 3 ст муки;

 0,5 ст крахмала;
 250 гр маргарина;
 1,5 ст сахара;
 3 яйца;
 1 ч.л. гашеной соды;
 щепотка соли;
 ваниль.

Как испечь печенье в форме на газу

Чтобы сделать тесто для печенья, маргарин следует растопить, добавить
сахар и ваниль. Тщательно перемешать.
Вбить яйца. Если они мелкие, то лучше использовать 4 шт.
Добавить крахмал и гашеную соду (уксусом). Последний этап
приготовления теста для печенье в форме — вмешиваем муку. Получаем
однородную, густую массу, медленно сходящую с ложки. Пока подготовим
форму, тесто еще загустеет, за счет наличия крахмала.

Прогреваем форму с обеих сторон и для первой порции печенья форму

смазываем маслом. В дальнейшем смазывать не нужно.
Для заполнения формы диаметром 20 см достаточно 1,5 ложки теста. Тесто
размещаем по середке, закрываем сковороду и ставим на средний газ.

Ингредиенты: 4 яйца; Целый стакан песка; Большая пачка сливочного масла 250 грамм;
Чуть больше половины стакана сметаны, при желании можно заменить кефиром; Стакан
с горкой муки; Сода на кончике ложечки; Немножко соли. Приготовление: Разбиваем яйца
в высокую миску, засыпаем песок, все взбиваем миксером до получения плотной белой
пены; Теперь нужно растопить в микроволновке сливочное масло, можно сделать это на
плите, добавить его в яйца. Смесь еще раз следует взбить миксером; Добавляем сметану
или кефир, соль с содой, тонкой струйкой засыпаем муку. Замешиваем не слишком густое
тесто; Разогреваем вафельницу на плите, первый раз ее лучше смазать маслом, чтобы
тесто не пригорело; Выливаем ложкой необходимое количество теста, плотно закрываем
крышку; Печем вафли 2 минуты, затем аккуратно переворачиваем вафельницу на другую
сторону. Цвет готовых мягких вафель должен быть золотистым, пережаривать их не
нужно. Они получаются пышными, воздушными, с тонкой корочкой, очень сладкими на
вкус.
Источник: https://ladynumber1.com/cookery/desserts/recept-vafel-dlya-domashnej-vafelnicy-
ingredienty-i-sekrety-prigotovleniya.html