Las nuevas tendencias del Turismo

En primer lugar haremos un breve repaso sobre Introducción al Turismo; ya

que en realidad no tengo en claro para qué materia ó para qué año de la
carrera es la ayudantía. Por lo tanto haré un breve repaso de lo visto hasta
ahora en relación a las nuevas tendencias, ó formas de hacer turismo, para
luego plantear un trabajo práctico en el que se volcarán los conocimientos
obtenidos hasta el momento; en un trabajo de investigación grupal que se
realizará a lo largo de medio cuatrimestre; que nos servirá para incorporar
conceptos e ideas importantes referidos a las nuevas nociones, así como
estimular la búsqueda y observar en nuestra ciudad y la región estas nuevas
tendencias.

Hemos visto en clases anteriores la evolución histórica que se resume en los

primeros viajes importancia que tiene el sector turístico en la economía
mundial. En los países del primer mundo ya se considera al Turismo como un
bien de primera necesidad y esto se ve reflejado año a año en el crecimiento
que se viene sosteniendo a lo largo de los años.

Las maneras de vacacionar han ido cambiando a lo largo del tiempo; desde
fines de los años 90’ es que se está dando un cambio sustancial en la forma en
que los turistas viajan. El gran cambio ha sido la búsqueda de nuevas
experiencias, en lugar de sólo viajar para descansar en una playa. El producto
Sol y Playa fue muy exitoso pero está cambiando a nuevas formas. El turista
quiere conocer lugares, costumbres, tradiciones y experimentarlas, participar
de ellas. No ser tan sólo un espectador, sino ser partícipe. Así es que han ido
apareciendo el Ecoturismo, Turismo Rural, Agro turismo, por ejemplo, en el que
los visitantes no sólo visitan una estancia, ó granja, sino que además participan
de las actividades del campo, arriando vacas, ordeñándolas; ó cocinando junto
con la dueña de casa los quesos que luego comerán en el desayuno. Este es
sólo un ejemplo de lo que se puede realizar en materia de Turismo Rural; que
se puede encontrar en la Patagonia argentina; en la provincia de Santa Cruz,
sobre todo. La estancia Alta Vista, Cristina, La Leona, Nibepo Aike; en El
Calafate, por ejemplo, son algunas de las estancias que ofrecen cabalgatas,
posibilidades de pesca, caminatas y escaladas cerca de los glaciares.

La OMT realizó hace poco una diferenciación entre lo que se llama Ecoturismo
y Turismo Sostenible. Turismo sostenible ó sustentable se aplica a cualquier
viaje, ó lugar en el que se intente reducir los impactos socioculturales y
medioambientales adversos. En cambio, el Ecoturismo es el “Turismo basado
en la Naturaleza”; actividades que se realizan en un ambiente natural y que los
motivos pueden ser diversos como: descanso, satisfacción personal, ó
consumo. Incluyen Rafting, escalada, montañismo, caza ó pesca.
Lo que se llamó en un comienzo Turismo Aventura, ahora también llamado
Alternativo, está calando hondo en el imaginario colectivo de la sociedad y es
lo que más busca a la hora de definir sus destinos y tiempo libre. Se debe tener
en cuenta varios factores que han generado y facilitado el auge de las nuevas
formas de hacer turismo. Una de ellas y determinante son las nuevas
tecnologías. Hoy en día el uso de Internet es algo común y corriente; pero tuvo
que aparecer y crecer esta tecnología para que el futuro comprador pueda
visualizar, comparar, preguntar y conocer muchos y diferentes lugares desde
su casa y sólo con su computadora para que se diera la expansión que se está
teniendo hoy en día. En efecto el sólo hecho de poder entrar a cualquier página
de hoteles, ciudades, empresas de turismo que ofrecen variedad de
excursiones hace que el “navegante” pueda elegir el destino que más le guste
y que más sea de acuerdo a sus necesidades y valores. Las nuevas tecnologías
han dado forma a lo que se llama “Turismo á la cárte”; ya que se puede
especializar al máximo las exigencias y los lugares, hoteles, playas, pueden
satisfacer esas necesidades que ya las conocen con antelación. A este
fenómeno se lo ha llamado también “posturismo”, significando que las
personas no quieren ser tratadas todas iguales, sino diferenciarse unas de las
otras; con sus gustos y pareceres distintos de los demás. Acerenza en su
artículo “posturismo” nos habla del principio del fin del turismo de masas. Las
características fundamentales que se nombran son: un gran sentido lúdico: el
turista necesita estar entretenido todo el tiempo; se puede desarrollar en áreas
delimitadas, en donde se garantiza mayor seguridad y más actividades en poco
tiempo. Más empresas virtuales, personal hipercalificado con
multicapacidades. Nulo contacto con la población local, esto en el caso de los
resorts, cruceros, parques temáticos, etc. Hay mayor segmentación por estilos
de vida, no tanto en lo socio económico sino en el tipo de actividades que
quieren desarrollar. Un seguimiento permanente del proyecto que significa que
si la demanda cambia, el proyecto debe cambiar.

Eulogio Bordas habla de que estamos entrando y dando paso a la Sociedad de

Ensueño, es en la que los valores cambian, y el motor de la sociedad está dado
por la inteligencia emocional. La sociedad de ensueño es una consumidora de
aventuras. Emoción, riesgo, desafío y triunfo. También que se trata de
entender los misterios de la naturaleza; por eso están en auge los safaris
fotográficos en África, los avistajes de ballenas, los viajes a la Antártida. Un
éxito de Disney es el fin de semana de abuelos, en el que los abuelos están
todo el fin de semana sólo con sus nietos, sin ningún padre cerca. La búsqueda
espiritual y de la paz interior también gira en torno al Turismo. Existen centros
holísticos en los que se practica el yoga, la meditación, se sigue una dieta
especial, todo esto quizás sin moverse del hotel; esto es, sólo se busca la
experiencia, no el conocimiento del lugar.

El hiperturismo lo llama a los lugares en que está todo armado y puesto para el
turista, nada está librado al azar pero nada es “natural”. Podemos pensar en el
caso de las islas artificiales que fueron creadas en Dubai, que aunque no son
sólo para el turismo, sí fue creado de forma totalmente artificial; ó sin ir más
lejos los cruceros.

Un caso paradigmático del turismo de experiencias es por ejemplo el viaje

espacial. En el año 2001 se realizó el primer viaje espacial turístico, el magnate
millonario Tito pagó 20 millones de dólares para ser el primer “turista
espacial”, la primer persona que viaja al espacio sólo por placer. El viaje
consistió en salir a la estratósfera por 6 días, a la estación espacial ISS.
International Space Station. La empresa Boeig está planeando su vuelo
espacial para el año 2015, con el aval de la NASA y el apoyo del gobierno de
Obama.

Con la aparición de las nuevas tecnologías se dio también el fenómeno del

turismo consciente; así como se “puso de moda” la ecología, este fenómeno se
trasladó al Turismo. En efecto, las personas prefieren viajar a lugares en que se
cuide el medio ambiente, en el que los operadores turísticos y empresarios
sean ambientalmente responsables. Para conocer quiénes se ocupan del
ambiente y reconocerlos es que existen las Certificaciones de Calidad
Ambiental. Hoy en día existen Planes realizados desde los Estados para
garantizar la gestión de la calidad ambiental. España tiene el Plan Integral de la
Calidad en Turismo, en el que se busca la sostenibilidad y buen manejo de los
recursos del Destino. Estas certificaciones se otorgan tanto a empresas como a
localidades y para obtenerlas se debe cumplimentar con ciertas consignas que
tienen que ver con el cuidado y conservación del medio ambiente.
Certificaciones como Green Globe 21, ó Blue Flag son algunas de las más
conocidas que demuestran que se tiene un compromiso con el cuidado del
medio ambiente. En nuestro país, en el Plan Federal Estratégico de Turismo
Sustentable se plantearon objetivos específicos de sostenibilidad para el
desarrollo del Proyecto de Normalización en la Argentina.

Así como los nuevos turistas se preocupan por el cuidado del medio ambiente;
también lo hacen por la calidad en los servicios que reciben; las normas ISO
14000 brindan parámetros de gestión de calidad en el ambiente. Bordas lo
llama el “mercado de las convicciones”; al viajar se demuestra cierta militancia
con alguna causa y se puede ayudar ó paliar cierta situación.

El avance descontrolado de la mano del hombre para construir hoteles y

lugares de alojamiento han degradado lugares antes paradisíacos. El caso de
Cancún en la Península de Yucatán ; México, es un ícono de lo que no debe
hacerse en un centro turístico. Es el caso paradigmático ya que se creó de la
nada, era un arrecife frente al Mar Caribe; por decisión de las autoridades se
creó un centro turístico para turismo de alto nivel. Se realizaron rutas de
acceso, se cerró el acceso natural que tenía la laguna, con el consiguiente
degradación del suelo, no se pudo utilizar las tierras para cultivo para realizar
siembras; y además la gran cantidad de gente que llegó de todo el país para
emplearse en los grandes hoteles generaron asentamientos sin ninguna
planificación ni infraestructura. En estos años las playas van perdiendo la
arena, la desforestación ha ido avanzando y no se da abasto para soportar la
cantidad de basura que genera la ciudad.- Cancún es el caso que se ha dado
en llamar “la auto destrucción del Turismo”.

La globalización trajo aparejado un mayor conocimiento por parte del turista, y

a su vez genera que cada localidad trate de diferenciarse del resto para
aparecer como “única” ante los ojos del visitante. La globalización no anula lo
local, sino que por el contrario tiende a resaltar las particularidades.

Se debe tener en cuenta que los países que poseen mayor calidad de vida son
los que generan mayor movimiento turístico.

Para finalizar y generar un cierre, es que se propondrá realizar un trabajo de

investigación de dos meses de duración, en grupo de hasta cuatro integrantes.
Cada quince días se realizarán breves exposiciones de lo conseguido hasta ese
momento, evaluando el docente si la información resulta pertinente. El trabajo
será la evidencia de la comprensión, integración y aplicación de conocimientos
y habilidades desarrollados a lo largo del cursado de la materia. La
investigación será sobre las diferentes formas de turismo alternativo ó
Ecoturismo, presentes en las diferentes regiones de nuestro país. Los
integrantes del grupo deberán conseguir información de las empresas ó
localidades que brinden servicios diferenciados al turista, observando las
diversas alternativas que existen en el mercado. Se recabará información
sobre si la empresa ó localidad ofrece:

Opciones no convencionales al Turista

Experiencias memorables. De qué tipoy por qué.

Cuidado del medio ambiente

Gestión sobre la calidad

Sobre estos ítems se realizará un escrito de no menos de diez páginas en la

que habrá: Título, Introducción, Objetivos; Desarrollo fundamentado,
conclusión, bibliografía. Con citas al pie y un índice. Indicando la existencia de
posibles atractivos turísticos alternativos, cuáles serían; si es posible su
desarrollo; el porqué. Se valorará la relación de lo desarrollado con lo visto
previamente en la materia y se deberá adoptar una postura crítica sobre lo
observado, aportando un análisis sustentado con bibliografía.

Criterios de evaluación:

Se tomarán en consideración los siguientes aspectos:

Se evaluará la claridad y rigurosidad de la investigación, coherencia lógica,
hallazgos pertinentes, presentación y puntualidad en las fechas de entrega.

El trabajo se entregará en formato Word, en Arial 12, interlineado sencillo,

justificado, con carátula con los nombres de los alumnos, Nombre de la
materia, del docente y año.