Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
УТВЕРЖДАЮ
проректор по учебно-методической
работе
___________А.С. Деникин
«_____»___________2017 г.
Форма обучения
Заочная
г. Дубна, 2017 г.
( по уч.плану 2014г.)
Преподаватель: ст. преп. Линева О.Н.
СОГЛАСОВАНО
Эксперт_______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
(Ф.И.О., ученая степень, ученое звание, место работы, должность, подпись,
заверенная с места работы)
2
Оглавление
8.Применяемые образовательные технологии для различных видов учебных занятий и для контроля
освоения обучающимися запланированных результатов обучения .................................................................... 19
9.2. Планируемые результаты обучения (знания, умения, владения), характеризующих этапы формирования
компетенций, и критериев их оценивания ............................................................................................................. 20
9.3. Типовые контрольные задания и иные материалы, необходимые для оценки результатов обучения,
характеризующие этапы формирования компетенции и (или) для итогового контроля сформированности
компетенции.............................................................................................................................................................. 29
3
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Цель дисциплины: обеспечить закрепление знаний в области менеджмента и логистики, а
также получение знаний в области туризма.
Задачи курса:
1. Закрепить знания у студентов о сущности, целяях и задачах логистики в
туристической деятельности
2. Ознакомить студентов с сущностью, целями и задачами логистики;
3. Ознакомить и обучить студентов правильному использованию терминологии,
применяемой в сфере логистики и туризма;
4. Ознакомить студентов с принципами и методами управления потоками в
туристической деятельности;
5. Сформировать у студентов навыки использования широкого спектра методов и
средств принятия решений в области логистики и туризма;
6. Сформировать у студентов навыки в области логистики в туристической
деятельности с помощью выполнения курсовой работы, решения кейсов и задач.
4
4. Планируемые результаты обучения по дисциплине (модулю),
соотнесенные с планируемыми результатами освоения
образовательной программы (компетенциями выпускников)
После изучения данной дисциплины студенты приобретают знания, умения и владения
(навыки), соответствующие результатам основной профессиональной образовательной
программы.
5
производственной организации,
действующих методов управления при
решении производственных задач и
выявление возможностей повышения
эффективности управления, разработки
рекомендаций по использованию научно
обоснованных методов комплексного
решения задач тактического планирования
производства с применением современных
информационных технологий
В2(ОПК-6) владеть: методами принятия
решений в управлении операционной
(производственной) деятельностью
организаций, навыками анализа
туристической деятельности как
логистической функции
6
В том числе:
Самостоятельна
Контактная работа (работа во взаимодействии
я работа
с преподавателем), часы
обучающегося,
из них1
Наименование и краткое содержание часы, из них
разделов и тем дисциплины (модуля) Учебные занятия,
Лекционные занятия
Всего
домашних заданий
направленные на
рефератов и т.п.
(часы)
Практические
проведение текущего
Выполнение
Форма промежуточной аттестации
Подготовка
контроля
занятия
Всего
Всего
по дисциплине (модулю)
… успеваемости
(коллоквиумы,
практические
контрольные занятия
и др.)*
7-й семестр
Раздел 1. Сущность логистики
1
Перечень видов учебных занятий уточняется в соответствии с учебным планом.
положения концепций логистики. Новизна
логистической концепции. Влияние новых
информационных технологий на развитие
концепции логистики
1.3. Объекты логистического управления. 16 0,5 0,5 УО-1, УО-4, ПР-1-ПР-6 1 10
Объекты логистического управления:
материальные, финансовые, информационные
потоки. Материальные потоки и их параметры.
Классификация материальных потоков.
Финансовые потоки. Логистические
финансовые потоки. Схемы движения
5 15
материальных и финансовых потоков,
Механизм финансового обслуживания
логистического материального потока.
Информационные потоки в логистике.
Классификации информационных потоков:
Организация функционирования логистики в
туризме
1.4. Виды логистики и их основные задачи. 16 0,5 0,5 У-1- УО-4, ПР1-ПР-6 1 10
Закупочная логистика, производственная
логистика, распределительная логистика,
5 15
закупочная логистика. Снабжение, как важная
функция в логистике. Толкающие и тянущие
системы.
1.5. Логистические концепции JIT (точно в 16 0,5 0,5 У-1- УО-4, ПР1-ПР-6 1 10
срок). Идея концепции "точно в срок", Цель
концепции «точно в срок», Необходимые
условия реализации концепции JIT,
Преимущества JIT, Проблемы реализации JIT. 5 15
Варианты распространения действия концепций
MRP и JIT на цепь поставок, концепция
эффективной реакции на запросы потребителей
(efficient consumer response), или ECR.
8
1.6. Логистические системы: понятие, основные 16 0,5 0,5 У-1- УО-4, ПР1-ПР-6 1 10
черты и свойства. Логистические системы
первой степени, логистические системы второй
степени, логистические системы третьей
степени, логистические системы четвертой
степени.Определяющие свойства
логистической системы. Целостность и 5 15
членимость, Взаимосвязанность элементов,
Организованность совокупности элементов,
Интегративные качества, Сложность,
Иерархичность, Эмерджентность (целостность),
Структурированность.
9
2.1.Туризм. Понятие туризма. История развития 16 0,5 0,5 УО-1, УО-4, ПР-1-ПР-6 1
5 10 15
туризма. Классификация видов туризма.
2.2. Факторы развития туризма. Статичные 16 0,5 0,5 УО-1, УО-4, ПР-1-ПР-6 1
факторы. Динамические факторы. Фактор
географического положения. Политические
5 10 15
факторы. Социально-демографические
факторы. Финансово-экономические факторы.
Материально-технические факторы.
2.3. Туристический оператор. Понятие 16 0,5 0,5 УО-1, УО-4, ПР-1-ПР-6 1
туристического оператора. Классификация
туроператоров: Инкаминговый, 5 10 15
Инсайдинговый. Сервисная деятельность,
Гостиничное хозяйство, Ресторанный сервис.
2.4. Сервисное обслуживание туристов. 16 0,5 0,5 УО-1, УО-4, ПР-1-ПР-6 1
Определение туристического сервиса. Виды
туристического сервиса. Сервисная 5 10 15
деятельность как способ удовлетворения
человеческих потребностей.
2.5. Опасности туризма. Экологические 16 0,5 0,5 УО-1, УО-4, ПР-1-ПР-6 1
опасности. Утрата культурных ценностей.
Негативное воздействие окружающей среды. 5 10 15
Техногенные опасности. Культурные
конфликты. Личный фактор.
2.6. География туризма. Национальные 16 0,5 0,5 ПР-1-ПР-6
особенности туризма стран Европы.
Особенности туризма стран Азии. Особенности 1 5 10 15
туризма стран Африки. Особенности туризма
стран Америки.
2.7. Логистика в туризме. Необходимость 16 0,5 0,5 ПР-1-ПР-6
логистики в туризме. Функции логистики.
Задачи, решаемые логистикой в туризме.
1 5 10 15
Объекты логистического управления в туризме.
Формирование, продвижение, реализация
турпродукта. Финансовые потоки в туризме.
10
Управление финансовыми потоками.
2.8. Логистическое планирование и 16 0,5 0,5 ПР-1-ПР-6
прогнозирование в туризме. Финансовое
планирование и прогнозирование деятельности
турфирмы. Методы планирования: оперативное
и стратегическое. Прогнозирование объемов
продаж, прибылей, убытков. Прогноз динамики
показателей баланса. Жизненные циклы (этапы)
прохождения турпродукта в процессе его
реализации. Циклы стратегического
планирования. Стратегия ликвидности-
1 5 10 15
прибыльности. Прогнозирование хозяйственной
деятельности турфирмы. Экономико-
математическое прогнозирование.
Классификации прогнозов: нормативный,
поисковый, плановый. Способы разработки
прогнозов. Научная база решения
логистических задач (математическое
программирование, линейное
программирование, теория игр, теория
массового обслуживания, теория графов и др.).
2.9. Правовое обеспечение туристической 10 0,5 0,5 ПР-1-ПР-6
деятельности. Федеральные законы о
туристической деятельности. Международные и 1 5 4 9
национальные нормы права. Основные правила
и формальности международных путешествий.
2.10. Перспективы развития логистики в 16 1 1 ПР-1-ПР-6
туристической деятельности. Популяризация
туризма. Формы популяризации туризма. 2 7 7 14
Значение логистики в туристической
деятельности
Промежуточная аттестация (экзамен, курсовая
работа) 9 УО-4
11
Итого 288 10 10 20 92 167 259
экзамен, курсовая работа (УО-4) – 7-й семестр, Устный опрос ( УО): собеседование (УО-1), творческое задание (УО-4), деловая игра (УО-5),
кейс (УО-6), блиц-опрос (УО-7), «круглый стол» (УО-8). Письменные работы (ПР): решение задач (ПР-1), контрольные работы (ПР-2), эссе
(ПР-3), рефераты (ПР-4), ответы на вопросы для самоконтроля (ПР-5), курсовая работа (ПР-6).
12
7. Перечень учебно-методического обеспечения для
самостоятельной работы обучающихся по дисциплине
(модулю) и методические указания для обучающихся по
освоению дисциплины (модулю)
Дано описание рекомендуемого режима и характера учебной работы, в том числе в части
выполнения самостоятельной работы, методические указания по проведению конкретных
видов учебных занятий, а также методические материалы к используемым в учебном
процессе техническим средствам, информационно-коммуникационным и
образовательным технологиям:
№ темы
№ п/п Наименование практических занятий (семинаров)
дисциплины
1 1 Основы логистики
2 2 Этапы и концепции развития логистики
3 3 Объекты логистического управления.
4 4 Виды логистики и их основные задачи
5 5 Логистические концепции MRP (планирование
потребности в материалах) и JIT (точно в срок)
6 6 Логистические системы: понятие, основные черты и
свойства
7 7 Информационное обеспечение логистики
Домашние работы
№ Тема работы неделя
Д1 Подготовить реферат по логистическим потокам (на 1
выбор)
Д2 Повторить виды логистики, задачи логистики и 3
логистические концепции JIT
Д3 Подготовить реферат по логистическим системам (по 6
выбору)
Д4 Подготовиться к тесту по Разделу 1 7
Д5 Написать эссе на тему: «Факторы развития туризма» 9
Д6 Найти информацию и рассказать о российском или 10
зарубежном туристическом операторе и описать
логистические потоки внутри оператора.
Д7 Написать эссе на тему: «Популяризация туризма: 14
принципы и методы»
Д8 Подготовиться к защите курсовой работы 18
Контрольные работы
№ Тема работы неделя
КР 1 «Сущность логистики» 7-я неделя
14
КР 2 «Сущность туристической деятельности» 17-я неделя
18
выставляется студенту, не раскрывшему основные положения избранной темы и
допустившему грубые ошибки в содержании работы, а также допустившему плагиат.
4.4.2. При получении неудовлетворительной оценки работа должна быть переработана с
учетом высказанных замечаний и представлена на защиту в сроки, установленные
руководителем.
4.4.3. Оценка за курсовую работу (проект) выставляется преподавателем, под
руководством которого была выполнена курсовая работа (проект), после защиты. Оценка
за курсовую работу (проект) выставляется на титульном листе работы, в зачѐтную книжку
и в ведомость по оценке курсовых работ (проектов), которая после защиты курсовых
работ (проектов) сдается в управление по учебной работе (департамент заочного
обучения). 4.5. Защита курсовых работ (проектов), в том числе повторная, должна
происходить до начала экзаменационной сессии. Студенты, не представившие курсовую
работу (проекты) в установленный срок или не защитившие ее, не допускаются к сдаче
семестрового экзамена (зачета) по дисциплине, по которой выполняется курсовая работа
(проект).
В курсовой работе разработать план логистической деятельности в рамках одного тура.
Цель курсовой работы – организация туристической поездки с минимальными затратами
Для этого необходимо выполнить следующее:
1. Рассмотреть пример туристического агенства;
2. Выбрать туристическую поездку, организованную данным тур. агенством
3. Проанализировать маршрут туристической поездки
4. Проанализировать траспортные расходы на поездку
5. Выбрать транспортное средство на поездку
6. Проанализировать отели для туристической поездки: ценовую категорию,
загруженность и т.д.
7. Выбрать оптимальный вариант движения туристского потока в рамках данной
поездки, опираясь на анализы транспортных расходов и анализ отелей.
19
Перечень интерактивных образовательных технологий по видам аудиторных
занятий и их объем в часах:
Используемые интерактивные
Семестр Вид занятия Кол-во часов
образовательные технологии
Итого 4
20
Компетенция ОПК-6- владением методами принятия решений в управлении операционной (производственной) деятельностью
организаций (формирование компетенции)
КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ
РЕЗУЛЬТАТ РЕЗУЛЬТАТА ОБУЧЕНИЯ
Уровень по дисциплине (модулю) ПРОЦЕДУРЫ
ОБУЧЕНИЯ
освоения ШКАЛА оценивания ОЦЕНИВАН
по дисциплине
компетенции**) (критерии берутся из соответствующих карт компетенций, шкала оценивания (4 или более шагов) ИЯ
(модулю) *) устанавливается в зависимости от того, какая система оценивания (традиционная или балльно-
рейтинговая) применяется)
1 2 3 4 5
З1 (ОПК-6) знать: I– Отсутствие фрагментарное В целом В целомглубокое и
сущность и пороговый знания знание успешное, но успешное, но структурирова устный опрос,
понятийный (ознакомитель сущности и сущности и не содержащее нное знание выполнение
аппарат ный) понятийного понятийного структуриро отдельные сущности и практического
туристической (узнавание аппарата аппарата ванное пробелы понятийного задания,
туристическ туристической знание
деятельности; ранее знание аппарата курсовая
ой сущности и
особенности изученных деятельности; сущности и туристической работа,
деятельност особенности понятийного
проживания в объектов, понятийного деятельности; реферат,
и; аппарата
разных частях свойств) проживания в аппарата особенности решение
особенности разных частях туристическо
света; обычаи и туристическ проживания в типовых задач
проживания света; обычаи и й
традиции групп ой разных частях
стран; в разных традиции групп деятельности деятельности; света; обычаи и
экономическую частях света; стран; ; особенности традиции групп
географию обычаи и экономическую особенности проживания в стран;
традиции географию проживания разных частях экономическую
групп стран; в разных света; обычаи географию
экономическ частях света; и традиции
ую обычаи и групп стран;
географию традиции экономическу
групп стран; ю географию
экономическ
ую
географию
22
I – пороговый Отсутствие фрагментарное В целом В целом глубокое и устный опрос,
(ознакомительн знания знание успешное, но успешное, но структурирова выполнение
ый) (узнавание унифицирован не содержащее нное знание
отдельные практического
ранее ной системы структуриро унифицирован
пробелы задания,
изученных организационн ванное ной системы
объектов, о- знание знание организационн курсовая
З3(ОПК-6) знать: унифицирова о- работа,
свойств) распорядитель унифициров
стандарты нной системы распорядитель реферат,
ной анной
унифицированной организацион ной
документации, системы решение
системы но-
единой организацио документации, типовых задач
организационно- распорядител единой
системы нно-
распорядительной ьной
технологическо распорядите системы
документации, документации технологическо
й льной
единую систему , единой й
документации документаци
технологической системы
и, единой документации
документации технологичес
системы
технологиче кой
ской документации
документаци
и
23
различия между туристов; и документов страхования и экономические
странами, экономическ национальные в области прав и
сервисное ие и различия страхования туристов; национальные
обслуживание национальн между и прав экономически различия
туристов ые различия странами, туристов; е и между
между сервисное экономическ национальные странами,
странами, обслуживание ие и различия сервисное
сервисное туристов национальны между обслуживание
обслуживани е различия странами, туристов
е туристов между сервисное
странами, обслуживание
сервисное туристов
обслуживани
е туристов
24
деятельность организаций
ю
организаций
I – пороговый Отсутствие фрагментарное В целом В целом глубокое и
(ознакомительн умения умение успешное, но успешное, но структурирова
ый) (узнавание ориентирова ориентироватьс не содержащее нное умение
ранее ться в я в структуриро отдельные ориентироватьс устный опрос,
изученных критических критических ванное пробелы я в выполнение
У2(ОПК-6) уметь:
ситуациях, умение
ориентироваться в объектов, ситуациях, умение критических практического
связанных с связанных ориентироват
критических свойств) с ориентирова ситуациях, задания,
туристическ туристической ться ься в
ситуациях, в связанных с курсовая
ой критических
связанных с деятельностью критических туристической работа,
деятельность ситуациях,
туристической ситуациях, деятельностью реферат,
ю связанных с
деятельностью связанных с решение
туристическо
туристическ типовых задач
й
ой и т.п.
деятельность
деятельность
ю
ю
25
нных
потоков
26
применением комплексного й по ю научно методов
современных решения задач использован обоснованных комплексного
информационных тактического ию научно методов решения задач
технологий планирования обоснованны комплексного тактического
производства с х методов решения планирования
применением комплексног задач производства с
современных о решения тактического применением
информационн задач планирования современных
ых технологий тактического производства информационн
планировани с ых технологий
я применением
производств современных
а с информацион
применение ных
м технологий
современных
информацио
нных
технологий
I – пороговый Отсутствие фрагментарное В целом В целом глубокое и
В2(ОПК-6) (ознакомительн владения владение успешное, но успешное, но структурирова
владеть: методами ый) (узнавание методами не содержащее нное владение
принятия решений ранее принятия структуриро отдельные методами устный опрос,
в управлении изученных решений в ванное пробелы принятия выполнение
операционной владение практического
объектов, управлении владение решений в
(производственной) методами методами задания,
свойств) операционной управлении
деятельностью принятия курсовая
(производствен принятия операционной
организаций, решений в решений в работа,
ной) (производствен
навыками анализа управлении реферат,
деятельностью управлении ной)
туристической операционно операционной решение
организаций, деятельностью
деятельности как й (производстве типовых задач
навыками организаций,
логистической (производств нной) и т.п.
анализа навыками
функции деятельность
туристической енной) анализа
деятельность ю
деятельности туристической
организаций,
27
как ю навыками деятельности
логистической организаций, анализа как
функции навыками туристическо логистической
анализа й функции
туристическ деятельности
ой как
деятельности логистическо
как й функции
логистическ
ой функции
28
9.3. Типовые контрольные задания и иные материалы, необходимые для оценки
результатов обучения, характеризующие этапы формирования компетенции и
(или) для итогового контроля сформированности компетенции
32
7. Управление запасами в цепях поставок: Учебник/Стерлигова А. Н. - М.: НИЦ
ИНФРА-М, 2016. - 430 с.: // ЭБС Znanium.com/. – URL:
http://znanium.com/bookread2.php?book=517453 Режим доступа: ограниченный по
логину и паролю – дата обращения 15.01.2017.
Периодические издания
1. Проблемы теории и практики управления: международный журнал : официальное
издание Международного научно-исследовательского института проблем управления /
учредитель: ООО "Международная Медиа Группа". - М.: [б. и.]. - Журнал, основан в 1983
году. - учредитель: Межд. совет стран-членов Межд. научно-исследов. ин-та пробл. упр.
1997 - 2000, №5; Совет стран-членов Межд. научно-исслед. ин-та пробл. упр. 2000, № 6 -
2005; ООО "Международная Медиа Группа" 2006 -. - До 2006 выходил 1 раз в 2 месяца. -
Содержание выпусков и аннотации статей на сайте журнала: http://www.uptp.ru/. Доступ к
архиву выпусков с 1989 г. см.: http://elibrary.ru/contents.asp?titleid=9009
2. РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция: аналитический журнал /
учредители: Федер. контракт. корпор. "Росконтракт", Ин-т исслед. товародвижения и
конъюнктуры оптового рынка (ИТКОР) [и др.]. - М.: ИТКОР. - Журнал, издается с 1991 года.
- Доступ к архиву статей с 2005 г. на сайте журнала: http://www.risk-online.ru/archive/.
33
1. Лань [Электронный ресурс]: Электронно-библиотечная система / изд-во «Лань». –
[СПб.] : Лань, 2016. – Режим доступа: https://e.lanbook.com/, ограниченный (дата
обращения ...)
Русскоязычные ресурсы
5. Электронная библиотека диссертаций [Электронный ресурс] / Рос. гос. б-ка. – [М.], 2003-
2017. – Режим доступа: http//diss.rsl.ru, ограниченный
6. East View [Electronic resource] : Universal Databases / East View Information Services. –
2017. – Access mode: http://dlib.eastview.com, limited
7. Elibrary.ru [Электронный ресурс]: Научная электронная библиотека. – [М.] : ООО
Научная электронная библиотека, 2000 - 2017. – Режим доступа: http://elibrary.ru/,
ограниченный
34
Журнал о логистике в бизнесе: http://loginfo.ru/
Информационный портал по логистике, транспорту и таможне http://www.logistic.ru/
Логистика и управление цепями поставок http://logscm.ru/
Издание Российская торговля (газета) http://www.prosmi.ru/catalog/4647
Журнал Управление сбытом http://supersales.ru/zhurnal-upravlenie-sbytom
35
государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования Московской области
«Университет «Дубна»
(государственный университет «Дубна»)
УТВЕРЖДАЮ
проректор по учебно-методической
работе
___________А.С. Деникин
«_____»___________2017 г.
СОГЛАСОВАНО
36
«______»______________20____г.
37