Cadena De Suministro

Instructor: Mario Suarez Ariza

Generar Valor En La Cadena De Suministro De Acuerdo Con Los Objetivos Y
Estrategias De Los Diferentes Actores.
DESARROLLO DE LAS OPERACIONES LOGISTICAS EN LACADENA DE ABASTECIMIENTO
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Definición de cadena de suministros

Ventajas y desventajas:
1. Ventajas
2. Desventajas

Objetivos de la cadena de suministro:

1. Facilitar la vida a tus clientes
2. Reducir el inventario
3. Estar siempre preparado
Tipos de cadena de suministro:
1. Tradicional
2. Con información compartida
3. Gestionada
4. Sincronizada

Las 5 características de una cadena de suministro de

calidad:
1. Rentable
2. Controlada de principio a fin
3. Adaptativa
4. Especializada
5. Auto gestionada
Empezaremos siempre con la explicación de un tercero y que,
lo normal, es que sea de la Wikipedia.

Como definición quizás sea algo corta, pero desde luego que
es bastante precisa. Y es que una cadena de suministro son:

 todas las partes que influyen en la vida de un producto.

 Abarca todo, desde que se recoge la materia prima
necesaria para su fabricación, hasta que llega al cliente
final.
 Video: Cadena de Suministro - Definición
Link: https://www.youtube.com/watch?v=dQ5Me-DfiUE
Logística En Centros De Distribución
CORPORACION EDUCATIVA 5 FORMAR
Video: Documental La historia de la cadena logística en Español
Link: https://www.youtube.com/watch?v=ov-Zjx8KfVA
Logística En Centros De Distribución
CORPORACION EDUCATIVA 6 FORMAR
Para que te hagas una idea, imagina que tienes un negocio
que vende mesas de madera natural. La cadena de suministro
se compondrá, por ejemplo, de lo siguiente:

 La empresa encargada de plantar y hacer crecer los

árboles.
 El aserradero que los convierte en madera para trabajar.
 La empresa de transporte que te la provee.
 Tu negocio que los convierte en mesas.
 Otro empresa que transportes que los lleva al almacén o
tienda.
 El propio almacén o tienda que los vende.
Y una vez que los clientes salgan por la puerta con uno de tus
productos, justo ahí, acaba la cadena de suministro.

El ejemplo anterior es muy simplificado de todo lo que abarca

este concepto pero, con lo que queremos que te quedes, es con
que todo aquello que hace posible que vendas tu producto
está dentro de la cadena.

Término que por cierto no es muy antiguo ya que, la primera

vez que se utilizó, fue en 1982 por Keith Oliver en la revista
Financial Times. Aunque no fue hasta la mitad de los años 90
cuando empezó a estandarizarse.
Ventajas
Aumentas el engagment: o lo que es lo mismo, haces que tus
clientes se enamoren de tu marca, gracias a que todo el proceso es
eficiente algo que, al final, siempre repercute en el bienestar de tus
usuarios y les hará repetir con tus productos.

Expandes tu negocio: puedes (y debes) invertir muchos recursos de

tu empresa en un plan marketing, pero nada funciona igual de
bien que el boca a boca y, como consecuencia del punto anterior,
los que ya son clientes tuyos hablarán bondades de ti, lo que te
hará llegar a más gente.

Te convierte en referente: al tener a tus clientes contentos y

consiguiendo cada vez más, es casi inevitable que te llegues a una
posición de dominio en tu sector. Ten en cuenta que son las
personas las que eligen a los líderes.
Desventajas
Más difícil de controlar: si de por sí, tu empresa ya cuenta con
varias áreas funcionales, añadir agentes externos hará que si no se
lleva un control exhaustivo, perder el control resulte más fácil.

Requiere de un mando fuerte: el motivo es el mismo que el del

punto anterior. Si quieres que todo lo que compone tu cadena de
suministros funcione a la perfección (o al menos lo mejor posible)
necesitas poner al mando a un buen líder.

Tendrás problemas que no podrás resolver: pero no nos referimos a

que no tendrán solución. Volviendo al ejemplo de la empresa de
mesas de madera, imagina que al transportista le surge algún
incidente y no puede entregar el material a tiempo. Algo así
puede ralentizar el proceso y debes tener un plan de actuación
para este tipo de casos.
1. Facilitar la vida a tus clientes

Un cliente contento es algo que debes guardar como un tesoro. Ten en

cuenta que, una persona satisfecha con tu marca, es una persona que
seguro comprará otros de tus productos o servicios. Y no solo eso, sino que
recomendará a sus amigos y familiares que también compren en tu
negocio.

¿Y cómo interviene la cadena de suministro en el bienestar de un cliente?

Por ejemplo con:
 Tiempo de entrega muy reducido.
 Trabajando con una empresa de reparto que sea seria.
 Comprando la materia prima a un proveedor de calidad.
 Etc.
Como ves, cada uno de los eslabones de la cadena cuenta a la hora de
mejorar la opinión de tus compradores.
2. Reducir el inventario

Muchos empresarios no son conscientes de la importancia que tiene hacer

un inventario de forma correcta. Pero crearlo es solo el primer punto.

De poco o nada servirá un inventario potente si luego no llevas un

equilibrio… si tienes muchos productos y no los vendes necesitas invertir en
un almacén, lo que se traduce por pérdida de dinero. Y en el lado
contrario, tener poco puede hacerte perder ventas.

Queda claro entonces que, en el medio está la virtud por eso, si tu cadena
de suministros es eficaz, te permitirá reducir el inventario al mínimo
necesario porque, tal y como hemos visto en el punto anterior, el tiempo de
entrega de tus productos será muy bajo.
3. Estar siempre preparado.
En todo negocio, hay épocas donde las ventas se disparan y otras en las
que baja el volumen. Cuando llevas el suficiente tiempo, eres capaz de
preverlas y reducir o aumentar tu stock para cada momento.

Pero a pesar de que llegues a controlar algo así, en cualquier momento

siempre puede surgir algo que eche por tierra tus planes:

 Tu producto se pone de moda.

 La campaña de difusión que has hecho ha sido un éxito.
 Etc.

Sea por lo que sea, si la demanda aumenta en un momento en el que no

contabas con ello, contar con una cadena de suministros bien montada
será la diferencia entre afrontar ese «problema» o morir de éxito.

Y por supuesto, también sirve en el extremo contrario.

¿Cómo vas? ¿Te va quedando claro en qué consiste una cadena de
suministros? Esperamos que sí pero no te confíes, que solo vamos por la
mitad.

Ahora, toca ver las clases de cadena que existen.

1. Tradicional

Que no te engañe su nombre, que sea el método tradicional

no significa que sea el correcto. De hecho, en principio, solo es
válido para empresas muy pequeñas (y casi ni para ellas).
¿Por qué? Porque aquí, cada uno de los actores del proceso de
fabricación decide por su cuenta, sin consultar a ninguna de
las otras partes y basándose solo en la información que posee.

Esto lleva a que la satisfacción del cliente no es el objetivo que

comparten cada uno de los eslabones y, como imaginamos
que sabrás (porque te lo hemos contado antes), eso es algo
que ralentizará tu negocio.
2. Con información compartida

La forma de actuar en este caso, es muy parecida a la

tradicional, ya que se siguen tomando las decisiones de forma
individual. La diferencia reside en que aquí, la información sí
que se comparte entre todos los que forman parte del proceso.

De esta manera, es más sencillo tomar una decisión en función

a si se están logrando los objetivos o no, además de hacer que
todo el proceso sea más efectivo.
3. Gestionada

Este es un tipo muy particular de cadena de suministro ya

que, en este caso, es el proveedor (y no el vendedor) el que
decide el número de productos que envía a sus clientes. Vamos
a verlo con un ejemplo para que no haya ninguna duda.

Imagina que tienes una empresa de Smartphone llamada

Pineapple y que acabas de lanzar al mercado el Pineapple X.
Si tu cadena es gestionada por ti, podrás decidir cuántos de
este nuevo modelo vende cada una de tus tiendas.

Además, esto cuenta con una gran ventaja y es que, si quieres

retirar del mercado el Pineapple 6S, basta con que dejes de
suministrarlo. Es decir, no solo controlar las ventas, sino que
decides qué sigue en el mercado o no.
4. Sincronizada

Estamos ante el modelo más innovador de todos, ya que se

trata todo el proceso como si fuese uno solo.

Para conseguirlo, es necesario que cada una de las partes

trabaje coordinada con las demás, dando información en
tiempo real de:

 Estado del inventario.

 Número de ventas.
 Etc.

Así, resulta más sencillo que acorta el tiempo de espera entre

que el cliente pide el producto y le llega. Y por supuesto,
también reduce los costes de producción y transporte, al
hacerse todo en el momento correcto.
Como todo en esta vida, hay dos formas de hacer una cadena
de suministros: bien y mal. Y como imaginamos que no te
planteas hacerla de forma incorrecta, te contaremos qué
mínimos debe cumplir para considerarse de calidad.
1. Rentable.

Vale, este es muy obvio pero aún así, es tan importante que
no podemos pasarlo por alto.

Si todo el proceso que sigue tu producto hasta llegar a las

manos de tus clientes te hace perder dinero, es que algo no se
está haciendo bien. Por eso, la primera regla es que aporte
beneficios. Sin esto, lo demás no tiene importancia.
2. Controlada de principio a fin.

No nos referimos a que seas como el típico sargento de las

películas que vigila todo lo que ocurre en su pelotón pero, es
evidente que todo el proceso debe llevar un control.

Es volver a lo que te comentamos en los tipos de cadena, si

cada parte hace y deshace a su antojo, no se trabajará de
forma eficiente.
3. Adaptativa.

A pesar de hablar todo el rato de cadena, no la debes

imaginar como la típica de eslabones metálicos, que son los
que son y no se pueden modificar.

No olvides que en los tiempos que vivimos, todo puede

cambiar de un momento a otro. Por ese motivo, es importante
que tu cadena de suministros sea capaz de ir adaptándose a
cualquier novedad o cambio que surja.
4. Especializada.

Michael E. Porter, una de las personas más respetadas en el

mundo de la estrategia empresarial, afirma que:

Debido a la alta competencia que existe en todos y cada uno de

los sectores empresariales, la clave para destacar está en la
hiperespecialización, que consiste en enfocar tu negocio a un
tema muy específico y reducido.

Y para conseguir algo así, tu cadena de suministros también

debe ir de la mano con tu negocio en esa especialización.
5. Autogestionada.

Es obvio que tendrás que poner a alguien que se encargue de

que la cadena funcione bien. Incluso puede que necesites un
departamento entero si tu empresa es muy grande pero, eso
no significa que cada problema, deba ser subsanado por sus
responsables.

Una buena cadena de suministros a de ser capaz de

autogestionarse en la mayoría de casos y, solo en excepciones
graves, necesitar la ayuda de los superiores.

¿Te imaginas que, a cada problema, tener que parar para

que el jefe decida cómo seguir? Eso no sería efectivo.
 Video: CADENA DE SUMINISTRO Y SUS FLUJOS
Link: https://www.youtube.com/watch?v=8ZbEZNgq4Zk
Logística En Centros De Distribución
CORPORACION EDUCATIVA FORMAR
 Video: Cadena de Suministro Coca Cola
Link: https://www.youtube.com/watch?v=-O1O1Fo5cek
Logística En Centros De Distribución
CORPORACION EDUCATIVA FORMAR
¿Conocías hasta qué punto era tan importante la
cadena de suministros?

A partir de hoy, seguro que valoras más la cadena

de suministros que hace posible que tu negocio
prospere. Y si no formas parte de ninguna, quizás
te estés planteando que no sería una mala idea…
¿no?. Te gustaría ser un emprendedor?, Si quieres
tener tu propio negocio, empieza por investigar a
cual tipo de cadena de suministro especializada
pertenecería tu producto o servicio a ofrecer?.
Tu instructor,

Mario Suarez Ariza

Ing. Industrial
Celular: 3007916819
Correo: msuarezariza@gmail.com