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PROVEEDOR DE ALIMENTOS:
al iniciarse el s. XXI, los informes que publican las Naciones Unidas respecto al panorama
mundial del medio ambiente y la FAO respecto a la disponibilidad de recursos para producir
alimentos, subrayan que los recursos naturales estan sometidos a presiones cada vez
mayores, con los cuales se amenazan la salud pública y el desarrollo.
La mayoría de las economias desarrolladas consumen recursos sin darles tiempo para
regenerarse. Al mismo tiempo, los paises en desarrollo con rapido crecimiento de la poblacion
enfrentan la urgente necesidad de mejorar los niveles de vida.
En 64 de los 105 paises en desarrollo estudiados por la Organizacion de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO), la poblacion ha estado creciendo mas
rápidamente que los suministros de alimentacion.
La Revolucion Industrial, es sin duda, el inicio y punto de partida del creciemiento economico,
basado en los procesos tecnificados de produccion. Esta basado en el uso intensivo, extensivo
e irracional de los recursos naturales en busca de modelos de aceleradocrecimiento
economico. Los nuevos mecanismos y formas de produccion , aunado a la explotación
intensiva y sistematica de los recursos naturales, se fue generalizando y extendiendo de
manera incontrolada, sin prever las consecuencia irreparables de la indiferencia ambiental. Los
procesos de industralización no solo fueron en aumento, sino que fueron concebidos en forma
irracional, dando como resultado lagrave problematica ambiental que vivimos.
Cuando el proceso de industralizacion irrumpe en todas las expresiones del sistema social,
desequilibra el medio ambiente tanto a través de su impacto directo como indirecto, al provocar
alteraciones en la dinámica de la estructura social.
el impacto directo de la industria sobre la naturaleza se produce basicamnete con la ocupacion
del espacio, la utilizacion de los recursos naturales y la generacion de residuos: desechos y
contaminantes.
El impacto sobre el medio que provoca la extraccion de los recursos naturales no es
perceptiblepor el hombre común y a veces tampoco por el que realiza la explotacion de la
naturaleza. Es obvio que tal extraccion altera el ecosistema natural produciendo cambios en su
estructura y modificando su dinámica. El agotameinto de u recurso natural tiene impactos
negativos sobre el medio ambiente, pudiendo causar su colapso definitivo y con él al sistema
social que depende de él.
La estructura industrial es la estructura productiva local que sustenta los nuevos estilos de vida.
Depende estrechamente de bienes de capital, materias primas, energia (petroleo), productos
semiterminados, tecnologia, conocimientos, diseños, marcas y tecnicas de comercialización.
Esta dependencia se renueva al introducir de manera continua productos, procesos e
innovaciones. De esta manera el proceso de industrialización y modernización se apoya
crecientemente en bienes y servicios importados, con la consiguiente incidencia sobre la
balanza de pagos. Estaa su vez, debe financiarse mediante un aumento de las exportaciones
de productos primarios, basadas en la explotación de los recursos naturales.
Las industrias mas dinamicas del sector manufacturero se caracterizan por su alto grado de
toxicidad. Entre sus residuos y desechos se cuentan: el mercurio, materiales radiactivos,plomo,
manganeso, cromo, cadmio etc..; que son elementos que destruyen directamente los
componentes orgánicos del medio hídrico.