Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Закуски
Тартар из говядины
Говяжья вырезка, соус понзу, соус пряный с имбирем, 18.00
эстрагоновое масло, хрустящие тортильи. 220гр
Тартар из лосося
Филе чилийского лосося, свежий манго, авокадо, 18.00
цитрусовое масло, соус из маракуйи. 180гр
Тартар из тунца
Филе тунца, маринованный авокадо, кисло-сладкий 19.00
соус, эспума из малины, сливочный мусс,
свежий шпинат. 200гр
Севиче из лосося
Филе чилийского лосося, свежий авокадо, огурец, 17.00
красная икра, гранат, кисло-пряный соус. 260гр
Севиче из тунца
Филе тунца, томаты черри, соус с пастой 18.00
кочхуджан, кинза, кунжут. 260гр
Хумус с тортильей
Хумус: нут (турецкий горох), репчатый лук, паста 11.00
тахини, масло оливковое, чеснок свежий, сок лимона, соль,
микс перцев, чили. Кедровый орех, семена тыквы,
зёрна граната, цитрусовое масло, кинза, руккола,
хрустящая тортилья. 320гр
Салаты
Авокадо с молодой капустой
и трюфельной заправкой
Свежий авокадо, молодая капуста, свежий шпинат, 13.00
трюфельная заправка, соус унаги, кинза. 300гр
Поке
Поке с лососем и огурцом
Филе чилийского лосося, свежий огурец, авокадо, 16.00
салат чука, рис "Нишики", спайси соус, нори, кунжут
кимчи, соус унаги. 300гр
Поке с угрем
Копченый угорь, свежий огурец, авокадо, 18.00
салат чука, сливочный мусс из угря, спайси соус,
рис "Нишики", соус унаги, кунжут кимчи. 300гр
Поке с тунцом
Филе тунца, томат черри, соус с пастой кочхуджан, 16.00
свежий авокадо, салат чука, кунжут кимчи. 300гр
Бао
Бао с курицей и пряным соусом
Паровая булочка бао, мята, морковь, 12.00
глазированное куриное бедро, мариованный имбирь,
пряный имбирный соус. 250гр
Бао с щечками
Паровая булочка бао, томленые говяжьи щечки, 12.00
соус кимчи, кунжутное масло, сыр маасдам,
свежий огурец и красная с белой капустой. 280гр
Лапша
Лапша Пад-Тай
Рисовая лапша, креветки, филе цыпленка, яйцо, 17.00
соус пад-тай, арахис, ростки сои, кинза,
лук зеленый, лайм. 400гр
Лапша с цыпленком
Лапша удон, бедро куриное, соус хойсин, морковь, 15.00
древесный гриб, маринованная красная капуста, кинза,
лук зеленый, ростки сои, яйцо пашот, арахис. 400гр
Винный сет
Тапас с креветкой, говядиной, хумусом 35.00
и гранатом, сыр маасдам, виноград, окорок вяленый,
гигантские оливки. 490гр
Сырная закуска
Твердый козий сыр, пармиджано реджано, таледжио, 34.00
маасдам, бри, горгондзола, вяленые томаты,
гиганские оливки , семена граната, мед, масло
цитрусовое, бальзамический уксус, белый хлеб. 470гр
Бао сет
Бао с грудинкой, бао с курицей и пряным соусом, 25.00
бао с щечками, бао с тофу и авокадо. 550гр
Супы
Суп Фо-бо
Пряный мясной бульон, рисовая лапша, 13.00
говядина, ростки сои, кинза, мята, лук зеленый,
редис свежий, лайм, перец чили, листья нори. 420гр
Том ям тхале
Соус биск, лемонграсс, каффир-лайм, кокосовое 18.00
молоко, лайм, свежий чили, куриный бульон, аргентиские
креветки, филе лосося, севиче из томатов черри, лук порей,
свежая кинза, вешенки, рис "Нишики". 400/120гр
Цыпленок Гунбао
Филе цыплёнка, лук зеленый, арахис, чили перец, 17.00
устричный соус, соевый соус, кунжутное масло,
чеснок, имбирь, рис басмати. 475гр
Медовик
Карамельное тесто, сливочный крем с Baileys 9.00
и вяленой клюквой. 155гр
Дополнения
Севиче из томатов черри
Томат черри, апельсиновый сок, соус кимчи, 7.00
рисовый уксус, кунжут кимчи, кинза. 200гр
Капуста Ким-чи
Пекинская капуста, ферментируемая 10 дней 5.00
с овощами, яблоком, грушей, перцем чили
и сладкой паприкой. 150гр
Тортилья 2. 00
Мёд 3.00
Bar Menu
Белые тихие вина
white wine
Свежие вина с нотами цитрусовых и фруктов,
пряной минеральной кислотностью
125мл/бут.
Devil's Rock Pinot Grigio (Германия/ Пфальц) . . . . 13.00 78.00
B&G Chardonnay Reserve
(Франция/ Лангедок-Руссильон). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.00 78.00
Edition Abtei Himmerold Riesling
(Германия/Мозель). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00 90.00
Honeymoon Pares Balta (Испания/Пенедес). . . . . . . 102.00
Mar de Frades Albarino (Испания/Риас Байшас). . . . 115.00
Bertani Lugana (Италия/Венето). . . . . . . . . . . . . . . . . . 115.00
Yalamba Y Series Viognier (Австралия). . . . . . . . . . . 115.00
125 мл/бут.
Torres de Casta (Испания/Каталония). . . . . . . . . . . . . . . .13.00 78.00
M Minuty
(Франция / Прованс). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115.00
Красные тихие вина
Red wine
Интенсивные яркие вина с рубиново-фиолетовым
оттенком в тонах элегантного шелковистого вкуса
с приятным послевкусием мягких танинов
125мл/бут.
Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon
(Чили/ Центральная Долина). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.00 78.00
Lama Di Pietra Nero di Troia (Италия / Пулия). . . . .14.00 84.00
Vigne&Vini Primitivo Di Manduria
(Италия/Апулия). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00 102.00
Torres Sangre de Toro (Испания/ Каталония) . . . . . . . 92.00
Zenato Valpolicella (США/Калифорния). . . . . . . . . . . . 96.00
Billingham Pinotage (ЮАР/ Западный Кейп). . . . . . . . . 108.00
Santa Cristina Chianti Superiore
(Италия/Тоскана). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115.00
125мл/бут.
Finca Las Moras Malbec (Аргентина/Сан Хуан) . . . 13.00 78.00
Arrogant Frog Pinot Noir
(Франция/Лангедок-Руссильон). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00 90.00
Penfolds Koonunga Hill Shiraz
(Австралия/Долина Баросса). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.00 114.00
Mega Zin Zinfandel (США/ Калифорния). . . . . . . . . . . 92.00
Cono Sur Reserva Carmenere
(Чили/Центральная Долина). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92.00
Colossal Reserve (Португалия/Лиссабон). . . . . . . . . . 96.00
Masi CampoFiorin (Италия/Венето). . . . . . . . . . . . . . . 115.00
125 мл/бут.
Castelli Romeo&Gullieta Prosecco
(Италия/Венето). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00 90.00
Martini Asti (Италия/Пьемонт). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110.00
Goulaine Cremant de Loire
(Франция/Долина Луары). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110.00
Cava Codornio Classico (Испания/Каталония). . . . 14.00 84.00
Mascio Gran Cuvee (Италия/Венето) . . . . . . . . . . . . . 78.00
Dulong Cremant de Bordeaux (Франция/Бордо) . . . 110.00
Домашние вина
Home wine
Свежее лёгкое молодое вино, сохранившее яркую фруктовую
ароматику. Представляет гармоничный ансамбль бойкого
настроения и зрелых амбиций
750 мл
Аперитивы и Вермуты
Aperitif and vermouth
80 мл
Портвейны и хересы
Port wine and sherry
80 мл
Graham's porto Ruby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00
Graham's porto Tawny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00
Lustau sherry Oloroso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00
Lustau sherry Manzanilla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00
Dalva LBV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.00
Ликеры
Liquor
40 мл
Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00
Drambuie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00
Omaras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.00
Kahlua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00
Becherovka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00
Jagermeister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00
Benedictine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00
St.Germain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
Шотландский Виски
Scotch whiskey
40 мл
Blend
William Lawson’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Dewar’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Dewar's 12 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00
Grant's Triple Wood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Grant's Triple Wood Smoky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Grant’s 8 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.00
Ballantine's Finest. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Johnnie Walker Red Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.00
Johnnie Walker Red Rye Finish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00
Johnnie Walker Black Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00
Chivas Regal 12 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
Blended Malt
The Naked Grouse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.00
Monkey Shoulder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.00
Monkey Shoulder Smoky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00
Big Peat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00
Single Malt
Glenfiddich 12 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00
Glenfiddich Fine & Cane. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.00
Glenfiddich 15 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.00
Glenfiddich IPA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25.00
Glenfiddich XX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.00
Glenfiddich 18 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.00
Laphroaig Select.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00
Glendronach 8 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
The Glenlivet Founders Reserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00
The Glenlivet 15 y.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.00
Glenmorangie Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.00
Bruichladich The Classic Laddie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.00
Port Charlotte 10 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.00
Macallan 12 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.00
Macallan 15 y.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44.00
The Balvenie 12 y.o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.00
The Balvenie 14 y.o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32.00
Американский виски
American whiskey
40 мл
Ирландский виски
Irish whiskey
40 мл
Азиатский виски
Asian whiskey
40 мл
Индийский/Indian
Paul John Peated Select Cask. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.00
Японский/Japanese
Mars Iwai. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.00
Mars Cosmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30.00
Kamiki Blended Malt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.00
Kura Pure Malt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.00
Тайваньский/ Taiwanese
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.00
Коньяк
Cognac
40 мл
Бренди и Кальвадос
Brandy and Calvados
40 мл
Локальный алкоголь
Native Spirit
40 мл
Сябры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00
Viking Spirit Spring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00
Peregon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00
Bulbash Clubber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00
Bulbash №1 Black Pearl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Bulbash №1 Malt Spirit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.00
Bulbash Triple Seven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.00
Водка
Vodka
40 мл
Choya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00
Pisco Capel Moai Reservado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00
Джин
Gin
40 мл
Larios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.00
Opihr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00
Plymouth. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00
Hendrick’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
The Botanist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
Monkey 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
Tanqueray N10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.00
Текила
Tequila
40 мл
Camino Real Blanco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Camino Real Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Olmeca Altos Plata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.00
Milagro Anejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00
Milagro Reposado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00
Jose Cuervo Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00
Jose Cuervo Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.00
Patron Silver. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.00
Ром
Rum
40 мл
IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00
Honey Beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.00
Cherry Beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00
300 мл 500 мл
Grimbergen Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.90 9.50
Grimbergen Blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.90 9.50
Grimbergen Double ambree . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.90 9.50
Бутылочное пиво
Bottled beer
бутылка
Miller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00
Grimbergen Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00
Grimbergen double-ambree. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00
Clausthaler non/alco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.00
Соки
Juices
250 мл
Апельсиновый. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Яблочный. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Вишневый . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Грейпфрут . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Томатный . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Ананасовый сок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Морс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 50
Свежевыжатые соки
Fresh Juices
250 мл
Апельсиновый. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Грейпфрутовый . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Лимонады
Lemonades
350 мл
500 мл
Borjomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00
Безалкогольные напитки
Softs
250 мл
Pepsi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.50
Mirinda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
7Up. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Red Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.00
260мл
Aqua minerale (негазированная/газированная). . . . . . . . . . . . . 3.00
Кофе
Coffee
Espresso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50
Americano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50
Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00
Latte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50
Сигареты
Cigarettes
Kent Navy Blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.40
Kent Nano silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.19
Kent Feel Aroma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.19
Kent Mode Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.19
Kent Switch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.45
Кальян
Кальян на чаше . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 . 00