EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE

ÁLCOOL

Cálculo da quantidade de álcool numa bebida

O número de gramas em álcool de uma bebida pode ser calculado multiplicando o número de mililitros (ml) de álcool de
uma bebida por 0,8 (o álcool é menos denso que a água):

Graduação Percentagem Volume Gramas de álcool

Quantidade
de álcool de álcool de álcool (ml x 0,8)

1 litro de vinho 12º 12% 120 ml 96 - 100 gramas

1 litro de cerveja 6º 6% 60 ml 48 - 50 gramas

1 litro aguardente 50º 50% 500 ml 400 gramas

Cálculo da taxa de alcoolemia

A taxa de alcoolemia atingida com a ingestão de determinadas quantidades de bebidas alcoólicas pode ser calculada, de
modo aproximado, através da seguinte fórmula:

Álcool consumido (em gramas)

Taxa de alcoolemia =
Peso corporal (em Kg) x Coeficiente
Coeficientes:
0,7 → Homens em jejum
0,6 → mulheres em jejum
1,1 → decurso das refeições