REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA NACIONAL
UNEFA NÚCLEO YARACUY EXTENSIÓN AROA

OBTENCIÓN DE ABONO ORGÁNICO A BASE DE LOMBRIZ ROJA

CALIFORNIANA (EISENIA FOETIDA)

CASO: PLANTACIÓN MUNICIPIO BOLÍVAR ESTADO YARACUY

Autores: Paola González, Neiry Fuentes,

Fernando Montes de Oca
Tutor: MSC. Jesús Giménez

Aroa, marzo 2016

RE
 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA DE LAS
FUERZAS ARMADAS NACIONAL
UNEFA NUCLEO YARACUY EXTENCION AROA

OBTENCION DE ABONO ORGANICO A BASE DE LOMBRIZ ROJA

CALIFORNIANA (EISENIA FOETIDA)

Autores: Paola González, Neiry Fuentes,

Fernando Montes de Oca
TUTOR: MSC. Jesús Giménez

Fecha: Marzo 2016

RESUMEN
El presente trabajo tiene como objetivo la obtención de abono orgánico a base de
Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) caso plantación Municipio Bolívar
Estado Yaracuy. La investigación se basó en un enfoque de tipo descriptivo, en la
cual se puede manifestar que la obtención de humus viene a dar un aporte beneficioso
en los sistemas de producción agrícola, ya que constituye una herramienta y
contribuye a mejorar la fertilidad del suelo y la salud del ser humano. Este estudio se
llevara a cabo mediante el uso de un cuestionario, el cual se estructura con preguntas
dicotómicas como alternativa múltiple de producir abonos orgánicos en acuerdo o no
a la siguiente propuesta para mejorar los cultivos donde los agricultores darán sus
respuestas para el beneficio de ellos mismos ya que la producción de abono orgánico
tiene menor costo, no contamina el ambiente y tiene un mayor beneficio a los
productores debido a que la producción de un fertilizante biodegradable es una
alternativa agroecológica empleada a la transformación de residuos sólidos; esta es
una técnica de producir abono para los sustratos y los cultivos así como una
biotecnología importante para el reciclaje de desechos el cual permite obtener
beneficios ecológicos y con un bajo costo.
Palabras Claves: Eisenia foetida, Lombricultura, Fertilizante, Humus, Abono
orgánico.

ii
 INDICE
pp.
RESUMEN...................................................................................................... II
INTRODUCCION......................................................................................... 1

EL PROBLEMA

El Planteamiento del Problema......................................................................... 2-6

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

Objetivo Especifico........................................................................................... 7

Objetivo General............................................................................................... 7

Justificacion....................................................................................................... 8-9

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes.................................................................................................. 10-12

Bases Teoricas................................................................................................... 13-15

Definición de Términos..................................................................................... 15-17

Hipotesis........................................................................................................... 17

Variables.......................................................................................................... 18

MARCO METODOLOGICO

Tipo de Estudio............................................................................................... 18

Área de Estudio............................................................................................... 18

Poblacion......................................................................................................... 19

Muestra............................................................................................................ 19

Operacionalizacion de la variable.................................................................... 20
Recursos......................................................................................................... 21

Instrumentos................................................................................................. 21-22

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS....................................................... 23-24

 INTRODUCCION

La agricultura es el pilar fundamental para la raza humana ya que gracias al

cultivo agrícola es que obtenemos el suministro del alimento, esta actividad se ve
afectada por la contaminación de agua y de la tierra con consecuencias graves en los
seres vivos, así como también la destrucción del sustrato; esto nos ubica en una
posición alarmante teniendo como una causa fundamental el uso de fertilizantes a
base de productos inorgánicos tanto en su elaboración como su utilización en el
cultivo. Estos serios problemas han conducido a los estudios con el objeto de elaborar
alternativas de puntos de vista sostenible y sustentable como lo son los fertilizantes
orgánicos con los cuales se puede sustituir o reducir las aplicaciones de aquellos
fertilizantes inorgánicos. En relación a esto es necesaria la presentación de un
proyecto referido a la lombricultura para la producción de este importante fertilizante
ya que ofrece al suelo un gran aporte de micronutrientes (NPK) los cuales fortalecen
las plantas.

El siguiente estudio está referido a la obtención de abono orgánico a base de Lombriz

Roja Californiana (Eisenia foetida) Caso Plantación Aroa Municipio Bolívar Estado
Yaracuy, el cual está estructurado por una primera parte con el planteamiento del
problema, objetivos general, objetivos específicos y la justificación, continua con una
segunda parte que es el marco referencial, antecedentes, bases teóricas, definición de
términos, hipótesis y variables, seguidamente la tercera parte que contiene el tipo de
estudio, área de estudio, población, muestra, cuadro de operacionalizacion de
variables, recursos, instrumentos y método de recolección de datos.

EL PROBLEMA
1
 Planteamiento del Problema

Hoy en día los temas ecológicos presentan gran importancia en cuánto a los
problemas ocasionados en los suelos agrícolas, el cuidado del ambiente y de la
importancia del reciclaje, en relación a esta situación, se presenta la lombricultura
como un medio de desarrollo sustentable, que además de ser económicamente
rentable es necesario para el buen mantenimiento de los suelos agrícolas. de igual
manera, cada año la erosión de medios donde se desarrollan las plantas y otras formas
de degradación de las tierras provocan una pérdida de entre 5 y 7 millones de
hectáreas de espacios cultivables dichos sustratos poseen una cierta capacidad para
asimilar las intervenciones humanas sin exportaciones o procesos de deterioro. Sin
embargo, esta capacidad ha sido sobrepasada en muchos lugares, como consecuencia
de la producción y acumulación de residuos industriales, mineros o urbanos. Según
un estudio realizado, por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación (2002).

Cabe resaltar, que la población mundial viene creciendo en forma abismante, este
aumento demográfico exige al hombre un gran desafío en relación con los recursos
alimenticios, implicando una utilización más intensiva de los suelos, con el fin de
obtener un mayor rendimiento en las unidades de biomasa por hectárea. Así mismo
los fertilizantes orgánicos como el humus de lombriz, son opciones efectivas para
combatir la erosión de los suelos; incrementar el rendimiento de las cosechas; evitar
la contaminación de los mantos freáticos y satisfacer la demanda de abonos inocuos
para una agricultura sustentable, como también permite una rápida asimilación de
nutrientes por parte de las plantas, mejora la estructura del suelo, aumenta la
aireación, disminuye la compactación, incrementa la actividad microbiana y previene
el desarrollo de microorganismos patógenos. En la actualidad se habla mucho sobre la
fertilización orgánica, consumir los productos que se pueda y contribuir a conservar
el ambiente, lo que sugiere el desuso de fertilizantes químicos, porque estos desgastan
el suelo, lo erosionan y a la larga afectan los cultivos, porque conforme van pasando

2
los años, se va diluyendo el rendimiento del suelo y las plantas ya no rinden lo mismo
que al inicio Amores (2007)

Por lo general, la agricultura orgánica constituye una parte cada vez más
importante del sector productivo, sus ventajas ambientales y económicas han atraído
la atención de muchos países, reduce considerablemente las necesidades de aportes
externos, al no utilizar abonos químicos, plaguicidas u otros productos de síntesis. En
la actualidad muchos agricultores mayormente utilizan abonos orgánicos o químicos,
para obtener más beneficios económicos sin buscar otras alternativas o métodos para
la obtención de una buena cosecha como en el caso de la lombricultura.

Igualmente, los autores Den Biggelaar et al, (2004) y Jagadamma et al, (2009)
Citados por Valdivia (2011) los químicos de los suelos es una de las principales
problemáticas a nivel mundial, la degradación de los ecosistemas afectados involucra
indirectamente un impacto económico y social, mientras que los efectos que presenta
en el recurso suelo son variados y muchos de ellos se asocian a la pérdida de
productividad. Aunado a esto, involucrando las propiedades o características del
recurso de cada cultivo, algunos autores relacionan que en su interpretación se
deberían incorporar las variables químicas, físicas y biológicas propias de cada suelo
y no solo establecerse en base al cultivo que este sustente, ya que como bien se
menciona, los suelos como sistema integrado involucra no solo una estructura vital
para el crecimiento de la planta, sino también en las interacciones ecosistémicas que
entregaran propiedades especificas a cada suelo.

En respuesta al factor alimentación, es necesario ver desde el punto de vista

agropecuario, la necesidad de afrontar estas problemáticas, como por ejemplo el
desempleo, el hombre, la enfermedad y la pobreza de gran parte de la población ; a lo
cual, Alvarado (2005) Citado por Giménez (2012), afirma que:

“Nadie puede desconocer que la seguridad alimentaria de la humanidad depende

de los sistemas ecológicos y de todas las formas de vida que se encuentran en ellas:
plantas, animales y microorganismos diversos que interactúan con otros componentes
de la naturaleza. Todos ellos contribuyen a mantener los sistemas en que se sustenta
la vida en la tierra, a la vez que, hacen sostenibles los sistemas de producción. Hasta

3
hace poco el ser humano veía a la naturaleza como un recurso al cual se le podía
manejar y explotar sin agotarla, ni llevarla al colapso”
Es importante hacer énfasis que el hombre cuide el ambiente, para esto se deben
diseñar actividades agrícolas, ya que muchos utilizan abonos químicos que en
algunos casos pueden traer riesgos sanitarios como el consumo en la alimentación de
agua con alto contenido de nitrato, riesgos medio ambientales como la contaminación
del agua y del suelo (por medio de los residuos de pesticidas y otros productos
agroquímicos, como los herbicidas y los fertilizantes), parásitos en los cultivos,
degradación en los abonos inutilizados, quienes emiten gases de efecto invernadero
en la atmosfera y perdida en la calidad de productos la lombricultura es una actividad
zootécnica, el cual consiste en utilizar una lombriz como medio de trabajo, esta es
empleada para la recuperación de dichos suelos.

Esta operación está relacionada con la cría de producción de lombrices y

tratamiento por reciclaje en forma de abonó y proteínas, este se denomina humus de
lombrices californianas o abono líquido, ya que es el producto resaltante de la
transformación digestiva en forma de excretas (excremento o estiércol de animal) que
lo produce esta pequeña lombriz sobre la materia orgánica que consume. Dicho
humus es reconocido como mejor fertilizante del mundo, es importante señalar que
esta sustancia actúa como racionalizante de fertilización para las plantas o el suelo ya
que hace asimilable. La lombriz roja californiana se alimenta con mucha voracidad,
consumiendo todo tipo de desechos agropecuarios (estiércoles, residuos agrícolas,
entre otros) y desechos orgánicos de la industria. Produce enormes cantidades de
humus y de carne de lombriz por hectárea como ninguna otra actividad zootécnica lo
logra.

La reproducción de la lombriz tiene lugar durante todo el año. El apareamiento de

Eisenia foetida ocurre cada 7 días. Entre los principales factores que influyen en la
reproducción de capsulas están; especie, densidad, calidad del alimento, temperatura
y humedad del medio. Si la lombriz es periódicamente trasladada a alimentos frescos
la producción de capsulas y fecundidad aumentan. Esta disminuye a medida que pasa

4
el tiempo de crianza, pues las reservas alimenticias disminuyen. La humedad más
favorable es de 80% La temperatura optima es de 20 °C; sin embargo Eisenia foetida
vive sin problemas en ambientes con temperaturas que fluctúan entre 10-25 °C bajo
condiciones favorables las capsulas (cocones) eclosionaron después de 4 o 5 semanas
Lund (1987)

En relación a la reproducción de la lombriz roja californiana se puede indicar que

tiene una extraordinaria capacidad de reproducción que permite al criador recuperar
en corto plazo el capital inicial invertido, se ha trabajado con ella en México y en
varios países con excelentes resultados, la idea es aprovechar los desechos orgánicos
agroindustriales y urbanos (estiércol, pulpa de café, cachaza, desechos de mercados,
etc.) para producir un abono orgánico de alta calidad, se trata de reciclar residuos que
al no ser aprovechados se convierten en contaminantes y de convertir lo que se
considera un desecho orgánico en dinero. Su implementación no requiere de grandes
inversiones, la lombriz que se emplea (Eisenia foetida) transforma los residuos en
muy corto tiempo y su reproducción constante permite tener excedentes de lombriz
que también tienen un mercado a nivel nacional e internacional. Según FAO ob/cit.

Los principales países productores de trabajo con la lombricultura en América

Latina son Chile, Brasil, Colombia, Argentina y Ecuador, cuentan con grandes
explotaciones, a escala industrial, de lombriz roja californiana. Al igual Filipinas es
uno de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano, ya que
la ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado tanto en
calidad como en precio. Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta
tanto de lombrices como de humus. No obstante, fuera del ámbito local, los mercados
potencialmente más interesantes para la exportación son África, Arabia y Asia. En el
país existen pocas empresas dedicadas a este rubro y la demanda de abono orgánico
ha crecido en los últimos años en todo el país.

El uso de la lombriz roja californiana Eisenia foetida es de fácil manejo debido a

que tienen una alimentación y digestión rápida, no contraen enfermedades (Cuevas,
1991) es por esto que la obtención de humus de dicha lombriz es un abono 100%

5
orgánico y de buena calidad, este trae consigo un mejor rendimiento que los químico
debido a que no deterioran los suelos para producción agrícola. Para esto se requiere
dedicación porque la lombriz acepta cautiverio, pero a bajas circunstancias ya sea con
condiciones de temperatura o en el medio ambiente donde se presenten y así no se
efectué un proceso de descomposición.

En relación a los diferentes planteamientos relacionados con la lombricultura y sus

múltiples ventajas es necesario determinar la necesidad de producir abonos orgánicos,
y responder las siguientes interrogantes ¿Cuáles serán las características de un abono
de lombriz roja californiana que sea sostenible y sustentable? ¿Cómo mejoraría la
agricultura utilizando abonos orgánicos? ¿Qué consecuencias pueden generar la
utilización de abonos químicos en un cultivo?

6
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

Objetivo General

Identificar los elementos necesarios para la obtención de un abono orgánico a base

de lombriz roja californiana (Eisenia foetida)

Objetivos Específicos

1. Identificar los procedimientos necesarios para la obtención del humus en

la lombricultura.

2. Describir los elementos nutricionales presentes en la alimentación y

producción de la lombriz roja californiana.

3. Definir el desarrollo del cultivo bajo condición normal con otro en el que
se emplea el humus como nutriente.

7
 Justificación

El humus de lombriz es el mejor fertilizante orgánico conocido en el mundo hasta

el momento. Existen en el mercado diferentes tipos de humus de lombriz, los cuales
se diferencian básicamente por el sustrato utilizado para alimentar a las lombrices; los
provenientes de materia vegetal fermentada y estiércol de animal. Por esta razón la
lombricultura se puede implementar en diferentes ámbitos en lo económico, social,
ecológico,

Cabe destacar que el humus de lombriz contiene la concentración de los elementos

solubles más importantes presentes en dicho humus, entre los que se incluyen los
humanos como son: los ácidos húmicos, fulbitos, úlmicos, entre otros. Aplicado al
suelo o a la planta actúa como racionalizante de fertilización ya que hace asimilables
en todo su espectro a los macro y micro nutrientes, evitando la concentración de
sales. En tal sentido la lombricultura representa una alternativa efectiva y rápida para
el composteo de residuos orgánicos, los suelos agrícolas y sus cultivos necesitan de
este tipo de abonos ya que les proporciona materia orgánica que mejora la estructura
del suelo y restituye la vida del suelo incrementando el número de microorganismos
benéficos debido a que es un producto que no altera el ecosistema y esto nos permite
obtener plantas productivas, fuertes y sanas.

En el presente caso el proyecto relacionado con el humus de lombriz proporciona

grandes beneficios para los agricultores, este producto de esta explotación puede ser
vendido a los productores de hortalizas, frutas, flores, para la germinación de semillas
a tiendas de jardinería. El hecho de ser un producto orgánico se recomienda
ampliamente para cultivos inorgánicos que tienen alto valor y demanda no solo en el
extranjero sino actualmente en nuestro país.

El impacto económico que pueda tener varía dependiendo del tamaño que sea la
granja de lombricompostaje y de los residuos que se reciclen, es por esto que esta
actividad puede ser considerada como una alternativa económica para producir un
bioabono a bajo costo y alta calidad, que incremente la producción de los cultivos.

8
Por otro lado si se trabaja con residuos de un mercado o de una comunidad, su
impacto se observa en el bienestar social, en la salud y refleja una comunidad que se
preocupa por su entorno.

En lo social en poco tiempo y sin planificar, que en distintas latitudes han variado
técnicas y han sacado a las lombrices para que trabajen también en las ciudades con
desechos sólidos urbanos, apareciendo lo que hemos dado por llamar "Lombricultura
Urbana" y hasta "Lombricultura Doméstica", que sin discusión han revolucionado la
crianza y utilización de sus productos.

El humus es un gran aporte ecológico en los productos que se utilizan en el campo

agrícola llegando a nutrir cada una de las tierras o suelos que sean actos para el
desarrollo favorable de cualquier tipo de siembra. Crea además un medio ideal para la
proliferación de organismos benéficos, bacterias, hongos, entre otros, que impiden el
desarrollo de patógenos, reduciendo sensiblemente el riesgo en el desarrollo de
enfermedades. Además estimula, la vinificación propia del suelo ya que incorpora y
descompone los residuos vegetales presentes en el suelo. Por ello que es muy
importante que hoy en día se utilice este tipo de nutriente para cualquier tipo de
cultivo y así no perjudicar ningún medio natural, en la actualidad el abono orgánico
no se utiliza totalmente natural los cual se mezcla con sustancias o materiales
inorgánicos que no solo afecta al medio ambiente sino al hombre de diferentes
formas.

9
 MARCO REFERENCIAL

Antecedentes

Se entiende por lombricultura a las diversas operaciones relacionadas con la cría y

producción de lombrices y el tratamiento por medio de estas, de residuos orgánicos
para su reciclaje en forma de abonos y proteínas. Es una tecnología basada en la cría
intensiva de lombrices para la producción de humus a partir de un sustrato orgánico.
Es un proceso de descomposición natural similar al compostaje en el que el material
orgánico, además de ser atacado por los microorganismos (hongos, bacterias,
actinomicetos, le

vaduras, entre otros) existentes en el medio natural, también lo es por el complejo

ecosistema. Según Tineo (1991), define esta actividad como la crianza y el manejo
de lombrices de tierra en condiciones de cautividad, con la finalidad básica de
t1obtener con ella dos productos de gran importancia para el hombre, el humus como
fertilizante, enmienda de uso agrícola y la proteína.

Las lombrices han sido conocidas desde la antigüedad, en Egipto se consideraba

este anélido como un animal enormemente valioso por su maravilloso trabajo en la
fertilidad del Valle del Nilo. Por su parte Pavés (2005), se entiende por residuo
cualquier tipo de material que sea generado a partir de la actividad humana y que está
destinado a ser desechado. Pueden clasificarse de acuerdo a su naturaleza en orgánico
e inorgánico.

Los primeros estudios realizados sobre la biología de este gusano y la primeras

nociones sobre su hábitat y su sistema de reproducción datan de 1837 .estos estudios
e investigaciones fueron dirigidos por el biólogo Darwin, que se dedicó al estudio de
las lombrices más de cuarenta años, tanto en el suelo como a nivel de laboratorio, tal
como lo reseña Ferruzzi 1987 en su manual de lombricultura.

Para la década de los 70, la universidad agrícola de California (agriculture

university of california), empezó a implementar un programa educativo para utilizar
estos anélidos en la agricultura, antes las numerosas solicitudes de agricultores,

10
hortelanos dueños de viveros y horticultores de aquel estado, ya que fue en esta
región de los EE.UU donde se desarrollaron, a partir de la década de los años
cincuenta, los primeros criaderos, de allí el nombre vulgar "lombriz Roja
Californiana”.

Bonilla(1996) realizó un trabajo relacionado con la Producción y Calidad de

Abono Orgánico por Medio de la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) y su
Capacidad Reproductiva y llego a los siguientes resultados donde el análisis químico
comprobó la alta calidad de los bioabonos con pH de 7.09 a 8.17, materia orgánica de
6.60 a 7.40 %, con alto contenido de fósforo especialmente los sustratos de origen
animal, Potasio de 0.42 a 4.77 Meq/100, Calcio de 7.50 a 21.50 Meq/100 y Magnesio
de 9.45 a 19.17 Meq/100. Se recomienda utilizar la vacaza y pulpa de café para la
reproducción de la lombriz así como también para obtención rápida de bioabono. Esta
investigación se relaciona con el proyecto porque demuestra cómo obtener un abono
orgánico a través de la lombriz roja californiana de manera efectiva y con altos
niveles de calidad utilizando determinada materia orgánica la cual nos ayuda a
mejorar el sustrato y preservar el ambiente.

Cáceres (2010) llevo a cabo una investigación sobre Lombricultura, una estrategia
en la enseñanza en la educación ambiental en el desarrollo de proyectos de
aprendizaje y los resultados fueron la elaboración de un manual de lombricultura para
fortalecer la enseñanza de la educación ambiental y el desarrollo de proyectos de
aprendizaje. Sin duda alguna es necesaria la implementación de conocimientos
precisos para llevar a cabo la cría de la lombriz roja californiana como una
alternativa de bioabono y es por esta razón que un manual de lombricultura reforzaría
los conocimientos para una aplicación efectiva.

Tenecela (2012) ejecuto un proyecto sobre la Producción de humus de lombriz

mediante el aprovechamiento y manejo de los residuos orgánicos y llego a los
siguientes resultados, iniciando con el manejo de la basura orgánica, definición y
clasificación de los residuos orgánicos, pasando a los tipos de aprovechamiento
mediante el compost, lombricultura, y finalizando con el proceso para la elaboración

11
de humus y su importancia económica donde se da a conocer a las personas, las
técnicas de producir humus de lombriz a través de un adecuado manejo de los
residuos orgánicos mediante el reciclaje, transformando en humus sólido. La
implementación de esta técnica y una utilización adecuada permite el
aprovechamiento de materia orgánica a través de la lombricultura obteniendo
productos ecológicos que proporcionan beneficios tanto económicos y ambientales.

Ávila (2014) llevo a cabo un trabajo sobre la Realización de un Fertilizante de

Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) con base de estiércol de vaca para la
producción de tomate Solanum Lycopersicum con el propósito de mejorar el proceso
de producción del tomate y al mismo tiempo concientizar macros, medios y micros
productores para reducir considerablemente los índices de contaminación
implementando la técnica de lombricultura. La utilización de una materia orgánica
especifica en la cría de lombrices nos permite obtener un fertilizante orgánico ya sea
liquido o solido el cual puede contribuir en el mejoramiento, desarrollo y mejorar la
calidad de un determinado cultivo.

Venegas (1998) informa que en chile la lombricultura ha tenido un gran desarrollo

desde su introducción en 1981, con la explotación de la lombriz roja californiana en
la producción de humus. Así mismo, cuba inicia sus actividades en este campo en el
año 1985, convirtiéndose en uno de los principales productores de humus para el año
1990, tal como lo reseña Pravia y Rimoldi 1992. de igual manera en Colombia la
lombricultura está muy desarrollada, según Rodríguez y Velásquez 1992, quienes
destacan que en ese país se usa el humus para la fertilización de los cultivos en zonas
cafetaleras. En Venezuela existe la necesidad de incorporar esta técnica para producir
un fertilizante orgánico que permita un desarrollo sustentable en cuanto a la
transformación de materia orgánica en humus en gran cantidad con la finalidad de
proporcionar a los productores una alternativa que mejore sus cultivos y la calidad del
suelo.

12
 BASES TEORICAS

La Lombricultura como alternativa del cuidado del ambiente

La lombricultura es una biotecnología que posibilita reciclar desechos sólidos y

líquidos, obteniéndose beneficios ecológicos y un remanente económico. Las
lombrices se adaptan a distintos tipos de desechos y se convierten en un recurso
valioso en abonos orgánicos, piscicultura como alimentación y como carnada,
reducen, además, malos olores y poblaciones de microorganismos dañinos para la
salud humana y, también, pueden atenuar los efectos de la contaminación por
desechos orgánicos.

Beneficios del humus de lombriz

 Contiene todos los macro y micro componentes necesarios para el desarrollo

de la planta

 Restaura los suelo

 Es relativamente económico con otros fertilizantes

 Es un abono orgánico totalmente ecológico. Con una gran cantidad de

componentes que le dan alta resistencia de fijación y lavado del suelo

 Recupera las tierras erosionadas y estériles por naturaleza o por químicos.

 Su dosificación no es especifica ya que no quema las plantas y a mayor

cantidad, mayores beneficios, fortaleciendo las plantas, haciéndolas más
resistentes a enfermedades y patógenos. Plantas más vigorosas, con más
follaje y flores más vistosas.

Ventajas para el Cuidado del Ecosistema

 Quienes practican la lombricultura directa o indirectamente, están

ayudando a mejorar la calidad de los suelos de nuestro planeta de manera

13
 natural y económica, aportando a la reposición del humus, elemento
indispensable para la vida vegetal.

 A través del humus de lombriz se restauran tierras que han sido devastadas por
la erosión continua producida por ciertas explotaciones agrícolas, el uso
continuo de fertilizantes artificiales, y muchos otros factores degradantes.

 Un suelo sano con ayuda de las lombrices, provee a la ganadería de proteínas de

alta calidad y bajo costo.

 Para un productor agropecuario, la cría de lombrices puede ser doblemente

benéfico, por un lado la lombrices se harán cargo de los desechos orgánicos de
sus animales y hasta los transformarán en humus, por lo que también puede
dedicarse a la venta de lombrices y humus.

 Si su actividad está orientada a la horticultura o floricultura, puede utilizar el

humus para fertilizar sus tierras.

 La harina de lombriz contiene del 60 al 80% de proteína cruda que le ubica

como uno de los alimentos de mayor calidad que se pueda encontrar en la
naturaleza. Sus propiedades se pueden utilizar para producir carne de altísima
calidad y a muy bajo costo; con una rentabilidad y productividad no alcanzada
jamás por otra actividad destinada a la obtención de carne.

 La carne de lombriz se puede utilizar en forma cruda y directa como cebo para
peces, como complemento proteico para aves, peces, ranas, cerdos.

 Por sus propiedades, existen alternativas que ofrece a la lombriz roja para la
alimentación humana.

 De la lombriz se pueden obtener otros productos base para la industria

farmacéutica. A partir del líquido celomático, se han producido antibióticos para
uso humano.

14
  Características como el no sangrar al producirse un corte de su cuerpo y ser
totalmente inmune al medio contaminado en el cual vive, como la elevada
capacidad de regeneración de sus tejidos, son motivos de investigación para la
aplicación en el ser humano.

Importancia de la Lombricultura

El proceso natural de reciclar los desechos y restos de organismos puede

emplearse por el hombre, tanto para disminuir la contaminación como para integrar al
suelo la materia orgánica que se ha ido perdiendo por el uso excesivo de productos
químicos y el abandono de técnicas como el composteo. Los agricultores se
preguntan cómo reintegrar la materia orgánica al suelo de una manera económica y
sencilla, esto solo es posible mediante el composteo de los diferentes desechos
orgánicos agroindustriales y urbanos. Entre las técnicas de composteo destaca por sus
notables ventajas la lombricultura, (vermicultura o lombricomposteo) la cual se ha
extendido en muchos países por ser de fácil manejo, baja inversión inicial, rápido
desarrollo y por la calidad de los productos que se obtienen.

Actualmente las lombrices han sido utilizadas para la transformación de diversos

tipos de desechos orgánicos como los desechos urbanos sólidos, pulpa de café,
cachaza de caña, desperdicios hortícolas de granjas o mercados, estiércol de vaca,
caballo, cerdo, cáscara de plátano y lodos de plantas de tratamiento de aguas
residuales entre otros. La Lombricultura propone la conversión de los desechos en
composta para lo cual es necesario el establecimiento de granjas lombrícolas. Esto a
pequeña, mediana o gran escala puede producir toneladas de abono orgánico que
tanta falta hacen a nuestros suelos agrícolas que han sido dañados severamente por
el uso inmoderado de agroquímicos.

Definición de Términos

Fajardo, v. (2002), manifiesta que la lombricultura consiste en el cultivo intensivo

de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida); la cual transforma los residuos

15
orgánicos aprovechándolos como abono para los cultivos agrícolas. A estos desechos
orgánicos arrojados por la lombriz se le conocen con el nombre de humus, que es el
mayor estado de descomposición de la materia orgánica y es un abono de excelente
calidad. Además la lombriz roja californiana tiene un 70% en proteína lo que
significa que es ideal para la alimentación de animales como cerdos o peces. Por otra
parte, ofrece una buena alternativa para el manejo de desechos contaminantes como
basura orgánica de ciudades, desechos orgánicos de industrias, estiércoles de establos.

Abono orgánico: El abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales,

humanos, restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u
otra fuente orgánica y natural. En cambio los abonos inorgánicos están fabricado por
medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir de combustibles
fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como los fosfatos o el potasio,
calcio, zinc.

Eisenia foetida: Es una especie de lombriz de tierra del género Eisenia,

perteneciente a la familia Lumbricidae, del orden de los haplotáxidos, perteneciente a
su vez a la subclase de los oligoquetos. Es hermafrodita incompleta (tiene ambos
sexos, pero para reproducirse ha de aparearse). Está dotada de cinco corazones y seis
pares de riñones. Manual de Lombricultura.

El compost: Es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron

parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal;
constituye un “grado medio” de descomposición de la materia orgánica que ya es en
sí un magnífico abono orgánico para la tierra, logrando reducir enormemente la
basura. Se denomina humus al “grado superior” de descomposición de la materia
orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos. El
compostaje se forma de desechos orgánicos como: restos de comida, frutas y
verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos de café, trozos de madera, poda de jardín
(ramas, césped, hojas, raíces, pétalos, etc.)

16
 El pH: Es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.

Fertilizante: Es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en formas

químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener o
incrementar el contenido de estos elementos en el suelo. Las plantas no necesitan
compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la
nutrición humana, pues sintetizan todo lo que precisan. Sólo exigen una docena de
elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda
absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse
con igual eficiencia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco
puro.

Humus de lombriz: Se llama humus a la materia orgánica degradada a su último

estado de descomposición por efecto de microorganismos. En consecuencia, se
encuentra químicamente estabilizada como coloide; regula la dinámica de la nutrición
vegetal en el suelo. Esto puede ocurrir en forma natural en los bosques en un periodo
de 5 años promedio o en un lapso de un año en el cual la materia fecal es comida por
otras lombrices y así sucesivamente miles de veces. Hay que resaltar que un alto
porcentaje de los componentes químicos del humus son proporcionados, no por el
proceso digestivo de las lombrices, sino por la actividad microbiana que se lleva a
cabo durante el periodo de reposo que éste tiene dentro del lecho. Por ejemplo, el
50% del total de los ácidos húmicos que contiene el humus, son adicionados durante
el proceso digestivo y el 50% restante durante el período de reposo o maduración. Se
caracteriza generalmente por ser un material amorfo de color pardo oscuro o negro
que posee la capacidad de tener abundante humedad y una riqueza de elementos
necesarios para el desarrollo microbiano y vegetal, como carbono, nitrógeno, fósforo
y azufre (Torres, 2007).

Lombricompuesto o humus de lombriz: Es un abono obtenido del excremento

de las lombrices epigeas alimentadas con desechos orgánicos (restos vegetales,

16
residuos de cosecha, estiércoles de herbívoros entre estos algunas aves, etc. Se evitan
los restos animales por los olores y carroñeros que esto puede atraer) sobre los que
actúan y trabajan las lombrices.

Lombriz roja californiana: Es una de las muchas variedades de lombrices

obtenidas mediante cruces para su empleo en lumbricultura. La especie es Eisenia
foetida (con otra grafía, Eisenia fétida) Thomas J. Barrett, de la familia Lumbricidae.
A pesar de ser una especie europea,2 se le llama «californiana» porque fue en
California donde se empezó a prestar atención a su efecto beneficioso para el
mantillo. La cría de lombrices no requiere grandes inversiones, espacios,
infraestructura ni tiempo.

Reciclaje: Es un proceso cuyo objetivo es convertir desechos en nuevos productos

para prevenir el desuso de materiales potencialmente útiles, reducir el consumo de
nueva materia prima, reducir el uso de energía, reducir la contaminación del aire (a
través de la incineración) y del agua (a través de los vertederos) por medio de la
reducción de la necesidad de los sistemas de desechos convencionales, así como
también disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con
la producción de plásticos. El reciclaje es un componente clave en la reducción de
desechos contemporáneos y es el tercer componente de las 3R (“Reducir, Reutilizar,
Reciclar”).

El abono (o fertilizante) es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora

la calidad del sustrato, a nivel nutricional, para las plantas. Ejemplos naturales o
ecológicos de abono se encuentran tanto en el clásico estiércol, mezclado con los
desechos de la agricultura como el forraje, o en el guano formado por los
excrementos de las aves (por ejemplo de corral, como el de gallina).

Hipótesis

La obtención de abono orgánico permitirá un producto natural y de menor costo

para ayudar a preservar el medio ambiente y mejorar la calidad de los cultivos.

17
 Variables

Dependiente: uso de abonos orgánico

Independiente: crecimiento de las plantas

Interviniente: clima, lluvia, aire, luz solar, humedad.

MARCO METODOLOGICO

Tipo de Estudio

Este tipo de investigación está basada en un paradigma cuantitativo, el cual según

Serrano (1994) define como un “proceso activo, sistemático y riguroso de indagación
dirigida en el cual se toman decisiones sobre lo investigable en tanto esta en el campo
de estudio.

También está apoyada en una investigación de campo, donde al respecto Arias

(2004) expresa que la misma “consiste en la recolección de datos directamente de la
realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variables alguna”

De igual manera está orientado hacia un estudio descriptivo, el mismo es definido

por Rivas (1995) como un sistema que “Trata de obtener información acerca del
fenómeno o proceso, para describir sus implicaciones”

Área de Estudio

El presente estudio se realizara en relación a la obtención de abono orgánico a

base de la lombriz roja californiana caso plantación Aroa municipio Bolívar estado
Yaracuy. Esta localidad se encuentra ubicada en Venezuela específicamente en la
Región Centro Occidental, limitando al norte con el estado Falcon, al sur con los
estados Portuguesa y Cojedes, al oeste con el estado Lara y al este con el Golfo Triste
y los estados Carabobo y Cojedes. En este municipio existen 382 criaderos de
Eisenia foetida para la obtención del humus presentando una buena adaptación al

18
clima de esta región, siendo este tropical, con una temperatura de 27·C y la
pluviosidad supera los 1000mm anuales.

Población

En el presente caso, la población está referida a cualquier conjunto de elementos a

los cuales pretendemos indagar y conocer sus características o una de ellas y para lo
cual serán validadas las conclusiones obtenidas en la investigación Balestrini (1997)

De igual manera la población considerada para esta investigación estará

conformada por 382 criaderos de lombriz roja californiana presentes en el municipio
Bolívar para la obtención del humus utilizado en la fertilización de los cultivos.

Muestra

Es un subgrupo de la población de interés sobre el cual se recolectaran datos, y

que tiene que definirse o delimitarse de ante mano con precisión, la misma debe ser
representativo de la población, según Hernández, Fernández y Baptistas (2006)

En esta investigación la muestra estará representada por el treinta por ciento (30%)
de la población lo cual equivale a ciento catorce (114) criaderos a través de un
muestreo simple probalistico que Silva (1999) lo define como aquel que “ofrece a
todos los individuos o elementos que conforman la población, una misma
probabilidad conocida de ser escogido. Según este autor se debe tomar del 10 al 30
por ciento cuando el universo es amplio, donde el investigador se hace participe y es
responsable de elegir la muestra correspondiente.

19
 Cuadro 1

Operacionalizacion de la Variable

Variable Definición de la Dimensiones Indicadores

variable

Obtención de Realizar un Obtención de Necesidad de

abono orgánico a fertilizante abono orgánico. producir abono
base de lombriz biodegradable para natural.
Lombriz Roja
roja californiana el cuidado del
Californiana Menor costo y fácil
(Eisenia foetida) ambiente y
(Eisenia foetida) acceso al
prevenir la
agricultor.
contaminación de
los sustratos y Cuidado del
ayudar en el ambiente.
desarrollo de los
Mejoramiento de la
cultivos.
producción de los
cultivos.

Usos y disposición
del producto final.

Recursos
20
 Esta investigación destinada a la obtención del humus a base de la lombriz roja
californiana (Eisenia foetida) caso municipio Bolívar, realizada con el fin de
proporcionar a los agricultores un fertilizante natural que mejora los cultivos y no
daña el medio ambiente; se llevó a cabo con los siguientes recursos: Recurso humano,
financiero y material.

En los recursos humanos participaron los emprendedores y los agricultores

propietarios de los 382 criaderos de lombriz roja californiana ubicados en el
municipio Bolívar.

Los recursos financieros son los activos que tienen algún grado de liquidez, los
fondos o recursos son propios con una cantidad de 10.000 bs F para el inicio del
proyecto y el resto se obtendrá a través de diversas actividades como préstamos
solicitados, subsidios de algunas entidades gubernamentales y la venta de productos
que nos permitan la realización del proyecto.

Los recursos materiales son los bienes tangibles que la organización puede utilizar
para el logro de sus objetivos. En los recursos materiales tenemos los siguientes:

Para la cría de la lombriz se utilizó, Eisenia foetida, restos vegetales, materia seca,
estiércoles varios, de igual manera para la infraestructura se utilizó, esterilla, guadua,
ladrillo, cajas en madera o canastillas plásticas, cemento, tela plástica, esterilla,
polisombra o malla.

Instrumentos

En el presente caso, el apoyo para la recolección de datos está basada por la

utilización de un instrumento el cual lo define Sabino (1996) como “Cualquier
recurso del que pueda valerse el investigador para acercarse a los fenómenos y extraer
de ellos la información.

De acuerdo a lo expuesto anteriormente este proyecto se aplicara mediante un

cuestionario estructurado con 20 preguntas que se le realizaran a los productores
21
como alternativa de producir abono orgánico para mejorar los cultivos. Se trabajara
con preguntas dicotómicas donde las respuestas podrán ser sí o no.

Según Hurtado (2000) un cuestionario es un instrumento que agrupa una serie de

preguntas relativas a un evento, situación o temática particular, sobre el cual el
investigador desea obtener información.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
22
 Araque F (2010) www.uvm.ve

Tineo (1990) Crianza y manejo de lombrices de tierra con fines agrícolas.

Cáceres E (2010) Lombricultura, una estrategia en la enseñanza de la

educación ambiental en el desarrollo de proyectos de aprendizaje
(Universidad de los Andes)

Bonilla A (1996) Producción y calidad de Abono Orgánico por medio de la

Lombriz Roja Californiana (Eisenia Foetida) y su capacidad reproductiva.

Torres L (2007) www.Lombricultura.cl

http:\\ desarrollo defensa.blogspost.com 2008\ 05) importancia de la

lombricultura

Venegas G (1998) Lombricultura Cosecha del Humus de Lombriz

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

(2002).

Valdivia J (2011) los químicos de los suelos es una de las principales problemáticas a
nivel mundial.

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Cuevas (1991) El uso de la lombriz roja californiana Eisenia foetida es de fácil

manejo debido a que tienen una alimentación y digestión rápida.

Tineo (1991) define esta actividad como la crianza y el manejo de lombrices de tierra
en condiciones de cautividad
23
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