Вы находитесь на странице: 1из 2

ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ

Плесневые грибы - первые обитатели нашей планеты, которые


появились около 200 млн. лет назад.
Плесневые грибы постоянно обитают в воздухе, почве, навозе, на
поверхности различных предметов, стен сырых помещений и пр. От
бактерий они отличаются более сложным строением и способом
размножения.
К плесневым грибам относятся организмы, вегетативное тело которых
представляет собой мицелий грибницу, состоящий и гифов. Различают
низшие и высшие совершенные и несовершенные грибы. Гифы низших
грибов не имеют перегородок, гифы высших — многоклеточные. У
некоторых плесневых грибов мицелий совсем отсутствует или развит
слабо.
ИХ ЗНАЧЕНИЕ В ПРИРОДЕ.
Достаточно большое значение для человека имеют такие плесневые
грибы, как грибы рода пенициллум. Пеницилл представляет собой плесень
зелёного цвета, развивающуюся на растительных субстратах, в том
числе, и на пищевых продуктах. Он продуцирует эффективный
антибиотик пенициллин, который является первым открытым и
зарегистрированным на нашей планете антибактериальным
препаратом. Штаммы гриба рода аспергилл применяются для
производства лимонной кислоты из сахаристых веществ. Штаммы
ботритиса серого - несовершенная стадия возбудителя серой гнили у
многих растений, участвуют в созревании некоторых вин (например,
хереса). Другие виды "благородной плесени" используются для выделки
особых сортов сыра (например, рокфора и камамбера).
Из некоторых делают даже красители, так как у плесени есть разные цвета.
Некоторые виды плесневых грибов обладают патогенными свойствами,
то есть, они умеют спровоцировать заболевания у растений, животных и
людей. Ну, а другие их виды вредят хозяйству человека, нанося порчу
пищевым продуктам (и особенно овощам и фруктам при их длительном
хранении), а ещё наносят очень серьёзные повреждения постройкам из
древесины, лесоматериалам и тканям – это вредители
(я надеюсь каждый видел хотя бы плесень на хлебе).
Вот мы и узнали что такое плесень, сделаем вывод:
Все "плесени" очень хорошо распространены в природе и развиваются
практически повсеместно.
из из плесени делают различные продукты как: антибиотик, лимонная
кислота, употребляются в производстве вина.
Но есть и грибы ,,вредители” , которые вызывают болезни, портят,
грубо говоря продукты и уничтожают растительность.
ну и конечно, они очень маленькие.