Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
ОЧИЩЕНИЯ
Avocado Sasha
@avocadosasha
Пользовательское
соглашение
Александра
Введение
Мы редко об этом задумываемся, но главная задача нашего ор-
ганизма — это поддержание гомеостаза. То есть, все процессы
в человеческом теле стремятся к сохранению постоянного вну-
треннего состояния. Одна из реакций, направленных на под-
держание равновесия - это детоксикация.
Детоксикация и похудение
Пищевые волокна
Пищевые волокна необходимы для здоровья кишечника. Они
выводят тяжелые металлы, токсины и патогенные организмы.
Помимо «уборки» кишечника, пищевые волокна кормят хоро-
шие бактерии, а это в свою очередь — основа эффективного
пищеварения, крепкого иммунитета и отличного настроения.
Такие волокна в большом количестве содержатся в овощах
и фруктах, а также бобовых культурах. Не стоит тревожиться,
если от клетчатки Вы испытываете тяжесть. Это лишь говорит
о том, что Вам не хватает тех самых хороших бактерий и нужно
включить больше клетчатки в рацион.
Вода
Очень важно употреблять много жидкости во время очисти-
тельного процесса. Обезвоженный организм будет просить
больше пищи, а нам важно не допустить переедания. Более того,
вода способствует выведению отходов метаболизма. Начинать
свой день стоит со стакана теплой воды. Это помогает с ночи
накопившимся токсинам быстрее покидать организм. Для уско-
рения очищения можно добавлять половину чайной ложки непа-
стеризованного яблочного уксуса на стакан воды или сок лимо-
на. Пить воду лучше между приемами пищи: за 20 минут до еды
и через 30 минут после. Ни в коем случае не пить во время еды,
так как это замедляет пищеварение. Это относится ко всем на-
питкам, не только воде. Я советую пить дистиллированную воду,
дабы избежать накопления тяжелых металлов.
Приемы пищи
Наш организм очищается с 5 утра и до полудня, а это тот пери-
од, когда многие едят завтрак. Для того, чтобы не нарушать про-
цесс очищения, лучше повременить с завтраком до 10-11 утра.
Обед стоит кушать тогда, когда Вы проголодаетесь. Однако,
имейте ввиду, что последний прием пищи не должен быть позд-
нее чем в 6-7 вечера. Дело не в калориях или отложениях, кото-
рые на самом деле активнее происходят с утра, если Вы кушае-
те углеводный завтрак, а в том, что, когда поднимается уровень
инсулина в крови после приема пищи, падает уровень лептина.
Именно этот гормон будет сжигать жировые отложения ночью.
Более того, сон — это время детоксикации и восстановления,
а необходимость переваривать поздно съеденную пищу во вре-
мя сна затрудняет эти важные процессы.
Позитивные аффирмации
Варианты аффирмаций
Без сахара
Без глютена
Без алкоголя
Без кофеина
Без животных
продуктов
Кол-во воды
в день
(минимум 2 л)
Очистительное
+ прибиотики
Ферменты
за 20 мин. до еды
Аффирмации
с утра
Здоровое
время сна
Физическая
активность
(15 мин./день)
Обзор продуктов
˚
Завтрак
Очистительный смузи Авокадо 1 средний
Грейпфрут 1 средний
Фильтрованная вода 100 мл
Имбирь 3 см
Кале горсть Антиоксиданты
Семена чиа 3 ст.л.
Витамины A, C и K
Клетчатка
Выжать сок грейпфрута и смешать с водой
Белок
в блендере. Очищенные ингредиенты поме-
стить в блендер и измельчить до желаемой
консистенции. По желанию можно охладить
смузи двумя кубиками льда.
Обед •
Авокадо суп Авокадо 1 шт.
Огурец средний
Молодой шпинат 100 грамм
Кинза 3 веточки
Кокосовое молоко 300 мл Водный баланс
Яблочный уксус 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик Железо
Укроп 3 веточки
Белок
Хлорофилл
Все ингредиенты смешиваем в блендере. По
желанию можно добавить 1⁄2 столовой лож- Витмин A, C, E, K, В6
ки уксуса для более пикантного супа. Если
суп получается очень густым, то достаточно
добавить пол чашки чистой воды.
Ужин •
Теплый салат Клетчатка
Тыква 1 средняя
Салатные листья на выбор Омега 3
Авокадо 1 средний
Грецкие орехи 60 грамм Белок
Семена конопли 3 ст.л.
Растительное масло на выбор Магний
Биотин
˚
Завтрак
Противовоспали- Куркума 1/2 ч.л.
тельный смузи Ананас 200 грамм
Авокадо 1 средний
Базилик 4 листочка
Кокосовая вода 200 мл Антиоксиданты
Шпинат горсть
Ферменты
Противовоспалительный
Помещаем все ингредиенты в блендер и из-
Белок
мельчаем. Если Вы хотите более густую кон-
систенцию, то стоит использовать меньше
кокосовой воды.
Обед •
Цуккини паста Цуккини 1 большой
«Песто» Чеснок 2 зубчика
Конопляные семена 4 ст.л.
Базилик 3 веточки
Оливковое масло 1 ст.л. Клетчатка
Сок лимона 1 ч.л.
Противовоспалительный
Белок
Для соуса измельчаем семечки (не требуют
замачивания), базилик, чеснок и оливковое Омега 3
масло. Можно также добавить половинку
авокадо для более плотной консистенции. Магний и кальций
Для большей пользы и текстуры можно доба-
вить половину авокадо в соус. Цуккини наре-
заем в форме спагетти и заправляем соусом!
Украсить свежими листьями базилика. Ко-
нопляные семена можно заменить на кедро-
вые орехи, но предварительно замочив их.
Ужин •
Суп Брокколи Чечевица 100 грамм
Брокколи 5 крупных соцветий
Белок
Репчатый лук 1/2 среднего
Молотый кумин 1/2 ч.л. Витамины C и K
Имбирь 3 см
Тахини 2 ст.л. Антиокисданты
Селен
˚
Завтрак
Смузи Сок грейпфрута 125 мл
«Тропический детокс» Авокадо 1 средний
Огурец 1 средний
Манго половинка
Мята 2 веточки Водный баланс
Конопляные семена 3 ст.л.
Ферменты
Белок
Конопляные семена не нужно замачивать.
Клетчатка
Манго можно использовать замороженный.
Далее смешиваем все ингредиенты в блен-
дере и наслаждаемся.
Обед •
Зеленый Хуммус Нут 150 грамм
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло
Тахини 2 ст.л.
Сок лимона 1/2 Белок
Кориандр 1 пучок
Кальций
Железо
Хлорофилл
Нут замочить на ночь, промыть и отварить.
Все ингредиенты смешиваем в комбайне Клетчатка
(или блендере) и получаем нежный хуммус.
Кушать можно с любыми хрустящими ово-
щами: морковка, огурец, сельдерей, ре-
диска, перец.
Ужин •
Свекольный салат Свекла 2 средние
Витамины А и К
Авокадо 1 средний
Руккола 100 грамм Полезно для печени
Имбирь 3 см
Тахини 2 ст.л. Клетчатка
Яблочный уксус 1 ч.л.
Биотин
Магний
Запекаем свеклу в духовке или можно при-
готовить на пару. В это время нарезаем
авокадо и выкладываем вместе с листьями
салата на тарелку. Для соуса в блендере из-
мельчаем имбирь, тахини и яблочный уксус.
Когда свекла немного остынет, нарезаем ее
кубиками и перемешиваем салат. Не забы-
ваем посыпать конопляными семечками или
семенами чиа.
День 4
˚
Завтрак
Чиа пудинг Миндальное молоко 300 мл
с финиками Семена чиа 5 ст.л.
Корица 1 ч.л.
Финики 2 шт.
Омега 3
Белок
Разрезаем финики, достаем косточку и за-
мачиваем на 20 минут. После измельчаем их Клетчатка
вместе с молоком. Получившийся напиток
Кальций
наливаем в стеклянную баночку и добавля-
ем семена чиа. Аккуратно перемешиваем,
чтобы не было комочков. Добавляем корицу
и снова перемешиваем. Пудинг будет готов
через 20 минут.
Обед •
Детокс роллы Листья нори 3 листа
Огурец 1 средний
Авокадо 2 спелых
Шпинат 100 грамм
Яблочный уксус 1 ст.л.
Гималайская соль 1/3 ч.л. Йод
Горчичный порошок 1 ч.л.
Авокадо масло 1 ч.л. Витамин А и К
Клетчатка
Сначала делаем веганский «майонез». Для Водный баланс
этого измельчаем в блендере авокадо, уксус,
соль, горчичный порошок и масло. Теперь
нарезаем тонкими полосками огурец и аво-
кадо на ломтики. Листья шпината мелко на-
резать и перемешать с “майонезом”. На нори
лист выкладываем сначала шпинат 2 см от
нижнего края и распределяем на 5 см в вы-
соту. Поверх выкладываем огурец и авокадо
в ряд. Сворачиваем лист внутрь и от себя.
Разрезаем на 4 одинаковые части.
Ужин • Витамин А и С
Омега 3
Сначала приготовим яблочный соус. Для это-
го очищаем яблоки от кожуры и сердцевин, Легкое пищеварение
и делаем пюре в блендере вместе со сто-
Витамин Е
ловой ложкой лимонного сока и корицей.
Для каши измельчаем две столовые ложки
с горкой льняных семян, НЕ замачивая пред-
варительно. В кастрюле смешиваем семена
льна, молоко, три столовые ложки яблочно-
го пюре и соль. Готовим на среднем огне
3-5 минут. Готовую кашу можно подать со
Обед •
свежими ягодами.
Водный баланс
Веган Борщ Свекла 2 средние Антиоксиданты
Авокадо 1 средний
Сок лимона 2 ст.л. Медь
Соль и перец по вкусу
Огурец 1 средний Белок
Лук и чеснок 1 зубчик
Сушенные томаты 4 шт.
Вода 200 мл
˚
Завтрак
Смузи Манго 1 средний
«Охлаждающий» Огурец 1 средний
Сок лимона 2 ст.л.
Кокосовая вода 300 мл
Водный баланс
Авокадо 1 средний
Мята 2 веточки Ферменты
Имбирь 3 см
Конопляные семена 2 ст.л. Антиоксиданты
Антибактериальный
Имбирь предварительно очистить. Все ин-
гредиенты измельчаем вместе в блендере.
Манго можно нарезать заранее и заморо-
зить, чтобы наслаждаться прохладным смузи!
Обед •
Салат Свекла 1 средняя
«Калифорния» Морковь 2 средние
Кале 100 грамм
Лимон 1 шт.
Авокадо 1 средний Витамины А и К
Красный лук половина
Антиоксиданты
Ужин •
Цуккини паста Цуккини 1 большой
Витамин А
с тыквой Тыква маленькая
Конопляные семена 4 ст.л. Омега 3
Миндальное молоко 150 мл
Кале 2 листочка Белок
Лук шалот 1 шт.
Антиоксиданты
˚
Завтрак
Абрикосовая каша Зеленая гречка 80 грамм
Абрикос 4 шт.
Миндальное молоко 100 мл
Белок
Корица 1 ч.л.
Магний
Зеленую гречку промыть и замочить на ночь.
Железо
С утра еще раз промыть. Абрикосы разре-
заем, удаляем косточку и слегка подрумяни- Антиоксиданты
ваем на среднем огне, используя кокосовое
масло (2-3 минуты с каждой стороны). Для Витамин Е
каши соединяем все ингредиенты в бленде-
ре и измельчаем. Вы можете менять конси-
стенцию, регулируя количество молока. Для
сладости можно использовать чайную ложку
сиропа топинамбура. Готовую кашу посы-
пать семенами чиа и льна (можно заменить
на курагу, но предварительно замочить).
Обед •
Домашний салат Цветная капуста 1/2 кочана Клетчатка
Болгарский перец 1 красный
Зеленый лук 3 веточки Омега 3
Авокадо 1 средний
Укроп 3 веточки Витамины С и К
Ядра конопляных семян 3 ст.л.
Фолиевая кислота
Сок лимона 2 ст.л.
Ужин • Белок
Фолиевая кислота
Raw фаршированный Семечки подсолнуха 100 грамм
перец Помидор 1 средний Клетчатка
Болгарский перец 2 средних
Чеснок 2 зубчика Витамины В
Вяленные томаты 5 шт.
Селен
Петрушка 2 веточки
Железо
Овощной бульон
1. Потушить лук.
2. Добавить нарезанную морковку и сельдерей.
3. Через 5 минут залить водой.
4. Добавить лавровый лист и кориандр.
5. Довести до кипения и дать настояться.
6. Бульон можно хранить в стеклянной банке до 3-х дней.