1/7/2019 ▷ Receta de CHEESCAKE de BAILEYS【Fácil y deliciosa】 | La MEJOR RECETA 【2019】

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El cheesecake es de los postres más versátiles que existen porque lo podemos combinar
con casi cualquier cosa que se nos cruce por la mente, es por eso que me encantó esta
receta de cheesecake de baileys, uno de los licores más exquisitos por su sabor y aroma a
chocolate, ¿puede existir algo mejor?

Tipo de cheesecake: Frío

Di cultad: Fácil

Preparación: 20 minutos
Refrigeración: 4 horas
Tiempo total: 4 horas 20 minutos

Porciones: 8
Calorías: 310 kcal

Si todavía no has tocado con la suerte de probar este fabuloso cheesecake de baileys te
recomiendo que te pongas manos a la obra con esta receta y descubras como hacerlo paso a
paso.

Ingredientes:

1 Molde desmontable de 20 cm.

100 gr de margarina.

250 gr de galletas de chocolate.

600 gr de queso crema.

25 ml de licor Baileys original.

100 ml de azúcar glass.

300 ml de crema para montar.

100 gr de chocolate rallado.

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 menú Cacao en polvo a gusto.

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Elaboración paso a paso:

Colocamos las galletas en una bolsa y las trituramos aplastándolas con un

rodillo hasta convertirlas en polvo, también puedes usar una licuadora o un
procesador de alimentos, vertemos las migas en un recipiente y agregamos la
margarina derretida para que formemos una masa un poco arenosa.

Con esta masa de galletas cubrimos el molde de 20 cm desmontable

presionando en el centro y los bordes, luego llevamos al refrigerador por tan solo
20 minutos, mientras podemos ir preparando el relleno de nuestro cheesecake.

Para realizar el relleno con la batidora eléctrica mezclamos ligeramente el queso

los 25 ml de Baileys y el azúcar glass continuamos mezclando hasta integrar
todo.

En este punto agregamos la nata montada y 100 gr de chocolate rallado,

mezclamos con una paleta de silicón y luego vertemos sobre el molde alisando
con una espátula. Llevamos al refrigerador por 4 horas.

Cuando hayan pasado las 4 horas retiramos el cheesecake del

refrigerador,  luego lo desmontamos y decoramos, le gregamos un poco de
cacao en polvo y listo, tenemos un rico cheesecake de baileys para comprartir
en cualquier ocasión.

Tips y consejos:
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1- Podemos colocar al molde antes de colocar la masa de galletas papel lm para evitar así,
que se adhiera cuando vayamos a desmoldar.

2- Si la super cie del pastel se agrieta, humedece una espátula y la pásamos con cuidado
por el área rasgada para alisar.

3- Si es de nuestro gusto podemos también rociar un poco de baileys sobre el cheesecake,

esto resaltar aun más su sabor y aroma.

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