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FICHES TECHNIQUES DE BASE

DESTINEES AUX TECHNICIENS


AGRICOLES

OVIN/CAPRIN Bovidae/Caprinae

CONDUITE D’ELEVAGE
Nom latin Ovin : Ovis aries
Nom latin Caprin : Capra aegagrus hircus

Zones d’élevage : les zones à forte concentration se trouve dans :

- La région d’Androy : climat tropicale sec, T°>20°C, précipitations <500mm/an (8 mois


sec) et un sol argilo-sableux couvert de savanes herbeuse.
- Les régions du Sud-Ouest et du Sud : climat tropical sec, T°≥20°C, précipitations
<400mm/an (9 mois sec) et un sol rouge squelettique couvert d’un bush, des
légimuneuses épineuses et des cactées.

L’élevage est déconseillé dans le Sambirano et sur la Côte Est.

1- RACES :
* Brebis race locale :
- Possède une grande taille.
- Poids : 40 kg le mâle et 30 kg la femelle.
- Couleur : roux clair, roux noir et noir clair.
- La femelle, souvent met bas des jumeaux.

* Chèvre race locale :


- Possède une taille petite.
- Poids : 25 kg la femelle et 40 kg le mâle.
- Couleur : roux, noir, blanc, gris, 2 tons.
- Souvent accouche des jumeaux.

* Chèvre Angora :
- Importé de l'Afrique du Sud et de l'Amérique pour améliorer la race locale.
- Possède une petite et de grandes oreilles.
- Couvert de poils blancs.
- Poils brillants et ondulés.

* Chèvre hybride :
Race obtenue par croisement d'une chèvre de race locale et d'une chèvre de race Angora.

½ sang ¾ de sang 7/8 de sang

Poils court de couleur rouge ou gris Poils long de couleur blanc Poils bouclé de couleur blanc

2- ZONES D'ÉLEVAGES :
- Zones à climat tropical sec et/ou semi-aride, en particulier dans le Sud de Madagascar:
Betioky,Bekily, Ampanihy, Beloha, Tsihombe, Amboasary, Ambovombe, Antanimora,
Ankazoambo et Beroroha.
- Mais les conditions climatiques et le milieu naturel de la grande île permettent de
développer la filière Ovin/Caprin, sauf sur la côte Est et Samira (trop humide)

- MINISTERE DE L’AGRICULTURE, DE L’ELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)
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3- CONDUITE DE L'ÉLEVAGE :
* Elevage traditionnelle :
- Laisser pâturer partout les troupeaux.
- Chercher l'alimentation : à base de fourrage herbeux, reste d'aliments.
- Clôturer dans un parc la nuit.
- Ne demande pas de contrôle sanitairespécifique
* Elevage intensif ou améliorée :
- Plus rentable.

4- LOCAL :

* Choix de l'emplacement :
- Local bien sec et bien éclairé.

* Aménagement du local :
- Simple et construit avec des matériaux locaux.
- Murs en briques en terre cuite ou en argile.
- Toiture en chaume ou en tuile.
- Sol : doit être dur ou damé.
- Mesure : 3 m2 pour un grand animal.

* Matériaux utiles à l'élevage:


- Pour le nettoyages : balaye, seau, gobelet, brosse, brouette.
- Pour la préparation de l'alimentation : faucille, panier, sac…
- Mangeoires : fabriqués en bois, déposés au milieu et suivant la longueur du local.
Dimension : 2m pour 10 à 12 animaux.
- Abreuvoirs

* Alimentation :
- Aliment avec apport calorique : maïs, son du riz.
- Aliment avec apport protéique : tourteau, son du riz.
- Aliment avec apport minéraux : farine d'os, sel, calcium, sulfate de magnésium, phosphore,
calcaire.
- Aliment de base : fourrage, cactus, ensilage.

* Besoins en alimentation :
- Formule de provende complète pour une mère allaitante, pour un bébé et pour un mâle :

Matière Quantité (kg)


Maïs 50
Son 25
Tourteaux 21
Mélange minéral 04

* Quantité alimentaire :
Catégorie de l'animal Quantité journalière (kg)
Fourrage Ensilage Cactus Provende Eau
Femelle allaitante 3-5 2-4 6 0,5 - 1
Femelle en gestation 3-5 2-4 6 0,5 Selon leur
Mâle 3-5 2-4 6 0,5 capacité
Animal à engraisser 3-5 2-4 6 0,5 - 1 à boire
Jeune en croissance 3-4 2-3 3-5 0,25 - 0,30

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Ration d'aliment pour un bébé : allaitement et graminées coupées jeune en


petite quantité.

CONDUITE D’ELEVAGE
* Mode pour le mélange Minéral :
Farine des os.....……………40 kg
Sel……………………………30 kg
Calcaire…………...…………20 kg
Sulfate de magnésium.....…10 kg
Calcium……………………220 g/kg
Phosphore………………….65 g/kg

5. LA MÉTHODE APPLIQUÉE POUR LA REPRODUCTION ET CONDUITE DE L'ÉLEVAGE :


* 0 - 3 mois : allaitement et sevrage progressif
* 4 mois à 1an : séparation des femelles et des mâles
* A partir d'un an :
- Poids : 40 kg mâles et 60 kg femelle
- Saillie : 1 mâle pour 15 femelles
- Durée de la gestation : 9 mois
- Age limite de la saillie :
o Mâle : 4 - 5 ans
o Femelles : 7 ans

6. PRÉVENTION AUX DIFFÉRENTES MALADIES :


6.1- Maladies :
* Maladies infectieuses :
Le charbon bactéridien et symptomatique
L'Ecthyma contagieux : maladies plus fréquentes mais les caprins sont plus sensibles que
les ovins.

* Maladies parasitaires :
Les Verminoses, la Moneziose et l'ascaridiose : maladies attaquent les jeunes animaux.

6.2- Préventions :
* Règles d'hygiène:
- Nettoyage régulier du local, les mangeoires, les abreuvoirs.

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* Prévention aux maladies:
- Déparasitage (parasites intestinales) périodique tous les 2 mois.

CONDUITE D’ELEVAGE
- Parasites externes : bains périodique tous les 2 mois.
- Vaccin contre le charbon à 4 mois: CAPRICHAR 1 dose en sous cutané, 1fois par an.
- Traitement : il faut contacter les vétérinaires les plus proches.

7. GESTION :
* Technique :
Pour tous les animaux enregistrer:
- Mois et année de naissance.
- Parents de l'animal.
- Période de vaccination (les différents vaccins)
- Période de bains
- Période et les différents traitements

Pour les femelles seulement :


- Mois et année de première saillie.
- Mois et année de première mise bas.
- Le nombre de portée (mâle, femelle).
- Mois et année de la deuxième saillie, et ainsi de suite.
* Economique :
- Nécessité du tenu d'un cahier journal des dépenses et des recettes.

8. PRODUITS
* Races :

Animal donnent des produits Viande Produit


Brebis Agneau blanc Agneau 3 mois après sevrage
Agneau gris Agneau 5 à 6 mois (20 à 25 kg)
Brebis et capris Roux Mâle castré et engraissé
Femelle des brebis
et capris reformées (30 à 50 kg)

* Viande :

* Laine :
- Poils des chèvres Angora et des chèvres Hybride, produit après croisement (7/8 de sang) :
utilisé pour le tapis Mohair.

* Rendements :
- Le nombre d'animaux à élever augmente 2 fois plus toutes les 9 mois parce que les
chèvres et les brebis peuvent se produire.

9. BIBLIOGRAPHIES
- H.GUERIN, D.RICHARD, D.FRIT, C.SALL, G.BERNARD : Complémentation des ovins en
croissance sur des parcours pastoraux et agropastoraux d'Afrique tropicale sèche.
IEMVT/CIRAD (France) - LNERV/ISRA (Dakar).
- MPE (Maison de Petite Elevage) : Torolalana momba ny fiompiana osy.
- FAO (1993) : Manuel de formation pour l'insémination artificielle chez les ovins et les
caprins. Etude FAO production et santé animales.
- Argicultural Research and Extension Unit (AREU) 2004 : Guide pratique de l’élèvage Caprin

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