История появления и характеристика пластиковой посуды и приборов

Первый патент на пластиковую посуду был выдан более века назад.

Однако потребовалось около пятидесяти лет, чтобы это уникальное изделие
начало пользоваться настоящей популярностью во всем мире.
Основными заказчиками пластиковой посуды были фастфуды. В наше
время пластиковая посуда используется на пикниках, в ресторанах быстрого
питания, для кемпинга и туристических походов. Пластмассовые столовые
приборы удобны в использовании, они не требуют много места, мало весят,
при этом довольно прочны.
Ассортимент материалов, используемых при производстве одноразовой
посуды, также значительно расширился: бумага, натуральное сырье,
различные виды пластика. Размеры, цвет и конфигурация также значительно
изменились, перестав быть однообразными и узкоспециальными.
Полиэтилентерефталат – это один из самых экологичных полимеров,
который часто используется для производства одноразовой посуды, мягких
бутылок для воды, масла и соусов.
Полиэтилен – используются многочисленные его виды с различной
степенью плотности, в зависимости от которой из материала можно
изготавливать как пищевую пленку и рукава для запекания, так и
пластиковые контейнеры, бутылки, многоразовые тарелки и миски.
Полистирол – изготавливаемая из этого полимера тара в основном
предназначается для хранения сыпучих веществ, охлажденных напитков и
продуктов комнатной температуры.
Полипропилен – этот материал может выдерживать температуру до
130-140 градусов, поэтому оптимален для разогрева блюд в СВЧ-печи.
Поливинилхлорид – это прозрачная пластмасса. В основном она нужна
для приготовления контейнеров и прочей тары, которые редко используются
для продуктов питания либо для продуктов в индивидуальной упаковке.
Меламин – из такого пластика получается весьма красивая посуда,
внешне напоминающая фарфоровую. Однако на этом список достоинств
материала заканчивается – дело в том, что этот тип пластмасс в большом
количестве выделяет в пищу химические компоненты. Это крайне опасный
материал, поэтому в последние годы действует запрет на изготовление
посуды из меламина.
Пластиковая посуда очень удобна в быту, ее часто используют в самых
различных ситуациях, также пластиковая посуда имеет универсальность,
доступность по цене, разнообразное цветовое решение, малый вес,
множество форм и размеров, отдельная линейка для горячих блюд и
напитков и т.д.

Однако важно придерживаться правил ее эксплуатации и всегда

обращать внимание на маркировку. Буквы обозначают материал, из которого
изготовлена посуда: РР – это полипропилен, оптимальный температурный
режим которого от -20С до +110С. Если есть буквы PS - значит полистирол,
для которого максимально допустимая температура не должна превышать
70С.
Посуду из пластика по особенностям использования делят на
одноразовую и многоразовую.
Одноразовая имеет много плюсов, она особенно актуальна при
организации пикников или небольших застолий. Одноразовая посуда
востребована на предприятиях общепита, поскольку не бьется, а кроме того,
имеет легкий вес, компактная и не требует какой-либо санитарно-
гигиенической обработки после использования.
Однако одноразовая посуда может быть использована лишь один раз.
Не все виды пластиковой посуды предназначены для горячих блюд, а
алкоголь из такой посуды запрещено употреблять – при контакте со
спиртосодержащими веществами пластик начинает разрушаться, и все
токсичные вещества вместе с напитком попадают в организм человека.
Многоразовая пластиковая посуда также довольно широко
востребована, она имеется практически в каждой квартире. К таким
столовым приборам относятся контейнеры для хранения еды, бутылки из-под
минеральной воды, пластиковые разделочные доски, а также многоразовые
миски и стаканы для летних напитков.