OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Papa y tomate

MM N°2-Frutas: Fresa y papaya Lunes: 18 de agosto del 2008 Hora: 7:50 a.m.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA EN MERCADO
Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 1,843 MAYORISTA N°1 – LA PARADA
toneladas de productos frescos a éste mercado, de los cuales, (S/. x kg)
aproximadamente 50 por ciento correspondió a papa. Respecto a la 1.00
comercialización, ésta tuvo un desenvolvimiento normal y similar a los
lunes anteriores. Para satisfacción del público consumidor, en la primeras 0.75
horas de hoy se apreció incrementos en los ingresos de papa, esto
0.50
ocasionó que los precios de las distintas variedades de éste tubérculo
bajen respecto al día de ayer. También aumentó levemente el ingreso de 0.25
camote y tomate.
Por el contrario, se registró el ingreso de menores cantidades de 0.00
legumbres, principalmente de arveja, haba y vainita, lo cual propició alzas

Jul-01
Mar-01

Abr-01

Jun-01

Ago-01
May-01
en sus precios. Se espera que mañana, día en que la dinámica comercial
es mayor, ingrese mayores cantidades de estos productos. Papa Unica Papa Yungay

VOLUM ENES DE P RODUCTOS A GRICOLA S QUE INGRESA RON A L Precios.- Como lo mencionamos antes, las variedades de papa
M ERCA DO M A YORISTA N° 1(LA P A RA DA )
4500 de mayor comercialización bajaron en relación al domingo,
4000
3500
especialmente la papa única y la papa yungay de S/. 0.76 a S/.
3000 0.73 por kilogramo en cada una de las dos variedades. Asimismo,
Toneladas

2500
bajaron en pequeña cuantía los precios del tomate y del limón. En
4,163

3,884

3,858
3,603

2000
3,398
3,408

3,190
3,050

cambio, por menor oferta, los precios que más se elevaron, son:
1,843

1500
1,957

1000
arveja verde americana de S/. 1.35 a S/. 1.45, haba verde serrana
500
0 de S/. 0.90 a S/. 0.93 y choclo tipo cusco de S/. 2.14 a S/. 2.23 por
Sábado Do mingo Lunes M artes M iérco les Jueves Viernes
kilogramo, respectivamente.
P ro m. 4 Sem. A nterio res Semana A ctual

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado PRECIOS DE LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA QUE SE COMERCIALIZAN EN EL MERCADO
MAYORISTA N° 2
950 toneladas de frutas, 12% más respecto al UNIDAD PRECIO PRECIO
ingreso promedio de los últimos cuatro lunes, PRODUCTO PROCEDENCIA
DE VENTA MÍNIMO MAXIMO
siendo la oferta suficiente para atender la
demanda. Coco Sullana Unidad 1.40 1.60
En el presente día destacan en la oferta los Fresa aroma Huaral, Huaura kilo 1.40 1.60
siguientes productos: fresa en sus variedades
Fresa camarosa Huaral, Huaura kilo 1.70 1.90
sancho, holandesa, camarosa y aroma (La
fresa procede principalmente del valle de Palta dedo Huaral kilo 3.00 3.20
Huaral), también se apreció gran cantidad de
Yacón Huanuco, Bagua kilo 0.70 0.90
cítricos, tales como naranja (variedades:
valencia y washington), también se esta PRECIOS DE LA FRESA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS
vendiendo la miniola y mandarina (variedades: (S/. x Kg)
satsuma, malvácea, kori, clementina y río de 5.00

oro). 4.00

Precios: La mayoría de productos mantienen 3.00

sus precios estables en relación al día de 2.00
ayer, sin embargo, por mayor demanda, 1.00
subieron de precio los siguientes productos: 0.00
palta fuerte de S/. 2.70 a S/. 2.85, mandarina
Jun-01

Jul-01
Ene-01

Feb-01

Mar-01

Abr-01

May-01

Ago-01

nova de S/. 1.05 a S/. 1.10, piña criolla de S/.

0.92 a S/. 0.96 y naranja valencia de S/. 0.54 a FRESA SANCHO FRESA HOLANDESA
S/. 0.56 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)

Agosto
Viernes 15 Sábado 16 Domingo 17 Lunes 18
Pollo en pié (S/. x Kg) 4.68 4.68 4.68 4.68
Huevo Pardo (S/. x Kg) 4.23 4.23 4.23 4.23
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 18 de Agosto de 2008 225 18/08/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 17 de Ago. 18 de Ago. Tendencia *
18 Ago./17 Ago. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.77 0.75 -2.6 0.80 -
Papa Yungay 0.76 0.73 -3.9 0.75 〓
Papa Canchan 0.77 0.75 -2.6 0.80 -
Papa Unica 0.76 0.73 -3.9 0.77 -
Camote Amarillo 1.05 1.04 -1.0 1.04 〓
Camote Morado 1.05 1.04 -1.0 1.06 -
Olluco Largo 1.35 1.35 0.0 1.41 -
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.95 〓
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.15 2.15 0.0 2.27 --
Ajo Morado 3.10 3.13 1.0 3.18 --
Cebolla Cabeza Roja 0.75 0.75 0.0 0.74 +
Choclo tipo Cusco 2.14 2.23 4.2 2.00 ++
Choclo Pardo 1.51 1.52 0.7 1.42
Tomate Marzano 1.26 1.23 -2.4 1.45 --
Zanahoria Criolla 0.48 0.48 0.0 0.54 -
Zapallo Macre 1.05 1.05 0.0 1.06 〓
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 0.95 0.96 1.1 0.97 -
Arveja Verde Americana 1.35 1.45 7.4 1.30 +
Haba Verde Serrana 0.90 0.93 3.3 0.81 ++
Vainita Seda 1.70 1.75 2.9 1.69 〓
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 2.72 2.70 -0.7 2.60 ++
Limón Sutil (Bolsa) 2.67 2.64 -1.1 2.56 ++
Mandarina Satsuma 1.20 1.20 0.0 1.19 +
Mandarina Nova 1.05 1.10 4.8 1.05 +
Manzana Delicia 1.58 1.58 0.0 1.49 ++
Manzana Israel 1.40 1.40 0.0 1.40 〓
Melón Coquito 0.88 0.88 0.0 0.88 -
Naranja Valencia (Selva) 0.54 0.56 3.7 0.54 〓
Palta naval 1.90 1.90 0.0 1.90 〓
Palta Fuerte 2.70 2.85 5.6 2.52 ++
Papaya Selva 1.13 1.13 0.0 1.11 +
Piña Criolla (Selva) 0.92 0.96 4.3 0.95 -
Platano de Seda 0.64 0.64 0.0 0.65 -
Platano de la Isla 0.64 0.64 0.0 0.67 -
Sandia 0.85 0.85 0.0 0.86 -
Uva Lavallet 1.71 1.71 0.0 1.69 -
Uva Red Glove 3.25 3.25 0.0 2.26 +
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.68 4.68 0.0 4.59 ++
Huevo Pardo 4.23 4.23 0.0 4.22 +
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
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)
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