Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Тема 18. БактерииФайл
Тема 18. БактерииФайл
Бактерии
Строение бактерий
Чаще всего бактерии имеют вид палочек
Бактериальные клетки окружены плотной оболочкой (клеточной стенкой), которая
выполняет защитную и опорную функции, а также придаёт бактерии постоянную,
характерную для неё, форму. По составу и строению клеточные оболочки бактерий
существенно отличаются от растений и животных.
Клеточная оболочка бактерии проницаема
Часто поверх клеточной стенки у бактерий вырабатывается дополнительный защитный
слой слизи — капсула.
Капсула предохраняет бактерию от высыхания.
На поверхности некоторых бактерий имеются длинные жгутики С помощью жгутиков и
ворсинок бактерии передвигаются.
Внутри клетки бактерии находится густая неподвижная цитоплазма, в которой
находятся различные белки (ферменты) и запасные питательные вещества.
В отличие от других одноклеточных организмов, у бактерий нет оформленного ядра
Размножение бактерий
Как и другие одноклеточные организмы, бактерии размножаются делением. Каждая
бактерия делится на две дочерние, которые быстро растут и снова делятся. При
благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий может происходить через
каждые 20–30 мин.
Однако в природе этого не происходит, так как большинство бактерий быстро погибает
под действием солнечного света, при высушивании, недостатке пищи, нагревании,под
действием дезинфицирующих веществ и т. д.
Образование спор
В неблагоприятных условиях (при недостатке пищи, влаги, резких изменениях
температуры) цитоплазма бактериальной клетки, сжимаясь, отходит от материнской
оболочки, округляется и образует внутри неё на своей поверхности новую, более плотную
оболочку. Такую бактериальную клетку называют спорой Споры некоторых бактерий
сохраняются очень долго в самых неблагоприятных условиях. Они выдерживают
высушивание, жару и мороз, не сразу погибают даже в кипящей воде. Споры легко
разносятся ветром, водой и т. д. Их много в воздухе и почве. В благоприятных условиях
спора прорастает и становится жизнедеятельной бактерией.