UNAD

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

DISEÑO EXPERIMENTAL 30156A_471

Unidad 3 Fase 5. Planteamiento de propuesta de Investigación
Grupo 30156_63

Por
Kevin Alir Sánchez Góngora
Código 1014185690
Agronomía

Director
CAMPO RIANO

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

ECAPMA
Mayo del 2018
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Apéndice 5

1. A partir de la lectura del artículo científico Effect of process

variables on the drying rate of mango pulp by Refractance
Window, de los autores Marta Fernanda Zotarelli Bruno
Augusto Mattar Carciofi João Borges Laurindo, que se
encuentra en la base de datos de Science Direct de la biblioteca
de UNAD, responder las siguientes preguntas.
a. Cuál es el objetivo de la investigación.
Rta//: El objetivo de la investigación era evaluar dos métodos de
secado por bandeja y RW (ventana refractante) en fruta del mango
para identificar cuál de los 2 métodos conservaba más humedad en
la fruta y estabilidad microbiológica.
b. Cuáles son los factores, niveles y variables de respuestas
aplicados en la investigación?
Rta//: Factores: Espesor (1 y 2 mm) y tiempo (10,20,30 y 60 min
para RW y 20,40,60,120,180 y 240 minutos para el secado en
bandeja)
Variables: Las variables de respuesta del experimento fue humedad
contenida, actividad del agua y parámetros de color
Niveles: Posibles nueve pares de espesor de capa y temperatura del
agua
c. Que conclusión obtuvieron a partir de análisis de varianza
para cada una de sus variables de respuesta?
Rta//: La técnica Refractance Window (RW) tiene un alto potencial
para el secado de rodajas de frutas y que su tiempo de secado es
menor a otros métodos y es la muestra mayor difusividad y con
menos signos de deterioro
2. Cada grupo, deberá plantear una propuesta de investigación
sobre una de las disciplinas en las que se están formando los
estudiantes del grupo, este proyecto debe estar conformado
por:
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d. Título de la investigación. (5 /100)

Control de plagas en el cultivo de papa comparando prácticas

orgánicas y el uso de insecticidas
e. Un enunciado donde se describa el estudio a realizar (máximo
3 párrafos) (5 /100)
La papa Solanum tuberosum, en la región del altiplano Cundiboyacense, hay
pequeños agricultores que la producen. Las plagas y los insectos son un
impedimento y el uso de insecticidas son obstáculos para una buena
producción de papa sana, y rendimiento.
El uso de insecticidas que son generalmente tóxicos, los cuales constituyen
una amenaza grave para el agricultor y el medio ambiente.
El objetivo de investigación es comparar la producción de papa organica
utilizando barreras de plástico y consiste instalar barreras de plástico de 30
cm de alto en el momento de siembra lo que evita que los gorgojos migren
hacia estos campos. Los factores que se van a evaluar es el rendimiento del
cultivo, color y tamaño de la papa.
e. indique si para ustedes es necesario realizar repeticiones y si
es así cuantas realizaran? (15 /100)
No es necesario realizar un experimento ya que con uno solo se podrá
determinar cuál es la mejor práctica del cultivo en cuanto a rendimiento y
color y tamaño de la papa
f. Realice una tabla (incluir título de la tabla) que contenga, los
factores, niveles y variables de respuesta de su investigación,
de forma adicional por medio de un enunciado al final de la
tabla
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Rendimiento del cultivo

Practicas Orgánicas vs Uso de Insecticidas

Campo Bloque 1 Bloque 2

1 Orgánico Insecticida
Insecticida Orgánico
2 Insecticidas Orgánico
Orgánico Insecticida
3 Orgánico Orgánico
Insecticida Insecticida
4 Insecticida Orgánico
Orgánico Insecticida

Factores: Campo de estudio

Variables: Practica de orgánica y uso de insecticidas

g. ¿Qué diseño experimental aplicarían y que resultados esperaría

del análisis de datos, con respecto a la toma de una decisión –
conclusión de su investigación para su caso en específico? (15 /100)
Los resultados es observar e identificar los efectos y beneficios de la práctica
orgánica vs el uso de insecticidas en las variables de respuesta en calidad,
color, rendimiento y tamaño en la calidad de la papa. El diseño que se va
usar es un diseño unifactorial