Домашний паштет из куриной

печени.
Четверг, 28 Августа 2014 г. 17:17 + в цитатник

 
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и
достаточно просто готовится.
 
Время приготовления: 30 минут
 
 
Вам потребуется:
 
300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец
 
Как готовить:
 
1. Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле.
 
2. Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку. Доведите
печень до готовности, не пересушите, внутри она должна оставаться розовой.
 
3. Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две
минуты.
 
4. Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.
 
5. Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней,
растопите сливочное масло и залейте верх паштета.
 
Приятного аппетита!