Вы находитесь на странице: 1из 35

Что делать с

проблемной кожей?

Светлана Бугела,
диетолог и
нутрициолог
• Генетически мы
предрасположены иметь
определенный тип кожи. Сухая,
нормальная или
комбинированная. Это не
просто названия. Это
действительно заложено в наших
генах.

• У человека существует порядка


20 – 25 тысяч генов. Они
определяют не только тип кожи,
но и склонность к
воспалительным процессам,
морщины и даже растяжки.

• Да, то что у вас после родов нет


растяжек – в основном заслуга
вашей бабушки и прабабушки.
А если есть, то виновата не
диета. Это наследственно.

2
Когда гены работают так как
должны, то они регулируют
производство клеток кожи
нашим телом. Новые клетки
образуются, когда старые
отмирают. А когда эта
система нарушается, то
ваше тело производит
слишком много кили
слишком мало
определенных сигналов.
Это приводит либо к
избыточному росту клеток
кожи и к закупоркам, либо
наоборот, кожа не
способна
регенерироваться после
повреждений.

3
• Гены приложили руку ко
многим заболеваниям: от
экземы до меланомы. Даже
акне имеет наследственные
корни. Пока не нашли этот
самый «поломанный» ген. Но
связь между этим
заболеванием и поколениями
обнаружена. Хотя корреляция
еще не означает следствие. То
есть пока не доказано, что акне
передается по наследству. Я бы
сказала, что у человека может
быть наследственно жирная
кожа. А вот традиции питания
передаются из поколения в
поколение. Потому часто акне
можно наблюдать и у мамы, и
у дочери.

• Даже если вы выиграли


несчастливый билет и у вас
наследственные проблемы с
кожей, то это не повод опускать
руки.
4
• Как мы знаем, есть еще и
эпигеном. То есть то, что
способно влиять на
экспрессию наших генов. И
сюда входит питание, образ
жизни, образ мыслей,
гигиена, окружающая
среда, привычки. И многое
другое. Что радует, так это
то, что все это в нашей
власти и не подчиняется
никаким неизменным
законам. Мы можем сами
наладить красоту своей
кожи и сказать спасибо не
предкам, а самой себе.

• Старение кожи тоже


относится и к генетике, и к
эпигенетике. И в 50 можно
выглядеть на 20, и в 20 на 50.

5
• В 2009 году было проведено исследование
на близнецах, которое показало, что
курение, загрязнение окружающей среды
и вредное воздействие солнечных лучей
способны нанести вред нашей коже и
спровоцировать преждевременное
старение.

• А теперь внимание:

• В 80% случаев за старение кожи


ответственно УФ воздействие солнца. А так
же за глубину морщин и пигментацию
кожи. Потому я хочу вам донести главное
правило. Если вы унесете с этого
вебинара лишь один инсайт, то пусть будет
этот: СПФ ЗАЩИТА ВЕСНОЙ, ЛЕТОМ И
ОСЕНЬЮ! Да, можно себе позволить
погулять по пляжу в 8-9 утра на берегу
океана без солнцезащитки. И все. Но мы
часто забываем об СПФ в городе. Об СПФ
для рук. Они первые стареют в итоге.
Появляются уродливые пигментные пятна. И
только крем способен предотвратить эту
проблему. Часто вы даже не
подозреваете, как страдают кисти за вашу
дневную пробежку по магазинам летом.
Лицо под тональным кремом с СПФ. А
руки нет. Помните об этом.

6
• Стресс – это еще один
фактор старения. Так
же исследование на
близнецах в 2009 году
показало, что
разведенные женщины
имели кожу на 1,7 лет
старше по состоянию,
чем неразведенные
близнецы. Скорее
всего благодаря
стрессу. Так же стресс
связывают с
псориазом, акне и
другими
воспалительными
процессами на коже.
7
• Сейчас хочу рассказать вам о
недавних очень интересных
исследованиях. Они
проводились на мышах, но все
равно показательны. Кешав
Зингх из University of Alabama at
Birmingham выяснил, что
уменьшение ДНК митохондрий
в клетках мышей ведет к их
преждевременному старению.
А их возобновление
поворачивает вспять эти
процессы. Митохондрии – это
часть клеток, которые переводят
белки, жиры и углеводы в
доступную энергию для нашего
тела. У них есть своя ДНК
охватывающая около 16 500
строительных блоков ДНК и
содержащая 37 генов, которые
отвечают за нормальную
функцию митохондрий.

8
• Ранее ученые знали, что у стареющих
людей количество ДНК в митохондриях
снижается. Но не было связи с кожей. Это
исследование такую связь выявило. Пока
только в мышах. Но все равно это дает
возможность науке идти вперед. В
будущем мы сможем найти средства для
роста волос (например, после
химиотерапии) и против морщин.

• Уже сейчас можно назвать yenhbtyns,


которые положительно влияют на
митохондрии:
Омега 3
Витамны группы В
Коэнзим Q10
L-carnitine

• Зная все, о чем я вам рассказала,


помните: даже типы кожи способны
меняться в течении жизни. Иногда из-за
гормонального стресса жирная кожа
становится сухой или наоборот. Это
норма и никак не проблема.

• Проблемой становится чрезмерная


сухость, воспалительные процессы,
высыпания, прыщи, трещины, краснота.

9
Есть 3 проблемы, которые
доставляют неудобства.

• Слишком сухая кожа:


шелушения, зуд, трещины,
морщины.
• Слишком жирная кожа:
прыщи, воспаления,
лоснящиеся части на лице,
закупорка пор.
• Хронические
воспалительные процессы:
экзема, псориаз.

Теперь давайте перейдем к


рекомендациям по питанию и
БАДам в каждом конкретном
случае.

10
Добавки для кожи
• Ниже приведены рекомендации в дополнение к
правильному питанию и поливитаминным/минеральным
добавкам.
• Правильный подход- начать с приема 1000 мг три раза в
день.
• Стандартные хорошие поливитамины могут быть
подкреплены дополнительными антиоксидантами и
некоторыми основными жирными кислотами (льняное
семя, рыбий жир или гамма-линоленовой кислотой).
• Еще одним питательным веществом, заслуживающим
упоминания, является сера. Этот незаменимый минерал
является компонентом кератина и коллагена - веществ в
коже, ногтях и волосах, поэтому неудивительно, что они
улучшаются, когда люди принимают добавки в форме MSM
(метилсульфонилметана).
11
Эффективен ли коллаген?
• Считается, что вместо того, чтобы принимать коллаген
или использовать дорогие кремы, которые его
содержат, лучше снабжать свое тело веществами,
необходимым для производства коллагена, таким как
МSМ (вместе с витамином С).
• Было доказано, что МSМ не только улучшает красоту
кожи, ногтей и волос, но также способствует
заживлению кожи (например, после ожогов или ран),
угревой сыпи, аллергии, артрита и многого другого.
• Сера необходима для формирования новых клеток
(помните, что наша кожа постоянно обновляется),
поддерживая гибкость связей между клетками, и она
также является отличным детоксификатором.
• Продукты, богатые серой: яйца, чеснок и лук. 12
Какие кремы лучшие?
• Лучшими являются кремы, содержащие
значительное количество витаминов А, С и
Е в формах, которые могут проникать в
эпидермис, такие как:

• аскорбил пальмитат
• ретинил пальмитат
• витамин Е ацетат

13
Кожные заболевания и добавки

• Индивидуальные особенности кожи


потребуют специальных добавок.
• Тяжелые и хронические заболевания кожи
требуют консультации врача дерматолога.

14
Акне

15
Акне
• Это состояние наиболее распространено среди
подростков, и гормональные изменения, которые
происходят в этом возрасте, безусловно, являются
причиной многих проблем с кожей.
• Эти изменения приводят к тому, что сальные железы
вырабатывают слишком много кожного сала и
кератина, которые блокируют поры кожи, повышая
вероятность их инфицирования.
• Диета с высоким содержанием насыщенных жиров
или жареной пищи также повышает вероятность
закупорки пор. Такую пищу следует избегать.
• Недостаток витамина А вызывает «перегруженность»
кожи из-за чрезмерной кератинизации клеток.
16
Акне (продолжение)
• Дефицит витамина А и цинка приводит к снижению
способности бороться с инфекцией, так же как и
недостаток полезных бактерий (например, из-за
чрезмерного приема антибиотиков).
• Правильное питание помогает сбалансировать
гормоны, а также снижает риск инфекций.
• Наиболее важными питательными веществами
являются витамины А, комплекс витаминов В
(особенно В6), С и Е, цинк, ниацин (В3) для
«промывания» кожи и витамин Е для заживления ран.
• Правильное питание и чистота кожи очень важны.
• Вы должны быть осторожнее с добавками йода,
которые могут только усугубить акне.
17
Акне (продолжение 1)
Диета:
– Соблюдайте здоровую диету и пейте много воды.
– Продукты, богатые серой, такие как яйца, лук и
чеснок, также полезны
– Избегайте сахара, сигарет, жареных и жирных
продуктов.
– Ешьте много свежих фруктов и овощей (с высоким
содержанием клетчатки и воды).
Уход:
– Кремы с витамином А
– Кремы, содержащие ацетат витамина Е

18
Акне (продолжение 2)
Лучшие добавки (ежедневное потребление):
• 2 х мультивитаминна и мультиминерала
• 2 х комплекса антиоксидантов
• 2 х витамина С 1000 мг,
• Ниацин (B3) 100 мг в течение тридцати дней
(для промывания и очищения кожи)
• Цинк 15 мг
• Витамин Е 400 мг (заживление кожи)

19
Дерматит

20
Дерматит
• Это состояние буквально означает «воспаление
кожи» и похоже на экзему.
• Обычно термин «дерматит» используется, когда
основной причиной является контактная
аллергия.
• Вы должны разобрать все вероятные причины,
такие как металлы в ювелирных изделиях и
часах, парфюмерия, косметика, моющие
средства, мыло и шампуни.
• Там, где есть контактная аллергия, часто бывает
и пищевая аллергия: частыми виновниками
являются молочные продукты и глютен.
21
Дерматит (продолжение)
• Иногда для развития симптомов необходимо сочетание пищи,
вызывающей аллергию, и контакта с внешним аллергеном.
• Другим часто встречающимся фактором является недостаток
незаменимых жирных кислот, которые содержатся в семенах и их
маслах, что в организме превращаются в противовоспалительные
простагландины.
• Их образование также блокируется слишком большим
количеством насыщенных жиров или жареной пищи или
отсутствием определенных ключевых витаминов и минералов.
• Кожа - это также путь, по которому организм может избавляться от
токсинов. Определенный вид дерматита, называемый
акродерматитом, исключительно хорошо реагирует на добавки
цинка и в первую очередь вызван дефицитом цинка.

22
Дерматит (продолжение 1)
Советы по питанию :
– лучше всего использовать растительную диету с низким
содержанием насыщенных жиров, но с достаточным
количеством незаменимых жиров из семян и жирной
рыбы.
– Если вы подозреваете аллергию на молочные продукты
или глютен, нужно проверить это путем исключения этих
продуктов из питания на некоторое время.

Средства для ухода за кожей


– Кремы, содержащие значительное количество
витаминов A, C и E в формах, которые проникают в
эпидермис (такие как ретинил пальмитат, аскорбил
пальмитат и витамин Е ацетат)
23
Дерматит (продолжение 2)
Лучшие добавки (ежедневное
потребление):
• 2 х мультивитамина и мультиминерала (с
300 мг магния и 15 мг цинка)
• 2 x витамина C 1000 мг
• 2 x комплекса антиоксидантов
• 2 x капсулы с эфирным маслом омега 3 и
6 (гамма-линоленовая кислота)
• Витамина E 400 мг
24
Другие
проблемы
кожи

25
Сухая кожа
• Факторы, которые следует учитывать, включают
возможный нарушенный водный баланс из-за
дефицита незаменимых жирных кислот и плохого
потребления воды или недостатка витамина А.
• Диетические рекомендации:
– Диета должна содержать мало насыщенных жиров,
много незаменимых жирных кислот ( из семян и их
масел).
– Прием жидкости: по крайней мере 2 литра в день – вода,
травяные чаи, фрукты и овощи.
– Алкоголь и стимуляторы, такие как кофе и черный чай,
должны быть ограничены.

26
Сухая кожа (продолжение)
Добавки:
– Масла растений, таких как лен, огуречник и
примула вечерняя, витамин А, витамин Е.

Уход:
– Кремы, содержащие значительное
количество витаминов А и Е в формах,
которые могут проникать в эпидермис
(таких как ретинил пальмитат и ацетат
витамина Е).
27
Жирная кожа
• Факторы, которые следует учитывать, включают в
себя избыточный жир в рационе и чрезмерную
стимуляцию надпочечников в результате
стресса, которые увеличивают выработку
кожного сала.
• Соблюдайте диету с низким содержанием
жира но обеспечьте достаточное количество
масел из семян (холодного отжима).
• Избегайте или ограничивайте употребление
алкоголя, сахара и стимуляторов (кофе/чай).

28
Жирная кожа (продолжение)
Добавки:
– витамин С, пантотеновая кислота (если
присутствует стресс

Уход:
– Используйте крем, содержащий
значительное количество витамина А в
формах, которые могут проникать в
эпидермис (например, ретинил
пальмитат). Это помогает контролировать
чрезмерную выработку кожного сала. 29
Сыпь
• Факторы, которые следует учитывать, включают
возможное чрезмерное воспаление из-за дефицита
незаменимых жирных кислот, еды или контактной
аллергической реакции, стресса, из-за перегрузки
надпочечника или вирусной, грибковой или
бактериальной инфекции.
• Советы по питанию:
– Соблюдайте диету с низким содержанием насыщенных
жиров (с низким содержанием мяса и жирных молочных
продуктов).
– Ешьте достаточное количество незаменимых жиров и с
высоким содержанием растительных компонентов.
– Сдайте анализы на непереносимость лактозы и глютена.

30
Сыпь (продолжение)
• Добавки:
– масла, такие как льняное, огуречное и
масло примулы вечерней, витамины B6,
A, C и E, биотин, цинк и магний.

31
Грубая / стареющая кожа
• Факторы, ускоряющие старение кожи, включают
недостаток антиоксидантов, стресс, загрязнение
окружающей среды, недостаток сна (не менее 7 часов),
обезвоживание, чрезмерные физические нагрузки,
чрезмерное потребление белка и обработанных пищевых
продуктов, длительное пребывание на солнце и дефицит
незаменимых жирных кислот.
• Диета :
– диета должна быть богатой на фрукты и овощи (особенно
желтые, оранжевые и красные с высоким содержанием бета-
каротина), и с низким содержанием насыщенных жиров, но с
высоким содержанием незаменимых жирных кислот (из семян
и их масел).
– Пейте не менее 2 литров воды в день или травяных чаев.
– Получайте незаменимые жирные кислоты из семян и их масел
холодного отжима.
32
Грубая / стареющая кожа (продолжение)

Добавки:
– Гамма-линоленовая кислота из масел
огуречной травы и примулы вечерней, а также
все антиоксиданты (витамин А, Е и С, цинк и
селен).

Уход:
– Кремы, содержащие значительное количество
витаминов А и Е в формах, способных
проникать в эпидермис (например, ретинил
пальмитат и ацетат витамина Е).
33
Отечность лица
• Факторы, которые следует учитывать,
включают задержку воды, пищевую
аллергию и непереносимости, недостаток
незаменимых жирных кислот, диету с
высоким содержанием натрия,
гормональный дисбаланс (дефицит
прогестерона или доминирование
эстрогена).
• Рекомендуется проверить наличие пищевой
аллергии (глютен и молочные продукты
являются наиболее причинами).
34
Отечность лица
Диета:
– Обеспечьте высокое потребление семян и
их масел, а также большое количество
продуктов, богатых водой (фрукты, овощи,
бобы).
– Пейте много чистой воды в течение дня
(помогает в случае задержки воды).
Добавки:
– масла льна, примулы и масло огуречника.
– Витамин В6, биотин, цинк и магний.
35