RU 2 580 646 C1
(51) МПК
C12M 1/02 (2006.01)
C12M 1/04 (2006.01)
C12M 1/36 (2006.01)
C12Q 3/00 (2006.01)
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА
ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ
R U
(45) Опубликовано: 10.04.2016 Бюл. № 10 (73) Патентообладатель(и):
Общество с ограниченной ответственностью
(56) Список документов, цитированных в отчете о "ГИПРОБИОСИНТЕЗ" (RU)
поиске: SU 1541260 A1, 07.02.1990. RU 2144952
C1, 27.01.2000. RU 20213553 C1,15.10.1994. RU
2 5 8 0 6 4 6
2352626 C2, 20.04.2009.
C 1
Установка содержит колонный ферментер и два уровня растворенного кислорода, анализатор
реактора. Ферментер включает корпус, патрубок отходящего газа. Привод мешалки в каждом
выхода отработанного газа, патрубок подачи реакторе снабжен датчиком измерения мощности,
питательных солей, технологической воды, связанным через логическое устройство-
2 5 8 0 6 4 6
Стр.: 1
R U 2 5 8 0 6 4 6 C 1
Стр.: 2
C 1 2 5 8 0 6 4 6 R U
RUSSIAN FEDERATION (19) (11) (13)
RU 2 580 646 C1
(51) Int. Cl.
C12M 1/02 (2006.01)
C12M 1/04 (2006.01)
C12M 1/36 (2006.01)
C12Q 3/00 (2006.01)
FEDERAL SERVICE
FOR INTELLECTUAL PROPERTY
R U
(45) Date of publication: 10.04.2016 Bull. № 10 (73) Proprietor(s):
Obshchestvo s ogranichennoj otvetstvennostju
Mail address: "GIPROBIOSINTEZ" (RU)
125368, Moskva, a/ja 84, SHCHitovu A.A.
2 5 8 0 6 4 6
(54) FERMENTATION APPARATUS FOR METHANE-ASSIMILATING MICROORGANISMS
(57) Abstract:
FIELD: biochemistry. of incoming gas flows and with control valves of supply
SUBSTANCE: invention relates to the field of of liquid in each reactor.
biochemistry. Disclosed is a fermentation plant for EFFECT: invention reduces power consumption on
methane-assimilating microorganisms. Plant comprises process of aerobic fermentation, high degree of usage
a column fermenter and two reactors. Fermenter of oxygen and methane, increased efficiency, as well
comprises a housing, an exhaust gas outlet pipe, a tube as possibility of making efficient industrial plants with
for feeding nutrient salts, process water, food volume of up to 100-400 m3.
C 1
C 1
gas-liquid flow into fermenter from reactor and a pipe
for outlet of biosuspension from fermenter into reactor.
Each reactor comprises a sampling tube for gas-liquid
flow in fermenter, a disc mixer with a drive, a pipe for
2 5 8 0 6 4 6
Стр.: 3
RU 2 580 646 C1
Стр.: 4
RU 2 580 646 C1
микроорганизмов.
Известен (Olsen A.J. "Manufacture of bakers yeast by continuous culture", Chem. Ing. 1960,
416 p.) аппарат объемного типа (ферментер) для аэробной жидкофазной ферментации
на растворимых и дисперсных средах с использованием микроорганизмов,
5 утилизирующих углеродсодержащий субстрат и предусматривающий перемешивание
и аэрацию ферментационной среды. Аппарат может быть использован при ферментации
метанассимилирующих микроорганизмов.
Известный аппарат содержит устройства для поддержания температуры среды, pH
среды, концентрации растворенного кислорода, уровня пенообразования, уровня
10 жидкости, а также устройства для подачи необходимых для жизнедеятельности
микроорганизмов компонентов углеродного питания, в частности мелассы. В аппарате
предусмотрены устройства для подачи аэрирующего газа посредством его ввода в
нижнюю воздушную камеру и диспергирования через воздушные трубки, а также
устройство отбора ферментационной среды и патрубки для подачи компонентов
15 минерального питания и подвода необходимых компонентов, в частности, кислоты,
детергента и др. В конструкции аппарата также дополнительно предусмотрен
теплообменник, выполненный в виде рубашки в нижней части цилиндрического корпуса
аппарата.
Конструкция аппарата может быть использована для больших объемов, однако с
20 увеличением размеров снижается эффективность массопередачи кислорода и
турбулизации среды при перемешивании, увеличивается средний размер пузырьков
воздуха. В связи с этим, эффективность и производительность процессов аэробной
ферментации в таком аппарате с увеличением его объема снижается.
Достигаемые показатели в таком аппарате составляют (для объема 100 м3): скорость
25
массопередачи кислорода 2,5-3,5 кг O2/м3 час, а удельные энергозатраты 0,6-0,7 кВт·ч/
кг O2, что определяет его невысокую технико-экономическую эффективность, т.к. в
расчете применительно к ферментации метанассимилирующих микроорганизмов с
учетом остальных энергозатрат приведет к удельным энергозатратам до 3,0-3,5 кВт·ч
30 на 1 кг АСВ (абсолютно сухого вещества) биомассы.
С целью интенсификации массообменных процессов в процессе ферментации
предложен аппарат (US, патент 4752564, опубл. 21.06.1988) для производства микробных
клеток, представляющий собой закрытый сосуд с устройствами подачи минерального
питания, источника кислорода, источника углерода, системой контроля и регулирования
35 пенообразования, а также теплообменным устройством. При этом интенсификацию
процесса ферментации обеспечивают за счет дополнительного введения в конструкцию
аппарата вибрационного устройства, воздействующего на клетки с определенной
частотой и интенсивностью. Применение аппарата для культивирования
метанассимилирующих бактерий в определенных условиях возможно, но ограничено
40 его конструктивными параметрами.
Недостатком известного аппарата следует признать его эффективность лишь для
малых объемов и стерильных ферментаций и сложность масштабирования для
промышленных целей.
Известен (US, патент №4204042, опубл. 20.05.1980) способ аэрации и перемешивания,
45 реализуемый в ферментационной установке, состоящей из двух сообщающихся емкостей.
При этом стерильный воздух дискретно инжектируют в форме пузырей в одну из
емкостей, что обеспечивает пульсационный эффект и ускорение процесса роста
микроорганизмов, в частности, можно использовать метанассимилирующие
Стр.: 5
RU 2 580 646 C1
микроорганизмы.
Недостатком предложенного аппарата следует признать его эффективность только
для хорошо растворимых субстратов и невозможность обеспечения рентабельной
эффективности при переходе к большим объемам достаточной массопередачи в
5 ферментационной среде, а следовательно, высокой продуктивности по биомассе.
Другой принцип аэрации и перемешивания ферментационной среды, а также
конструкция ферментера известны из патента GB №1353008 (опубл 15.05.1974).
Используемый при этом аппарат выполнен из двух вертикально расположенных
емкостей, между которыми организована циркуляция всей ферментационной среды за
10 счет разности плотностей аэрированной и дегазированной жидкости. При этом аэрацию
осуществляют за счет барботера, расположенного в нижней части одной из емкостей,
причем отработанный газ, отделенный от жидкости в результате ее дегазации, выходит
через верхний патрубок, установленный на другой вертикальной емкости, по которой
вниз циркулирует дегазированная жидкость, проходя теплообменное устройство.
15 Аппарат предназначен для работы с большими объемами ферментационной среды.
К недостаткам аппарата следует отнести недостаточную турбулизацию
ферментационной среды, что не позволяет эффективно использовать малорастворимые
субстраты и дисперсные среды для процессов ферментации, а также сравнительно
малую поверхность контакта фаз газ-жидкость, обусловленную коалесценцией
20 поднимающихся пузырей, что приводит к снижению скорости массопередачи
питательных компонентов к клеткам и снижению выхода целевого продукта в процессе
биосинтеза.
Известен (US, патент №4656138, опубл. 07.04.1987) ферментер, имеющий аэратор и
перемешивающее устройство, циркуляционную трубу и мембрану, а также камеру для
25 распределения газового и жидкостного потока. Генерируемые в аппарате волны
кавитации способствуют интенсификации процесса при выращивании, например,
метанассимилирующих бактерий.
Однако предложенный аппарат сложен в реализации и, кроме того, он мало
эффективен для больших объемов. В нем также не решены вопросы пеногашения.
30 Известна конструкция колонного ферментера струйного типа (DD, экономический
патент 59549, опубл. 19.04.1978), имеющего расположенные по высоте аппарата секции,
соединенные сливными трубками, в которые подведены газовводные патрубки,
обеспечивающие за счет эжекции подвод свежего воздуха на аэрацию. Также может
быть организован подвод метана при ферментации метанассимилирующих
35 микроорганизмов. Интенсивное перемешивание среды в аппарате осуществляют путем
внешнего циркуляционного контура с насосом. Аппарат может быть реализован на
большие объемы 300 м3 и более.
Недостатком известного ферментера следует признать наличие значительных
энергозатрат, связанных с перекачкой жидкости в вертикальном сосуде высоконапорным
40
насосом. При этом удельные энергозатраты на 1 кг O2 в нем составляют не менее 0,7-
0,9 кВт·ч, что приводит к высоким энергозатратам при расчете процесса получения
биомассы метанассимилирующих микроорганизмов. Кроме того, в нем не решены
проблемы с пенообразованием, характерном для многих ферментационных сред, в том
45
числе при выращивании бактерий на метане как источнике углерода.
Известен биореактор для аэробной жидкофазной ферментации (RU, патент 2236451,
20.09.2004), выполненный с возможностью перемешивания и аэрации ферментационной
среды и имеющий устройства для поддержания температуры среды, pH среды,
концентрации растворенного кислорода, уровня пенообразования, уровня жидкости,
Стр.: 6
RU 2 580 646 C1
Стр.: 7
RU 2 580 646 C1
Стр.: 8
RU 2 580 646 C1
Стр.: 9
RU 2 580 646 C1
Стр.: 10
RU 2 580 646 C1
Стр.: 11
RU 2 580 646 C1
Стр.: 12
RU 2 580 646 C1
Стр.: 13
RU 2 580 646 C1
Стр.: 14
RU 2 580 646 C1
Стр.: 15
RU 2 580 646 C1
Стр.: 16
RU 2 580 646 C1
25
30
35
40
45
Стр.: 17
RU 2 580 646 C1
Стр.: 18