Вы находитесь на странице: 1из 5

«Сложные эфиры, жиры и мыла в моем доме»

Выполнила: ученица 10Л класса Тыганова Арина


Цель: Найти и рассмотреть продукты в моем доме, содержащие сложные
эфиры, жиры или мыла.

• Описание:
Жидкое мыло является калиевой
солью высших карбоновых кислот и
щелочных металлов. Образуется в
результате щелочного гидролиза
сложных эфиров,т.е. омыления.

• Описание:
Сливочное масло является твёрдым
жиром животного происхождения,
состоит из высших предельных
карбоновых кислот и глицерина.
Сливочное масло образовано
предельной масляной кислотой.
• Описание:
Оливковое масло является жидким
жиром растительного происхождения
состоит из высших непредельных
карбоновых кислот и глицерина.
Также в составе жира содержатся
остатки непредельной олеиновой
кислоты.

• Описание:
Запах и аромат бананов обусловлен
наличием изобутилового эфира
уксусной кислоты.
• Описание:
Запах и аромат яблок обусловлен
наличием метилового эфира масляной
кислоты.

• Описание:
Запах и аромат клубники обусловлен
наличием метилантранилата.
• Описание:
Аромат "Pepsi" обусловлен наличием
смеси сложных эфиров. Эта смесь
имеет даже свое название
«Merchandise 7x», она состоит из семи
эфирных масел: лимонное масло,
масло мускатного ореха, масло
корицы, экстракт ванили,
апельсиновое масло, масло нероли и
масло кориандра.

• Описание:
Порошок и различные средства
бытовой химии являются
синтетическими моющими
средствами. Которые в свою очередь
состоят из натриевых солей кислых
сложных эфиров высших спиртов и
серной кислоты.
Вывод: Таким образом, я рассмотрела продукты, которые содержат
сложные эфиры, жиры или мыла и используются моей семьёй в
повседневной жизни. Благодаря содержанию сложных эфиров фрукты и
ягоды , продукты парфюмерной и пищевой промышленности обладают
специфическим запахом. А из жиров получают глицерин, карбоновые
кислоты , соли карбоновых кислот-мыла и синтетические моющие
средства. Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что
сложные эфиры занимают важную роль в жизни людей.