Вы находитесь на странице: 1из 2

Готовим самые

Сэндвич - это продукт питания, состоящий из


одного или нескольких видов продуктов, таких как
овощи, нарезанный сыр или мясо, помещенный на

вкусные сэндвичи кусочки хлеба или между ними, или, в более общем
случае, любое блюдо, в котором два или более кусочка

в школу
хлеба служат в качестве оболочки или промежуточного
слоя для другой еды. Сэндвич изначально был продуктом
питания, который можно было взять с собой или есть
руками, затем он стал популярным в западном мире.
Сегодня различные вариации сэндвичей можно найти по
ТЕКСТ ЛАРИСЫ ХАРЛАМОВОЙ всему миру.
Сэндвичи - это популярный вид обеда, который
приносят на работу, в школу или на пикники, как обед с
собой. Можно использовать обычный хлеб или покрыть
его одной или несколькими заправками или
приправами, такими как майонез или горчица, чтобы
улучшить вкус и текстуру.

32 | АССОРТИ • ОКТЯБРЬ 2020


Итальянская паста
ТЕКСТ СВЕТЛАНЫ АДАМОВОЙ

Согласно Википедии, паста - это основной продукт


традиционной итальянской кухни, он впервые упоминается в 1154
году на Сицилии. Этот термин также обычно используется для
обозначения различных блюд с макаронами. Обычно паста - это
лапша,которую делают из бездрожжевого теста на муке из твердых
сортов пшеницы, смешанной с водой или яйцами. Пасту затем
формируют в листы или разнообразные формы, а затем готовят
путем отваривания или выпекания. Ее также могут производить из
муки, сделанной из других злаков и зерен. Пасту можно разделить на
две основные категории - сухая (паста секка) и свежая (паста
фреска).
Большая часть сухих макарон производится в промышленных
масштабах методом экструзии. Свежие макароны традиционно
производили вручную, иногда с помощью простых машин, но
сегодня многие сорта свежих макарон также производятся на
промышленном оборудовании, и эта продукция широко
распространена в супермаркетах.

12 | АССОРТИ • ОКТЯБРЬ 2020