Вы находитесь на странице: 1из 93

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

О.А. Шеина

ХИМИЯ. Вводный курс

Учебное пособие

Тамбов
2013
Содержание
Введение
Глава 1 Основные химические понятия
Занятие 1. Вещество
Занятие 2. Свойства вещества
Занятие 3. Физические и химические явления
Занятие 4. Состав вещества
Занятие 5. Периодическая система химических
элементов
Занятие 6. Строение атома
Занятие 7. Химическая связь
Глава 2. Основы неорганической химии
Занятие 8. Важнейшие классы неорганических со-
единений
Занятие 9. Растворы
Занятие 10. Окислители и восстановители
Глава 3 Основы органической химии
Занятие 11. Теория строения органических соеди-
нений
Занятие 12. Важнейшие классы органических со-
единений
Литература

2
Введение
Данное пособие предназначено для иностранных слуша-
телей, обучающихся на подготовительном факультете.
Цель пособия - формирование речевых навыков и уме-
ний, лежащих в основе связного высказывания, на материале
общенаучной и специальной лексики текстов по химии.
Слова и словосочетания отобраны по принципу распро-
страненности, необходимости, тематической ценности в науч-
ном стиле речи. В упражнениях (лексических и лексико-
грамматических) отрабатываются лексика и конструкции, ха-
рактерные для научного стиля речи.
Цель логических заданий - научить основам структурно-
смыслового анализа воспринимаемой речи: выделению главной
и второстепенной, новой и известной информации, ее свертыва-
нию и развертыванию, формированию речевого высказывания с
использованием элементов сравнения, обобщения, вывода, про-
стого доказательства. Формирование навыков связной речи
представлено поэтапно - от уровня отдельного предложения до
целого текста.
В пособии проводится принцип последовательности и
повторяемости лексико-грамматического материала, принцип
последовательности в развитии навыков и умений владения
связной речью.

3
Глава 1.
Основные химические понятия

Занятие 1
ВЕЩЕСТВО

Грамматика

Что? – это что?


Что? представляет собой что?
Что? является чем?

Примеры
Кислород (О2) – это вещество.
Кислород – это простое вещество.
Вода (Н2О) – это вещество.
Вода – это сложное вещество.
Озон (О3) представляет собой аллотропическое видоизменение
кислорода (О2).
Серная кислота (H2SO4) и этиловый спирт (C2H5OH) являются
сложными веществами.
Алмаз является самым твердым веществом в природе.

4
Земля - это … - это … …
физическое тело

Земля Солнце

Луна химическая посуда

Земля

растения животные

люди

5
Вода - это вещество … - это …

вода сахар соль

вода

золото

Золото - это металл … - это …

алюминий (Al) железо (Fe)

золото (Au)

золото (Au)

6
Сера - это неметалл … - это …

кремний (Si) сера (S)

сера (S)

водород (H2) углерод (C)

Текст 1
ВЕЩЕСТВА
Химия, биология, физика – науки о природе. Природа –
это воздух, вода, Земля, Солнце, Луна, растения, животные, лю-
ди.
Земля, Солнце, дом, автобус, человек, ложка, вилка – это
тела. Химический стакан, колба, пробирка – тоже тела. Они
стеклянные. Ложка и вилка алюминиевые, серебряные. Алюми-
ний, серебро, стекло, вода, сера, мел, сахар, кислород, азот, же-
лезо – это вещества.

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
вещество substance 物质,材料 Matière (f)
химия chemistry 化学,化学成分 Chimie (f)
наука science 科学 Science (f)
биология biology 生物学 Biologie (f)

7
металл metal 金属 Métal (m)
неметалл nonmetal 非金属 Non-métal
газ gas 气体 Gaz (m)
积极的,有放射性
активный active Actif (ve)

легкий light 轻的 Léger (ère)
жидкий liquid 流体的 Fluide
природа nature 自然,性质,属性 Nature (f)
воздух air 气,空气 Air (m)
вода water 水 Eau (f)
Земля Earth 地球 Terre (f)
Солнце Sun 太阳 Soleil (m)
Луна Moon 月亮 Lune (f)
растение plant 植物 Plante (f)
животное animal 动物 Animal (m)
люди people 人 Gens (m)
известный famous 著名的,明确的 Célèbre
представлять
present 是,作为,想象 Se représenter
собой
живой орга- living organ- 活的,存在的有机 Organisme vi-
низм ism 体 vant
физическое
physical body 身体,机体 Corps physique
тело
химическая chemical Vaisselle
化学器皿,容器
посуда utensils chimique

Задания к тексту
1. Прочитайте текст и выделите в предложениях конструк-
цию что? – это что?

2. Ответьте на вопросы
1. Какие науки изучают природу?
2. Что такое природа?
3. Какие физические тела вам известны?
4. Что такое вещество?
5. Какие вещества вы знаете?

8
3. Определите границы предложений. Поставьте вопросы к
каждому предложению.
Химия – это наука она изучает простые и сложные веще-
ства, металлы и неметаллы железо и медь – это металлы это
простые вещества углерод и водород это неметаллы это тоже
простые вещества вода мел сахар – это сложные вещества.

4. Дайте краткие ответы на вопросы.


1. Что изучает химия?
2. Какие вещества углерод и водород?
3. Какие вещества вода и сахар?

5. Расскажите, что вы узнали о веществах. Используйте дан-


ные слова и словосочетания:
физическое тело, вещество, металл, неметалл, простое вещество,
сложное вещество.

Упражнения
1. Прочитайте предложения. Обратите внимание на их по-
строение.
1. Химия – это наука о веществах. 2. Биология – это
наука о живых организмах. 3. Автомобиль – это физическое
тело. 4. Химический стакан, колба, пробирка – это химическая
посуда, это тоже физические тела. 5.Вещество – это то, из чего
состоят тела. 6.Вода (H2O) – это сложное вещество. 7. Водород
(H2), азот (N2), кислород (O2) – это простые вещества. 8. Желе-
зо (Fe), алюминий (Al), серебро (Ag) – это металлы. 9. Сера (S),
фосфор (P), углерод (C) – это неметаллы.

2. Ответьте на вопросы по образцу:


а) Образец: Что такое водород? Водород – это простое веще-
ство.
1. Что такое азот?
2. Что такое кислород?
3. Что такое железо?
4. Что такое алюминий?
5. Что такое сера?
6. Что такое фосфор?
7. Что такое углерод?

9
б) Образец: Что такое вода? Вода – это сложное вещество.
1. Что такое мел?
2. Что такое сахар?
3. Что такое стекло?

3. Вставьте вместо точек необходимое прилагательное про-


стой или сложный.
1. Железо (Fe) – это … вещество. 2. Углекислый газ
(СО2) – это … вещество. 3. Медь (Cu) и ртуть (Hg) – это … ве-
щества. 4. Хлорид натрия (NaCl) – это … вещество. 5. Углекис-
лый газ (СО2) и хлорид натрия (NaCl) – это … вещества. 6. Кис-
лород (О2) – это … вещество. 7. Водород (Н2) и кислород (О2) –
это … вещества. 8. Натрий (Na) – это … вещество.

4. Ответьте на вопросы. Используйте слова, данные справа.

Какое вещество углекислый газ?


Какое вещество железо?
Какое вещество хлорид натрия?
Какое вещество водород?
Простой, сложный
Какое вещество вода?
Какое вещество сахар?
Какое вещество кислород?
Какое вещество натрий?

5. Замените данные предложения синонимичными, исполь-


зуя конструкцию что? является чем? или что? – это
что?
1. а) Сера – это твердое вещество. б) Водород – это газ.
в) Бром – это неметалл. г) Углекислый газ – это сложное веще-
ство. д) Фосфорный ангидрид – это оксид фосфора.
2. а) Кислород является активным газом. б) Водород яв-
ляется самым легким газом. в) Ртуть является жидким металлом.
г) Медь является отличным проводником тепла и электричества.
д) Алмаз и графит являются аллотропическими модификациями
углерода.

10
Занятие 2
СВОЙСТВА ВЕЩЕСТВА

Грамматика
Какое вещество?
твердое вещество
жидкое вещество газ жидкость твердое
газообразное вещество вещество

1) Что? находится в (каком?) состоянии


Примеры
1.Соль – это твердое вещество.
Соль находится в твердом состоянии.
2. Бром (Br2) – это жидкое вещество.
Бром находится в жидком состоянии.
3. Азот – это газ.
Азот находится в газообразном состоянии.
2) Что? (не) растворяется в чем?
Примеры
1. Сера не растворяется в воде.
2. Кислород плохо растворяется в воде.
3. Серебро растворяется в азотной кислоте (HNO3).
3) Что? имеет что?
Примеры
Сахар имеет белый цвет и сладкий вкус.
4) Свойства веществ можно описать с помощью следующих
конструкций:
какой? запах (блеск, вкус, объем, диаметр, состав…)
что? имеет какое? строение (свойство, значение, …)
какую? форму (окраску, …)
какие? размеры
какого? цвета
что? с каким? запахом (блеском, вкусом…)
обладает каким? запахом (вкусом, блеском, …)
обладает свойством что делать?

11
Для чего? характерен какой? цвет, вкус, запах
Чему? присущ какой? цвет, вкус, запах

Алмаз - это твердое … - это … …


вещество

железо (Fe) углерод (C) золото (Au)


алмаз (С)

Вода - это жидкое … - это … …


вещество

вода

Водород - это газо- … - это … …


образное вещество
(газ)

водород

12
Физические свойства
Пример
вещества

Сахар – вещество белого цвета

цвет
(окраска)
Это вещество не имеет цвета. Оно бес-
цветное.

растворимость
(растворять (–ся)) Соль хорошо растворяется в воде.
в воде

вкус Арбуз имеет сладкий вкус

13
запах

Этиловый спирт (С2Н5ОН) имеет харак-


терный запах.

Вода не имеет запаха.

резкий (неприятный)
запах

Плотность воды 1 г/см3 (один грамм на


кубический сантиметр).

Серная кислота имеет плотность


1,84 г/см3
плотность

Вода имеет температуру кипения 100


°С.
Температура кипения воды 100 °С.

Лёд имеет температуру плавления 0°С.


Температура плавления льда 0°С.
температура кипения
температура плавления

14
Золото имеет металлический блеск.

блеск

Фтор (F2) – это ядовитый газ.

токсичность
(ядовитость, ядовитый)

Текст 2
СВОЙСТВА ВЕЩЕСТВА
Возьмем разные вещества: сахар (C12H22O11), соль
(NaCl), мел (CaCO3), серу (S), воду (H2O), этиловый спирт
(C2H5OH), серную кислоту (H2SO4). Как различаются эти веще-
ства? Сахар, соль, мел, сера - твердые вещества. Вода, этиловый
спирт, серная кислота - жидкие вещества.
Как различить твердые вещества сахар, соль, мел, серу?
Соль, сахар, мел - вещества белого цвета. Сера - вещество жел-
того цвета. Мы видим, что эти вещества имеют разный цвет.
А как различить вещества одного цвета сахар, соль, мел?
Сахар и соль растворяются в воде, а мел не растворяется в
воде.
Как различить сахар и соль? Они имеют разный вкус.
Возьмем жидкие вещества - воду, этиловый спирт и сер-
ную кислоту. Они не имеют цвета (бесцветные). Как их разли-
чить? Спирт имеет характерный запах. Вода и серная кислота не
имеют запаха.
Как различить воду и серную кислоту? Вода и серная
кислота имеют разную плотность. Плотность воды 1 г/см3

15
(один грамм на кубический сантиметр), плотность серной кис-
лоты 1,84 г/см3 (одна целая восемьдесят четыре сотых грамма на
кубический сантиметр),
Вода, этиловый спирт, серная кислота имеют разные
температуры кипения. Температура кипения воды 100°С (сто
градусов Цельсия), температура кипения серной кислоты 338°С,
температура кипения спирта 78°С.
Агрегатное состояние (твердое, жидкое, газообраз-
ное), цвет, плотность, растворимость, температура кипения,
температура плавления - это физические свойства вещества.
Каждое вещество имеет свои свойства. Например, серная
кислота - жидкое бесцветное вещество, без запаха. Плотность
серной кислоты 1,84 г/см3, температура кипения 338°С, темпе-
ратура плавления 10,4°С. Серная кислота хорошо растворяется в
воде.
Йод (I2) - твердое вещество темно-серого цвета, имеет
характерный запах. Плотность йода 4,94 г/см3. Температура
плавления йода 113,7°С, температура кипения 184,5°С. Йод ма-
ло растворяется в воде, но хорошо растворяется в этиловом
спирте. Раствор йода в спирте имеет красно-коричневый цвет.

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
твердый solid 固态的,坚硬的 Solide
жидкий liquid 液态的,流质的 Liquide
газообразный gaseous 气态的 Gageux
запах smell 气味, Odeur (f)
блеск glance 光泽 Éclat (m)
вкус taste 味道 Goût (m)
объем volume 体积,容积 Volume (f)
диаметр diameter 直径 Diamètre (m)
Compacité,
плотность density 密度
densité
Composition
состав composition 组成成分
(f)
Texture, struc-
строение structure 结构,构造
ture (f)

16
Propriété, na-
свойство property 性质,特征
ture (f)
意义,作用,数 Signification
значение value
值 (f)
форма form 形状,外形 Forme (f)
цвет colour 颜色 Couleur (f)
обладать possess 有,具有 Posséder
раствор solution 溶液 Solution (f)
растворимость solubility 可溶性,溶解度 Dissolution (f)
Condition de
условия (реакции) conditions 条件(反应)
la reaction
Vénéneux,
ядовитый poisonous 有毒的
toxique
бесцветный colourless 无色的 Incolore
Caractéristique
характерный typical 有特性的
(f)
находиться в (ка- to be in Se trouver en
在某种状态中
ком) состоянии condition état
растворяться (в
dissolve 溶解于 Se dissoudre
чем)
(для чего) харак- to be typical Typique, ca-
有特性
терно (что) of smth. ractéristique
(чему) присущ smth. is col- Propre, inher-
固有颜色
(какой) цвет oured with ent
poorly solu-
малорастворимые Les matières
ble substanc- 不易溶解的物质
вещества qui dissolubles
es
физические свой- physical Proprieties
物理性质
ства properties physiques
sharp un-
резкий неприят-
pleasant 强烈的刺激气味 Odeur (f) forte
ный запах
smell
агрегатное состо- aggregative Etat (m)
混合条件
яние state d’agrégat
Température
температура ки-
boiling point 沸点 (f) de
пения
l’ébullition
температура плав- Température
melting point 熔点
ления (f) de la fusion

17
Задания к тексту
1. Выпишите из текста слова, словосочетания и конструк-
ции, с помощью которых даются описания свойств веществ.

2. Ответьте на вопросы:
1. Какие твердые вещества вы знаете? 2. Какие жидкие
вещества вы знаете? 3. Какой цвет имеет соль? 4. Какого цвета
сахар? 5. Какой цвет характерен для мела? 6. Какой цвет присущ
сере? 7. Какие вещества растворяются в воде? 8. Обладает ли
мел свойством растворяться в воде? 9. Какое вещество имеет
сладкий вкус? 10. Каким вкусом обладает соль? 11. Какой запах
имеет этиловый спирт? 12. Растворим ли йод в воде?

3. Спросите друга:
о цвете мела, о цвете сахара, о цвете серы, о вкусе соли,
о запахе этилового спирта, о цвете йода, о запахе йода, о раство-
римости йода.

4. Расскажите о физических свойствах серной кислоты и йо-


да по следующему плану, используйте различные конструк-
ции.
1. Обычное состояние.
2. Цвет, запах и другие физические свойства.
3. Растворимость и свойства растворов.

5. Разделите текст на части и озаглавьте их.

6. Напишите изложение текста, замените, где возможно,


группы предложений одним простым предложением.

7. Перескажите текст, пользуйтесь планом (задание 5).

Упражнения
1. Вставьте вместо точек данные прилагательные жидкий,
твердый, газообразный.
1. Медь (Cu) – это … вещество. 2. Углекислый газ (CO2)
– это … вещество. 3. Сахар – это … вещество. 4. Ртуть (Hg) –

18
это … вещество. 5. Кислород (O2) и водород (H2)– это … веще-
ства. 6. Соль (хлорид натрия) – это … вещество. 7. Вода – это …
вещество. 8. Вода и ртуть – это … вещество.

2. Ответьте на вопросы. Используйте слова, данные справа.

Какое вещество кислород?


Какое вещество железо?
Какое вещество соль?
Какое вещество водород?
Жидкий, твердый,
Какое вещество ртуть?
газообразный
Какие вещества сахар и соль?
Какие вещества кислород и
водород?
Какие вещества ртуть и вода?

3. Ответьте на вопросы.
1. Какие вещества есть в природе? 2. В каком состоянии
находится соль? 3. В каком состоянии находится бром? 4. В ка-
ком состоянии находится азот? 5. В каком состоянии находятся
водород и кислород?

4. Закончите предложения.
1. В природе есть … . 2. Бром находится в … . 3. Соль –
это … . 4. Азот находится в … . 5. Водород и кислород – это … .
6. Они находятся в … .

5. Прочитайте текст.
Химические вещества растворяются или не растворяют-
ся в воде. Например, сера (S) не растворяется в воде. Йод (I2)
тоже не растворяется в воде. Кислород (O2) и азот (N2) плохо
растворяются в воде. Это малорастворимые в воде вещества.
Некоторые химические вещества хорошо растворяются в воде,
например, сахар.

6. Ответьте на вопросы.

19
1. Какие вещества не растворяются в воде? 2. Какие ве-
щества хорошо растворяются в воде? 3. Какие вы знаете мало-
растворимые в воде вещества?

7. Закончите предложения.
1. Химические вещества растворяются или … . 2. Неко-
торые химические вещества хорошо … . 3. Глюкоза и сахароза
… . 4. Кислород и азот плохо … . 5. Сера и йод … .

8. Напишите предложения. Слова из скобок используйте в


нужной форме.
1. Соль растворяется в (обычная вода). 2. Некоторые жи-
ры растворяются в (бензин). 3. Серебро растворяется в (азотная
кислота). 4. Многие металлы растворяются в (серная кислота –
H2SO4). 5. Стекло не растворяется даже в (соляная кислота -
HCl). 6. Кислород и азот плохо растворяются в (вода). 7. Йод
хорошо растворяется в (спирт или бензол).

9. Прочитайте текст.
Все вещества имеют физические свойства. Физические
свойства – это цвет, вкус и запах. Например, сахар имеет белый
цвет и сладкий вкус. Хлор (Cl2) имеет желто-зеленый цвет и
резкий неприятный запах. Сера (S) имеет желтый цвет, а бром
(Br2) – темно-красный. Графит (C) имеет темно-серый цвет, а
медь (Cu) – светло-розовый. Соль NaCl имеет белый цвет и со-
леный вкус. Некоторые соли имеют горький вкус. Бром имеет
резкий запах.

10. Ответьте на вопросы.


1. Какие физические свойства вы знаете? 2. Какие физи-
ческие свойства имеет сахар? 3. Какие физические свойства
имеет хлор? 4. Какой цвет имеют графит, сера, бром и медь? 5.
Какие физические свойства имеет хлорид натрия (NaCl)? 6. Ка-
кой вкус имеют некоторые соли? 7. Какой запах имеет бром?

11. Составьте предложения по образцу.


Образец: Азот – вкус. Азот не имеет вкуса./ У азота нет вку-
са./ Азот – это газ без вкуса.

20
1. Хлорид натрия – запах. -… 2. Мел – вкус и запах. -…3.
Спирт – цвет. -…4. Вода – вкус, цвет и запах.-… 5. Сахар – за-
пах. -… 6. Графит – вкус и запах.-… .

12. Скажите, что вещества обладают теми же свойствами,


что и серная кислота.
Образец: Серная кислота – это сложное вещество, вода, эти-
ловый спирт тоже сложные вещества.
1. Серная кислота – это жидкость, вода и азотная кислота
тоже… 2. Серная кислота – это прозрачное вещество, стекло,
этиловый спирт, вода тоже… 3. Серная кислота не имеет цвета,
алмаз и вода тоже… 4. Серная кислота не имеет запаха, вода
тоже…

13. Скажите, что вода обладает иными качествами, чем эти-


ловый спирт.
1. Этиловый спирт – это легкая жидкость, а вода …2.
Этиловый спирт имеет характерный запах, а вода …3. Этиловый
спирт обладает невысокой температурой кипения, а вода …

14. Согласитесь со следующими характеристиками физиче-


ских свойств веществ. Используйте синонимичные кон-
струкции.
1. Образец: Серная кислота не имеет цвета.
Серная кислота – бесцветная жидкость.
1. Йод имеет темно-серую окраску. 2. Пары йода имеют
фиолетовый цвет. 3. Раствор йода имеет красно-коричневый
цвет.
2. Образец: Йод имеет резкий запах.
Йод – вещество с резким запахом.
1. Этиловый спирт имеет характерный запах. 2. Йод име-
ет металлический блеск.

15. Уточните следующие сообщения, используйте слова,


данные под чертой.
Образец: Бром – жидкость темного цвета.
Бром – жидкость темно-красного цвета.

21
1. Этиловый спирт имеет запах. 2. Йод имеет запах. 3.
Пары йода имеют окраску. 4. Раствор йода темного цвета. 5.
Серная кислота – это жидкость. 6. Серная кислота имеет темпе-
ратуру кипения. 7. Сера имеет цвет.-
характерный, специфический, резкий, фиолетовый, красно-
коричневый, бесцветный, высокий, желтый.

16. Расскажите о физических свойствах веществ, используй-


те таблицу:

Состояние при
Название Запах и
обычных Цвет
вещества ядовитость
условиях
светло- резкий,
Фтор (F2) газ
зеленый ядовитый
желто- резкий,
Хлор (Cl2) газ
зеленый ядовитый

Занятие 3
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ

Грамматика
Что? выделяется (выделилось) при чем?
Что? поглощается (поглотилось) при чем?
Что? вступает в реакцию с чем? при чем?
Что? реагирует с чем? при чем?
Что? соединяется с чем? при чем?

Примеры
1. Энергия выделяется при горении органических веществ.
2. Энергия поглощается при взаимодействии йода с водородом.
3. Сера вступает в реакцию с кислородом при горении.
4. Железо реагирует с соляной кислотой при нагревании.
5. Магний соединяется с хлором при определенных условиях.

Горение - это явление … - это … явление

22
плавление движение
горение

испарение нагревание

химическая реакция

Текст 3
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ
Любое изменение в природе – это явление. Движение
Земли, движение человека, плавление льда, кипение и испаре-
ние воды, горение спички, растворение сахара в воде – это явле-
ния.

23
При нагревании лед плавится и превращается в воду.
Вода испаряется и превращается в пар. Пар при охлаждении
превращается в воду. Вода при охлаждении превращается в лед.
Лед, вода, пар – это агрегатные состояния воды. Плавление
льда, испарение воды, превращение пара в воду, превращение
воды в лед – это физические явления. При этих явлениях изменя-
ется агрегатное состояние воды, а вещество вода не изменяется.
При физических явлениях изменяются только от-
дельные свойства веществ или тел: агрегатное состояние
вещества, форма, объем, положение тела. При физических
явлениях новые вещества не образуются.
При горении сера S соединяется с кислородом воздуха
O2, и выделяется новое вещество с неприятным запахом – сер-
нистый газ SO2:
S + O2 = SO2
Магний Mg вступает в реакцию с кислородом воздуха
O2, и образуется новое вещество белого цвета – оксид магния
MgO:
Mg + O2 = MgO
Цинк Zn реагирует с соляной кислотой HCl, и образуют-
ся новые вещества – соль хлорид цинка ZnCl2 и водород H2:
Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2
Мел CaCO3 растворяется в соляной кислоте HCl, и обра-
зуются новые вещества – соль хлорид кальция CaCl2 , углекис-
лый газ CO2 и вода H2O:
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 + H2O
Горение магния, горение серы, растворение мела или
цинка в кислоте – это химические явления.
Явления, при которых одни вещества превращаются
в другие, называются химическими явлениями (химиче-
скими реакциями).
Признаки химических реакций: 1) изменение цвета ве-
щества; 2) образование вещества, которое не растворяется в во-
де; 3) образование газа; 4) выделение или поглощение теплоты.
Магний горит. Серная кислота не горит. Цинк растворя-
ется в серной кислоте. Серебро не растворяется в серной кисло-
те.
Свойства данного вещества вступать в реакцию с
24
другими веществами называются химическими свойствами.

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
выделяться evolve 分化出,排出 Se dégager
поглощаться absorb 吸收 S’absorber
реагировать (与某物)反
react with Réagir
(с чем?) 应
соединяться (与某物)化
combine
(с чем? при Se combiner
чем?)
with 合
изменяться change 变化 Changer
Avancer, se
двигаться move 发展,运动 mouvoir
испаряться evaporate 蒸发 Se vaporiser
гореть burn 燃烧 Brûler
растворяться dissolve 溶解 Dissoudre
нагревать warm 加热 Rechauffer
превращаться transform 成为,变为 Se transformer
плавиться melt 溶化,熔解 Se fondre
охлаждать cool 冷却 Refraidir
образоваться form 形成 Se former
phenomenon Phenomène
явление, -ия 现象
(a) (m)
лед ice 冰 Glace (f)
вступать в Entrer en réac-
реакцию
react 开始进入反应 tion
физическое physical Phenomène
явление phenomenon
物理现象 (m) physique
химическое chemical Phenomène
化学现象
явление phenomenon (m) chmique
химическая chemical Réaction (m)
化学反应
реакция reaction chimique

25
признаки хи- signs of 化学反应标 Les marques
мических chemical des reactions
реакций reactions 志,迹象: chimiques
химические chemical
свойства properties
化学性质

Задания к тексту
1. Прочитайте текст и проследите употребление данных слов
и конструкций.

2. Ответьте на вопросы:
1. Что такое явление? 2. При каких явлениях образуются
новые вещества? 3. Какие явления называются химическими? 4.
Какие это явления (физические или химические): а) плавление
магния; б) горение магния: в) растворение магния в серной кис-
лоте; г) плавление серы; д) горение серы; е) испарение спирта;
ж) горение спирта; з) превращение мела в порошок? 5. Во что
превращается: а) магний при горении; б) лед при плавлении, в)
сера при горении; г) вода при кипении? 6. Что изменится, если:
а) кусок мелa превратить в порошок; б) расплавить серу; в) рас-
творить металл в кислоте? 7. Какие свойства веществ называют-
ся химическими? 8. С чем магний вступает в реакцию: а) при
горении; б) при растворении в кислоте?

3. Разделите текст на части и озаглавьте их.

4. Запишите кратко содержание каждого абзаца текста.

5. Перескажите текст подробно, используйте краткую запись


по абзацам (задание 4).

Упражнения
1. Образуйте существительные с помощью суффиксов –ени и
–ани от глаголов.
Образец: 1. Изучать природу – изучение природы.
2. Тело движется – движение тела.
Вода кипит – кипение воды.

26
Спирт горит – горение спирта.
1. кипеть – кип-ени-е:
изучать-…, умножать-…, делить-…, сложить-…, решать-…,
повторять-…, объяснять-…, падать-…, обозначать-…, со-
кращать-…, говорить-…, гореть-… .
2. изменяться – измен-ени-е:
превращаться-…, растворяться-…, уменьшаться-…, увеличи-
ваться-…, плавиться (в/вл)-…, двигаться (г/ж)-… .
3. понимать – поним-ани-е:
вычитать-…, слушать-…, образовать-…, замерзать-… .

2. Прочитайте предложения. Повторите их, замените выде-


ленные глаголы существительными.
1. При химических реакциях используется или освобож-
дается энергия. 2. Когда соляная кислота соединяется с осно-
ванием, расходуется энергия. 3. Когда расщепляется глюкоза в
присутствии кислорода, энергия освобождается (выделяется).

3. Замените выделенные слова синонимами.


1. При химических реакциях энергия может использо-
ваться для реакции или освобождаться. 2. Соляная кислота ре-
агирует с основанием и образует соль и воду. 3. При реакции
соляной кислоты и основания расходуется энергия. 4. При рас-
щеплении глюкозы в присутствии кислорода энергия освобож-
дается. 5. Кислород вступает в реакцию со всеми элементами.
выделять(ся), вступать в реакцию, поглощать(ся), реагиро-
вать, соединяться

4. Закончите предложения, покажите процесс, противопо-


ложный названному.
1. При химических реакциях энергия может выделяться
или … . 2. При соединении азота с кислородом энергия расхо-
дуется, а при расщеплении глюкозы в присутствии кислорода
энергия … .
поглощаться, выделяться

27
5. Прочитайте следующие химические формулы: HCl, NaOH,
H2O, O2. Расшифруйте следующую реакцию, используйте
различные слова, характеризующие процессы соединения,
выделения и т. д.:
NaOH + HCl → NaCl + H2O + Q.

6. Прочитайте предложения. Поставьте вопросы к выделен-


ным словам.
1. При горении сера превращается в сернистый газ. 2.
При температуре 100° С вода превращается в пар. 3. При го-
рении фосфор превращается в фосфорный ангидрид. 4. При
температуре 112,8° С сера превращается в желтую жидкость. 5.
При температуре 0° С вода превращается в лед.

7. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слова и


словосочетания.

1. Во что превращаются вещества при хи- другие вещества


мических реакциях?
2. Во что превращается сера при температу- желтая жидкость
ре 112,8° С?
3. Во что превращается вода при температу- водяной пар
ре 100° С?
4. Во что превращается фосфор при горе- фосфорный ан-
нии? гидрид
5. Во что превращается вода при температу- лед
ре 0° С?

8. Измените предложения по образцу.


Образец: Когда фосфор горит, он превращается в фосфорный
ангидрид. При горении фосфор превращается в фосфорный ан-
гидрид.
1. Когда вода замерзает, она превращается в лед. 2. Ко-
гда вода кипит, она превращается в пар. 3. Когда сера горит, она
превращается в сернистый газ. 4. Когда фосфор горит, он пре-
вращается в фосфорный ангидрид.

28
9. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слова с
предлогом при.

1. Когда вода превращается в лед? температура 0° С


2. Когда вода превращается в пар? температура 100° С
3. Когда сера превращается в желтую температура 112,8° С
жидкость?
4. Когда фосфор превращается в фос- горение
форный ангидрид?
5. Когда вещества превращаются в дру- химические реакции
гие вещества?

29
Занятие 4
СОСТАВ ВЕЩЕСТВА

Грамматика

1. Характеристика строения, состава


предмета может идти от целого к
части и от части к целому, что свя-
зано с употреблением разных кон-
струкций.

Характеристика от целого к части


Что? состоит из чего?
Что? включает в себя что? (кого?)
Что? содержит в себе что? (кого?)
Что? имеет в своем составе что? (ко-
го?)

Что? имеет своей составной частью что? (кого?)


Что? представлено чем?
Что? образовано чем?

Характеристика от части к целому


Что? входит в состав чего?
Что? составляет что? (кого?)
Что? образует что? (кого?)
Что? представляет что? (кого?)
Является составной (основной, главной) частью чего?

Примеры
1. Молекула воды состоит из трех атомов.
целое составные части
Три атома входят в состав молекулы воды.
составные части целое
2. Молекула воды включает в себя (содержит, имеет в
своем составе) три атома.
3. Молекула воды представлена (образована) тремя
атомами.
30
4. Три атома составляют (образуют, представляют)
молекулу воды.

2. При характеристике состава, строения предмета часто


возможен неправильный порядок слов в предложении. Осо-
бенно в конструкциях с глаголами и словосочетаниями: вхо-
дить в состав, образовывать, составлять, являться состав-
ной частью.

Примеры
1. Три атома входят в состав молекулы воды. В состав
молекулы воды входят три атома.
2. Три атома составляют молекулу воды. Молекулу воды
составляют три атома.

Молекула простого вещества В состав молекулы простого


состоит из атомов одного вещества входят атомы одно-
элемента. го элемента.
Из чего состоит молекула Что входит (Какие атомы
простого вещества? входят) в состав простого
Что состоит из атомов одно- вещества?
го элемента? В состав чего входят атомы
одного элемента?

3. Обратите внимание на синонимичность конструкций: со-


ставлять, образовать, представлять, представлен, образован.

31
это молекула это …

это атом это …

это химический элемент это …

32
это аллотропная это …
модификация углерода

алмаз

алмаз

графит

Текст 4
СОСТАВ ВЕЩЕСТВА
Каждое вещество имеет свой химический состав и свою
формулу. Например, химическая формула азотной кислоты –
НNО3, химическая формула этилового спирта – С2Н5ОН, хими-
ческая формула кислорода – О2.
Молекула – это мельчайшая частица вещества, кото-
рая сохраняет его химические свойства. Молекулы состоят из
атомов. При химических реакциях молекулы распадаются на
атомы.
Атом – это мельчайшая химическая частица веще-
ства. В природе существуют разные виды атомов, которые
имеют разный размер, разную массу и разные свойства. Каж-
дый отдельный вид атомов называется химическим элемен-
том. Атомы не распадаются при химических реакциях. Из ато-
мов образуются новые молекулы.
Например, вещество азотная кислота состоит из молекул
азотной кислоты – НNО3. Каждая молекула азотной кислоты

33
имеет одинаковый состав и одинаковые свойства. Молекула
азотной кислоты состоит из атомов элементов водорода Н, азота
N и кислорода O.
Вещество этиловый спирт состоит из молекул этилового
спирта – С2Н5ОН. Каждая молекула этилового спирта имеет
одинаковый состав и одинаковые свойства. Она состоит из ато-
мов элементов углерода С, водорода Н и кислорода О.
Вещество кислород состоит из молекул кислорода – О2.
Молекула кислорода состоит только из атомов элемента кисло-
рода O.
Вещества, которые состоят из атомов одного элемен-
та, называются простыми.
Например, в состав молекулы водорода Н2 входят два
атома элемента водорода Н. В состав молекулы азота N2 входят
два атома элемента азота N.
Один элемент может образовать несколько простых ве-
ществ. Это явление называется аллотропией. Например, элемент
кислород образует два простых вещества – кислород O2 и озон
О3; элемент фосфор образует простые вещества – белый фосфор,
красный фосфор, черный фосфор; элемент углерод образует
простые вещества – графит, алмаз и карбин.
Вещества, которые состоят из атомов разных элемен-
тов, называются сложными.
Например, вода Н2О состоит из атомов разных элемен-
тов – водорода H и кислорода O; мел CaCO3 состоит из атомов
элементов кальция Ca, углерода C и кислорода O. Вода и мел –
сложные вещества. В состав молекулы хлороводорода – НCl
входит один атом элемента водорода H и один атом элемента
хлора Cl. В состав молекулы серной кислоты – Н2S04 входят два
атома элемента водорода H, один атом элемента серы S и четыре
атома элемента кислорода O.

Слова и словосочетания
француз-
русский английский китайский
ский
Caracté-
характеристика characteristics 特性,性能
ristique (f)
состоять (из consist of 由(某物)组成 Se composer

34
чего?)
представлено is represented
是,作为 Être présenté
(чем?) by
образовано
formed by 形成 composé
(чем?)
составляет
make up 组成 Composer
(что? (кого?))
образует (что?
make up 形成 Former
(кого?))
представляет
represent 是,作为 Représenter
(что? (кого?))
атом atom 原子 Atome (m)
性征,符号,记号,象
символ symbol Symbole (m)

молекула molecule 分子 Molécule (f)
公式,组成,式,成
формула formula Formule (f)
份,方程式
мельчайшая finest 极微小的 Moindre
частица particle 粒子,质点,物质 Particule (f)
Se dé-
распадаться dissociate 分解
sagreger
外貌,形式,类型,样
вид type Aspect (m)

Mesure (f) ,
размер size 大小,量 dimension
(f)
масса mass 质量,总量,体积 Masse (f)
Allotropie
аллотропия allotropy 同素异形,同素异晶
(f)
включать в
себя (что? (ко- include 包括 S’incorporer
го?))
содержать в
себе (что? (ко- include 包含 Comprendre
го?))
иметь в своем Avoir dans
составе (что? include 在成分中包含 sa composi-
(кого?)) tion
иметь своей include a 含有...成分 Avoir

35
составной ча- component comme une
стью (что? (ко- partie
го?)) intégrante
входить в со- Faire partie
affiliate 包含了...成分
став (чего?) de
являться со-
ставной (ос- to be a (basic) Etre une
новной, глав- component of 作为...组成成分 partie in-
ной) частью smth. tégrante
(чего?)
химический chemical Composition
化学成分
состав structure (f) chimique
химический chemical el- Elément (m)
化学元素
элемент ement chimique

Задания к тексту
1. Прочитайте текст. Найдите в тексте конструкции, харак-
теризующие вещество по составу.

2. Ответьте на вопросы:
1. Что такое молекула? 2. Что входит в состав молекул?
3. Что такое атом? 4. Что называется химическим элементом? 5.
Какой состав имеет вещество азотная кислота? 6. Какой состав
имеет вещество этиловый спирт? 7. Какие вещества называют
простыми? Приведите примеры. 8. Что такое аллотропия? 9. Ка-
кие вещества называют сложными? Приведите примеры.

3. Поставьте вопросы к отдельным предложениям.

4. Разделите текст на части. Дайте название каждой части.

5. Перескажите текст, пользуясь планом.

Упражнения

1. Читайте символы и названия химических элементов.

Род Сим- Назва- Чтение Сим- Название Чтение


вол ние симво- вол элемента символа

36
элемен- ла эле- элемента
та мента
Му O Кисло- О Na Натрий Натрий
ж. H род Аш K Калий Калий
C Водо- Цэ Ca Кальций Кальций
N род Эн Al Алюми- Алюминий
P Углерод Пэ Mg ний Магний
F Азот Фтор Zn Магний Цинк
Cl Фосфор Хлор Mn Цинк Марганец
Br Фтор Бром Pb Марга- Плюмбум
I Хлор Йод Ni нец Никель
Бром Свинец
Йод Никель
Жен S Сера Эс Hg Ртуть Гидрарги-
. Cu Медь рум
Купрум
Ср. Fe Железо Феррум Au Золото Аурум
Sn Олово Станум Ag Серебро Аргентум

Скажите, какой это символ.


Образец: Н, водород, аш. – Н (аш) – это символ водорода.

2. Читайте слова и словосочетания.


Атом – атом элемента – атом хлора – атом натрия – атом
никеля – атом марганца – атом золота.
Символ – символ элемента – символ цинка – символ йо-
да – символ кальция – символ свинца – символ серебра – символ
ртути.
Молекула – молекула вещества – молекула водорода –
молекула углерода – молекула алюминия – молекула железа –
молекула серы.
Формула – формула молекулы – формула молекулы во-
ды – формула молекулы мела – формула молекулы сахарозы.

3. Читайте формулы и названия веществ.


1. O2 – кислород, H2 – водород, C – углерод, N2 – азот, Na
– натрий, S – сера, Cu – медь, Au – золото, C12H22O11 – сахароза,
H2O – вода.

37
2. CO2 – оксид углерода, ZnO – оксид цинка, CuO – ок-
сид меди, HgO – оксид ртути, CaO оксид кальция, Al2O3 – оксид
алюминия.
3. NaCl – хлорид натрия, AlCl3 – хлорид алюминия,
CuCl2 – хлорид меди.
4. CaCO3 – карбонат кальция (мел).
5. HNO3 – азотная кислота, H2SO4 – серная кислота,
H3PO4 – фосфорная кислота, HCl – соляная кислота.

4. Скажите, какие это формулы (см. упр. 3).


Образец: 1. O2 (о-два) – это формула кислорода. …
2. ZnO (цинк-о) – это формула оксида цинка. …
3. NaCl (натрий-хлор) – это формула хлорида каль-
ция. …
4. CaCO3 (кальций-цэ-о-три) – это формула карбо-
ната кальция. …
5. HNO3 (аш-эн-о-три) – это формула азотной кис-
лоты. …

5. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слово-


сочетания.
1. Из чего состоит молекула один атом водорода, один атом
хлороводорода HCI? хлора
2. Из чего состоит молекула два атома водорода, один атом
серной кислоты Н2SO4? серы, четыре атома кислорода
3. Из чего состоит молекула один атом углерода, два атома
углекислого газа СO2? кислорода
4. Из чего состоит молекула два атома фосфора, пять ато-
фосфорного ангидрида P2O5? мов кислорода

6. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слово-


сочетания.
1. Что входит в состав молеку- один атом водорода, один атом
лы хлороводорода? хлора
2. Что входит в состав моле- два атома азота
кулы азота?
3. Что входит в состав молеку- два атома водорода, один атом
лы серной кислоты? серы, четыре атома кислорода

38
7. Составьте вопросы, ответами на которые будут следую-
щие предложения.
а) 1. В состав молекулы фосфорного ангидрида входят два атома
фосфора и пять атомов кислорода. 2. В состав молекулы водо-
рода входят два атома водорода. 3. В состав молекулы серной
кислоты входят два атома водорода, один атом серы, четыре
атома кислорода
б) 1. Молекула хлороводорода состоит из одного атома водоро-
да и одного атома хлора. 2. Молекула водорода состоит из двух
атомов водорода.

8. Замените данные предложения синонимичными.


Образец: Молекула воды состоит из двух атомов водорода и
одного атома кислорода. – В состав молекулы воды входят два
атома водорода и один атом кислорода.
1. Молекула азотной кислоты HNO3 состоит из одного
атома водорода, одного атома азота и трех атомов кислорода. 2.
Молекула оксида серы (IV) SО2 состоит из одного атома серы и
двух атомов кислорода. 3. Молекула фтороводорода НF состоит
из одного атома фтора и одного атома водорода. 4. Молекула
оксида фосфора (V) P2О5 состоит из двух атомов фосфора и пяти
атомов кислорода.

9. Передайте содержание следующих групп предложений од-


ним простым предложением.
Образец: Каждое вещество имеет свой химический состав,
свою формулу. Например, химическая формула азотной кисло-
ты – НNО3, химическая формула этилового спирта C2H5OH,
химическая формула кислорода O2. - Каждое вещество имеет
свой химический состав, свою формулу.
1. Все вещества состоят из молекул. Молекула – это
мельчайшая частица вещества, которая сохраняет его свойства.
Например, вещество азотная кислота состоит из молекул азот-
ной кислоты – HNO3. Каждая молекула имеет одинаковый со-
став и одинаковые свойства. Молекулы состоят из атомов.

39
2. Молекулы простых веществ состоят из атомов одного
элемента. Например, в состав молекулы водорода H2 входят два
атома элемента водорода.
3. Молекулы сложных веществ состоят из атомов двух
или нескольких элементов. Например, в состав молекулы хлоро-
водорода входит один атом элемента водорода и один атом эле-
мента хлора.

Занятие 5
ПЕРИОДИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

Грамматика
Что? называется чем?
Что? находится в чем?
Что? расположено в чем?
Что? зависит от чего?
Что? находится в зависимости от чего?

40
Примеры
Наука о веществах и их превращениях называется химией
Фосфор находится в пятой группе таблицы Менделеева.
Калий расположен в четвертом периоде.
Скорость химической реакции зависит от температуры.
Свойства химических элементов находятся в периодической
зависимости от величины заряда их атомных ядер.

Текст 5
ПЕРИОДИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЭЛЕМЕНТОВ
В 1869 году русский ученый Дмитрий Иванович Менде-
леев открыл периодический закон и создал периодическую таб-
лицу химических элементов.
Менделеев расположил все химические элементы по их
атомному весу, от самого легкого до самого тяжелого.
Он заметил, что свойства элементов повторяются через
некоторые интервалы (периоды). Например, свойства лития Li
повторяются у натрия Na, калия К и других элементов; свойства
фтора F повторяются у хлора С1, брома Вr и других элементов.
Менделеев расположил элементы с одинаковыми свойствами
друг под другом и составил таблицу. При составлении таблицы
он учитывал как атомный вес, так и свойства элементов.
Таблица Менделеева состоит из вертикальных и гори-
зонтальных рядов.
Вертикальные ряды называются группами. В таблице
имеется восемь групп: I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII. Каждая груп-
па состоит из двух подгрупп - главной и побочной.
Горизонтальные ряды называются периодами. В таблице
имеется семь периодов. I, II, III - это малые периоды. Каждый из
них состоит из одного ряда. IV, V, VI - это большие периоды.
Каждый из них состоит из двух рядов - четного и нечетного.
VII период незаконченный. В него входят радиоактивные эле-
менты.
Таким образом, периодическая система элементов объ-
ективно отражает периодический закон, который Д.И. Менделе-
ев сформулировал так: «Свойства элементов находятся в пери-
одической зависимости от величины их атомных весов».

41
Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
называться Etre nommé,
to be called 称作,叫做
(чем?) s’appeler
находиться (в 处在...情况
be situated in Se trouver
чем?) 中
расположено to be located
处在... Etre situé
(в чем?, где?) in
зависеть (от
depend on 取决于 Dépendre
чего?)
时期,周期,
период period Période (f)
阶段,
периодичес 周期的,循环
periodical Périodique
кий 的
создавать,
создать develop 建立,组成 Créer
(что?)
间隔,时间间
интервал interval 隔,距离,范 Interval (m)
围,间隙
располагать,
расположить locate 布置,具有 Disposer
(что?)
составлять,
составить make up 排布,编成 Composer
(что?)
原子的,原子
атомный atomic Atomique
能的
учитывать Prrendre en
consider 统计,核算
(что?) consideration
вертикаль- 垂直的,立式
vertical Vertical
ный 的,竖式的
горизонталь
horizontal 水平状态的 Horizontal
ный
главный basic 主要的 Principal

42
Accessoire,
побочный background 次要的
collatéral
четный even 偶数的 Pair
нечетный odd 奇数的 Impair
радиоактив
radioactive 放射性的 Radioactif
ный
制约,从属条
зависимость dependency Dépendance

大小,数值, Grandeur,
величина value
量,程度 grosseur
находиться в
to depend on 处在...条件
зависимости Se dépendre de
(от чего?)
smth 中
периодиче- periodical Loi (f) pé-
循环规律
ский закон law riodique
периодиче- periodical Système (m)
循环系统
ская система system périodique
atomic Poids (m)
атомный вес 原子质量
weight atomique
Rang (m) (ran-
вертикаль-
vertical line 垂直列 gée)
ный ряд
vertical (e)
Rang (m) (ran-
горизонталь- horizontal
水平列 gée)
ный ряд line
horizontal (e)
главная под- principal sous-groupe (m)
主要组
группа subgroup principal
побочная side sub- Sous-groupe (m)
次要组
подгруппа group accessoir
радиоактив- radioactive Elément (m)
放射性元素
ный элемент element radioactif

Задания к тексту
1. Подберите из текста прилагательные к существительным:
закон, система, ряд, элемент.

43
2. Вставьте в предложения данные под чертой глаголы.
1) Д.И. Менделеев …свойства химических элементов. 2)
Он …, что свойства элементов, расположенных в порядке воз-
растания атомных масс, периодически повторяются. 3) На осно-
вании своих наблюдений Менделеев …периодический закон
и … периодическую систему химических элементов.
формулировать/сформулировать, создавать/создать, изу-
чать/изучить, обнаруживать/ обнаружить.

3. Ответьте на вопросы, употребляя словосочетание состо-


ять из.
Образец: Сколько периодов имеет периодическая система? Пе-
риодическая система состоит из семи периодов.
1. Сколько рядов имеет периодическая система?
2. Сколько групп имеет периодическая система?
3. Сколько рядов имеет большой период?
4. Сколько рядов имеет малый период?

4. Разделите текст на части.

5. Выпишите из каждого абзаца текста слова и словосочета-


ния, необходимые для пересказа.

6. Перескажите текст по данному плану. Обратите внимание


на оформление плана.
I. Когда Д. И. Менделеев открыл периодический закон и создал
периодическую систему элементов?
II. По какому принципу он составлял таблицу?
III. Как построена таблица?
1. Как называются вертикальные ряды?
2. Сколько групп в таблице?
3. Из чего состоит каждая группа?
4. Как называются горизонтальные ряды?
5. Сколько периодов в таблице?
6. Что такое малый период?
7. Что такое большой период?
IV. Как формулируется периодический закон Менделеева?

44
Упражнения
1. Прочитайте предложения. Обратите внимание на упо-
требление выделенных конструкций.
1. Наука о веществах и их превращениях называется
химией. 2. Вертикальные ряды таблицы Менделеева называют-
ся группами. Горизонтальные ряды называются периодами. 4.
Процесс превращения одного вещества в другое называется
химической реакцией. 5. Мельчайшая частица вещества, которая
сохраняет его свойства, называется молекулой.
Примечание. Обратите внимание, что в данных конструкциях
слово в именительном падеже обозначает более
широкое понятие, а слово в творительном падеже
– более узкое.

2. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слова и


словосочетания.
а) 1. Что называется химической Процесс превращения одного
реакцией? вещества в другое
2. Что называется химией? Наука о веществах и их пре-
вращениях
б) 1. Как называются вертикаль- Группы
ные ряды таблицы Менделеева?
2. Как называются горизонталь-
ные ряды? Периоды

3. Прочитайте предложения. Обратите внимание на порядок


слов.
1. Атомом называется самая маленькая частица, которая
входит в состав молекулы. 2. Химической реакцией называется
процесс превращения одного вещества в другое. 3. Химически-
ми свойствами вещества называется его способность к химиче-
ским реакциям. 4. Группами называются вертикальные ряды
таблицы Менделеева. 5. Периодами называются горизонтальные
ряды.

45
4. Замените прямой порядок слов в предложении обратным.
1. Мельчайшая частица химического элемента называет-
ся атомом. 2. Элементы седьмой группы таблицы Менделеева
называются галогенами. 3. Каждый отдельный вид атомов назы-
вается химическим элементом. 4. Мельчайшая частица вещества
называется молекулой.

5. Расскажите о положении в периодической системе Д.И.


Менделеева некоторых химических элементов по плану:
а. Название и символ элемента.
б. Порядковый номер.
в. Период и ряд.
г. Группа и подгруппа.
д. Атомная масса.
Используйте таблицу «Склонение порядковых числитель-
ных»

Чис Имени- Родитель- Датель- Вини- Твори- Пред-


ло тель- ный па- ный па- тель- тельный ложный
ный деж деж ный падеж падеж
падеж какого какому падеж каким о (в)
какой (-ого,-ой,- (-ому,- какой (-им,-ой,- каком
(-ое,- их) ой,-им) (-ое,- ими) (-ом,-
ая,-ие) ую,-ие) ой,-их)
первому первый о (в)
первый первого первым
(-ому,- (-ое,- первом
1 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ым,-ой,-
ой, ую, (-ом,-
ая,-ые) ых) ыми)
-ым) -ые) ой,-ых)
второму второй о (во)
второй второго вторым
(-ому,- (-ое,- втором
2 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,-ой,-
ой, ую, (-ом,-
ая,-ые) ых) ым)
-ым) -ые) ой,-ых)
третьему о (в)
третий третьего третий третьим
(-ему,- третьем
3 (-ье,- (-его,-ей,- (-ье,- (-им,-ей,-
ей, (-ем,-
ья,-ьи) их) ью,-ьи) ими)
-им) ей,-их)
четвер- четверто- четвер- четвер- четвертым о (в)
4 тый го тому тый (-ым,-ой,- четвер-
(-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,- (-ое,- ыми) том (-

46
ая,-ые) ых) ой, ую,-ые) ом,-ой,
-ым) -ых)
пятому о (в)
пятый пятого пятый пятым
(-ому,- пятом
5 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ое,- (-ым,-ой,-
ой, (-ом,-
ая,-ые) ых) ую,-ые) ыми)
-ым) ой,-ых)
о (в)
шестой шестого шестому шестой шестым
шестом
6 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,- (-ое,- (-ым,-ой,-
(-ом,-
ая,-ые) ых) ой,-ым) ую,-ые) ыми)
ой,-ых)
седьмо-
о (в)
седьмой седьмого му седьмой седьмым
седьмом
7 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,- (-ое,- (-ым,-ой,-
(-ом,-
ая,-ые) ых) ой, ую,-ые) ыми)
ой,-ых)
-ым)
восьмо-
о (в)
восьмой восьмого му восьмой восьмым
восьмом
8 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,- (-ое,- (-ым,-ой,-
(-ом,-
ая,-ые) ых) ой, ую,-ые) ыми)
ой,-ых)
-ым)
девято-
о (в)
девятый девятого му девятый девятым
девятом
9 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,- (-ое,- (-ым,-ой,-
(-ом,-
ая,-ые) ых) ой, ую,-ые) ыми)
ой,-ых)
-ым)
десято-
о (в)
десятый десятого му десятый десятым
десятом
10 (-ое,- (-ого,-ой,- (-ому,- (-ое,- (-ым,-ой,-
(-ом,-
ая,-ые) ых) ой, ую,-ые) ыми)
ой,-ых)
-ым)

Образец: а) Это литий. Его символ Li. Порядковый номер лития


– 3. Литий расположен во втором периоде, во втором (четном)
ряду. Литий находится в главной подгруппе первой группы.
Атомная масса лития – 6,941.
б) Это ртуть. Ее символ Hg. Порядковый номер
ртути – 80. Ртуть расположена в шестом периоде, в девятом
(нечетном) ряду. Ртуть находится в побочной подгруппе вто-
рой группы. Атомная масса ртути – 200,59.
а) кальций, сера, олово;

47
б) железо, медь, вольфрам.

6. Замените предложения синонимичными. Используйте


глагол зависеть и словосочетание находиться в зависимо-
сти.
Образец: Температура оказывает регулирующее влияние на об-
мен веществ. Обмен веществ зависит от температуры. Обмен
веществ находится в зависимости от температуры.
1. На скорость химической реакции влияют концентра-
ции реагирующих веществ. 2. Объем газа определяется темпера-
турой и давлением. 3. Свойства химических элементов опреде-
ляются их положением в периодической системе. 4. Температу-
ра влияет на скорость движения молекул.

Занятие 6
СТРОЕНИЕ АТОМА
Грамматика
Что? равно (равен, равна, равны) чему?
Что? такое (-ая, -ой, -ие) же, как и что?
Что? так же, как и что?
Примеры
Число протонов в атоме равно числу элек-
тронов.
Алмаз имеет такой же химический со-
став, как и графит.
Сера так же, как и углерод, образует ал-
лотропические видоизменения.

Текст 6
СТРОЕНИЕ АТОМА
Атом - это мельчайшая частица элемента. Атом имеет
сложное строение. В центре атома находится ядро. Ядро атома
имеет положительный заряд.
Вокруг ядра вращаются электроны ( e ). Они расположе-
ны на электронных оболочках.
В состав ядра атома входят элементарные частицы: про-
тоны (p) и нейтроны (n). Протон - это положительная элемен-

48
тарная частица. Ее заряд плюс единица. (+1). Нейтрон - это
нейтральная элементарная частица. Ее заряд равен нулю.
Атом не имеет заряда, потому что число электронов в
атоме равно числу протонов в ядре. А число протонов, т. е. по-
ложительный заряд ядра, равно порядковому номеру элемента в
периодической системе.
Например, порядковый номер элемента водорода - один.
Атом водорода состоит из одного протона и одного электрона.
Порядковый номер элемента кислорода - восемь. Атом кислоро-
да состоит из восьми протонов и восьми электронов.
Датский ученый Нильс Бор (1885-1962) установил, что
электроны в атоме расположены слоями, которые называются
энергетическими уровнями. Число электронных слоев в атоме
равно номеру периода. Например, калий находится в четвертом
периоде. Значит, атом калия имеет четыре электронных слоя
(энергетических уровня).
У элементов I периода - один электронный слой (энерге-
тический уровень), у элементов II периода - два, у элементов III
периода - три энергетических уровня и т. д.
У элементов I, II, III периодов число электронов на
внешнем энергетическом уровне равно номеру группы. На
внешнем энергетическом уровне не может быть больше восьми
электронов. Если на внешнем энергетическом уровне находится
восемь электронов, то такой уровень называется завершенным.

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
Noyau (m),
ядро nucleus 核心,原子核 nucleus (m)
вращаться (во- rotate around 转动,旋转(围
Se tourner
круг чего?) smth. 绕…)
заряд charge 充电,电荷 Charge
положительный positive 正的 Positif
отрицательный negative 负的 Negatif
элементарный elementary 基础的;元素的 Élémentaire
частица particle 粒子,微粒 Particule (f)

49
протон proton 质子 Proton (m)
нейтрон neutron 中子 Neutrone (m)
электрон electron 电子 Electron (m)
электронный electronic 电子的 Electronique
слой layer 层 Couche (f)
номер number 号码,编码 Numéro (m)
энергетический energetic 能源的,动力的 Energitique
внешний outer 外部的,表面的 Extérieur
Achevé,
завершенный complete 完成的,完整的 terminé
равно (равен, to be (are)
равна, равны) equal to 与…相同,相等 Egal (e) à
(чему?) smth.
такое (-ая, -ой, -
ие) же, как и the same as 与之相同 Tel que
(что?)
так же, как и in the same
(что?) way
与之相同 Ainsi que
Noyau
ядро атома nucleus 原子核 d’atome
atom struc- Composition
строение атома 原子结构
ture de l’atome
положительный positive Charge posi-
заряд charge
正电荷 tive
отрицательный negative Charge nega-
заряд charge
负电荷 tive
элементарная elementary Particule élé-
частица particle
基本粒子 mentaire
электронный electronic Couche élec-
слой layer
电子层 tronique
порядковый serial num- Numéro
номер ber
顺序编号 d’ordre
энергетический Niveau éner-
уровень
energy level 能(量)级 gétique
внешний энер- Niveau extéri-
external en-
гетический 表层能级 eur éner-
ergy level
уровень gétique
завершенный completed 完全程度

50
уровень level

Задания к тексту
1. Подберите антонимы к прилагательным: внутренний, от-
рицательный.

2. Сгруппируйте однокоренные слова: электрон, элемент,


нейтронный, электронный, элементарный, нейтрон, нейтраль-
ная, электрический.

3. Образуйте прилагательные от существительных при по-


мощи суффикса -н-.
Образец: электрон - электронный
Атом, ядро, водород, калий, протон, электрон.

4. Подберите прилагательные к существительным: заряд,


слой, уровень, частица.

5. Запишите знаками или символами выделенные слова.


1. В состав атома каждого элемента входят элементар-
ные частицы: протоны, нейтроны и электроны. 2. Протон име-
ет положительный заряд, масса протона равна единице. 3. Чис-
ло электронов и протонов равно порядковому номеру элемента.

6. Ответьте на вопросы:
1. Что такое атом? 2. Что находится в центре атома? 3.
Что вращается вокруг ядра? 4. Что такое электрон, протон и
нейтрон? 5. Почему атом не имеет заряда? 6. Что установил
Нильс Бор? 7. Чему равно число энергетических уровней в ато-
ме? 8. Чему равно число электронов на внешнем энергетическом
уровне?

7. Расскажите о строении атомов химических элементов по


плану:
а) Название элемента.
б) Порядковый номер.
в) Заряд ядра.
г) Число электронов и энергетических уровней в атоме.

51
д) Число электронов на внешнем энергетическом уровне.
Образец: а) Это калий. б) Порядковый номер калия 19. в) Заряд
ядра +19. г) В атоме калия 19 электронов и 4 энергетических
уровня. д) На внешнем энергетическом уровне находится 1
электрон.
1) Натрий. 2) Сера. 3) Медь. 4) Серебро.

8. Разделите текст на части в соответствии с планом:


1. Строение атома.
2. Ядро атома.
3. Теория Нильса Бора.
Запишите кратко содержание каждой части.

9. Перескажите текст. Используйте краткую запись содер-


жания.

Упражнения
1. Прочитайте предложения. Обратите внимание на упо-
требление выделенных конструкций.
1. Число электронов на внешнем энергетическом уровне
у атомов элементов I, II и III периодов равно номеру группы. 2.
Число электронных слоев в атоме равно номеру периода. 3.
Число электронов в атоме равно числу протонов в ядре. 4. Чис-
ло электронов так же, как и число протонов, равно порядковому
номеру элемента. 5. Порядковый номер калия - 19. Значит, по-
ложительный заряд ядра равен девятнадцати. 6. Температура
кипения воды равна 100 градусам Цельсия.

2. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слова и


словосочетания и таблицу:
Род Единственное Множественное
число число
мужской равен
женский равна равны
средний равно

52
1. Чему равна масса протона? Единица
2. Чему равна масса нейтрона? Единица
3. Чему равно число электро- Порядковый номер элемента
нов и протонов в атоме?
4. Чему равно число электрон- Номер периода
ных слоев в атоме?
5. Чему равно число электро- Число протонов в ядре
нов в атоме?

3. Составьте вопросы, ответами на которые будут следую-


щие предложения.
1. Положительный заряд азота равен семи.
2. Число протонов в ядре равно числу электронов.
3. Число электронов равно номеру элемента.
4. Число слоев в атоме равно номеру периода.

4. Вместо точек поставьте относительные слова так же или


такой же. Объясните свой выбор.
1. Количество электронов в наружном слое атома бро-
ма…, как и других галогенов. 2. Электропроводность меди по-
чти … высокая, как и серебра. 3. Гелий …, как и аргон, не всту-
пает в реакции с другими элементами. 4. Атомы брома …, как и
атомы других галогенов, легко присоединяют по одному элек-
трону и превращаются в отрицательные ионы. 5. Бром …, как и
хлор, является ядовитым веществом.

53
Занятие 7
ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ

Грамматика
Что? находится в виде чего?
Что? встречается в виде чего?
Что? применяется в виде чего?
Связь между чем? и чем?
Что? влияет на что?
Что? оказывает влияние на что?

Примеры
Большинство химических элементов в природе находятся в ви-
де соединений.
Железо встречается в природе только в виде соединений.
Металлы применяются в технике в виде сплавов.
В молекуле хлороводорода образуется химическая связь между
атомом хлора и атомом водорода.
Электронное строение атома влияет на свойства химического
элемента.
Электроотрицательность оказывает влияние на природу хи-
мической связи между атомами различных элементов.

Текст 7
ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ
Большинство химических элементов в природе находят-
ся в виде соединений из-за того, что их атомы соединяются в
молекулы. При соединении атомов в молекулы возникает хими-
ческая связь. Природа химических связей в молекулах оказыва-
ет большое влияние на свойства веществ. Основными типами
химической связи являются ковалентная, ионная и металличе-
ская.
Ковалентная связь образуется между атомами неметал-
лов. Между одинаковыми атомами неметаллов образуется кова-
лентная неполярная связь. Рассмотрим механизм образования
молекулы водорода. Атом водорода имеет на внешнем элек-
тронном слое один неспаренный электрон. Когда два таких ато-

54
ма соединяются в молекулу, их электроны образуют общую
электронную пару:
•
H • + • H → H H
•
Электронная пара принадлежит двум атомам водорода в
равной степени, так как электроотрицательность двух атомов
одинакова. Это ковалентная неполярная связь.
Между разными атомами неметаллов образуется кова-
лентная полярная связь. Например, связь в молекуле хлорово-
дорода образуется общей электронной парой, которая смещает-
ся к атому хлора, так как его электроотрицательность выше:
••
• •
H   Cl .
• • ••
Рассмотрим, как образуется связь в молекуле NаCl. Атом
натрия отдает один электрон и пре-
вращается в положительно заряжен-
ный ион (катион):
Na – e → Na+.
Атом хлора присоединяет
один электрон и превращается в от-
рицательно заряженный ион (анион):
Cl + e → Cl − .

Ионная связь

Между катионами и анионами возникает электростати-


ческое притяжение, в результате которого образуется молеку-
ла.Это ионная связь.
Между атомами металлов образуется металлическая
связь.

55
Металлическая связь

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
连接,合
成,结合;
соединение compound Combinaison (f)
化合,化合

сплав alloy 合金 Alliage (m)
электроотрица Négation élec-
тельность
electronegativity 负电性 trique
валентность valency 化学价 Valence (f)
существовать to be 存在 Exister
结构,装置
механизм mechanism Méchanism (m)
,机理
构成,生成
образование formation Formation (f)

неспаренный unpaired 不成对的 Non apparié
принадлежать belong 属于 Appartenir
程度,地步
степень degree ;度;率; Degree (f)

отдать give 给,交出 Rendre
离子,碘化
ион ion Ion

56
катион cation 阳离子 Cation
анион anion 阴离子 Anion
(相互)关
связь connection 系,联; Lien, liaison
(化学)键
пара pair 一对 Paire
смещаться, сме-
ститься
shift 移动,变动 Se déplacer

以…形式存 Se trouver, se
находиться в виде to be represented
présenter sous
чего as 在 l’aspect
встречаться в ви- 以…形式被 Se remontrer sous
to appear as
де чего? 发现 l’aspect
применяться в 以…形式应
to be applied as Utiliser
виде чего? 用
…与…之间
связь между чем? connection be- Le rapport (le
и чем? tween
的联系、关 lien) entre

влиять на что? influence on 对…有影响 Influencer sur
оказывать влия- Exercer une influ-
ние на что?
influence on 对…有影响 ence sur
химическая связь chemical bond 化学键 Le lien chimique
ковалентная связь covalent bond 共价键 Le lien covalent
полярная связь. polar bond 极性键 Le lien polaire
Le mécanisme de
механизм образо- mechanism of
вания связи bond formation
键构成机理 la formation du
lien
(не)спаренный (非)成对 L’élément (non)
(un)paired electron
электрон 电子 parié
электронная пара electron pair 电子对 Paire électronique
ионная связь ionic bond 离子键 Le lien ionique
электростатиче- electrostatic L’attraction élec-
ское притяжение adhesion
静电引力 trostatistique
металлическая
связь
metallic bond 金属键 Le lien métallique

57
благодаря тому, 由于…,因
due to… Grâce à
что 为…

Задания к тексту
1. Подберите из текста прилагательные к существительным:
связь, электрон.

2. Закончите предложения.
1. Химические соединения образуются благодаря тому, что… 2.
Химическая связь возникает при… 3. Ковалентная полярная
связь образуется между… 4. Общая электронная пара в молеку-
ле хлороводорода смещена к…, так как … 5. Между катионами
и анионами существует… 6. Свойства веществ зависят от …

3. Ответьте на вопросы:
1. Почему большинство элементов в природе находится в виде
соединений?
2. Какие типы химической связи Вы знаете?
3. Когда возникает ковалентная неполярная связь?
4. Сколько неспаренных электронов имеет на внешнем энерге-
тическом уровне атом водорода?
5. Что образуется, когда атомы водорода соединяются в молеку-
лу?
6. Когда образуется ковалентная полярная связь?
7. Сколько электронов на внешнем энергетическом уровне у
атома хлора?
8. В сторону какого элемента смещается общая электронная па-
ра при образовании ковалентной полярной связи в молекуле
хлороводорода?
9. Во что превращается атом натрия при отдаче одного электро-
на?
10. Во что превращается атом хлора при присоединении одного
электрона?
11. Что такое ионная связь?
12. Какой тип химической связи существует между атомами ме-
таллов?

58
4. Разделите текст на части. Дайте название каждой части и
запишите в форме плана.

5. Найдите в тексте известную вам из предыдущих занятий


информацию и кратко запишите ее содержание.

6. Выделите в тексте новую информацию и подробно запи-


шите ее содержание.

7. Перескажите содержание текста. При пересказе исполь-


зуйте план и запись известной вам и новой информации.

Упражнения
1. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слова и
словосочетания и предложную конструкцию в виде.

1. В каком виде встречается в Самородная сера и различные


природе сера? соединения
2. В каком виде встречается в Мел, мрамор, известняк
природе карбонат кальция Са-
СО3?
3. В каком виде встречается в Различные соединения
природе кремний?

2. Поставьте вопросы к следующим предложениям.


1. В природе железо встречается только в виде соедине-
ний. 2. Железо применяется в промышленности в виде сплавов.
3. Углерод находится в природе в виде многочисленных соеди-
нений. 4. В свободном состоянии углерод встречается в виде
двух простых веществ - алмаза и графита.

3. Замените предложения на синонимичные. Используйте


глагол влиять и словосочетание оказывать влияние.
Образец: Свойства химического элемента зависят от его по-
ложения в периодической системе. Положение элемента в пе-
риодической системе влияет на его свойства. Положение эле-
мента в периодической системе оказывает влияние на его свой-
ства.

59
1. Свойства химических элементов находятся в периоди-
ческой зависимости от заряда ядер их атомов. 2. Валентность
элемента определяется числом электронов на внешнем энерге-
тическом уровне. 3. Природа химической связи зависит от элек-
троотрицательности. 4. Свойства веществ определяются приро-
дой химической связи в их молекулах.

4. Прочитайте предложения. Обратите внимание на упо-


требление выделенных глаголов. Задайте вопросы к пред-
ложениям.
1. Ковалентная связь образуется между атомами неме-
таллов. 2. Между разными атомами неметаллов образуется ко-
валентная полярная связь. 3. Между атомом хлора и атомом
натрия возникает ионная связь. 4. Существует связь между
давлением газа и его объемом.

5. Ответьте на вопросы, используйте данные справа слова и


словосочетания.
I. а) Между атомами каких элементов возни- Металлы
кает металлическая связь?
б) Между атомами каких элементов обра- Кислород и во-
зуются химические связи в молекуле воды? дород
в) Между какими частицами возникает
электростатическое притяжение? Катионы и ани-
II. а) Какой вид связи образуется между ато- оны
мами неметаллов с одинаковой электроотри- Ковалентная не-
цательностью? полярная связь.
б) Какая связь чаще всего возникает меж-
ду атомом металла и атомом неметалла? Ионная связь

60
Глава 2
Основы неорганической химии
Занятие 8
ВАЖНЕЙШИЕ КЛАССЫ
НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
Грамматика
Что? относится к чему?
Что? подобно чему? = Тоже
Что? похоже на что? чем?
Что? похоже на что? по чему?
Что? сходно с чем? по чему?
Что? отличается от чего? чем?
Что? отличается от чего? по чему?
Что? обладает чем?
Что? по сравнению с чем?

Примеры
Кислород относится к шестой группе периодической системы.
Бром подобно хлору является галогеном.
Натрий похож на калий химической активностью.
Кремний похож на углерод по некоторым химическим свой-
ствам.
Железо сходно с никелем по физическим свойствам.
Хром отличается от золота твердостью.
Металлы отличаются друг от друга по температуре плавле-
ния.
Металлы обладают пластичностью.
Чугун по сравнению с чистым железом тверд и хрупок.

Образование кратких прилагательных


ФОРМА МУЖ- ЖЕН- СРЕД- МНОЖЕСТВЕН-
ПРИЛАГАТЕЛЬ- СКОЙ СКИЙ НИЙ НОЕ ЧИСЛО
НЫХ РОД РОД РОД
ПОЛНАЯ ФОРМА -ЫЙ/-ИЙ -АЯ/-ЯЯ -ОЕ/-ЕЕ -ЫЕ/-ИЕ
твердый твердая твердое твердые
горячий горячая горячее горячие
КРАТКАЯ ФОР- - -А -О -Ы/-И
МА тверд тверда твердо тверды

61
горяч горяча горячо горячи

КОММЕНТАРИЙ
В некоторых случаях в краткой форме прилагательных
мужского рода появляются беглые гласные О или Е.
Гласная О появляется после твердой согласной (кроме
Ж) перед согласной К:
мягкий – мягок, легкий – легок, яркий – ярок, резкий – резок.
Гласная Е появляется:
1) перед согласной К, когда перед ней стоит Й или мягкий знак:
стойкий – стоек, горький – горек;
2) перед согласной Н:
нужный – нужен, активный – активен, трудный – труден,
прозрачный – прозрачен, пластичный – пластичен.
Если основа заканчивается на Л или Р беглая гласная не
появляется:
быстрый – быстр, круглый – кругл.

Текст 8
ВАЖНЕЙШИЕ КЛАССЫ
НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
Все неорганические вещества по составу делятся на про-
стые и сложные. Простые вещества по свойствам делятся на
металлы и неметаллы.
Простые вещества металлы состоят из атомов химиче-
ских элементов металлов, например натрий Na, калий К, железо
Fe, магний Mg, серебро Ag и др. Простые вещества неметаллы
состоят из атомов химических элементов неметаллов, например
хлор Cl2, сера S8, фосфор Р4, кислород О2, озон О3, азот N2 и др.
Простые вещества металлы и неметаллы имеют разные (часто
противоположные) физические и химические свойства.
Металлы отличаются характерным «металличе-
ским» блеском, ковкостью, тягучестью, могут прокатываться в
листы или вытягиваться в проволоку, обладают хорошей теп-
лопроводностью и электрической проводимостью. При комнат-
ной температуре все металлы (кроме ртути) находятся в твер-
дом состоянии.

62
Неметаллы не обладают характерным для метал-
лов блеском, хрупки, очень плохо проводят теплоту и электри-
чество. Некоторые из них при обычных условиях газообразны.
По химическим свойствам сложные вещества делятся на
классы: оксиды, основания, кислоты, соли.
Неорганиче
ские
вещества

Простые Сложные
вещества вещества

Оксиды Основания Кислоты Соли


Металлы Неметал
Fe, Cu, Na лы Na2O, Аl2O3, NaOH, HCl NaCl,
СО, SO2 Ba(OH)2 H2SO4 Al2(SO4)3
P4, N2, O2
Оксидами называются вещества, состоящие из двух эле-
ментов, один из которых кислород в степени окисления – 2. В
оксидах атомы кислорода соединяются только с атомами других
элементов и не связаны между собой.
По химическим свойствам оксиды делятся на солеобра-
зующие и несолеобразующие. Оксиды, которые не образуют со-
лей, называются несолеобразующими: NO — оксид азота (II),
N2O — оксид азота (I), SiO — оксид кремния (II) — это несоле-
образующие оксиды. Несолеобразующих оксидов мало.
Оксиды, которые при химических реакциях образуют
соли, называются солеобразующими:
CO2 + Са(ОН)2 = СaСО3↓ + H2O
оксид гидроксид карбонат
углерода кальция кальция
(IV)
MgO + 2HCl = MgCl2 + Н2О
оксид хлорово хлорид
магния дородная магния
кислота
СО2 и MgO — солеобразующие оксиды.
Солеобразующие оксиды подразделяются на основ-
ные, кислотные и амфотерные.

63
Основными называются оксиды, взаимодействующие
с кислотами (или с кислотными оксидами) с образованием со-
лей. Присоединяя (непосредственно или косвенно) воду, основ-
ные оксиды образуют основания. Например, оксид кальция
СаО реагирует с водой, образуя гидроксид кальция Са(ОН)2:
СаО + Н2О = Са(ОН)2
Кислотными называются оксиды, взаимодействую-
щие с основаниями (или с основными оксидами) с образовани-
ем солей. Присоединяя (непосредственно или косвенно) воду,
кислотные оксиды образуют кислоты. Так, триоксид серы SO3
взаимодействует с водой, образуя серную кислоту H2SO4:
SO3 + H2O = H2SO4
Один из способов получения кислотных оксидов — от-
нятие воды от соответствующих кислот. Поэтому кислотные
оксиды иногда называют а н г и д р и д а м и к и с л о т .
Амфотерными называются оксиды, образующие
соли при взаимодействии как с кислотами, так и с основани-
ями. К таким оксидам относятся, например, А12О3, ZnO, PbO2,
Cr2O3.
Среди многоэлементных соединений важную группу
составляют гидроксиды — вещества, содержащие гидроксо-
группы ОН. Некоторые из них (основные гидроксиды) про-
являют свойства оснований — NaOH, Ва(ОН)2 и т.п.; другие
(кислотные гидроксиды) проявляют свойства кислот — HNO3,
Н3РО4 и др.; существуют и амфотерные гидроксиды, спо-
собные в зависимости от условий проявлять как основные, так
и кислотные свойства,— Zn(OH)2, А1(ОН)3 и т. п.
К кислотам относятся вещества, способные отдавать
ион водорода, т. е. быть донорами протонов.
H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2Н2О
2HNO3 + FeO = Fe(NO3)2 + H2O
Основаниями являются вещества, диссоциирующие в
растворах с образованием гидроксид-ионов, т. е. основные гид-
роксиды.
КОН + НС1 = КС1 + Н2О
Ва(ОН)2 + СО2 = ВаСО3 + Н2О.

64
Соли – вещества, в состав которых входят катионы метал-
лов (а также катион аммония) и анионы кислотных остатков,
например, СaСО3, MgCl2, Na2SO4, Fe(NO3)2, КС1, ВаСО3, NH4Cl.

Слова и словосочетания
англий-
русский китайский французский
ский
具有,拥有,占
обладать чем? possess Posséder

активность activity 活性 Аctivité
твердость solidity 硬度 Dureté, solidité
пластичность plasticity 可塑性,延展性 Plastiété
最后的,末尾
последний last Dernier
的,最近的
важнейший crucial 最重要的 Principal
级,等;种类,
类;
класс class (科学和其他分 Classe
类中的)
级,纲,族
неорганиче
ский
inorganic 无机的 Non-organique
оксид oxide 氧化物 Occide
кислотный acidic 酸性的,酸类的 Acide
основный basic 基础的,基本的 Principal
ampho-
амфотерный 两性的 amphotère
teric
salifia-
солеобразу
ющий
ble, a salt 盐化物 Le formant du sel
forming
несолеобразу non sali-
ющий fiable
非盐化物
原理,原则;基
основание base Base

растворимый soluble 可溶解的 Solluble

65
нераствори
мый
insoluble 不可溶解的 Insoluble
соль salt 盐 Sel
средний average 中等的 Moyen
acid,
кислый 酸性的 Acide
acidic
основный basic 碱性的 Principal
относиться к refer to
чему? smth.
列入,归入 Se rapporter à

подобно чему? 和…一样,与…


like Égal à
= тоже 相似,也
похоже на что? (在…方面)
alike Qui ressemble à
чем? 和…像
похоже на что? similar in (在…方面)
Pareil à
по чему? smth. 和…像
сходно с чем? similar in (在…方面)
Pareil à
по чему? smth. 和…类似
отличаться от differ in (以…)和…不
Se distinguer
чего? чем? smth. 同
отличаться от differ in (以…)和…不
Se distinguer
чего? по чему? smth. 同
in com-
по сравнению parison Le moyen pour ob-
с чем? with
和…相比 tenir
smth.
способ полу- way of Le moyen de
чения preparing
获取方式 l’obtension
binary
бинарные со- Combonqison (un-
единения
com- 二元化合物 ion) binaire
pounds
multi-
многоэлемент-
element Combinaisons
ные соедине- 多元化合物
com- polyélémentaire
ния
pounds
presence
наличие кис- La presence de
лорода
of oxy- 有氧,存在氧气 l’oxigène
gen

66
Задания к тексту
1. Закончите предложения, используя информацию из тек-
ста.
1. Все неорганические соединения по составу делятся
на … . 2. Основные оксиды так же, как и кислотные … . 3. Ме-
таллы имеют… 4. Кислоты подобно основаниям,… 5. Между
кислотами и основаниями … 6. Кислотные и амфотерные окси-
ды… 7. Соли имеют… 8. Неметаллы так же, как и металлы …

2. Найдите в тексте предложения, в которых говорится о


сходствах и различиях металлов и неметаллов.

3. Охарактеризуйте серную кислоту по плану:


а) Формула соединения.
б) Тип химической связи.
в) Физические свойства.

4. Сравните оксид углерода (IV) СО2 с оксидом


кремния(IV)SiO2.

5. Озаглавьте каждый абзац текста.

6. Запишите кратко содержание каждого абзаца текста.

7. Перескажите текст подробно, используя краткую запись


по абзацам (упражнение 6).

Упражнения
1. Прочитайте следующий текст. Обратите внимание на
употребление глагола относиться.
АЛЮМИНИЙ
Алюминий относится к третьей группе периодической
системы элементов.
Он представляет собой металл серебристо-белого цвета.
Алюминий относится к легким металлам, его удельный
вес - 2,7 г/см3. Он относится к числу хороших проводников теп-
ла и электричества.

67
2. Ответьте на вопросы. Используйте глагол относиться и
данные справа слова.

Образец: Какие элементы кремний, германий, олово, сви-


входят в группу углерода? нец
К группе углерода относятся кремний, германий, олово,
свинец.

1. В какую группу периодиче- шестая группа


ской системы входит кисло-
род?
2. В какую группу периодиче- пятая группа
ской системы входит азот?
3. Какой еще элемент входит в фосфор
пятую группу периодической
системы?
3. Из двух предложений составьте одно с предлогом подобно.
Образец: Испарение состоит в превращении жидкости в пар.
Кипение состоит в превращении жидкости в пар. – Кипение,
подобно испарению, состоит в превращении жидкости в пар.
1) Хлор имеет на последнем электронном слое 7 элек-
тронов. Бром и йод на последнем электронном слое также име-
ют 7 электронов. -… 2) Кислород соединяется почти со всеми
металлами и неметаллами. Сера также соединяется почти со
всеми металлами и неметаллами. -… 3) Медь – хороший про-
водник тепла и электричества. Серебро – тоже хороший провод-
ник тепла и электричества. - …4) Молекула аргона состоит из
одного атома. Молекулы гелия и неона также состоят из одного
атома. - … 5) Осмий является тугоплавкими металлом. Воль-
фрам также является тугоплавким металлом. - … 6) Хлор соеди-
няется со многими металлами и некоторыми неметаллами. Бром
и йод также соединяются со многими металлами и некоторыми
неметаллами. - … 7) Аргон не вступает в соединение с другими
элементами. И неон не вступает в соединение с другими эле-
ментами.. - …

68
4. Сравните два вещества. Составьте предложения, исполь-
зуйте конструкцию подобно чему.
НАТРИЙ КАЛИЙ
Натрий относится к первой Калий относится к первой
группе периодической систе- группе периодической систе-
мы. Натрий встречается в при- мы. Калий встречается в при-
роде в виде соединений. роде в виде соединений.
ХЛОР ФТОР
Хлор – активный неметалл. Фтор – активный неметалл.
Он встречается в природе Он встречается в природе
только в виде соединений. только в виде соединений.
Хлор – ядовитый газ. Хлор Фтор – ядовитый газ. Фтор
входит в состав цитоплазмы входит в состав цитоплазмы
клеток живых организмов. клеток живых организмов.
АЛМАЗ ГРАФИТ
Алмаз – аллотропическое Графит – аллотропическое
видоизменение углерода. По видоизменение углерода. По
химическому составу алмаз химическому составу графит
представляет собой чистый представляет собой чистый
углерод. углерод.

5. Прочитайте предложения. Поставьте вопросы к выделен-


ным словосочетаниям.
1. По некоторым свойствам оксид азота (V) похож на
оксид фосфора (V). 2. Некоторыми свойствами хлороводород-
ная кислота похожа на бромоводородную кислоту. 3. По свой-
ствам гидроксид калия похож на гидроксид натрия. 4. По твер-
дости сплав победит похож на алмаз.

6. Ответьте на вопросы.
1. На что похожа хлороводородная кислота по свойствам: на
бромоводородную кислоту или на оксид магния?
2. На что похож гидроксид кальция по свойствам: на гидроксид
магния или на серную кислоту?
3. На что похож цинк по свойствам: на медь или кислород?
4. На что похожа азотная кислота по агрегатному состоянию: на
воду или водород?

69
7. Составьте предложения. Используйте данные справа сло-
ва и словосочетания в нужной форме.
Образец: Калий похож некоторые свойства, литий
Калий похож по некоторым свойствам на литий.

1. Аргон очень похож внешний вид, свойства, неон


2. Кремний похож химические свойства, углерод
3. Марганец похож внешний вид, чугун
4. Магний похож химические свойства, цинк

8. Ответьте на вопросы, используя конструкцию по сравне-


нию с чем.
Образец: Чем отличается чугун от чистого железа? Чугун
тверд и хрупок. По сравнению с чистым железом чугун тверд и
хрупок.
1. Чем отличается дюралюминий от алюминия? Алюминий ме-
нее прочен.
2. Чем отличается сталь от железа? Железо менее твердое.
3. Чем отличается золото от серебра? Серебро более электро-
проводно и теплопроводно.

9. Сопоставьте характеристики сплавов и металлов, исполь-


зуя словосочетание по сравнению с.
Образец: Латунь, сплав цинка и меди, прочнее, пластичнее и
тверже чистой меди. По сравнению с чистой медью латунь
прочнее, пластичнее и тверже.
1. Алюминий - более мягкий металл, чем железо. 2.
Натрий является более активным металлом, чем алюминий. 3.
Температура плавления сплава выше, чем температура плавле-
ния чистого металла. 4. Свинец - более тяжелый металл, чем же-
лезо.

10. Поставьте вместо точек данные справа слова и словосо-


четания в нужной форме.
Образец:
Хром отличается … Цинк, твердость.
Хром отличается от цинка по твердости.

70
1. Жидкости отличаются ... . твердые тела, свойства
2. Металлы отличаются друг от свойства
друга ... .
Металлы также отличаются твердость
друг от друга ... .
3. Тяжелая вода отличается ... . обычная вода, свойства

11. Измените предложения, используйте глагол отличаться.


Образец: Температура плавления цинка +419° С.
Температура плавления железа +1529° С.
Цинк отличается от железа по температуре плавле-
ния.
1. Удельный вес золота - 19,32 г/см3. Удельный вес
натрия - 0,97 г/см3. 2. Твердость меди - 3. Твердость цинка-2,5.
3. Температура плавления алюминия +660° С. Температура
плавления натрия +98° С.

12. Образуйте от полных прилагательных краткие.


Образец: а) хрупкий - хрупок, хрупка, хрупки
б) прочный - прочен, прочна, прочны
в) упругий - упруг, упруга, упруги
а) ковкий, легкий
б) электропроводный, пластичный
в) твердый, тяжелый

13. Перестройте предложения.


Образец: Висмут - хрупкий металл. Висмут хрупок.
1. Медь - теплопроводный металл. 2. Серебро - электро-
проводный металл. 3. Алюминий - пластичный и ковкий металл.
4. Цезий - легкоплавкий металл. 5. Вольфрам - тугоплавкий ме-
талл. 5. Кислород – активный неметалл. 6. Сера – распростра-
ненное вещество.

71
Занятие 9
РАСТВОРЫ

Растворение в воде вещества К+А- с типич-


ной ионной связью:

К+А-+nH2O→K+(H2O)х+А-(Н2О)n-x.

Диссоциация веществ с полярной ковалент-


ной связью:

НС1 (г) + nH2O → H+(H2O)x+Cl-(H2O)n-x

Текст 9
РАСТВОРЫ
Растворы имеют большое значение в жизни человека.
Растения усваивают вещества в виде растворов. Усвоение пищи
человеком и животными связано с переводом питательных ве-
ществ в раствор. Растворами являются все физиологические
жидкости (кровь, лимфа и т.д.). Многие химические реакции
протекают в растворах.
Растворами называются однородные (гомогенные) си-
стемы, состоящие из двух и более компонентов и продуктов их
взаимодействия.
Тот компонент, который количественно преобладает и
находится в том же агрегатном состоянии, что и образующийся
раствор, называется растворителем.
Например, раствор серной кислоты (H2SO4) состоит из
растворителя – воды, растворенного вещества – кислоты и
продуктов их взаимодействия – гидратированных ионов H+,
HSO4-, SO42-.
Вещества, которые растворяются в воде с образованием
растворов, проводящих электрический ток, называются элек-
тролитами. Процесс распада веществ на ионы - электролити-
ческая диссоциация.
Легче всего диссоциируют вещества с ионной связью.
При их растворении диполи воды ориентируются вокруг поло-

72
жительного и отрицательного ионов. Между ионами и диполями
воды возникают силы взаимного притяжения. В результате
связь между ионами ослабевает, разрушается и происходит пе-
реход ионов из кристалла в раствор. При этом образуются гид-
ратированные ионы.
Растворение кристалла КС1 в воде:

1— дипольная молекула воды; 2 — кристалл КС1

Отношение распавшихся на ионы молекул (n) к общему


числу молекул (N) электролита, введенных в раствор, называет-
ся степенью электролитической диссоциации α:
α=(n/N)∙100%
По степени диссоциации в не очень разбавленных рас-
творах электролиты принято делить на сильные, слабые и сред-
ней силы. Сильные электролиты имеют α>ЗО%; слабые —
α<3%, а электролиты средней силы —α в пределах от 3 до 30 %.
К сильным электролитам в водных растворах относятся
почти все соли, большинство неорганических кислот (HNO3,
HC1, H2SO4, HC1O4 и др.), а также гидроксиды щелочных и ще-
лочно-земельных металлов. Электролитами средней силы яв-
ляются H2SO3, H3PO4 и др. Такие соединения, как H2S, HCN,
H2Si03, Н3ВО3, Сu(ОН)2, Сr(ОН)3 и др., считают слабыми элек-
тролитами.
Следует иметь в виду, что деление электролитов на сла-
бые, средние и сильные носит условный характер и зависит от
природы растворителя, концентрации электролита и других
факторов.

73
Согласно теории электролитической диссоциации все
реакции в водных растворах электролитов являются реакциями
между ионами. Они называются ионными реакциями, а уравне-
ния этих реакций – ионными уравнениями. Рассмотрим порядок
составления ионных уравнений на примере 1.

Пример 1. Напишите уравнения реакций между раство-


рами хлорида железа (III) и гидроксида натрия в молекулярной
и ионной формах.
1. Запишем уравнение реакции в молекулярной форме:
FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3 + 3NaCl
2. Перепишем это уравнение, изобразив хорошо диссо-
циирующие вещества в виде ионов:
Fe3+ + 3Cl- + 3Na+ + 3OH- = Fe(OH)3↓ + 3Na+ + 3Cl-
3. Запишем уравнение реакции в окончательном виде
Fe3+ + 3OH- = Fe(OH)3↓
Это сокращенное ионное уравнение реакции.

Ионными уравнениями могут быть изображены любые


реакции, протекающие в растворах между электролитами.

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
раствор solution 溶液 La solution
растворитель solvent 溶剂 Le dissolvant
La solvata-
сольватация solvation 溶剂化作用 tion
диффузия diffusion 扩散,渗滤 La diffusion
разрушать (ся) disintegrate 破坏 (se) dénuire
分离器,解
диссоциировать dissociate Dissocier
离器
conduct Conduire le
проводить (ток) 通电
(current) courant
strong, 强力的,剧
сильный powerful, Fort
intense 烈的

74
衰弱的,微
слабый weak Faible
笑的
электролит electrolyte 电解质 L’électrolite
растворенное веще- Substance
ство
solute 溶质 dissolue
polar mole- Molecule
полярная молекула 极性分子
cule polaire
отрицательно заря- negatively Chargé néga-
женный charged 带负电的 tivement
положительно заря- positively Chargé posi-
женный charged 带正电的 tivement
Le courant
электрический ток current 电流 électrique
La dissocia-
электролитическая electrolytic
диссоциация dissociation 电解 tion électro-
litique
Nivellement
equation of (equitation)
уравнение электроли-
тической диссоциации
electrolytic 电解式 de la
dissociation dissociation
électrolitique

Задания к тексту
1. Подберите из текста прилагательные к существительным:
система, электролит, диссоциация, ток, уравнение

2. Закончите предложения.
1. Растения усваивают вещества в виде … . 2. Усво-
ение пищи человеком и животными связано с … . 3. Мно-
гие химические реакции протекают в … . 4. Растворами
называются … . 5. Растворитель – это … . 6. Вещества, ко-
торые растворяются в воде с образованием растворов, …,
называются электролитами. 7. Процесс распада веществ
на ионы – это … . 8. Легче всего диссоциируют … . 9.
Между ионами и диполями воды возникают … . 10. В ре-
зультате связь между ионами … . 10. При этом образуются
….

75
3. Ответьте на вопросы:
1. Почему растворы имеют большое значение в жизни человека?
2. Что называется раствором??
3. Что такое растворитель?
4. Какое вещество называется растворенным?
5. Когда образуются гидратированные ионы?
6. Какой тип связи характерен для электролитов?
7. Что представляет собой электролитическая диссоциация?
8. Как происходит диссоциация веществ с ионной связью?
9. Чему равна степень электролитической диссоциации?
10. Какие электролиты называют сильными, а какие слабыми?
Почему?

4. Разделите текст на части. Дайте название каждой части и


запишите в форме плана.

5. Найдите в тексте известную вам из предыдущих занятий


информацию и кратко запишите ее содержание.

6. Выделите в тексте новую информацию и подробно запи-


шите ее содержание.

7. Перескажите содержание текста. При пересказе исполь-


зуйте план и запись известной вам и новой информации.

Упражнения
1. Дополните предложения прилагательными из колонки
справа в нужной форме.
1. Молекулы воды участвуют в про- полярный
цессе диссоциации хлорида натрия, полярен
так как являются ... .
2. Сероводородная кислота ... электро- слабый
лит. слаб
3. По отношению к воздуху и воде устойчивый
хром при обычных условиях вполне устойчив
... . химически мало акти-
4. Оксид хрома ... вещество. вен

76
химически малоактив-
ный
активный
5. Являясь ... металлом, кальций активен
активно взаимодействует при нагрева-
нии с водородом. инертный
6. Кристаллический кремний довольно инертен
… , а аморфный более … . реакционноспособный
реакционноспособен

2. Используя данную информацию, составьте предложения


по образцу.
Образец: Азот — малая активность — большая прочность мо-
лекул азота — Малая активность азота объясняется тем, что
молекулы азота очень прочны.
Вещество Свойства Причина
1. соли сильные электро- соли представляют
литы собой вещества с
ионной связью
2. вода высокая темпера- молекулы соединены
тура кипения в сложные агрегаты
3. углерод многообразие со- способность атомов
единений связываться между
собой с образованием
длинных цепей или
колец
4. графит малая механиче- отдельные слои ато-
ская прочность мов в кристалле гра-
фита сравнительно
слабо связаны между
собой

3. Прочитайте предложения, в которых сообщается о реак-


циях и результатах реакции. Данную информацию выразите
с помощью конструкции: в результате реакции образуется
что-либо.
1. При нагревании водород реагирует с серой, образуя серово-
дород.

77
2. При окислении аммиака NH3 получается азот и вода.
3. Водород выделяется при взаимодействии цинка с соляной
кислотой.
4. Хлор, растворяясь в воде, даёт две кислоты — хлорновати-
стую НС1О и соляную НС1.
5. Щелочные металлы сгорают в воздухе с образованием перок-
сидов.
6. Сульфат бария можно получить при взаимодействии серной
кислоты с гидроксидом бария.

4. Пользуясь данной информацией, составьте предложения


по образцу.
Образец: хлор — водород — хлороводород — Хлор реагирует с
водородом, образуя хлороводород.

Вещество С чем Что образуется


реагирует
1. хлорид натрия нитрат серебра хлорид серебра
2. сера кислород сернистый газ
3. соляная кислота сульфид железа сероводород
(III)
4. оксид меди аммиак медь
5. оксид фосфора вода фосфорная кислота
(V)

5. Используя данную информацию, составьте предложения,


в которых опишите причину процессов, происходящих с
веществами.
Образец: Азот и водород — соединиться — высокая темпера-
тура, присутствие катализатора — Азот соединяется с водо-
родом при высокой температуре в присутствии катализатора.

78
Вещества Процесс Условия
1. азот и кисло- соединяться действие электриче-
род ского разряда
2. аммиак гореть кислород
3. аммиак окисляться присутствие катали-
затора платины
4. натрий воспламеняться незначительное
нагревание в струе
хлора
5. кальций окисляться воздух

6. Напишите уравнения реакций между растворами BaCl2 и


Na2SO4, KCl и NaOH, K2CO3 и HCl в молекулярной и ионной
формах.

Занятие 10
ОКИСЛИТЕЛИ И ВОССТАНОВИТЕЛИ

Окисление:
Red – e-↔ Ox
Восстановление:
Ox + e- ↔ Red

Текст 10
ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ
РЕАКЦИИ
Одна из важных характеристик химического элемента -
степень окисления. Степень окисления - это условный заряд
атома в молекуле, который возник бы на атоме, если бы общие
электронные пары полностью сместились к более электроотри-
цательному атому (т.е. атомы превратились бы в ионы).
Реакции, протекающие с изменением степени окисления
атомов, входящих в состав реагирующих веществ, называются
окислительно-восстановительными.
79
Изменение степени окисления связано с оттягиванием
или перемещением электронов.
Окислительно-восстановительные реакции - самые рас-
пространенные и играют большую роль в природе и техни-
ке. Они являются основой жизнедеятельности. С ними свя-
заны дыхание и обмен веществ в живых организмах, гниение
и брожение, фотосинтез в зеленых частях растений. Их мож-
но наблюдать при сгорании топлива, в процессах коррозии ме-
таллов и при электролизе. Благодаря окислительно-
восстановительным реакциям происходит превращение хими-
ческой энергии в электрическую - в гальванических элементах
и аккумуляторах.
Рассмотрим основные положения теории окислительно-
восстановительных реакций.
1. Окислением называется процесс отдачи электронов
атомом, молекулой или ионом.
Al – 3e - = Al 3 +
При окислении степень окисления повышается.
2. Восстановлением называется процесс присо-
единения электронов атомом, молекулой или ионом.
S + 2e- = S2-
При восстановлении степень окисления понижает-
ся.
3. Атомы, молекулы или ионы, отдающие элек-
троны, называются восстановителями. Во время реак-
ции они окисляются. А т о мы, молекулы или ионы, при-
соединяющие электроны, называются окислителями. Во
время реакции они восстанавливаются. Так как атомы,
молекулы и ионы входят в состав определенных ве-
ществ, то и эти вещества соответственно называются вос-
становителями или окислителями.
4. Окисление всегда сопровождается восстановле-
нием, и наоборот, восстановление всегда связано с окис-
лением, что можно выразить уравнениями:
Red – e-↔ Ox
Ox + e- ↔ Red

80
Поэтому окислительно-восстановительные реакции
представляют собой единство двух противоположных процес-
сов - окисления и восстановления.
Число электронов, отдаваемых восстановителем, рав-
но числу электронов, присоединяемых окислителем.
При составлении уравнений окислительно-
восстановительных реакций применяются два метода (см. при-
мер 2).

Пример 2. Составьте уравнение окислительно-


восстановительной реакции, протекающей в водном растворе
по схеме:
КNO2 КМnO4+Н2SО4 КNО3+МnSО4+ K2SO4+Н2O
Решение.
Метод электронного баланса. По изменению степе-
ней окисления определяем, что KNO2 — восстановитель (сте-
пень окисления азота повышается), a КMnО4 —окислитель (сте-
пень окисления марганца понижается). Запишем процессы изме-
нения степеней окисления в виде электронных уравнений и c
помощью электронного баланса найдем коэффициенты к окис-
лителю и к восстановителю:
N+3 -2е– → N+5 5 окисление
Mn+7 +5е– →Mn+2 2 восстановление

5КNO2 2КМnO4+3Н2SО4 5КNО3+2МnSО4+ K2SO4+3Н2O

Ионно-электронный метод. Целесообразнее в этом слу-


чае пользоваться другим методом составления уравнений, кото-
рый учитывает изменения, происходящие с реальными ионами в
растворе. Этот метод называется электронно-ионным методом
или методом полуреакций.
1. Напишем ионную схему данной реакции:
NO 2 - +МnO 4 - +H + → NO 3 - +М n 2 + + H 2 O
2. Составим ионные схемы процессов окисления и восстанов-
ления:
NO2-→ NO3-
MnO4-→Mn2+
3. Дополним схемы определенным числом молекул или

81
ионов, находящихся в данном растворе и определяющих реак-
цию среды.
Это могут быть молекулы воды и ионы водорода, если
реакция протекает в кислой среде; молекулы воды и гидроксид-
ионы, если реакция протекает в щелочной среде.
Для данной реакции, протекающей в кислой среде, элек-
тронно-ионные схемы процессов окисления и восстановления
примут вид:
NO2- + H2O→ NO3- + 2H+
MnO4- + 8H+→Mn2+ + 4H2O
4. Для того чтобы от схем перейти к урaвнению, необходимо
сделать равными суммарные заряды обеих частей схемы:
NO2- + H2O – 2e → NO3- + 2H+
-1+0+2=+1; - 1+2=+1
MnO4- + 8H+ + 5e →Mn2+ + 4H2O
- 1+8-5=+2; +2+0=+2
5. Уравнивая число отданных и принятых электронов, пер-
вое уравнение умножаем на 5, a второе — на 2. Суммируя полу-
ченные электронно-ионные уравнения, составляем уравнение
окислительно-восстановительной реакции в ионной форме:
NO2- + H2O – 2e → NO3- + 2H+ 5 окисление
MnO4 + 8H + 5e →Mn + 4H2O
- + 2+
2 восстановление
5NO2- + 2MnO4- + 6H+ → 5NO3- + 2Mn2+ + 3H2O
и в молекулярной:
5КNO2 2КМnO4+3Н2SО4 5КNО3+2МnSО4+ K2SO4+3Н2O

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
окислитель oxidant 氧化剂 L’oxidant
还原剂 脱氧
восстановитель reducing agent Le désoxidant

Le change-
изменение transformation 变化 ment
электронейтральный electro-neutral 电中性的 Électroneutre
升高,增加, La hausse,
повышение increase
加强 l’augmantation

82
降低,减少, La baisse, la
понижение decrease
减弱 diminution
двойственность duality 二重性 La dualité
Degrès de
степень окисления oxidation degree 氧化程度 l’oxidation
окислительно- Le processus
восстановительный redox process 氧化还原过程 oxido-
процесс désoxidant
La method de
метод электронного electronic bal-
баланса ance method 电子平衡法 la balance
électronique

Задания к тексту
1. Дайте определения понятиям: степень окисления, окисли-
тель, восстановитель, окислительно-восстановительный процесс

2. Ответьте на вопросы:
1. Какие вы знаете окислители и восстановители?
2. Почему следующие реакции относятся к окислитель-
но-восстановительным:
а) Mg + O2 = 2MgO б) Fe2O3 + CO = 2Fe + 3CO2
в) 2HCl + Zn = ZnCl2 + H2 г) CuO + H2 = Cu + H2O
Какой элемент в этих реакциях окисляется и какой восстанавли-
вается?
3. Закончите уравнения реакций, используйте метод элек-
тронного баланса:
S + HNO3 → H2SO4 + NO2 + H2O
H2S + H2SO3 → S + H2O
HBr + H2SO4(конц) → Br2 + SO2 + H2O
H2S + O2 → SO2 + H2O
KCl + KMnO4 + H2SO4 → Cl2 + MnSO4 + K2SO4 + H2O
CaH2 + H2O → Ca(OH)2 + H2

4. Разделите текст на части. Дайте название каждой части и


запишите в форме плана.

5. Найдите в тексте известную вам из предыдущих занятий

83
информацию и кратко запишите ее содержание.

6. Выделите в тексте новую информацию и подробно запи-


шите ее содержание.

7. Перескажите содержание текста. При пересказе исполь-


зуйте план и запись известной вам и новой информации.

Упражнения
1. Определите степени окисления атомов элементов в
веществах: НС1О, NaNO 3 , МnO 2 , КСrO 2 , НNОз, NНз, NO,
FeSO 4 , К2Сr2O7, LiH. Выделите типичные окислители, вос-
становители и вещества, способные проявлять оба свойства.

2. Укажите, в каких из приведенных ниже процессов


происходит приобретение электронов, а в каких — потеря.
Напишите электронные уравнения указанных процессов:
1) Р0 → P -3 ; 2) Сr+6 → Сr+3 ; 3) Вr- → Вr0;
4) Н-1 → Н+1 ; 5) N+5 →N-3 ; 6) I0 → I+5;

3. Составьте уравнения следующих окислительно-


восстановительных реакций, пользуясь методом электрон-
ного баланса:
1) КС1O 3 →КС1 + КС1O4
2) КС1O 3 → КС1+O 2
3) NН4NO3 → N2O+H2О
4) СuO + CО → Cu + СО 2 .
Какие типы окислительно-восстановительных реакций
здесь представлены?

4. Напишите электронно-ионные уравнения процес-


сов окисления и восстановления, a также пoлные уравнения
в ионном и молекулярном виде для следующих реакций:
1. Zn+Н2O+NаОН →Nа2 [Zn(ОН)4] + H2
2. А1+Н 20+NаОН → Na 3 [А1(ОH) 6 ] +Н 2
3 . А 1 + N a N O 2+ N a O Н + H 2O → Nа 3 [А1(ОH) 6 ] +NНз
4. СаН2+Н2O → Са (ОН)2 +Н2
5. Si+Н2O+NаOН → Na2SiO3+H2

84
Глава 3
Основы органической химии

Занятие 11
ТЕОРИЯ СТРОЕНИЯ
ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
Теория строения — это учение о возможном размещении и
взаимном влиянии атомов в молекулах органических ве-
ществ.
Знаменитый русский химик
Александр Михайлович БУТЛЕРОВ
разработал теорию строения орга-
нических соединений в 60-x годах
19 века. До создания БУТЛЕРОВЫМ
этой теории органическая химия
представляла собой сумму не свя-
занных между собой сведений о ко-
лоссальном количестве органиче-
ских веществ. Каждое новое веще-
ство изучали независимо от других.
В органической химии было много
непонятных фактов. Было неясно,
например, почему углерод образует такое большое количество
соединений, почему вещества, имеющие один и тот же количе-
ственный и качественный состав, различаются по свойствам,
почему количественный состав многих органических соедине-
ний не соответствует валентности углерода и т. д.
Ряд известных ученых внесли свой вклад в создание тео-
рии строения органических соединений. Немецкий химик Ав-
густ КЕКУЛЕ установил четырёхвалентность углерода и пока-
зал его способность к образованию углеродных цепей.
Шотландский химик Арчибальд КУПЕР также
провел ряд интересных работ, которые помогли БУТЛЕ-
РОВУ создать теорию строения органических соединений.
БУТЛЕРОВ не только создал эту теорию, но и своими экспери-
ментальными работами доказал ее правильность.

85
Значение теории строения органических соединений
БУТЛЕРОВА для органической химии можно сравнить со
значением периодической системы элементов Д. И. МЕНДЕ-
ЛЕЕВА в неорганической химии. Теория строения органиче-
ских соединений дает возможность не только систематизиро-
вать все органические вещества, но и объяснить их свойства.
Первое сообщение о созданной им теории БУТЛЕРОВ
сделал 19 сентября 1861 года на съезде немецких врачей и нату-
ралистов в Шпейере. А в 1864—1866 г. г. он издал учебник
«Введение к полному изучению органической химии», в кото-
ром предмет был изложен на основе новой теории строения.
Главные положения теории БУТЛЕРОВА.
1. Атомы элементов, образующие молекулы, соединя-
ются в определенном порядке согласно валентности, при-
чем все валентности должны быть целиком затрачены на
соединение друг с другом.
2. Свойства органического вещества зависит не
только от его элементарного состава, но и от его молекулы,
т. е. от порядка соединения атомов в молекуле и от характера
связей между атомами.
3. Атомы, связанные в одну молекулу, влияют
друг на друга. Наиболее сильное влияние оказывают атомы,
связанные непосредственно друг с другом. Взаимное влия-
ние атомов, непосредственно не связанных, значительно
меньше.
Теория строения позволяет сделать ряд выводов отно-
сительно углерода в связи с его положением в периодической
системе:
1. Углерод является четырехвалентным.
2. Углерод обладает индифферентным характером и
способен соединяться как с металлами, так и с неметалла-
ми.
3. Все валентности в этом элементе равнозначны и
размещены симметрично.
4. Атомы углерода могут соединяться друг с
другом и образовывать цепи, затрачивая на взаимную связь
по одной, по две или три единицы валентности. При этом
цепи могут быть линейными, разветвленными и замкнутыми.

86
Способность атомов углерода соединяться между
собой с другими элементами в различном порядке обусловли-
вает явление, которое получило название изомерии.
Теория строения органических веществ БУТЛЕРОВА
объясняет изомерию органических веществ. На ее основе БУТ-
ЛЕРОВ предсказал существование двух изомеров бутана. В
1867 году он синтезировал предсказанный изомер бутана, что
явилось блестящим подтверждением правильности теории
строения.

Слова и словосочетания
русский английский китайский французский
La particular-
особенность specific feature 特性,特点 ité
симметрично symmetrically 对称地 Simmétrique
линейный linear 线性的 Liniaire
Ramifié, em-
разветвленный branched 树状的 branché
замкнутый isolated 闭路的,闭合的 Clos
изомерия isomerism 同分异构现象 L’isomètrie
органическая organic mole- La molecule
молекула cule 有机分子 organique
гомологический homological Le rang ho-
ряд series 同系列 mologique
构建理论,结构 La théorie de
теория строе- theory of struc-
la
ния ture 原理 composition
взаимное влия- mutual influ- L’influence
ние ence 相互影响 mituelle
порядок соеди- interconnection L’ordre de la
нения связей order 化合键顺序 junction
nature of Le caractère
характер связей 键的特性
bonds des liens

Задания к тексту
1. Разделите текст на части. Дайте название каждой части и
запишите в форме плана.

87
2. Найдите в тексте известную вам из предыдущих занятий
информацию и кратко запишите ее содержание.

3. Выделите в тексте новую информацию и подробно запи-


шите ее содержание.

4. Сформулируйте основные положения теории Бутлерова

5. Сделайте сообщение на тему «Теория строения органиче-


ских соединений». При подготовке используйте материал
текста и дополнительную литературу

Занятие 12
ВАЖНЕЙШИЕ КЛАССЫ
ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
В настоящее время известно около 10 млн органических со-
единений. Такое громадное количество их предопределяет
необходимость строгой классификации и единых международ-
ных номенклатурных правил. Этому вопросу уделяется особое
внимание в наше время в связи с использованием компьютерных
технологий для создания разнообразных баз данных.
Для медицины знание общих правил номенклатуры также
имеет большое значение, так как в соответствии с ними строят-
ся названия многочисленных лекарственных средств, с которы-
ми врачи встречаются в своей профессиональной деятельности.
Органические соединения классифицируют с учетом строе-
ния цепи атомов углерода (углеродного скелета) и присут-
ствующих и молекуле функциональных групп.
В зависимости от строения углеродного скелета органи-
ческие соединения делят на ациклические и циклические (схема
1)
Ациклические соединения — это соединения с открытой
(незамкнутой) цепью атомов углерода.
Их простейшими представителями являются алифатиче-
ские углеводороды. Алифатические углеводороды содержат толь-
ко атомы углерода и водорода и могут быть насыщенными (ал-
каны) и ненасыщенными (алкены, алкадиены, алкины).

88
Углеродная цепь может быть неразветвленной (например, в
н-пентане) и разветвленной (например, в 2,3-диметилбутане и
изопрене).
Циклические соединения — это соединения с замкнутой це-
пью.
В зависимости от природы атомов, составляющих цикл,
различают карбоциклические и гетероциклические соедине-
ния.
Карбоциклические соединения содержат в цикле только
атомы углерода и делятся на две существенно различающиеся по
химическим свойствам группы:
• алифатические (сокращенно алициклические) соедине-
ния;
• ароматические соединения.
Простейшим представителем насыщенных алицикличе-
ских углеводородов (циклоалканов) служит циклопропан, со-
держащий трехчленный цикл. Число атомов углерода в циклах
может быть различным.

Родоначальником ароматических углеводородов (аре-


нов) является бензол.
Гетероциклические соединения содержат в цикле, кро-
ме атомов углерода, один или несколько атомов других элемен-
тов гетероатомов (от греч. heteros — другой, иной) — кислород,
азот, серу и др.
Органические соединения можно рассматривать как уг-
леводороды или их производные, полученные путем введения
в углеводороды функциональных групп.

89
Схема 1. Классификация органических соединений
по строению углеродного скелета

В зависимости от природы функциональных групп про-


изводные углеводородов делят на классы: спирты, фенолы, аль-
дегиды, карбоновые кислоты, эфиры, жиры, углеводы, амины,
аминокислоты, белки.
Функциональная группа — это атом или группа атомов,
определяющие принадлежность соединения к определенному
классу и ответственные за его химические свойства.
Соединения с одной функциональной группой называют
монофункциональными (например, этанол), с несколькими
одинаковыми функциональными группами — полифункцио-
нальными (например, глицерин), с несколькими разными
функциональными группами — гетерофункциональными
(например, коламин).
Все классы органических соединений взаимосвязаны.
Переход от одних классов соединений к другим осуществляется
в основном за счет превращения функциональных групп без
изменения углеродного скелета.

90
Соединения каждого класса составляют гомологический
ряд.
Гомологический ряд — это группа родственных органи-
ческих соединений с однотипной структурой, каждый последу-
ющий член которого отличается от предыдущего на гомологиче-
скую разность.
Для углеводородов и их производных гомологической
разностью является метиленовая группа — СН2—. Гомологи
обладают близкими химическими свойствами и закономерно
изменяющимися физическими свойствами. Например, гомоло-
гами являются или С2Н6 и пропан С3Н8, метанол СН3ОН и этанол
С2Н5ОН, пропановая С2Н5СООН и бутановая С3Н7СООН кисло-
ты (в каждой паре этих гомологов разность в составе равна од-
ной группе СН2).

Слова и словосочетания
англий-
русский китайский французский
ский
hydrocar- 烃,碳氢化合物
углеводороды Le hydrocarbure
bons .
алканы alkanes 烷属烃,烷基 L’alcane
алкены alkenes 烯基,烯属烃 L’alcène
алкины alkynes 炔属烃,炔基 L’alcyne
спирты spirits 酒精,醇,乙醇 Les alcools
酚,石碳酸,(
фенолы phenols Les phénols
苯)酚,石炭酸.
альдегиды aldehyde 醛;乙醛 L’aldéhyde
乙醚,酯,醚,
эфиры ether Les éthers
以太
Les matières
жиры fats 脂 grasses
carbohyd 糖,醣,碳水化 Le hydrate de
углеводы
rates 合物 carbon
амины amines 胺 Les amines
амино Les amino-
кислоты
amino acids 氨基酸,胺酸. acides

91
蛋白,蛋青,蛋
белки proteins L’albumine
白质
карбоновые carboxylic Les acides de
кислоты acids
碳酸 carbone

Задания к тексту
1. Разделите текст на части. Дайте название каждой части и
запишите в форме плана.

2. Найдите в тексте известную вам из предыдущих занятий


информацию и кратко запишите ее содержание.

3. Выделите в тексте новую информацию и подробно запи-


шите ее содержание.

4. Сделайте сообщение на тему «Важнейшие классы органи-


ческих соединений». При подготовке используйте материал
текста и дополнительную литературу

92
Список используемой литературы.
1. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия: Учебник
для ВУЗов. - М.: Высшая школа, 1988.
2. Безносенко Л.Н. Обучение грамматике научного стиля.
М.: Изд-во Университета дружбы народов. 1987.
3. Васильева Н.П., Свободина И.Л., Медведев А.А., Талае-
ва И.Г., Смирнова Н.И., Оленич Е.И. Методические указания по
химии для студентов-иностранцев подготовительного отделе-
ния. – М., 1991.
4. Глинка Н.Л. Общая химия. – М.: Высшая школа, 2001.
5. Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Попков В.А. Химия для
школьников старших классов и поступающих в вузы. – М.:
Дрофа, 1995, 1997.
6. Капустян А.И., Табенская Т.В. Химия для студентов-
иностранцев подготовительных факультетов вузов. – М.: Выс-
шая школа, 1982.
7. Фельдман Ф.Г., Рудзитис Д.Е. Химия. Учебники для 8-11
классов средней школы. – М.: Просвещение, 1989 – 1993.
8. Химия: Справочные материалы /Под ред. Ю.Д. Третья-
кова, 3-е изд. – М.: Просвещение, 1993
9. Хомченко Г.П. Химия для поступающих в вузы. – М.:
Высшая школа, 1993.
10. Ясницкая И.А., Орлова Л.А., Снегурова Т.А., Мелихова
С.М., Андрющенко Б.Н. Научная речь для начинающих. Биоло-
гия. Химия. Физика. Пособие для иностранных учащихся. –
Харьков: Основа. 1994.

93