Шкуру рыси снимают трубкой, сохраняя все участки, вместе с когтями.
Перед съемкой шкуры удаляют мякиши ступней, перерезают сухожилия и отделяют последние фаланги пальцев с когтями от всех четырех лап. Продольные разрезы шкуры на лапах делают от ступни по внутренней стороне передних лап до локтевых суставов. Разрезают кожу по огузку, внутренней стороне задних лап. Освободив от шкуры передние конечности до локтя, а задние до бедер, в разрезы сухожилий скакательных суставов вставляют разногу, за которую подвешивают тушу рыси головой вниз. Ножом отделяют кожу у анального отверстия и разрезают шкуру хвоста по его внутренней стороне. Вынув стержень хвоста, освобождают без ножа шкуру бедра, брюшной и спинной частей тушки зверя. Сняв шкуру с лопаток и груди, снимают ее с передних конечностей. Дальнейшую съемку шкуры, особенно со старых зверей, часто ведут при помощи ножа, так как прочное соединение шкуры с подкожными тканями бывает невозможно преодолеть без острого инструмента. При работе с ножом надо быть осторожным, чтобы не допустить выхватов или разрезов шкуры. Освободив затылочную часть головы от шкуры и перерезав ушные хрящи, отделяют кожу век от глазниц, стягивают шкуру до губ, отделяют от десен, перерезают у самого кончика морды носовой хрящ и снимают всю шкуру. Обезжиривание Шкуру рыси удобнее всего обезжиривать на колоде или клиновидной доске, на которую натягивают шкуру мездрой наружу. При этом удаляются прирези мышц, связок, остатки подкожного жира, хрящей ушных раковин. Обезжиривают шкуру косой или лезвием большого ножа. Ушные хрящи удаляют плоскогубцами. Обряженную шкуру надевают на раздвижную или вильчатую правилку, расправляют все складки и закрепляют гвоздями в области головы, лопаток и бедер. Шкуру с передних, задних конечностей и хвоста закрепляют гвоздями или бечевкой на небольших дощечках. Такие же дощечки вставляют в трубки передних лап, предотвращая этим их сминание. Сушка. Сушат шкуру вдали от источника тепла, вначале мездрой наружу. После того, как шкура достаточно хорошо просохнет, ее выворачивают волосом наружу и вновь натягивают на правилку. Дощечки, на которых была растянута шкура лап и хвоста, удаляют. Необходимо наблюдать за сушкой шкур, чтобы не опоздать с выворачиванием их. Выворачивают шкуры, когда они еще не потеряли эластичность и не стали твердыми. Волос высушенных шкур расчесывают металлической расческой, встряхивают. Хранят шкуры в прохладном помещении, подвесив их к потолку или на стену. Съемка шкурки. Шкурку нужно снимать или сразу после убоя животного, или после того, как пройдет трупное окоченение. Съемку шкурки с мелких зверей нельзя откладывать более чем на 2 часа, а с крупных животных - на 3 часа. Если же в эти сроки не представляется возможным снять шкурку, то убитого зверька надо заморозить (обязательно подвесить его за заднюю ногу).При съемке шкурки охотник должен сохранить все ее ценные части, не оставлять на мездре прирезей мяса и отложений жира, а в хвосте и лапах - костей и хрящей. Снимать надо осторожно, не допускать прорезов, разрезов, разрывов шкурки, выхватов и других повреждений мездры, не пачкать волосяной покров кровью, жиром и т. п. Если на волосяном покрове снятой шкурки имеются пятна крови или кала, то их нужно удалить чистой тряпочкой, смоченной теплой водой, разрывы, разрезы и прорези мездры зашить тонкой ниткой. С мездры снять ножом сгустки крови около прострелов и удалить следы кровоподтеков тряпочкой или мягкой не проклеенной бумагой. Хрящи из ушей вырезают или выдергивают клещами. Отделяют шкурку от тушки, оттягивая и отрывая ее руками; ножом следует пользоваться лишь для подрезки прочных связок или при съемке крупных шкур. В зависимости от величины зверя и технологии выделки шкурок снимать их можно одним из трех способов: трубкой, чулком и ковром.
Съемка шкурки трубкой
Кожный покров зверька разрезают от пальцев или плюсны задних ног по их внутренней стороне до заднепроходного отверстия, а также по внутренней стороне передних ног и нижней поверхности хвоста. Затем шкурку снимают трубкой от огузка к голове. Трубка Съемка шкурки чулком Никаких разрезов делать не нужно. Сначала подрезают концом ножа губы, отделяя их от десен. После этого шкурку снимают, начиная с головы к огузку. С лап шкурку также снимают без вспорки.
Съемка шкурки ковром (пластом)
На шкурке делают три разреза: один - от середины нижней губы по средней линии горла, груди и брюха и нижней поверхности хвоста, второй - по внутренней стороне задних лап, третий - от пальцев одной из передних лап по ее внутренней стороне до локтя, затем по ее внутренней стороне к подмышечной области и середине груди и далее по другой лапе к ее пальцам.