Курник – большой русский пирог с разнообразной начинкой. Считается, что пирог курник
называется так, потому что его изначально готовили с курицей. Подробней про курник ...
Рецепты изделий из теста→ Курник
ЧТО / КАКОЙ?
Тесто
Пироги
ИЗ ЧЕГО?
... из курицы
... из кефира
... из грибов
... из картофеля
... с майонезом
... из молока
... из сыра
... из риса
КАК?
В духовке
Часто спрашивают:
Курица с картошкой
Курица с грибами
Пироги с картошкой
Пироги с курицей
Курник с картошкой
Невероятное тесто! Дрожжевое тесто на сметане - очень нежное! Пирог из такого
теста долго не черствеет. После приготовления его можно еще 2-3 дня
разогревать в микроволновой печи, и курник будет оставаться таким же мягким.
Начинка из куриного мяса, лука и картофеля - сытная и вкусная!
сметана, масло растительное, яйца, мука, дрожжи сухие, сода, сахар, соль, мясо куриное, картофель,
лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Курник
Существует несколько вариантов приготовления курника: с блинами и рисом, с
белыми грибами и картофелем, но традиционно, во всех случаях, – с куриным
мясом. Курицу кладут в курник в любом виде, это могут быть бедрышки, голени и
крылышки, но для семьи я предпочитаю готовить пирог с куриным филе и
картофелем, из пресного теста на маргарине.
куриное филе, картофель, лук репчатый, яйца, маргарин, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый
Курник
Курник, рецепт которого представлен ниже, это традиционный праздничный пирог
русской кухни. Курник обычно подавался на свадьбах или других больших
торжествах.
мука, масло, сахар, яйца, молоко, сливки, сметана, соль, сода, мясо куриное, шампиньоны, грибы
белые, яйца отварные, рис, зелень петрушки, соль, масло сливочное, мука...
Курник (2 способ)
Оригинальный способ приготовления курника отличает этот старинный русский
пирог. Предлагаем рецепт традиционного курника с 3-мя видами фарша,
переслоенного блинчиками.
мука, яйца, масло сливочное, молоко, вода, сода, сахар, соль, яйца, мука, молоко, соль, рис, яйца,
петрушка, масло сливочное, соль, курица, масло, соль, грибы свежие...
Пирог "Курник"
Вкусный и сытный пирог с курицей, картошкой и грибами понравится не только
вашим детям, но и вашим гостям!
тесто дрожжевое, тесто дрожжевое, куриное филе, картофель, вешенки, шампиньоны, лук репчатый,
яйца, кинза, соус, масло подсолнечное, соль
Курник нежный
Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарного мастерства - приготовьте
пирог "Курник". Из названия очевидно, что основным продуктом является мясо
курицы. Состав остальных ингредиентов позволяет разгуляться вашей фантазии.
Тесто для этого курника достаточно простое. Добавив в тесто майонез, вы
сделаете его очень нежным.
майонез, мука, яйца, сода, куриное филе, сыр твёрдый, картофель, лук, масло растительное, соль,
перец, укроп, семена льна
Скороспелый курник
Рецепт курника с картошкой описывает приготовление известного пирога русской
кухни, который пекут с начинкой из куриного мяса и картофеля. Этот рецепт
курника с картошкой не включает традиционную выпечку блинов для пирога.
Быстрый рецепт курника с картошкой проще и времени на приготовление пирога
требует меньше, чем классический курник.
кефир, масло сливочное, мука, сода, соль, сахар, куриное филе, картофель, лук, масло сливочное,
соль, перец чёрный молотый
Курник со свининой
Начинку нашего курника мы решили разнообразить свининой. Кстати, в качестве
куриной составляющей можно использовать любую часть птицы (без костей). Мы
предлагаем взять окорочок.
мука пшеничная, яйца, маргарин, кефир, соль, сахар, куриные окорочка, свинина, картофель, лук,
чеснок, соль, специи, зелень, бульон, желток
Курник
История возникновения этого пирога, безусловно, интересна, но наша задача
познакомить вас с простым рецептом курника. Чтобы не тратить время на замес
теста для курника, предлагаем использовать готовое слоеное бездрожжевое
тесто. Начинка традиционная - курица, картофель.
тесто слоеное, куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, соль, специи, яйца, зелень
Курник «Самарский»
Необычный простой рецепт курника с начинкой из курицы, риса и жареного лука.
мука, сахар, маргарин, яйца, молоко, лимонная кислота, соль, мясо куриное, рис, лук репчатый, масло
сливочное, перец чёрный молотый, соль
Блинный курник
Блинный пирог, рецепт из тонких блинчиков, с начинкой из куриного мяса, грибов,
риса, сладкого перца и яиц. Такой курник из блинов – отличное блюдо на
праздничный стол и для семейного воскресного обеда.
блинчики, мясо куриное, грибы, рис, лук, морковь, яйца, перец болгарский, сыр, кунжут, майонез
Курник
Этот рецепт курника довольно простой – мы расскажем вам, как приготовить
курник из песочного теста.
мука, масло сливочное, сметана, сода, соль, мясо куриное, лук, масло сливочное, сыр, яйца
Старинный курник
Старинный рецепт курника в современном исполнении – курник с рисом, грибами
и, конечно, куриным мясом.
курица, рис, грибы свежие, яйца, бульон куриный, сливки, эссенция, орех мускатный, сок лимонный,
зелень петрушки, тесто
Курник
мука, масло сливочное, вода, сахар, соль, мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, курица,
масло, соль, рис, яйца, зелень, соль, масло сливочное, грибы...
Курник по-уральски
Самый известный из русских пирогов – курник. Рецепт его приготовления основан
на том, что начинка разных видов выкладывается слоями, формируя высокий
куполообразный пирог. Верхний и нижний слои теста обычно были сдобными, а
слои начинки перекладывались блинами. Курник по уральски, который мы и
предлагаем приготовить, полностью готовится из блинов и начинки. Итак, простой
рецепт курника из блинов.
мука, молоко, яйца, сахар, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, ветчина, лук репчатый,
масло сливочное, яйца, лук репчатый, масло сливочное, курица...
Курник
тесто слоеное, блинчики, яйца, рис, грибы белые, куриное филе, зелень петрушки, соль, масло
растительное, перец чёрный молотый
Курник с соусом
мука, масло сливочное, сметана, яйца, курица, грибы белые, рис, зелень петрушки, масло сливочное,
мука, бульон куриный, сливки, желток