Unidad 1

Principios de la química orgánica e hidrocarburos

Tutor

Frey Jaramillo Hernández

Estudiante

Marisol Orozco González

Curso

Química Orgánica

UNAD

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

CEAD Popayán

2015
 Situación problema.

Los hidrocarburos son muy importantes en la vida diaria, actualmente son la principal fuente
energética del planeta y materia prima para gran cantidad de productos de diverso uso. Dentro de
los hidrocarburos el petróleo reviste gran importancia. El petróleo está formado por una mezcla
de hidrocarburos variados, a través de la comprensión química de su naturaleza, se comprenden
los principios básicos de los compuestos orgánicos así como de los hidrocarburos.

Listado de tópicos

Lo que se conoce:

Todos los hidrocarburos son compuestos orgánicos o de la química orgánica (química del
carbono), el carbono es un componente no metálico, los hidrocarburos están conformados por
átomos de carbono e hidrogeno y otras pequeñas cantidades de minerales esto depende del
hidrocarburo. Se clasifican en alifáticos y aromáticos. Los alifáticos son alcanos, alquenos y
alquinos.

Lo que no se conoce:

Alifático

Aromático

Alcanos

Alquenos

Alquilo

Cetona

Aldehído

Alcoholes

¿Cuáles son los componentes que diferencian a los hidrocarburos? Ejemplo: alcoholes y cetonas

¿Cómo identificar cuando es un alcano, alqueno, alquino, cetona o un alcohol?

Cadena carbonada cíclica (cerrada) y acíclica (abierta)

Isómeros

Estereoisometría

Nomenclatura
Problema de la unidad:

¿Por qué el uso de hidrocarburos como combustible y materia prima para otras sustancias es un
problema ambiental?

Uno de los hidrocarburos más importantes es el petróleo su presentación física es liquido oleoso
su origen es natural está compuesto por sustancias orgánicas está ubicado a miles de kilómetros
bajo la superficie terrestre.

El uso de hidrocarburos es considerado el principal problema de la contaminación en los ríos,

mares y océanos ocasionando a los organismos marinos la mortalidad por intoxicación y por
asfixia, destrucción en las especies jóvenes o recién nacidos, afecta la reproducción y la
propagación de la fauna y flora marina, viéndose afectado el ecosistema incluso el hombre.

Los efectos del petróleo en cuanto a la salud humana: en primer lugar este componente puede
entrar al cuerpo humano de tres formas por la piel, por ingestión de comida y bebida, inhalación
por medio de la respiración, los hidrocarburos del petróleo más tóxicos son compuestos volátiles
estos causan comezón, irritación en la piel, en los ojos; dolor de cabeza, náuseas, en el peor de los
casos muerte.

La contaminación del suelo a causa del petróleo es que deteriora la cantidad de microorganismos
y seres vivos que dependan del suelo ya que este contiene elementos tóxicos, es preciso
mencionar que este combustible puede causar mutaciones y/o tumores. También es el causante
de deforestación para realizar la explotación del mismo.

Contamina el aire en el momento de realizar sus transformaciones para el uso humano en las
industrias como por ejemplo plástico. Por ultimo uno de los principales problemas de los
hidrocarburos es su transporta ejemplo en el transporte marítimo, estos en el agua se esparcen
rápidamente debido a la diferencia de densidades entre ambos liquido obstruyendo el ciclo
natural de vida en el agua.
Temas requeridos para la identificación de la situación problema:

Composición de los hidrocarburos y tipos de hidrocarburos.

Reactividad entre los compuestos orgánicos.

Que es hidrocarburo Alifático

Que es hidrocarburo Aromático

Alcanos

Alquenos

Alquilo

Cetona

Aldehído

Alcoholes

Hibridaciones.

Que es hidrocarburo Saturado

Que es hidrocarburo Insaturado

Que es hidrocarburo cíclico

Que es hidrocarburo alicíclico

Cadena carbonada cíclica (cerrada) y acíclica (abierta)

Isómeros

Estereoisometría

Nomenclatura

Compuestos oxigenados

Compuestos nitrogenados
Preguntas orientadoras para resolver el problema de la unidad:

1. ¿Cómo influye la configuración electrónica del carbono en sus compuestos?

Teniendo en cuenta que el número atómico del C es Z = 6 la configuración electrónica del

carbono es 1S2, 2S2, 2P2. Como se observa este elemento tiene 4 electrones en su última capa lo
que significa que los puede perder o puede ganar otros cuatro electrones de otro elemento. Pero
el carbono opta por compartir los 4 electrones externos con otros átomos mediante enlaces
covalentes, esta posibilidad de enlace se llama tetravalente.

2. ¿Cómo se evidencia el fenómeno de hibridación en el carbono?

La hibridación del carbono:
Hibridación tetraédrica o SP3 se trata de un carbono unido a 4 átomos este siempre tendrá
hibridación SP3 y una estructura tetraédrica. Ejemplo los alcanos, haluros de alquilo, alcoholes,
éteres, aminas entre otros. Metano
Hibridación trigonal o SP2 se trata de un carbono unido a tres átomos, que mantiene un doble
enlace con ellos, siempre tendrá hibridación SP2 y su estructura es pirámide este tipo de
hibridación se caracteriza por tener un enlace doble entre carbono y carbono se caracteriza por un
enlace sigma y un enlace pi. Ejemplo olefinas, hidrocarburos aromáticos, aldehídos, cetonas,
ácidos carboxílicos y derivados. Eteno
Hibridación digonal o SP es un carbono unido a dos átomos que mantiene un triple enlace con uno
de ellos. El enlace triple corresponde a un enlace sigma y dos pi. Etino

3. ¿Qué son los grupos funcionales orgánicos? ¿Cuáles son los principales?

Los grupos funcionales orgánicos son grupos de átomos que muestran una reactividad
característica cuando se tratan con ciertos reactivos. Un grupo funcional en la mayoría de los casos
muestra una característica de que está presente en un compuesto. Gracias a que ayudan en la
comprensión de la química orgánica estos grupos tienen nombres característicos.

Principales grupos funcionales:

Alqueno ejemplo H2C= CH2 nombre comun etileno.
Alquino HC ≡ CH acetileno.
Arene C6H6 benceno

4. ¿Cómo se explica la reactividad de los compuestos orgánicos?

Al realizar una mezcla de compuestos ocurre una transformación dando como resultado
un sustrato o reactivo que cambia la composición, constitución y configuración.
¿Qué tipo de reacciones generales existen?

Las reacciones que existen son de reducción y de oxidación

5. ¿Cómo se estructuran en el espacio los compuestos carbonados?

¿Qué es la isomería?

La isomería es cuando dos o más compuestos diferentes que tienen la misma fórmula molecular
pero diferente fórmula estructural y diferentes propiedades físicas o químicas.

6. ¿En qué consiste la química de los alcanos? Los alcanos o hidrocarburos saturados de cadena
abierta que tiene enlaces sencillos: C-C Y C-H su fórmula general para los alcanos alifáticos o de
cadena lineal es CnH2n+2 y para ciclo alcanos es CnH2n. es empleado como combustible, gas
para cocinar, y también se utilizan para fabricar plástico, disolvente, tinta, etc. El estado físico de
los primeros alcanos: metano, etano, propano, butano es gaseoso y del pentano al hexadecano
son líquidos a partir del heptadecano (17) son sólidos.

7. ¿En qué consiste la química de los alquenos?

Son compuestos insaturados que contienen en su estructura cuando menos un doble enlace
carbono =carbono. Fórmula general: CnH2nPor lo tanto, los alquenos sin sustituyentes tienen el
doble de hidrógenos que carbonos. La terminación sistémica de los alquenos es ENO. El más
sencillo de los alquenos es el eteno, conocido más ampliamente como etileno. El eteno, propeno y
buteno son gaseosos a temperatura ambiente los siguientes son líquidos. El uso más importante
de los alquenos es como materia prima para la elaboración de plásticos.

8. ¿En qué consiste la química de los alquinos?

Son hidrocarburos insaturados contienen en su estructura un triple enlace carbono – carbono,

formula general CnH2n-2, la terminación de los alquinos es INO el más sencillo de los alquinos
tiene dos carbonos y su nombre comun es acetileno y el nombre sistémico es etino. Los tres
primeros alquinos son gaseosos en condiciones normales del 4 al 15 son líquidos a partir de los 16
son sólidos.

9. ¿En qué consiste la química de los aromáticos?

Son aquellas que poseen las propiedades especiales asociadas con el núcleo o anillo del benceno,
en el cual hay seis grupos de carbono- hidrogeno unidos a cada uno de los vértices de un
hexágono. Esta estructura se encuentra presente en todos los compuestos aromáticos. Se
caracteriza porque es una estructura cerrada con forma hexagonal pero sin alternancia entre los
enlaces simples o dobles C-C

.
10. ¿En qué consiste la química de los derivados halogenados de los hidrocarburos – halogenuros
de arilo y alquilo-?

Los halógenos constituyen el grupo 17 de la tabla periódica integrada por flúor, cloro, bromo,
yodo, ástato. Los derivados halogenados de los hidrocarburos contienen en su molécula átomos
de halógeno,. En ocasiones se nombran como haluros de alkilo, algunos de los compuestos
halogenados osea los hidrocarburos halógenos (clorometano difluoropentano)

Los compuestos halogenados pertenecen al grupo funcional de los átomos halógeno son usados
en refrigerantes, pesticidas, repelentes polillas, en algunos plásticos. La estructura de los
compuestos halogenados es R-X donde X es flúor, cloro, bromo y yodo.

Halogenuros de alquilo: son hidrocarburos que contienen átomos de halógeno en su molécula:

R-X , Ar- X aunque no son hidrocarburos propiamente al no estar únicamente formados por
hidrogeno y carbono se consideran derivados de los hidrocarburos.

Halogenuros de arilo:

Son compuestos que presentan uno o más átomos de halógeno F, Cl, Br, I, unidos directamente al
anillo bencénico. Ejemplo el bromobenceno se nombra primero el elemento seguido benceno.
Son insolubles en agua
Bibliografía
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