Кабачки популярны не только в качестве летних овощей .

У них ней тральный вкус,

немного сладковатый , поэтому его можно использовать как в сладких, так и в
соленых блюдах. Кроме того, он очень низкокалорий ный , но довольно богат
клетчаткой и водой .
Кабачок имеет очень низкую калорий ность (100 г кабачков содержат 19 калорий ),
он также содержит 91% воды, клетчатки, минимум углеводов и витаминов. Однако
он богат минералами, особенно калием, фосфором, кальцием и магнием.
Обладает мягким мочегонным дей ствием, положительно влияет на пищеварение и
сердечную систему. Можно даже сказать, что сбалансированное содержание веществ
и активных элементов снижает риск рака. Содержание минералов дей ствует против
ревматизма, подагры, камней в желчном пузыре, диабета, а благодаря содержанию
клетчатки и воды он также подходит для лечения ожирения.
Это фаст-фуд на кухне. Ведь приготовление вкусных блюд из кабачка требует
минимум времени. Они становятся мягкими в течение нескольких минут. Их можно
добавить в гуляш, натереть на терке в фрикадельки или сделать оладьи. Рецептов
очень и очень много.