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Segundo o livro um tal de Dr. Meyer apresentou uma fórmula revolucionária que
dispensa a adição de produto quimico ao agar:
Apenas suco de tomate e água destilada na seguinte proporção:
1 quilo de tomates maduros que devem ser esmagados num espremedor de
cozinha. O liquido resultante é passado numa folha de papel filtro usado nas
farmácias. A 250 cm3 desse suco juntam-se 250 cm3 de água destilada e mais 9
gramas de agar. Ferve-se em seguida a mistura para que o agar se dissolva.
Desnecessário ajustar o pH pois o caldo de tomate tem exatamente o exigido.