Ингредиенты для торта

“Самый вкусный морковный торт”

Бисквит:
● 180 г цельнозерновой муки;
● 170 г мелко натертой моркови;
● 2 куриных яйца 1 категории;
● Сахарозаменитель, равный 150 г сахара (например, тростниковый или кокосовый
сахар);
● 65 г изюма
● 65 г Грецких орехов
● 150 мл масла растительного;
● 1 чл экстракт ванили;
● 10 г кондитерского разрыхлителя;
● 1 чл корицы;
● щепотка молотого мускатного ореха;
● третья часть чайной ложки молотого имбиря;
● щепотка соли.
Крем​:
● 75 г сиропа топинамбура или меда;
● 70 г кокосового масла;
● 270 г творожного сыра;
● сок лимона — 1 столовая ложка;
● чайная ложка ванильного экстракта.
Декор:
● Палочки корицы,
● Кумкват,
● Розмарин,
● Грецкие орехи (можно в скорлупе)

Список оборудования, которое нам потребуется

для работы:
● Фольга
● Раздвижная форма для выпечки
https://bakerstore.ru/formy-dlya-vypechki/forma-dlya-vypechki-s-reguliruemym-diametrom-16-30-sm-
vysota-85-sm
● Миксер
● 1 чаша
● Силиконовая лопатка
● Шпатель для выравнивания торцов торта
https://bakerstore.ru/konditerskiy-inventar/skrebki-i-shpateli/shpatel-plastik-pryamoy-13595-sm
● Подложка для торта

При покупке в магазине bakerstore.ru используйте промокод ntaktashkina​и

получите скидку.