Думай те о покупке продуктов как о сложном процессе.

Внизу указаны основные

ингредиенты, составляющие основу большинства рецептов.
Ниже приведены второстепенные ингредиенты, которые не имеют решающего
значения, но придают блюдам аромат и разнообразие. Иногда мы покупаем
первоклассные угощения для особых случаев, но они больше для удовольствия, а не
для приготовления здоровой и питательной еды.
Однако не все основные ингредиенты одинаковы. Некоторые из них, такие как лук,
сельдерей и чеснок, обычно каждый раз служат одной и той же цели – создавать
ароматную основу для рецепта. Но другие более универсальны, с ними можно
готовить разные блюда.
Это те, о которых мы хотим поговорить сегодня, они настоящие помощники на
кухне, потому что они предрасположены к экспериментам всякий раз, когда вы
застреваете в сомнениях, что приготовить сегодня на ужин. Это самые
универсальные продукты на кухне, обязательные для покупок. Именно с них следует
начинать покупки каждую неделю.
Итак, какие универсальные продукты необходимы на любой кухне?
Сыр – универсальный гость на любой кухне. Если вы любитель мяса или
вегетарианец, вы в любом случае добавляете этот ингредиент в разные блюда.
Моцарелла, чеддер – запросто могут присутствовать в рецептах омлетов,
аппетитных запеканок, стей ков на гриле. А самое обычное блюдо может стать
волшебным блюдом, если добавить в него немного такого особенного сыра.
Вероятно, вам не потребовалось много времени, чтобы понять, что вы платите
низкую цену за высокую ценность картофеля в вашем меню. С ними мы готовим
аппетитное картофельное пюре, наш любимый картофельный салат, бесчисленное
множество различных картофельных супов, ароматный запечённый в духовке
картофель «по-деревенски», хрустящие картофельные дранники.
А как насчёт вашего любимого картофеля фри во фритюрнице! Или для пирога со
сладким картофелем! Картофель – один из самых универсальных продуктов.
Рис – знакомая картина, начинаешь готовить суп или плов, заглядываешь в
шкафчик, а риса то – нет. Поэтому рис должен быть запасом номер один в списке
необходимых продуктов на каждый месяц.
Мука – ещё один незаменимый продукт, без которого и котлеты то не пожаришь, не
говоря уже о том, что из муки можно приготовить 1000 рецептов блюд.