UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

PRACTICA # 9

ESTEQUIOMETRIA. “MÉTODO DE JOB”

1. OBJETIVOS

1.1. Determinar la relación estequiométrica en el cual se combinan los

reactivos de una reacción, empleando el método de Job.

1.2. Identificar de forma cualitativa el reactivo limite y el reactivo en exceso

de una reacción.

1.3. Determinar el rendimiento de una reacción.

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Una reacción es un proceso mediante el cual una o varias sustancias se combinan

para dar lugar a otras sustancias nuevas. La reacción se representa mediante una
ecuación química, la cual simboliza el tipo de sustancias que toman parte en el
proceso y sus proporciones estequiométricas.

En la reacción de combustión del gas propano con el oxígeno, se forman dióxido

de carbono y agua como productos. Este proceso se representa mediante la
ecuación química:

C3H8 + O2 CO2 + H2O

Sin embargo, la ecuación debe estar balanceada para que represente

correctamente las cantidades químicas de cada sustancia que participan en la
reacción:

C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O

Los coeficientes estequiométricos denotan la proporción, como cantidades

químicas, en la que se combinan los reactivos y aparecen los productos. Por lo
tanto, por 1 mol de C3H8 que reacciona, se requieren 5 mol de O2 y se forman 3
mol de CO2 y 4 mol de H2O.

Las proporciones también se pueden expresar en masa:

 C3H8 + 5O2 3CO2 + 4H2O

1 x 44g 5 x 32g = 3x44g 4 x 18 g

44 g 160 g = 132 g 72 g

204 g = 204 g

Se observa que se cumple la ley de la conservación de la masa.

Reactivo límite

Cuando ocurre una reacción, uno o varios de los reactivos se pueden encontrar en
exceso. Esto significa que existe un reactivo que determina la proporción
estequiométrica exacta en la que ocurrirá el cambio químico. Dicho reactivo,
denominado reactivo límite, se consume completamente si el proceso es
irreversible. Todos los cálculos estequiométricos deben realizarse tomando como
referencia el reactivo límite.

La hidrazina, N2H4, se ha usado como combustible para cohetes combinada

Ejemplo:
con el peróxido de hidrógeno, H2O2. La ecuación química que representa el
proceso es:

N2H4 + 7 H2O2 2 HNO3 + 8 H2O

Si se combinan 1.60 g de hidrazina con 20.0 g de peróxido, ¿qué masa de ácido

se nítrico se obtiene?

N2H4 + 7H2O2 2HNO3 + 8 H2O

32.0 g 7 x34.0 g 2 x63.0 g

Uno de los métodos para determinar cuál es el reactivo límite, consiste en

seleccionar uno de ellos como referencia y calcular cuánto se requiere del otro:

7 ×34.0 g H 2 O 2
m H 2 O 2=1.60 g N 2 H 4 × =11.9 g H 2 O 2
32.0 g N 2 H 4

Por lo tanto, se requieren 11.9 g de H 2O2 para reaccionar con la hidrazina. Esto
significa que el peróxido se encuentra en exceso, ya que de él se tienen 20.0 g. El
reactivo límite es el N2H4 y de peróxido sobran 20.0 g - 11.9 g = 2.1 g.
Rendimiento o eficiencia de una reacción
Muchas reacciones químicas no conducen a la formación de la cantidad esperada
de productos. En algunos casos, un conjunto particular de reactivos sufren dos o
más reacciones simultáneas y aparecen productos laterales no deseados. En
estos casos, se habla de eficiencia o de rendimiento, el cual se calcula mediante la
expresión:

masa de producto real(obtenido exp .)

R ( % )= × 100
masa de producto teórico

Una muestra de 15.6 g de benceno, C 6H6, reacciona con un exceso de ácido

Ejemplo:
nítrico, HNO3, y se forman 18.0 g de nitrobenceno, C 6H5NO2. ¿Cuál fue el
rendimiento del proceso?

C6H6 + HNO3 C6H5NO2 + H2O

15.6 g 18.0 g

123 g C 6 H 5 N O2
mC 6 H 5 N O2=15.6 g C6 H 6 × =24.6 g
78.0 gC 6 H 6

18.0 g
R ( % )= ×100=73.2%
24.6 g

Pureza de reactivos y productos: Es común, asumir en los distintos problemas

de Química general que las sustancias que participan son químicamente puras,
sin embargo, en la mayoría de las reacciones efectuadas a escala industrial y a
aún en el laboratorio no lo son.

Se llaman impurezas a sustancias que acompañan a los reactivos pero que no

participan en la reacción, o que acompañan a un producto obtenido disminuyendo
su calidad.

Las impurezas tienen un peso determinado que aumentan las dificultades del
proceso y los costos de operación, aislarla y determinar su cuantía, es de gran
utilidad en la elaboración de materias primas.

La medida de la cantidad de sustancia pura (Sp) contenida en un material impuro

(Si), es la pureza (P) y se expresa en términos de porcentaje en peso a partir de la
siguiente relación:

sustancia pura (Sp)

%P= ×100
sustancia impura(Si)
En las reacciones intervienen sustancias puras (reactivos), y se obtienen
sustancias puras (productos); si los reactivos se dan impuros primero debe
calcularse la cantidad de material puro que contiene el material empleado.

Método de la variación continua de Job.

Este método se ideó para determinar experimentalmente la relación
estequiométrica en la que se combinan los reactivos de una reacción. Se basa en
la realización de una serie reacciones empleando cantidades diferentes de cada
reactivo pero manteniendo constante la cantidad total de ambos. Puede entonces
medirse una variable del sistema, relacionada con la masa, y representarse
gráficamente contra las cantidades de reactivos utilizadas. La variable puede ser
el peso del precipitado o su altura.

Ejemplo.

Con ayuda de los datos de la tabla, determinar la relación estequiométrica en la

que reaccionan el Pb(NO3)2 y el KI:

A Pb(NO3)2 (ac) + B KI(ac) C PbI2(s) + D KNO3(ac)

Graficando el peso del precipitado contra el volumen de Pb(NO 3)2 0.25 M y KI 0.5
M, resulta un gráfico en el que las dos rectas se interceptan en un punto
denominado punto de equivalencia, en este punto ambos reactivos reaccionan en
cantidades estequiométricas exactas.

Tabla de datos.

Tubo # Pb(NO3)2 (mL) KI(mL) Peso de precipitado teórico(g)

1 9 1 0.11
2 8 2 0.23
3 7 3 0.34
4 6 4 0.46
5 5 5 0.57
6 4 6 0.46
7 3 7 0.34
8 2 8 0.23
9 1 9 0.11
 0.6
Punto de equivalencia
0.5

0.4
g PbI2

0.3

0.2

0.1

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Del gráfico se puede concluir que los reactivos están exactamente en proporción
estequiométrica cuando:              

V ( ml ) Pb ( N O 3 )2 5 ml
=
V (ml) KI 5 ml

 Esta relación, expresada en cantidades químicas, se transforma en:

a n Pb ( N O 3 )2 0.005 l× 0.25 molL 1

= = =
b nKI 0.005l ×0.5 mol / L 2

Y la máxima cantidad de PbI2 obtenida es de 0.57 g (observar en el gráfico).

Estequiométricamente se pueden comprobar los resultados obtenidos a partir del

gráfico. En efecto, la ecuación química balanceada muestra que a /b = 1 /2:

Pb(NO3)2 + 2 KI PbI2(s) + 2 KNO3

331 g      2 x 166 g          461 g

m Pb I 2=1.25 ×10−3 mol Pb ¿

En la región del gráfico antes del máximo, el reactivo límite siempre es el Pb(NO3)2;
y en la región de la derecha, el reactivo límite siempre es el KI.

Determinación del reactivo límite en el tubo 6:

Se tiene 4 mL de Pb(NO 3)2 0.25 M y 6 mL de KI 0.5 M en el tubo de ensayo, el
valor de M indica el número de moles de la sustancia que hay por cada 1000 mL
de solución:

0.25 mol 0.25 mol

0.25 M = =
1000 ml 1 L sln

0.5 mol KI
6 ml KI × =3.0× 10−3 mol KI
1000 ml

1 eq−g KI
eq−g KI =3.0 ×10−3 mol KI × =3.0 ×10−3 eq−g KI
1 mol KI

4 ml Pb ¿

eq−g Pb ¿

El reactivo límite es el Pb(NO3)2 en el tubo # 6.

Gramos de PbI2 que se producen teóricamente = 0.461 g.

3. MATERIALES Y REACTIVOS.

9 Tubos de ensayo, (dimensiones Balanza analítica

iguales) Gotero
Gradilla Embudo
2 Pipeta de 10 mL. BaCl2 0.3F
Regla graduada (T.E) K2CrO4 0.3F
Papel filtro

4. PROCEDIMIENTO.
Disponer de 9 tubos de ensayo limpios, secos y numerados del 1 al 9. Agregue a
cada tubo de ensayo respectivamente 1,2,3,4, 5,6,7,8 y 9 mL de BaCl2 y luego
adicionar en el mismo orden 9,8,7,6,5,4,3,2 y 1 mL de K2CrO4 a cada tubo de
ensayo, de tal forma que cada uno tenga un volumen total de 10 mL. Dejar el
precipitado por 30 minutos. Al cabo de los cuales se mide la altura del precipitado
en mm. Elaborar la tabla.
 Figura 1. Método de Job

Pesar 9 papeles de filtro (o según indicación del profesor). En cada uno filtrar el
contenido de los tubos de ensayo y lavar las paredes de éste con el filtrado.

Después de transferido el precipitado secar el papel de filtro con su contenido en

una estufa a 110 °C. Dejar enfriar y pesar.

Para determinar el reactivo en exceso cualitativamente, se toma el contenido del

filtrado del tubo indicado por el profesor y se separa en dos tubos de ensayo
rotulados como A y B. Al tubo A adicionar dos gotas de BaCl 2 y al tubo B dos
gotas de K2CrO4, anote sus observaciones. Elaborar la tabla completa.

5. DATOS DEL PREIFORME.

Tubo BaCl2 K2CrO4 peso papel Filtro + Peso

Altura precipitado Peso papel filtro
# (mL) (mL) precipitado precipitado
1
2
3
4
5
6
7
8
9

6. PREGUNTAS.

6.1. ¿Cuál es el reactivo límite en los tubos asignados por el profesor? Compare
con el resultado obtenido experimentalmente.

6.2. Si la reacción no produjera precipitado, ¿qué otra propiedad del sistema es

susceptible de medir?
6.3. Con los datos obtenidos elabore una gráfica de altura del precipitado (en mm)
contra volumen de BaCl2 y K2CrO4 en mL. Determine el punto de equivalencia y
luego calcule la relación estequiométrica en que se combinan los reactivos.
Escriba la ecuación balanceada para la reacción estudiada.

6.4. Calcule la eficiencia o rendimiento de la reacción para los tubos a los cuales
pesó el precipitado.

6.5. ¿Por qué debe evitarse que las soluciones de ambos reactivos reaccionen en
las paredes del tubo?