Вы находитесь на странице: 1из 48

ОТВЕТСТВЕННОЕ

ПОТРЕБЛЕНИЕ
декабрь 2019 № 76

ПОЛЬЗУЙСЯ ТЕМ, ЧТО ЕСТЬ


ЗАЙМИ НА ВРЕМЯ
ПОМЕНЯЙСЯ

СДЕЛАЙ САМ

КУПИ
НОВОЕ

Идея sarahb.com
и Абрахама Маслоу
СОДЕРЖАНИЕ

Слово редактора 3
ENVIRONMENT & RIGHTS
Алгоритмы ответственности:
дебри теоретической практики
Наталья Парамонова 4
УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ:
ООО «Экологический правовой
центр «БЕЛЛОНА»
Тяжесть ответственного бытия
mail@bellona.ru С чем может столкнуться человек,
www.bellona.ru который решил стать ответственным
Генеральный директор: Анна Гаркуша 6
Александр Никитин
Исполнительный директор: Жизнь для всех
Артем Алексеев
Ответственное потребление – реальная модель развития мира
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Анастасия Лаукканен 8
Главный редактор:
Ангелина Давыдова Осознанное потребление – необходимо, но не достаточно
Тематический редактор: Что покупать, чтобы не вредить планете,
Наталья Парамонова и надо ли делать что-то еще
Выпускающий редактор: Ксения Вахрушева 12
Александра Солохина
Литературный редактор: К вашим услугам!
Елена Веревкина
Сервисы совместного пользования в концепции
Юрист:
Павел Моисеев ответственного потребления
Корректура: Александр Лебедев 19
Елена Веревкина
Дизайн и верстка: Государственная политика ответственного потребления
Ксения Вахрушева Анна Гаркуша 22
Художник:
Вячеслав Шилов Ежемесячный мусор
Средства женской гигиены как объект осознанного потребления
Анастасия Лаукканен 24
Еда без следа
Климатический след продуктов питания
сквозь призму потребительского экоактивизма
Василиса Каменская 26
Модный и неуглеродный
Устойчивые практики в моде XXI века
Анастасия Приказчикова, Нина Сенская 30
Люди идут по свету
Экологическое просвещение, сохранение природной среды
и поддержка местных сообществ: кейсы зарубежного экотуризма
Наталья Дронова 34
Адрес редакции и издателя:
191015, Санкт-Петербург, Без ущерба для себя, без вреда для природы
Суворовский пр., д. 59
Телефон: +7 (812) 702-61-25 Чек-лист ответственного туриста
Ольга Пегова 36
Электронная почта: mail@bellona.ru
Our address:
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

«Зеленое» мероприятие: ответственный подход


59, Suvorovsky Prospect, St.Petersburg,
191015, Russia Как бюджетно, креативно и красочно организовать мероприятие –
и при этом уменьшить свой экологический след
Отпечатано в ООО «ПОЛДИЗ»,
СПб, Бумажная ул., д. 9 Соня Швец 37

Сдано в печать 20.12.2019 Экорепутация


Тираж 999 экз.
О чем нам расскажут экозначки на упаковках
Вадим Кантор 44
СЛОВО РЕДАКТОРА

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

Вы держите в руках новый выпуск журнала «Экология и право»,


посвященный вопросам ответственного потребления. В послед-
нее время интерес к этой теме – как в мире, так и в России – рас-
тет. Люди задумываются над тем, как они могут поучаствовать
в решении тех самых глобальных экологических проблем, о ко-
торых постоянно рассказывают СМИ, медиа, пресса, в том числе
и наш журнал.
С другой стороны, вопросы экологической устойчивости  – во
многом новые для нашего мира, именно поэтому ситуация может
меняться постоянно – с учетом новых научных данных, более точ-
ных подсчетов. Но ключ к решению вопросов ответственного по-
Фото: UC Davis Humphrey требления – в системности решений на государственном уровне и
Program осознанности нашего с вами выбора: когда каждый раз, останав-
ливаясь перед полкой с товарами в магазине, мы задумываемся
над тем, нужен ли нам новый товар, и если да, то какой именно,
АНГЕЛИНА ДАВЫДОВА,
с каким составом и в какой упаковке.
главный редактор
Выбор делать непросто. Иногда, чтобы узнать о происхождении
и экологическом следе того или иного товара, придется изучить
не одну статью, в том числе научную. Не исключено, что когда-ни-
будь создадут специальные приложения на смартфонах, которые
будут рассказывать и показывать, какой именно фермер вырастил
приглянувшиеся нам помидоры и яблоки, где и как был выращен
хлопок, сшита футболка с понравившимся нам принтом... Пока это
дело будущего, но это будущее, возможно, не за горами.
Однако даже ответственное потребление имеет свои границы.
Не все экологические проблемы можно решить, только покупая
«правильные» товары. В этом выпуске журнала мы попытались
рассмотреть проблему ответственного потребления комплексно,
со всех сторон. Рассказать об устойчивом потреблении в совре-
менном мире, об основных мировых трендах. О том, какие товары
и продукты наиболее этично покупать в условиях климатического
кризиса. И даже о том, как максимально экологично провести ме-
роприятие,  – что особенно актуально в  преддверии новогодних
праздников.
Но главная мысль, которую мы хотели донести до читателя, – во-
просы ответственного потребления очень важны в современном
обществе, поэтому надо стараться подходить к выбору осознанно,
будь то продукты, товары или услуги. И не забывать делиться сво-
им опытом с родственниками и друзьями, коллегами и просто зна-
комыми. И тогда мы действительно изменим ситуацию к лучшему.
Приятного и полезного чтения!

3
С. 11
Фото: Tim Lawrenz/flickr.com

Алгоритмы ответственности:
дебри теоретической практики
С какой же проблемой может стол- обнаружили в поведении современных
кнуться человек, решивший стать от- покупателей. Тренды, в свою очередь,
ветственным? Анна Гаркуша в статье вылились в новые сервисы и продукты
«Тяжесть ответственного бытия» (стр. 6) экономики совместного потребления. Об
предлагает «подсчитать» тяжесть по- этом и многом другом – в обзоре «Осоз-
следствий для окружающей среды от нанное потребление – необходимо, но не
того, какими товарами и услугами мы достаточно» (стр. 12).
пользуемся. Эта «калькуляция» иногда В современном обществе действи-
НАТАЛЬЯ приводит к простому решению, а иногда тельно происходят большие перемены:
ПАРАМОНОВА становится неразрешимой дилеммой: то, поколение Y открыло новые возмож-
что для человека благо, может слишком ности для устойчивого развития, а при-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

дорого обойтись природе. вычка делиться стала продаваться. Из


Как построить экологически устойчи- статьи Александра Лебедева «К вашим
Понятие ответственности в современ- вое общество, каковы четыре правила услугам!» (стр. 19) вы узнаете о серви-
ном мире охватывает и характеризует минимализма, что такое «ответственное сах совместного пользования, благодаря
уже не только поступки людей, но и по- потребление», и главное – зачем оно которым экономика становится удобной
купки, которые они совершают. Появил- нужно, расскажет Анастасия Лаукканен и доступной, а наша жизнь – более осоз-
ся термин – «ответственное потребле- в своей статье «Жизнь для всех» (стр. 8). нанной.
ние», а с ним и два главных вопроса: Ксения Вахрушева проанализировала Анна Гаркуша приоткроет завесу тай-
надо ли покупать и как выбрать. новые тренды, которые исследователи ны над тем, какие ценности заявляет

4
С. 20
Фото: Мэрия Москвы/wikimedia.org

С. 32 С. 34
Фото: Karen and Brad Emerson/flickr.com Фото: Aivar Ruukel/flickr.com

Россия в отношении сохранения окру- Вторая отрасль в мире после произ- круглых столах и других мероприятиях.
жающей среды и устойчивого развития водства еды, в которой уже есть множе- Продуманная схема обращения с отхо-
и как они противоречат существующим ство примеров ответственного отноше- дами, снижение затрат электроэнергии
в стране законам. Читайте об этом в ма- ния, – мода. Анастасия Приказчикова и и отказ от одноразовой продукции мо-
териале «Государственная политика от- Нина Сенская в статье «Модный и не- гут сделать любое мероприятие эколо-
ветственного потребления» (стр. 22). углеродный» (стр. 30) поведают о том, гичным и ответственным. Статья Сони
Не исключено, что женщины в бли- что происходит сейчас с модой, какие Швец «”Зеленое”» мероприятие: ответ-
жайшем будущем начнут переосмысли- бренды вносят свой вклад в борьбу с из- ственный подход» (стр. 37) посвящена
вать концепцию одноразовых средств менением климата и какие аргументы российским практикам в этой сфере.
гигиены и будут более ответственно заставят человечество начать постепен- Вадим Кантор расскажет о разных ви-
подходить к выбору таких товаров. Ка- но отказываться от одноразовых вещей. дах сертификатов, которые позволяют
кие есть альтернативы одноразовым Ответственность, экологичность, ответственному потребителю ориентиро-
прокладкам и тампонам, помогут ли они устойчивость – эти понятия закрепились ваться в огромном мире товаров благода-
женщинам внести свой вклад в дело и в сфере туризма. Однако стандарты ту- ря маркировке. О чем нам могут расска-
осознанного потребления? Разобраться ризма, который развивает местную эко- зать экозначки на упаковках, вы узнаете
в этом вопросе поможет Анастасия Ла- номику и не губит природу, пока только из материала «Экорепутация» (стр. 44).
укканен в статье «Ежемесячный мусор» формируются. О зарубежных кейсах от- Концепция ответственного потреб-
(стр. 24). ветственного туризма вы узнаете из ма- ления гораздо шире, чем темы статей,
Василиса Каменская разъясняет, как териала Натальи Дроновой «Люди идут собранных в этом номере. Четких опре-
избыток производства продуктов пита- по свету» (стр. 34). делений «ответственного потребления»
ния влияет на климат, какой экологиче- Ольга Пегова подготовила чек-лист пока нет, это понятие сформировалось
ский след оставляют после себя мясо и ответственного туриста – «Без ущерба не так давно как способ повлиять на
молоко и как попытка быть ответствен- для себя, без вреда для природы» (стр. сохранение климата планеты. Поэтому
ным покупателем может привести вас 36), где собрала основные рекоменда- авторы и эксперты номера выступили
к фудшерингу, компостированию и воз- ции для желающих отправиться в ответ- своего рода первопроходцами, пытаясь
можности стать владельцем мини-фер- ственное путешествие. осознать и доступно описать новую ре-
мы червей. Подробности – в материале Миллионы людей ежегодно принима- альность ответственного потребления.
«Еда без следа» (стр. 26). ют участие в конференциях, семинарах, Надеемся, им это удалось.

5
Тяжесть ответственного бытия
С чем может столкнуться человек,
который решил стать ответственным.
АННА ГАРКУША

Осознанное потребление в современной парадигме стороны, жалко животных, с другой – при стирке син-
российской действительности – это ежедневный рас- тетики в окружающую среду попадает микропластик,
чет: сэкономить на себе или сэкономить для планеты. который тоже губителен для братьев наших меньших.
Давайте вместе попробуем разобраться в том, легко
Если ты мама, то задуматься придется еще крепче. Го-
ли делать правильный выбор в повседневной жизни.
товить самой или покупать пюре и творожки в непере-
Хочешь пользоваться многоразовой бутылкой для рабатываемом пластике? Выкинуть стеклянную банку
воды, пить из посуды, безопасной для здоровья, иг- в помойку или отвезти на машине в пункт приема? За-
норировать полиэтиленовые пакеты в универсамах и морочиться с  многоразовыми подгузниками или ис-
бахилы в поликлинике? Добро пожаловать в магазин пользовать одноразовые? Купить ребенку новый ком-
за большой сумкой или рюкзаком, где поместятся бинезон в магазине или ношенный в секонд-хенде?
авоська, многоразовые бахилы, бутылка для воды и
чашка для кофе. Хочешь покупать еду в свой контей- А арифметика для продвинутых начинается, если хо-
нер? Носи контейнер с собой. чешь снижать влияние на климат. Что лучше: поку-
пать продуктов меньше, но ходить в магазин каждый
Что выбираешь: перекусить на фуд-корте быстро и не- день, или закупать впрок, рискуя, что часть испортит-
дорого, но из пластика, или поесть в приличном ре- ся? Как поступать с пищевыми отходами: компости-
сторане дольше и дороже, но из стеклянной посуды? ровать во дворе или приобрести кухонный диспоузер
Нет-нет, вопрос не о размерах твоего кошелька! (от 7000 рублей), чтобы «спускать» пищевые отходы
Работа далеко от дома, а нужный магазин на окраи- в канализацию? При этом ты понимаешь, что остатки
не города? Наверное, ездить на своей машине – это продуктов в канализации превратятся в иловые осад-
выход. Но автомобиль – это уже другая арифметика ки, которые затем будут сожжены или вылиты на пу-
с подсчетом расходов на бензин и выбросов СО2. стующие поля. Потратиться на домашний сушильный
комбайн для органических отходов (от 40 000 рублей
А если в планах отпуск или командировка? Выбирай: плюс затраты на электричество)? Или, может быть,
хочешь быстро – на самолете, медленно – на поезде. завести в квартире вермикомпостер (при этом черви
При этом на самолете ты только пообедаешь из одно- все равно все не съедают)?
разовой посуды, а на поезде тебе дадут одноразовые
тапки, зубную щетку, ложку для обуви и даже еду в од- Действительно, принять правильное решение очень
норазовой упаковке. трудно, а зачастую и вовсе невозможно, поэтому
нам приходится из двух зол выбирать меньшее. Во
По каким стандартам хочешь быть красивой? Красить многих случаях наш выбор ограничен собственны-
волосы (химические загрязнения попадают в канализа- ми знаниями и уровнем воспитания. Тут поможет
цию) или ходить седой? Делать маникюр в салоне (од-
экопросвещение. Но для многих людей потребле-
норазовые инструменты и материалы) или дома своим
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

ние – это совокупность потребительских привычек


набором инструментов? Красить ногти лаком с микро-
на базе государственной политики, которая игнори-
пластиком в составе или «носить» ногти как есть?
рует необходимость предотвращения образования
Хочешь модно одеваться? Выбирай: шуба, пуховик отходов, их утилизации и компостирования. Может
или синтетическое пальто. Если откинуть этические ли государство оказать поддержку своему народу,
соображения, то у шубы и куртки на синтепоне поч- желающему потреблять осознанно? Да. Но это уже
ти одинаковый углеродный след. При этом, с одной другая история…

6
7
Жизнь для всех
Ответственное потребление – реальная модель развития мира.
АНАСТАСИЯ ЛАУККАНЕН

В настоящее время «ответствен- ходов и загрязняющих веществ в течение гической и социальной устойчивости.
ное потребление» является одной из жизненного цикла услуги или продукта, Активная работа над планом устойчи-
17 целей устойчивого развития ООН и чтобы не подвергать риску потребности вого развития и производства началась
новой парадигмой для бизнеса и по- будущих поколений». на Всемирной встрече по устойчивому
требителей. На международном уров- Принцип устойчивого, или ответ- развитию в Йоханнесбурге в 2002 году,
не об ответственном производстве и ственного, потребления быстро закре- а в 2005-м Департамент ООН по эко-
потреблении заговорили после Кон- пился в Руководстве ООН по защите номическим и социальным вопросам и
ференции ООН по окружающей среде прав потребителей (1995); Организация Программа ООН по окружающей среде
и развитию в  Рио-де-Жанейро в  1992 экономического сотрудничества и разви- (ЮНЕП) опубликовали рамочную про-
году. Декларация, подписанная на кон- тия посвятила ему отдельный доклад – грамму, рассчитанную на 10 лет и став-
ференции, призывала «ограничить и «Содействие ответственному потребле- шую известной как «Марракешский
ликвидировать нежизнеспособные мо- нию» (1997); Программа Организации процесс».
дели производства и потребления» для Объединенных Наций по окружающей Наконец, в 2015 году в штаб-квартире
«достижения устойчивого развития и среде запустила свою Программу по ООН лидеры государств одобрили По-
более высокого качества жизни для ответственному потреблению (1998). вестку дня в области устойчивого раз-
всех людей». В 1999 году Япония стала первой стра- вития на период до 2030 года, которая
ной, которая включила потребительские содержала 17 глобальных целей для бу-
Цель номер 12 характеристики товаров в государствен- дущего международного сотрудничества.
Термин «устойчивое потребление» ную программу. Результатом программы Целью номер 12 стало «Обеспечение
требовал разъяснения, и в 1994 году Top Runner за первые пять лет стало по- перехода к рациональным моделям по-
Симпозиум по устойчивому потребле- вышение энергоэффективности товаров, требления и производства».
нию в Осло (Норвегия) ввел следующее производимых в стране, например кон-
определение: «Использование услуг и диционеров – на 68%, холодильников – Зачем это нужно?
сопутствующих продуктов, которые отве- на 55%, а компьютеров – на 99%. Устойчивое производство и потреб-
чают основным потребностям и обеспе- В начале 2000-х международные ор- ление – одна из самых важных частей
чивают более высокое качество жизни, ганизации стали разрабатывать план, общей системы устойчивого развития.
одновременно сводя к минимуму ис- который должен был помочь странам Без этого невозможно говорить о борьбе
пользование природных ресурсов и ток- поменять схемы производства и по- с изменением климата, истощением ре-
сичных материалов, а также выбросы от- требления в сторону большей эколо- сурсов и загрязнением окружающей сре-

1972 1992 1994

Стокгольм Рио-де-Жанейро Осло


Конференция ООН Доклад Римскому клубу Конференция ООН Симпозиум
по проблемам «Пределы роста» по окружающей среде по устойчивому
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

окружающей среды (The Limits to Growth) и развитию потреблению


На конференции впервые В докладе представлены Подписана декларация, Дал определение
обсудили концепцию результаты призвавшая «ограничить термину
устойчивого развития. моделирования роста и ликвидировать «устойчивое
Создана Стокгольмская человеческой популяции нежизнеспособные модели потребление».
декларация, в которой и исчерпания природных производства и потребления»
говорилось о 26 принципах ресурсов. для «достижения устойчивого
сохранения окружающей развития и более высокого
среды. качества жизни для всех людей».

8
ды, нищетой и голодом. Основная цель, шит деградацию и загрязнение окружа-  Выбирать товары, которые могут на-
которую ставят перед собой все програм- ющей среды в течение жизненного цикла нести меньше всего вреда здоровью.
мы по устойчивому потреблению, – улуч- продукта, но и увеличит выгоду от эко-  Выбирать товары, производство ко-
шить качество жизни для всех. Одновре- номической деятельности. Потребители торых требует меньше всего затрат сы-
менно с этим предполагается «выполнить должны при этом выбирать товары и рья, энергии и т. д.
общие планы в области развития, умень- услуги, которые удовлетворяют их по-  Выбирать товары, срок годности ко-
шить будущие экономические, экологи- требностям, берегут ресурсы и являются торых выше всего.
ческие и социальные издержки, повысить экономически жизнеспособными и соци-  Выбирать товары с учетом выгоды
экономическую конкурентоспособность ально приемлемыми. и для покупателя, и для продавца, и для
и сократить уровень нищеты». Так модель выглядит в идеале, а о том, производителя.
Прогнозы утверждают, что если на- как это можно осуществить на практике, Идея этого типа устойчивого потребле-
селение планеты достигнет 9,6 млрд че- поговорим далее. ния заключается в том, что потребители
ловек к 2050 году, потребуются ресурсы создадут спрос на более «зеленые» аль-
трех планет Земля, чтобы обеспечить Слабое или сильное? тернативы в разных отраслях, тем самым
всех необходимыми ресурсами. Сегодня В академической литературе сегодня провоцируя разработку новых решений и
человек загрязняет водные ресурсы бы- понятие «устойчивое потребление» раз- постепенное замещение товаров на рын-
стрее, чем природа может переработать деляют на два типа – «слабое» (weak) ке. В свою очередь, все это должно приве-
и очистить; почти полностью покрывает и «сильное» (strong). Надо отметить, сти к изменениям в самой экономической
конечное потребление энергии за счет что ООН на своем англоязычном сайте модели.
невозобновляемых источников энергии; использует оба термина как взаимоза- В 1970-е годы американские журналы
а современная модель производства про- меняемые: название цели – Responsible «Исследование потребителя» и «Марке-
дуктов питания приводит к деградации consumption, а в описании – sustainable. тинг» описывали сознательного потре-
земель и морской среды, что критично «Слабое» устойчивое потребление бителя как «агента изменений, который
сокращает возможности природной ре- призывает покупателей выбирать про- принимает в расчет последствия своего
сурсной базы обеспечить продовольствие дукты, при производстве которых было личного выбора товаров и пытается ис-
в будущем. использовано меньшее количество ресур- пользовать свою силу как потребитель,
Несмотря на то, что уже почти 30 лет сов и энергии, а также соблюдались права чтобы добиться социальных изменений».
мир пытается снизить негативное воздей- работников, которые участвуют в произ- Именно «слабое» устойчивое потреб-
ствие на окружающую среду, глобальное водственной цепочке. Сегодня эти аспек- ление обсуждают больше всего. Тем не
использование ресурсов продолжает ра- ты пытается соблюдать движение Fair менее все чаще его принципы и общий
сти, особенно в стремительно развива- Trade («честная», или «справедливая», подход называют ограниченным. Вни-
ющемся Азиатско-Тихоокеанском реги- торговля). мание обращают, например, на то, что
оне. Именно поэтому сегодня компании Принципы «слабого» устойчивого по- спрос на вещи с большей энергоэффек-
должны научиться «делать больше и луч- требления выглядят так: тивностью сработал с холодильниками
ше меньшими средствами». Это означает  Выбирать товары, которые могут на- и стиральными машинами (их энерго-
сократить объем использования ресурсов нести меньше всего вреда окружающей эффективность растет с каждым годом),
для производства, что не только умень- среде. но совершенно не коснулся телевизоров

1997 2002 2003 2012 2015

Нью-Йорк Йоханнесбург Марракеш Рио-де-Жанейро Нью-Йорк


Конференция Всемирный Начат Конференция ООН Цели устойчивого
«РИО+5» саммит ООН Марракешский по устойчивому развития
по устойчивому процесс развитию «РИО+20»
Первое подведение В ООН приняты
итогов работы развитию по устойчивому
Принята десятилетняя 17 целей и 169 задач
по выполнению потреблению рамочная программа по устойчивому
Саммит попытался
соглашений трансформировать Рамочная программа, в области устойчивого развитию, которые
Конференции ООН цели, обещания рассчитанная потребления все государства –
по окружающей среде и обязательства на 10 лет. и производства члены ООН
и развитию 1992 года. конференции 1992 года (10YFP). согласились достичь
в конкретные к 2030 году.
предложения.

9
тельских привычек. Решение о покупке – размера домов и квартир росла и соот-
это сложный процесс, в котором играют ветствующая индустрия – персональные
роль как социальные, так и политические склады. То есть места, за которые люди
ОСНОВНЫХ
и психологические факторы. готовы платить деньги, чтобы складывать
ПРАВИЛА Так что, в лучшем случае, «слабое» туда вещи, которые не помещаются в их
МИНИМАЛИЗМА устойчивое потребление может лишь домах. А еще растут долги, стресс и сте-
отдалить разрушительные последствия пень загрязнения окружающей среды, а
изменения климата. Именно поэтому вот уровень счастья, почему-то, все никак
ученые и специалисты по устойчивому не растет. Экологический экономист Тим
развитию начали говорить о «сильном» Джексон описал все это одной фразой:
Покупайте только то, типе устойчивого развития. «Сильном» – «Нас убедили тратить деньги, которых у
что вам действительно потому что, несмотря на то, что достиг- нас нет, чтобы оставить впечатление, ко-
необходимо нуть его сложнее, эффект от него сильнее торое не продлится долго, на людей, кото-
(и принесет вам счастье). и продолжительнее. рые нам не важны».
В «сильном» устойчивом потреблении Поэтому адепты минимализма настаи-
фокус смещается на доступность ресур- вают на четырех основных правилах:
сов на Земле и на то, как эти ресурсы рас-  Покупайте только то, что вам дей-
Безжалостно
пределены среди населения. Оно пытает- ствительно необходимо (и принесет вам
выбрасывайте
ся изменить саму систему потребления, счастье).
все ненужное.
поэтому в его рамках говорят о демате-  Безжалостно выбрасывайте все не-
риализации, изменении инфраструктуры нужное.
и предложений на рынке, сознательном  Меньше равно лучше, не только
Меньше равно лучше,
выборе и использовании продуктов, а в цене и количестве, но и в размерах.
не только в цене
также о том, чтобы критически оцени-  Пусть как можно больше предметов
и количестве,
вать сами уровни и драйверы потребле- вокруг вас будут многофункциональны.
но и в размерах.
ния. Главный вопрос здесь формулиру- Стоит отметить, что это движение и
ется следующим образом: можем ли мы эти советы основаны на образе жизни
чувствовать благополучие и счастье вне в странах с высоким уровнем потребле-
Пусть как можно
зависимости от материальных благ, их ния. Вопрос – как дать людям в небла-
больше предметов
количества и качества? гополучных районах необходимое для
вокруг вас будут
Если цель – радикальные изменения хорошей жизни и при этом не повторить
многофункциональны.
всей социальной и ментальной пара- ошибок индустриальных и постинду-
дигмы, простыми решениями или за- стриальных стран. Но это отдельная тема
менами привычных вещей не обойтись. для исследования и обсуждения.
Здесь также нет очевидных или прямых
(которые стали больше и тоньше, но не путей. Только то, что решения вряд ли Тем временем в России
стали тратить меньше энергии). То есть можно будет измерить в денежном эк- В 2017 году Институт исследований
принципы «слабого» устойчивого по- виваленте. Среди самых обсуждаемых – развивающихся рынков Бизнес-школы
требления распространяются не на все движение минимализма, соседского Сколково и Центр устойчивого развития
категории товаров. К тому же существу- обмена, волонтерской и общественной бизнеса провели большое исследование
ют и рациональные границы энерго- работы; изменение в восприятии людей об ответственном потреблении в России.
потребления каждого специфического себя как граждан, а не потребителей; ве- Авторы доклада считают, что в России се-
продукта. гетарианство и веганство; «зеленые» го- годня есть ряд предпосылок для развития
Критике подвергается и так называе- рода; биомимикрия в дизайне и многое ответственного потребления и спроса на
мый «эффект отдачи». По нему сэконом- другое. ответственные товары и сервисы.
ленные деньги в итоге тратятся на новые Но сегодня нет единого мнения о том, Потенциальный спрос обусловлен вы-
товары и услуги, что приводит к увели- как построить новое общество, которое соким уровнем образования, большой
чению производства и использования было бы экологически устойчивым, с ре- долей населения, проживающего в горо-
ресурсов. В пример часто приводят сурсами, которые были бы равномерно дах (именно в городах, как правило, на-
логику покупки автомобилей «Тесла»: распределены между населением вне за- блюдается более высокая концентрация
«если мой автомобиль не загрязняет висимости от класса или страны, где со- ответственных потребителей), а также
окружающую среду, я могу купить и два блюдались бы все права человека. И как относительно высоким средним уровнем
автомобиля». построить его во все более узких времен- доходов (в сравнении с другими развива-
Даже самая «зеленая» система в суще- ных пределах, оставленных нам послед- ющимися странами). Но самое главное,
ствующей модели не решает проблемы ствиями изменения климата. судя по опросам, российский потреби-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

с ресурсами, учитывая появление все тель готов платить больше за этичные и


большего и большего количества потре- Четыре правила минимализма натуральные товары. Например, опрос
бителей из развивающихся стран. Многие Что такое сегодняшняя система по- Nielsen Media Research в 2015 году пока-
потребители знают о важности выбора требления, можно объяснить на простом зал, что 61% всех российских потребите-
определенных товаров на рынке. Они так- примере. Возьмем Америку. Сегодня сред- лей готовы больше платить за продукцию
же осведомлены об изменении климата и ний американец живет в доме в три раза компаний, соблюдающих принципы эко-
хотят заботиться об окружающей среде. большем, чем 50 лет назад. Казалось бы, логической и социальной ответственно-
Однако большинство людей не меняют это означает «в три раза больше места сти. Годом ранее такую готовность пока-
или не могут изменить своих потреби- для вещей». Но нет, параллельно с ростом зали лишь 38% респондентов.

10
Как вещи влияют на нашу жизнь
и какие вещи делают нас счастливыми?

Фото: Tim Lawrenz/flickr.com

Тем не менее есть и тормозящие фак- ное использование воды, леса, земли или формирование системы ответственного
торы. Так, в России нет законодатель- электроэнергии не резонирует на подсо- потребления в стране.
ного регулирования экологической знательном уровне и с трудом становится Однако разрыв между заявленной го-
ответственности домохозяйств. Нет и стандартом поведения потребителей. товностью к потреблению ответствен-
общепринятых норм и стандартов от- Как отмечает российский экологи- ных товаров и сервисов всегда отличает-
ветственного потребления на уровне ческий сертификатор товаров Санкт- ся от фактического уровня потребления.
частных лиц. Это означает, что степень Петербургский Экологический союз, В развитых странах он отличается при-
ответственности за модель своего по- в России, как и в других странах, есть мерно в два раза, в развивающихся – в 10
требления – в частности, за способ ути- тренд на ответственное потребление. раз. Россию в этом смысле можно поста-
лизации отходов – определяется исклю- Экосоюз ссылается на данные Междуна- вить где-то посередине, то есть разрыв у
чительно личными представлениями родного института маркетинговых и со- нас примерно в 5-6 раз, хотя для точной
и готовностью нести связанные с этим циальных исследований (GFK RUS). цифры нужны дополнительные исследо-
дополнительные издержки. Не хватает Руководитель направления по взаимо- вания и рыночный анализ.
экоинфраструктуры – для сбора и пере- действию с органами власти Ассоциации В устойчивом потреблении одной толь-
работки мусора, источников альтерна- в сфере экологии и защиты окружающей ко теории (концепций и принципов) не-
тивной электроэнергии, доступной эко- среды «РазДельный сбор» Анна Гаркуша достаточно. Из основных осязаемых и
и ресурсосберегающей архитектуры или подчеркивает, что на государственном измеряемых целей можно выделить стрем-
транспортных сервисов. уровне стандартов в отношении ответ- ление к тому, чтобы готовность к ответ-
Свою роль играет и невысокий уро- ственного потребления нет. Также отсут- ственному потреблению совпадала с прак-
вень информированности населения – об ствует «зеленая» система государствен- тиками ответственного производства.
устойчивых практиках, видах сертифи- ных закупок, которая могла бы стать А вместе с этим мы – на индивидуальном
кации, влиянии продукции на окружа- драйвером ответственного потребления. и государственном уровне – должны пере-
ющую среду. Аналитики Сколково в том Между тем в 2019 году в России на го- осмыслить саму концепцию потребления.
же докладе об ответственном потребле- сударственном уровне был запущен нац- Что и зачем мы покупаем? Действительно
нии отмечают еще и такой интересный проект «Экология», в рамках которого ли нам это необходимо? Как вещи влияют
феномен: историко-культурно Россия начала действовать программа в области на нашу жизнь и на жизнь тех, кто их сде-
воспринимается как страна, богатая при- обращения с твердыми коммунальными лал? И какие вещи – и вещи ли – делают
родными ресурсами, поэтому рациональ- отходами, что косвенно будет влиять и на нас счастливыми?

11
Осознанное потребление –
необходимо, но не достаточно
Что покупать, чтобы не вредить планете, и надо ли делать что-то еще.
КСЕНИЯ ВАХРУШЕВА

Впервые понятие «осознанное по- Активно пропагандировать осознанное нии «Евромонитор» (Euromonitor). Ос-
требление» как объект исследований потребление впервые стали в Великобри- новной акцент осознанного потребления
появилось в научных работах в 70-х го- тании в 1989 году – энтузиасты объеди- в мире сделан на гуманном отношении
дах XX века. Исследователи описывали нились в кооператив и стали издавать к животным в процессе производства
«осознанных потребителей» как лю- журнал «Этичный потребитель» (Ethical того или иного товара. Поэтому рас-
дей, которые задумываются о послед- Consumer), в котором составляли рей- тет количество людей, отказывающихся
ствиях своих решений о выборе того тинги компаний, оценивая их по разным от мяса и других продуктов животного
или иного товара исходя из этических показателям, характеризующим их со- происхождения. Кроме гуманного отно-
норм. Делая выбор в пользу какого-ли- циальную ответственность и заботу об шения к животным среди причин отказа
бо товара, покупатели поощряют произ- окружающей среде. Журнал продолжает от продуктов животного происхождения
водителя и его методы производства, а выходить и сейчас, совершенствуя систе- называют негативное влияние животно-
бойкотируя товар – наоборот, выказы- му критериев для составления рейтинга. водческого комплекса на окружающую
вают недовольство его методами. Помимо разнообразных этических среду и представление о веганстве как
требований понятие «осознанное по- о здоровом питании.
Зачатки осознанного поведения поку- требление» включает также стремление Развитию веганства активно помога-
пателей наблюдались и раньше – в конце к минимизации потребления в целом. ют социальные медиа и селебрити, делая
XIX века в США начали появляться дви- Современные ответственные покупате- этот тренд модным. Для привлечения
жения и ассоциации покупателей, кото- ли стараются в первую очередь избегать большего количества потребителей к идее
рые выступали за контроль качества то- лишних покупок, активнее брать в арен- веганства, отказ от продуктов животного
варов и против использования рабского ду, ремонтировать старые вещи или по- происхождения уже не преподносится
труда в процессе производства. Так, в 1899 купать их на вторичном рынке, а если как судьбоносное решение на всю жизнь.
году в Нью-Йорке была создана Лига по- покупка необходима, то делать выбор Теперь вполне достаточно быть веганом
требителей, а в начале XX века в Велико- в пользу товара более этичного произво- один или два раза в неделю.
британии был основан Совет потребите- дителя. Увеличение числа вегетарианцев и ве-
лей. Позже, в 1970-х годах, к требованиям ганов также внесло значительный вклад
контроля качества товаров и запрета ис- Тренд на осознанность в рост спроса на продукты питания и на-
пользования рабского труда добавилась Осознанное потребление – один из питки, производство которых обеспечи-
озабоченность влиянием производства и десяти самых значимых мировых потре- вает гуманное отношение к животным.
использования товаров на окружающую бительских трендов 2019 года, по оценке Свободный выгул и выпас, натуральное
среду и правами животных. международной маркетинговой компа- кормление, гуманные способы доения и
содержания животных все больше вли-
яют на принятие решения о покупке.
Страны с наибольшим темпом роста численности вегетарианцев С каждым годом растут продажи альтер-
в 2016-2017 годах, тыс. человек нативных молочных продуктов и замени-
Нигерия 1426,7
телей мяса.
Тем не менее надо признать, что мода
Пакистан 1190,6 на веганство – это тренд развитых стран.
В развивающихся странах мясо все еще
Индонезия 270,6 воспринимается как богатый на пита-
Филиппины 238,5 тельные вещества продукт и признак
достатка. Но даже в таких странах, как
Германия 212,0 Китай, Индонезия и Индия, в больших
городах так называемая золотая моло-
Бразилия 166,5
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

дежь пропагандирует осознанное потреб-


Турция 163,7 ление.
Впрочем, высокий рост числа вегета-
Кения 99,5 рианцев в таких странах, как, например,
Таиланд 80,2 Нигерия и Пакистан, объясняется, ско-
рее, не осознанным потреблением, а по-
Италия 86,7 вышенной рождаемостью среди бедных
слоев населения, для которых мясо –
Источник: https://www.euromonitor.com слишком дорогой продукт.

12
Критерии для составления рейтинга этичных компаний
в журнале «Этичный потребитель»
ТЕСТИРОВАНИЕ Тестирование продукции на животных оценивается негативно.
ОТНОШЕНИЕ К ЖИВОТНЫМ

ПРОДУКЦИИ По этому критерию проверяют компании, производящие косметику, бытовую химию,


НА ЖИВОТНЫХ корм для домашних животных и лекарства

Промышленное животноводство оценивается негативно, поскольку животные


содержатся в клетках или стойлах, что не позволяет им нормально жить и развиваться.
СОДЕРЖАНИЕ
Позитивно оцениваются компании, обеспечивающие улучшенные условия
ЖИВОТНЫХ для содержания животных – свободный выпас или свободное содержание,
где животные могут свободно передвигаться на свежем воздухе
Негативно оцениваются компании, которые были замечены в жестоком обращении
с животными в процессе производства, а также те, чья деятельность потенциально
ЖЕСТОКОЕ ОТНОШЕНИЕ
может вредить животным. К их числу относятся зоопарки, цирки с животными,
К ЖИВОТНЫМ использование животных для рекламы товаров и услуг, использование продуктов
животного происхождения, таких как кожа и желатин

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ Позитивно оцениваются компании, которые регулярно публикуют отчеты о влиянии


их деятельности на окружающую среду и ставят цели для минимизации негативного влияния
ОТНОШЕНИЕ К ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ

ОТЧЕТНОСТЬ
Негативно оцениваются компании, оказывающие наибольшее влияние на изменение климата
ИЗМЕНЕНИЕ (авиаиндустрия, производство машин с ДВС, нефтегазовая и угольная промышленность,
КЛИМАТА производство цемента) и не стремящиеся к снижению своего климатического следа, а также
компании, пропагандирующие критику теории антропогенного воздействия на климат

ЗАГРЯЗНЕНИЕ, Негативно оцениваются компании, в производственной деятельности которых используются


бионакапливающиеся или токсичные вещества (например, бром, хлор, вещества,
В Т. Ч. ОПАСНЫМИ
нарушающие работу эндокринной системы, пестициды, гербициды, ПВХ)
ОТХОДАМИ и которые нарушают или когда-либо нарушали правила утилизации опасных отходов
Негативно оцениваются компании, которые в процессе производства нарушали
СРЕДА ОБИТАНИЯ
большие территории естественных мест обитания диких животных или уничтожали
И РЕСУРСЫ ценные природные ресурсы
Компании, производящие продукты питания, косметику и бытовую химию,
где используются ингредиенты пальмового масла, оцениваются позитивно,
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
если они могут доказать отсутствие экологических нарушений и нарушений прав человека
ПАЛЬМОВОГО МАСЛА при производстве пальмового масла во всей производственной цепочке.
Положительно оцениваются компании, не использующие пальмовое масло в производстве

Негативно оцениваются компании, которые имеют дочерние компании или чьи производства
СОБЛЮДЕНИЕ расположены в странах с репрессивным режимом, где систематически нарушаются права
ПРАВ ЧЕЛОВЕКА человека. Контрактные отношения с лицами, нарушающими права человека, распространяю-
ОТНОШЕНИЕ К ЛЮДЯМ

щими и производящими порнографические материалы, также оцениваются негативно


СОБЛЮДЕНИЕ Позитивно оцениваются компании, где рабочим обеспечивается безопасность труда
ПРАВ РАБОЧИХ и достойная оплата
УПРАВЛЕНИЕ Позитивно оцениваются компании, у которых есть политика по управлению
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ производственной цепочкой, которые контролируют условия труда в компаниях-поставщиках
ЦЕПОЧКОЙ и требуют от них соблюдения стандартов безопасности и оплаты

БЕЗОТВЕТСТВЕННЫЙ Негативно оцениваются компании, которые рекламируют продукты таким способом,


МАРКЕТИНГ что их использование может навредить здоровью потребителей
Негативно оцениваются компании, поставляющие оружие для армии, огнестрельное оружие
ПОСТАВКИ ОРУЖИЯ
для граждан, а также компании, которые поставляют любые товары или оказывают услуги
И ОБСЛУЖИВАНИЕ АРМИИ вооруженным силам

Негативно оцениваются компании, деятельность которых косвенно или напрямую может


ФИНАНСИРОВАНИЕ привести к  ущербу для общества. К такой деятельности может относиться уход от налогов,
ПОЛИТИКА

АНТИСОЦИАЛЬНОЙ безответственный маркетинг азартных игр, коррупционная деятельность, непропорционально


ДЕЯТЕЛЬНОСТИ высокие вознаграждения топ-менеджерам, спекулятивные действия на валютном
или фондовом рынке и другие
Компании снижаются в рейтинге, если был призыв их бойкотировать по каким-либо
ПРИЗЫВЫ К БОЙКОТУ
этическим причинам
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Негативно оцениваются компании, использующие или поддерживающие
СПОРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ использование атомной энергетики, генной инженерии и нанотехнологий
ПОЛИТИЧЕСКАЯ Негативно оцениваются компании, которые финансируют политические партии
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ или пользуются услугами агентств по политическому лоббированию
УСТОЙЧИВОСТЬ

НРАВСТВЕННЫЙ ДУХ Позитивно оцениваются компании, которые демонстрируют приверженность идее


КОМПАНИИ устойчивого развития
Позитивно оцениваются компании, сертифицированные знаками:
ЭКОЛОГИЧНОСТЬ
«органический продукт», «этичный продукт», «высокая степень энергоэффективности»,
ПРОДУКТА «веганский или вегетарианский продукт»
Источник: https://www.ethicalconsumer.org/about-us/our-ethical-ratings

13
Рост мировых продаж продуктов, ассоциированных По прогнозам ОЭСР, до 2024 года по-
с гуманным отношением к животным, в 2017-2018 годах, % требление мяса в мире продолжит расти,
12 в основном за счет активного роста дохо-
10 дов в Китае и Индонезии. Минимальный
8
рост будет наблюдаться также в США и
6
Без Растительный Заменители Австралии – лидерах по потреблению
ингредиентов аналог
Свободное Свободный
животного
мяса мяса в расчете на человека.
4 содержание выпас молока
происхождения Аналогичный рост демонстрирует по-
2
требление молока и использование кос-
0
метических продуктов с ингредиентами
Источник: https://www.euromonitor.com
животного происхождения. К примеру,
производство ланолина – животного
Осознанные потребители стремятся ры для дома и корм для домашних жи- воска, получаемого при вываривании
не только отказаться от мяса, но и пред- вотных. Ответственность бизнеса теперь шерсти овец, в мире растет, и, по прог-
почитают выбирать одежду без кожи и означает и обеспечение минимальных нозам маркетинговых компаний, будет
меха и косметические продукты без ин- стандартов гуманного отношения к жи- продолжать расти примерно на 6% в год.
гредиентов животного происхождения. вотным в процессе производства любого Ланолин в основном используется в про-
Они против тестирования косметики и товара. изводстве косметических и лекарствен-
лекарств на животных и не поддержива- При этом многие этичные товары, ных средств.
ют использование антибиотиков на жи- такие как яйца куриц, содержащихся Тот же тренд наблюдается и по исполь-
вотноводческих фермах. свободно, или органическая косметика, зованию пластика. Несмотря на обшир-
Распространение этого более созна- стоят дороже традиционных аналогов, а ные кампании против использования
тельного подхода к потреблению при- значит, могут проигрывать в конкурен- пластиковых пакетов, их производство
вело к росту спроса на ингредиенты ции за покупателей с низкими доходами. растет и продолжит расти на 3% в год, по
растительного происхождения, такие В целом, «Евромонитор» оценива- прогнозам маркетологов.
как растительные экстракты, эфирные ет тренд осознанного потребления как По данным исследования французской
масла, ксантановая камедь (пищевой устойчивый, который в будущем будет независимой консалтинговой компании
эмульгатор Е-415) и растительный воск, только расширяться, поэтому инвести- Carbon 4, специализирующейся на анали-
в косметических продуктах, в то время ции в улучшение условий содержания зе антропогенного воздействия на климат,
как ингредиенты животного происхож- животных и производство заменителей вклад индивидуальных усилий в сниже-
дения, такие как коллаген и ланолин, те- продуктов животного происхождения ние негативного влияния на климат при
ряют свою популярность. считают перспективными. реалистичном сценарии составляет не
По данным «Евромонитора», около более 25%. Чтобы серьезные изменения
трети потребителей обращают внимание Индивидуальные действительно произошли, не обойтись
на знак «Свободный выпас» на продук- и коллективные усилия без политической воли, долгосрочной
тах питания и около 20% склонны оста- Несмотря на повсеместное распростра- государственной политики, создания ин-
новить свой выбор на косметических нение идей веганства, в течение последних фраструктуры и, как следствие, системных
продуктах, отмеченных знаками «Не те- 30 лет потребление мяса в мире неуклон- перемен в моделях ведения бизнеса.
стировалось на животных», «Без жесто- но растет. Темпы роста потребления мяса Специалисты Carbon 4 рассчитали воз-
кости» или «100% веганское». в развивающихся странах гораздо выше, можное влияние индивидуальных по-
Ожидается, что в ближайшем буду- чем в развитых, но и там наблюдается не- требительских решений для достижения
щем гуманное отношение потребителей большой постоянный рост. Это говорит целей Парижского соглашения по клима-
к животным распространится и на при- о том, что распространение осознанного ту во Франции. В случае реалистичного
нимаемые ими решения о покупке других вегетарианства на данный момент не сценария, при котором люди сокращают
товаров, таких как бытовая химия, това- влияет на мировое потребление мяса. потребление углеродоемких товаров,
инвестируют в энергосберегающие тех-
нологии, но не отказываются совсем от
Динамика потребления мяса в мире Динамика потребления молока
своих потребительских привычек, их
в 2000-2018 годах, млн тонн/год в мире в 2010-2017 годах
усилия помогут снизить выбросы CO2 на
20%. Тогда для достижения целевых по-
115 7700 казателей системные преобразования во
300
110 7400 всех отраслях промышленности и сфере
услуг должны будут обеспечить снижение
200 105 7100 выбросов CO2 на 60%.
100 111,4 111,5 113,0 6800 Если рассмотреть героический сце-
100
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

106,0 нарий, при котором все люди готовы


95 6500
полностью отказаться от некоторых
0 90 6200 углеродоемких товаров – авиапереле-
2000 2005 2010 2015 2018 2010 2015 2016 2017
тов и производства мяса, их совокуп-
Развивающиеся страны Развитые страны Потребление на душу населения, кг в год ные усилия помогут снизить объем вы-
Население Земли, млн чел. бросов CO2 на 45%. Но даже при таком
Источник: недостижимом идеальном сценарии
Источник:
https://www.agriculture.gov.au/abares/research- https://store.fil-idf.org/wp-content/uploads/2018/10/ индивидуальных усилий далеко не до-
topics/agricultural-commodities/mar-2019/meat- статочно для исполнения целей, поэтому
WDS2018Preview-1.pdf
consumption

14
НЕОБХОДИМЫЕ ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ ПАРИЖСКОГО СОГЛАШЕНИЯ
ПО СНИЖЕНИЮ УГЛЕРОДНОГО СЛЕДА (НА ПРИМЕРЕ ФРАНЦИИ)

Реалистичный сценарий

Соотношение усилий ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ КОЛЛЕКТИВНЫЕ Государственные


услуги
Влияние Влияние Жилищный
Системные
индивидуального индивидуальных
изменения сектор
осознанного потребления инвестиций
Товары
~ ~ ~ и услуги
-10% -10% -60%
В настоящее Транспорт
время ДЕКАРБОНИЗАЦИЯ: Продукты
– производства питания
– сельского хозяйства
0,2 – транспортировки товаров
10,8 0,4
0,6 – государственного сектора
т/чел. – производства электричества
0,6 и тепла
Покупка использованных
и/или отремонтированных
0,4
товаров 0,7
Реновация отопительной
системы
Покупка местных товаров
Замена бойлера 2,1
Короткие поездки
на велосипеде

Каршеринг 1,3
Снижение количества Цели
авиаперелетов Парижского
1,8 соглашения
Снижение потребления
мяса
0,8
2 т/чел.

Героический сценарий
В настоящее
время ~ ~
~
-25% -20% -35%

10,8 0,5
т/чел. 0,9 ДЕКАРБОНИЗАЦИЯ:
– производства
1,3 – сельского хозяйства
– транспортировки товаров
– государственного сектора
Покупка использованных 1,2
и/или отремонтированных – производства электричества
товаров и тепла
0,8
Объем CO2, тонн на человека в год

Покупка местных товаров


Реновация отопительной
0,7
Короткие поездки системы
на велосипеде 1,3 Цели
Замена бойлера Парижского
Каршеринг
Покупка электромобиля 1,0 соглашения
Отказ от авиаперелетов
0,9
Отказ от мяса

2 т/чел.

Источник: http://www.carbone4.com/wp-content/uploads/2019/06/Publication-Carbone-4-Faire-sa-part-pouvoir-responsabilite-climat.pdf

15
экологичных чистящих средств. «Если
бы мы направили хотя бы одну треть
этих денег на лоббирование нашего пра-
вительства запретить использование
опасных химических элементов в произ-
водстве, мы добились бы гораздо боль-
шего прогресса», – рассуждает Алден.
По ее мнению, осознанное потребление
возникло из благих побуждений внести
свой вклад в защиту окружающей среды
и остановить глобальное изменение кли-
мата, но по факту оно высасывает фи-
нансовые и временные ресурсы, вместо
того чтобы направлять их на действия,
которые могут повлиять на принятие се-
рьезных политических решений. Вместо
активного участия в общественной жиз-
ни и политике люди тратят свою энергию
на изучение химического состава продук-
тов, травлю нескольких компаний и бес-
Под влиянием общественного давления косметические компании отказываются конечные объяснения морального пре-
от тестирования своих продуктов на животных, производители одежды – от использования восходства веганов.
меха животных в своих коллекциях. Производитель украшений и часов Cartier заявил
о том, что прекращает закупать драгоценные камни, добытые в Мьянме, поскольку выручка Тем не менее научного подтверждения
от их продажи идет на вооружение и поддержку гонений народа рохинджа – национального того, что ответственные покупатели мень-
меньшинства Мьянмы, – и это тоже победа правозащитников. ше участвуют в общественной жизни, нет.
Фото: AMCSviatko/www.flickr.com Наоборот, существуют исследования,
показывающие, что осознанные потре-
бители скорее будут участвовать в обще-
исключительно важно поддерживать и Спорные вопросы осознанности ственных кампаниях, уличных акциях
коллективные усилия, требовать от го- После анализа многолетнего периода и голосовать на выборах, по сравнению
сударства и бизнеса системных решений. пропаганды осознанного потребления с обычными потребителями. Косвенное
Впрочем, в некоторых случаях бойкот журналист и специалист по экологичной подтверждение этому можно наблюдать
товаров может привести к изменению моде Алден Викер пришла к выводу, что в поведении жертвователей обществен-
политики больших корпораций. Напри- индивидуальные осознанные решения о ным организациям. Несмотря на то, что
мер, в 2018 году косметические компании покупках без системных изменений в мо- объем индивидуальных пожертвований
Natura и The Body Shop полностью отка- делях ведения бизнеса не изменят мир в США в 2018 году снизился, объем по-
зались от тестирования своих продуктов так быстро, как мы этого хотим. В своем жертвований экологическим организаци-
на животных. Такой победой закончи- блоге она приводит данные исследования ям и особенно организациям по защите
лась 11-летняя кампания по бойкоту то- доцента Университета Корвина Марии животных заметно увеличился – на 3,6%
варов этих производителей. В прошлом Цутора в 2012 году, в котором сравни- в 2018 году. Хотя доля пожертвований
экологическим организациям в общем
объеме пожертвований остается все еще
Осознанное потребление – важный современный очень низкой – около 3%.
Но размеры социальных исследований
тренд. Чем больше людей задумается о влиянии пока малы, а на поведение жертвователей
своих потребительских привычек, тем больше у нас влияет такое разнообразие факторов, что
шансов предотвратить экологическую катастрофу однозначно провести связь между склон-
ностью к осознанному потреблению и ак-
тивным участием в общественных и по-
литических кампаниях сегодня сложно.
году известный производитель одежды вался экологический след осознанного Как бы то ни было, осознанное потре-
Burberry анонсировал, что перестанет потребителя и обычного: Цутора не на- бление – важный современный тренд.
использовать мех животных в своих кол- шла никакой существенной разницы в их Чем больше людей задумается о влиянии
лекциях одежды, – также после много- экологическом следе. своих потребительских привычек на со-
летней кампании защитников живот- Вся современная рыночная система на- стояние окружающей среды в каждом
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

ных. А производитель украшений и часов правлена против того, чтобы массовый конкретном городе и на планете в целом,
Cartier заявил о том, что прекращает за- покупатель делал выбор в пользу более тем больше у нас шансов предотвратить
купать драгоценные камни, добытые экологичных альтернатив. Осознанное экологическую катастрофу. Однако не
в Мьянме: правозащитники призывали потребление без изменения системы стоит забывать о том, что индивидуаль-
к бойкоту мьянмарских драгоценностей, только пожирает дополнительное время ные усилия не смогут изменить систему
поскольку выручка от продажи драгоцен- и деньги людей, желающих заботиться о производства – для этого необходимы
ных камней шла на вооружение и под- нашей планете. коллективные действия, общественная
держку гонений народа рохинджа – на- В 2017 году покупатели в США потра- гражданская активность и участие людей
ционального меньшинства Мьянмы. тили около 9 млрд долларов на покупку в принятии политических решений.

16
потребительских
трендов / 2019

ОТРИЦАНИЕ ВОЗРАСТА ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЗАБОТИТЬСЯ О СЕБЕ


Люди во всем мире больше не склонны воспри- Потребители предпочитают заботиться о своем
нимать возраст как повод для изменений в жиз- здоровье самостоятельно, не обращаясь к специ-
ненных сценариях и потребительских привычках. алистам, уделяя внимание профилактическим ме-
У продуктов и услуг теперь не должно быть четкой рам и пользуясь онлайн-консультациями.
ассоциации с возрастом потребителя.
МИР БЕЗ ПЛАСТИКА
ВОЗВРАЩЕНИЕ К ИСТОКАМ РАДИ СТАТУСА
Все больше людей считают товары из пластика
Потребители в  развитых странах предпочитают опасными для окружающей среды и стремятся не
оригинальные, изготовленные вручную продук- приобретать их.
ты – для того, чтобы подчеркнуть свой статус. Это
проявляется в  популярности местных сезонных ПОЛУЧИТЬ ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС
продуктов питания, крафтовых напитков и нату-
Потребители ищут возможности быстрого удов-
ральной косметики.
летворения своих желаний, делая покупки через
онлайн-магазины.
ОСОЗНАННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ
Современный потребитель задумывается о со- ЖИЗНЬ В ОДИНОЧКУ
ставе и производстве товаров и совершает созна-
Во всем мире число домохозяйств, состоящих из
тельный выбор в пользу более экологичных.
одного человека, продолжает увеличиваться. Это
стимулирует появление нового тренда – незави-
ВИРТУАЛЬНЫЕ КОНТАКТЫ
симый образ жизни и наслаждение одиночеством.
Повсеместное распространение высокоскорост-
ного мобильного Интернета способствует интер-
активному взаимодействию в  реальном време-
ни и облегчает совместную работу с  большими
файлами и задачами. Для миллионов любителей
онлайн-игр и участников виртуального мира ин-
тернет-платформы служат социальными центра-
ми, столь же важными, как и личные контакты.

САМ СЕБЕ ЭКСПЕРТ


Доступность информации дала возможность потре-
бителям критически оценивать продукты, изучать
состав и качество. Покупатели уже не полагаются
на определенный бренд или один источник инфор-
мации, все подвергают сомнению и проверке.

ЦЕННОСТЬ ЛИЧНОГО ВРЕМЕНИ


Пытаясь защитить свое личное психологическое
благополучие, потребители стремятся выделить
время для уединения, чтобы иметь возможность
сосредоточиться и понять, чего они действительно
хотят и от чего получают удовольствие.

Источник: https://www.euromonitor.com Изображение: freepik.com

17
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

Совместное пользование автомобилем в Китае.


Фото: Von Luo Shaoyang from Beijing, China/commons.wikimedia.org

18
пользования К вашим услугам!
Сервисы совместного пользования в концепции
ответственного потребления.
АЛЕКСАНДР ЛЕБЕДЕВ

Одно из решений сокращения на- Устарел термин «конечный потреби-


грузки на окружающую среду – эффек- тель». Потребители превратились в звено
тивное использование товаров и отказ производственной цепочки. Имея воз-
от единоличного владения тем, что не можность выбора, они стали предъявлять
используется постоянно, например от повышенные требования к производите-
машин. Потребители уходят от понятия лям, создали заказ на индивидуализацию
владения к  понятию доступа к  услуге, потребительского опыта. Эпоха массового
что открывает новые возможности для производства сменилась эрой массовой
ответственного маркетинга. кастомизации, то есть ориентированно-
стью на каждого клиента, быстрой модой
Принципиальное поведение и ускоренной заменой товаров.
Человеческая цивилизация построена Это привело не только к росту эко-
на обмене, торговые операции появились номики, но и к росту отходов – снача-
вместе с первыми городами за несколь- ла жилища, а затем и территории стали
ко тысяч лет до нашей эры. При этом загромождаться работающими, но уже
на протяжении большей части истории морально устаревшими вещами. По про-
доступ к благам был сильно ограничен: гнозам Всемирного банка, к 2025 году
географически, технологически, а глав- человечество удвоит количество еже-
ное – финансово. За века люди выучили дневного мусора до 6 млн тонн в день,
правило, гласящее, что «производитель а к 2100 году ежедневное производство
знает лучше, что требуется потребите- мусора достигнет 12 млн тонн. Аналити-
лю». Учебник по классической экономи- ки Смитсоновского центра (США) наря-
ке говорит, что желания безграничны, ду с сокращением пластиковых отходов
а средства ограничены, поэтому задача предлагают создавать товары, которые
экономиста, или, более точно, маркето- не надо менять так быстро.
лога, – создать условия предоставления Расширенное потребление требовало
максимально широкого диапазона това- расширенного производства, которое
ров, ведь все равно желания потребите- в свою очередь отнимало ресурсы, на-
лей уйдут за горизонт даже самых сме- пример временные, от действительно
лых фантазий специалиста. важных вещей. С течением времени люди
К концу XX века ситуация стала ме- стали понимать важность ощущений со-
няться. Появились поколения, которые циальной ответственности и потребле-
никогда в жизни не сталкивались ни с го- ния со смыслом.
лодом, ни с войной, ни со смертельными Как отмечают в своем глобальном ис-
эпидемиями. Представители поколения Z следовании потребительского поведения
(родившиеся в начале – середине 1990-х за 2019 год аналитики компании PwC,
годов) стали ровесниками четвертой тех- мирового лидера в консалтинге, 83% ре-
нологической революции и мобильных спондентов из числа российских потреби-
технологий. Термин был введен в 1991 телей утверждают, что придерживаются
году американцами и для американцев, но принципа экологической рациональности
плотно вошел в маркетинг для объяснения при совершении покупок, а более 70% из
особенностей покупательского поведения. них готовы платить чуть больше за това-
Роль потребителя стала стремительно ры, произведенные экологически чистым
меняться, потребитель получил доступ способом. Очевидным путем снижения
к огромному количеству информации. Те- экологической нагрузки от потребления
перь для выбора товара достаточно срав- является интенсификация использова-
нить предложения многочисленных про- ния произведенных товаров. Владельцы
давцов, воспользовавшись бесплатным большинства товаров используют их по
поиском с помощью Интернета – домаш- назначению лишь малую толику времени,
него или мобильного. Примерами таких а в остальное время не используют. На-
платформ могут служить яндекс.маркет пример, бытовая дрель используется 5%
или гугл.маркет. Товары и услуги стали времени, личный автомобиль – 30%.
доступны широкому кругу лиц, в разных Экономическим ответом потребителей
частях мира, в любое время суток. стал переход на принципы экономики

19
Доля населения, заинтересованная в России стал высокий уровень распро-
в совместном потреблении товаров, странения высокоскоростного Интерне-
в России составляет та, при относительно низкой стоимости
трафика. Согласно исследованию Content
Review в России самый дешевый безли-
митный Интернет среди развитых стран.
Исследовательская компания GfK сооб-
55,6% щает, что более 90 млн россиян являются
пользователями Интернета, а 61% из них
входят в него через мобильные устрой-
ства. Согласно данным PayPal и Insight
Data большинство жителей России совер-
совместного потребления, в которой не шали онлайн-покупки хотя бы один раз
так важен факт обладания предметом, в год. Высокий уровень интернет-про-
как возможность доступа к данному никновения, распространение мобильно-
предмету, а за счет почти повсеместного го Интернета и онлайн-платежей – опре-
проникновения мобильных технологий деляет необходимый базис для развития
это стало легко осуществимо. шеринг-экономики в России. При этом,
несмотря на высокую позицию среди
Шеринг и каршеринг мировых государств по уровню развития
Наглядным проявлением данного фе- Интернета, при детальном рассмотрении
номена в последнее десятилетие стал проявляются вариации в инфраструк-
взрывной рост популярности сервисов турной доступности Интернета на тер-
совместного пользования, или, иначе, ритории России, например разительны
шеринг-услуг. Ключевыми элементами отличия между Центральным и Дальне-
шеринга в России согласно исследова- восточным округами.
нию Российской ассоциации электрон- Следующим фактором развития ше-
ных коммуникаций (РАЭК) являются: ринг-экономики является высокая
каршеринг и райдшеринг, карпулинг (со- концентрация покупательского спроса
общества попутчиков); краткосрочная в мегаполисах. Так, самый крупный и
аренда помещений; продажа товаров c2c высококонкурентный рынок каршеринга
(consumer-to-consumer, «потребитель для в России находится в Москве. Как отмеча-
потребителя»), то есть сделки между фи- ет руководитель Департамента транспорта доступность» и «удобство». Респонден-
зическими лицами, аренда вещей по мо- города Москвы Максим Ликсутов, к концу ты особенно выделили такие аспекты,
дели p2p (person-to-person, «от человека 2019 года Москва может стать мировым как электронные сервисы и транспорт
к человеку»), онлайн-биржи фрилансеров. лидером по количеству каршеринговых совместного пользования. Удовлетво-
В России доля заинтересованных в сов- автомобилей, обойдя Токио. Одним из ренность последним аспектом объясня-
местном потреблении составляет 55,6%. существенных факторов, который «пере- ется в том числе и запуском нескольких
При этом более 50% потребителей на садил» москвичей с личных автомобилей операторов каршеринга, предоставляю-
рынке шеринг-экономики в России – на каршеринг, стало ужесточение город- щих доступ к уже более чем 17 тыс. ав-
миллениалы, или поколение Y (родив- ской политики по присутствию личного томобилей к началу 2019 года в одной
шиеся в начале 1980-х годов). А пред- автотранспорта на улицах. только Москве. Положительная оценка
ставители поколения Х (родившиеся Увеличение издержек владения личным такого аспекта, как интермодальность,
в середине 1960-х годов) составляют чуть автотранспортом является эффективным вероятно, связана с организацией транс-
меньше 40% потребителей шеринг-сер- стимулом изменений в транспортном по- портно-пересадочных узлов, созданием
висов. Представители старшей возраст- ведении потребителей, которое находит более 8 тыс. мест на перехватывающих
ной когорты традиционно не доверяют отражение в уменьшении количества ав- парковках и запуском единой городской
шеринг-сервисам и предпочитают поку- томобилей в личном владении, а также системы навигации.
пать товары вместо приобретения права изменении модели транспортного поведе- Портрет типичного пользователя кар-
аренды, менее 5% представителей стар- ния: горожане пересаживаются на другие шеринга в России, по мнению исследо-
шего поколения вовлечены в экономику виды транспорта. Решение московских вателей РАЭК, выглядит так: мужчины
совместного потребления. властей предоставлять бесплатную пар- (80%), 25-35 лет, с доходом выше средне-
Уровень развития шеринг-экономики ковку для каршеринга увеличило попу- го и стажем вождения 5 лет. Как видно,
также различается по регионам. Опере- лярность сервиса среди автолюбителей, поколения, родившиеся в СССР, слабее
жающее развитие экономики совмест- поскольку позволило оставлять личное представлены среди потребителей кар-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

ного потребления в российских горо- авто на перехватывающей парковке, со- шеринга, отчасти это связано с психоло-
дах-миллионниках обусловлено тем, что ставлять мультимодальный маршрут и до- го-социологическими характеристиками
шеринг-сообществам в них легче набрать бираться до места назначения с помощью привлекательности владения собствен-
критическую массу спроса и предложе- арендованного автомобиля, что экономи- ным автомобилем.
ния, – это важное условие, делающее чески выгоднее.
совместное потребление действительно Согласно отчету McKinsey & Company Владеть или пользоваться?
удобным и надежным. самый высокий уровень удовлетворен- С распадом СССР и переходом к капи-
Определяющим фактором развития ности транспортной ситуацией в Москве тализму в обществе поменялось потреби-
экономики совместного потребления зафиксирован в категориях «физическая тельское поведение: от эпохи дефици-

20
Потребители шеринг-сервисов в России

Поколение Y
(миллениалы, род. в 1980-х гг.)

более 50%

Поколение Х
(род. в 1960-1970 гг.)

менее 40%
Старший возраст
менее 5%
Фото: Мэрия Москвы/wikimedia.org

та и важности обладания современные линности в обществе с развитием p2p- сутствие гибкости в городской политике
потребители, воспользовавшись пре- обмена, то есть без какой-либо иерархии в разных регионах России сдерживают
имуществом эпохи изобилия, перешли и дополнительного одобрения опера- тренд на быстрое внедрение шеринговых
к важности доступности, начали считать ций. И пришли к выводу, что повышен- сервисов. Такие факторы, как недоверие
стоимость обладания товаром, а не только ный уровень маскулинности (который потребителей старших поколений к ше-
первоначальные затраты на покупку. определяет уровень ассертивности – за- ринговым сервисам, а также особенности
Специалисты считают, что у постсо- висимости от внешних оценок и целе- менталитета в отношении личной соб-
ветского человека слабые социальные устремленности индивидов в обществе) ственности требуют более длительных и
связи и снижен уровень общего доверия положительно влияет на уровень раз- структурных изменений. При этом, учи-
к миру. В период перестройки потреби- вития p2p-обмена. Основным триггером тывая уровень урбанизации и продолжа-
тель привык рассчитывать только на себя пользователей таких сервисов является ющееся снижение стоимости мобильного
или на узкий круг близких ему людей. получение каждым участником сделки Интернета, у шеринг-экономики есть су-
Представителям поколения X и старше, экономической выгоды, у одной сторо- щественные перспективы для дальней-
имеющим за плечами опыт советской и ны – снижение расходов на покупку, у шего роста в России.
постсоветской действительности, сложно другой – получение дохода. Экономика совместного потребления
интегрироваться в систему совместного Современные потребители в Рос- возвращает производителей к целям
пользования, заработанный статус и об- сии используют выгоды экономики устойчивого развития. Автомобиль
ладание собственностью имеют для них совместного потребления. Их побуж- в каршеринге должен быть надежным,
большую ценность. Так сформировалось дают как внешние факторы (развитие удобным и как можно более долгим в ис-
устойчивое стремление потребителей мобильного Интернета, урбанизация, пользовании. Он перестает быть пред-
владеть собственным автомобилем – сим- экономическая ситуация в стране), так метом статуса, а становится услугой. То
волом роскоши и успеха в глазах многих и внутренние мотивы (сложившийся же самое произошло когда-то с дрелью,
россиян. 54% респондентов не готовы от- менталитет). Каршеринг в Москве и которую уже не надо иметь в личном
казаться от автомобиля даже при наличии Петербурге стал за последние пять лет владении. Осознание того, что ресур-
полностью подходящего им каршеринга, видом общественного транспорта. Ко- сов на производство вещей совместного
сказано в исследовании консалтинговой личество автомобилей в парке выросло пользования потрачено меньше, явля-
компании Arthur D.Little. Россияне в це- с 1,5 до 12 тыс. единиц. Мощное разви- ется для покупателя дополнительным
лом все еще хотят владеть машиной, а не тие получил сервис youdo, который по- стимулом. Но основным драйвером все-
пользоваться ею, однако жителей Москвы зволяет заказывать услугу у человека, а таки следует признать удобство. «Зеле-
это касается в меньшей степени. не у компании. ная» экономика может быть удобной и
Зарубежные исследователи проана- Тем не менее неравномерность разви- доступной, что и доказывают сервисы
лизировали взаимосвязь уровня маску- тия инфраструктуры и экономики, от- совместного пользования.

21
Государственная
политика
ответственного
потребления
АННА ГАРКУША

ГОСУДАРСТВО НАМ ПОМОЖЕТ ся уже добытые и обработанные ресурсы и стимулируется


добыча новых.
Государство заявляет о курсе на сокращение отходов, Между тем следует принять простые меры для предот-
но при этом не принимает действенных мер, чтобы пре- вращения образования лишних отходов.
дотвращать образование отходов.
Однако сами люди задумываются над тем, что и как они ЗАПРЕТ ОДНОРАЗОВОГО
потребляют, и задаются вопросами: что купить, сколько
купить, в какой упаковке; с кем поделиться; как поступить В управлении отходами на государственном уровне
с пищевыми отходами, куда сдать на переработку; где от- меры по организации раздельного сбора отходов и их
ремонтировать, чтобы не покупать новое, и т. д. переработке (компостированию) должны быть дополнены
мерами, направленными на предотвращение образова-
ДЕКЛАРАЦИЯ ВМЕСТО ДЕЙСТВИЙ ния отходов.
Именно поэтому правительства многих стран вводят
Несмотря на приверженность России целям ООН, наше ограничение на использование одноразовой пластико-
государство скорее декларирует свое одобрение принци- вой продукции. В частности, оборот пластиковых пакетов
пов разумного потребления, чем поддерживает возмож- ограничен во Франции, Танзании, Кении, Бангладеш, Гер-
ность их реализации на практике. мании и других государствах, запрет на использование
Федеральный закон № 89-ФЗ «Об отходах производства пластиковых трубочек введен в некоторых американских
и потребления» содержит иерархию по обращению с от- городах – Окленде, Малибу и Сиэтле.
ходами, суть которой перекликается с этими принципами: По данным опроса Левада-центра, проведенного по
– максимальное использование исходного сырья и ма- заказу российского отделения Гринпис, 84% россиян
териалов; поддерживают идею ограничения одноразового пласти-
– предотвращение образования отходов; ка. Однако в Минприроды считают, что введение запре-
– сокращение образования отходов и снижение класса та – довольно далекая перспектива. Чиновники уделяют
опасности отходов в источниках их образования; внимание переработке, руководствуясь мифом о возмож-
– обработка отходов; ности довести ее до 100%.
– утилизация отходов; Несмотря на то, что развернуты международные кам-
– обезвреживание отходов. пании против одноразового пластика, необходимо пони-
Однако подзаконная нормативно-правовая база их иг- мать, что производство одноразовых бумажных пакетов,
норирует или даже противоречит им: упаковки из биоразлагаемого пластика также ведет к на-
– все меры направлены на работу с уже образовавши- прасному использованию ресурсов.
мися отходами, и не предпринято ни одного шага по на-
правлению предотвращения образования отходов; СТИМУЛИРОВАНИЕ МНОГОРАЗОВОГО
– регуляторы отрасли уклоняются от введения обяза-
тельного раздельного сбора отходов, что ведет к строи- Пока государства решают противоречия между актора-
тельству сортировочных мощностей именно для смешан- ми рынка, отдельные коммерческие компании разраба-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

ных отходов; тывают программы по стимулированию использования


– нет ни одного документа, определяющего необходи- многоразовых аналогов: скидки на напитки в свою круж-
мость сбора пищевых отходов от населения и юридиче- ку, возможность купить развесные товары в свою упаков-
ских лиц, нет мер поддержки способов переработки орга- ку, многоразовую тару с залоговой стоимостью.
ники в полезный продукт, будь то компост или биогаз. Компания Starbucks заменяет отдельную пластиковую
В результате продолжается поощрение полигонного за- трубочку на удобную крышку с носиком. А компания Loop
хоронения или сжигания отходов, тем самым уничтожают- реализует пилотный проект по использованию оборот-

22
ной тары для продажи косметических продуктов. То есть РАЗДЕЛЬНОЕ НАКОПЛЕНИЕ ОТХОДОВ
потребитель получает шампуни, мыло, тоники, гели для
душа, а после того как использует продукты, компания за- От государства требуется зафиксировать раздельное
бирает у него тару и привозит взамен новую партию. накопление отходов как обязательный элемент системы,
Стимулировать переход к  модели многоразовой упа- после чего субъекты РФ уже не смогут уклоняться от соз-
ковки можно с помощью введения залоговой стоимости дания инфраструктуры по раздельному накоплению стек-
тары. Такой механизм следует прописать в нормативных ла, пластика, макулатуры, металла, текстиля и т. п.
актах, а инициировать процесс может государство. Необ-
ходимо организовать возможность сдать тару и получить ОТВЕТСТВЕННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
в нее новую порцию товара. На первом этапе подобный
механизм следует ввести для пищевых продуктов. Разумное потребление должно стать основным принци-
Сейчас же, если ответственный покупатель хочет при- пом при организации различных мероприятий, начиная
обрести товар в свою тару, он не всегда может это сде- с  конгрессов и заканчивая народными гуляниями. Ис-
лать, несмотря на то, что в  соответствии с  санитарно- пользуемые для их проведения оформительские матери-
эпидемиологическими требованиями к  организациям алы тоже имеют одноразовый характер. Для ежегодных
торговли и обороту в  них продовольственного сырья и событий каждый год производятся новые баннеры, раз-
борные скульптуры и всевозможные малые формы.
пищевых продуктов (СП 2.3.6.1066-01, п. 8.11) гражданин
имеет право получить продукт в свою чистую тару. Однако
крупные торговые сети не рассматривают такую возмож- СЛИШКОМ ДОРОГАЯ УПАКОВКА
ность, аргументируя это тем, что они не уверены в чистоте
Расширенная ответственность производителя (РОП)
тары потребителя.
должна быть настроена таким образом, чтобы экологи-
Чтобы избавиться от этого противоречия, санитарные
ческий сбор за утилизацию неперерабатываемых или
правила должны разрешить покупать продукты питания
нерентабельных к переработке материалов (полистирол,
в магазинах и ресторанах (формат «взять с собой») в свою
ПВХ, композитные материалы) заставлял товаропроизво-
тару или упаковку, а продавцы должны быть заинтересо-
дителя переходить на более приемлемые с точки зрения
ваны в  таких покупателях и давать им скидку. Чистота
переработки материалы. Упаковывать товары в непере-
тары может быть обеспечена за счет обеззараживания рабатываемые виды упаковки и тары должно стать не-
в специальных установках. выгодным.

ЕДА НЕ ПРОПАДЕТ
ОБМЕН С ПОДДЕРЖКОЙ
Существует также противоречие в подходах к пробле-
Один из важных инструментов разумного потребления –
ме пищевых отходов. С одной стороны, в  России детей
sharing (совместное использование) вещей, которыми не
учат не брать еды больше, чем можешь съесть, и доедать.
пользуются каждодневно. Государство может пропаган-
С другой – государство стимулирует вывоз пищевых от-
дировать и агитировать за sharing, создавая социальную
ходов на полигоны и очень слабо разрабатывает законо-
рекламу и освещая зарубежный опыт.
дательство в части использования пищевых отходов. Вещи, которые по разным причинам уже не нужны, но
В этом вопросе следует опираться на разработан- которые еще рано списывать в отход, следует передавать
ную специально для пищевых отходов международную (отдавать, менять, продавать) другим пользователям.
иерархию. Она требует снижать потери продовольствия И это касается не только одежды, но и множества других
на всех этапах производства, транспортировки и продаж, предметов быта, спорта, хобби и т. п. С этой целью госу-
передавать невостребованные продукты питания людям дарство могло бы поддержать инициативы по созданию
и животным, применять для промышленного использова- специальных центров, в  которых можно было бы обме-
ния (биогаз и т. п.) и компостирования, стараясь снизить ниваться или передавать на различных условиях мебель,
до нуля захоронение и сжигание. бытовую и компьютерную технику, утварь, игрушки, дет-
В России тоже пора запускать аналогичные процессы. ские вещи и т. д. Важно также формировать востребован-
Все, что будет вести к предотвращению образования от- ность таких возможностей.
ходов, в том числе пищевых, должно быть разрешено и Необходимо смещать центр внимания с  покупки но-
поощрено. Правительству следует разработать нацио- вых вещей на ремонт сломавшихся. Сегодня нередки
нальную стратегию предотвращения образования отхо- ситуации, когда стоимость ремонта сопоставима со сто-
дов, а затем на ее основе корректировать законодатель- имостью новой вещи. Запланированное устаревание и
ство и нормативно-правовую базу. короткий срок службы одежды и предметов быта должно
Пока в России крупным сетям дешевле отвозить отходы прекратиться. Роль государства в этом огромна: оно мо-
пищевой продукции на полигон, чем наладить их пере- жет поддерживать производство тех товаров, на которые
дачу нуждающимся или вывоз в  фермерские хозяйства дается во много раз больший срок гарантии, выпускаются
для корма скоту. Ассоциация предприятий пищевой про- доступные по цене комплектующие и для которых разви-
мышленности предлагает введение налоговых льгот для та сеть сервисных служб. Расширенная ответственность
того, чтобы сделать выгодным предотвращение вывоза на утилизацию товаров должна быть настолько широкой,
на полигон. Однако пока что идея не получила поддержки чтобы производителю было выгодно, чтобы его товар не
у чиновников. ломался и не становился отходом.

23
Фото: Yanasha Itch/commons.wikimedia.org

Ежемесячный мусор
Средства женской гигиены как объект осознанного потребления.
АНАСТАСИЯ ЛАУККАНЕН

В 1921 году на прилавках аптек по- во время Первой мировой войны для бан- женщины теперь гарантированно поку-
явилась первая упаковка одноразовых дажа и перевязки раненых. В какой-то мо- пали эти товары каждый месяц, быстро
прокладок Kotex. Для женщин – снача- мент медсестры начали использовать эти привлек их внимание. К растительному
ла в США и Европе, а затем и по всему бинты в качестве прокладок. Всем понра- сырью стало добавляться все больше и
миру – началась в буквальном смысле вилось, и практика постепенно перекоче- больше пластика.
новая эра. Проще. Чище. Безопаснее. вала с фронта в тыл. Чуть позже, в 1930-х Сегодня прокладки и тампоны в ос-
Прошло почти сто лет, и мы переос- годах популярность начали набирать и новном полностью состоят из пластика
мысливаем концепцию одноразовых тампоны, которые были сделаны из плот- и продуктов химической переработки.
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

средств женской гигиены с  позиций но сбитого хлопка. Как и прокладки, они И речь идет не только об индивидуаль-
экологичности и осознанного потреб- были одноразовыми, что очень удобно: ной упаковке и аппликаторах. К структу-
ления. использовал, выбросил и забыл. ре прокладки прибавился герметичный
Пока женщины радовались прогрессу слой полипропилена, а на задней поверх-
Интимная история и новым возможностям, ученые в 1960-е ности – тонкий клеящий слой. Появились
Первые прокладки Kotex были сделаны годы активно работали над созданием пластиковые «крылышки». Абсорбирую-
из кремированной медицинской бумаги. новых сложных пластиков и синтетиче- щие материалы обогащаются полиэфира-
Этот ультравпитывающий материал на ских материалов. Постоянно растущий ми, волокнами и полиакрилатным гелем.
основе растительного сырья разработали рынок средств женской гигиены, где Присутствуют побочные продукты отбе-

24
ливания хлором, диоксин, синтетические Альтернативы бренд Norma Pads, который предлагает
продукты, красители, ароматизаторы и Прообраз современной менструальной красивые прокладки отдельно и в набо-
отдушки. В прокладке массового произ- чаши изобрел еще в 1876 году канадец рах. В своих интервью Вишнякова рас-
водства можно найти чуть ли не все из- Лестер Дж. Годдард. «Вагинальный со- сказывает о том, как столкнулась и с табу
вестные химические вещества. Полный суд», согласно запатентованному назва- на тему месячных, и с ужасом «марлевых
список узнать сложно: к примеру, в Аме- нию, не прижился. Патенты на похожие тряпочек» эпохи Советского Союза, но
рике производители средств гигиены приспособления, чаще всего из латекса, положительных отзывов, интереса и
имеют право не указывать на упаковке выдавались еще несколько раз на протя- поддержки было намного больше. Сей-
компоненты, содержащиеся в составе. жении XX века. Но только в 1980-е годы час на российском рынке представлено
Интересно, что в Соединенных Штатах в Великобритании чаши начали делать несколько брендов как зарубежного, так
даже есть движение, которое борется за из медицинского силикона. А значит, и российского производства, – напри-
принятие закона, обязывающего произ- нет риска аллергии, токсического шока и мер, финские биоразлагаемые проклад-
водителей раскрывать полный перечень влияния на микрофлору влагалища. Вол- ки Vuokkoset, в среднем 250 рублей за
химикатов в товарах, вступающих в не- на внимания к окружающей среде, без- упаковку.
посредственный контакт с телом. опасность и приятный бренд Mooncup Производители одноразовых прокла-
Одну прокладку или тампон советуют быстро распространили чашу по всей док обещают постепенно снижать не-
использовать не более четырех часов. Европе. гативное воздействие на окружающую
Потом они отправляются в мусорное Свою роль сыграла и экономия. Одну среду и использовать для производства
ведро (если их, конечно, не смыли в уни- чашу можно использовать до 10 лет. продукции и упаковки только материалы,
таз – а это одна из популярных причин И хотя в первый раз придется вложить- которые можно применять повторно или
загрязнения труб, например, в Велико- ся – цена варьируется от 500 до 3000 переработать. Долгосрочная цель, напри-
британии). А затем попадают на свалку, рублей, окупается она довольно быстро. мер, Procter & Gamble – ноль прокладок
где и будут разлагаться около 500 лет. Именно чаши как альтернативу все боль- на полигон.
То есть все прокладки и тампоны, кото- ше и больше обсуждают в России, и не- На рынке женской гигиены уже появи-
рые женщины когда-либо использовали, сколько лет назад появилось первое рос- лись прокладки из органического хлоп-
все еще где-то лежат… сийское производство – «Тюльпан» ЗАО ка, который при желании можно даже
«Хорс-Силикон». компостировать. В 2015 году в Америке
Годы и тонны После окончания срока службы чашу выпускницы Массачусетского техноло-
В среднем женщина менструирует советуют сдать для переработки или гического института пошли еще дальше –
от трех до семи дней с 12 до 52 лет, т. е. утилизации в местную больницу, где на- основали бренд Saathi: биоразлагаемые и
около 40 лет. Тринадцать циклов в год капливается немало продуктов из меди- компостируемые прокладки из волокна,
в пересчете означает 65 дней в году. За цинского силикона, или в компанию по извлеченного из банановых листьев.
40 лет – 500 месячных (или 2500 дней, производству секс-игрушек. Американские прокладки Carmesi и ин-
т. е. 6,8 лет). За один цикл женщина Вслед за менструальными чашами – дийские HeyDey состоят из кукурузного
в среднем использует 20 прокладок или аналогами тампонов – появились много- крахмала, бамбукового волокна и ком-
тампонов (в зависимости от цикла) – разовые аналоги прокладок. Тканевые постируемого биопластика. А британская
260 продуктов в год, 10 400 за всю жизнь. прокладки – это несколько слоев ткани, компания Polipop изобрела прокладки,
По грубым подсчетам, примерно поло- каждый со своей функцией. Слои из фла- которые и вовсе можно смывать в унитаз,
вина женского населения в любой взятый нели, хлопка и льна – впитывают, а по- где они сразу же растворятся.
период находится в репродуктивном воз- лиуретановая мембрана – не пропускает
расте. И если она здорова, то менструи- влагу. Прокладки есть разных видов – от Разумный подход
рует каждый месяц. Это 26% населения супервпитывающих до ежедневных и мо- Во всем мире все больше становится
отдельной страны (и всей планеты), или гут крепиться к нижнему белью или даже потребителей, делающих выбор в поль-
2 млрд женщин на Земле. в него вшиваться. После использования зу экологически дружественного това-
Однако подсчитать количество «мен- прокладки стирают. Срок службы – до ра. Женщины – в своей нише интимной
струального мусора» сложно. Из доступ- пяти лет. Одна прокладка в среднем стоит гигиены – не исключение. Социально
ной статистики – исследования только 500 рублей. А по окончании срока годно- ответственные бренды, заявляющие о
тех стран, которые проводили специаль- сти прокладку можно сдать как синтети- том, что их продукция гипоаллергенна,
ные подсчеты. Больше всего информа- ческую ветошь. биоразлагаема и не наносит вреда окру-
ции из США. Так, каждый год в Соеди- В Северной Америке – США и Кана- жающей среде, стремительно набирают
ненных Штатах выбрасывается 12 млрд де – эта тема популярна уже много лет. популярность в разных странах.
прокладок и 7 млрд тампонов. Еще пара Есть крупные и малые производители, Конечно, наилучший вариант – вместо
миллиардов таких продуктов смывается которые выпускают прокладки и белье одноразовых прокладок и тампонов при-
в унитаз. на любой вкус, и даже появились сооб- обретать многоразовые менструальные
Использованные прокладки, кстати, щества, которые подробно объясняют, чаши. Хотя бы потому, что использова-
классифицируют как «медицинские от- как шить прокладки самим дома. Так, ние даже экологически чистых гигиени-
ходы». В России, по СанПиНу, они отно- в группе Sewing cloth menstrual pads – 30 ческих средств не решит кардинально
сятся к классу Б – «Эпидемиологически тысяч участниц, которые делятся сове- проблему мусора на планете. Тем не ме-
опасные» («Материалы и инструменты, тами, выкройками и примерами самых нее разумный подход в таком интимном
предметы, загрязненные кровью и/или удобных, красивых или смешных ре- вопросе, как женская гигиена, в любом
другими биологическими жидкостями»). зультатов. случае внесет свой вклад в дело осознан-
Несмотря на это никаких специальных Одной из тех, кто первым начал произ- ного потребления, поскольку поможет
программ или способов их утилизации водить многоразовые прокладки в Рос- беречь не только природу, но и свое, жен-
сегодня не существует. сии, стала Аля Вишнякова. Она основала ское, здоровье.

25
Фото: Charlie Day/flickr.com

Еда без следа


Климатический след продуктов питания сквозь призму потребительского экоактивизма.
ВАСИЛИСА КАМЕНСКАЯ

В повседневной жизни люди редко за- Таким образом, индустрия животно- При этом потребление продуктов жи-
думываются о том, какой экологический водства требует существенных вложений вотного происхождения постоянно рас-
след оставляют после себя. Между тем природных ресурсов. Например, 1 кг го- тет: например, в период с 1989 по 2000
экослед имеется и у еды на наших сто- вядины обходится в: год в сельских районах оно выросло
лах. Связь еды с  изменением климата более чем в 3 раза, в городах – почти
самая что ни на есть реальная. Негатив- в 4 раза, и в настоящее время продолжа-
ные последствия от вырубки лесов, из-
менений в способах землепользования,
15 400 ет расти.
Сельское хозяйство является одной из
литров воды,
производства и транспортировки кор- основных причин потери биоразнообра-
мов, применения ядохимикатов, а так- которая необходима зия сегодня. Продовольственная систе-
же выбросов загрязняющих веществ, для выращивания ма ответственна за 80% обезлесения на
образованных при сжигании ископае- и обслуживания животного, планете, которое происходит в том числе
санитарной обработки мест
мого топлива для получения энергии, в лесах, наиболее богатых различными
его жизни, смерти и последующего
необходимой для функционирования обращения с тушей
видами, – причем распространение жи-
всей индустрии, – все это и составляет вотноводства является значительным
климатический след продуктов питания. драйвером этого разрушения. Если не
около предпринимать никаких мер, то к 2050
Пищевой выброс
Конечно, без потребления природных 200 году выбросы сельского хозяйства соста-
вят более 50% всех глобальных выбросов.
ресурсов человечеству не выжить, но уже кв. метров площади,
на протяжении нескольких десятилетий Нас спасет искусственное мясо
которая обеспечивает место
природа не в состоянии восполнять ущерб, Однако не только отказ от мяса может
для выращивания корма, размещения
наносимый людьми. Эта тенденция сказа- мясопромышленного комплекса быть выходом в деле уменьшения эко-
лась на состоянии окружающей среды и, логического следа. Например, консал-
как следствие, на климате. Пищевая про- тинговая компания ATKearney считает,
мышленность, согласно данным Калифор-
нийского университета, является силь- 7 что в скором будущем искусственно вы-
ращенное мясо и растительные замени-
нейшим драйвером выброса парниковых кг зерна тели мяса нанесут удар по традиционной
газов: от производства продуктов питания на каждый килограмм мяса животного
мясной промышленности. По прогнозам
(агрокультура) – 20,4% и выброшенной (более 30% всех сельскохозяйственных ATKearney, к 2040 году 35% потребляе-
еды – 6,7%, что в сумме (27,1%) превос- культур идет на прокорм скоту) мого мяса в мире будет приходиться на
ходит все другие показатели. искусственно выращенное мясо, 25% –
Рассчитать ресурсы, необходимые для на растительные заменители мяса и всего
выращивания растительных продуктов,
13,3 40% – на традиционное мясо животных.
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

довольно просто, здесь схема линейна: Прогноз сделан исходя из того, что на-
семечко – почва – вода – энергия – про- кг диоксида углерода, селение Земли достигнет 9 млрд человек
дукт. В отношении мясной и молочной что сопоставимо с сжиганием к 2040 году.
продукции схема удлиняется, ведь для шести литров бензина В исследовании также говорится
(газообразование – естественный
получения молока корову нужно вырас- о том, что отказ от животноводства по-
побочный процесс усвоения пищи
тить и позволить произвести потомство. животными; обращение с навозом,
зволит обеспечить продуктами питания
То же самое с мясом – животному нужно его перепревание сопровождается население планеты без необходимости
обеспечить рождение и сытую жизнь до выделением метана) расширения существующих сейчас по-
определенного срока. севных площадей. Для производства

26
1 кг живого веса коров требуется около объему выбросов парниковых газов, по- инспекция кухонных полок. Правильное
7 кг зерна в сухом весе, для производ- сле Китая (10 млрд тонн) и США (6 млрд хранение продуктов питания обеспечит
ства 1 кг живого веса свиней – около 4 кг тонн), поскольку выделяет в атмосфе- их свежесть на более долгий срок. На-
зерна и чуть более 2 кг зерна для произ- ру более 3 млрд тонн парниковых газов пример, фрукты лучше хранятся на тем-
водства 1 кг птицы. Однако, поскольку ежегодно. ных полках шкафа или кладовки, равно
речь идет о живой массе, а не о мясе как При этом покупатели отвечают за как и корнеплоды, бакалея и консервы.
продукте питания, эти данные должны 44% выброшенной еды, 33% выбрасы- А в холодильнике – свои правила, озна-
быть пересчитаны с поправкой на то, вают рестораны и другие предприятия комиться с которыми можно в инструк-
что на побочные продукты (кожа, кости общепита, 11% утрачивается на точках ции по эксплуатации.
и т. д.) приходится около 40% живой продаж – в супермаркетах, магазинах
массы животного. и рынках, 12% пропадает на предпри- Команда Foodsharing
В настоящее время 46% выращенной ятиях пищевого производства. Большой Foodsharing (food – еда, sharing – де-
продукции растениеводства идет на корм процент выброшенной еды составляют литься) – проект, который помогает ор-
скоту, 37% – на выращивание продуктов испортившиеся овощи и фрукты, около ганизациям перестать выбрасывать еду,
питания для населения, 6% – на биото- 50% всех выращенных плодов не съеда- а людям предоставляет возможность по-
пливо и остальные 11% – на другие нуж- ется и отправляется на полигоны или, лучать ее бесплатно. Иначе говоря, фуд-
ды. При этом известно, что по своей пи- в лучшем случае, на компостирование. шеринг призван сократить количество
тательной ценности 1 кг мяса равен 1 кг Примерно половину всей рыбы и море- выбрасываемых продуктов питания и на-
смеси пшеницы, кукурузы, риса и соевых продуктов постигает та же участь, 40% кормить нуждающихся.
бобов. Поэтому если вместо кормов для хлебных изделий оказывается в мусор- По данным московского сообщества
скота выращивать пшеницу, кукурузу, ной корзине по причине того, что поку- Фудшеринг Москва (www.facebook.com/
рис, соевые бобы и другие культуры для патель жаждет свежего хлеба ежедневно, foodsharingmsk), в октябре 2019 года было
человека, посевную площадь можно со- а 22% мяса и 20% молочных продуктов спасено 12 500 кг еды. Наиболее востребо-
кратить в 6-7 раз. просто не доходят до потребителя. Точки ваны места, где отдают выпечку, сладости
По расчетам специалистов, для того продаж вынуждены выбрасывать те про- и готовую еду. Активисты договарива-
чтобы прокормить всех людей расти- дукты, которые никто не купил. Это, на- ются с кафе и пекарнями, забирая оттуда
тельными продуктами, необходимо засе- пример, те самые «некрасивые» овощи и нереализованные продукты в конце дня.
ивать только 44% сегодняшних пахотных фрукты на прилавках магазинов – плоды Вроде бы все просто. Однако, по словам
земель. Оставшуюся площадь, которая неклассической формы, одинокие бана- основателя и руководителя московского
сейчас занята пастбищами и кормовыми ны и увядшая зелень, продукты с истек- фудшеринга Анны Успенской, у фудше-
культурами, можно было бы использо- шим сроком годности. ринг-проектов есть и проблемы. Напри-
вать для лесопосадок и восстановления Кстати, здесь решение напрашивается мер, нехватка организаторов. Большую
биоразнообразия. Отказ от животновод- само – давать существенную скидку на часть времени занимает работа с волон-
ства не приведет к увеличению сельско- товар, претендующий на выбрасывание, терами: регистрация новых участников,
хозяйственных площадей. или сотрудничать с благотворительными кураторство большинства команд с десят-
Что касается искусственного мяса, то организациями, у которых уже есть база ками таблиц и чатов, поездки на вывозы
по своим свойствам оно ничем не отли- подопечных, готовых справиться с не- с новыми волонтерами или решение сроч-
чается от традиционного, но при этом ликвидными продуктами. ных вопросов. Много времени уходит и на
не требует больших площадей для со- У нас с вами – конечных потребите- пиар проекта: выступления, презентации,
держания животных и выращивания лей – выбрасывание еды происходит во общение со СМИ и возможными страте-
корма для них. Цена такого мяса будет многом из-за нерационального плани- гическими партнерами (организациями,
неуклонно снижаться, но в прогнозном рования закупок и неправильного хра- также заинтересованными в снижении по-
периоде, скорее всего, останется в пре- нения. Избежать этого помогут планы терь продовольствия и пищевых отходов),
миум-классе. По оценкам аналитиков и списки, составление меню, регулярная соцсети, наполнение сайта.
ATKearney, в 2030 году 1 кг искусственно
выращенного мяса будет стоить около 40
долларов.

Страна Foodwaste ЕЖЕГОДНЫЙ


1800
Если вернуться к теме осознанности, +3% ПРИРОСТ
1600
то дело не обойдется только продуктом, Искусственно
полученным без причинения страда- 1400 35% выращенное +41
22% мясо
ний животным. Вторая составляющая 1200 10%
процесса – сокращение потерь еды, или 10% 18% 23% Заменитель мяса
foodwaste. 25% из растительных +9
Foodwaste (food – еда, waste – выбра- продуктов
сывать) – это выброшенная еда, то есть
еда, которая была произведена, но так и 90% 72%
не достигла конечного потребителя. По 55% Традиционное
40% мясо -3
подсчетам Продовольственной и сельско-
хозяйстванной организации ООН (FAO),
1/3 произведенной еды отправляется на
2015 2030 2035 2040
свалку. Если представить foodwaste как
страну, то она была бы третьей в мире по Источник: http://atkearney.com

27
Немецкая организация Die Tafel собирает просроченные продукты в супермаркетах и дешево продает их бедным.
В каждом желтом мешке – запас еды на неделю для небольшой семьи.

К сожалению, такие проекты нельзя движения. На видном месте закреплены опечатал холодильник, пояснив, что бла-
оформить юридически – нет соответ- правила пользования: нельзя приносить готворительность, конечно, дело хоро-
ствующих законов: «По большому счету, приготовленную еду, оставлять вскрытые шее, но все же это продукты питания, а
если хотя бы одна юридическая проблема упаковки чего-либо, а также мясные про- не вещи, и если кто-нибудь отравится, то
решится, нам можно будет планировать дукты; необходимо поддерживать чисто- петербуржцы спросят с них же – с Роспо-
оформление юрлица и идти по стандартно- ту в зоне фудшеринга, следить за сроком требнадзора. Организаторам пришлось
му пути благотворительного фонда или не- годности продуктов, избавляться от ис- отказаться от исполнения идеи в таком
коммерческого движения, в том числе по- портившихся, и т. д. К продвижению фуд- формате, но фудшеринг существует и
давать на гранты, собирать пожертвования шеринга в Базеле присоединиться может развивается в обществе – как проект
и как-то решать операционные проблемы каждый – на холодильнике размещено foodsharing.ru и в виде групп в социаль-
по управлению проектом. Правда, на при- приглашение на еженедельные встречи и ных сетях.
мере фонда «Русь» я вижу, что собирать контактные данные организаторов.
пожертвования на подобные вещи крайне Подобные точки реализации излишков Поможем органике
сложно. Но обо всем этом думать пора ра- еды есть и в других странах: в Германии, В России органический мусор отправ-
новато», – отмечает Анна Успенская. где и зародилось это движение, в Поль- ляется на полигоны, однако он не пре-
Однако не только фудшеринг подходит ше, где открыто уже 19 фудшеринг-бок- вращается в плодородный слой земли,
для уменьшения количества пищевых сов (8 в Варшаве и 11 в других городах), способный питать растения. Дело в том,
отходов. Например, на улицах города Ба- в Лондоне, а также в Хельсинки, где по- что из смешанных отходов формируют
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

зель в Швейцарии фудсейверы предла- добный холодильник появился год назад. плотное тело свалки, по нему проезжа-
гают делиться излишками еды, которая В России инициатива не нашла от- ет тяжелая техника, снижающая спо-
остается невостребованной дома. Чаще клика у властей. 13 ноября 2016 года собность к рассыпанию и подвижности
всего такой фудшеринг-пункт распола- в Петербурге открылся «общественный захоронения. Органические отходы на
гается на улице или может примкнуть холодильник», в который, по задумке полигоне не могут превратиться в пло-
к общественному заведению – кафе, организаторов, каждый желающий мог дородный слой. Для запуска механизма
магазину, общежитию. Внешне пункт положить ненужную еду или, при не- ферментации не хватает условий – на по-
выглядит как холодильник со шкафом, обходимости, взять. Проект проработал лигоне нет червей и микроорганизмов,
которые выкрашены цветами дорожного ровно день, после чего Роспотребнадзор недостаточно воздуха.

28
ления такие предприятия не могут прини- стоянной основе. Пользоваться фермой
мать органику, поскольку контролировать просто и безопасно, для детей это может
качество сырья в этом случае сложно. стать альтернативой содержания домаш-
него питомца. Черви поглощают пищевые
Компостируем в городских условиях отходы и превращают их в копролит, или
Российская городская инфраструктура вермикомпост, они также производят
не предусматривает такую возможность, жидкость – так называемый вермичай.
как коллективное компостирование рядом Оба эти продукта – замечательные удо-
с местом образования отходов, но жители брения как для комнатных растений, так
могут решить этот вопрос индивидуаль- и для сада. Подробнее узнать о вермиком-
но. Для выбора лучшего для себя способа постировании можно в Интернете (напри-
нужно сначала выяснить, доступна ли сама мер, в группе vk.com/vermilady).
возможность компостирования. Владелица такой домашней мини-
Вывозить и компостировать в компост- фермы, Анна Ложкина, рассказала, что
ной куче/яме/ящике – правильный и содержать ферму классно, а черви нетре-
понятный способ обращения с органиче- бовательны и совершенно ей не мешают.
скими отходами. Такой способ часто тре- Поначалу Анна слишком беспокоилась и
бует сохранения органических отходов и поэтому допускала много ошибок, а один
транспортировки. В зимний период мож- раз уморила целый контейнер червей.
но сушить собранное на батарее, не затра- Своих подопечных хозяйка кормит раз
чивая дополнительных ресурсов, а можно в неделю кожурой картошки, моркови,
замораживать и хранить до подходящего обрезками огурцов, кабачков и чайной
момента, когда представится возможность заваркой. Впрочем, бывают и проблемы:
вернуть органику в естественную среду. могут завестись мошки.
К сожалению, вывозить органические Если возможности компостировать
отходы могут не все, тогда имеет смысл дома нет, то можно установить в сток
изучить возможность домашнего компо- раковины диспоузер – измельчитель
стирования – например, на сайте РазДель- пищевых отходов, с помощью которого
ного сбора (rsbor-msk.ru). органика быстро и безопасно перемалы-
В условиях квартиры можно поддер- вается и вместе с током воды смывается
живать ЭМ-компостирование (ЭМ – эф- в канализацию.
фективные микроорганизмы), это как Стоит отметить, что в случае исполь-
содержать мини-фабрику по производ- зования диспоузеров питательные веще-
Фото: photoheuristic.info/flickr.com ству ЭМ-компоста и ЭМ-препарата, и то ства не возвращаются в грунт. Канализа-
и другое является прекрасным удобре- ционный сток попадает на аэрационные
нием. Для работы с этим видом компо- поля, где отделяется так называемый ил.
стирования понадобится специальный После перепревания получается техниче-
В таких условиях вариантов у органики ЭМ-контейнер – 15-литровая емкость ский грунт, пригодный для пересыпания
два: мумифицироваться или сгнить. Про- с приподнятым дном и специально обо- свалочных полигонов, отсыпания дорог
цесс гниения не приводит к образованию рудованным краником. Внутри, над дном, или, в лучшем случае, для городского
плодородного грунта, так как участвуют
анаэробные бактерии, для жизнедеятель-
ности им не нужен воздух, но в процес- Ключ к решению проблемы излишков еды –
се поглощения органики они выделяют
газы, в первую очередь метан и серово-
в единодушии по отношению к ней:
дород, который составляет 40-75% всех отходов быть не должно
свалочных газов. Подробнее о том, поче-
му органика не превращается в компост
на полигонах, можно узнать на сайте Раз- располагается решетка, отделяющая ЭМ- озеленения. Выращивать еду на таком
Дельного сбора (rsbor-msk.ru). жидкость от компоста, контейнер закры- грунте нельзя, потому что в канализацию
Помочь органике стать плодородной вается крышкой, обеспечивая условия человек смывает огромное количество
почвой можно, замкнув цикл и вернув ее работы для бактерий. ЭМ-контейнер бытовых химических веществ, отделить
в природный круговорот. Естественный справится с очистками овощей и фрук- которые не представляется возможным.
способ обращения с этой фракцией – тов, остатками хлеба, муки, круп, каш и Вообще, ключ к решению проблемы
компостирование. отрубей. Благодаря работе ЭМ-бактерий излишков еды – в единодушии по отно-
В Московской области работает не- происходит не гнилостное, а фермента- шению к ней: отходов быть не должно.
сколько компостирующих предприятий, тивное разложение органики с образо- Именно поэтому рестораны, произво-
например компания «Грунт Эко», которая ванием питательных веществ, необходи- дители еды, фермеры и активисты со-
перерабатывает органику в «климатиче- мых для нормального роста растений. ставляют единую по духу команду –
ских» камерах, вырабатывая питательный Еще один способ справляться с орга- понимая, что ответственный подход
грунт и компост. «Грунт Эко» принимает ническими отходами дома – вермиком- к потреблению поможет хоть немного
в работу крупные объемы однотипного постирование, то есть содержание мини- противостоять истощению природных
органического сырья от овощебаз, рынков фермы дождевых червей. Такой способ ресурсов и уменьшить климатический
и пищевых производств. Однако от насе- обеспечит переработку органики на по- след продуктов.

29
Модный
и неуглеродный
Устойчивые практики в моде XXI века
АНАСТАСИЯ ПРИКАЗЧИКОВА, НИНА СЕНСКАЯ

Сегодня потребители покупают дов, которые, руководствуясь поддер-


в два раза больше одежды, чем 20 лет жанием «элитарности», предпочитают
назад, а носят ее в  два раза меньше, уничтожать новые вещи, а не продавать
сообщает недавний отчет ThredUp. их со скидкой или жертвовать на благо-
Каждую секунду на свалку или в печь творительность. В разное время на этом
отправляется один грузовик с  веща- попадались и Michael Kors, Louis Vuitton,
ми. Современная мода расточительна, Burberry.
она загрязняет окружающую среду. Другая серьезная проблема – отходы
Но пока исследователи спорят, какое производства. По данным GREENPEACE,
именно место индустрия моды зани- каждый год в мире производится поряд-
мает среди других отраслей промыш- ка 400 млрд кв. метров ткани, из них 60
ленности, влияющих на климат, появ- млрд выбрасываются как текстильные
ляются бренды и компании, которые отходы производства.
внедряют устойчивые практики, чтобы Свой вклад в «мусорный след» фэшн-
внести вклад в  борьбу с  изменением индустрии вносят потребители. Одежда
климата. стала настолько доступной, а молодежь
так стремительно обновляет гардероб,
Среднестатистический потребитель что вещи нередко отправляются на свал-
едва ли задумывается о масштабах влия- ку после первой же носки. И это следую-
ния моды на климат, когда отправляется щая глобальная проблема – переработка
в магазин, чтобы обновить или попол- вещей. По статистике, в новые вещи се-
нить свой гардероб. Но если проследить годня перерабатывается лишь 1% старой
жизненный цикл обычной футболки от одежды, порядка 75% оказывается на
производства сырья до транспортировки свалке, а остальное превращают в ветошь
и утилизации готового изделия, как это или измельчают для промышленного ис-
сделали исследователи в 2015 году, мож- пользования.
но вычислить ее углеродный след: для Учитывая происходящее, не удивитель-
хлопковой футболки он составляет 2,1 кг но, что на последнем саммите G7 впервые
в CO2-эквиваленте, для футболки из по- речь зашла о том, как сделать индустрию
лиэстера – 5,5 кг. моды устойчивой. 32 бренда и ритейле-
По данным Фонда Эллен Макартур, ра, среди которых Burberry, Prada Group,
общий объем выбросов парниковых Chanel, adidas, Nike, H&M Group, Inditex,
газов, связанных с производством тек- подписали пакт о борьбе с климатиче- Фото: Kārlis Dambrāns/flickr.com
стиля, составляет 1,2 млрд тонн в год – ским кризисом.
больше, чем от всех международных Сложно сказать, что больше волнует
рейсов и морских перевозок вместе модные бренды: меняющийся климат бители стали чаще покупать подержан-
взятых. По прогнозам, уже к 2050 году или снижение продаж. Производители ные вещи. Рынок вторичной перепрода-
на текстильную промышленность будет одежды все чаще сталкиваются с негатив- жи одежды за последние три года рос в 21
приходиться четверть мирового угле- ной реакцией со стороны молодых потре- раз быстрее, чем обычный фэшн-ритейл.
родного следа. бителей, которые обеспокоены тем, что Эксперты прогнозируют рост ресейла
Каждый год в мире производится по- индустрия моды способствует изменению в два раза в ближайшие пять лет, по-
рядка 150 млрд предметов гардероба, из климата. И, чтобы не потерять клиентов, скольку вторичный рынок дает потреби-
них продается чуть больше половины. они начинают менять стратегию и пат- телю желаемое: разнообразие, ценность
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

Если раньше в индустрии моды было два терн производства. Давайте посмотрим, и устойчивость.
сезона, то теперь фаст-фэшн бренды вы- к каким устойчивым практикам сегодня По прогнозам аналитического агент-
пускают новые коллекции каждые две не- обращается индустрия моды в попытках ства McKinsey, потребители будут все
дели, и в результате образуется огромное снизить негативное влияние на окружа- чаще добавлять в свой гардероб подер-
количество нераспроданного товара. Так, ющую среду. жанные или арендованные вещи. Про-
летом 2018 года шведский бренд H&M цент одежды из секонд-хенда вырас-
отчитался о нереализованной одежде на Рассвет ресейла тет в два раза в ближайшие десять лет,
сумму 4 млрд долларов. Неликвидные Согласно свежему отчету крупнейшего а к 2033 году составит треть гардероба
товары образуются и у люксовых брен- в мире онлайн-ресейлера ThredUP потре- каждого жителя планеты.

30
Устойчивая мода нацелена
на производство, созда-
ние, дистрибуцию одежды
с учетом экологических
Секонд-хенды штурмуют преимуще- большие нишевые истории, которые и этических принципов,
ственно миллениалы и поколение Z: затеваются людьми из-за желания про-
вещи из секонда есть в гардеробе у каж- двигать определенную философию и
а также полную поддерж-
дого третьего. «Секонд-хенд перестает популяризировать новый формат по- ку «здоровой» экономики,
быть «признаком нищеты» и чем-то по- требления». при которой создается
стыдным, – подчеркивает Дарья Алек- «Второе дыхание» (Charity Shop) – конкурентная среда, моти-
сеева, основатель Charity Shop, CEO и один из таких проектов. Восемь магази-
учредитель благотворительного фонда нов в четырех городах, и в каждом своя вируется производитель-
«Второе дыхание». – Еще 5-7 лет назад атмосфера и свои клиенты. Вещи поку- ность персонала, развива-
не было ни свопов, ни гаражных рас- пают из-за соотношения цены/качества, ется бизнес, нацеленный
продаж в таком количестве, как сейчас. атмосферы магазина, ассортимента. Сей-
на сохранение природных
У секонд-хендов не было ни имиджа, ни час фонду «Второе дыхание» ежемесячно
лица. Разве что можно выделить куль- сдают около 70 тонн вещей, и в магази- ресурсов, поддержку эко-
товый «Фрик Фрак», но это винтаж и ны попадает действительно избранное: номики в отдаленных на-
совсем другая история. Сейчас наравне практически не ношенные, интересные и селенных пунктах, и т. д.
с крупными сетевыми секонд-хендами качественные вещи, которые продаются
появляются авторские проекты – не- за 10-20% от первоначальной стоимости.

31
«У меня есть детские
фотографии, на которых
я одета в платья, сшитые
мамой из папиных
рубашек. Тогда причиной
был дефолт. А сейчас
перешивать старое
в новое и окрашивать
по технологии блю-тай Техника тай-дай (tie-dye) – окрашивание в разные цвета, блю-тай – окрашивание синей
краской. Чистую и сухую хлопковую футболку скручивают по кругу, начав с середины,
учатся на мастер-классах затем стягивают резинками, после чего наносят на нее текстильную краску – из шприца
или бутылки с узким носиком (один или несколько цветов). После нанесения футболку,
и платят за это деньги», – перетянутую резинками, кладут в плотный пакет с zip-lock замком, закрывают его и
рассказывает Дарья оставляют на 8-9 часов. Когда время истекает, футболку вынимают из пакета, снимают
резинки и стирают перед использованием. За счет стягивания и неравномерного
Алексеева. окрашивания получается уникальный узор.
Фото: Karen and Brad Emerson/flickr.com

По словам Дарьи, их клиентов объ- Big Resale Weekend в Санкт-Петербурге ент возвращает изделие в магазин, опла-
единяют насмотренность и требователь- и планируем выходить с ним в другие чивает химчистку, и одежда предлагается
ность. Они много путешествуют, у них города – для популяризации ресейла, новым клиентам. Популярная модель для
есть сформированные представления о поиска новых клиентов. С той же целью праздничной и спортивной одежды.
том, как должен выглядеть сервис. Если мы создали маркетплейс таких магази- 2. Лизинг. Оформляется членский
продавец включит режим «вас тут много, нов (bigresale.ru). Участники ассоциации взнос, из базы вещей клиент выбирает
а я одна», клиенты просто не вернутся. могут подключаться к нему и продавать до пяти вещей, за которые выплачивает
Поэтому торговый персонал подбирается свои вещи, а мы – гарантировать по- арендную плату в течение полугода-года
очень тщательно. купателю лучший сервис и отсутствие носки. После ему предлагается три вари-
За такой подход выступает и Андрей подделок. В ближайших планах – запуск анта: сменить вещь на новую, продлевая
Федотовский, владелец ресейл-бути- онлайн-школы для комиссионных мага- контракт (ношенная отправляется обрат-
ков Komilfo в Петербурге, председатель зинов. Будем делиться опытом успешной но – бренд перерабатывает вещь и дела-
Ассоциации комиссионных магазинов реализации бизнеса в сфере ресейла». ет из нее новую или продает как секонд-
и организатор фестиваля осознанного хенд); отказаться от вещи и завершить
потребления Big Resale Weekend. Он на- За одеждой – в библиотеку контракт; оставить вещь себе.
стоятельно рекомендует новым проек- Аренда одежды – еще одна распро- 3. Мода по подписке (фэшн-бокс).
там в сфере ресейла уделять внимание страненная слоу-фэшн практика, которая Клиент оформляет на сайте подписку на
не только качеству вещей, но и качеству пока слабо развита в России по сравнению полгода-год (консультация со стилистом
сервиса. Таким магазинам нужен краси- с Европой и Северной Америкой. В Рос- предпочтительна, он поможет разрабо-
вый ассортимент, вещи нужно готовить сии к аренде часто прибегают, собираясь тать образы для примерки). После по-
к продаже, а с клиентом – работать. на ответственное мероприятие – свадьбу, лучения бокса с комплектами у клиента
Федотовский убежден: рынок ресейла награждение, церемонию. Поэтому рынок есть несколько дней, чтобы решить, что
в России будет расти, поскольку люди аренды развит преимущественно в сфере оставить, а что отправить обратно. Бок-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

начинают понимать, что нет ничего за- нарядной одежды. Таких магазинов-сту- сы высылаются каждые 1-3-6 месяцев,
зорного в покупке «вторичных» вещей, дий в России много, зачастую они пред- в зависимости от подписки. Некоторые
но ему нужна поддержка – и она прихо- лагают полный пакет услуг: наряд + маки- магазины предлагают покупать одежду,
дит от коллег по цеху. «Мы основали ас- яж/маникюр + прическа. другие – арендовать и затем отправлять
социацию, чтобы обмениваться опытом, Существует несколько вариантов арен- ее обратно (но можно оставить пригля-
решать проблемы отрасли, преодолевать ды одежды, которые популярны у потре- нувшиеся вещи).
административные барьеры и способ- бителей на Западе: 4. Фэшн-библиотека. Подход появился
ствовать расширению бизнеса, – поясня- 1. Обычная аренда. На короткий пери- три года тому назад и сразу нашел по-
ет Андрей. – Сейчас готовим уже третий од – от суток до недели. После носки кли- клонников. Fashion Library есть в Амстер-

32
даме, Париже, Стокгольме, Копенгагене там, срезать фурнитуру. В прошлом году болок и худи. На данный момент един-
и других городах. Там собрана разная на весь цикл у «Второго дыхания» ухо- ственный завод бренда находится в Ин-
одежда – от повседневной до празднич- дило больше 60 руб./кг при стоимости дии, где собираются обрезки текстиля
ной. Для членства нужно оформить або- сырья 3 руб./кг. Как видим, переработку с расположенных по соседству фабрик
немент с ежемесячной оплатой. Выбрать невозможно окупить за счет продажи сы- по пошиву одежды.
можно только три изделия за раз, но сме- рья. У «Второго дыхания» для этого есть Выбор дизайнерами и брендами таких
нить их можно три раза в месяц. Подход субсидии, участие крупных корпораций эко-френдли тканей, а также органиче-
напоминает фэшн-боксы, однако оборот и прибыль от продажи вещей в хорошем ского текстиля – еще одна устойчивая
вещей быстрее – несколько раз в месяц, и состоянии – все эти каналы позволяют практика. Такой текстиль используется
нацеленность идет только на аренду. Не- покрывать расходы на переработку. По с целью уменьшить количество химика-
которые фэшн-библиотеки ведут подсчет факту переработка стала экологической тов при выращивании сырья и производ-
экологического следа каждого покупате- нагрузкой, которую взял на себя фонд, стве ткани, снизить объем воды и выбро-
ля – сколько было сэкономлено воды и понимая, что иначе они будут вывозить сы CO2, свести к минимуму загрязнение
чистого воздуха, так что мотивация арен- по 30 тонн в месяц на полигон. почвы и водоемов, сократить срок разло-
довать дальше только крепнет. «Мы можем переработать постельное жения ткани на полигонах.
Плюсы такого подхода очевидны: эко- белье, легкий интерьерный текстиль и Эко-френдли ткани, такие как лен, кра-
номия бюджета, расхламление собствен- обычную одежду. Если вещь хлопковая пива, тенсел, бамбук, EcoVero вискоза,
ного гардероба, новые вещи каждый и с высоким содержанием хлопка, она характеризуются минимальным исполь-
месяц, ответственность за утилизацию разрезается на куски и становится обти- зованием химикатов в процессе произ-
несет бренд, возможность «пожить» в ве- рочной ветошью, – рассказывает Дарья водства. Сюда же относятся переработан-
щах бренда перед покупкой, сокращение Алексеева. – Обычная «обтирка» бело- ные хлопок, полиэстер, шерсть и прочее.
негативного влияния на окружающую русского происхождения – это секонд- Органические ткани – немного дру-
среду, уменьшение количества произво- хенд, который был собран где-нибудь гая история. Органические хлопок, лен,
димых вещей, осознанное потребление. в Бельгии или Англии, проехал сотни ки- конопля и тому подобное производятся
лометров до сортировочной станции, там без вредной химии на протяжении всей
Выбросить нельзя, переработать был отбракован, пересортирован и низ- производственной цепочки. Всемирная
Вместе с перепродажей и арендой вергнут до статуса обтирочной ветоши. сертифицирующая организация GOTS
одежды в России и мире развиваются Его спрессовали в кипы, растаможили, и (Global Organic Textile Standard) тща-
сопутствующие апсайклинг (передел- вот он продается на подмосковном стро- тельно отслеживает путь волокна от
ка вещей) и ресайклинг (переработка ительном рынке по 80 руб./кг. Мы суще- поля до фабрики по пошиву одежды.
одежды). ственно сокращаем транспортный след – Если все требования соблюдены – ор-
В России рынок переработки ношен- принимаем постельное белье из отеля ганически выращен урожай, этично
ной одежды развит слабо, при этом еже- в Москве или берем старую майку, режем произведены волокно и ткань, химия
годно на свалку отправляются сотни их на куски 40х40 см, прессуем в кипы по применялась органическая или не при-
тысяч тонн ненужных вещей. В одной 10 кг – получается такой же продукт по менялась вовсе, отбеливание, окраши-
только Москве ежегодно на полигонах более конкурентной цене. Продается он вание ткани производились без запре-
оказывается более 450 тыс. тонн одежды. хорошо». щенных химических веществ, пошив
Первым собирать, а затем перерабаты- Но это хлопок. С синтетикой, которой изделий был выполнен этично, – произ-
вать секонд-хенд внутри страны стал пе- в разы больше, все сложнее. В России водитель получает сертификат на орга-
тербургский благотворительный проект из-за отсутствия перерабатывающих за- нический текстиль.
«Спасибо!», вскоре к нему присоединил-
ся московский фонд «Второе дыхание»,
который сегодня принимает около 70 Из-за отсутствия перерабатывающих заводов
тонн одежды в месяц, из них примерно
половина пригодна для повторного ис-
и дорогостоящего оборудования синтетику нельзя
пользования, около 10% – мусор и от- переработать для производства нового текстиля
ходы (картон, пакеты) и 40% – одежда,
которая идет на переработку. «Спасибо!»
отправляет на переработку порядка 10% водов и дорогостоящего оборудования Конечно, мы рассмотрели далеко не
вещей, остальное либо продает в благо- ее нельзя переработать для производ- все устойчивые практики в индустрии
творительных магазинах, либо раздает ства нового текстиля, поэтому она из- моды, но те, что будут набирать попу-
через собственный центр выдачи вещей мельчается в регенерированное волокно лярность в ближайшее десятилетие. За
малоимущим, либо отправляет напря- и становится наполнителем для мягкой кадром осталось этичное производство
мую благотворительным фондам. Ре- мебели, шумоизолятором и т. п. по отношению к людям и животным.
сайклингом для «Спасибо!» занимается Рабский труд на швейных фабриках все
компания «Мультитекс». Экологичный текстиль чаще обсуждается на международных
Причина такого положения дел – высо- И все же, несмотря на трудности пере- модных событиях (вспомним знамени-
кая стоимость переработки. Ведь прежде работки, новый текстиль из перерабо- тый вопрос #WhoMadeMyClothes?), а
чем переработать текстиль, нужно его со- танных материалов получить реально. модные бренды один за другим отказы-
брать у людей. Для этого необходимо из- Сегодня этим занимаются несколько ваются от натурального меха в пользу
готовить и установить ящики для сбора компаний по всему миру. Ближайшая искусственного (тут возникает вопрос,
вещей, которые требуют обслуживания. к нам – Pure Waste в Финляндии, которая насколько такой «мех» экологичен). Но
Затем вещи надо отсортировать, непри- превращает обрезки тканей текстильных этой теме следует посвятить отдельную
годное досортировать по составу и цве- производств в базовые вещи вроде фут- большую статью.

33
Люди идут по свету
Экологическое просвещение, сохранение природной среды
и поддержка местных сообществ: кейсы зарубежного экотуризма.
НАТАЛЬЯ ДРОНОВА

1
Экологический туризм существует ями считается за рубежом устойчивой,
за рубежом уже около 30 лет, а нача- экономически эффективной и ответ-
ло ему было положено в  1972 году на ственной.
Международной конференции ООН по Однако система экологического туриз-
охране окружающей среды в Стокголь- ма не может быть основана только на
ме, которая и стала отправной точкой понятии. Сложность с «зеленым» туриз-
для дальнейшего развития мирового мом, как и с любой другой отраслью, свя-
сообщества по многим экологическим зана с необходимостью учитывать все 17
направлениям, в том числе в отноше- целей устойчивого развития. Экотуризм
нии туризма. По данным Всемирной в первую очередь связан с благополу-
туристской организации, в 1950-е годы чием местного населения, сохранением
количество туристов едва дотягивало ландшафта и биоразнообразия, что, не-
до 30 млн, но уже к 1970-м годам вы- сомненно, отражается и на принципах
росло до 200 млн, а в 2018 году превы- «зеленого» путешествия: знакомство
сило миллиард. с местной природой и культурой, эко-
логическое просвещение, поддержание
К слову сказать, туристы всегда стре- устойчивости природной среды, вклад
мились к нетронутым цивилизацией в развитие посещаемых регионов.
уголкам природы, так что путешествия
к уникальным природным объектам
вряд ли можно считать такой уж редко-
 Во Франции решили сделать из
своих национальных парков бренд. За
Национальный парк Вануаз – первый
национальный парк Франции, основан
в 1963 году.
стью. Однако после 1980-х годов об эко- последние 20 лет было создано более Фото: Ibex73/wikipedia.org
логическом туризме заговорили всерьез, 2000 предприятий-бизнесов, связан-
и связано это прежде всего с ростом по- ных с маркой национальных парков, и
пулярности «зеленых» движений и повы- более 50 торговых марок (40% с агро- обязательная переработка и разделение
шением интереса к проблемам экологии. и сельскохозяйственной тематикой, мусора (железо, алюминий, сталь, стек-
Впервые понятие экотуризма было за- 20% с туристической и 10% с ремес- ло, нефтяные отходы), контролируется
креплено в Декларации об ответственном ленной – по дереву и камню). Каждая и ограничивается используемое количе-
туризме в Кейптауне в рамках мирового такая марка не противопоставляет, а ство воды по производству снега, создан
Саммита об устойчивом развитии в Йо- объединяет природоохранную и сель- «зеленый дом» местных растений. Как и
ханнесбурге в 2002 году. А в 2010 году скохозяйственную деятельность реги- во Франции, здесь развивают локальные
был создан Глобальный совет по устой- онального заповедника. Во Франции, бренды и бизнес-проекты.
чивому туризму – чтобы давать оценку по данным 2017 года, насчитывается
процессам в этой сфере. Международное
общество экотуризма (The International
51 заповедник и около 20 дополнитель-  В национальном парке Соомаа в Эс-
ных проектов объединяют более 4300 тонии семья местного жителя Айвара
Ecotourism Society) определяет эколо- коммун (муниципалитетов) и 15 реги- Руукеля создала когда-то на основе сво-
гический туризм как «ответственное онов – на 8,7 млн га (15% территории его хозяйства небольшой ремесленный
путешествие в природные территории, страны). Объединение коммун, бизне- бизнес. Айвар придумывает и продает
которое сохраняет окружающую среду и са и природных территорий решает во- маршруты и туры по воде, а также другие
улучшает благосостояние местного насе- просы устойчивого развития. виды активного туризма в парке Соомаа,
ления». который славится своим «пятым сезоном»
В Европе и США идут по пути госу-
дарственно-частного партнерства в об-
 В Испании пытаются воплотить
в жизнь идею сохранения природных
(когда во время наводнения затапливает-
ся большая часть территории парка и пу-
ласти природного туризма. Биосферные ландшафтов на горнолыжных курортах. тешествовать по нему можно только на
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

резерваты при получении своего статуса Например, Сьерра-Невада является на- лодках).
согласно принципам ЮНЕСКО должны циональным природным парком и био-
соответствовать критериям ответствен-
ного туризма, на основе которых и со-
сферным резерватом ЮНЕСКО. Горно-
лыжный курорт занимает 1,41% общей
 В Австралии туристический опера-
тор G-Adventures создал фонд «Плане-
ставлена сама концепция резерватов, территории парка с посещаемостью 1 млн терра», направленный на развитие устой-
подразумевающая диалог и взаимодей- туристов в год. В парке создан специаль- чивого туризма. Операционные расходы
ствие с местным населением и бизнесом. ный департамент по охране окружающей фонда покрывает компания. Идея фон-
Именно такая модель управления особо среды, отслеживаются показатели энер- да – не разработка традиционных турист-
охраняемыми природными территори- госбережения и ресайклинга. Введены ских продуктов, а развитие территорий.

34
2 4 6
Национальный парк Сьерра-Невада, Фонд «Планетерра» организует программы Острова Краби, Южный Таиланд.
Испания, основан в 1999 году. для создания равных возможностей для Фото: kallerna/wikipedia.org
Фото: stu mayhew/flickr.com женщин в туристическом бизнесе.
Фото: globalhelpswap.com

3 5 7
Национальный парк Соомаа, Эстония, Деревья общественного парка в Гюнейсинире Национальный парк Исало на Мадагаскаре.
основан 8 декабря 1993 года. помогают удерживать воду и создают тень. Фото: Heinonlein/wikipedia.org
Фото: Aivar Ruukel/flickr.com Фото: Barbara Franco/flickr.com

Проекты «Планетерры» поддерживают  Другой проект был придуман для Фонд и туроператор в партнерстве
создание местных предприятий, проведе- Южного Таиланда – на островах Краби с Соа Зара создали программу посадки
ние фестивалей, сохранение культурных в деревне Лаем Сак. До запуска проекта деревьев для туристов, проживающих
традиций, улучшение условий жизни со- местные жители также пытались при- в лодже неподалеку. Путешественники
обществ, вплоть до санитарных условий, влечь туристов, но без особого успеха – знакомятся с проектом лесовосстанов-
и разделяются по категориям: «Питание место достаточно изолированно и далеко ления и высаживают деревья в «зеленом
и еда», «Туры и экспедиции», «Ремесла», от достопримечательностей. В сотрудни- коридоре» рядом с Исало. Соа Зара также
«Проживание и транспорт». честве с местной некоммерческой ор- поддерживает проект местного женского
ганизацией Northern Andaman Network кооператива по созданию прачечной, или
 Например, в Турции фонд «Пла-
нетерра» создал в нетуристическом ме-
удалось разработать новые маршруты
для островов: морской каякинг с мастер-
постирочной, зоны с системой фильтра-
ции воды в Ранохире, чтобы минимизи-
стечке – Гюнейсинире (в переводе с ту- классами от местных жителей, включая ровать вред от стирки, наносимый близ-
рецкого – «юг») общественный парк роспись по батику, посадку морского лежащим водным системам.
с миндальными деревьями. Здесь путе- винограда с обязательной дегустацией
шественники делают остановку по пути местных продуктов питания и др. Экологический туризм с каждым годом
к гостинице для послеобеденного чае- становится все популярнее в разных стра-
пития и беседуют с местными жителями. А вот еще один экологический про- нах. Развитие доступности территорий
Муниципалитет выделил под парк 10 тыс. ект – Соа Зара на Мадагаскаре, рядом делает туризм частью жизни мирового
гектаров земли. Однако парк решает и с национальным парком Исало. В содру- сообщества, влияет на все стороны жизни
другую задачу. Гюнейсинир расположен жестве с одноименной местной ассоци- в отдаленном или не очень уголке плане-
в регионе, где выпадает очень мало осад- ацией, основанной в 2016 году, Соа Зара ты. Зарубежный опыт развития туризма,
ков (количество осадков в период с июля занимается посадкой деревьев между го- взаимодействия с научными и местными
по сентябрь уже снизилось до менее 10 родом Ранохирой и национальным пар- организациями, безусловно, будет учиты-
мм). Деревья помогают удерживать воду ком Исало, которые создадут «зеленый ваться при создании новых экологических
и создают тень, что в какой-то степени коридор» для лемуров и обеспечат связь маршрутов, природных объектов – чтобы
компенсирует сухой климат. Первый уро- между популяциями других животных. туристы, отправляясь в путешествие, ощу-
жай миндаля ожидается в 2021 году. До- «Зеленые коридоры» очень важны для щали свою ответственность перед приро-
ход от продажи миндаля пойдет в пользу Мадагаскара, где участки леса фрагмен- дой, а у местных жителей появился эконо-
муниципалитета. тированы из-за вырубок. мический стимул эту природу охранять.

35
Без ущерба для себя,
без вреда для природы
Чек-лист ответственного туриста
ОЛЬГА ПЕГОВА

ПОДГОТОВКА. Ответственный турист готовится салфеток использовать полотенце и воду, вместо


к путешествию заранее, находит рассказы и отзы- средства для мытья посуды  – соду или горчицу.
вы о месте назначения и тщательно изучает план При отсутствии оборудованных туалетов в пути –
территории и маршрут, интересуется особенно- запастись маленьким совочком-лопаткой.
стями местных традиций и культуры. Немаловаж- Девиз ответственного туриста: после меня долж-
ный момент – ознакомление с географическими и но остаться так же или даже лучше, чем до меня.
климатическими особенностями местности.
Все это также позволит правильно подобрать не- ОТХОДЫ. Пластиковые бутылки, пакеты, однора-
обходимую для путешествия одежду и снаряже- зовая посуда, влажные салфетки, окурки, пустые
ние и избежать спонтанных покупок. Если сна- жестяные банки и газовые баллоны, ненужная,
ряжение дорогостоящее, его можно одолжить у испорченная одежда и обувь – это основные за-
друзей или взять напрокат. грязнители природных территорий, и с этим надо
как-то бороться, а еще лучше – предотвращать.
ТРАНСПОРТ. До места назначения желательно Если оценить заранее, что из собранных вещей
добираться так, чтобы оставить после себя мини- предстоит нести обратно (при этом учитывая,
мальный экологический след. Можно доехать на что оставлять мусор на некоторых природных
поезде или на автомобиле, объединившись с по- территориях запрещено), то у ответственно-
путчиками. Если позволяет маршрут – использо- го туриста определенно возникнет желание не
вать велосипед. брать с  собой одноразовые вещи, приобрести
А пешие походы – безусловно, самые экологич- гермомешки для отходов, чтобы избежать запа-
ные. ха и протечек, а также довериться проверенной
одежде и обуви.
ПИТАНИЕ. Очень важный пункт. Необходимо рас-
считать достаточный запас еды, но так, чтобы при ПОВЕДЕНИЕ. Не менее важный пункт. Отправля-
этом не набрать лишнего. Вообще, задача грамот- ясь в путешествие, не надо забывать, что природ-
но закупить продукты для путешествия (без ущер- ные территории  – это обитель диких животных,
ба для рациона) с минимальным весом – по силам поэтому человек должен уважать их поведение и
только бывалым туристам. Обычно на этом пункте повадки. Необходимо выяснить до начала путе-
новичков как раз и поджидает крах. Люди берут шествия, кого из животных вы можете повстре-
с  собой очень много еды, большое количество чать на своем пути и как себя при этом вести.
упаковок, а затем в пути избавляются от излиш- Во время путешествия по природным территори-
ков – тем самым, вольно или невольно, подкарм- ям ответственный турист будет придерживаться
ливая диких животных и провоцируя образование протоптанных троп, не сходить с  маршрутов и
мусора. останавливаться на ночлег только в специально
Ответственный турист воспользуется рекоменда- оборудованных местах.
циями по расчету питания, подбору продуктов под
особенности своего рациона и уровня нагрузки. ВПЕЧАТЛЕНИЯ. И, конечно же, любой турист не
Продукты упакует в удобную многоразовую тару, забудет запечатлеть все то, что встретится ему
предпочтение отдаст легким многоразовым кон- в  пути. Наша память, безусловно, долго хранит
тейнерам и посуде. яркие впечатления, но более надежные храните-
ли – электронные карты памяти.
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

ГИГИЕНА. Здесь главное – постараться использо- Ответственный турист точно знает, что, отправ-
вать в путешествии минимум синтетических мо- ляясь в  путешествие, нужно запастись свобод-
ющих и гигиенических средств. Если без них не ной памятью на флеш-карте фотоаппарата или
обойтись, найти экологичные аналоги – сертифи- телефона и продумать подзарядку в пути. Кстати,
цированные биоразлагаемые средства. А самый сейчас есть зарядные устройства, работающие на
простой и доступный вариант – вместо влажных солнечной энергии.

Изображения: www.freepik.com

36
«Зеленое» мероприятие:
ответственный подход
Как бюджетно, креативно и красочно организовать мероприятие –
и при этом уменьшить свой экологический след.
СОНЯ ШВЕЦ

Ни для кого не секрет, что мероприя- 1. Анализ и учет того, какие ресурсы ис- сто одноразовой, а минимизация отходов
тия, особенно масштабные, оказывают пользуются и какие отходы образуются. приведет к уменьшению закупок ненуж-
нагрузку на окружающую среду. Однако 2. Изучение интернет-активности (коли- ных материалов.
любая компания – от небольшой фирмы чество отправляемых писем и сообщений
до крупного предприятия  – способна и переписка в Сети, размещение информа- Все во благо
это изменить и провести не обычную, ции на сайте, заходы пользователей). Эко-френдли агентство All Good за-
а экологичную встречу. Организация 3. Изучение целевой аудитории меро- нимается экологизацией мероприятий
«зеленого» мероприятия предоставля- приятия и ее запросов. всего полгода. Агентство на заказ состав-
ет возможность распространять идею о 4. Поиск и экологическая оценка по- ляет подробную стратегию – многоцеле-
том, что осознанность, ответственность ставщиков экологичных товаров и услуг. вой документ, который в общих чертах
и разумное потребление – это не просто 5. Организация системы раздельного выглядит как большая инструкция для
тренд, это способ быть частью решения. сбора отходов. гостей и сотрудников – чтобы они могли
6. Информирование участников меро- ориентироваться и понимали, как нужно
По данным исследования Nielsen за приятия и их вовлечение в процесс эко- себя вести на каждом этапе мероприятия.
2018 год, 62% россиян готовы менять логизации. Затем клиенты в лице команды органи-
потребительское поведение, если это по- «В своей деятельности мы опираемся заторов проводят мероприятие, опираясь
зволит сократить наносимый окружаю- на экологические стандарты. Для мини- на экоповестку. Соответственно, самыми
щей среде вред. Поэтому экологические мизации влияния мероприятий на окру- успешными мероприятиями будут те,
инициативы организаторов мероприятий жающую среду на глобальном уровне был где организаторам удается максимально
ожидаемы и позитивно воспринимаются разработан стандарт ISO 20121, который придерживаться инструкции.
участниками. в России принят как ГОСТ Р ИСО 20121- Например, недавно All Good помогало
За рубежом «зеленые» мероприятия 2014 «Системы менеджмента устойчиво- благотворительной организации «Содру-
сейчас не редкость. В Австралии – роди- го развития. Требования и практическое жество добрых городов» закупить корпо-
не мирового челленджа Plastic Free July руководство по менеджменту устойчиво- ративную продукцию для B2B конферен-
этим летом Австралийская ассоциация сти событий». Сам по себе этот шаг очень ции. Благотворительный фонд уже второй
специалистов по морским наукам про- важен для нашей страны, однако ГОСТ раз обращается в агентство за помощью,
вела конференцию без пластика, орга- предполагает работу с очень большими потому что ответственное отношение
низованную для 570 ученых и студентов, мероприятиями (такими, как олимпиада к природе является важным элементом
избежав увеличения бюджета меропри- или чемпионат мира) и дает лишь на- стратегии фонда. В итоге благотворитель-
ятия и влияния на прибыль. В России правление работы, не касаясь подробно- ный фонд выполнил большую часть плана
ответственный подход к проведению стей», – отмечает Юлия Барсукова, руко- по экологизации и разместил экоповестку
мероприятий также набирает популяр- водитель направления «Экологический мероприятия на своем сайте.
ность. Например, в Москве состоялась менеджмент и аудит» Экобюро GREENS. Сотрудники All Good также выступили
углерод-нейтральная конференция Безусловно, ответственное проведение в качестве консультантов на фестивале
TEDxSadovoeRing, рассчитанная на 1000 даже одного мероприятия позитивно от- «Завтра». По словам основателя агент-
человек. Из средств, собранных за би- ражается на общем экологическом следе, ства Наталии Сониной, реализовать все
леты, организаторы профинансировали но оно не должно влиять на качество са- из того, что было запланировано, орга-
посадку 142 саженцев, и в течение 10 лет мой встречи. Тема экологизации меро- низаторам фестиваля не удалось. Но, по-
углеродный след, созданный мероприя- приятий окружена множеством мифов, скольку это крупный фестиваль, на нем
тием, будет полностью компенсирован. однако практика показывает, что на са- к принципам экологизации «прикосну-
На конференции также был организован мом деле ответственный подход опти- лось» более десяти тысяч человек: «Под-
раздельный сбор мусора и проведена эко- мизирует организацию в целом. Даже счет экологического эффекта в данном
логичная уборка помещения. с учетом дополнительных пунктов сме- случае непростой, сравнивать мероприя-
ты вроде «системы разделения отходов» тия между собой сложно. У нас есть такая
Первый гринс бюджет мероприятия обычно снижается. методика, по которой мы считаем: в ней
В России Экобюро GREENS стало Современный российский рынок предо- учитывается не только то, что мы сэко-
первым профессиональным агентством, ставляет возможность выбора экологич- номили бумагу, спасли сотню деревьев,
которое занимается экологизацией ме- ных продуктов и услуг, и в ряде случаев сэкономили 500 литров воды и много
роприятий. Экобюро, накопив большой такие покупки обходятся дешевле тради- киловатт электричества. Мы учитываем
опыт в этом направлении, рекомендует ционных аналогов. Это может касаться еще тот посыл, который мы дали людям,
следующие шаги по экологизации: использования многоразовой тары вме- потому что каждый человек, который

37
поучаствовал в мероприятии, если он 130 кг вторсырья, нам потом «Сфера дарты для продуктов и услуг, поэтому
был впечатлен, потом экологические Экологии» прислала отчет. Около 2000 не может свои мероприятия проводить
решения начнет использовать и в своей человек поучаствовало в раздельном сбо- по «незеленому» стандарту. По словам
жизни», – рассказывает Сонина. ре. На стенде компания Valio проводила руководителя отдела по связям с обще-
дегустацию трех своих новых йогуртов ственностью Экосоюза Ксении Иллари-
Ваш экопроводник без лишних компонентов, а мы все фик- оновой, очень важно, чтобы принципы
Полтора года назад в Петербурге Ро- сировали: даже упаковки Tetra Pak ушли устойчивости, которые включены в по-
ман Саблин и Александр Башкирцев ос- в переработку. вестку программы мероприятия, были
новали компанию «Зеленый драйвер». Был отдельный столик с выставкой Zero отражены и при организации самого ме-
Они предоставляют консультационные Waste, на которой были представлены роприятия – был применен ответствен-
услуги по вопросам экологизации биз- экомешочки, фруктовки, многоразовые ный подход и использован экорайдер.
неса, занимаются экопросвещением и бутылки, сумки, трубочки. Наш промоу- Такие подходы Экологический союз
экологизацией мероприятий по всей тер рассказывал людям, что это такое и применял на нескольких мероприятиях –
России – например, экологизацией лек- зачем это нужно. Также мы делали тест панельной дискуссии «Производители &
ториев на фестивале фотографии о ди- на углеродный след, который специально ритейл: как удовлетворить спрос на эко-
кой природе «Золотая черепаха» в Мо- разработали с нашим американским экс- товары» и на круглом столе «Экомарке-
скве и Петербурге, на фестивале садов и пертом: люди отвечали на 30 вопросов, тинг как обман потребителя и пример
цветов в московском Парке искусств Му- получали показатель своего углеродного недобросовестной конкуренции: что де-
зеон. По словам Романа Саблина, часто следа, а мы им присылали рекомендации лать?» в Петербурге, а также в Москве на
организаторы мероприятий понимают, на e-mail. Прошло порядка 1800 человек экспертном семинаре «Развитие «зелено-
что, приняв решение об экологизации, за два дня. Для привлечения детей была го» ассортимента в российском ритейле:
им придется сильно менять структуру, поставлена машина с мыльными пузы- от поставщиков к покупателям».
цели и задачи и все детально прораба- рями (вместо воздушных шариков). Мы «С одной стороны, виден интерес event-
тывать с каждым сотрудником, бороться читали состав средства для пузырей, он отрасли к экоинициативам, с другой сто-
с сопротивлением клининга, общепита и тоже был вполне нормальный. Не идеаль- роны – наблюдается недостаток информа-
остальных служб. Поэтому нужна глубо- ный, но допустимый и безопасный. Когда ции и практических решений. Важно, что
кая личная мотивация. Заказчик должен в эколектории выступал я и еще несколько к экологизации события необходимо под-
быть экологистом, экоактивистом или медийных экспертов – по 100 человек на- ходить комплексно, внедрять только те
осознанным потребителем, иначе он биралось вокруг стенда. Позднее я встре- инициативы, которые по экологическим
просто решит, что экологизация – это чал некоторых из них, и убедился, что они показателям являются лучшими по срав-
головная боль для него, и откажется. начали применять экопривычки в своей нению с аналогичными и это подтверж-
«Соответственно, мы не хотим сотруд- жизни». дено научными данными и наилучшими
ничать с мероприятиями, которым это Большая мечта Романа Саблина – международными практиками. Когда это
нужно для галочки. Когда мы работаем, провести мероприятие на пять тысяч возможно, мы проводим наши меропри-
то все видим и контролируем, чтобы участников, после которого было бы ятия на площадке (как правило, в отеле),
задуманное было реализовано по всем вывезено ноль отходов на полигон: имеющей экологический сертификат, на-
пунктам», – констатирует Саблин. то есть все минимизировано, все что пример «Листок жизни». В других случа-
На фестивале науки и техники «Geek- можно – сдано в переработку, даже пи- ях на этапе переговоров мы информируем
пикник» в Москве «Зеленый драйвер» щевые, органические отходы. И чтобы партнера-площадку о том, что у нас есть
экологизировал стенд для компании не было никаких влажных салфеток. экологические требования к проведению
мероприятий. Эксперты Экологического
союза планируют в ближайшем будущем
Очень важно, чтобы принципы устойчивости, которые разработать максимально полный чек-
лист с экокритериями для проведения
включены в повестку программы мероприятия, были мероприятий разного масштаба и для раз-
отражены и при организации самого мероприятия ных целевых аудиторий», – рассказывает
Ксения Илларионова.

Valio: проводили подготовку, давали ре- «Я понимаю, что это большое усилие, у Первые шаги
комендации по всем вопросам, работа- организаторов должна быть сила воли, к «зеленому» мероприятию
ли со сметой, прикидывали, что можно чтобы иметь четкий план действий и все Желающим самостоятельно сделать
минимизировать перед закупкой. Стенд это реализовать. Меня радует, что в по- свое мероприятие более экологичным,
получился очень живой, интересный и следние годы хотя бы на официозных следует для начала прислушаться к двум
вдохновляющий: «В итоге все было не экофорумах на столиках в президиумах советам: не действовать через силу или
куплено, а арендовано – купол-сфера, не стоит вода в пластиковых бутылках. в ущерб программе мероприятия и на-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

лекторий со стульями и соломенными Я думаю, что экологичных мероприя- чинать с чего-то легко реализуемого,
тюфяками, фотозона из дерева с живы- тий постепенно будет становиться все например с перевода всех видов инфор-
ми цветами и деревьями, которые по- больше. Это в целом связано с экологи- мации (текстовой, аудиовизуальной)
том были высажены. Раздельный сбор зацией общества», – рассуждает Роман в цифровую форму. Диджитализация
отходов мы организовали с компанией Саблин. основной программы мероприятия по-
«Сфера Экологии». Они привезли кон- зволяет брендировать пространства,
тейнеры, мы предоставили своих кон- Свое, зеленое проводить интерактивы и реализовывать
сультантов – выпускников нашей школы Санкт-Петербургский Экологический большие креативные концепции без рек-
экотренеров. И за два дня было собрано союз разрабатывает экологические стан- визита и вреда для экосистемы.

38
Отказ от сотен распечаток (в том числе Например, активисты из объединения Распространяем и развиваемся
и для ведущего мероприятия) в пользу «Трава» в Петербурге создали свою кей- Раздельный сбор отходов не будет про-
редактируемых онлайн-документов с об- теринговую службу с меню из спасенной блемой, если на этапе подготовки меро-
щим доступом для всей команды может еды, которая так и называется – «Еда спа- приятия провести грамотный инструктаж
оказаться не просто самым удобным, сет мир». Особенность их предложений по разделению отходов с сотрудниками
а единственно верным решением: если в том, что еду они готовят из пригодных служб кейтеринга, клининга и командой
в день мероприятия произошли неболь- в пищу продуктов, которые по различным организаторов, параллельно запустив
шие перестановки в сценарии – можно причинам оказались ненужными. Пекар- программу информирования и экологи-
обозначить изменения за пару минут и ни, овощебазы и производства отдают ческой коммуникации с гостями на пред-
кликов, и у всех на руках тут же окажутся активистам те свежие продукты, которые мет эффективного обращения с отходами
актуальные версии документов. точно не успеют продать. Все остальное в рамках мероприятия.
Обычно при регистрации на конфе- организаторы кейтеринга покупают у По словам Романа Саблина, очень
ренцию гости получают бейдж, ручку, местных производителей. Иногда в руки важный момент на мероприятии – эко-
блокнот и распечатанную программу спасителей еды попадают и «лишние» логическое просвещение, поскольку не
мероприятия. Естественно, все это не продукты от знакомых дачников. все участники обладают достаточными
вписывается в стандарты экологизации. Одна из важнейших задач «зеленого» экологическими знаниями: например, у
Альтернативой ручке и блокноту могут мероприятия – ноль отходов на полигон, многих вызывает шок информация, что
стать аналоги из переработанной бумаги, а также как можно меньше отходов на пе- бумажные стаканчики не разлагаются
альтернативой обычным бейджам – маг- реработку – подход Zero Waste, насколько в природе и не принимаются в переработ-
нитные бейджи, современные наклейки это возможно. Это касается и застройки ку. Поэтому возле каждого контейнера
с чипами, которые клеятся на одежду или стендов и фотозон – желательно миними- лучше поставить консультанта, который
гаджеты и сканируются при помощи при- зировать количество пластиковых банне- будет показывать, куда следует выбрасы-
ложения на смартфоне, обменивая гостей ров. Пластик можно заменить древеси- вать вторсырье по видам, и рассказывать
контактами. Решить проблему с бейджа- ной, переработанным картоном. Постеры про две с половиной тысячи перерабаты-
ми можно и более креативно, используя можно покрыть многоразовой съемной вающих предприятий в России, о том, что
бейджи на «прорастающей» бумаге с се- пластиковой пленкой – на случай дождя, все отходы реально уйдут в переработку
менами, чтобы после мероприятия дать если это уличное мероприятие. и что компании, которые забирают втор-
им вторую жизнь. Все одноразовое необходимо заме- сырье, на нем еще и заработают.
Однако, что ни говори, самым полезным нить многоразовым либо просто убрать, Экобюро GREENS на своих мероприяти-
вариантом для коммуникации являются например воздушные шары, конфетти, ях совместно с компанией «Сфера Эколо-
прямые знакомства гостей и спикеров, а салюты – все то, без чего можно обой- гии» также организует систему раздельного
удобнее, чем блокнот и ручка, – электрон- тись. Важно ответственное обращение со накопления полезных отходов, транспор-
ная презентация, которую можно под- всеми ресурсами: необходимо затратить тирования и передачи на вторичную пере-
готовить по итогам мероприятия. Таким минимум воды, минимум электричества, работку. «Бывает, что трудности возникают
образом можно сэкономить на расходной минимум топлива – бензина, дизеля. при дискоммуникации с площадками, где
и вредной для экологии позиции и толь- Контролировать ситуацию можно с по- планируется проведение мероприятия, а
ко выиграть в продуктивности. Если для мощью энергосберегающего освещения также в работе с поставщиками, например
вашего мероприятия неизбежно придется и датчиков, которые фиксируют на стар- в плане упаковки товаров, но эти трудности
что-то печатать, то лучше обратиться к ус- те и финише, сколько потратили воды и всегда можно преодолеть, если вся команда
лугам FSC-сертифицированной типогра- электроэнергии. постарается», – рассказывает Юлия Барсу-
фии (знак FSC на древесине или сделан-
ном из нее товаре – показатель того, что
продукция происходит из леса, в котором Из мероприятия убирают воздушные шары,
ведется экологически и социально ответ-
ственное лесное хозяйство).
конфетти, салюты – все то, без чего можно обойтись
Серьезный подход
Экологизация фуршета начинается Welcome-активности, фото и видеозо- кова. По ее словам, необходимо учитывать
с выбора кейтеринговой службы. Самым ны тоже можно сделать экологичными. тот факт, что экологизация становится обя-
распространенным на рынке сегодня яв- На сегодняшний день существует много зательной частью корпоративной политики
ляется заказ кейтеринга в комплекте с од- цифровых решений для фотозон, способ- любой компании.
норазовым пластиком. Альтернативой ствующих экологизации мероприятия. По мнению экспертов, у мероприятий
такому выбору служат варианты с исполь- Классической фотобутафории лучше есть шанс стать драйверами ответствен-
зованием переработанной бумаги в про- предпочесть креативные тематические ного отношения к ресурсам. Большин-
изводстве посуды, многоразовый фарфор предметы, которые можно использовать ство мероприятий организуют по оди-
или посуда из тонких древесных листов. несколько раз, вместо стандартных рас- наковым схемам. Налаживание системы
Оптимальным по цене все же будет вари- печаток бабблов с репликами – живые экологизации мероприятий, создание но-
ант со стеклянной многоразовой посудой. растения в горшках. А навигацию, зони- вой, современной и экологической схемы
Лучше отдавать предпочтение ответ- рование, декор и фотозоны можно реали- позволит тиражировать положительный
ственным кейтеринговым компаниям, зовать с помощью графики и проекций опыт на мероприятия любого формата и
которые могут предложить фермерские на стены. Тогда «welcome» получится не масштаба. Это дает прогноз на высокие
продукты, выращенные с учетом правиль- набором фоновых активностей, а полно- перспективы развития и распростране-
ного отношения к природе, или сезонные ценным информативно-развлекатель- ния ответственного подхода к организа-
продукты с экологической маркировкой. ным блоком мероприятия. ции мероприятий в России.

39
Победители конкурса
«ЭКО-ЮРИСТ – 2019»

МАЛЯРЕВСКАЯ Дарья, КУЛАКОВА Ольга, КАМАЛИЕВА Алсу, МИРОНОВА Анастасия, МИХАЙЛОВА Дария,
победитель конкурса 1-е место 1-е место 1-е место 1-е место

ФАСАХОВА Алиса, ЦЫПЛЕВА Анастасия, ВЫСОТСКАЯ Кристина, ЕГОРОВА Злата, КОЖЕМЯКИНА Алена,
1-е место 1-е место 2-е место 2-е место 2-е место

АБДУЛГАЛИМОВА Ксения, ШИШИКИНА Анастасия, АХМАДЕЕВ Даниль, ЕЛИСЕЕВА Алина, КРЯЖЕВА Юлия,
2-е место 2-е место 3-е место 3-е место 3-е место
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

ПРОКОПЬЕВА Анна, РАЗУВАЕВА Екатерина, САВЕЛЬЕВА Кристина, СИПИНА Анастасия, ШИТОВ Алексей,
3-е место 3-е место 3-е место 3-е место 3-е место

40
РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА «ЭКО-ЮРИСТ – 2019»
В конкурсе «ЭКО-ЮРИСТ – 2019» приняло участие 1672 человека из 314 населенных пунктов из 55 субъектов Российской Федерации,
а также из Молдавии и Белоруссии. Участники представили 139 учебных учреждений, среди них 14 общеобразовательных учреждений.

Победитель конкурса Специальный приз от проекта Гражданско- Шадура Маргарита Юрьевна, Национальный
го форума ЕС – Россия «Правовой диалог» исследовательский Нижегородский государ-
Маляревская Дарья Сергеевна, Волгоград- ственный университет им. Н. И. Лобачевского
ский государственный университет (Волгоград) Пац Инесса Андреевна, Иркутский юриди-
ческий институт (филиал) Университета про- (Нижний Новгород)
1-е место куратуры Российской Федерации (Иркутск) Южакова Татьяна Вячеславовна, Челябин-
Кулакова Ольга Сергеевна, Юридический ский филиал Российской академии народ-
Стипендия имени Юрия Марковича Шмидта. ного хозяйства и государственной службы
институт Владимирского государственного 2019 год
университета (Владимир) при Президенте РФ (Челябинск)
Добренькова Кристина Сергеевна, Средне-
Камалиева Алсу Наилевна, Марийский Волжский институт (филиал) Всероссийского За лучший уровень подготовки студентов
государственный университет (Йошкар-Ола) государственного университета юстиции в области экологического права в 2019 году
Миронова Анастасия Денисовна, Среднерус- (РПА Минюста России) (Саранск) награждается
ский институт управления – филиал Россий- Челябинский филиал Российской академии
ской академии народного хозяйства и государ- Поощрительные призы народного хозяйства и государственной
ственной службы при Президенте РФ (Орел) Бурханова Юлия Ирековна, Челябинский службы при Президенте РФ (8 призеров)
Михайлова Дария Андреевна, Тюменский филиал Российской академии народного
За высокий уровень подготовки студентов
государственный университет (Тюмень) хозяйства и государственной службы
в области экологического права в 2019 году
Фасахова Алиса Алексеевна, Волгоградский при Президенте РФ (Челябинск)
награждаются
государственный университет (Волгоград) Валин Дмитрий Владимирович, Всероссий-
Национальный исследовательский Ниже-
ский государственный университет юстиции
Цыплева Анастасия Алексеевна, городский государственный университет
(РПА Минюста России) (Москва)
Национальный исследовательский им. Н. И. Лобачевского (5 призеров)
Нижегородский государственный университет Гильдебрант Анастасия Сергеевна,
Иркутский юридический институт (филиал)
им. Н. И. Лобачевского (Нижний Новгород) Челябинский филиал Российской академии
Университета прокуратуры Российской
народного хозяйства и государственной
2-е место Федерации (4 призера)
службы при Президенте РФ (Челябинск)
Волгоградский государственный универси-
Высотская Кристина, Национальный иссле- Грылева Анастасия Витальевна, Иркутский
тет (4 призера)
довательский Нижегородский государствен- юридический институт (филиал) Универси-
ный университет им. Н. И. Лобачевского тета прокуратуры Российской Федерации Среднерусский институт управления –
(Иркутск) филиал Российской академии народного хо-
Егорова Злата Сергеевна, Московский
зяйства и государственной службы при Пре-
государственный институт международных Карагичева Софья Александровна,
зиденте РФ (3 призера)
отношений (университет) МИД Российской Волгоградский государственный университет
Федерации (МГИМО) (Москва) (Волгоград) Брянский государственный университет
им. академика И. Г. Петровского (3 призера)
Кожемякина Алена Сергеевна, Иркутский Купавых Алексей Николаевич, Воронежский
юридический институт (филиал) Универси- государственный аграрный университет Высшее учебное заведение, принявшее наиболее
тета прокуратуры Российской Федерации (Воронеж) активное участие в конкурсе «ЭКО-ЮРИСТ – 2019»
(Иркутск) Переверзева Анна, Московский государ- Калужский институт (филиал) Всероссийско-
Коллективная работа: Абдулгалимова Ксения ственный университет им. М. В. Ломоносова го государственного университета юстиции
Сергеевна и Шишикина Анастасия Игоревна, (Москва) (РПА Минюста России)
Среднерусский институт управления – филиал Смирнова Алина Сергеевна, Национальный
Российской академии народного хозяйства Высшие учебные заведения, принявшие активное
исследовательский Нижегородский государ- участие в конкурсе «ЭКО-ЮРИСТ – 2019»
и государственной службы при Президенте РФ ственный университет им. Н. И. Лобачевского
(Орел) (Нижний Новгород) Калужский институт (филиал) Всероссийского
государственного университета юстиции (РПА
3-е место Сыркина Валерия Павловна, Челябинский Минюста России) (Калуга, 217 участников)
филиал Российской академии народного
Ахмадеев Даниль, Челябинский филиал Челябинский филиал Российской академии
хозяйства и государственной службы
Российской академии народного хозяйства народного хозяйства и государственной
при Президенте РФ (Челябинск)
и государственной службы при Президенте службы при Президенте РФ (Челябинск,
РФ (Челябинск) Трунин Артем Дмитриевич, Московский 169 участников)
государственный юридический университет
Елисеева Алина Васильевна, Брянский им. О. Е. Кутафина (МГЮА) (Москва) Сибирский юридический университет (Омск,
государственный университет им. академика 137 участников)
И. Г. Петровского (Брянск) Цыплакова Виктория Вячеславовна,
Набережночелнинский филиал Казанского
Брянский государственный университет
Кряжева Юлия Игоревна, Иркутский юриди- им. академика И. Г. Петровского (Брянск) инновационного университета им. В. Г. Тими-
ческий институт (филиал) Университета про- рясова (Набережные Челны, 126 участников)
куратуры Российской Федерации (Иркутск) Творческое задание Юридический институт Сибирского фе-
Прокопьева Анна Валерьевна, Челябинский Добренькова Кристина Сергеевна, Средне- дерального университета (Красноярск,
филиал Российской академии народного Волжский институт (филиал) Всероссийского 100 участников)
хозяйства и государственной службы государственного университета юстиции Брянский государственный университет
при Президенте РФ (Челябинск) (РПА Минюста России) (Саранск) им. академика И. Г. Петровского (Брянск,
Разуваева Екатерина Юрьевна, Волгоград- Кожемякина Алена Сергеевна, Иркутский 83 участников)
ский государственный университет (Волгоград) юридический институт (филиал) Универси- Западный филиал Российской академии
Савельева Кристина Валерьевна, Средне- тета прокуратуры Российской Федерации народного хозяйства и государственной
Волжский институт (филиал) Всероссийского (Иркутск) службы при Президенте РФ (Калининград,
государственного университета юстиции Махмутова Анастасия Руслановна, Челябин- 73 участников)
(РПА Минюста России) (Саранск) ский филиал Российской академии народ- Средне-Волжский институт (филиал) Все-
Сипина Анастасия Сергеевна, Челябинский ного хозяйства и государственной службы российского государственного университета
филиал Российской академии народного при Президенте РФ (Челябинск) юстиции (РПА Минюста России) (Саранск,
хозяйства и государственной службы Пац Инесса Андреевна, Иркутский юриди- 69 участников)
при Президенте РФ (Челябинск) ческий институт (филиал) Университета про- Национальный исследовательский Мор-
Шитов Алексей Николаевич, Национальный куратуры Российской Федерации (Иркутск) довский государственный университет
исследовательский Нижегородский государ- Тихонова Марина Владимировна, Брянский им. Н. П. Огарева (Саранск, 47 участников)
ственный университет им. Н. И. Лобачевско- государственный университет им. академика Колледж Челябинского государственного
го (Нижний Новгород) И. Г. Петровского (Брянск) университета (Челябинск, 45 участников)

41
ВЫБЕРИ СЕБЯ НОВОГО
За каникулы хочется получить по максимуму – отдыха,
впечатлений, загара, новых знакомств, любви! Хочется
окунуться на время в незнакомую жизнь. Устрой себе по-
настоящему интересный и полезный отпуск!

Все языковые школы Kaplan используют уникальную


систему обучения «K+». Она позволяет учить язык еще
эффективнее – во время уроков, в дороге и дома.

Безупречный английский
• 80 лет опыта обучения иностранных студентов.
• Школы Kaplan расположены в 10 странах.
• Ежегодно в Kaplan учится 40 000 студентов
из 150 стран.
• Курсы английского – от 1 до 52 недель.

ТЫ – ТО, ГДЕ ТЫ ПОБЫВАЛ • Kaplan готовит к международным экзаменам,


помогает поступить в вузы США, Великобритании,
Весь мир  – это прекрасный повод для вдохновения и Канады, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии.
отличная возможность практиковать свой английский,
приобрести новых друзей! Безграничное общение! • Отдельные курсы для возраста 30+.

Языковой курс за границей поможет строить жизнь сво- • Все школы и преподаватели сертифицированы.
бодно, создавать новые орбиты, быть над ситуацией и • Доступ к огромному количеству интерактивных
достигать нового масштаба. Ты станешь человеком дру- онлайн-материалов в любое время.
гого уровня мышления и опыта. Твоя картина мира изме-
нится навсегда! И выбор того, что можно себе позволить, • Учебники охватывают все аспекты языка,
будет богаче. синхронизированы с онлайн-материалами
и интерактивными досками в классах.
Дело – в выборе, на что потратить время и деньги. Лучше
на жизненно важное – обучение и опыт! Они останутся • Продвинутая система тестирования KITE позволяет
с тобой, где бы ты ни оказался! детально оценить уровень языка и подобрать
подходящую группу и программу обучения.
• В школах проходят разговорные и деловые клубы.
• Каждая школа организует поездки и экскурсии, что-
бы дать еще больше разговорной практики.
Ты преодолеешь языковой барьер!
• 97% выпускников рекомендуют школы Kaplan.
Во время обучения ты будешь жить с комфортом в пешей
доступности от школ. В веселой студенческой резиден-
ции вместе с  единомышленниками со всего мира или
в  уютной семье.

Английский для юристов


– твой шанс улучшить знания по различным аспектам
языка и профессиональной терминологии, подготовить-
КУРС ЗА РУБЕЖОМ КАК ПРИКЛЮЧЕНИЕ ся к успешной сдаче кембриджского экзамена ILEC. Он
В школах Kaplan ты оказываешься в таком путешествии – открывает двери для блестящей юридической карьеры
ты проживаешь жизнь на 100% в новой стране, на анг- в международных компаниях.
лийском языке, совершенствуя его.
Бесплатная консультация, больше программ
• Все школы расположены в центре городов. Тебе будет и бронирование курса – у официального
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

удобно планировать досуг. Неформальное общение представителя Kaplan International в России:


сделает поездку максимально насыщенной.
• Школы организуют посещение таких мест, куда в оди- 8-800-3333-200 (бесплатный звонок по РФ)
ночку достать билеты непросто. Ты можешь посещать info@academconsult.ru
до 12 мероприятий в неделю. www.academconsult.ru

42
Карьера эколога за рубежом
Специальность эколога универсальна и выпускники вос- Сейчас возможно получение не только образования,
требованы по всему миру. И за границей у профессии – но и права на работу за границей. Получив знания и
множество вариантов! Можно стать специалистом в сфере диплом от известного зарубежного института, вы мо-
экологического туризма, или архитектором энергонулевых жете начать работать в любой стране. И учиться мож-
домов, или разработчиком экоупаковки и систем хране- но на английском языке в разных странах.
ния. И еще очень много других специальностей.

Примеры вузов и карьеры за рубежом ТРУДОУСТРОЙСТВО И СТАЖИРОВКИ:


• практика во время обучения в Германии в лучших
ВЕНГРИЯ: международных компаниях
Экономично и эффективно. Качество и уровень препо-
• центр карьеры и ярмарки вакансий для подбора
давания в  вузах Венгрии  – отличный вариант для тех,
работы в лучших международных компаниях
кто хочет учиться за рубежом недорого, а потом получить
работу в Европе. • право на работу во время учебы и после выпуска
Университет: University of Debrecen – один из лучших АВСТРАЛИЯ:
вузов не только Венгрии, но и Европы
Эта страна – настоящий рай для экологического иссле-
Программы: магистратура дователя. Интересные крупные проекты. Очень высокие
Бюджет: от 12 000 USD/год (обучение и проживание) зарплаты.
Университет: Macquarie University входит в 2% лучших
ТРУДОУСТРОЙСТВО И СТАЖИРОВКИ: вузов мира, занимает 9-е место в списке
• в обучение включена обязательная 6-недельная лучших университетов Австралии. Нахо-
стажировка дится в Сиднее – главном городе страны
• многие студенты и выпускники работают в междуна- Программы: бакалавриат и магистратура
родных компаниях Бюджет: от 39 900 AUD (обучение и проживание)
КИПР: ТРУДОУСТРОЙСТВО И СТАЖИРОВКИ:
Экономичный и качественный вариант для тех, кто меч- • с университетом делит свои лаборатории и ведет
тает жить в теплой солнечной стране с прекрасным кли- совместные исследования NASA
матом, морем и пляжами.
• студенты проходят практику в Coca-Cola, Quantas,
Университет: University of Nicosia – самый крупный и Ford и других компаниях
престижный университет Кипра
• право на работу во время учебы и после получения
Программы: бакалавриат диплома
Бюджет: от 14 900 EUR/год (обучение и проживание) Это – только несколько примеров. Хочешь найти
свой вариант учебы и работы за рубежом? Запишись
ТРУДОУСТРОЙСТВО И СТАЖИРОВКИ: на бесплатную консультацию!
• карьерный офис университета, ярмарки студенческих
вакансий для поиска работы в ведущих европейских • лучшее образовательное агентство Европы 2018
компаниях и 2019 (LUXLife Magazine)
• право на работу во время обучения и после оконча- • 25 лет опыта в организации обучения за границей
ния вуза • 100% гарантия поступления в университет
ГЕРМАНИЯ: • 52 страны для обучения
Очень большой рынок труда. Ведущие компании-рабо- • более 3650 зачислений в рейтинговые учебные
тодатели. Высокие зарплаты. заведения за рубежом
Университет: Jacobs University – один из ведущих • партнерские договоры с топовыми вузами
вузов Германии
• свой штат тренеров по подготовке к вступительным
Программы: бакалавриат тестам
Бюджет: от 28 000 EUR/год (обучение и проживание) • стипендии и скидки

Бесплатный звонок по России: 8-800-3333-200


www.academconsult.ru
+7 (812) 3333-200, +7 (965) 033-2000

info@academconsult.ru skype: academconsult instagram: academconsult.ru

43
Экорепутация
О чем нам расскажут экозначки на упаковках.
ВАДИМ КАНТОР

Когда заходит речь об ответственном ганизации экомаркировки разных стран. утине, то вполне логично было сделать
потреблении, неизбежно встает во- Сейчас в GEN 27 участников (от Китая, мобильное приложение – Ecolabel Guide,
прос о критериях – какое потребление Германии и Швеции в ассоциацию вхо- которое содержит перечень наиболее на-
можно считать более, а какое менее от- дит по две организации), в числе кото- дежных систем сертификации, встреча-
ветственным? Потребность выделять рых не только отдельные страны, но и ющихся на российском рынке. Экспер-
из множества товаров продукцию, без- целые регионы. Например, такой участ- ты Экологического союза разработали
опасную для человека и окружающей ник, как European Commission, с разра- методологию, отобрали маркировки,
среды, назрела в  обществе давно, и ботанным общеевропейским стандар- которым, по их мнению, можно дове-
чтобы как-то сориентировать потре- том «EU Ecolabel», известным у нас как рять, и собрали их все вместе в своем мо-
бителя в огромном мире товаров, была «Европейский цветок», объединяет все бильном приложении. Работает Ecolabel
придумана система сертификации, по- страны Евросоюза, а Nordic Ecolabelling Guide довольно просто: видишь товар
могающая человеку сделать свой вы- Board объединяет Данию, Швецию, Нор- с незнакомой маркировкой, запуска-
бор – какому товару можно доверять и вегию, Финляндию и Исландию с общей ешь приложение, нажимаешь на иконку
покупать без особых раздумий. Перво- для этих стран маркировкой «Северный «Сканер» и ловишь значок в кружок на
проходцем стала Германия, где еще лебедь». экране. После сканирования программа
в  1977 году придумали специальную распознает знак маркировки и выдает
маркировку  – экозначок «Der Blaue Экологический союз полную информацию: какой страны эта
Engel» («Голубой ангел»). Знак суще- и его «Листок жизни» маркировка, какие свойства товара она
ствует до сих пор и выдается сертифи- Россию во Всемирной ассоциации характеризует и т. д.
цированным институтом гарантии каче- экомаркировки представляет Санкт- Для своего приложения эксперты Эко-
ства и маркировки RAL и федеральным Петербургский Экологический союз. Эта логического союза не стали задейство-
министерством окружающей среды организация в 2001 году разработала вать все 463 маркировки, а отобрали их
Германии. систему добровольной экологической по определенным критериям. «Для нас
сертификации «Листок жизни» («Vitality было важно, чтобы маркировка не ста-
Разобраться поможет индекс Leaf») и занимается разработкой эколо- вилась самим производителем, а выда-
С тех пор в мире появились сотни знач- гических стандартов, сертификацией, валась независимым органом по серти-
ков-эколейблов, обозначающих эколо- экопросвещением, предоставлением экс- фикации, при этом процедура проверки
гическую безопасность той или иной пертных услуг. В России есть и другие компании на соответствие сертификату
продукции, – их можно встретить на виды экологических маркировок, но должна быть прозрачной и доброволь-
упаковках множества товаров, от продук- международное признание и соответ- ной. Орган по сертификации должен
иметь международное признание или
соответствовать требованиям, предъ-
Приложение Ecolabel Guide являемым к органам по сертификации
продукции, процессов и услуг (стандарт
распознает знак экомаркировки ISO 17065). Сами стандарты должны
и выдает информацию: разрабатываться экспертами-экологами
страна, свойства товара и т. д. на основе научных данных, иметь четкие
и понятно сформулированные крите-
рии. Важно, чтобы эти стандарты были
доступными, находились на публичных
тов питания до мебели и бытовой химии. ствие международному стандарту ISO сайтах органов по сертификации. Если
В каждой стране свои стандарты и свои 14024 получил только сертификат «Ли- мы видим на продукции какой-то знак,
экомаркировки, их без малого полтыся- сток жизни». то мы должны иметь возможность най-
чи. Сориентироваться в экомаркировках Экологический союз также занимает- ти этот знак на сайте, увидеть, какие
поможет сайт Индексы экомаркировки ся продвижением темы экомаркировки экологические критерии предъявлялись
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

(ecolabelindex.com), где собраны если в целом. Хотя «Листок жизни» существу- к этому продукту, чтобы назвать его эко-
не все, то большинство экологических ет давно, в последние годы люди стали логичным», – поясняет принципы отбора
маркировок разных стран (сейчас их на обращать на маркировку гораздо боль- руководитель отдела по связям с обще-
сайте 463). Кроме того, существует Все- шее внимание, чем прежде, – у многих ственностью Экологического союза Ксе-
мирная ассоциация экомаркировки GEN появилась потребность выбирать по- ния Илларионова.
(The Global Ecolabelling Network), кото- лезную и безопасную продукцию. А по-
рой в 2019 году исполнилось 25 лет. Это скольку сейчас практически у каждого Три типа экомаркировки
международная некоммерческая органи- потребителя в кармане лежит маленький Все виды маркировки продукции при-
зация, объединившая национальные ор- компьютер с доступом к Всемирной па- нято делить на три типа. Самые важные

44
СХЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ
в системе экомаркировки «Листок жизни»

Оценка Доработка
НЕЗАВИСИМЫЙ ОРГАН
соответствия или
ПО СЕРТИФИКАЦИИ критериям ОТКАЗ
ОТКАЗ

Группа независимых
Общественная ОБЩЕСТВЕННО-
ученых-экспертов
экологическая оценка КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ СОВЕТ
видимых нарушений Разработка критериев

ОТКАЗ
или
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ Оценка повторное
соответствия рассмо-
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ СОЮЗ процедуре трение

Выдача сертификата
ЗАЯВКА соответствия и разрешения Источник:
на применение знака презентация Санкт-Петербургского
ПРЕДПРИЯТИЯ «Листок жизни» Экологического союза,
myshared.ru/slide/607086/

и заслуживающие доверия маркировки либо вредных веществ, выращенный их экологических преимуществ. К этой
относятся к I типу (соответствие стан- без пестицидов и т. д. Независимую экс- группе экомаркировок относятся зна-
дарту ISO 14024:2018) – они основаны на пертизу такие маркировки не проходят, ки «Energy Star» (энергопотребление) и
анализе жизненного цикла продукции и поэтому к ним надо относиться с извест- многим знакомый значок сертификации
научных данных, а критерии для присво- ной долей скепсиса – нельзя исключать Лесного попечительского совета – «FSC»,
ения экомаркировки I типа предусматри- попытку ввести потребителя в заблуж- отмечающий продукт, произведенный
вают оценку таких видов воздействия на дение. Но вполне возможно, что произ- из древесины, полученной в условиях
окружающую среду, как потребление ре- водитель продукции вполне добросове- устойчивого лесопользования. К этой
сурсов, загрязнение химическими веще- стен и честен. же группе часто относят и органик-мар-
ствами, образование отходов производ- Есть еще экологические заявления III кировки для пищевой продукции, вроде
ства и потребления, вклад в изменение типа (стандарт ISO 14025:2006) (экс- знака «Евролист».
климата и т. д. Маркировки этого типа перты называют их «декларацией об
присваиваются только после прохож- экологичности продукта», Environmental Получить «Листок жизни» непросто
дения прозрачной процедуры сертифи- Product Declaration), при которых по- Каждый день в Экологическом союзе
кации в независимом от производителя купателям предлагается самостоятельно принимают звонки от компаний, заин-
органе по сертификации. Большинство оценивать продукты и сравнивать их тересованных в прохождении сертифи-
наиболее известных в мире экомарки- между собой с точки зрения экологиче- кации и получении значка «Листок жиз-
ровок относится именно к I типу (в том ских преимуществ. Считается, что этот ни». Но далеко не все из большого потока
числе и «Листок жизни»). стандарт сложен для оценки рядовым интересующихся процедурой сертифика-
Отличительной особенностью эко- покупателем, поэтому используется в ос- ции потенциально способны пройти ее до
маркировок II типа (стандарт ISO новном профессионалами. конца. Для начала компании предлагают
14021:2016) является то, что они раз- Существует и особая группа знаков, ознакомиться с выложенным на сайте
работаны самими производителями именуемых «подобные I типу». Знаки стандартом, соответствующим ее отрас-
продукции и являются не столько стан- этой группы основаны на принципах ли. Бывает, что, ознакомившись со стан-
дартами, сколько экологическими заяв- маркировок I типа (добровольность, дартом, в компании сразу понимают, что
лениями о том, что это натуральный или объективность, независимость), однако они до него пока не дотягивают. Некото-
биоразлагаемый продукт, сделанный из их критерии касаются не всего жизнен- рые компании начинают проходить про-
вторсырья или не содержащий каких- ного цикла продукции, а лишь некоторых цедуру сертификации, но оказываются

45
неспособными пройти ее до конца. Пока из руководителя органа по сертификации имиджа, дает возможность завоевать
в России сертификацию прошли лишь 23 и экспертов, которые проверяют работу большее доверие у своих потребите-
компании, получившие право ставить на проводившего сертификацию аудитора. лей и партнеров. Со временем у раз-
свою продукцию лейбл «Листок жизни». Такой порядок должен обеспечить про- личных маркировок тоже появляется
В основном это продукция, относяща- зрачность процедуры сертификации, своя репутация, особенно у признанных
яся к строительным и отделочным ма- независимость ее результатов и объек- международным сообществом, к кото-
териалам, бытовой химии и косметике, тивность принятых решений. В случае рым относится и «Листок жизни». Так
электронике, осветительным приборам, выявления каких-то несущественных что признанная маркировка, бренд от-
услугам, а также пищевая продукция. Для недостатков есть возможность устранить ветственного потребителя, дает конку-
сравнения: в странах Скандинавии в од- их в течение трех месяцев. рентное преимущество, которое успеш-
ном только 2015 году было выдано 2023 «Случаи бывают разные, например у но могут использовать маркетологи
лицензии на получение маркировки «Се- предприятия не хватает какого-то по- компаний. Немаловажно и то обстоя-
верный лебедь» (экомаркировка I типа), ложения или документа, который может тельство, что появляется возможность
а количество сертифицированных това- быть разработан и утвержден, и трех принимать участие в государственных
ров превысило 23 000. Так что нам есть месяцев для этого будет достаточно, – тендерах. Хотя напрямую в условиях
к чему стремиться. поясняет необходимость такого срока тендеров нет требований к маркировке и
Ксения Илларионова. – Есть особая про- сертификации, но могут прописываться
цедура, по которой эксперты проверяют, определенные экологические критерии,
Как проходит сертификация устранены ли несоответствия, выявлен- предъявляемые к продукции, и эти кри-
Работа по сертификации продукции ные на предыдущей стадии. В случае их терии часто соответствуют маркировкам
или услуг начинается с подачи заявки и устранения принимается положительное I типа.
заключения договора, при этом работа решение. Если несоответствия стандарту Кроме того, внедрение экологических
непосредственно по сертификации стар- сохраняются или предприятие не укла- стандартов может помочь компаниям
тует только после 100%-ной предопла- дывается в эти три месяца, то сертификат снизить собственные издержки. Это про-
ты работы – это придает независимость не выдается». исходит потому, что компании для соот-
процедуре получения результата: он мо- Ну а если все в порядке, то на следу- ветствия критериям сертификации порой
жет оказаться и отрицательным. Если ющем этапе предприятие получает сер- приходится значительно изменять свой
компания не соответствует необходимым тификат и право наносить на свою про- производственный процесс, это сопро-
стандартам, то сертификат она не полу- дукцию экомаркировку «Листок жизни». вождается внедрением ресурсо- и энер-
чит, несмотря на то, что деньги за про- Однако на этом общение с органом по госберегающих технологий, изменением
хождение процедуры уже уплачены. сертификации не заканчивается: каждый способов обращения с отходами произ-
Компания представляет документа- год нужно будет проходить обязатель- водства, оптимизацией упаковки, совер-
цию, которая отправляется экспертам- ный инспекционный контроль, по сути, шенствованием логистики. В сумме все
аудиторам. После проверки докумен- повторяющий процедуру сертификации. это дает экономический выигрыш.
тации на соответствие российскому за- В случае скандинавской экомаркиров-
конодательству и экологическим крите- Что это дает? ки «Северный лебедь» популярность ее
риям наступает этап непосредственного Прохождение процедуры сертифика- у производителей объясняется повы-
осмотра аудиторами производственных ции – довольно длительный и даже за- шенной узнаваемостью среди потребите-
и складских помещений, эксперты обща- тратный для компаний процесс. Но ком- лей – там она достигает 91%. А 75% по-
ются с сотрудниками компании. Важный пании для чего-то идут на такой шаг. купателей связывают свой выбор товара
с этой маркировкой с тем, что при его
производстве не был нанесен вред окру-
Сертификат дает определенную уверенность жающей среде.
в том, что продукция получена с меньшей нагрузкой Выбор каждого дня
на окружающую среду «Когда мы говорим об экологичности,
надо иметь в виду, что абсолютно эколо-
гичной продукции не бывает. Мы можем
этап – лабораторные испытания самого «Многие исследования показыва- говорить лишь о том, что один продукт
продукта в независимых лабораториях, ют, что изменился взгляд потребителя, имеет лучшие характеристики по срав-
имеющих государственную аккредита- все большее число людей от обычного нению с имеющимся на рынке анало-
цию, по расширенному перечню пока- потребления переходят к более осознан- гом», – считает Ксения Илларионова.
зателей. После этого лаборатории пред- ному потреблению, в том числе экопо- Этот тезис делает очень важным выбор,
ставляют на анализ экспертам протоколы треблению. Сертификат дает определен- который мы сами как потребители еже-
своих исследований. ную уверенность в том, что продукция дневно совершаем, когда стоим в ма-
ЭКОЛОГИЯ И ПРАВО 12.2019

По завершении этих этапов собирается получена с меньшей нагрузкой на окру- газине перед заполненными товарами
экспертная группа и составляет заключе- жающую среду, что она безопасна для полками. И прежде чем положить в кор-
ние, в котором сводятся все результаты здоровья. И для многих компаний сей- зинку, например, очередной флакон
проверки. Результат такого заключения – час это идеологически важно, потому что с бытовой химией, надо не полениться
вывод о соответствии (или несоответ- они видят, что это важно для потребите- и найти товар со знакомым значком, а
ствии) продукции компании критериям лей их продукции», – утверждает Ксения если значок не знаком, то выяснить, что
стандарта. После окончания работы экс- Илларионова. он означает. Тогда наше ответственное
пертной группы собирается обществен- Впоследствии получение сертифика- потребление принесет пользу не только
но-консультативный совет, состоящий та помогает компаниям в укреплении нам, но и нашей планете.

46

Оценить