Dr NDARUSANZE Jean Berchmans, Ph.

D
Santé Publique, Management de la Santé Publique
Internationale
Msc. Neurobiologie
Msc. Neurosciences
MPH- Research
Licence en Sciences Biologiques
Tél. +257 79 908659
jbndarusanze@gmail.com

LES REGIMES ALIMENTAIRES

LES REGIMES ALIMENTAIRES A LA CONQUETE D'UNE SANTE SAINE

Résumé

L’alimentation est un couteau à double tranchant ; au fait, une alimentation bien équilibrée procure un soin
thérapeutique et préventif. Elle joue un rôle important dans la prévention des maladies et le traitement des
maladies carencielles; mais dans le cas contraire, elle joue un rôle de destructeur de l’organisme. Nul n’ignore
que bien manger c’est se faire soigner; ainsi une alimentation bien équilibrée procure en même temps un bien-
être physique, social tout en étant un remède naturel Protecteur de la santé.

Les habitudes alimentaires ont considérablement évolué depuis le milieu du XXème siècle; une alimentation
riche en graisses et en aliments à forte densité énergétique, centrée autour d'aliments d'origine animale, a
remplacé l'alimentation traditionnelle principalement basée sur des aliments d'origine végétale. Cela a joué un
rôle clé dans l'augmentation de la prévalence des maladies chroniques évitables d'origine nutritionnelle : obésité,
diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers et ostéoporose principalement.

Beaucoup de personnes, que ce soit dans le monde des pays développés que celui des pays en voie de
développement, souffrent de diverses maladies et complications qui sont normalement évitables par le simple
moyen d’une alimentation équilibrée;

Ces maladies emportent de grosses sommes d’argent pour se faire soigner, beaucoup de pertes de temps, de
mains d’œuvres et de vies humaines.

A côté des carences alimentaires qui causent de sérieux problèmes de santé publique dans les pays en voie de
développement, les excès, les allergies et intoxications alimentaires sont responsables d’un grand nombre de
maladies liées aux régimes alimentaires qui font de nombreux ravages en vies humaines.

Quels sont les enjeux et perspectives d’avenir dans la lutte contre l’épidémie de maladies liées aux régimes
alimentaires au Burundi et dans le monde?

1. Existent-ils des moyens disponibles pour traiter et prévenir les maladies liées aux régimes alimentaires?
2. Quels sont les régimes alimentaires reconnus dans le monde être les plus meilleurs pour la protection de
la santé publique?

L’adoption des régimes alimentaires réputés mondialement comme ayant fait preuve de remède pour la bonne
santé publique et responsable de longévité, est un moyen de réduction des maladies et complications liées aux
régimes alimentaires.

L’Utilisation des moyens naturels de lutte contre les maladies métaboliques et le respect strict de certaines
disciplines alimentaires de lutte contre le diabète et d’autres complications d’origine alimentaire peuvent réduire
les complications, ainsi que beaucoup de dégâts et de pertes en vies humaines causées par les maladies liées aux
régimes alimentaires.

1
Nul n’ignore que bien manger c’est se faire soigner; ainsi une alimentation bien équilibrée procure en même
temps un bien-être physique, social, mais aussi un remède naturel.

Nous grouperons les régimes alimentaires en 2 catégories :

*Les régimes alimentaires dits ‘’’longues vies’’ : renommés pour la longévité et la bonne santé des populations
qui les pratiquent comme leur style de vie :

1- Le régime méditerranéen/ Régime crétois

2- Le régime Okinawa/ Alimentation Zen
3- Le végétarisme et Le véganisme.
4- Régime Équatorien : Issu de la vallée aux centenaires
5- Régime Nordique/ Manger comme un Viking

*Les régimes alimentaires pour maigrir, perdre du poids, contrôler et stabiliser le poids.
1. II. les régimes alimentaires pour maigrir
2. Le régime cétogène, Garcinia Cambogia la façon la plus simple de maigrir
3. La soupe aux choux pour maigrir en une semaine
4. Le régime citron pour perdre du poids en 5 jours
5. Le régime Thonon pour perdre 10 kilos en 2 semaines
6. Le régime Natman
7. Le régime Dukan pour maigrir vite en quatre étapes
8. Le régime Atkins
9. Weight watchers ou le régime propoints?
10. Le régime scarsdale?

DIET FOR THE CONQUEST OF A SOUND HEALTH

Food is a double-edged sword; in fact, a well-balanced diet provides therapeutic and preventive care. It plays an
important role in the prevention of diseases and the treatment of deficiency diseases; but otherwise, it plays a
destructive role in the body. Everyone knows that eating well is to seek treatment; a well-balanced diet provides
at the same time a physical and social well-being while being a natural remedy Protector of health.

Eating habits have changed considerably since the middle of the 20th century; a diet rich in fat and energy-dense
foods, centered around foods of animal origin, has replaced the traditional diet mainly based on foods of plant
origin. This has played a key role in the increase in the prevalence of preventable chronic diseases of nutritional
origin: obesity, diabetes, cardiovascular diseases, cancers and osteoporosis mainly.

Many people, both in the developed world and in the developing world, suffer from a variety of diseases and
complications which are normally preventable by simply eating a balanced diet;
These diseases take away large sums of money for treatment, a great deal of loss of time, manpower and human
lives.
next to dietary deficiencies which cause serious public health problems in developing countries, food excesses,
allergies and poisoning are responsible for a large number of diet-related illnesses which wreak havoc on human
lives .
What are the challenges and future prospects in the fight against the epidemic of diet-related diseases in
Burundi and around the world?

Are there ways available to treat and prevent diet-related illnesses?

What are the diets recognized in the world to be the best for the protection of public health?
Adopting diets that are world-renowned as being remedial for good public health and responsible for longevity is
one way of reducing diet-related illnesses and complications.

Using natural means of combating metabolic disease and strictly adhering to certain dietary disciplines to combat
diabetes and other foodborne complications can reduce complications, as well as a lot of damage and loss of life
caused by diet-related diseases.

Il existe plusieurs pathologies liées à l’alimentation, l’image ci-dessous est illustrative

2
L’objectif global de cette étude est d’évaluer les défis et les perspectives d’avenir dans la
lutte contre les maladies liées aux régimes alimentaires, au niveau national et international, et
ainsi proposer les voies et moyens pour prévenir, réduire et éradiquer les maladies liées aux
régimes alimentaires.
Nous proposerons des régimes alimentaires réputés mondialement comme ayant fait preuve
de remède pour la bonne santé publique et longévité, la réduction des maladies et
complications liées aux régimes alimentaires.

Nous proposerons l’utilisation des moyens naturels de lutte contre les maladies métaboliques
et le strict respects de certaines disciplines alimentaires de lutte contre les complications
d’origine alimentaire pour réduire les complications et beaucoup de pertes en vies humaines
causées par les maladies liées aux régimes alimentaires.

Nous proposerons des interventions à l’échelle communautaire et individuelle de lutte contre

les maladies liées aux régimes alimentaires.
Malnutrition
Définition de la malnutrition

La malnutrition sous toutes ses formes comprend la dénutrition (émaciation, retard de

croissance, insuffisance pondérale), les carences en vitamines ou en minéraux, le surpoids,
l'obésité et les maladies non transmissibles liées à l'alimentation.
• Selon un rapport de l’ONU, la faim dans le monde continue d’augmenter
• 821 million de personnes souffrent à présent de la faim et plus de 150 million
d’enfants accusent des retards de croissance, menaçant ainsi l’objectif Faim Zéro
en 2030,
Selon le rapport sur l’Etat de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2018, de
nouvelles preuves indiquent que le nombre de personnes souffrant de faim dans le monde est
en hausse, avec 821 millions de personnes en 2017, soit une personne sur neuf.

3
Le problème ne se réduit pas à la faim dans les pays pauvres et à l’obésité dans les pays
riches: la malnutrition sous toutes ses formes est un problème mondial.
Maladies liées à la malnutrition

Quelque 800 millions de personnes, souffrent de la faim, tous les jours parmi lesquelles 156
millions d’enfants de moins de cinq ans atteints d’un retard de croissance parce qu’ils sont
chroniquement dénutris.
• 50 millions d’enfants dont la vie est menacée par la malnutrition aiguë.
• Dans le monde, environ 1/3 de la population souffre d’une forme ou d’une autre de
malnutrition.
On oublie souvent que la malnutrition ne désigne pas seulement le fait de ne pas manger
en quantité suffisante. Elle touche aussi les 42 millions d’enfants et les 1,9 milliard d’adultes
dans le monde qui sont en surpoids ou obèses.
Dans les pays en développement, les insuffisances alimentaires causent des maladies comme
le kwashiorkor, l'anémie (qui attaque le système sanguin et empêche la concentration), le
rachitisme (qui empêche le développement normal des os de l'enfant) ou la cécité (causée par
des carences en vitamine A).
Les principales causes de la malnutrition

Elle peut être due au fait de ne pas manger assez:

Provoque une dénutrition, de manger trop/ Suralimentation/Surconsommation
d’aliments riches en sucres et en graisses:
Provoque le surpoids et l’obésité,
- Augmente le risque de diabète,
- Augmente le risque de cardiopathie et
- Augmente le risque de certains cancers.
La malnutrition peut être due aussi au fait: de manger de façon déséquilibrée ou de
consommer des aliments qui n’ont pas de valeur nutritionnelle, ou de consommer des aliments
qui n’ont que peu de valeur nutritionnelle, de manger des aliments contaminés par des
microbes pathogènes.
Un régime alimentaire dépourvu d’aliments nutritifs peut causer des carences en
vitamines et en minéraux qui entraînent différents problèmes de santé. Consommer des
aliments contaminés par des bactéries nocives, des virus ou des parasites peut provoquer une
diarrhée et une perte de poids dangereuse.

Maladies liées au régime alimentaire

• Concernant les maladies liées au régime alimentaire,
• un Européen sur six – et jusqu'à un sur trois dans certains pays de l'Union-
Européenne, présente un syndrome métabolique, une affection augmentant
considérablement le risque de diabète de type II, de maladie cardiovasculaire ou
d'accident vasculaire cérébral conduisant au décès prématuré.

4
Comment réduire la charge des maladies cardiovasculaires?

L’OMS propose des interventions très efficaces et économiques possibles de mettre en œuvre
même là où les ressources sont rares pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.

5
Elles comprennent deux volets: à l’échelle de la population et à l’échelle individuelle.
Les exemples d’interventions à l’échelle de la population
• Des stratégies complètes de lutte antitabac;
• Des politiques de taxation des produits alimentaires riches en graisses, en sucre et en
sel;
• L’aménagement de voies piétonnes et de pistes cyclables pour augmenter l’activité
physique de la population;
• Des stratégies tendant à réduire l’usage nocif de l’alcool;
• La fourniture de repas sains dans les écoles.
Les interventions individuelles
Au niveau de la prévention des premiers infarctus et AVC,
• Les interventions individuelles doivent cibler les personnes présentant un risque
cardiovasculaire total de moyen à élever ou les personnes dont un facteur de risque
dépasse les seuils recommandés pour le traitement comme le diabète, l’hypertension et
l’hypercholestérolémie.
Réduire l’incidence de l’hypertension à l’échelle individuelle,
*Amoindrir les facteurs de risque comportementaux: Usage nocif de l’alcool, apport élevé en
sel, Sédentarité, Surpoids et Obésité.
Les allergies alimentaires dans le monde selon (OMS)
Selon les statistiques des allergies représentent aujourd’hui la 4ème maladie chronique dans
le monde après les Cancers, le Sida et les Maladies cardio-vasculaires.

Les troubles de comportment alimentaire (TCA)

Les statistiques: Les femmes sont presque 4 fois plus concernées (5, 3%) que les homes (1,
5%).
L’anorexie mentale chez les femmes (0, 2%)
2, 4% de boulimie: (0, 7% sont des hommes)
La Boulimie non spécifiées 5, 3% des femmes contre 2, 9% des hommes.

6
Syndrome métabolique
Le diagnostic de syndrome métabolique

7
 • Le diagnostic de syndrome métabolique (parfois qualifié de syndrome de résistance à
l'insuline) est établi lorsqu'une personne présente 3 des caractéristiques suivantes ou
plus :
• Obésité abdominale (tour de taille : supérieur à 102 cm chez les hommes et à 88 cm
chez les femmes)
• Taux élevé de triglycérides
• Faible taux de cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité)
• Hypertension et taux élevé de glycémie à jeun - encore que les organismes sanitaires
nationaux et internationaux diffèrent quelque peu sur les critères exacts.
Les allergies dans le monde
Pour près d’un Français sur deux, l’allergie n’est pas considérée comme une vraie maladie

Figure. Chiffres pour comprendre (Sandy RUDEWIEZ, 2018)

8
 Des conséquences lourdes sur le quotidien des malades

Figure (Sandy RUDEWIEZ, 2018)

Être allergique, c’est être touché dans son quotidien.

Pour les personnes allergiques interrogées :
 l’allergie détériore leur qualité de vie (27%)
 l’allergie leur demande d’être vigilants au quotidien sur ce qu’il faut faire ou non (20%)
 l’allergie aggrave leur état de santé (17%)
 l’allergie, c’est du stress en plus (11%)
 l’allergie, c’est de la fatigue en plus (9%)1
Epidémiologie des allergies dans le monde2

1
Sandy RUDEWIEZ, Janvier 2018 ‘Les allergies en chiffres, https://tompousse.fr/les-allergies-en-chiffres/

2
Sandy RUDEWIEZ, Janvier 2018 ‘Les allergies en chiffres, https://tompousse.fr/les-allergies-en-chiffres/

9
D’après les statistiques de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), les allergies représentent
aujourd’hui la quatrième maladie dans le monde après les cancers, le sida et les maladies cardio-
vasculaires.

L’OMS prévoit qu’en 2050, 1 personne sur 2 dans le monde souffrira d’allergies. Nous assistons en
effet à une recrudescence des allergies dont le taux est en augmentation constante, notamment
dans les pays industrialisés.

Près de 30 % de la population mondiale souffrent aujourd’hui d’allergies (respiratoires, alimentaires,

cutanées,…) contre 3,8 % en 1968.

Les allergies alimentaires, particulièrement fréquentes chez les jeunes enfants, sont en constante
progression ces dernières années. En France, le nombre de personnes souffrant d’une allergie a
doublé en 20 ans, et notamment chez les enfants et les adolescents. 8 % des enfants et 4 % de la
population adulte souffrent d’une allergie alimentaire.

• En France, l’asthme, une maladie respiratoire provoquée par une contraction

anormale des muscles bronchiques et une inflammation des muqueuses souvent liées
aux allergies, concerne près de 4 millions de personnes, dont un tiers sont âgées de
moins de 15 ans. En moins de 20 ans, le nombre d’adolescents asthmatiques a
augmenté de plus 40 %.
• Aux États-Unis, le rhume des foins (rhinite allergique) est diagnostiqué chez 17,9
millions d’adultes, soit environ 7,8 % de la population.
• Les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez l’enfant que chez l’adulte : 4,7 %
des enfants âgés de moins de cinq ans, et 3,7 % des enfants âgés d’entre cinq et 17 ans
en souffrent.
Les femmes souffrent légèrement davantage d’allergies alimentaires que les hommes
(4,1 contre 3,8 %).
• 3 % des adultes risquent d’avoir des réactions potentiellement mortelles à des
piqûres d’insectes.

Dans cette partie, nous grouperons les régimes alimentaires en 2 groupes :

*Les régimes alimentaires dits ‘’’longues vie’’ : renommés pour la longévité et la bonne
santé des populations qui les ont adoptés dans leur style de vie :
1- Le régime méditerranéen/ Régime crétois
2- Le régime Okinawa/ Alimentation Zen
3- Le végétarisme et Le véganisme.
4- Régime Équatorien : Issu de la vallée aux centenaires

10
5- Régime Nordique/ Manger comme un Viking
*Les régimes alimentaires pour maigrir, perdre du poids, contrôler et stabiliser le poids.
1. II. les régimes alimentaires pour maigrir
2. Garcinia Cambogia la façon la plus simple de maigrir
3. La soupe aux choux pour maigrir en une semaine
4. Le régime citron pour perdre du poids en 5 jours
5. Le régime Thonon pour perdre 10 kilos en 2 semaines
6. Le régime Natman
7. Le régime Dukan pour maigrir vite en quatre étapes
8. Le régime Atkins
9. Weight Watchers ou le régime propoints?
10. Le régime scarsdale?

Le dénominateur commun des régimes alimentaires les plus réputés être les meilleures
longues vies au monde est la présence des aliments végétaux.
Ces régimes ont un certain nombre de points communs comme l’illustrent les exemples de
composantes de chaque régime ;
Ces régimes sont :

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), ces régimes alimentaires idéals ont un
point commun important: 6 nutriments essentiels (Glucides, Lipides, Protides, L’eau et les
Vitamines).
Ces régimes alimentaires idéals contiennent de grandes quantités de fruits, de légumes, de
céréales complètes, de légumineuses, de noix et de graines.
Ces régimes alimentaires idéals sont à base d’aliments complets :
* De végétaux riches en vitamines, sels minéraux, fibres et phytonutriments.
Non seulement ils assurent le bon fonctionnement du métabolisme, mais en outre préviennent
et combattent les maladies liées au mode de vie. Ex: Maladies Cardiovasculaires, Le diabète
de type 2 et certains Cancers qui sont parmi les principales causes de mortalité dans le monde.
1. Le régime Okinawa/ Alimentation Zen

11
Alimentation à Okinawa
Les produits phares de ce régime
Le tofu, l'huile de colza, le soja, le thé (vert, parfumé au jasmin, ou le thé d'orge), les
champignons noirs (shitake) le goya (sorte de concombre amer) et les haricots rouges
(azuki)

2. Le régime végétarien/ Les produits phares

Excluant la viande rouge, la volaille et souvent le poisson, la plupart des végétariens

consomment des produits laitiers et des œufs.
Les carences en protéines ne posent pas de problème majeur car les produits laitiers, les
œufs, les légumineuses, les noix, le tofu et les aliments à base de soja en contiennent
suffisamment.
• Le fer est un peu plus difficile à se procurer mais la consommation de céréales
complètes, de prunes, de fruits secs, de légumineuses, de noix, de graines et de
légumes verts peut en combler les besoins.

12
Le Véganisme/ Produits phares

3. Le régime crétois : Un parfum de Méditerranée3

L'un des plus célèbres régimes « longue vie ».

Le régime méditerranéen n’est pas un programme diététique amaigrissant. Il se définit comme
un ensemble d’habitudes alimentaires traditionnellement adoptées par les habitants de la
région méditerranéenne. 4
Les origines du régime
Le régime méditerranéen est né officiellement dans les années ’50 grâce aux travaux (Étude
des 7 pays) du chercheur américain Ancel Keys5 . Ce n’est qu’au milieu des années ‘70 que
les premières conclusions du pionnier seront révélées au public. Un lien est alors établi entre
l’alimentation de ces populations – pourtant élevée en matières grasses – et une excellente
espérance de vie le tout, doublé d’une faible proportion de maladies coronariennes. Quelques
années plus tard, en France, les travaux du professeur Serge Renaud confirmeront ces résultats
(Étude de Lyon)6.

3
Régime 10, Qu’est-ce que le régime Méditerranéen ou Crétois et quels sont ses avantages?

, https://www.regimes10.com/cretois-mediterraneen/

4
, https://blog.tramier.fr/tramier_huile_olive_nutrition_-tout_savoir_sur_le_regime_mediterraneen/?print=pdf

5
15. Ancel Keys et al., The diet and 15-year death rate in the seven countries study.
https://www.sevencountriesstudy.com/

6
De Lorgeril, M. et coll. Mediterranean Diet, Traditional Risk Factors, and the Rate of Cardiovascular
Complications After Myocardial Infarction Final Report of the Lyon Diet Heart Study,
https://circ.ahajournals.org/content/99/6/779.s

13
La Pyramide du Régime Méditerranéen7 8

Figure. Pyramide du Régime Méditerranéen 9

La pyramide alimentaire a été créée dans le but d’organiser tous ces aliments avec lesquels on
élabore les recettes méditerranéennes et de pouvoir ainsi établir les produits à consommer et leur
fréquence de consommation.

7
Mangerméditerranéen.com’’ La Pyramide du Régime Méditerranéen,
https://www.pinterest.fr/pin/502714377135489019/
8
Régime 10 ‘’’ Qu’est-ce que c’est le régime Méditerranéen?’’, https://www.regimes10.com/cretois-
mediterraneen/#Pyramide_Regime_Mediterraneen

9
Le régime Méditerranéen, https://blog.tramier.fr/tramier_huile_olive_nutrition_-
tout_savoir_sur_le_regime_mediterraneen/?print=pdf

14
Figure. Pyramide du Régime Méditerranéen

Les hypothèses confirmées

Plus d’une quinzaine de pays bordent la mer Méditerranée. Plusieurs facteurs font varier les
habitudes alimentaires de ces populations : climat, culture, origine ethnique…
Toutefois, elles possèdent en commun, en Italie du sud et en Crète notamment, un certain
nombre de caractéristiques :

15
* Consommation significative de fruits, légumes, pommes de terre, légumes secs, noix variées
et produits céréaliers.
* Apports modérés de poissons, laitages et de vin rouge aux repas et plus faibles en produits
carnés et fromages
* Utilisation de l’huile d’olive pour assaisonner et lors de la cuisson
* Cuisine privilégiant les produits frais, de saison, cultivés localement
*Adoption d’un mode de vie actif.
Le régime en bref
Les principes du régime méditerranéen sont simples. Il n’existe pas d’interdit et une grande
liberté est laissée aux choix alimentaires. Schématiquement, les experts le représentent sous la
forme d’une pyramide. Les aliments à privilégier sont clairement indiqués sans oublier des
conseils pour pratiquer une activité physique tous les jours et soigner son sommeil.
A privilégier au quotidien : eau, fruits et légumes verts, produits céréaliers complets, herbes
et épices, fruits secs, graines, olives et laitages maigres. Les légumes secs devraient être
consommés plus de 2 fois/semaine.
A valoriser : cuisiner ses plats à base de produits traditionnels, locaux et de saison.
1. Les secrets de l’huile d’olive
L’huile d’olive constitue l’un des piliers de la cuisine méditerranéenne. Elle est reconnue pour
sa richesse en acides gras mono- insaturés, avec plus de 70% d’acide oléique, et sa faible
teneur en graisses saturées.
De par sa composition unique, l’huile d’olive participe au maintien d’une cholestérolémie
normale. Dans le cadre d’une alimentation de type méditerranéenne, elle contribue ainsi à la
prévention des maladies cardiovasculaires.
L’huile d’olive est également riche en antioxydants comme les polyphénols.
Le rôle des antioxydants
Notre organisme produit en permanence des radicaux libres, substances instables qui,
lorsqu’elles sont présentes en quantité trop importante peuvent être néfastes pour nos cellules.
Les antioxydants aident à protéger le corps contre le vieillissement prématuré des cellules
induit par les radicaux libres et le développement de certaines maladies (cardiovasculaires,
cancers…).
Avantages pour la santé de l’huile d’olive

16
La consommation de lycopène a de nombreux avantages sur la santé :

 Réduit le niveau de mauvais cholestérol

 Renforce le système immunitaire
 A un effet anti-vieillissant
 Prévient les maladies dégénératives

2. Les fruits et les légumes

Les fruits et les légumes renferment une quantité importante de vitamines et minéraux,
sources d’antioxydants (vitamines A, C, E, zinc, sélénium, manganèse). A privilégier :
tomate, aubergines, poivrons, oignons, ail, câpres, fruits rouges…
Les fruits et légumes sont la principale source de vitamines, minéraux et fibre de cette diète et
ils apportent en même temps une grande quantité d’eau. Grâce à leur contenu élevé en
antioxydants et en fibre, ceux-ci aident à la prévention de maladies cardiovasculaires et
certains types de cancer.
3. Aliments provenant de céréales: pain, pâtes et riz
Il est recommandé de manger des pâtes, du riz et des céréales tous les jours. Leur composition
riche en hydrates de carbone nous apporte une part importante de l’énergie nécessaire pour
l’activité quotidienne. Une ou deux rations sous forme de pain, pâtes, riz, couscous ou autres
(préférablement intégrales) devront apporter 50% de l’énergie totale du régime crétois. Il n’est
pas conseillé de manger des hydrates de carbone simples tels que les glaces ou les
viennoiseries.

4. Aliments peu traités, frais ou de saison

Il vaut mieux utiliser les produits de saison tels que les fruits et légumes puisque l’apport en
nutriments est plus important et le goût est meilleur. Les légumes devraient être présents aussi
bien lors du déjeuner que du dîner, au moins une d’entre elles devra être crue. La variété de
couleurs et textures apporte un grand nombre d’antioxydants.

5. Produits laitiers, principalement yaourt et fromages

Ce sont d’excellentes sources de protéines à haute valeur biologique, minéraux (calcium,
phosphore, etc.) et vitamines

6. La viande rouge
Une consommation modérée de graisses animales (viandes maigres de préférence) toujours
dans des plats faits à base de légumes et de céréales.

17
Cette viande est importante dans plusieurs diètes grâce à son apport protéique et en fer, mais
nous pouvons aussi les obtenir à partir du poisson, de la volaille et de la viande blanche.

7. Poisson gras et œufs

La consommation de poisson bleu (maquereaux, thon, sardines…) est recommandée deux fois
par semaine puisque ses graisses possèdent des propriétés protectrices vis-à-vis des maladies
cardiovasculaires ; Les poissons gras (saumon, maquereau, sardine, thon) sont riches en
acides gras oméga-3 polyinsaturés particulièrement bénéfiques pour la protection
cardiovasculaire.

Les œufs contiennent des protéines de très bonne qualité ainsi que des graisses, des vitamines
et des minéraux qui font d’eux un aliment très riche.

8. Les fruits frais devraient constituer le dessert habituel.

Les pâtisseries ne devraient être consommées que rarement.

Les fruits sont un aliment très nutritif qui apporte des nutriments essentiels à notre régime.
Cependant il ne faut pas en abuser si nous cherchons à maigrir, dans ce cas les pommes, les
oranges et les poires sont meilleures que le melon, les bananes, … puisque ces derniers
contiennent plus de fructose et ne permettraient pas une perte de poids optimale. En ce qui
concerne les pâtisseries, elles seront consommées que ponctuellement.

18
9. Eau et vin

L’eau est fondamentale dans le régime. Il faut garantir un apport journalier de 1,5 à 2L grâce à
une hydratation correcte soit en buvant de l’eau directement soit sous forme d’infusions avec
peu de sucre ou des bouillons pauvres en graisse et sel.
Le vin est un aliment traditionnel dans le Régime Crétois qui peut avoir des effets bénéfiques
pour la santé s’il est consommé de façon modérée et dans le contexte d’une diète équilibrée.

10. Activité physique

La réalisation d’une activité physique régulière va nous aider à nous maintenir actifs, garder
une bonne santé et une perte de poids en brûlant des calories ce qui fera disparaître les kilos
en trop qui sont nocifs pour notre corps.

10Figure. Les avantages pour la santé apportés par ce régime salutaire seront plus
importants s’il est accompagné d’une activité physique.
Même si elle est modérée, cette activité doit être réalisée de façon régulière et selon notre
condition physique nous pouvons : marcher à un rythme léger, courir, faire du vélo, nager ou
n’importe quelle autre activité pour brûler des graisses, perdre du poids et obtenir un bon
tonus physique.
En plus de nous faire perdre du poids, ce régime est aussi avantageux pour contrôler la
pression artérielle, prévenir les diabètes, réduire efficacement le risque de développer un
cancer, maladies coronaires, etc.

10
Régime 10, https://www.regimes10.com/wp-content/uploads/2016/08/diete-Mediterraneen-activite-
physique.jpg

19
Ces habitudes alimentaires riches en antioxydants ont évolué vers de nouveaux aliments et
modes de préparation mais maintient toujours les propriétés et caractéristiques qui font de
cette diète saine un mode de vie salutaire.
Les produits dont nous disposons pour préparer ces recettes régime Crétois peuvent s’acquérir
facilement et sont facilement utilisables11.

Les produits phares

L'huile d'olive, le lait de brebis ou de chèvre, le houmus (purée de pois chiche), les feuilles de
vignes farcies avec du riz, le pain (sous forme de galettes de céréales parfumées au pavot,
cumin, olives...)

4. Régime Nordique/ Manger comme un Viking

(Islandais, Danois, Suédois, Norvégiens et Finlandais)
Les produits phares
Le saumon et le hareng, l'huile de poisson, le pain noir, la myrtille (airelles, canneberge,
cassis...), le boeuf maigre, l'huile de colza et les aliments fermentés (type choucroute)

5. Régime Équatorien : Issu de la vallée aux centenaires

• L'alimentation à Vilcabamba : elle est riche en légumes frais (petit pois, avocats,
tomates, carottes, poivrons), en légumes secs (haricots, fèves), en pommes de terre,
manioc ou céréales (riz, quinoa, maïs) et en fruits (fruits exotiques, bananes, prunes,

11
https://www.regimes10.com/cretois-mediterraneen/#Pyramide_Regime_Mediterraneen

20
 châtaignes…). De nombreux types de viandes sont consommés mais avec parcimonie
(poulet, porc, dinde, sanglier, singe, serpent...).
• Produits phares : le yuca (manioc aux tubercules jaunes et rouges qui servent à
confectionner le tapioca), le Cuy (cochon d'Inde servi grillé ou fumé),
les parrilladas (grillades), les empanadas (beignets), le poisson séché et le chocolat
(surtout sous forme de boissons au cacao).

6. Régime caucasien : Montagnards, Vieux et Heureux

• L'alimentation du Caucase : elle se compose de beaucoup de légumes (oignons,

pissenlits, haricots rouges, épinards, choux...), d'herbes et d'épices, de fruits, de noix
(en sauces et en huiles), de yaourts, de miel, de fromage séché ou encore de pain à la
farine de maïs, farci au fromage.
La viande reste un luxe réservé aux repas de fêtes.
Le poisson est absent, hormis chez les personnes qui vivent à proximité d'un lac.
• Produits phares: Le lobio (plat composé de haricots rouges et de noix), le fromage
(réalisé à base de lait caillé puis fermenté), le vin, le thé, les faînes (fruits huileux du
hêtre), le beurre de baratté (confectionné à base de graisse d'agneau), les yaourts
liquides et Le sok (un jus de fruit local).

21
 II. LES REGIMES ALIMENTAIRES POUR MAIGRIR

1. Garcinia Cambogia la façon la plus simple de maigrir

Garcinia Cambogia Qu’est – ce que c’est et comment aide-t-il à perdre du poids?

Le Garcinia Cambogia, connu aussi comme «Tamarindo Malabar», est un arbuste
originaire du sud de l’Inde, bien qu’on puisse le trouver dans les zones du sud-est asiatique,
en Afrique et Polynésie.

Garcinia Cambogia 12
Son fruit est très populaire mondialement pour ses pouvoirs amincissants et son délicieux
goût. Ces propriétés pour maigrir sont attribuées à la grande quantité d’acide
hydroxycitrique (HCA) dans sa pulpe.
Telle est la reconnaissance de ses propriétés aujourd’hui qu’il existe une grande demande
dans la société, et il est facile de trouver ce fruit pure garcinia cambogia, sous forme de jus, en
comprimés de différents %.

Pourquoi je maigri si je prends Garcinia?

La graisse de notre corps se forme à cause du glucose et énergie que nous n’éliminons pas.
L’acide hydroxycitrique (HCA) de ce fruit bloque cette transformation en décomposant à la
fois les cellules grasses accumulées et augmentant l’activité de notre métabolisme ; ce qui
provoque une perte de poids immédiate.

12
Garcinia Cambogia la façon la plus simple de maigrir, https://www.regimes10.com/garcinia-
cambogia/#Garcinia_Cambogia_Utilisation

22
 De plus l’acide hydroxycitrique (HCA) augmente aussi le niveau de sérotonine de notre
cerveau qui non seulement proportionne plus d’énergie mais aussi diminue notre appétit et le
désir de consommer des sucreries que nous ne pouvons pas contrôler quelquefois et qui nous
font grossir.
L’efficacité du Garcinia Cambogia dépend de la quantité de HCA contenu dans les
comprimés ou jus choisis de ce fruit, mais on recommande que la concentration soit de
plus de 40%.
Quels sont les bienfaits de ce fruit ?

 Il diminue l’appétit

 Il agit comme un brûleur de graisse, avec la conséquente perte de poids.

 Il réduit la production de triglycérides et de cholestérol, ce qui élimine la lipogenèse et la

diminution du mauvais cholestérol (LDL) en empêchant la synthèse des acides gras que nous
consommons tous les jours.

 Il limite l’effet yoyo possible qui peut se produire après un régime

 Il augmente la sérotonine, ce qui améliore grandement notre humeur, en augmentant notre

énergie et vitalité.

 Sa grande contribution en vitamine C renforce notre système immunitaire et favorise le bon

fonctionnement de notre système digestif. Aidant également à lutter contre la constipation.

 Il a des effets anti-inflammatoires

 Il peut également être pris comme supplément diététique pour la grande quantité de
nutriments qu’il possède.

23
 Garcinia Cambogia- Utilisation13

La dose habituelle recommandée dans le cas de comprimés de Garcinia Cambogia est d’un
comprimé trois fois par jour pendant une période de 3 mois au moins; avant chaque
repas.
Utilisation
Selon la recherche, un adulte en bonne santé peut prendre jusqu’à 2.800 milligrammes de Garcinia
par jour sans souffrir d’effets secondaires.
Si vous prenez Cambogia pour maigrir, cette dose est élevée. Vous pouvez maigrir avec succès en
prenant seulement 1.500 milligrammes sous forme de (500 mg) chacune.
Cependant, sur chaque boîte de comprimés vient la dose recommandée suivant la
concentration d’ HCA. Il est fondamental de respecter les quantités recommandées pour éviter
de possibles effets secondaires bien qu’ils ne soient pas graves, ils ne sont pas souhaitables.

Il est également recommandé d’avoir plus de 18 ans pour tout type de régime et plus s’il
comprend la prise de suppléments nutritionnels, même si c’est le produit naturel Garcinia
Cambogia.

Les effets secondaires et contre- indications

Étant un produit naturel il n’y a pratiquement pas de contrindications.

Pourtant, comme nous l’indiquons toujours, il est préférable de consulter votre médecin avant
d’acheter Garcinia Cambogia ou de consommer tout produit pour perdre du poids de façon
continue et surtout si vous prenez des médicaments.
Il y a eu des cas de légers troubles digestifs lors d’une utilisation continue.
En outre, à titre de précaution, son utilisation est déconseillée aux personnes atteintes de
diabète.
Nous ne pouvons pas parler des effets secondaires de Garcinia sans mentionner le dosage.
Puisque l’excès de la dose est habituellement la responsable de ces effets.
Parfois, les personnes ayant un taux d’obésité plus élevé ou qui veulent maigrir vite, peuvent
se voir tentées d’augmenter la dose recommandée et c’est là que peut surgir les problèmes.
Ces problèmes ne sont généralement pas de caractère sérieux, mais bien ennuyeux et peuvent
être du type:

 Légère éruption cutanée –un effet secondaire qui n’a pas lieu lorsque le Garcinia a été de
marque et de qualité.
 Légers maux de tête – parfois ils se produisent généralement les premiers jours lorsque nous
avons commencé à prendre le Garcinia et ils sont censés être dus au processus d’adaptation de

13
Garcinia Cambogia, Utilisation, https://www.regimes10.com/garcinia-cambogia/

24
 l’organisme à la prise de ce fruit. Étant donné que les maux de tête en général sont une
réaction assez commune à tout changement corporel.
 Diarrhée et selles graisseuses – cette fois il y a une explication claire de cette réponse de
notre corps. Le Garcinia réduit la quantité de graisses absorbées par l’intestin dans le corps et
cette graisse est éliminée sous forme de matières fécales.
 Agitation et manque de sommeil – cet effet secondaire se produit généralement chez ceux
qui combinent ce supplément avec le manque d’exercice. Le Garcinia augmente les niveaux
d’énergie, il faut donc faire du sport pour brûler cette énergie pour bien dormir.

Où acheter Garcinia Cambogia?

Garcinia cambogia est très facile à trouver parce que ses adeptes augmentent. Vous pouvez le
trouver chez n’importe quel herboriste, parapharmacie, magasins d’aliments diététiques et
esthétiques et vente en ligne.
Donc, vous voyez, il ne sera pas difficile de le trouver, mais de décider lequel acheter.
Comme nous vous l’avons déjà dit, nous vous recommandons de choisir un produit de qualité
avec un pourcentage élevé d’HCA, au moins un 40%, mais s’il est plus élevé, c’est encore
mieux.
Rappelez-vous que cette concentration est celle qui permettra de déterminer l’efficacité du
produit qui vous aidera à maigrir et pour son effet de bruleur de graisse.

2. LE REGIME CETOGENE

Le Régime Cétogène et comment fonctionne-t-il?14

Comment peut-il m’aider à maigrir ?

Le régime cétogène est un type de régime dans lequel la proportion d’hydrates se réduit
notablement.

14
Le Régime Cétogène et comment fonctionne-t- il? https://www.regimes10.com/cetogene/

25
 Il est habituel et recommandé que le 45-65 % des calories quotidiennes de notre alimentation
proviennent des glucides. L’alimentation cétogène limite beaucoup plus l’apport calorique
total de la consommation habituelle de glucides en environ 10% ou moins.
Le but de cette réduction de l’apport en glucides est tout simplement de promouvoir
l’oxydation des graisses, conduisant à la formation de corps cétoniques qui seront utilisés par
le cerveau de façon alternative comme source d’énergie face au manque de glucose.
Le glucose est la molécule la plus simple de convertir et d’utiliser l’énergie pour notre
organisme. Donc, cette molécule est toujours choisie par notre corps parmi toutes les autres
options. Et l’hormone produite par la métabolisation du glucose est l’insuline.

Lors de l’utilisation du glucose comme source principale d’énergie, notre corps n’a pas besoin
de graisses et il les stocke sous forme de réserves. Cependant, si nous limitons la
consommation de glucides et nous augmentons la consommation de graisses naturelles et de
protéines, nous forçons notre corps de changer la façon d’obtenir de l’énergie, en utilisant
notre graisse comme source d’énergie face au manque de glucose.
Ainsi le foie transformera les graisses en cétones, une excellente source d’énergie pour le
cerveau et le cœur, et ce sera notre nouvelle source d’énergie, ce qui mènera notre corps à un
état de cétose optimal comme principal but de ce type de régime. Tout ce processus provoque
la rapide perte de poids de la diète cétogène.
Attention: il ne faut pas confondre la cétose produite par le régime avec la cétoacidose
diabétique, dans laquelle l’organisme montre des niveaux élevés de glucose en sang avec des
niveaux élevés de corps cétoniques. Dans le régime cétogène vous avez de faibles taux de
glucose avec des taux élevés de cétones.
Les Aliments Permis de l’alimentation Cétogène

Les protéines d’origine animale

 Viandes fraîches et salaisons (jambon, bacon, etc.), volaille, gibier, abats (foie, reins),
charcuterie (chorizo, saucisson…), fruits de mer et poisson (de préférence les plus petits qui
contiennent moins de quantité de mercure) et œufs.

26
 Légumes :
 Tous les légumes à feuilles vertes (blettes, épinards, chou, laitue…) et pour que ce soit plus
clair, tous les légumes qui ne sont pas enterré (c’est à dire aucun tubercule)

 Aubergine, artichaut, chou-fleur, choux, choux de Bruxelles, brocoli, Choucroute, citrouille

non sucrée, courgettes, céleri, radis, poivron, poireaux, oignons, tomates, asperges,
champignons et olives.
Graisses saines :
 L’huile d’olive vierge ou vierge extra (ne pas chauffer au-dessus de 160C)

 Huile de noix de coco, avocat, ghee, beurre, saindoux (porc et bœuf) et autres graisses
animales comme la graisse de canard

 Sauce comme la mayonnaise sans huile de graines (pas d’huile de tournesol ni de maïs)

 Fromages secs
Graines et fruits secs :
 Les noix, en particulier les noix de pécan et de macadamia sont celles qui contiennent le plus
de matières grasses et d’amandes.

 Les graines de tournesol et graines de citrouille et graines de pin.

 Graines de lin (une fois moulues garder dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe
du soleil)
Édulcorants :
 Stévia, xylitol, érythritol et tagatose
Produits laitiers (pour ceux qui peuvent ou veulent en prendre) :
 yaourts grecs et / ou naturels (sans lactose ajoutée)

 Les fromages secs, semi – secs, frais ou fromage blanc.

 Crème fraîche
Épices et condiments :
 Tous, à condition que ses ingrédients soient sans sucre, sans huile ou graisses végétales, ou
amidon.

Tous les aliments énumérés ci-dessus peuvent faire partie de vos recettes et vous pouvez les
manger sans vous soucier de leur apport en glucides.

Aliments Interdits dans le Régime Cétogène

Cette liste d’aliments est assez difficile de faire mais, en général, nous ne devrions pas manger
de la nourriture ou des boissons transformés et / ou raffinés. Ni, les aliments à forte charge

27
 glycérique. Y compris les barres de protéines, tous les produits lights, les aliments à base de
soja, ainsi que tout produit avec des sucres ajoutés.

 Pâtes, pain, céréales

 Fruits (dans certaines variantes du régime la consommation est autorisée, mais en petites
quantités)

 Amidon (pommes de terre, légumes secs, etc.)

 Sucreries

 Alcool

 Rien qui n’ait beaucoup d’hydrates de carbone

Comment commencer le Régime Alimentaire pour Maigrir.
Parfois, il est recommandé de recourir au jeûne pour promouvoir la formation initiale
des corps cétoniques qui doivent ensuite être maintenus pour perdre du poids au détriment de
la grande oxydation des graisses.
Cependant, il existe une forme plus simple d’adaptation, nous vous recommandons si vous
suivez actuellement un régime alimentaire riche en glucides ou un régime alimentaire
classique à base de céréales, pain, légumes, pommes de terre, fruits, etc. Vous devez avant
tout faire une petite adaptation avant d’atteindre le régime cétogène et, par conséquent, la
perte de poids efficace sans sensation de faim ni manque d’énergie.
Pour cela nous poursuivrons pendant deux semaines un régime alimentaire faible en glucides
et riche en matières grasses.

La 1ère semaine on pourra manger tous les aliments suivants : légumes à feuilles vertes, œufs,
viande, poisson, abats et graisses animales de préférence.
La 2ème semaine, continuer à manger les mêmes aliments, mais cette fois seulement deux fois
par jour (déjeuner et dîner).
Rappelez-vous que le but de ces deux premières semaines ne sont pas maigrir mais
accoutumer notre corps au régime que vous allez faire. Mais sûrement, nous aurons déjà noté
la perte de quelques kilos qui ne seront sûrement pas de graisse, mais de liquides accumulés.

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 Vous pouvez peut-être ressentir des petites baisses de sucre, en particulier les premiers jours.
Ce n’est pas grave, vous pouvez faire avec ou tout simplement manger tous les aliments qui
sont autorisés ces deux semaines. Notre objectif ces jours-ci est d’essayer de briser l’hydrate
dépendance qu’a notre corps. Après ces premiers jours, nous n’aurons plus de problèmes et
nous nous sentirons avec beaucoup d’énergie et notre digestion s’améliorera notablement.
Après ces deux semaines d’adaptation nous pouvons commencer la diète cétogène.

Exemple d’un programme de 30 jours divisé en 3 étapes de 10 jours.

Première étape (jours 1 à 10)

Pour commencer, nous devons prendre au moins 2 litres d’eau / jour.

Il est recommandé de faire trois repas principaux (petit déjeuner, déjeuner et dîner), manger
toute la quantité que vous avez besoin, mais toujours lors de ces 3 repas. Si jamais vous ne pouvez
pas lutter contre la faim, vous pourrez manger une heure avant le repas un peu de fromage, salami,
des noix ou des olives.
Quant à la quantité de nourriture, elle est illimitée, à condition que les aliments soient entre
ceux ci-dessous :

 Viande de toute sorte, charcuterie, etc. (attention !!! Pas de sandwich. Rappelez-vous que le
pain est interdit). Si vous tolérez les huiles et graisses, comme le bacon vous avez le droit d’en
manger sans problème.

 Œufs

 Épinards, blettes, scarole ou laitue

 1 ou 2 petites tomates

 Yaourt écrémé ou tout type de fromages

 Gélatine diététique

29
 Comme condiment on peut utiliser : sel, huile, poivre, jus de citron ou d vinaigre, mayonnaise
moutarde, sauce au golf et poivre, citron

 Une cuillère de crème de lait est également autorisée dans le café ou le thé

 En ce qui concerne les boissons, nous sommes autorisés : Eau, Soda, Infusions, thé à volonté
et limonades (sans sucre) un verre par jour uniquement

Il, est très probable que le troisième ou quatrième jour vous ayez très envie de quelque chose
sucrée. C’est la période la plus difficile, ne cédez pas ! Le régime commence à être efficace
puisque nous brûlons les calories et notre organisme commence à utiliser nos réserves.
Souvenez-vous que ce ne sont que 30 jours !

Deuxième étape (du 11ème jour au 20ème)

Ce sera comme dans la première mais en ajoutant:

 1/2 litre de lait écrémé par jour

 Fruits par jour : Deux oranges ou une pomme ou trois prunes ou un morceau de melon ou de
pastèque. Nous pouvons également diviser pour les dix jours douze fraises ou six moitiés de
pêches si nous pouvons enlever tout le sirop. Il est recommandé de manger pendant ces dix
jours, le fruit que nous avons choisi des fruits permis sans en changer.
 Légumes (énumérés dans la liste des aliments autorisés)

 On peut aussi manger, mais seulement une fois dans cette deuxième étape : riz intégral ou des
nouilles de gluten avec de la crème ou du fromage (pas de sauce).

 Les glaces à l’eau et aux fruits (si diététiques beaucoup mieux), ou trois boules pour cette
étape, ensemble ou séparément (une un jour une autre un autre jour, etc.)

NE MANGEZ PAS LES CORNETS…

 En ce qui concerne les boissons alcoolisées, mieux vaut les éviter pour la santé, mais il est
permis de prendre un jour un verre de : vin (non sucré) ou un verre de cidre ou un demi-verre
de whisky ou de champagne.

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 Troisième étape (du 21 ème jour au 30 ème)

À ce stade du régime, les effets de perte de poids doivent être déjà tout à fait remarquables.
Dans cette troisième étape, nous pouvons ajouter à notre régime des nouilles au gluten.

Un petit cadeau – Après 5 jours de cette troisième étape du régime, soit 25 jours après le
démarrage, nous pouvons nous permettre de sauter le menu de diète cétogène complètement
et manger ce que nous désirons. Curieusement de cette façon, nous perdrons encore plus de
poids car, à ce stade, notre corps n’est plus habitué à combiner les hydrates de carbone avec
d’autres aliments.

Cependant, le lendemain, et pour terminer cette troisième étape, nous allons continuer avec
les directrices et les aliments autorisés dans ce régime rapide.
Une fois terminés les 30 jours, nous pouvons à nouveau rompre avec le régime, car à ce
stade, notre corps sera habitué à manger sans grossir.
À partir de là nous pouvons faire quatre jours de diète et quatre non ; trois jours de régime
et trois non ; deux jours oui et deux non, pour enfin atteindre la fin du régime cétogène un
jour de régime et l’autre non.

Avantages de ce Diète
 Il a un grand pouvoir rassasiant en raison de la forte consommation de protéines et de
graisses. Promotion de l’absence de faim.

 Étant un régime dans lequel nous pouvons manger ce que nous voulons, à l’exception des
hydrates, il n’est pas difficile à faire au début.

 Réduction de la proportion de graisse du corps parce que le corps l’utilise pour produire de
l’énergie

 Il ne repose pas sur l’apport calorique, mais sur l’apport en glucides.

 Améliore le profil lipidique

31
 Désavantages du diète cétogène
 Il peut quelques fois provoquer des maux de tête dus au manque notable d’hydrates. On peut
souffrir le temps que notre cerveau s’habitue à utiliser les corps cétoniques.

 Des niveaux élevés de fatigue et cette fatigue jusqu’à ce que le corps s’habitue à cette
nouvelle façon d’agir.

 Les corps cétoniques produisent une mauvaise haleine.

 L’alimentation étant faible en vitamines, minéraux et fibres, cela peut provoquer de la

constipation.

 Il ne convient pas pour les personnes atteintes de problèmes cardiaques ou hépatiques.

Important et à tenir compte
1. La chose la plus importante, comme toujours, est que si vous avez des problèmes de santé, ne
suivez pas de régime alimentaire ou de changements alimentaires sans d’abord consulter votre
spécialiste.

2. Ne pas refaire le régime alimentaire de trente jours.

3. Vous pouvez uriner plus que d’habitude car les graisses sont éliminées dans l’urine.

4. Si vous avez suivi les recommandations au pied de la lettre vous ne devrez pas perdre plus de
poids.

5. Surveillez les excès et pesez-vous tous les deux ou trois jours pour garder le contrôle.

6. Faites de l’exercice ou marcher au moins 3 fois par semaine, environ 10 km.

7. Suivez toutes les recommandations et respectez tous les aliments non autorisés. Vous Serez
plus que satisfait avec les aliments permis.

3. LA SOUPE AUX CHOUX POUR MAIGRIR EN UNE SEMAINE15.

Comment fonctionne la Soupe aux Choux pour maigrir en une semaine?

Le Régime Soupe aux Choux est un régime hypocalorique très restrictif. Il était la star de
régimes pendant les années 80 et il est de nouveau à la mode. La raison est simple: il promet
perdre de 5 à 7 kilos en une semaine!!

15
La Soupe aux Choux pour maigrir en une semaine, https://www.regimes10.com/soupe/

32
Il y a des années, il était prescrit aux personnes souffrant d’obésité comme un moyen de
perdre du poids rapidement avant de subir une intervention chirurgicale.

Comment maigrir en une semaine à base de soupe ?

Le régime soupe aux choux est basé sur une recette de nos grands-mères à base de légumes et qu’il
faut prendre matin, après midi et soir au cours de la durée du régime, soit 7 jours ;
Il est recommandé de ne pas dépasser la semaine.

En plus de cette soupe vous pourrez incorporer d’autres aliments mais ils seront tous faibles
en calories. Pour cela tout au long de ce régime sopue vous vous sentirez beaucoup plus
fatigué que d’habitude.

La soupe aux choux est principalement responsable de la purification du corps de toxines,

ce qui nous donne un grand sentiment de bien-être presque immédiat. Par conséquent, ce diète
peut également être inclus dans les régimes de détoxication.
Il a également un effet diurétique et laxatif avec une faible consommation sont directement
responsables de la perte de poids rapide en calories. Il a également un effet diurétique et
laxatif avec une faible consommation de calories, tout cela est directement responsable de la
perte rapide de poids.
Les aliments qui accompagnent la soupe aux choux seront choisis de telle manière à éviter
toutes carences que ce regime express peut provoquer en une semaine.

Comme avec le reste de régimes rapides de perte de poids, il est impératif de suivre son
programme à la lettre pour obtenir les résultats souhaités.

Ce régime n’est pas recommandé à tous ceux qui pratiquent régulièrement du sport ou font
n’importe quel travail physique.

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 La recette du soupe aux choux
La soupe se fait normalement avec un mélange de légumes de saison. Voici un exemple:

Ingrédients :

 3 litres d’eau

 1 grosse tête de choux

 1 céleri

 2 poivrons

 5 carottes

 6 gros oignons

 1 ou 2 boites de tomates pelées

 4 éclats d`ail

 1 branche de persil

 Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc.

On peut ajouter aussi des légumes comme courgette, épinards, haricots verts ou concombre.
Mais en aucun cas petits pois, pomme de terre ou maïs.

Préparation:
1. Blanchir le choux 25 minutes.

2. Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d’eau. Assaisonnez.

3. Faites bouillir pendant 10 minutes.

4. Réduisez et continuez jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Menu du régime pas à pas
Pendant la durée de ce régime, le chou sera votre principal aliment tout au long de la journée,
ce qui va être très probablement lassant, nous vous recommandons donc d’ajouter des épices
ou autres condiments qui changeront son goût.

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Premier jour du programme

Pendant le premier jour, l’aliment principal est la soupe aux choux mais vous pourrez manger
des fruits sauf les bananes pendant la journée. Choisissez plutôt une pomme, une orange ou un
fruit à votre goût.

Deuxième jour du diète

La soupe aux choux continue comme ingrédient principal de tous les repas, mais cette fois-ci
au lieu de fruit vous devrez manger des légumes crus ou bouillis. Par exemple vous pouvez
faire des épinards bouillis ou à la vapeur, et même une pomme de terre au four, mais en aucun
cas de fruit.

Troisième jour. Encore de la soupe aux choux

Vous commencez certainement à en avoir assez du chou mais souvenez-vous que ce n’est
qu’une semaine, donc courage. Vous pouvez aujourd’hui accompagner vos repas de fruits et
légumes. Les deux sont très faibles en calories ne vous inquiétez donc pas et mangez tout ce
que vous voulez, sauf bananes et pommes de terre.

Quatrième jour du régime

Vous avez passé l’équateur du plan, alors maintenant il reste moins pour atteindre votre
objectif de poids idéal. Aujourd’hui vous allez pouvoir manger une banane si vous le désirer,
et aussi un peu de lait écrémé. Mais rappelez-vous que la soupe brûleuse de graisse est
toujours l’ingrédient principal.

Cinquième jour du régime aux choux

Aujourd’hui, vous avez de la chance parce que vous pouvez consommer de la viande et des
tomates avec la soupe. Nous vous recommandons de choisir une viande blanche comme le
poulet ou la dinde ou des viandes maigres. Par exemple si vous choisissez le poulet, vous
pouvez le faire bouilli sans peau pour le cuisiner de la manière la plus saine possible. Une
bonne combinaison peut être, blanc de poulet sans peau avec des rondelles de tomate.

35
 Mangez jusqu’à six tomates

 Vous pouvez manger des tomates crues ou grillées. Mais en aucun cas frites.

 Vous continuez à manger la soupe mange graisse au moins une fois ce jour-là

 Assurez-vous de boire de six à huit verres d’eau.

Sixième jour soupe minceur

Aujourd’hui vous pouvez remanger de la viande et des légumes. Si vous aviez choisi le poulet
hier, changez et prenez une viande maigre. Vous pouvez accompagner la viande avec des
légumes ou salade en abondance. Il est recommandé que les légumes soient de feuilles comme
les épinards ou le chou frisé. Vous ne pouvez pas manger de pommes de terre.

 La viande et les légumes ne doivent pas substituer la soupe aux choux

 Essayez de ne pas utiliser trop d’huile lors de la cuisson de la viande

Septième jour. Dernier jour du régime à base de soupe amaigrissante

Aujourd’hui vous terminer le régime de soupe aux choux. Et vous pouvez le fêter avec du riz
intégral et légumes, mais toujours avec la soupe.

1. Vous pouvez aussi boire un délicieux jus de fruits non sucré. Préparez le jus à la maison pour
veiller à qu’il ne contienne pas de sucre ajouté

2. Et rappelez-vous de ne pas continuer le régime plus de 7 jours

Les avantages de la diète au chou

1. Comme le régime n’a pas de restrictions en quantité de soupe, ni pour les aliments permis, on
ne risque pas la sensation d’avoir faim.

36
2. Grâce aux vertus purgatives du chou, notre organisme en profitera, chose toujours positive.

3. C’est un régime simple, facile à faire et économique, mais qui ne doit être fait que de façon
ponctuelle pour maigrir vite et jamais de forme habituelle.
Les inconvénients de la diète
1. Étant un régime rapide, si nous ne faisons pas attention nous risquons de récupérer les kilos
perdus avec l’effet yoyo.

2. La perte de graisse peut être aussi accompagnée de Pete musculaire et osseuse, fatigue et
altération de l’état général. Voilà pourquoi nous recommandons toujours une alimentation
équilibrée accompagnée d’exercice comme le meilleur moyen de perdre du poids
définitivement.

3. Comme c’est un régime hypocalorique et avec peu de variété alimentaire, ce n’est pas un
régime alimentaire équilibré et bien que sa courte durée ne doit pas présenter de carence, il est
préférable de le compléter avec un supplément multivitaminé et de minérales pour éviter
n’importe quel problème.

4. Bien qu’il n’ait aucune restriction des quantités à manger, les aliments sont peu variés et vous
risquez de vous lasser rapidement surtout de la soupe aux choux. Vous aurez donc besoin
d’une grande force de volonté pour le faire et le terminer.
La clé du succès pour perdre 7 kilos en 7 jours
Il repose sur quatre piliers:

La force de volonté
Pour obtenir les meilleurs résultats rappelez-vous qu’il est essentiel de suivre les étapes de la
diète à la lettre et pendant 7 jours. Cela exige un grand engagement de votre part.
Cependant, il y a quelques petits conseils qui peuvent vous aider à y parvenir: avoir plus ou
moins clairs et organisés ce que vous prendrez au cours de la semaine. En cas de doutes vous
risquez de vous dévier du programme.

Faire attention aux boissons

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Normalement, lorsque nous faisons un régime nous concentrons presque exclusivement notre
attention sur ce que nous mangeons, cependant, il ne faut pas oublier que certaines boissons
contiennent aussi des calories, en particulier les boissons alcoolisées, il est donc interdit de
boire alcool durant le régime. Ne buvez pas non plus de boissons gazeuses et sucrées.
Rappelez-vous de boire beaucoup d’eau pendant toute la durée du régime, non seulement pour
vous hydrater, mais parce que cela vous aidera également à contrôler votre appétit.

Compléments multi vitaminés qui vous aideront

Au cours de la semaine du régime de soupe aux choux, nous n’avons pas une nutrition adéquate, de
sorte qu’il est habituel de se sentir plus fatigué et plus faible que d’habitude. Les compléments multi
vitaminés vous aideront à vous sentir mieux pendant ces jours et d’éviter les carences qui peuvent
résulter d’un régime hypocalorique et la perte de poids rapide.
Compte tenu des contraintes de ce régime rapide, vous n’aurez probablement pas d’énergie pour faire
de l’exercice pendant la semaine. Toutefois, il n’y a aucun problème si vous voulez faire un peu de
marche.
Si vous vous sentez toujours fatigué, vous devez peut-être reconsidérer d’abandonner le
régime ou le remplacer par un autre plus équilibré. Et comme nous le conseillons toujours,
consultez votre médecin avant de commencer tout type de régime pour maigrir vite.

Une bonne attitude est la clé

L’un des points forts qui permet de compléter le régime de 7 jours, est sa courte durée. Donc,
beaucoup de gens optent pour ce type de régime rapide et efficace, parce qu’ils trouvent plus
facile de restreindre sévèrement leurs habitudes alimentaires pendant une semaine, que faire
l’effort plus longtemps avec un régime plus équilibré. Bien que suivre une méthode plus
équilibrée est toujours meilleure et plus saine, les résultats se voient à long terme.

Pourtant, il est très important que vous gardiez une attitude positive pendant le régime soupe
aux choux pour maigrir. Essayez de visualiser le résultat final et la fierté d’avoir réussi.

Et rappelez-vous que pour des résultats durables, il est important d’adopter une alimentation
équilibrée et faire de l’exercice après le régime de la soupe.

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 4. LE RÉGIME CITRON POUR PERDRE DU POIDS EN 5 JOURS16

Ce régime si populaire parmi les célébrités, est rapide et efficace. Mais comme tous les
régimes rapides, il n’est pas recommandé. Nous savons que l’idéal, pour ne pas mettre notre
santé en danger est de perdre du poids grâce à un régime équilibré et à l’exercice.
Cependant si vous voulez perdre en seulement 5 jours, nous vous présentons le régime citron.
De nombreuses célébrités qui l’ont fait, sont très satisfaites comme: Beyoncé, Jennifer
Aniston ou Heidi Klum entre autres. Le regime citron permet des résultats extraordinaires en
un temps record. Vous pourrez perdre une taille en une semaine seulement.
Étant un régime rapide, c’est également un régime restrictif, donc avant de le faire nous vous
suggérons d’en parler à votre médecin afin d’éviter tout trouble de l’alimentation.

Les Bienfaits du citron pour maigrir

Les nombreuses propriétés et bienfaits du citron sont devenus l’un des meilleurs alliés des
amants des régimes, qu’ils soient anonymes ou célèbres.
Le citron est riche en vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6), il a également une teneur élevée en
vitamine C et des propriétés antioxydants et de caractère rajeunissant, et de la vitamine P.
Ce grand apport en vitamines fait du citron un des aliments le plus guérisseur, un grand
antibiotique naturel, un grand dépuratif de toxines et un bon bactéricide.

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Le régime citron pour perdre du poids en 5 jours, https://www.regimes10.com/citron/

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 Il contient en outre des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium,
le phosphore, le fer, le sodium et le fluor, avec une grande quantité d’eau et contient aussi de
la fibre.
Le citron a également des propriétés digestives, étant un grand purifiant, désintoxiquant et à
faible teneur en calories qui fait de lui un aliment minceur intéressant. De plus il est un
coupe-faim naturel.
En raison de toutes ces vertus, beaucoup de gens choisissent le régime du lors du choix
d’un régime efficace et rapide.

Qu’est-ce le Régime Citron et pourquoi pouvez-vous Maigrir Vite?

Avant de commencer le diète

Certains recommandent de faire une petite cure de détox le jour antérieur.

Son objectif est uniquement de préparer l’organisme pour cette nouvelle étape, en essayant
d’éliminer le plus de toxines possibles et mettre en marche votre système digestif.
Ce régime détoxiquant, dépuratif est assez simple et peut se baser sur:

 Petit déjeuner: salade de fruits rouges, une poire, une pomme et un yaourt écrémé
 En milieu de matinée: une poignée d’amandes, une poignée de graines de citrouille ou de
graines de tournesol et une banane
 Déjeuner: soupe de légumes et un autre verre d’eau citronnée
 Goûter: une poignée de fruits secs ou crudités (cornichons, radis et céleri)
 Dîner: poisson grillé arrosé de jus de citron (jus de citron), ou cuit à la vapeur. Ajouter
quelques légumes bouillis (brocoli, carottes).
Chacun de ces repas sera accompagné d’un verre d’eau chaude citronnée, en tenant
compte qu’il est recommandé de déjeuner au moins 30 minutes après s’être levé pour que le
jus de citron du matin fasse effet; pour le dîner prendre une eau citronnée une heure avant
d’aller se coucher.

Comment préparer l’eau citronnée?

Dans un ½ litre d’eau minérale, ajouter le jus d’un demi citron, un bâton de cannelle, un peu
de miel ou 2 cuillères à café de sirop d’érable pour éliminer l’acidité et une pincée de
gingembre moulu ou de poivre de Cayenne.

40
 Menu- Commencez à maigrir MAINTENANT !!

C’est un régime très simple mais aussi très stricte, il est donc recommandé de ne pas le
faire pendant plus de 5 jours.
Pendant les jours du régime le citron va être un aliment de base, d’où son nom, et vous devrez
boire du jus de citron plusieurs fois par jour.

 Premier jour
Comme nous le disons toujours, le lundi est un jour idéal pour commencer n’importe quelle
résolution, comme maigrir avec du citron.
Tout au long de la journée, nous allons presser plusieurs citrons et les prendre mélangés avec
de l’eau tiède.
Pour le déjeuner et le dîner, nous pouvons faire cuire au four ou simplement bouillir tout
type de légumes comme des haricots-
verts, artichauts, betteraves, oignons, laitue, tomate, concombre, carotte ou des algues avec un
peu d’huile d’olive.
 Le deuxième jour du régime Citron
Ce deuxième jour les recettes sont plus strictes.
Vous pourrez déjeuner un Thé vert avec du jus de citron. Il vaut mieux ne pas le sucrer. Si
vous n’aimez pas le thé- vert vous pouvez prendre un jus d’ananas. Quoi que vous choisissiez,
essayez de prendre la même chose pendant la matinée et le goûter.
Pour le déjeuner, mélangez plus de jus de citron avec de l’eau nature et préparez une salade
de cresson, concombre, laitue et carotte. Ajouter aussi quelques morceaux d’ananas pour
augmenter son effet amincissant et purifiant.
Enfin, pour le dîner, vous allez boire une tasse d’eau tiède avec du citron naturel, et manger
un œuf dur, deux tranches de dinde et une pomme.

 Troisième jour du régime

Vous déjeunerez deux petites tasses d’eau chaude et citron. Un peu plus tard vous mangerez
une poire, une rondelle d’ananas ou pamplemousse. Vous alternez les fruits avec le goûter et

41
 vous prendrez aussi un thé au citron pour le goûter. Souvenez-vous qu’il vaut mieux ne pas
sucrer.
Pour le déjeuner un bol de riz intégral avec de l’ail ou un autre céréale naturel qui ne contient
pas de sucre. Vous accompagnerez le repas en buvant du jus de citron fraîchement pressé. Et
comme dessert, une banane.
Pour manger un blanc de poulet bouilli avec une tranche de pain intégral avec de la tomate
naturelle et un jus d’orange.
Et pour le dîner, préparez un velouté de légumes avec des haricots verts, de la citrouille et
carotte bouillis. Une salade de pousses tendres avec des carottes râpées, deux tasses de notre
boisson au citron pour maigrir et comme dessert un kiwi, une poire ou un pamplemousse.
 Quatrième jour
Pour le déjeuner un fruit, n’importe lequel de ceux que nous avons mentionné pour les jours
précédents, un thé avec du citron et une tranche de dinde ou de jambon blanc.
En milieu de matinée, nous allons prendre une salade de pousses tendres, carotte, concombre
et œuf dur.
Pour manger du loup de mer grillé accompagné, encore une fois d’une tasse d’eau et citron et
comme dessert une poire.
Pour goûter la même chose que pour le petit déjeuner mais au lieu de dinde, un blanc de
poulet grillé.
Et pour le dîner une aubergine au four et une salade de cresson et de fromage blanc, et un
verre d’eau citronnée. Pour le dessert, nous pouvons prendre deux rondelles d’ananas.
 Cinquième jour du régime
Au petit déjeuner une tasse de thé rouge au citron, le Pu Erh est celui qui permet de maigrir
plus, et une rondelle d’ananas.
En milieu de matinée deux filets de porc grillés, une salade verte et deux tasses de citron.
Comme dessert une banane.
Pour le goûter la même chose que pour le petit déjeuner mais au lieu d’ananas un
pamplemousse.
Pour le dîner merlu grillé avec des poivrons de Padron et deux tasses de jus citron et deux
mandarines.
Ce menu est seulement un exemple qui peut vous guider pour faire votre propre régime. Il
existe d’autres types d’émeus mais celui-ci nous semble assez complet.

Et après le régime, que faire?

L’idéal, à partir du sixième jour et en tirant partie des résultats obtenus, est de commencer une
nouvelle alimentation, plus équilibrée et saine que celle qui vous avait fait prendre ces kilos
supplémentaires. Il est également fortement recommandé de commencer à faire un peu
d’exercice physique, si vous n’en faites pas déjà. La marche est une bonne solution. Toute

42
activité physique accélère votre métabolisme et vous aide à maintenir votre poids idéal, ainsi
que de nombreux autres avantages pour votre santé.

Une recommandation: Le sixième jour, malgré avoir fini le régime citron, il est normal que
nous ayons faim. Essayez d’être conscient et de ne pas trop manger si vous voulez éviter
l’effet yoyo redouté. Car dans ce cas tout l’effort réalisé pendant ces 5 jours pour maigrir
n’aura servi à rien.

5. LE RÉGIME Thonon pour perdre 10 kilos en 2 semaines17

Le régime Thonon est considéré comme l’un des plus rapides et des plus efficaces des
régimes de perte de poids.
Ce régime rapide doit son nom à la ville thermale de Thonon -Les- Bains France. On pense
qu’il a été développé par l’hôpital de cette ville mais cela n’a jamais été reconnu
officiellement. Cependant c’est un médecin de l’hôpital qui a voulu expliquer ce qu’était
exactement ce régime miracle avec lequel vous atteindrez votre poids idéal en 14 jours
seulement.

Qu’est- ce le REGIME THONON et pourquoi peut-il faire prendre si vite?

Le régime Thonon se présente comme un régime rapide. C’est un régime hypocalorique, bas
en calories, pauvre en sucres et graisses et protéines, et riche en viandes maigres ou poissons.
Il s’agit d’un programme que vous devrez suivre pendant 14 jours, durée habituelle pour
obtenir les résultats désirés.

Les trois phases du régime

La première étape ou Phase de Personnalisation se charge de nettoyer le système digestif,

en essayant d’éliminer tous ces aliments peu salutaires auxquels nous sommes habitués.
Comme résultat de cette phase vous réussirez à perdre du poids sans renoncer au plaisir de

17
Le régime Thonon pour perdre 10 kilos en 2 semaines, https://www.regimes10.com/thonon/

43
manger, la majorité des gens perdent de 3 à 6 kilos pendant cette première phase.
Pour cela il faut commencer par les légumes de feuilles vertes auxquels nous ajouterons les
jours suivants n’importe lequel de ces aliments : poulet, poisson, céréales, fruits et produits
laitiers.

La deuxième étape de ce régime pour maigrir vite pourrait s’appeler

Phase de Stabilisation.
Pendant cette phase vous continuerez à perdre du poids tout en mangeant régulièrement.
On peut dans cette phase introduire les aliments comme la pomme de terre, les pâtes, le riz et
le pain aux légumes, fruits, poulet, dinde, poisson y produits laitiers.

La troisième ou dernière étape de ce diète pour maigrir est considérée comme

La Phase de Remodelage.
Cela peut être l’étape la plus difficile qui nécessite le plus de force de volonté car selon les
goûts personnels ou les habitudes alimentaires de chacun, contrôler l’ anxiété produite par le
fait de ne pas les manger peut être plus ou moins compliqué.
Il n’est pas interdit de manger tout type d’aliments, mais si nous voulons maintenir notre
poids idéal et une fois l’objectif atteint, nous devrons avoir un certain contrôle sur ce que nous
mangeons.

Comment faire le Régime Thonon – MENU

Le régime Thonon est le résultat de la combinaison d’un régime hypocalorique, ou ce qui est
le même pauvre en calories et un régime hyperprotéiné ou riche en protéines.
Par conséquent, votre régime alimentaire quotidien sera principalement composé de
consommation de protéines, limitant l’absorption des glucides et des lipides.

44
 Il vous sera plus facile de maintenir votre masse musculaire grâce à l’apport en protéines,
votre bruleur de graisse.

Ce régime vous aidera à perdre du poids rapidement et à atteindre vos objectifs en un temps
record, seulement 14 jours. Mais, votre désir de le faire, votre persévérance et volonté
devront être totales pour y parvenir.
À continuation, nous allons vous présenter des menus que vous devrez suivre à la lettre
pendant les 14 jours, durée de ce régime, puis viendra la régime
Thonon phase de stabilisation.
Il s’agit d’un menu pour 7 jours qui se répète pendant deux semaines:
 Régime Thonon jour 1 et 8
o Matin : café ou thé sans sucre à volonté.
o A midi: 2 œufs durs, épinards sans sel à volonté.
o Soir : 3 petits steaks hachés ou 1 grand steak grillé, salade verte et céleri à volonté.
 Jours 2 et 9 du Régime Thonon
o Petit-déjeuner: Café ou thé sans sucre, 1 peu de lait.
o Midi : salade verte, tomates, 1 grand steak et fruits à volonté.
o Dîner: Jambon cuit à volonté.
 Régime Thonon jours 3 et 10
o Petit-déjeuner: 1 petit pain aux céréales et thé ou café (sans sucre)
o Midi : Salade verte, tomates à volonté et 2 œufs durs
o Dîner: salade verte et jambon cuit
 Jours 4 et 11 du Régime Thonon
o Matin : Café / thé sans sucre et 1 petit pain
o A midi: Morceau de gruyère, carottes crues ou cuites et 1 œuf dur
o Soir : 1 yaourt nature entier et Fruits à volonté
 Jours 5 et 12 du Régime Thonon
o Matin : Café noir ou un thé
o Midi : Poisson au court bouillon, 2 tomates et Carottes râpées
o Soir : 1 steak normal, salade verte
 Jour 6 régime Thonon et 13
o Matin : Café noir ou thé sans sucre, 1 petit pain
o A midi: Poulet grillé à volonté.
o Dîner: 2 œufs durs, carottes crues ou cuites
 Régime Thonon jours 7 et 14
o Petit-déjeuner: Café ou thé ou 1 tisane au citron.
o Midi: 1 grand steak et fruits
o Soir: Manger raisonnablement ce dont on a envie (Pas d’alcool).
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 Toute collation entre les repas est déconseillée. Tous les aliments qui ne figurent pas dans les
menus sont interdits. Les plats doivent être cuisinés sans sel.

Important: Si vous n’atteignez pas l’objectif après les 14 jours, vous pouvez recommencer,
mais après avoir fait une période de repos, car il est déconseillé de poursuivre plus de deux
semaines.

Régime Thonon Menu de Stabilisation

L’étape de stabilisation est constituée d’un régime hypocalorique de 1.200 à 1.500
calories.
Le menu de 1.200 calories
PETIT DÉJEUNER
 café ou thé sans sucre

 1 produit laitier écrémé

 1 tranche de pain intégral avec 10g de margarine

 1 fruit

CASSE-CROÛTE le matin et /ou l’après-midi: optionnel.

 café ou thé sans sucre

 1produit laitier écrémé

DÉJEUNER
 Légumes crus avec une cuillère d’huile

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 de 100 à 150 g de poisson ou viande maigre

 Légumes cuits sans matière grasse

 1 produit laitier écrémé

 1 fruit

DÎNER
 soupe de légumes sans matière grasse

 1 petite pomme de terre

 Légumes cuits avec 10g de margarine

 1 tanche de pain intégral

 1 petit fruit
Le menu de 1.500 calories
Il inclue aussi un bol de céréales avec 10 g. de margarine au petit déjeuner.
Pendant les 14 jours de menus et pendant la phase de stabilisation, nous recommandons de
prendre des suppléments alimentaires multivitaminés à base d’oméga-3 afin “d’éviter des
carences”.

Ce régime est-il vraiment efficace?

Cependant lors de la phase de stabilisation, on peut continuer à maigrir 1 kg par semaine.

La plus part des adeptes du régime Thonon conviennent qu’ils peuvent perdre 10 kilos en 2
semaines, bien que la moyenne ont tendance à perdre 5 kilos o 6 kg.
Comme dans la plupart des régimes, les hommes maigrissent plus que les femmes. En outre,
le régime Thonon est généralement moins efficace chez les personnes qui ont déjà eu des
restrictions alimentaires.

Les avantages de la méthode Thonon

1. Le régime n’a comme avantage que maigrir rapidement. Il doit être un régime alimentaire à
suivre que par des personnes qui veulent perdre du poids rapidement pour une occasion
spéciale ou déterminée (fête, rendez-vous important…).

2. Quelques fois il peut également être utilisé comme méthode encourageant pour les gens qui
ont du mal à perdre du poids, mais dans ce cas, une semaine peut être suffisante.

47
3. Comment dans d’autres régimes, il est recommandé de consulter votre médecin et faire un
examen médical avant de commencer. Ce conseil est important et fortement recommandé afin
d’éviter tout problème de santé.
Les inconvénients du régime Thonon.
1. Comme il s’agit d’un régime hypocalorique et très monotone, pouvant générer l’ennui et le
découragement parmi ses disciples. En plus d’être très sévère, il peut conduire à des
conséquences physiques et mentales indésirables, tels que des problèmes digestifs ou des
troubles d’apprentissage.
Et, bien sûr, le régime est contre-indiqué chez les enfants, les femmes enceintes ou les
personnes âgées ou les gens ayant l’intestin délicat.
2. L’apport énergétique des menus des premiers 14 jours ne fournissent pas plus de 600-800
calories par jour, soit 3 ou 4 fois moins que le taux recommandé pour un adulte. De plus, Il
élimine également des aliments nécessaires qui apportent les glucides nécessaires pour notre
activité cérébrale, car ce régime ne comprend pas de légumineuses ni sucres et il est
également pauvre en fruits et céréales. À cause de cela, le régime Thonon peut vous générer
un important état de fatigue, qui pourrait même causer des étourdissements et des migraines.

3. D’autre part, en absorbant complètement le glycogène (forme de stockage des glucides), ainsi
que les réserves hépatiques et musculaires, selon la plupart des opinions de ceux qui ont
réalisé ce régime, il n’est pas compatible avec une activité normale et encore moins avec la
pratique de sport.

4. Comme c’est un régime hypocalorique, les protéines, qui sont normalement les nutriments
constructeurs fonctionnent dans ce cas comme combustible de l’organisme. Ce qui déclenche
un vide musculaire qui se traduit par une réduction du métabolisme de base et, par conséquent
besoin d’énergie.

5. Comme nous l’avons dit ce régime rapide est très peu varié et exclut de nombreux aliments,
entrainant le manque de nutriments tels que le calcium, le magnésium, les vitamines B1, D, E,
acides gras essentiels oméga -3 et oméga -6…
Par conséquent, il est conseillé de prendre des suppléments alimentaires pendant que le
régime, mais vous devez être conscients que ça ne compense seulement que partiellement les
carences.

6. Comme toute autre alimentation restrictive, le regime Thonon peut provoquer ou accentuer
des problèmes de caractère alimentaire. Donc faite attention à toute situation que vous
pourriez souffrir, comme peut être un excès.

Pour mettre fin à cette liste de précautions avec les régimes rapides, je voudrais mettre
l’accent sur la possibilité de récupérer les kilos perdus, effet appelé “yoyo”.

48
Notre conseil comme toujours est de changer les habitudes alimentaires avec conseils d’un
expert.

6. LE RÉGIME NATMAN

Qu’est-ce le régime Natman et comment fonctionne-t il?18

Le régime Natman est un régime d’origine française conçu pour perdre du poids en mangeant
de façon saine et équilibrée sans avoir faim.
Ce régime hypocalorique est très riche en protéines sans être un régime hyperprotéiné. Sa
méthode est basée principalement sur la consommation de viande, de légumes et de
fruits, ainsi que d’autres aliments faibles en calories.
Bien que le risque de souffrir des carences nutritionnelles est pratiquement nul pour les
aliments non mangés pendant le temps du régime alimentaire, sa durée est très courte, vous
pouvez si vous le désirez prendre un complément alimentaire.
La meilleure chose à propos de ce régime est qu’il n’y a pas de restriction sur les
quantités, ce qui évite la peur d’avoir faim. En outre, la durée étant courte, les risques
d’échec dans la tentative se réduisent aussi considérablement.
Si vous osez faire ce régime pour maigrir vite vous perdrez 4 kilos en 4 jours !!!

18
Qu’est-ce le régime Natman et comment fonctionne-t il? https://www.regimes10.com/natman/

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 Aliments autorisés et interdits du régime Natman

Les aliments pour maigrir autorisés

Les protéines sont la base de ce diète. Cette consommation de protéines sera la responsable du
maintien de notre masse musculaire, et de nous fournir de l’énergie au cours de ce régime 4
jours où nous atteindrons notre poids idéal.
La consommation de protéines avec des légumes et des fruits, seront nos meilleurs alliés dans
ce régime rapide.

Vous devrez aussi boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.

Les interdits
Pendant toute la durée de ce régime, l’absence de glucides, lipides et graisses sera totale.
En outre, il est complètement interdit la consommation de produits laitiers (beurre, margarine,
yaourts, desserts…), même ceux avec 0% de matière grasse.
Il en est de même avec la consommation de boissons alcoolisées, sans exception.
Et, comme pour tout régime alimentaire, évitez de grignoter entre les repas.
Régime Natman menu

Premier jour du régime rapide et efficace

Petit déjeuner (ce sera le même pendant les 4 jours de régime)
 ½ pamplemousse et une tasse de café ou de thé (sans sucre)
Déjeuner
 Salade de laitue et 2 tomates

 150 grammes de steak (bœuf, poulet ou dinde) grillé sans ajouter d’huile ni de beurre

 1 pomme

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 Dîner
 2 œufs durs, qui peuvent être remplacé par 150 grammes de dinde ou de blanc de poulet

 Des haricots verts, vous pouvez les remplacer par du brocoli ou des épinards

 Un demi-pamplemousse
Deuxième jour du régime Natman

Petit déjeuner
 1 café ou thé (sans sucre)

 1 demi-pamplemousse
Déjeuner
 Salade de laitue

 150 grammes de steak (poulet/dinde ou de bœuf) grillés

1 grand verre de jus de tomate, vous pouvez ajouter du céleri ou du tabasco.

Dîner
 courgettes ou chou-fleur

 haricots verts, brocoli ou épinards

 compote de pommes non sucrée

Régime rapide – Troisième jour

Petit déjeuner
 1 café / thé (sans sucre)

 1 demi-pamplemousse
Déjeuner
 Salade de laitue

 150 grammes de steak de bœuf, de poulet ou de dinde grillés sans huile ou beurre

 Pomme
Dîner
 Une tomate cuite

 150/200 grammes de poulet grillé

 1 grand verre de jus de prunes

51
 Quatrième jour régime Natman

Petit déjeuner
 1 café ou thé (sans sucre)

 pamplemousse
Déjeuner
 2 œufs durs ou 150 grammes de dinde ou de poulet

 haricots verts, épinards ou brocoli

 1 grand verre de jus de prunes

Dîner
 Salade de laitue

 150 grammes de bœuf, dinde / poulet grillé sans beurre / sans huile

 1 tasse de jus d’ananas non sucré

Conseils pour maigrir avec les menus du Régime Natman

1. Les légumes doivent être cuits dans leur jus et ajoutez seulement un peu de sel, de poivre,
d’épices ou de citron. Essayez de ne pas abuser du sel car il a tendance à retenir les liquides.

2. La viande, doit être cuisinée sans graisse. Si la viande rouge ne vous convient pas, vous
pouvez la remplacer par une viande blanche comme le poulet ou la dinde.

3. Si pour vous l’espace de temps entre le déjeuner et le dîner est trop long, vous pouvez garder
la pomme du déjeuner pour la manger à l’heure du goûter.

4. Pour assaisonner les salades, nous vous recommandons d’utiliser du vinaigre balsamique avec
un peu de poivre et un peu de sel.

5. Enfin vous rappelez que le sel et le poivre sont ajoutés au moment de manger et non pas
pendant la cuisson.
Le meilleur du régime Natman
 Sa courte durée, sa rapidité et efficacité

 L’absence de restriction sur les quantités à manger. Idéal pour répondre aux besoins de tout le
monde.

 Les régimes pour perdre du poids rapidement ne sont habituellement jamais conseillés car
étant très strictes ils entraînent souvent des carences nutritionnelles. Ce n’est pas le cas du
régime Natman dû à sa courte durée.

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 Idéal pour les occasions spéciales où nous avons besoin de perdre 4 kilos, en peu de temps et
peu de sacrifice.

 Sa courte durée fait que la volonté nécessaire lorsqu’on suit tout type de régime soit moindre.
Cela réduit considérablement la possibilité d’échec et augmente celle de succès.

Le pire de Natman
 Pour que cette diète soit réellement efficace, il faut suivre les règles à la lettre.

 Étant un régime rapide, il peut conduire à des moments de grande faiblesse ou de fatigue
pendant les jours de régime.

Stabilisation- Régime Natman

Pour minimiser l’effet yo-yo souvent provoqué après un régime rapide de perte de poids, nous
vous recommandons de suivre une sorte de menu de stabilisation du régime Natman qui vous
aidera à bien manger, afin d’éviter la tentation d’excès pour célébrer le succès d’avoir atteint
votre poids idéal.

Pour ne pas reperdre votre figure, vous devez créer de nouvelles habitudes alimentaires et de
vie. Par exemple pratiquer un sport. Cette recommandation vous permettra de maintenir votre
poids idéal, et il vous fournira également une grande satisfaction au niveau social et mental.
Car même si cela semble illogique le sport détend beaucoup.

Quant à la nourriture, il faut simplement éviter les aliments gras comme les fritures ; éviter
aussi de grignoter à des heures inhabituelles; les sauces, les plats préparés ou conserves,
l’alcool et d’autres recommandations de bons sens.

53
Si vous voulez un exemple de diète de stabilisation, vous le trouverez en suivant ce lien
>> Régime Thonon Menu Stabilisation
Recommandations pour suivre la diète Natman.
En aucun cas, nous vous recommandons de suivre ce régime pendant plus de 4 jours.
Si dans votre cas les 4 ou 5 kg de moins ne suffisent pas, vous pouvez le faire une fois par
mois aussi longtemps que vous le voyez nécessaire pour atteindre votre poids idéal. Certains
l’ont fait et ils n’ont pas eu de problèmes. Dans ce cas, il serait souhaitable de prendre des
suppléments nutritionnels.

Rappelez-vous que pendant les jours restants du mois tout n’est pas permis. Vous
devrez manger sain et équilibré si vous ne voulez pas rentrer dans un cercle vicieux effet
yoyo qui, ne vous apportera rien et pourrait nuire à votre santé.
Vous devez être conscients que, comme dans le cas de la plupart des régimes, ce régime n’est
pas recommandé pour les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes, les diabétiques
et les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux.

Comme recommandation finale, si vous avez des problèmes médicaux, consultez votre
spécialiste pour vous assurer que vous pouvez suivre le régime Natman pour perdre 4
kilos en 4 jours sans nuire à votre santé.

54
 7. LE RÉGIME DUKAN POUR MAIGRIR VITE EN QUATRE ÉTAPES

Comment fonctionne le Régime DUKAN pour maigrir vite en quatre étapes?19

Le régime Dukan est bien connu de la plupart des gens qui se sont demandés comment
maigrir? Qui ont voulu perdre du ventre ou maigrir des cuisses.
En question de sexes, le secteur féminin a toujours eu plus tendance à faire une diète, mais de
plus en plus d’hommes se joignent à l’idée de maigrir et atteindre leur poids idéal.

C’est sur ce concept que se base le Dr Pierre Dukan, nutritionniste et diététiste français, et
créateur de la célèbre Méthode Dukan mondialement connue. Concept qu’il a appelé “Juste
Poids” et qu’il définit comme:
L’objectif du poids que vous êtes en mesure d’atteindre et de maintenir à long terme, sans
faim et sans restrictions frustrantes.

Dukan calcule ce poids idéal avec des paramètres tels que l’âge, le sexe, l’histoire du poids de
la personne et la tendance à prendre du poids des membres de sa famille.

Pour calculer votre juste poids passez ici

Maintenant que vous connaissez votre poids idéal vous pouvez voir les caractéristiques
du régime Dukan

Caractéristiques du RÉGIME DUKAN

Tout d’abord vous devez comprendre clairement les concepts pour réaliser ce régime
hyperprotéiné: d’un côté les quatre étapes (attaque, croisière, consolidation et stabilisation)
pendant lesquelles Dukan autorise 100 aliments bas en sucres et graisses, dont 72 sont
d’origine animale et qui s’utilisent dans la première étape Dukan et 28 aliments d’origine
végétale qui sont introduits dans la seconde étape et le Dr Pierre Dukan introduit l’avoine

19
Comment fonctionne le Régime DUKAN pour maigrir vite en quatre étapes? https://www.regimes10.com/dukan/

55
pour sa grande valeur nutritive et comme base de la fameuse « Dukan Diet » qui a
révolutionné le monde.

Les étapes de la diète pas à pas

Nous décrivons ici les 4 phases, où les deux premières correspondent au processus strict pour
perdre du poids rapidement et les deux dernières pour maintenir son poids idéal et ne pas
récupérer de poids.

Régime Dukan Phase 1

Nous allons parler de la première étape de cette méthode pour maigrir vite.
Mais comment on y arrive? Et bien de façon simple: pendant la première semaine que dure
cette Dukan étape vous ne pourrez manger que des protéines pures qui correspondent aux 72
aliments d’origine animale (viande et poisson) que propose le docteur Dukan.

Pendant la durée de cette phase, l’organisme se stimule en utilisant vos réserves de telle
manière que les protéines pures maintiennent la masse maigre et par contre la graisse
diminue.
Plus d’information sur la phase d’attaque.

Programme Dukan Phase 2

Nous continuons la recherche de notre Juste Poids en alternant l’ingestion de protéines pures
avec les protéines végétales à raison d’une semaine par kilo que nous voulons maigrir.
Nous utiliserons tous et chacun des 100 aliments permis.

56
Plus d’information sur la phase de croisière.
Dukan Phase 3

Lorsque nous commençons cette phase nous aurons réussi à atteindre notre juste poids que
nous nous étions proposé. C’est alors que, à raison de 10 jours par kilo perdu, que nous
commençons à introduire des aliments variés à notre menu régime, différents des 100
aliments permis, en gardant un seul jour par semaine d’ingestion de protéines pures (PP).
Cette phase oblige l’organisme à s’adapter à une alimentation variée mais en maintenant le
juste poids et sans jamais récupérer les kilos perdus, ce qui est connu comme effet yoyo.

Plus d’infos sur la phase de consolidation.

La phase 4 de Dukan

Une fois arrivé à cette phase, félicitations pour avoir atteint votre but, mais attention ne vous
relâchez pas ! Pour maintenir votre poids idéal vous devez respecter sans faute trois règles
simples.
Comme le docteur Dukan dit pendant cette phase, vous devez au moins faire 20 min
d’exercice chaque jour, prendre 3 cuillères de son d’avoine par jour et continuer le jeudi de
manger seulement des protéines pures.

Plus d’informations sur cette phase de stabilisation.

Dukan diet : les 100 aliments autorisés

La méthode Dukan divise les aliments autorisés en deux blocs. D’un côté une longue liste des
72 aliments qui apportent à l’organisme les protéines pures d’origine animale, comme les
produits laitiers et ses dérivés, le poisson, les volailles, les œufs, les viandes et fruits de mer,

57
sans oublier l’avoine. Ces produits se consomment pendant la phase d’attaque pour perdre du
poids rapidement.

Une fois en phase de croisière, on ajoute l’autre liste plus réduite de 28 aliments permis pour
manger des protéines végétales ou ce qui est le même que 28 légumes.

La quantité de nourriture que vous devez manger n’est pas établie sinon laissée à votre
choix, mais ne mangeant que les 100 aliments autorisés. De plus, il existe plus de 800 recettes
Dukan prêtes pour vous que maigrir vous soit plus facile.

8. Le régime Atkins20

Qu’est-ce que le regime Atkins et quels sont ses aliments permis?

Après avoir essayé tant de régimes qui fonctionnent, mais très peu de temps, et qui ont
l’habitude de nous abandonner à notre chance et de nous faire récupérer de façon
exponentielle ces kilos que nous avions perdu, il est temps de chercher un régime qui nous
accompagne pour une longue période de temps pour perdre d’abord assez rapidement
toute la graisse que nous avons de trop.
Deuxièmement, nous éduquer sur la façon dont nous devrions manger pour éviter l’effet yoyo.
Et troisièmement, réussir à maintenir ce poids qui nous fait sentir tellement à l’aise avec nous-
mêmes.
Peu importe ce qui ce dit, il est vrai que nous attachons une grande importance à notre image
face aux autres et pour soi. Heureusement ou malheureusement, se sentir plus léger mieux
modelé ou en fin de compte plus mince élevé notre estime et multiplie notre confiance en
nous. Par conséquent, le fait de se sentir plus vital et plus apte vont se refléter dans nos
actions quotidienne, nous aurons un énorme désir de dévorer le monde, et tout parce que
nous nous sentons particulièrement beaux et belles.

Avec l’objectif de se sentir idéal en tête, nous vous présentons le regime Atkins. C’est une
méthode nutritionnelle créée par le docteur américain Dr Robert Atkins. Ce n’est pas une
nouvelle découverte puisqu’elle est sur le marché depuis environ 40 ans. Cependant nous

20
Le régime Atkins, https://www.regimes10.com/atkins/

58
pouvons affirmer que ça n’a rien du régime hypoglucidique des années 70 car il s’est
réinventé pour mettre fin aux carences nutritionnelles des débuts de la méthode Atkins
qui ont été très critiquées par ses pairs.

Maintenant, le nouveau diète Atkins revient plus fort en offrant une alimentation plus
équilibrée qui jouit d’une certaine approbation dans la communauté scientifique
internationale. Voyons en quoi consiste cette méthode.

Qu’est-ce que le régime Atkins et comment fonctionne-t-il

Le nouveau plan Atkins se base sur l’ingestion d’aliments riches en protéines et fibres. Cela
signifie éliminer presque complètement les glucides de notre alimentation. Sans eux, il nous
sera plus facile de maigrir.
Mais ne nous inquiétons pas parce que nous allons progressivement ajouter des glucides afin
que notre corps les assimile correctement et les digère correctement sans nous faire grossir.
En outre si nous voulons une vie salutaire et maintenir notre poids idéal, les glucides doivent
en faire partie puisqu’ils nous apportent une série de nutriments nécessaires et fondamentaux
pour notre organisme.

Les 4 Phases Atkins pour des résultats rapides

Le Dr Atkins a conçu quatre phases différentes pour que la perte de poids soit maintenue dans
le temps et pour éviter de reprendre du poids.

Phase 1. Phase de démarrage.

Durée : 2 semaines maximum.

59
 Dans cette première phase, notre corps commence à brûler les graisses ce qui est égale à
perdre du poids de manière accélérée.

Il nous faut donc prendre les mesures suivantes :

 Nous ferons 5 repas par jour

 Les protéines sont la base fondamentale de ce régime hyperprotéiné, il est donc obligatoire de
manger au moins 150g de viande, de poisson, des crustacés, des œufs ou des produits laitiers à
chaque repas, y compris au petit déjeuner.

 Nous ne pouvons consommer que 20 grammes de glucides que l’on trouve dans certains
légumes.

 Pour s’hydrater uniquement de l’eau et du thé.

Pour commencer le régime Atkins ces recettes peuvent vous intéresser pour la phase 1

Atkins Phase 2: perte de poids continue. À 7 kilos de votre objectif.

Ici, les lois sont moins sévères et on peut commencer à profiter du plaisir de manger tout en
perdant du poids car la variété d’aliments augmente et les quantités.

 Nous pouvons consommer jusqu’à 25 grammes de glucides

 Nous ajoutons des fromages comme la mozzarella, les noix et les baies à notre régime

Regardez ces propositions pour un menu de la phase 2

Phase 3: Pré-stabilisation. À 4,5 kilos de votre objectif.

Durée : 1 mois
Dans l’avant-dernière étape nous allons nous concentrer pour terminer de perdre ces kilos qui
nous séparent de l’objectif et de rééduquer notre corps dans l’assimilation des glucides pour
prévenir le gain de poids.

Menu type pour la phase 3 Atkins

60
Phase 4: La phase de Stabilisation définitive
Et nous arrivons enfin à notre poids désiré et qui s’adapte à nous. Arrivés à ce point, il ne
nous reste plus que faire d’après Atkins « trouver l’équilibre personnel de glucides » et
profiter de la vie.

9. WEIGHT WATCHERS OU LE RÉGIME PROPOINTS?21

QU’EST-CE WEIGHT WATCHERS OU LE RÉGIME PROPOINTS

Weight Watchers est beaucoup plus qu’un régime et son grand nombre d’adeptes le
confirme.
Pour les gens fatigués de commencer mille régimes de tout genre: miracle, restrictif, plus
permissif ou tout autre, sans avoir obtenu de résultat ou ces derniers ont disparu rapidement,
nous vous recommandons de prêter attention à Weight Watchers.

Le Régime à ProPoints plutôt que d’un régime alimentaire pour perdre du poids est un
programme holistique, à savoir, qui étudie et travaille sur l’ensemble de la personne et de
manière simple permet de perdre du poids facilement et sans que nous abandonne le sourire.
Weight Watchers n’est pas un régime restrictif parce que vous pouvez manger de tout, il vous
montre comment le faire d’une manière saine.
Il est basé sur un système de points, où les aliments les plus rassasiants y sains auront moins
de points, et ceux qui apportent des calories à notre organisme auront plus de points.

Maigrir est un compromis personnel et chaque personne à ses propres inquiétudes ou objectifs
de poids idéal. Par conséquent, la flexibilité est un élément essentiel dans la méthode WW qui
nous permet de perdre du poids et de se maintenir à long terme sans avoir à abandonner nos
engagements personnels ou repas de famille, que nous pourrons continuer à faire.

Les clés de la méthode Weight Watchers

21
Qu’est-ce Weight Watchers ou le régime ProPoints? https://www.regimes10.com/weight-watchers/

61
Le régime Weight Watchers a été conçu il y a plus de 45 ans aux États-Unis. Jean Nidetch,
une femme au foyer de Queens, New York, parlait lors d’une réunion avec ses amies sur la
lutte pour prêter du poids.
Elles ont réalisé que pour maigrir était non seulement important le régime, mais aussi
l’activité physique et le bien-être personnel. C’est pour cela que Weight Watchers points est
considéré plus comme une méthode qu’un simple régime.

Weight Watchers gratuit se compose de 4 clés à suivre qui sont importantes si vous voulez
obtenir un bénéfice maximal.

Alimentation (ProPoints)

D’abord, nous avons ce qu’on appelle la liste des Weight Watchers points. Des points seront
attribués à tous les aliments et les boissons et vous aurez un score maximum que vous ne
pouvez pas dépasser. Vous devez faire 5 repas par jour.
Bien que vous pouvez manger de tout, les fruits et légumes sont à la base de cette
méthode et vous pouvez prendre 5 rations par jour de fruits et légumes (3 pièces de fruits et 2
légumes).
Il faut aussi boire 2 litres d’eau par jour et consommer des aliments riches en calcium,
comme le yaourt, le lait et les fromages écrémés
Bien que de manière modérée, il faut consommer des aliments qui contiennent des graisses
insaturées.

L’exercice physique
Pour obtenir déplus grands résultats et que notre qualité de vie soit également meilleure, il est
recommandé de pratiquer tout type d’activité physique.

62
L’exercice physique est une vraie découverte pour tous ceux qui l’ont abandonné il y a
longtemps. Grâce à lui nous contribuons non seulement à une amélioration physique de notre
santé mais aussi émotionnelle, personnelle et même sociale.

Établir des habitudes alimentaires correctes

Comme pour tout dans la vie, la force de volonté et la persévérance sont essentielles dans la
réalisation de tout objectif. Par conséquent, il est nécessaire d’être conscient de l’importance
du changement de certaines habitudes une fois vérifiés leur efficacité et leur impact sur notre
santé, de sorte que, désormais, les recettes Weight Watchers fassent partie de notre routine
quotidienne.
Réunions et discussions de groupes
Quant aux discussions de groupes avec des gens qui suivent la même méthode sont aussi
conseillées puisque il a été constaté qu’un groupe de personnes ayant des caractéristiques et
des préoccupations similaires s’encouragent et se conseillent par l’expérience personnelle de
chacun.

En renforçant la volonté et le but à atteindre. Aujourd’hui, grâce à Internet, nous avons

également la possibilité des forums Weight Watchers si cela vous semble plus pratique.

Que vais-je pouvoir manger avec le régime des Points?

Weight Watchers vous permet de manger de tout, sans vous priver de vos plats préférés
tout en maigrissant. Vous pourrez manger tout ce que vous aimez mais de façon plus
intelligente.
Il est juste question d’organiser des plans pour manger ce que nous aimons dans toute
situation, que ce soit un plat Weight Watchers à prendre au travail, manger à l’extérieur ou
tout type d’événement sans dépasser le nombre de points permis.

Connaître les aliments nous facilitera modifier et/ou perfectionner nos habitudes alimentaires.
Nous devons simplement choisir un menu Weight Watchers à respecter puisque il existe une
marge pour des cas occasionnels sans sacrifier notre objectif.

63
 Weight Watchers calcul points (Smart Points)

Comme nous l’avons expliqué, chaque aliment à une note, ainsi que pour chaque
personne un total de ProPoints maximum qui ne devra être dépassé.

Ton ProPoints personnel

Vous vous voulez savoir quelle est votre total de points ? C’est simple, pour le calculer vous
devez suivre ces paramètres:

Sexe
 Si vous êtes une femme: 7 points
 Si vous êtes un homme vos points sont: 15
Suivant votre âge les points qui vous correspondent sont:
 Entre 18-20 ans : 5 points
 Entre 21-35 ans: 4 points
 Entre 36-50 ans : 3 points
 Entre 51-65 ans: 2 points
 Plus de 65 ans : 1 ProPoint
Quel est votre Poids?
Pesez-vous et prenez note de la dizaine. Si vous pesez 67 kilos, les points seront 6 points.
Quel est votre Taille?
 Moins de 160 cm : 1 points
 Plus ou égal à 160 cm: 2 points
Quelle activité physique réalisez-vous chaque jour?
 100% sédentaire : 0
 Principalement debout : 2
 Marcher fréquemment : 4
 Effort physique : 6
Quel est votre Objectif à atteindre avec le régime Weight Watchers?
 Perdre du poids: 0 point
 Maintenance : 4 points

ProPoints des aliments

Maintenant que nous avons notre total de points, il nous suffit de connaître la valeur de
chaque aliment pour pouvoir élaborer un menu journalier avec notre numéro maximum de
points.

64
 Nous vous détaillons les valeurs des aliments. Pour faciliter les choses nous avons divisé les
aliments en 3 groupes: ceux de 0 à 2 points, puis les aliments de 2 à 4 et enfin ceux qui valent
4 ou plus.

Aliments de 0 à 2 points
 Tous les légumes = 0 point
 Fraises, oranges, pommes= 0
 Café et thé = 0
 Miel= 0,5
 Une grappe de raisin = 1
 Tous les jus = 1
 Jambon blanc (trois tranches), un biscuit, beurre = 1
 Yaourt écrémé (un pot), moules (une boîte), olives (quatre unités) fromage blanc= 1,5
Aliments entre 2 et 4 points
 Un œuf = 2
 Amandes et noix = 2 points
 Croquettes de poulet = 2
 Pâté de volaille = 2
 Pommes de terre = 2
 Assiette de pâtes = 2
 Assiette de merlu = 2
 Assiette de lentilles = 2,5
 Assiette de pois chiches = 3
 Boîte de conserve de thon = 2,5
 Pop-corn = 3
 Jambon Serrano (trois tranches) = 3
 Chorizo ibérique = 3,5
 Sandwich de dinde = 3,5
 Un verre de flan de vanille = 2
 Bananes = 2
 Un verre de lait demi écrémé = 2
 Un verre de vin ou de boissons gazeuses = 2 pts
 Une coupe de champagne = 2,5
 Bière (33cl) = 3
Aliments de 4 points ou plus
 Mayonnaise (deux cuillères) = 7
 Une ration de salade piémontaise = 7
 Une portion de pizza = 4,5

65
 Frites = 5,5
 Une assiette de riz ou autres céréales = 4 Pts
 Une assiette de purée de pommes de terre = 6
 Filet de veau = 8
 Entrecôte de bœuf = 8
 Une coupe de glace = 4 ProPoints

Menu Weight Watchers

Une fois expliqué le système de points du régime Weight Watchers, nous vous présentons un
menu facile que vous pourrez utiliser comme exemple ou comme base pour l’élaboration de
votre propre menu.
Dans ce cas nous allons imaginer que notre maximum d’épointé va être entre 17 et 19 points.
Cela correspondrait à une diète de 1.400. Calories qui nous permettrait de perdre jusqu’à 500
grammes par semaine.

Petit déjeuner (4 points)

 Une demie biscotte avec du beurre et de la confiture light, Vous pouvez aussi la faire avec de
l’huile d’olive vierge.

 1 produit laitier

 1 fruit

Casse-croûte dans la matinée (2 points)

 Une pomme, poire, kiwi….

 Yaourt écrémé (0% de sucre)

Déjeuner (5 ProPoints)
Voici de nombreuses possibilités et variées. Je recommande, chaque fois que possible, ajouter
quelques légumes.
Salade de pâtes
66
 Pâtes à la sauce tomate, poivron et oignon

 assiette de lentilles ou pot au feu

 Poulet rôti avec pommes au four

 Un fruit pour le dessert

Goûter (3 points)
 Une tartine de pain intégral avec jambon blanc, de dinde ou Serrano

 Une infusion

Dîner (5 points)
 Salade avec différentes laitues, carottes et tomates

 Légumes grillés: artichauts, aubergines, courgettes, asperges, tomates,…

 fèves au jambon

 morue à la tomate au four

 Saumon grillé aux épinards

 Blanc de poulet

 Poisson grillé avec des légumes: oignon rôti, tomates, courgettes, brocolis…

 Dessert : fruits ou yaourt écrémé sans sucre

Comme vous pouvez voir, les possibilités sont infinies et variées et vous permettent de suivre
facilement le régime de ProPoints pour perdre du poids ou le maintenir. Vous avez juste à
étudier un peu certaines valeurs de chaque aliment et préparer un menu hebdomadaire avec
des variations.
Ainsi, en plus de maigrir, vous apprendrez à répondre adéquatement à vos besoins, sans les
excès auxquels nous sommes habitués et à manger presque de tout. De cette manière, votre
objectif de perte de poids sera plus proche et il sera plus facile d’éliminer ces kilos en trop!

En outre, étant un régime alimentaire avec de nombreux adeptes, vous trouverez aussi des
milliers de forums pleins d’idées et de recettes qui pourront également vous aider à suivre la
méthode Weight Watchers.

67
 10. LE RÉGIME SCARSDALE?22

Qu’est-ce que c’est et comment fonctionne le régime Scarsdale

Le programme du régime Scarsdale, n’est autre qu’une méthode nutritionnelle basée sur
un régime dissocié qui privilégie l’apport en protéines, il établit le plafond de 1000 calories
par jour ce qui se traduira par la perte d’environ un demi-kilo chaque 24 heures.
Le régime Scarsdale se compose de deux phases. La première suppose un strict régime de 14
jours, et la deuxième est un plan pour maintenir le poids atteint.

Avant de faire le régime Scarsdale, nous avons besoin de connaître et de prendre en

compte les règles de base du jeu pour une fois commencé le processus nous le
respections. Dans le cas contraire vous n’obtiendrez pas de résultat et vous serez pareil ou
pire qu’au début.

Les règles basiques

 Manger seulement trois fois par jour

 Ne manger que ce qui est stipulé dans le régime alimentaire

 L’alcool est interdit

 Boire deux litres d’eau. Vous pouvez également vous hydrater avec du café, thé ou infusions

Qu’est -ce que le Régime Scarsdale et comment fonctionne t-il https://www.regimes10.com/scarsdale

68
 L’huile d’olive pour aligner les salades n’est pas permise. Utilisez uniquement du citron et du
vinaigre pour la saveur.

 Nous allons manger des légumes sans ajouter de beurre

 Poulet et dinde sans peau

 Ne pas faire d’exercice physique excessif car l’apport calorique est minime et cela pourrait
conduire à de graves problèmes

1ère phase : Régime Scarsdale.

Durée : 14 jours seulement

 LUNDI
o Petit déjeuner
 Un fruit

 Une demi-tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Assortiment de tranches de jambon blanc, de dinde et de jambon serrano

 Les tomates cuites au four avec ail et persil

 Café, thé ou infusion

o Dîner
 Salade

 Poisson grillé

 Un fruit

69
 MARDI
o Petit déjeuner
 Un fruit

 Une demi- tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Salade de fruits

 Un thé ou infusion

o Dîner
 Hamburger de dinde ou de bœuf

 Salade de laitue, concombre tomate et carotte

 Café ou thé

 MERCREDI
o Petit déjeuner
 Un fruit

 Une demi-tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Thon grillé

 Un fruit

 Un thé ou infusion

70
o Dîner
 Filet de bœuf grillé et tomate naturelle

 Un fruit

 JEUDI
o Petit déjeuner

 Un fruit

 Une demi-tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Omelette (par exemple de champignons, épinards, courgettes…)

 Un fruit

o Dîner
 Poulet rôti avec garniture de légumes

 Café, thé ou infusion

 VENDREDI
o Petit déjeuner
 Un fruit

 Une demi-tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Fromage frais

 Salade

 Un fruit

o Dîner

71
 Salade de tomate, fromage frais et origan

 Poissons grillés

 Café, thé ou infusion

 SAMEDI
o Petit déjeuner
 Un fruit

 Une demi-tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Poulet rôti et pommes au four

 Un thé ou infusion

o Dîner
 Asperges vertes

 Poisson grillé

 Un fruit

 DIMANCHE
o Petit déjeuner
 Un fruit

 Une demi-tranche de pain intégral

 Café ou thé sans sucre et lait

o Déjeuner
 Salade de fruits

 Café, thé ou infusion

o Dîner
 Côtes d’agneau

 Salade de tomate et concombre

 Café, thé ou infusion

72
2ème phase: Maintient

Avec le plan pour rester mince créé par le régime Scarsdale, vous éviterez de récupérer les
kilos perdus tout en mangeant d’autres produits et en les cuisinant de différente manière
suivant vos goûts.
Eh bien, vous le savez, si vous suivez les règles de base comme nous vous avons indiqué et le
menu établi, vous allez réussir à perdre une moyenne de 7 à 10 kilos en seulement 14 jours.

Cependant, il faut savoir que ce régime est conçu uniquement et exclusivement pour une durée
maximale de 2 semaines. Donc, ne pas transgresser les limites dans le temps, car il pourrait alors se
produire des résultats adverses pour votre santé.
TITRE: Les régimes alimentaires à la conquête d’une santé saine

AUTEUR: Dr NDARUSANZE Jean Berchmans, Ph. D

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