Урок 2
Белки
Светлана Бугела
В результате урока вы узнаете:
ВАЖНО!!!!
Яйца - эталон
Печень
Мясо
Молоко
Животные белки усваиваются на 97%
Семена конопли
31,6 гр (63% DV)
Сушеные семечки тыквы
30,2 гр (60% DV)
Жареные тыквенные семечки (несоленые)
29,8 гр (60% DV)
Жареные тыквенные семечки (соленые)
29,8 гр (60% DV)
Орех серый (Butternut)
24,9 гр (50% DV)
Сухой жареный арахис
24,4 гр (49% DV)
Черные грецкие орехи (сушеные)
24,1 гр (48% DV)
Миндаль
21,2 гр (42% DV)
Сухие жареные фисташковые орехи
21,1 гр (42% DV)
Миндальное масло
21 гр (42% DV)
Сухой жареный миндаль
21 гр (42% DV)
Сушеные семечки подсолнуха
20,8 гр (42% DV)
Фисташки
20,2 гр (40% DV)
Ореховая смесь (сухих жареных орехов)
19,5 гр (39% DV)
Сухие жареные семечки подсолнуха
19,3 гр (39% DV)
Сухие жареные семечки подсолнуха (с
солью)
19,3 гр (39% DV)
Жареные тыквенные семечки (с кожурой)
18.6 гр (37% DV)
Семена льна
18,3 гр (37% DV)
Орехи Кешью (сырье)
18,2 гр (36% DV)
Кунжутное масло Тахини (сырое)
17,8 гр (36% DV)
Масло из орехов Кешью
17,6 гр (35% DV)
Кунжутное масло Тахини
17 гр (34% DV)
Семена кунжута (жареные)
17 гр (34% DV)
Масло жареного Кешью
16,8 гр (34% DV)
Семена чиа (Chia Seeds)
16,5 гр (33% DV)
Семена сафлора (Safflower Seeds)
16,2 гр (33% DV)
Сушеные семена лотоса (Dried Lotus Seeds)
15,4 гр (31% DV)
Жареные Орехи Кешью
15,3 гр (31% DV)
Грецкие орехи
15,2 гр (30% DV)
Фундук (Hazelnut)
15 гр (30% DV)
Сухой жареный Фундук (Hazelnut)
15 гр (30% DV)
Бразильский орех
14,3 гр (29% DV)
Кедровые орешки (сушеные)
13,7 гр (27% DV)
Сушеные орехи Гикори (Hickory Nuts)
12,7 гр (25% DV)
Орехи Пили Канариума Филиппинского
(Dried Pili Nuts)
10,8 гр (22% DV)
Орехи гинкго сушеные (Dried Ginkgo Nuts)
10,4 гр (21% DV)
Сухие жареные пеканы (Dry Roasted Pecans)
9,5 гр (19% DV)
Орехи пекан
9,2 г (18% DV)
Миндальная паста (Almond Paste)
9 гр (18% DV)
Желуди (сушеные)
8,1 гр (16% DV)
Орехи макадамии (Macadamia Nuts)
7,9 гр (16% DV)
Сухие жареные орехи макадамии
7,8 гр (16% DV)
Кокос сушеный (несладкий)
6,9 гр (14% DV)
Сушеные китайские мягчайшие каштаны
(Dried Chinese Chestnuts)
6,8 гр (14% DV)
Сушеные буковые орехи (Dried Beechnuts)
6,2 гр (12% DV)
Семена Хлебного дерева (Breadfruit Nuts
Seeds)
5,3 гр (11% DV)
Сушеный кокос
5,3 гр (11% DV)
Сушеные японские каштаны (Dried Japanese
Chestnuts)
5,3 гр (11% DV)
Жареные китайские каштаны (Roasted Chinese
Chestnuts)
4,5 гр (9% DV)
Орехи гинкго (Ginko Nuts)
4,3 гр (9% DV)
Китайские каштаны (Chinese Chestnuts)
4,2 гр (8% DV)
Семена лотоса (Lotus Seeds)
4,1 гр (8% DV)
Жареные каштаны (Roasted Chestnuts)
3,2 гр (6% DV)
Кокосовая крошка (Shredded Coconut Meat)
2,9 гр (6% DV)
Вареные китайские каштаны
2,9 гр (6% DV)
Кокосовое молоко
2 гр (4% DV)
Вареные каштаны
2 гр (4% DV)
Каштаны
1,6 гр (3% DV)
Вареные японские каштаны
0,8 гр (2% DV)
Кокосовая вода
0,7 гр (1% DV)
Источник:
U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE
Помните! Это на 100 г продукта. А это еще и
богатый жиром продукт с высокой
калорийностью.
Понятно, почему ВОЗ не может нам дать точных цифр. Для этого
нудны исследования, что такое-то количество белка будет опасным
для костей и почек.
Есть способ подсчетов на массу тела без жира. Это очень сложно!
Очень замудренно! Но это я делаю для атлетов. Нам с вами в фуд
коучинге этот способ не пригодится.
Самый доступный и понятный способ:
ЖГИТЕ!
Подсказка: