4 стакана муки, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 1 стакан тёплой воды, 1 яйцо, 1 чайная ложка

соли, 1 пакет топлёного маргарина, 1 яичный желток (для смазывания поверхности), 8 штук
сосисок.

Сперва растворите сухие дрожжи в чайном стакане тёплой воды с одной десертной ложкой
сахарного песка и выстойте 10 минут, чтобы поднялись. Откройте ямку по середине в муке, влейте
туда поднявшиеся дрожи, добавьте оставшуюся воду и все другие продукты теста и месите пока
не получится мягкое тесто. Накройте сверху и выстойте 40 минут в тёплом месте, чтобы
поднялось. Когда тесто достаточно закиснет и достигнет двойной величины поделите на четыре
части и раскатайте каждую часть в форме кругов 20 см диаметра и 2 см толщины. Каждый круг
поделите на 8. На широкие края таким образом приобретенных треугольников положите одну
часть сосисок поделённых на 4 части и скрутите в форме рулонов так, чтобы острый конец
треугольника оставался на верху. Выстояв теста 20 минут в тёплом месте, смажьте поверхности
желтком и пеките в духовке нагретой до 200°С примерно 15 минут.