Вы находитесь на странице: 1из 43

Smokers' Magazine | Май, 2015 1

ОТ РЕДАКТОРА

Содержание:
Наши новости.............................................................. 4
Из истории: Трубки «Nording».................................... 5
Мат. Часть: Школа вкуса. Часть III.......................15
Наши люди: На вопросы отвечает Грегори Пиз....26
Обзоры: Табак Fribourg & Treyer «Vintage»..............37
Сигарные дегустации..............................................40
Наш кинозал...............................................................41

Обложка: Smokers' Magazine Моё почтение, дорогой читатель!


Фотографии к статье
о трубках «Nording»:
Источники указаны под
Весна вот-вот громко хлопнет дверью и за окнами
изображениями. прохладных помещений, оборудованных кондиционе-
Иллюстрации к обзору рами, наступит пора кипящего асфальта и раскалён-
трубочного табака ного металла. Но, несмотря ни на что, так ожидае-
Fribourg & Treyer «Vintage»,
статьям «Школа вкуса» мая нами летняя пора отпусков, долгих дней и курения
и «Наши люди»: в замершем воздухе под темнеющим закатным небом.
Smokers' Magazine
Каким бы он ни был, уходящий сезон, мы его пережили
Отдельное спасибо:
и сделали это благодаря вам. Конечно же, я говорю сей-
Алексею Колбаско час о журнале, и спасибо всем, кто нам в этом помог!
за поддержку и помощь
в выпуске журнала Мы же, в свою очередь, спешим отблагодарить вас но-
выми интересными статьями, обзорами и историями.
Магазину курительных трубок:
SuperTabak.ru
Приятного чтения!
Сайту Torchez.Ru

Smokers' Magazine | Май, 2015 2


Р Е К Л А М А

Smokers' Magazine | Май, 2015 3


НАШИ НОВОС ТИ

Новинки Cornell & Diehl в Cellar Series


Трубочный табак Cornell
& Diehl Bourbon Bleu по-
лучил своё название от
красочной Бурбон-стрит,
одного из самых узнава-
емых мест французского
квартала Нового Орлеана.
Чтобы сделать новый та-
бак таким же ярким и за-
поминающимся, для его
создания были отобраны
Время – секретный ство древних деревьев, лучшие Светлые и Крас-
ингредиент старых дубов. Вдохнов- ные Вирджинии, смешан-
Питаемые этим убежде- ленные этой природной ные с точно подобранным
нием и страстью к табаку, стойкостью и спокойстви- количеством поджарен-
Cornell & Diehl расширя- ем, блендеры Cornell & ного Кентукки и Периком
ют линейку табака Cellar Diehl создали уникальную тонкой длинной нарезки.
Series двумя новыми блен- смесь Светлых и Красных Для пущей выразительно-
дами. Табак этой серии Вирджиний, Тёмного Бёр- сти табак сдобрен отмен-
превосходно курится и в ли, турецкого Ориентала ным бурбоном. Табак вы-
свежем виде, но истинное Катерини, тёмного Кавен- держивают под прессом, и
предназначение этих та- диша и гранулированно- дальнейшая выдержка бу-
бачных смесей – длитель- го Перика. Для придания дет только улучшать вкус
ная выдержка. табаку дополнительной этого трубочного табака
Двумя новинками в этой сладости, в табак добавле- и достижение пика вкуса
серии станут смеси «Old но лёгкое прикосновение ожидается через 10-15 лет
Grove» и «Bourbon Bleu». граната. Лучше всего та- выдержки.
бак должен показать себя Да, в таком деле, как
Cornell & Diehl Old Grove после выдержки 10-15 лет. табак, выдержка решает
Табак назван так в честь многое. Но, к счастью, нам
яркого, но часто остающе- Табак Cornell & Diehl не понадобятся эти 10-15
гося в тени французского Bourbon Bleu лет для того, чтобы попро-
квартала Нового Орлеана, Выстроенные ровны- бовать этот табак, который
расположившегося между ми рядами в улицы бе- уже в течение ближайших
Сити Парк Авеню и Баю лые дома с синими став- нескольких недель начнёт
Метари (City Park Avenue, нями на окнах – если это поступать в продажу.
Bayou Metairie). Старая не способно вдохновить
Роща (Old Grove) – цар- на созидание, тогда что? Оставайтесь с нами!
Smokers' Magazine | Май, 2015 4
И вновь история нас
забрасывает в те времена,
когда не всё было спокойно
в Датском Королевстве.
И вновь «виновником»
событий стал принц
датский – в январе 1939
года страна прощалась
с членом королевской
семьи Вальдемаром
принцем Датским.

В том же 1939 году


зажглась маленькая
здёздочка, которой
суждено было стать
одной из самых заметных
на небосклоне трубочных
мастеров Датского
Королевства: в рабочей,
трудолюбивой датской
семье, проживающей
в Копенгагене, родился
мальчик, которого
нарекли Эриком.

Вальдемар принц Датский, 1936 год


Фото: WikiPedia.org

Smokers' Magazine | Май, 2015 5


ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

Рос он обычным под- щая двух кузнецов, отца и Однако поработать вме-
ростком, бойким, шу- сына, чьи лица перемаза- сте долго им не довелось.
стрым, любознательным ны сажей, устало сидящих Отца Эрик похоронил, ког-
и, что называется, рука- на огромной наковальне, да ему было 16 лет, и этот
стым. Его отец был вла- и позади которых в топке период в корне изменил
дельцем мастерской, или медленно остывает пламя, жизнь юноши. Эрик пони-
даже небольшой фабри- держащих зубами кури- мал, что должен заменить
ки, выпускавшей стальные тельные трубки, из кото- своего отца, но также он
бритвы, ножевые лезвия рых тонкой струйкой льёт- прекрасно понимал, что
и различный садовый ин- ся ароматный дым, живо для этого ему катастрофи-
вентарь. Будучи владель- встаёт перед глазами. чески не хватает ни знаний,
цем небольшого бизнеса,
он работал руками до по-
следних дней – отец Эри-
ка был кузнецом и навер-
няка именно это повлияло
на выбор работы Эрика. В
возрасте 15 лет подросток
устроился на работу в ма-
стерскую к отцу кузнецом,
работал также на станке по
выштамповке заготовок.
Даже сейчас заметна сила
в руках Эрика, оставшаяся
с тех времён, и даже уди-
вительно, как трубки не
ломаются в его руках. С тех
пор и укрепилась в Эрике
любовь к ручной рабо-
те и к различного рода
станкам и машинерии.
К этому моменту Эрик
Нёрдинг уже стал увлечён-
ным курильщиком трубки.
Удивителен тот факт, что
курению учил его отец, так
же куривший трубку. Вы
представляете себе куз-
неца с трубкой? И я нет,
но картина, изображаю- Одна из визитных карточек Эрика – трубки Nording Signature. | Фото: SmokingPipes.com

Smokers' Magazine | Май, 2015 6


ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

ни опыта. И он принимает
решение получить про-
фессиональное образо-
вание. Однако когда Эрик
получил диплом, возвра-
щаться на фабрику отца
он совсем не спешил. Нёр-
динг уже начал остывать к
этой работе и курительные
трубки стали увлекать его
куда больше, чем бритвы
Курительная трубка «SON» Sandblasted Freehand. | Фото: SmokingPipes.com
и садовые ножницы. Тогда
же Эрик предпринял пер-
вые попытки делать труб-
ки самостоятельно.
Курить юный Нёрдинг
начал после того, как
оставил школу, в 15 лет.
Это несомненно слишком
юный возраст для того,
чтобы начинать курить. И
мать, узнав об этом, пыта-
лась переубедить его раз-
личными способами. Од-
нажды она даже положила
перед ним пачку сигарет
со словами: «Хорошо. Хо- рении трубки. Эрику было получать удовольствие от
чешь курить? Кури». Ви- позволено выкуривать этого процесса, — вспо-
димо, она ожидала, что от одну трубку в день и толь- минает Нёрдинг. — Я был
курения подростку станет ко дома. Отец же всячески невероятно горд! Он учил
плохо и это отобьёт у него помогал сыну в этом, если меня тому, как рассла-
всякое желание прика- такой оборот можно упо- бляться с трубкой, расска-
саться к табаку в дальней- требить в данном случае, и зывал о том, что дым не
шем, а когда он выкурил рассказывал Эрику о том, нужно вдыхать. Это было
одну сигарету, другую и что и как нужно делать, и куда лучше сигарет, и с тех
потянулся за следующей, как ухаживать за трубка- пор моя любовь к трубкам
она его остановила, ска- ми. только росла.
зав, что этого достаточно. — Отец научил меня на- Несмотря на свой юный
Позже к делу подключился бивать трубку, раскури- возраст, Эрик довольно
отец и они сошлись на ку- вать её. Он научил меня быстро обзавёлся совер-
Smokers' Magazine | Май, 2015 7
ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

шенно нескромным по гда, конечно, и трубки. И, Нёрдинг является профес-


размерам опытом в этой время от времени, сдавал сиональным кузнецом и
области. Настолько боль- что-нибудь на ремонт в дипломированным инже-
шим, что вполне мог да- мастерскую магазина. нером-станкостроителем,
вать дельные советы куда Будучи человеком лю- он попросил у него помо-
более зрелым по возрасту бознательным и любо- щи в создании приспосо-
джентльменам, курящим пытным, Эрик узнал, что блений, которые могли бы
трубку. Что он, в общем- практически всё, что он помочь в работе.
то, время от времени и сдавал на ремонт в мага- Эрик очень хотел по-
делал. Живя в Копенгаге- зин, ремонтировал мастер мочь, но кроме знаний,
не, за несколько последу- по фамилии Сковбо. Они умений и этого желания
ющих лет Эрик Нёрдинг познакомились и начали он не имел более ничего.
стал одним из постоянных общаться. В одной из бе- Всё же он решился занять
клиентов не раз уже упо- сед Сковбо проронил, что немного денег, приобрел
минавшегося на страницах хотел бы начать собствен- подшипники, недорогие
нашего журнала магазина ный бизнес по производ- запчасти и отправился на
«W. O. Larsen». Он по- ству курительных трубок, свалку в поисках старо-
стоянно приобретал там но его останавливает от- го, нерабочего оборудо-
различные аксессуары, сутствие необходимого вания. Так, шаг за шагом
«расходники», табак, ино- оборудования. Узнав, что Эрик смог собрать всё, что

Nording Smooth Churchwarden. | Фото: SmokingPipes.com

Smokers' Magazine | Май, 2015 8


ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

требовалось для работы


мастеру Сковбо, который,
к слову, предъявлял до-
статочно строгие требо-
вания к оборудованию. Но
Эрик прекрасно справил-
ся с заданием, настолько,
что Сковбо был удивлён и
поражён тем, что, а глав-
ное, из чего Нёрдинг смог
создать оборудования для
запуска новой трубочной Nording Smooth Billiard. | Фото: SmokingPipes.com

мастерской. Это были по-


лировальный и шлифо-
вальный станки, а также
Эрик собрал фактически
из подручных матери-
алов токарный станок.
Сковбо и Нёрдинг реши-
ли продолжить своё пар-
тнёрство и договорились о
том, что первый будет за-
ниматься изготовлением
трубок, а второй возьмёт Nording Valhalla Billiard. | Фото: SmokingPipes.com

на себя ответственность это был страшненький би- жил её даме за 5 долларов.


за их продажу. Нельзя ска- льярд. Внутри он был сде- На что женщина ответила,
зать, что юноша был до- лан неплохо и быть может что это несколько доро-
волен таким решением, даже отлично курился, но же, чем она рассчитывала,
но Сковбо пообещал, что внешне был совершенно и предложила за трубку…
в свободное время будет не привлекательным. Как- плитку шоколада. Нёр-
обучать Нёрдинга тру- то под Рождество к ним в динг говорит, что это был
бочному ремеслу, а упу- мастерскую зашла жен- вкусный шоколад, и раз
стить такой шанс Эрик щина в поисках подарка он так говорит, то очевид-
не мог. Партнёры наза- для племянника. Эрик с со- но, что сделка состоялась.
нимали денег, скинулись жалением ответил ей, что Первые трубки, выпу-
и арендовали мастер- в этот сезон подарков они щенные на совместном
скую, где и разместили уже продали всё, что у них предприятии Сковбо и Нёр-
оборудование Нёрдинга. было. Единственное, что динга, назывались «SON»
Свою первую трубку оставалось – это его пер- (по первым буквам фами-
Эрик помнит до сих пор – вая трубка. И он предло- лий партнёров) и увидели
Smokers' Magazine | Май, 2015 9
ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

Nording Hunting Pipe 2007 Limited Edition Deer Horn Stem. | Фото: TheBackyShop.co.uk

свет в 1964 году. Сковбо однажды Сковбо заявил, из ничего, но он всё же


учил Эрика делать труб- что из Нёрдинга не выйдет произнес эти слова. После
ки, но времени на учёбу, трубочный мастер, руки не чего партнёры расстались,
как это часто бывает, вы- те. Трудно сказать, чем он а Эрик взял бразды прав-
делялось совсем немного. руководствовался, говоря ления в свои руки и дал
Их кооператив просуще- это человеку, собравшему новой компании своё имя.
ствовал всего два года и их рабочее оборудование Хотя опыта в создании ку-
Smokers' Magazine | Май, 2015 10
ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

рительных трубок у него ложение пришлось и к ме- ентов Нёрдинга был вла-
было совсем немного, же- сту, и ко времени. Трубки, делец табачного магазина
лания было хоть отбавляй. созданные Нёрдингом с в Копенгагене. По его за-
— Я был профессиона- учётом пожеланий заказ- казу Эрик сделал первые
лом. Имея чертёж, я мог чиков, стали пользовать- шесть трубок. Как вспоми-
создать из железа и стали ся популярностью. Точ- нает сам Эрик – это были
всё, что угодно, — вспо- нее, популярностью стал страшные трубки. Были
минает о том времени пользоваться мастер, проблемы с равномер-
Эрик. — Так почему бы не который точно улавли- ностью нанесения цвета.
попробовать сделать то вал то, чего от него хотят. Да что там цвета – на по-
же самое с трубками? Тем временем во двор верхности трубок остава-
Рассуждая так, Эрик от- тихонечко вступила эра лись царапины от обдир-
правился в «экскурсии» «датских фрихендов», про- ки, которые он так и не
по магазинам, где общал- изведя революцию в умах смог заполировать. Зато
ся с владельцами и посе- курильщиков трубки, и все в остальном трубки в точ-
тителями, предлагая им хотели иметь трубки со- ности повторяли чертежи
свои услуги. Он убеждал ответствующего дизайна. заказчика. Эту работу у
людей, что сделает всё, К кому же ещё они могли Нёрдинга приняли аван-
что они хотят, и как хотят, прийти со своими эскиза- сом, но в дальнейшем он
если ему смогут объяс- ми, набросками, чертежа- ещё долго сотрудничал с
нить свои предпочтения, а ми? Конечно же, к Нёрдин- этим магазином.
ещё лучше – дадут черте- гу, который и делал трубки Эрик продолжил рабо-
жи. И в ходе таких бесед по этим наброскам. тать, набирался опыта.
выяснилось, что его пред- Одним из первых кли- С каждым разом трубки

Smokers' Magazine | Май, 2015 11


ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

ему удавались всё луч-


ше и лучше. Он уже и не
помышлял о том, что-
бы вернуться на фабри-
ку отца. Новая профес-
сия приносила ему куда
больше удовольствия.
Бум на датские фрихен-
ды породил невероятный
спрос, мастерские откры-
вались то тут, то там, но
работы хватало всем. Её
было даже слишком мно-
го и в 1967 году Нёрдин-
гу пришлось нанять себе Nording Sandblasted Freehand. | Фото: SmokingPipes.com

первого помощника, а
дальше его дело росло,
как на дрожжах, и вскоре
число сотрудников ком-
пании Нёрдинга достигло
пятидесяти. Нёрдинг на-
шёл свой стиль и попал
точно в центр модного
течения – фрихенды да-
вались ему проще и при
этом такие трубки хотели
все. Всё шло хорошо и все
были счастливы. Однако
грянули 80-е и спрос на
фрихенды резко снизил-
ся. Трубочные мастерские Nording Hunter 1998 Beaver Pipe Smooth. | Фото: CigarsInternational.com

стали закрываться с той же лял себе времени на то, которую приобрёл со


скоростью, с которой ещё чтобы тратить заработан- всем оборудованием. Это
не так давно открывались. ные деньги. И часть из них должно было в значитель-
Тем же, кто хотел остаться он пустил на разработку ной мере сократить время
в деле, нужно было срочно серии курительных тру- работы над каждой трубкой
что-то предпринимать. бок классических форм. и увеличить общий выход.
Эрика спасло то, что, бу- Нёрдинг был сама реши- И он запустил работу на фа-
дучи полностью увлечён- мость и готов был запу- брике, и непосредственно
ным работой, он не остав- стить фабрику «Kriswill», управлял её работой в те-
Smokers' Magazine | Май, 2015 12
ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

чение пяти лет, хотя до сих


пор вспоминает, что это был
очень непростой период.
Тем не менее, Эрику Нёр-
дингу удавалось не просто
удерживать компанию на
плаву, но и вывести свой
бизнес на довольно вы-
сокий уровень. Однако не
все трубки находили свое-
го покупателя и некоторое
их количество возвраща-
лось обратно. В какой-то
момент их скопилось до-
статочно много, и они ста-
ли занимать неоправданно Эрик Нёрдинг на презентации юбилейной серии сигар, 2014 год.

много места. Тогда, а было


это в 1987 году, Эрик и ре-
шил создать свою знаме-
нитую скульптуру из тру-
бок, склеив около тысячи
стаммелей и мундштуков.
Причем собрана скуль-
птура так, что повторя-
ет конструкцию обычной
курительной трубки. Как
шутит сам Эрик, при жела-
нии в чашу большой труб-
ки можно насыпать табак
и закурить. Впоследствии
эта скульптура была за-
несена в Книгу рекордов пускаемых им куритель- скими, в которых рабо-
Гиннеса, как самая боль- ных трубок. Современное тают от шести до десяти
шая курительная трубка. производство трубок мастеров, и магазином.
Дальнейшее развитие «Nording» располагается Из мастерской Нёрдинга
компании Нёрдинг посвя- в предместье Копенгаге- выходит порядка 15 000-
тил переходу от количе- на в здании совсем нема- 20 000 трубок в год, из
ства к качеству, сократив ленького дома Эрика. Это которых около 90% ухо-
производство и сосредо- просторные помещения с дят на экспорт и прода-
точившись на качестве вы- тремя основными мастер- ются по большей части,
Smokers' Magazine | Май, 2015 13
ИЗ ИС ТОРИИ: Курительные трубки Эрика Нёрдинга

конечно же, в США.


В производственных по-
мещениях также распо-
лагаются офисы и храни-
лище, вмещающее 20 000
бриаровых блоков из Гре-
ции и Корсики, отбором и
закупкой которых долгое
время занимался лично
Эрик Нёрдинг. И раз уж мы
заговорили о доме Нёр-
динга, то его жилище боль-
ше похоже на музей. Эрик трубки порой по очень трубку. С Рокки мы знакомы
всю жизнь был и остает- даже скромной цене. давно и вот однажды, славно
ся заядлым охотником и Помимо производства выпив вместе, я, воспользо-
рыболовом, и все стены в курительных трубок, Нёр- вавшись случаем, добился от
доме увешаны огромным динг является владельцем него обещания выпустить
количеством его трофе- ряда сторонних, никак не именную серию сигар. Рокки
ев, порой весьма и весьма связанных с трубками и сказал – Рокки сделал.
впечатляющих. табаком, предприятий. Несмотря на доста-
Формы всех фрихен- Это ещё раз говорит о по- точно солидный по всем
дов «Nording» выводятся трясающей энергичности меркам возраст, Эрик по-
вручную, без использо- этого человека. прежнему не может долго
вания шаблонов, так что Кроме курительных пребывать на одном месте.
компания Нёрдинга на се- трубок, под брендом Он постоянно находится в
годняшний день выпусти- «Nording» выпускается ряд поездках, в командиров-
ла и выпускает, пожалуй, табачных смесей, которые ках, в путешествиях. Труд-
самое большое количе- производятся компанией но даже представить себе,
ство в мире вырезанных «McClelland», а также се- как и когда он успевает
вручную трубок. А у тру- рия трубочных аксессуа- сделать всё то, что делает.
бок Нёрдинга огромное ров. Сравнительно недав- Но он успевает. И Нёрдинг
количество поклонников но совместно с компанией по-прежнему самостоя-
во всём мире. Конечно, Рокки Пателя выпущена тельно режет трубки.
трубки «Nording» мож- линейка сигар «Nording», — Я работаю на всю ка-
но назвать спорными, но а в 2014 году увидела свет тушку и отдыхаю на всю
Эрик нашёл свою нишу, юбилейная сигарная се- катушку. Я живу на всю
своего покупателя. А по- рия «Rocky Patel Nording катушку!
купатель получил воз- 50th Anniversary».
можность приобретать — Я люблю сигары и курю До встречи на стра-
авторские курительные их почти так же часто, как и ницах истории!
Smokers' Magazine | Май, 2015 14
Статьи, подобные этой, обычно
начинаются с длинных вступлений
с перечислением множества наград, заслуг
и всевозможных регалий авторов таких
статей. Моей статье, увы, суждено
остаться без вступления.

Smokers' Magazine | Май, 2015 15


МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

У меня нет за плечами


многолетнего опыта вин-
ных дегустаций, и я также
не могу похвастаться ка-
ким-либо опытом работы
в профессиональной кули-
нарной среде. Это, конеч-
но, существенный минус,
но проведение сравни-
тельно большого количе-
ства вдумчивых дегуста-
ций трубочного табака,
включая и «слепые», даёт
мне некоторые основания
для выражения собствен-
ного мнения, сформиро-
вавшегося за период мо-
его общения с трубочным
табаком. И хотя белых
дыр в моём опыте можно
насчитать немало, всё же
мне есть, чем поделиться с
читателями, что я и делаю.
Целью проведения
большинства дегустаций,
будь то пробы вина или
произведений кулинар-
ного искусства, является так как бриар сам по себе ный процесс. А для этого
выделение собственного, оказывает на вкус и аро- нам необходимо пони-
«стерильного» вкуса. Что мат табака своё влияние. мать, как это всё работает.
ж, это вполне логично. Как же выделить «сте- Мы с вами уже обсу-
Но если в этих случаях у рильный» вкус табака? дили, что такое вкус, ка-
нас есть возможность ис- А этого и не нужно де- ким образом мы получа-
пользовать чистые, не- лать. Удивлены? Точнее, ем информацию о нём, а
активные в плане вкуса, не стоит стремиться де- также, какую именно ин-
приборы, то как же быть в лать это специально. Наш формацию и какими спо-
случае с трубочным таба- опыт и наш мозг сдела- собами мы можем извлечь
ком? Для каждого куре- ют всю работу за нас, нам из табачного дыма. Мы
ния использовать новую остаётся лишь правильно без сомнения проделали
трубку? Но и это не выход, выстроить дегустацион- большую работу, но ещё
Smokers' Magazine | Май, 2015 16
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

большая её часть ждет трубки должна быть вы- помимо вкуса, отличает
нас впереди – собственно, резана из хорошего куска и комфортность курения.
сама дегустация трубоч- бриара, и внутренняя ин- Такая трубка в букваль-
ного табака. женерия трубки не долж- ном смысле курится сама,
на вызывать вопросов. а плохую надо курить, что
Роль трубок в табачной Трубка не должна «пла- вносит некоторую нервоз-
дегустации кать», свистеть, хлюпать и ность в процесс. Ещё один
вызывать какие-либо дис- важный момент – трубка
Так же, как театр начи- комфортные ощущения во должна быть полностью
нается с вешалки, дегу- время курения. Впрочем, и хорошо обкурена. Слой
стация трубочного табака этих критериев следует нагара не должен быть
начинается с трубок. Оче- придерживаться при вы- гигантским. Вообще, при-
видно, что подбору кури- боре всех своих трубок. Не вычка содержать свои
тельных трубок для табач- обязательно отобранная трубки в чистоте и сле-
ных дегустаций отводится трубка должна быть хай- дить за слоем нагара в та-
одна из важнейших ролей. или ультра-хай-грейда, но бачной камере – хорошая
Выбранная трубка должна это точно не должна быть привычка. Независимо от
быть хорошей. Что это зна- «палка о двух концах». Хо- дегустационной истории
чит? Это значит, что чаша рошую трубку от плохой, трубки. И, конечно же, для

Smokers' Magazine | Май, 2015 17


МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

дегустации каждой вку- нение можно применить и навсегда.


совой группы трубочного к мастеру-изготовителю. Для того, чтобы табак
табака должен быть опре- Но курительная труб- действительно «зазвучал»
делён свой круг куритель- ка работает как «накопи- в трубке, нужно нанести
ных трубок. Что касается тельный» резонатор, а это несколько слоёв такого
личных предпочтений, то я значит, что оценивать вкус «лака», чтобы исключить
стараюсь не использовать табака по одному, двум, или уменьшить влияние
в дегустациях тонкостен- трём курениям нет ника- прежних курений, и дать
ные трубки. Почему? На кого смысла. Если развить возможность трубке стать
этот вопрос я отвечу ниже. аналогию с музыкальны- резонатором для усиления
ми инструментами, то ку- собственного вкуса дегу-
Эта музыка будет рение трубки – это слой стируемого табака. Сколь-
вечной… уникального лака, наноси- ко? Однозначного ответа
мый на корпус инструмен- здесь нет. Для Вирджини-
С чем только не сравни- та. С той лишь разницей, евых и Латакиевых сме-
вали курительные трубки что этот слой наносится сей это может быть 4-5
за всю историю их суще- каждый раз, когда мы ку- курений из одной трубки,
ствования. С жёнами, лю- рим трубку. Но очевидно, количество же таких ку-
бовницами, с преданными что каждый из этих сло- рений в случае дегустаций
друзьями и даже лошадь- ёв «лака», равно, как и их ароматизированных та-
ми. Я позволю себе до- качество, напрямую влия- бачных смесей может ко-
бавить ещё одно – срав- ют на «звучание» табака в лебаться в довольно ши-
нение с музыкальным каждой конкретной труб- роких пределах и зависит
инструментом. Хорошая, ке. Со временем нижние от качества самого табака,
обкуренная курительная слои стираются, какие-то использованного при соз-
трубка в курении работа- остаются надолго или же дании этих смесей.
ет как резонатор акусти-
ческого инструмента. Она
усиливает вкус трубоч-
ного табака, добавляет
его «звучанию» глубину и
украшает его обертонами.
Как и в случае с музыкаль-
ным инструментом, дере-
во, из которого изготов-
лена курительная трубка,
может как «убить» вкус
табака, так и значительно
расширить диапазон его
«звучания». Это же срав-
Smokers' Magazine | Май, 2015 18
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

И что, пяти курений до- Сколько нужно трубок Дегустация табака из


статочно для того, чтобы для проведения двух-трёх трубок, с пери-
в полной мере оценить дегустаций? одической «подстанов-
вкус табака? Совсем нет. С кой» других, позволяет
этого момента дегустация И что там с мозгом, ко- дифференцировать друг
только начинается, даль- торый должен облегчить от друга по вкусу кури-
нейшее курение поможет нашу работу? тельные трубки и табак,
концентрироваться на Я использую для дегу- то есть определить вли-
собственном вкусе табака стации 2-3 трубки на каж- яние на вкус табака всех
и каждое последующее ку- дый табак. В курении мо- участников дегустацион-
рение будет нас подводить гут быть задействовано и ного процесса. Исключая
всё ближе и ближе к «сте- большее количество, но из нашего уравнения не-
рильному» вкусу табака. на роль «дегустационных» повторяющиеся от труб-
Что касается толщины я определяю две, иногда ки к трубке факторы, мы
стенок курительной труб- три трубки. Должны ли выделим собственный,
ки, то «мясистые» трубки в они быть схожими в сво- «стерильный» вкус табач-
большей степени способ- их размерах? Совсем нет. ной смеси. И чем больше
ны передать глубину вкуса Схожесть параметров, без мы будем проводить раз-
табака, но и времени для сомнения, упростит нам личных, разносторонних
этого таким трубкам по- задачу, но различия дадут дегустаций, тем больше
требуется больше. И здесь нам больше степеней сво- выполнение этой работы
лучше попробовать раз- боды и, как следствие, ин- будет брать на себя наш
личные варианты, чтобы формации для анализа. И мозг, оставляя нам только
определить для себя золо- я говорю сейчас о бриаро- необходимую для анали-
тую середину. вых трубках. за информацию, позволяя
Smokers' Magazine | Май, 2015 19
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

нам в полной мере насла- просту прокручиваю их в к «никотиновому удару».


диться удовольствием от голове, стараясь понять, Однако и наедаться «до
курения. что меняется от курения отвала» непосредствен-
к курению, от трубки к но перед дегустацией не
Дегустация – удоволь- трубке. И как только табак стоит, так как съеденная
ствие или работа? перестаёт удивлять меня пища будет оказывать не-
чем-то новым, я перехожу посредственное влияние
Конечно же, всё это те- к серии контрольных дегу- на наше восприятие вку-
ряет какой-либо смысл, стационных курений. са табака. Оптимальным в
когда возникает риск того, нашем случае будет приём
что удовольствие от куре- Проведение пищи за час-полтора до
ния может превратиться в дегустационного проведения дегустации, и
исполнение некоей повин- курения пища по вкусовой актив-
ности. Бояться этого и не ности должна быть близ-
следует – дегустационные Так как публикация фи- кой к нейтральной. То есть
курения мало чем отли- нального вердикта на- не изобилующей пряными
чаются от повседневных. кладывает на нас опреде- и острыми приправами,
Первые курения я прово- лённую ответственность, свежим луком и чесноком,
жу в «штатном» режиме, к серии дегустационных без сопровождения в виде
занимаясь своими обыч- курений стоит отнестись крепкого алкоголя и ярких
ными делами. Лишь из- серьёзно. И начать мы фруктовых десертов, типа
редка делая пометки о должны с простых вещей, цитрусовых, киви и тому
том, что привлекло моё которые многим могут по- подобного. На протяжении
внимание во вкусе и в аро- казаться банальными, но этих полутора часов имеет
мате табака. На этом эта- тем не менее… смысл несколько раз опо-
пе я оперирую только по- К табачным дегустаци- ласкивать ротовую по-
нятиями «нравится» и «не ям, как и к простому ку- лость чистой прохладной
нравится», отмечая что рению, не следует подхо- водой без газа. Возможно,
именно понравилось или дить на пустой желудок. кому-то может пригодить-
нет. Не более. С каждым Этот факт известен всем ся совет, заключающийся
последующим курени- курильщикам, независимо в чистке ротовой полости
ем горизонты становятся от предпочитаемых спо- просто смоченной в воде
шире, приходит понима- собов потребления таба- зубной щёткой. В этом нет
ние табака, открываются ка, однако многие его иг- ничего «криминального»,
новые нюансы, но и здесь норируют. Табачный дым, и даже наоборот – это в
я фиксирую лишь самые растворенный в слюне (в значительной мере может
яркие моменты, вызвав- том числе), через стенки облегчить как сам процесс
шие интерес. Время от пустого желудка «усваива- табачной дегустации, так
времени я возвращаюсь к ется» быстрее и в большей и просто слегка улучшить
своим заметкам или по- мере, что может привести самочувствие.
Smokers' Magazine | Май, 2015 20
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

Что я имею ввиду, гово- ка табака. Этого не всегда а не критику ради критики.
ря о серии дегустацион- может быть достаточно, Что касается самой де-
ных курений? Серия – это но, как правило, пятидеся- густации, то курительная
три-четыре курения из ти грамм хватает для того, трубка, трубочный табак,
каждой, отобранной под чтобы понять табак, и для ряд курительных аксессу-
конкретный табак, дегу- того, чтобы его вкусовая аров, стакан чистой, про-
стационной курительной карта отложилась в памя- хладной питьевой воды, а
трубки. И, конечно же, ти. Выводы, сделанные из также ручка и лист бума-
делается это не за один курения одной-двух тру- ги – это всё, что нам пона-
«присест». Таким образом, бок я считаю, мягко гово- добится. И трубка должна
путём нехитрых вычисле- ря, поспешными. Исклю- быть хорошо «отдохнув-
ний мы получаем, что из чения тут могут составлять шей». На начальном этапе
каждой трубки табак ку- лишь табачные смеси, в можно взять себе в союз-
рится порядка 10 раз. При корне не пришедшиеся по ники вкусовой круг, опу-
курении из двух трубок вкусу, или же совершенно бликованный в предыду-
– это примерно 2/3 пяти- непригодные для курения. щей статье.
десятиграммовой банки Что ж, и такое бывает. Но Так как табак нам уже
табака. При подключении и в этих случаях резюме хорошо знаком, то мы не
других трубок на дегуста- должно содержать в себе ждём от него каких-либо
цию уходит как раз бан- суть отказа от дегустации, экстраординарных сюр-
Smokers' Magazine | Май, 2015 21
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

призов и имеем представ- профиль табака и все из- курений я стараюсь опи-
ление о том, какое влияние менения, происходящие во сывать те ощущения, ко-
он может оказать на наше вкусе с течением времени. торые возникают у меня в
самочувствие. Исходя из Я разделяю курение на процессе. Сначала в виде
этого, мы и настраиваемся три этапа: первые минуты концепций. Позднее – деля
на дегустационное курение. после раскуривания труб- эти концепции на детали.
Непосредственно куре- ки, курение в районе по- Так, каждая последую-
ние должно проходить в ловины и оценку курения щая дегустационная кар-
хорошо проветренном по- у самого дна чаши. Имен- та становится всё более и
мещении без сквозняков. но в этих зонах, на мой более детализированной.
И первым делом мы фик- взгляд, происходят самые Сведение этих карт вместе
сируем в нашей дегустаци- заметные изменения во и с более ранними замет-
онной карте аромат само- вкусовом профиле табака. ками позволяет извлечь
го табака. На протяжении Периодические вдыхание на поверхность суть таба-
всех курений я стараюсь дыма, льющегося из чаши ка и отсечь лишнее и/или
совать свой нос в банку, пы- трубки, помогают оценить надуманное. Результатом
таясь отметить изменения аромат тлеющего табака. такой работы становится
в аромате в течение всего Время от времени, я по- табачный обзор, в кото-
того времени, когда табак кидаю наполнившееся ды- ром табак оценен с разных
остаётся открытым. Внача- мом помещение, выходя сторон. Да, не всегда лако-
ле его аромат обычно ярче на свежий воздух, и воз- нично краткий, местами,
и гуще, но к концу остаёт- вращаюсь через минуту, возможно, излишне дета-
ся самая суть. Все эти из- стараясь оценить и разло- лизированный, но дающий
менения, если они есть, жить на составляющие за- представление о дегусти-
если они мной замечены, пах дыма. Этот трюк я под- руемом табаке.
я стараюсь занести в свою черпнул из статей Грегори
дегустационную карту. Пиза, и подобная оценка Какие сведения
Подготовка табака к де- даёт немало информации, должна содержать
густационному курению помогая взглянуть на та- дегустационная карта?
ничем не отличается от бак немного со стороны.
обычной – всё как всегда: О «перезагрузке» ре- Помимо аромата самого
разминаем и набиваем. цепторов прохладной во- табака и, собственно, опи-
Перед раскуриванием по- дой я уже писал, сейчас сания его вкуса, в обзоре
тягиваем воздух из труб- скажу лишь, что не сто- стоит указать тип нарезки
ки и отмечаем вкусовой ит этим пренебрегать во табака, отметить внешний
характер «холодной тяги». время курения. Чистая вид, цвет, состав смеси, ха-
После чего раскуриваем вода – отличный помощ- рактер упаковки, дать опи-
трубку и курим как обыч- ник в дегустациях. сание влажности табачной
но, с той лишь разницей, На протяжении каждого смеси. Если вы проводите
что фиксируем вкусовой из серии дегустационных дегустацию выдержанно-
Smokers' Magazine | Май, 2015 22
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

го табака, то имеет смысл ционных курений мы, как рильщику табак, или нет.
упомянуть о возрасте сме- правило, уже имеем чёткое И примерить описание на
си и об условиях выдерж- представление об уров- себя, сделав выбор в поль-
ки, если они известны. не и характере крепости зу описанного табака или
Говоря о курении таба- дегустируемого табака. же напротив – в сторону
ка, следует отметить ком- Заключение дегустаци- отказа от покупки какой-
фортность протекания онной карты я формирую либо табачной смеси.
этого процесса, то есть той из собственного, абсолют- В заключение же этой
его части, которая может но субъективного мнения. статьи, впрочем, как и в за-
зависеть непосредственно В этой части я стараюсь ключение всего цикла ста-
от табака: скорость, темпе- высказать в обобщённой тей «Школы вкуса», я хотел
ратура, степень сгорания. форме то, что думаю по бы дать совет не прене-
Важным пунктом дегу- поводу каждого конкрет- брегать деталями. Может
стационной карты явля- ного табака лично я. Имен- показаться, что их слиш-
ется указание крепости но подобные финальные ком большое количество,
табака. И хотя мы сами в заключения чаще всего и но на них и строится наш
разное время можем по- помогают стороннему чи- дегустационный опыт. С
разному оценивать её уро- тателю понять, понравил- каждым новым этапом раз-
вень, к финалу дегуста- ся ли на самом деле ку- вития в этом направлении

Smokers' Magazine | Май, 2015 23


МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

вам будет всё проще и про- ставлять баллы. Просто вещах, но и даст возмож-
ще. И если кому-то понача- курите, получайте удо- ность взглянуть на те же
лу придётся делать усилия вольствие от этого про- события другими глазами.
над собой для выявления цесса, стараясь детали- Тогда ваши обзоры смогут
каких-либо особенностей, зировать свои вкусовые стать точнее, увереннее и
для ведения дневников или ощущения. Записывайте весомее. И не стесняйтесь
чего-либо ещё, то в ско- их, делитесь ими с друзья- пробовать новые табачные
ром времени всё это будет ми, знакомыми, на фору- смеси, не «застревайте» на
происходить само собой, мах, в собственном блоге, каких-то одних брендах и
а в дегустационной карте сравнивайте свои ощуще- вкусовых группах – в мире
станут появляться чёткие ния с тем, что написали ещё столько интересно-
и ёмкие заметки, отражаю- о том же табаке другие го и вкусного, что может
щие самую суть. люди – это поможет вам пройти мимо вас. Не дайте
Не спешите ставить фокусироваться не толь- этому произойти!
какие-либо оценки, вы- ко на привычных для вас Удачи!

те подсушенный табак, Отложенное курение


сравните его с ориги-
нальной версией. В не- Хотя техника отложен-
которых случаях пару- ного курения больше под-
тройку порций табака ходит для чистых смесей,
можно попробовать для получения собствен-
слегка увлажнить. Это ного опыта попробуй-
поможет как получить те курить в такой мане-
Влажность табака различную интенсив- ре ароматизированный
ность вкуса, так и выве- трубочный табак. Неред-
Э к с п е р и м е н т и р у й т е сти на поверхность те или ко такой подход попро-
с влажностью: набей- иные компоненты смеси. сту спасает потраченные
Smokers' Magazine | Май, 2015 24
МАТ. ЧАС ТЬ: Школа вкуса. Часть III. «Дегустация трубочного табака»

на посредственный табак
деньги. Суть техники сво-
дится к тому, что набитая
трубка раскуривается, дела-
ется несколько глотков дыма
и трубка оставляется на час-
полтора. Табак за короткое
время курения не успевает
пропитаться неприятны-
ми ароматами выделений, доступом кислорода, кон- рта чая, кофе, блюда раз-
но вкус меняется значи- центрируйтесь на первых личных национальных ку-
тельно. Курение в такой курениях, стараясь полу- хонь, десерты. Отмечайте
технике даёт интересный чить максимум инфор- схожесть и различия, но
опыт, и кто знает, возмож- мации. Со временем все дегустируйте их, а не про-
но это станет вашей посто- его приобретённые с вы- сто набивайте чрево. У
янной техникой курения. держкой свойства затиха- меня припасено довольно
ют и сходят на нет. Какой- большое количество ба-
Подмешка то табак возвращается в ночек с различными вида-
своё исходное состояние ми специй, сушеных трав,
Неоднозначный табак, быстрее, какой-то доль- орехов. Время от време-
«крепкий орешек» можно ше, но вкусовые прелести ни я и туда сую свой нос,
подмешать в хорошо зна- выдержки – величина не- что-то пробую на вкус –
комую табачную смесь. постоянная во времени. это помогает мне обнов-
Изменения во вкусе как Потому имеет смысл из- лять стирающиеся в па-
минимум определят на- влечь максимум полезной мяти оттенки и полутона,
правление мысли, но чаще информации из первых а это не менее важно, чем
всего появление незна- тестов, а потом уже на- получение нового опыта.
комого силуэта на фоне блюдать и фиксировать И чаще проводите вдум-
изученного пейзажа ста- те изменения, которые бу- чивое курение. Большие
новится ключом к понима- дут происходить в табаке. паузы между дегустацион-
нию «трудного» табака. Но ными курениями приводят
и в качестве простого по- Развитие вкусового к разрушению не использу-
лучения опыта подобный опыта ющихся нейронных связей
эксперимент интересен. в нашем мозге, получен-
Старайтесь чаще полу- ный опыт уходит и в конце
Выдержанный табак чать новый вкусовой опыт. концов может наступить
Это касается не только момент, когда всё при-
Дегустируя выдер- трубочного табака и та- дётся начинать сначала.
жанный табак, особен- бачных изделий в целом.
но выдерживавшийся с Исследуйте различные со- Вкусного дыма!
Smokers' Magazine | Май, 2015 25
Предыдущий выпуск
ответов на вопросы
читателей популярного
сайта PipesMagazine.
com, которые давал
известный блендер
Грегори Пиз, нашли
живой отклик среди
читателей нашего
журнала. Это подвигло
нас опубликовать
перевод следующего рядя
вопросов, показавшихся
нам интересными,
и, конечно же, ответов
на них господина Пиза,
опубликованных
в рубрике «Ask G. L. Pease»
он-лайн журнала
«Pipes Magazine».

Грегори Л. Пиз
Фото: piepenhoeker.de

Smokers' Magazine | Май, 2015 26


НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

О трубках и их курении

Вопрос касается лаки-


рованных трубок, на этом
поприще сломано немало
копий. Одни утверждают,
что нет никаких различий в
курении трубок, покрытых
лаком, и трубок нелакиро-
ванных. Люди, находящиеся
по другую сторону барри-
кад, утверждают, что бри-
ар под лаком «не дышит»,
что напрямую влияет на
процесс курения. И все они
твёрдо убеждены в верно-
сти своих мнений. Как дела
обстоят на самом деле?
Ответ: Действитель-
но, этот вопрос жарко об-
суждается вот уже много
лет. Но характер курения
в конкретной трубке во
многом зависит от табака,
куримого в ней. Аромат
утончённой Вирджинии,
например, может быть
легко испорчен собствен-
ным вкусом плохого бриа-
ра. В то время как курение Проблема же лакирован- в большинстве случаев та-
мощного ароматика из ных трубок заключается в кие трубки режутся далеко
этой же трубки может пе- том, что большинство из не из лучшего бриара, ко-
рекрыть собой негативное них являются представи- торый вряд ли прошёл все
влияние дерева. И этот фе- телями низшего ценового необходимые этапы под-
номен обычно упускается диапазона. Да, есть люди, готовки, прежде чем стать
из вида в подобных спо- которым нравятся эти трубкой. Сможем ли мы
рах, так что здесь всё зави- трубки, и которых курение определить, какая именно
сит от того, что именно вы из них вполне устраивает, часть проблем таких тру-
курите, и что вы ожидаете в том числе и по причине, бок возникает из-за лака?
от этого курения. указанной мной выше. Но К тому же, было бы непло-
Smokers' Magazine | Май, 2015 27
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

хо иметь представление о Также я снимал лак с не- Если он действительно вли-


том, каким лаком покрыта скольких дешёвых естейт- яет на курение, выступая
трубка. Это нитроцеллю- трубок, и тогда казалось, в роли интерфейса между
лоза, акрил или, может, что трубки стали куриться табаком и трубкой, то что
пластиковое покрытие не так горячо, но это мо- лучше, наращивать его или
типа полиуретана? Каж- жет быть просто резуль- убирать вовсе? Я понимаю,
дый из этих типов облада- татом того, что я курил что нагар также защища-
ет отличающимися харак- их больше одного раза. ет стенки табачной каме-
теристиками пористости и Да и трубки стали похо- ры, но если курить не спеша,
воздухопроницаемости. жи внешне на трубки, а не то, может, и нет смысла в
Достоверную информа- на сверкающую приманку наращивании нагара?
цию можно получить лишь для сорок. Ответ: Интересный
одним путём, принеся в Как бы то ни было, этот вопрос. Я тоже не явля-
жертву пару хорошо куря- спор будет продолжать- юсь сторонником толсто-
щихся трубок, одна из ко- ся долго, до тех пор, пока го слоя нагара в трубке и
торых останется лакиро- какой-нибудь зомби-апо- предпочитаю регулярно
ванной, а со второй снять калипсис не затмит его. подрезать его, оставляя
финиш. А потом сравнить Но это и неплохо, когда у слой достаточно тонким.
результаты. трубокоров есть, что обсу- Но я чувствую, что тонкий
Как-то я проводил по- дить. Ведь тем на всевоз- слой лучше, чем вообще
добный эксперимент, хотя можных форумах, в кото- ничего, и что удаление на-
это и произошло случай- рых курильщики трубки гара после каждого куре-
но, и протекало абсолют- могут поделиться своим ния или после нескольких
но бесконтрольно. Изна- мнением по какому-либо в итоге оставит курильщи-
чально это была недорогая вопросу, совсем уже не ка без трубки. Вкус бриа-
рустированная трубка осталось, да? ра важен, но он исходит из
формы «Автор», непло- глубины дерева, из взаи-
хо курящаяся, но внешне Вопрос: Я сейчас чи- модействия влаги и смол
абсолютно непривлека- таю книгу Фреда Ханны, в дыме, и происходит это
тельная. Могу сказать, что он уделяет большое значе- не только в чаше, но и в
снятие лака спреем-рас- ние роли нагара в трубке чубуке и так далее. Сам
творителем «Варатан» ни- и его влиянию на вкус та- нагар – это не только про-
чуть не улучшило её ку- бака. В то же время, Расс дукты сгорания табака, но
рительные качества. Не Аулетт считает, что роль и тонкий слой обугленной
могу сказать, как долго нагара переоценена. Хотя древесины. Этот слой мо-
потом пары растворителя Фред считает, что слиш- жет быть и толстым, и тон-
из бриара будут вдыхать- ком толстый слой нагара чайшим, но он есть, если
ся курильщиком, но мою в трубке может в корне трубка курилась.
трубку этот эксперимент поменять вкус табака. Так Проблема с толстым
убил в самом его начале. насколько важен нагар? слоем нагара заключает-
Smokers' Magazine | Май, 2015 28
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

ся не только и не столько щих курений, он возвра- же как не могут быть пра-


в том, что он «забивает» щает курильщику позднее, выми или неправыми те
вкус бриара, независи- лишая чистоты аромата. трубокуры, которые пред-
мо от того, является это Конечно, сторонники почитают иметь в своих
правдой или нет, но струк- толстого слоя нагара мо- курительных трубках тон-
тура нагара пористая и гут сказать, что он честно кий слой нагара. У каждо-
он поглощает некоторые делает свою работу, сгла- го из нас есть свой способ
масла и дистилляты, вы- живая или нейтрализуя получения удовольствия
деляющиеся при курении какие-то нежелательные от курения трубки и, к со-
табака. В результате чего проявления вкуса табака. жалению, или к счастью,
происходят две вещи, ко- Но в то же время он раз- каждый из нас формирует
торые сложно назвать вы- мывает границу между свою точку зрения, исходя
годными для нас. Первая – тем, что они курят из сво- из собственного опыта и
это скрадывает у нас часть их трубок, делая каждый собственных каких-то ис-
вкуса, что, конечно же, табак похожим на преды- следований. И здесь, как и
нежелательно. Вторая – дущий и постепенно сти- во всех подобных случаях,
скрадывая этот вкус, нагар рая все различия. я могу лишь посоветовать
накапливает его в себе раз Но тут уж каждому своё, испробовать оба вариан-
за разом, табак за табаком. и я не могу сказать, что та и выяснить для себя,
И всё, что нагар вбирает в эти курильщики в чем-то как вам нравится больше,
себя в течение предыду- правы или неправы. Так- и что лучше подойдёт для

Smokers' Magazine | Май, 2015 29


НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

вашего вкуса, вашего сти- оружием в случае чего, становится слишком ста-
ля курения и под ваш вы- и им я мог бы отправить рым?
бор табака. противника в небытие, но Ответ: Насколько дол-
Но не спешите любыми всё же он несколько тя- го табачная смесь в за-
способами наращивать желоват для той нежной печатанной банке может
нагар. Вычищая чашу по- трамбовки, которую я сохранять свои потреби-
сле курения, вы не счи- предпочитаю. тельские качества зависит
щаете нагар, а просто за- Что касается нарезки от множества факторов.
медляете рост этого слоя. табака и частоты притап- Это и состав самой смеси,
Со временем вы получите тывания, то тут могу ска- и температура хранения,
ровный и твёрдый слой зать, что способ набивки и влажность табака, ка-
нагара, а не рыхлое пори- и темп курения влияют на кой она была при запеча-
стое нечто. это куда больше. Флейк, тывании, и многое другое.
набитый сложенными в Практически невозможно
Вопрос: Мой вопрос ка- цилиндр пластинами, по- указать конкретный пре-
сается трамбования таба- требует менее частого дел «употребить до» для
ка во время курения. Влия- притаптывания, нежели большинства табачных
ет ли нарезка табака и/или табак ленточной нарезки. смесей, хотя одни могут
размер табачной камеры на Моё основное правило – храниться лучше, чем ка-
то, как часто надо прита- притаптывать табак толь- кие-либо другие. Вирджи-
пывать табак? Вы как-то ко тогда, когда возника- ния, особенно с Периком,
говорили, что трамбовать ет необходимость вновь – это как «кролик Энед-
табак нужно без усилий, раскурить трубку. Второе жайзер» в табачном мире,
только лишь собственным правило – притаптывать может храниться, хранить-
весом тампера. Какой вес тогда, когда табак курился ся и храниться… Латакия
в таком случае можно счи- достаточно долго для того, начнет терять свои харак-
тать эталонным? Я поль- чтобы обрасти большой терные черты уже через
зуюсь обычным тройни- шапкой пушистого пепла. десять лет или около того.
ком и мне кажется, что он Вирджиния с небольшим
слишком лёгкий. О выдержанном табаке количеством Латакии пе-
Ответ: Начнём с кон- ренесёт выдержку лучше,
ца. Слишком лёгкий в Вопрос: Мне недавно чем, например, Латакия с
этом случае лучше, чем выдалась возможность небольшим количеством
слишком тяжёлый. У меня приобрести банку таба- Вирджинии.
есть тампер, вырезанный ка Edgeworth Ready Rubbed Но вопрос касался
на станке из стальной за- 70-летней выдержки. Есть Edgeworth, а это Бёрли-
готовки, который кренит ли шансы, что табак сохра- евый бленд. Подслащен-
меня на один борт, если нил свои потребительские ный он или нет, табак
я несу его в кармане. Он качества? И есть порог, останется по-прежнему
может стать отличным за которым старый табак хорошим. Если упаковка
Smokers' Magazine | Май, 2015 30
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

не повреждена, то, уве-


рен, табак будет более чем
просто хорош. Не стоит,
конечно, ожидать той глу-
бины, которая могла бы
развиться, ели бы смесь
была Вирджиниевой, но
здесь наверняка все углы
будут сглажены и вкус бу-
дет отличным. Если цена
не беспощадна, есть уве-
ренность, что упаковка не
нарушена, то игра всегда
стоит свеч и имеет смысл удачным. Лишь упаков- к банке в месте резино-
воспользоваться предста- ка нескольких банок со вой прокладки. Разница в
вившейся возможностью, временем утратила свои давлении внутри банки и
чтобы попробовать ста- свойства, но это на уровне вне её удерживает крыш-
рые табачные смеси. исключения из правил. И ку прижатой уже после
даже в этих случаях содер- того, как банки были из-
Вопрос: В подвале своего жимое этих банок было на влечены из камеры.
дома я организовал храни- высоте. Но мой опыт – это С годами резиновая про-
лище для табака. Я знаю, мой опыт, и он может не кладка может потерять
что банки, которые исполь- совпадать с опытом дру- свою эластичность и гер-
зуете Вы и Cornell & Diehl, гих, кому разгерметизи- метичность банки может
запечатываются плотно и рованные банки могли быть нарушена. К тому
отлично подходят для вы- попадаться чаще. Иссле- же, если банки запекались
держки табака. А что вы дований на эту тему никто или выдерживались на
думаете по поводу старых не проводил и стоит обра- батареях, как это любят
квадратных банок? Име- щать внимание на целост- делать многие любозна-
ли ли Вы дело со старым ность упаковки. тельные курильщики, или
табаком в таких банках? На крышках таких банок же просто были подвер-
Выдерживают ли долгое есть резиновая прокладка, жены механическим по-
хранение такие смеси, как, проходящая по периметру вреждениям, упаковка в
например, Benson & Hedges всей крышки. Когда банки этих случаях тоже может
OVF или любой из Samuel наполнены содержимым и потерять свою герметич-
Gawith? Или имеет смысл крышки уложены сверху, ность. В этом случае по-
переложить табак из их их отправляют в специ- ложительных прогнозов
упаковки в банки? альную вакуумную каме- делать не стоит. Но что же
Ответ: Да, имел. И ру. Под действием вакуу- тогда стоит делать?
в целом этот опыт был ма крышка притягивается Я бы не рекомендовал
Smokers' Magazine | Май, 2015 31
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

расфасовывать табак по щие в табачной отрасли. пропиленгликоль хотя бы


стеклянным банкам, если Мы обсуждали использо- потому, что я просто не
вы столкнулись с такой вание пропилен гликоля, и вижу причин делать это.
ситуацией. Во-первых, то, что это может вызы- Если бы я выпускал аро-
если табак уже несколько вать негативные ощуще- матизированный табак
лет выдерживался, то вы ния. В беседе я упомянул, или смеси на развес, когда
остановите этот процесс, что Вы и Cornell & Diehl не есть вероятность того, что
и не факт, что процессы в используете пропиленгли- табак просто высохнет в
новых банках будут про- коль, увлажняя табак лишь результате неправильного
текать в нужном русле. дистиллированной водой, хранения, я мог бы иметь
Во-вторых, банки хотя и на что получил ответ, что повод для использования
могут показаться отлич- это не может быть прав- ПГ. Но в моём случае нет
ным сосудом для хране- дой. Эти ребята утверж- необходимости в исполь-
ния табака, они всё же дали, что все используют зовании этого или подоб-
хрупки. К тому же, если либо уксус, либо пропилен- ных гумектантов.
они недостаточно чисты, в гликоль для борьбы с пле- С другой стороны, про-
табак могут быть привне- сенью. Что Вы можете пиленгликоль обладает из-
сены споры плесени, ми- сказать по этому поводу? лишне дурной репутацией,
кроорганизмы. Что-то из Используете вы только чем заслуживает на самом
этого может сыграть нам воду или добавляете какой- деле. Да, иногда его до-
на руку, а что-то со вре- либо ингибитор плесени? И бавляют в слишком боль-
менем может привести к можете ли назвать другие ших количествах, но, если
плачевным результатам. компании, кто не использу- его использовать умело и
И хотя я обычно высту- ет пропиленгликоль в своих добавлять в минимально
паю против использования смесях? Было бы интересно необходимых количествах
пищевых вакуумных упа- узнать, что находится в на- и только лишь для того,
ковщиков, в таких случаях ших банках помимо табака. чтобы дать ему возмож-
это один из немногих спо- Ответ: Удивитель- ность делать свою работу,
собов остановить разви- но, как много люди могут его присутствие заметят
тие проблемы. К тому же, «знать», не имея фактиче- немногие.
плёнка может послужить ски никаких представле- Что касается уксусов и
так же и дополнительной ний о предмете. Я не могу прочих дел, то проблема
защитой от механиче- говорить за представите- в том, что всё это не ра-
ских повреждений. лей других компаний и не ботает. Я провел множе-
считаю, что вправе обсуж- ство экспериментов на
О табаке и блендинге дать чьи-то методы, даже эту тему и было интерес-
если бы имел о них пред- но наблюдать огромные
Вопрос: На одно из недав- ставление. Но могу ска- колонии плесени, разви-
них собраний нашего клуба зать, что я в своих табач- вавшиеся на образцах, об-
приходили люди, работаю- ных смесях не использую работанных уксусом раз-
Smokers' Magazine | Май, 2015 32
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

личной концентрации. С Ответ: Я часто про- полняет ли добавление ал-


другой стороны, пищевые бую на вкус табачный лист коголя и рома в частности
ингибиторы плесени (фун-для того, чтобы оценить в табак ту же функцию?
гистатики), использующи-его качества с разных сто- Ответ: Добавление ал-
еся в выпечке, сырах, по-
рон, но не захожу дальше, коголя делает сольватами,
казали себя неплохо дажечем мне это необходимо. то есть растворяет в себе
в малых концентрациях. Однажды меня уговорили некоторые ароматические
В течение нескольких летпопробовать снюс, когда компоненты табака и по-
мы использовали подоб- я был в море со шведским зволяет более равномерно
ный продукт в малых ко- капитаном, имеющим по- распределить их по всей
личествах, чтобы свести к
добную привычку. До сих табачной смеси. Но, что
минимуму риск развития пор не могу сказать с уве- более важно, ром добав-
плесени, но так, чтобы не
ренностью, было ли то ляет сахар и натуральные
оказывалось влияние на проявлением морской бо- ароматические компонен-
вкус и характеристики го-
лезни, или же это табак так ты, усиливая вкус и аромат.
рения табака. Ведь мало повлиял на меня, но точно Трудно сказать, как силь-
кто хочет увидеть в банке
могу сказать, что тот опыт но это влияет на натураль-
вместо табака колонию хоть и был запоминаю- ные табачные ароматы, и
грибов с мерзким запахомщимся, он точно не вошел что является усиленным
после нескольких лет вы-в число самых приятных за вкусом, а что родным в
держки. Так что это может
мою 30-летнюю историю общем вкусовом профиле,
быть хорошим компро- работы с табаком. Пусть но добавление алкоголя, в
миссом. не обижаются на меня те, особенности рома, скотча
кому такой способ упо- или бурбона, если сделано
Вопрос: Я слышал требления табака нравит- это аккуратно, может при-
(больше, чем один раз), ся, но мне – нет. Категори- дать определённую хариз-
что некоторые курильщи- чески нет. му конечному результату.
ки используют трубочный
табак в качестве жева- Вопрос: В некоторые Вопрос: Когда Вы оце-
тельного. Лично я не вижу свои бленды Вы добавляе- ниваете новую табачную
в этом ничего привлека- те алкоголь. Помогает ли смесь, ограничиваетесь ли
тельного, но всё же инте- это проявить вкус табака? Вы каким-либо конкрет-
ресно знать, есть ли такие Я думаю, гурманам хорошо ным материалом трубок?
табачные смеси, которые известно, что добавление Мы часто можем слышать
пригодны для употребле- белых вин или водки в не- и читать о том, что пенка
ния в том числе и таким которые блюда или соусы или трубки из кукурузы по-
способом? Вы пробовали помогает выявить те сто- зволяют получить истин-
жевать трубочный та- роны вкуса, которые оста- ный вкус табака, в отличие
бак? Что Вы вообще ду- ются незамеченными без от бриара. Что Вы думае-
маете по этому поводу? добавления алкоголя. Вы- те на этот счёт?
Smokers' Magazine | Май, 2015 33
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

ет одну стеклянную труб-


ку, хотя у меня есть одна
для тестирования сырья.
Информация, собранная
таким образом, может
быть интересной, но вряд
ли она будет особенно
полезной.
В этом смысле полезнее
будет сосредоточиться
только на бриаре, но ис-
пользовать трубки разных
размеров, разных форм,
разных брендов. В этом
случае я получу лучшее
представление о том, как
ведёт себя смесь, и это бу-
дет более информативный
процесс. Одни трубки бо-
Ответ: Когда я про- в плане влияния на вкус лее отзывчивы к табаку,
бую новый табачный лист, – это трубка из стекла. другие – менее, и это важ-
я иногда использую труб- Если же я оцениваю го- но для понимания того, как
ки из разных материалов, товую смесь, то курю её табак поведёт себя в до-
вплоть до глины, и даже из бриаровых трубок, что- рогих и не очень трубках.
иногда сворачиваю табак бы иметь представление о Я также использую раз-
в подобие сигареты для том, как вёдет себя бленд личные способы набивки,
того, чтобы получить луч- в трубках из самого по- различные темпы курения,
шее представление о чи- пулярного материала, а курю в различных окружа-
стом вкусе самого табака. бриар здесь лидирует с ющих условиях, чтобы по-
Но это только часть исто- большим отрывом. Да, это нять, произведёт ли бленд
рии. Кукурузные трубки может скрыть некоторые такое же впечатление на
дают более сладкий дым, тонкие нюансы, но это оз- других, какое произвёл на
что уводит от истины. И я начает, что они будут со- меня. Конечно, моя оценка
могу сказать, что это же крыты и в большинстве не может считаться исчер-
справедливо и для пен- других случаев. Истинный пывающей, но она позво-
ковых трубок. Эти труб- вкус может передать толь- ляет мне создать прочную
ки также «окрашивают» ко стеклянная трубка, но основу, работая с кото-
вкус, как делает это бриар. я не знаю никого в нашем рой, я уже могу вносить
Единственное, что может сообществе, кто регуляр- какие-то коррективы. Это
считаться нейтральным но курит или хотя бы име- жёсткая работа, но кто-
Smokers' Magazine | Май, 2015 34
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

то же должен это делать. получил много отзывов крайней мере в некоторой


типа: «Мне очень нравится степени, диктуются фор-
Вопрос: Влияет ли мар- JackKnife, но я не тот че- мой табака, а не наоборот,
кетинг на формат буду- ловек, который любит по- когда форма, в которой
щей смеси: будет ли она долгу возиться с табаком. табак будет выпущен, ста-
флейком, ленточной на- К тому же, я переживаю, нет продиктована харак-
резки или плагом? Вы- что в итоге отрежу себе теристиками бленда.
пуск большего количества палец, пока буду нарезать
флейков или плагов опре- табак. Можете ли вы вы- Вопрос: Можете ли Вы
деляется тем, что боль- пустить этот бленд в бо- пролить свет на то, поче-
шее количество курильщи- лее удобной форме?» Для му Cornell & Diehl до сих пор
ков их предпочитает, или таких людей и был создан не могут восполнить свои
же выбор основывается JackKnife Ready Rubbed. запасы сирийской Лата-
на характеристиках сме- В итоге, это вывело на кии? Я знаю о пожаре 2004
си? И если табак выходит свет некоторые интерес- года и слышал о том, что в
в нескольких вариантах, ные вещи. Когда обе вы- то время в Сирии были вол-
то какой из них лучше? пускающиеся версии нения, но сейчас-то вроде
Ответ: Я хотел бы со- начинают свой путь оди- всё нормализуется. Поиск
слаться на исследования наково, смешиваются из нового поставщика зани-
рынка, фокус-групп, на тех же составляющих, в мает много времени? Или
результаты привилеги- тех же пропорциях, про- пополнение запасов может
рованных исследований, ходят одинаковую фазу длиться несколько лет?
хотел бы знать колебание прессования, то они на Или может есть какие-
пульса покупателей в мо- определённом этапе не- то иные причины, о кото-
мент, когда они принима- отличимы. Если я отрежу рых я просто не подумал?
ют решение о покупке, но в пластину табака от плага и Ответ: Я провёл не-
моём случае дела обстоят разотру её, то она на вкус мало времени, сидя на те-
иначе. Правда в том, что я будет такой же, как Ready лефоне и общаясь с круп-
часто играю с различными Rubbed, произведённый в нейшим поставщиком
формами табака, создан- то же время. Но пути раз- Ориенталов в США. И всё
ного по одной формуле, и вития этих двух версий бы- это время я пытался по-
пытаюсь понять, что мне стро расходятся. Если плаг лучить ответ в том числе
нравится больше. Един- продолжает подвергаться и на этот вопрос. Ничего
ственным исключением анаэробной ферментации утешительного я не услы-
из этого является табак внутри брикета табака, то шал. Всё дело в том, что
JackKnife, который выпу- в RR-версии из-за больше- Латакия не выращивается
скается как в форме плага, го количества воздуха за- и не готовится в Сирии вот
так и в размятом виде. В пускаются совсем другие уже более десяти лет. То,
размятом виде табак по- процессы. И в этом случае что хранится на складах
явился после того, как я характеристики смеси, по то здесь, то там, – это всё,
Smokers' Magazine | Май, 2015 35
НАШИ ЛЮДИ: На вопросы отвечает Грегори Л. Пиз

что осталось. И очень по- тем же названием. Есть хотя по-прежнему всё еще
хоже, что это также и всё, ли табачные смеси, кото- встречается. Я уже исполь-
что когда-либо будет. Тот рые хорошо раскрывают зовал Мэриленд в одной
табак, что мы потеряли характер этого табака? из своих старых табачных
в огне, был не просто си- Или он используется лишь смесей, и сейчас работаю
рийской Латакией – это в качестве приправы? На- над рядом вещей, в кото-
был выдающийся табач- сколько он далёк или бли- рых этот табак может быть
ный лист. У пары произво- зок к Вирджинии? задействован.
дителей ещё осталось его Ответ: Табак Мэ-
какое-то количество, но риленд, действительно, Вопрос: Интересно,
когда эти запасы иссякнут выращивается в штате есть ли у Вас опыт созда-
– они иссякнут навсегда. Мэриленд, и это очень ин- ния смесей с добавлением
Есть производители, ко- тересный материал для индонезийского табака
торые кладут горстку «си- работы. Его вкусовой про- Tambolaka? Мне действи-
рийки» в тонну табака и филь похож на Бёрли. Как тельно интересно узнать,
это даёт им право писать его двоюродный брат с как раскрывается его вкус
на этикетке «СИРИЙСКАЯ юга, Мэриленд содержит и как вообще он ведёт себя
ЛАТАКИЯ», но по кусу ни- немного сахаров в под- в сочетании с другими
когда не догадаешься, что готовленном листе, и так типами табака, в разных
там есть что-то подобное. же легко принимает аро- формах, но я не слышал,
Я общался с друзьями из матизацию. Однако в от- чтобы этот табак добав-
McClelland и Mac Baren, и личие от Бёрли, содержа- ляли в смеси, выпущенные
могу сказать, что они до- ние никотина в Мэриленде на коммерческой основе.
бавляют в свои смеси на- очень низкое, и он обла- Ответ: После всего
стоящую, ту самую Си- дает лучшими характери- того, что я слышал об этом
рийскую Латакию. Так что, стиками горения. Но так табаке, о том, что он очень
пока ещё есть возмож- же, подобно хамелеону, крепок, о том, что облада-
ность насладиться её вку- он с лёгкостью подстраи- ет уникальным вкусом, о
сом. Но это только пока, вается под окружение, что том, что это табак не для
так что пользуйтесь мо- делает его полезным при слабонервных, я скорее
ментом. Скоро не станет и добавлении в смеси, тре- забьюсь в угол от страха
этого. бующие некоторого укро- выпустить демона наружу,
щения. Этот табак превос- нежели отважусь это зло
Вопрос: Я пытался ходен как бэк-вокалист, но исследовать. Нет, у меня
больше узнать о табаке на роль солиста вряд ли нет никакого опыта рабо-
Мэриленд, но так ничего сможет претендовать. По ты с Тамболакой, и не мо-
существенного и не на- этой причине нет смесей, жет быть и речи о том, что
шёл. Хотелось бы знать о которые смогут раскрыть я буду пробовать работать
нём больше того, что он его свойства. Он впал в не- с ним и в будущем.
выращивается в штате с милость в последние годы, До встречи!
Smokers' Magazine | Май, 2015 36
Состав: Fribourg & Treyer «Vintage Flake» — это выдержанная
• Virginia продолжительное время под прессом Вирджиния. Табак
выдерживается до тех пор, пока табачный лист не
приобретёт красивый коричневый оттенок, после чего
плиты табака нарезаются на пластины.
Смесь имеет яркий и насыщенный вкус, который
наверняка по достоинству оценят любители
Вирджиниевых флейков.
Smokers' Magazine | Май, 2015 37
Smokers' Magazine | Май, 2015 38
ОБЗОРЫ И ОТЗЫВЫ: Трубочный табак Fribourg & Treyer «Vintage Flake»

«Выдержанный винтаж»
– это уже само по себе
звучит забавно, но инте-
ресно. Хотя ждать от ва-
куумной упаковки много-
го, пожалуй, и не следует.
Тем не менее, из только
что открытой банки рас-
пространяется густой,
чуть кисловатый аромат
брожения, дополненный
изюмом и сухофруктами.
Этот аромат довольно ки исчезают из вкуса до- переходит в чуть душный
быстро уходит, уступая вольно быстро. Если при и сенной. Последний пере-
место полупрозрачному первых знакомствах вкус дает аромату дыма гар-
запаху шоколада, изюма табака радовал густым ность. И далее эта пара
и тонкого, но отчётли- сладким вкусом мёда и продолжает свою игру
во прослеживающегося изюма, то уже через пару практически без измене-
«животного» запаха. дней эта сладость замет- ний. Изредка промелькнёт
Табак уложен ровными, но потускнела, выпустив немного меда, покажутся
широкими пластинами, по- наружу изначальную суть и скроются едва уловимые
темневшими от времени. этого флейка. хлебные тона, но основная
По влажности табак сразу И эта суть на фоне «про- игра остаётся скучной и
готов к курению, однако в шлых побед» выглядит невыразительной.
родной упаковке он быстро куда прозаичней. Вопреки По крепости я бы оце-
сохнет и уже через неделю описанию, за общим вку- нил табак на 4 балла из
влажность вплотную под- сом и ароматом просле- 10. Курится табак ровно,
бирается к критической живается небольшое при- относительно негорячо и
отметке. Возможно, это сутствие Бёрли, скорее довольно быстро, выку-
особенность моей конкрет- всего, тот тонкий живот- риваясь до горстки пепла.
ной банки, но тем не менее. ный аромат, о котором я Очень неоднозначный та-
Разминается табак без писал выше – это его про- бак, и если первые курения
особых усилий, букваль- делки. Добавка незначи- вызывали только положи-
но рассыпаясь на ровные тельная, но заметная и до- тельные эмоции, то со вре-
недлинные ленты от лег- статочная для того, чтобы менем, теряя влажность,
чайшего прикосновения. сбить с толку. табак стремительно терял
Набивается и раскурива- При раскуривании табак вкус, обнажая не очень
ется также с лёгкостью. даёт травянистый Вир- привлекательный скелет,
В курении все преле- джиниевый привкус, ко- не лишённый едкости.
сти шестилетней выдерж- торый довольно быстро Оценка: 3,8 балла
Smokers' Magazine | Май, 2015 39
ОБЗОРЫ И ОТЗЫВЫ: Сигарные дегустации

Gurkha Crest Toro

Страна: Никарагуа Покров у сигары матовый, бархатистый, с небольшим коли-


Формат: Toro чеством «вен». Скрутка аккуратная и равномерная. Аромат у по-
Размер: 6" x RG 50 крова сладковато-чайный. Неожиданный, приятный и бархатный.
Покровный лист: Connecticut Сигара тлела идеально ровным кольцом, оставлявшим по-
Maduro сле себя столбики светлого пепла. Хотелось бы большей
Связующий лист: Гондурас крепости, хотя в целом сигара оставила после себя хоро-
Начинка: Никарагуа шее впечатление: сладкая, с интересной динамикой, с отлич-
Скрутка: Ручная ным густым ароматом и мягким вкусом. Выкурена в ноль.

Winston Churchill
Chartwell

Страна: Доминиканская Республика Покров у сигары ровный, гладкий, шелковистый. Скручена си-
Формат: Petit Corona гара плотно и равномерно по всей длине. Аромат сладковатый,
Размер: 5" х RG 43 цветочный. В холодной тяге сигара даёт приятный и мягкий вкус
Покровный лист: Эквадор карамели, чая и немного кожи.
Связующий лист: Доминикана Очень интересная сигара, в меру крепкая, спокойная, с хорошим
Начинка: Доминикана, Перу, ровным вкусом, сладковатым на протяжении всего курения и пря-
Никарагуа ным в конце, и безупречная по качеству курения. Единственный
Скрутка: Ручная недостаток – очень быстро заканчивается.

Gurkha Assassin Toro

Страна: Доминиканская Республика Покров у сигары тёмный, маслянистый, со сладковатым


Формат: Toro травянистым ароматом. В холодной тяге к этому добавляют-
Размер: 6" x RG 50 ся лёгкие ореховые и пряные ноты. Тяга у сигары отменная.
Покров: Mata Fina, Бразилия Отличная сигара. Ни вкус, ни аромат сигары, ни её крепость
Связующий лист: Доминикана не дадут заскучать. Картина меняется постоянно и каждый раз в
Начинка: Никарагуа, Перу ней есть что-то особенное. Хотя к концу курения вкус становит-
Скрутка: Ручная ся несколько жестковатым. Но в целом – очень и очень неплохо.
Smokers' Magazine | Май, 2015 40
Наши
авторы:
Алексей
Орешкин
К своим увлечениям Алексей относит
книги и хорошее авторское кино. Что
из них поставить на главенствующую
позицию, даже не представляет.

Возврат
Год выхода: 2005 В главных ролях: Шон Биггерстаф,
Страна: Великобритания Эмилия Фокс, Стюарт Гудвин, Майкл
Режиссер: Шон Эллис Лэмбурн, Майкл Диксон и др.
Сценарий: Шон Эллис Жанр: мелодрама

Молодой парень по имени Бен переживает расставание с девушкой и в ре-


зультате теряет сон. Днём, как все порядочные студенты, он учится, но вот что
делать ночью? После двухнедельного бдения Бен решает пойти работать в ноч-
ную смену продавцом супермаркета. Таким путём он попадает в совершенно
другой мир, где есть свои законы и правила, главным вопросом для него стано-
вится – как убить время.
На первый взгляд – молодёжная комедия. И что? Однако не стоит судить по
оболочке, на деле мы наблюдаем становление человека как личности. Как ху-
дожник он смотрит на мир и видит всё несколько в другой плоскости. Автор дал
своему герою способность останавливать время, возможность уловить момент и
использовать его для собственного творчества. В результате парень обретает воз-
можность реализовать свой талант и найти настоящую любовь.

Одержимость
Год выхода: 2013 В главных ролях: Майлз Теллер,
Страна: США Дж. К. Симмонс, Пол Райзер и др.
Режиссер:Дэмьен Шазелл Жанр: драма
Молодой парень учится на первом курсе консерватории. Казалось бы, всё нормально,
будущее твоё прозрачно. Всё, конечно, так, если ты не имеешь стремлений стать лучшим
в своем деле, стать гением. Эндрю мечтает стать великим, и дело здесь не просто в славе
или признании. Нет, дело в мастерстве и таланте. В каком-то смысле ему везёт и на него
обращает свой взор преподаватель, методы которого далеки от гуманности, но они эффек-
тивны, когда ты хочешь добиться цели.
Картина необычная и очень страстная. У меня всё время вырывается это слово –
страсть. Фильм пролетает в одно мгновенье. Наверное, это можно сравнить с виртуозным
музыкальным выступлением, когда просто невозможно оторваться и не слушать, будто за-
вороженный, когда попадаешь в мир джаза. Да, мир искусства и музыки жесток, впрочем,
как и вся наша жизнь. Автор весьма красочно представляет картину становления великого
музыканта. Здесь есть и боль, и стыд, и радость, и гнев, но есть и победа. Победа овладения
мастерством, восторг от возможности делать то, что тебе нравится. И очень хорошо по-
казаны те титанический труд и усердие, коими добывается такая победа, но оно того стоит.
Smokers' Magazine | Май, 2015 41
НАШ КИНОЗАЛ

Дровосек
В главных ролях: Кевин Бейкон, Дэвид Алан Грир, Ив Кира Седжвик,
Бенджамин Брэтт, Карлос Леон и др.
Жанр: мелодрама

Итак, некий Уолтер, отбывший тюремный срок за педофилию, возвращается


в нормальную жизнь, хотя это и не просто. Сам факт преступления ужасен, не-
удивительно, что от него отказались близкие и друзья, за исключением мужа его
сестры, который, впрочем, также держит дистанцию. И всё вроде бы неплохо,
работа и жильё есть, да и запросы у парня не велики. Беда лишь в том, что до
определенного момента Уолтер не видит своего греха. Ведь он не насиловал и не
убивал, а если взглянуть в тёмные шкафы некоторых обывателей, то наверняка
можно найти вещи пострашнее того, что совершил он. Пытаясь жить нормально,
парень ловит себя на том, что прежние пристрастия не оставляют его. И кто знает,
во что всё это вылилось бы, если не встреча с девочкой, которая решает открыть-
ся незнакомцу и рассказывает о собственной проблеме с её отцом.
Картина интересна и неплоха. Единственное, на мой взгляд, автор излишне
идеализирует образ героя. Конечно, это очень романтично – монстр с человече-
Год выхода: 2004 ским лицом, который способен стать на путь исправления. Беда лишь в том, что
Страна: США реалии очень далеки от картины. Однако фильм – есть фильм. Актеры хороши,
Режиссер: Николь Кэссел да и сам замысел прекрасен, что тут скажешь. Конечно, доверие – это важная со-
Сценарий: Стивен Фектер, Николь Кэссел ставляющая нашей жизни, главное, чтобы оно не было подорвано.

Лабиринт Фавна
В главных ролях: Ивана Бакеро, Серхи Лопес, Марибель Верду,
Даг Джонс, Ариадна Хиль, Алекс Ангуло и др.
Жанр: фантастика, драма

Испания времен второй мировой войны, диктатура Франко, террор и репрес-


сии против собственного народа. События сконцентрированы вокруг семьи офи-
цера из ставки диктатора, которому предписано навести порядок в некой провин-
ции и подавить мятеж. Маленькая девочка волею судьбы оказывается приёмной
дочерью деспотичного и жестокого человека, того самого офицера. Итак, Офелия,
так зовут нашу героиню, приезжает в расположение своего отчима, сопровождая
свою беременную мать. Местность представляет из себя весьма глухой лесной
уголок страны. Рядом с усадьбой, в которой они селятся, есть деревушка и какие-
то развалины, похожие на старинный лабиринт. Офелия очень увлечена чтением
сказок и неожиданно встречает представителей своих книг в реальной жизни.
Очень интересная и сложная история. Лично мне кажется, что автор полно-
Год выхода: 2006 стью справился с задачей, наглядно представив миру собственное видение той
Страна: Испания, Мексика, США войны, где не было место истинным ценностям нашего мира, таким, как состра-
Режиссер: Гильермо дель Торо дание и милосердие. На примере этой девочки он переопределяет приоритеты и
Сценарий: Гильермо дель Торо показывает, что на самом деле ценно в мире.

Smokers' Magazine | Май, 2015 42


Smokers' Magazine | Май, 2015 43