FASE 3 – EVALUAR INTEGRALMENTE EL PROYECTO

CARMEN PAOLA ROJAS GELVEZ

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

DIPLOMADO EN FORMULACION DE PROYECTOS DE DESARROLLO
CUCUTA
2020
 INTRODUCCIÓN

El cacao es el fruto clave para la industria del chocolate, así como para otras industrias de

alimentos y belleza. Este fruto ha venido presentando una dinámica particular debido al aumento

considerable de la demanda, frente a una oferta que se había visto limitada por afectaciones de

los cultivos y falta de renovación y tecnificación. Incluso se llegó a pensar por parte de la

International Cocoa Organización (ICCO), (2013), que se podría llegar a un déficit si no se

tomaban medidas; aun así, la producción de cacao a nivel mundial ha oscilado alrededor de los 4

millones de toneladas.

Según la ICCO, con una molienda mayor que denota el incremento de la demanda.

Además, se ha aumentado el interés de muchos mercados por el cacao fino y de aroma para

transformarlos y ofrecer líneas de chocolate y otros productos gourmet y de lujo, aunque a nivel

mundial, según la ICCO solo se produce 5% de este tipo. Así mismo, el cacao tradicional ha

venido en aumento debido a que la industria requiere mayores cantidades de transformación para

suplir las demandas de consumo en mercados ya establecidos, pero principalmente en mercados

emergentes, donde la clase media ha logrado incrementar sus ingresos.

 PROYECTO: APOYO AL FORTALECIMIENTO DE LA LÍNEA PRODUCTIVA DEL
CACAO EN EL DEPARTAMENTO NORTE DE SANTANDER.

EVALUACION ECONOMICA

En este parte de evaluación económica, manejos valores supuestos ya que, debido al

proyecto sacado del Sistema General de Regalías, más específicamente en su ficha técnica no

estipula un desglose de cifras de acuerdo a los requerimientos que conforman tales como

ingresos, otros ingresos, gastos administrativos entre otros. Para este ejercicio se decidió manejar

supuestos para calcular lo requerido tal como el VPN, el Beneficio/ Costo entre otros

solicitados
 FLUJO DE FONDOS
INGRESOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 4% INCREMENTO
INGRESOS $ 250.000.000 $ 260.000.000 $ 270.400.000 $ 281.216.000 $ 292.464.640 19% OTROS INGRESOS
OTROS INGRESOS $ 47.500.000 $ 49.400.000 $ 51.376.000 $ 53.431.040 $ 55.568.282 $ 80.000.000 SALDO INICIAL
TOTAL INGRESOS $ 297.500.000 $ 309.400.000 $ 321.776.000 $ 334.647.040 $ 348.032.922 $ 300.000.000 INVERSION
EGRESOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
NOMINA ADMINISTRACION $ 30.000.000 $ 31.200.000 $ 32.448.000 $ 33.745.920 $ 35.095.757
GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 20.000.000 $ 20.800.000 $ 21.632.000 $ 22.497.280 $ 23.397.171
OTROS EGRESOS $ 9.000.000 $ 9.360.000 $ 9.734.400 $ 10.123.776 $ 10.528.727
TOTAL EGRESOS $ 59.000.000 $ 61.360.000 $ 63.814.400 $ 66.366.976 $ 69.021.655
FLUJO DE FONDOS OPERACIONAL $ 238.500.000 $ 248.040.000 $ 257.961.600 $ 268.280.064 $ 279.011.267
FLUJO DE FONDOS NETO $ 238.500.000 $ 248.040.000 $ 257.961.600 $ 268.280.064 $ 279.011.267
SALDO INICIAL DE FONDO $ 80.000.000 $ 318.500.000 $ 566.540.000 $ 824.501.600 $ 1.092.781.664
SALDO FINAL DE FONDO $ 318.500.000 $ 566.540.000 $ 824.501.600 $ 1.092.781.664 $ 1.371.792.931

TIO 14% AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

VPN $ 577.939.028 -$ 300.000.000 $ 238.500.000 $ 248.040.000 $ 257.961.600 $ 268.280.064 $ 279.011.267
TIR 78%
B/C VECES $ 2,93
 EVALUACIÓN AMBIENTAL DEL PROYECTO

Residuos de la actividad agrícola

En general en los cultivos agrícolas se reconocen cuatro tipos de residuos de la actividad agrícola:

Residuos de plaguicidas

Son los residuos de estos productos, los cuales permanecen después de su aplicación en la

planta, en el aire, en el suelo y en las fuentes de agua. Debido a la fácil movilidad de los residuos

y a su alto grado de permanencia en el ambiente se dificulta su desaparición y por eso su

durabilidad en la naturaleza.

Residuos de fertilizantes
Los fertilizantes contaminan las aguas superficiales y subterráneas debido a su alta

solubilidad, el excesivo abuso en su utilización y sus aplicaciones incorrectas. Los fertilizantes

más contaminantes son a base de compuestos de nitrógeno, fósforo amonio, nitritos y nitratos;

estos compuestos se filtran a través del suelo y llegan a las aguas subterráneas ubicadas en

determinadas zonas agrícolas ocasionando que esas aguas no sean potables, provocando una

contaminación difusa, denominada así por la dificultad de localizar las fuentes y su alto grado de

dispersión.
Residuos de biomasa

Resultantes de los cultivos agrícolas y de la industria de transformación.

Estos residuos en su mayoría son de composición orgánica y por provenir de seres vivos
son renovables además están constituidos mayoritariamente por agua, celulosa y lignina, se
generan en grandes cantidades y tienen una alta dispersión espacial. Su proceso de biodegradación
es lento y al incrementarse la producción agrícola, se ha desequilibrado su ciclo natural dando
lugar a problemas sanitarios y paisajísticos, además de un despilfarro de recursos potenciales.

Residuos inertes
Son los materiales empleados en la actividad agrícolas que resultan como residuo

(plásticos, sustratos artificiales, envases metálicos o plásticos, cartón etc.). Tienen un alto potencial

para contaminar los suelos y las aguas. Además, por su lenta degradación es necesario impedir la

contaminación de las áreas naturales poniendo en práctica las medidas necesarias de control y

recolección para su posterior almacenamiento.

Impactos ambientales en el cultivo del cacao

Generalidades
Al establecer el cultivo de cacao podemos encontrar una serie de impactos sobre el medio natural,
de forma general encontramos:
Impactos sobre el suelo
Los cultivos de cacao no causan erosión ya que por lo general se establecen en áreas en

donde había vegetación natural eliminada y la reemplaza, además el cultivo de cacao se establece

en compañía de árboles, los cuáles le brindan sombra y aportan materia orgánica al suelo

proporcionando nutrientes. Su riesgo de erosión a causa del riego es mínimo siempre y cuando se

haga de forma racional utilizando las previsiones necesarias para evitar el impacto negativo.
Impactos sobre el aire.
Cuando se aplican con productos químicos, tienen olores característicos que persisten

durante un tiempo y luego se disipan, siendo de corta duración. Las quemas que se pueden

presentar pueden ser un problema ya que produce gran cantidad de humo que puede ser

perjudicial para la salud de los humanos y de la fauna presente.

Impactos sobre el agua

Se puede presentar contaminación de las fuentes de agua por el uso de agroquímicos

cerca de los ríos y por la inadecuada disposición de bolsas y recipientes que pueden ser arrojados

a los ríos

Impactos sobre la vegetación

En la vegetación natural puede suceder la desaparición o transformación total o parcial de

la vegetación para establecer nuevas áreas de cultivo, la perdida de la biodiversidad natural de la

zona. La contaminación de la vegetación con bolsas plásticas, envases y desechos domésticos.

Criterios para la evaluación de impactos ambientales

La identificación de impactos se realizará usando una matriz de impactos ambientales

desarrollada por Fedecacao para el proceso de siembra, mantenimiento de cultivos y beneficio

del cacao, en la cual se evalúan y valoran los siguientes aspectos:

La Tabla 29 identifica los componentes ambientales afectados por las actividades

realizadas durante el establecimiento, manejo y cosecha del cacao.

 EVALUACIÓN SOCIAL DEL PROYECTO

El cultivo de cacao se caracteriza por la poca utilización de tecnologías o maquinaria que

afecten o contaminen, por lo general las diferentes etapas del cultivo se realizan todavía de forma

manual ya que no se ha generado oferta tecnológica que, en forma generalizada, acuse este tipo

de efectos negativos.

La mayoría de escritos sobre crecimiento y economía ambiental siguen un enfoque

neoclásico, un ejemplo: la macroeconomía Keynesiana solo se enfoca en el problema del

desempleo, más no le da importancia alguna al concepto de sostenibilidad, este modelo estándar

sugiere que para alcanzar el crecimiento con el nivel de empleo deseado es necesario invertir. Sin

embargo, no siempre las inversiones son la solución a los problemas, y no todos los tipos de

inversión resultan ser lo más conveniente: la expansión de actividades muy contaminantes

resuelve a corto plazo el problema de fortalecer la demanda efectiva, pero lo hace a costa de

reducir la sostenibilidad 44. La idea expuesta entonces nos da a entender que no puede existir

una relación entre las actividades económicas y la conservación del medio ambiente, es por esto

que al sector público le corresponde la gran responsabilidad de asumir un rol protagónico en los

procesos sociales y económicos.

 CONCLUSIONES

 Los estudios de proyectos son fundamentales para el análisis y la toma de

decisiones.

 La evaluación económica nos permite determinar si el proyecto es viable y genera

buena rentabilidad, en este caso el proyecto es viable y mantiene buena

rentabilidad.

 Al analizar el impacto ambiental y social de un proyecto podemos determinar

soluciones a corto y mediano plazo para mitigar cualquier problema o dificultad

que se presente.