Вы находитесь на странице: 1из 132

Высокаякухня -

иникакогоимпорта

НЕПОЗНАННЫЙ МИР: ЗЕМЛЯ w w w .g e o . r u № 7-8(208) ИЮ ЛЬ-АВГУСТ 2015


S F R 1 3 , 80
SWITZERLAND
€9
SPAIN
ITALY €9,50
GREECE €9
FRANCE €9
€9
GERMANY
€9
AUSTRIA
135 РУБЛЕЙ

Э гей ское и Л и ки й ско е


ЦЕНА
РОЗНИЧНАЯ

п обереж ья: ти х и е бухты ,


археологические раскоп ки
РЕКОМЕНДУЕМАЯ

и т у р е ц к и й С е н -Т р о п е

Гений с дурными
привычками

Чем грозит Кто не


обмеление озера хочет стать миллиардером?
Реклам а

www.audi.ru
Информационный центр Audi: +7 495 775 8888, 8 800 200 2333
/audiru
RS 3, 2, 1 -
старт!
Начните гонку с быстрого старта. Новый Audi R S 3 Sportback
с 5-цилиндровы м двигателем TFSI® разгоняется до 1 00 км/ч за 4,3 с.
Рожден на треке. Создан для города.

Audi Sport
G EO |От редакции

Страна по системе
«все включено»
екоторые мои знакомые при слове Анталья

Н брезгливо морщатся. Наверное, их можно


понять — в сознании многих средиземноморс­
кое побережье Турции ассоциируется с бетон­
ными коробками отелей, переполненными бассейнами,
пьяными отпускниками и их неугомонными детьми. И это
без учета конфликтов на почве чрезмерного употребле­
ния алкоголя на борту чартерных рейсов. Что ж, и такое
бывает. Но есть и другая Турция, которую мы представ­
ляем в этом номере — край романтических бухт, уютных
ресторанчиков у моря и массы интересных мест, от древ­
Главный редактор них городов до национальных парков.
Владим ир Есипов И никаких толп.
Что, разумеется, не умаляет заслуг турецкого прави­
тельства в деле развития массового пляжного туризма.
Страна, которая еще лет двадцать назад экспортировала
только овощи, фрукты и кожаные
куртки, прочно заняла первое место в
регионе по количеству принимаемых
иностранцев — и по количеству тех,
кто возвращается сюда снова и снова.
У этого успеха, как говорят знатоки,
есть много слагаемых. Здесь и налого­ Двадцат ь лет назад
вые льготы для тех, кто инвестирует страна экспортировала
в строительство отелей. И государст­
венная поддержка туроператоров. овощи, а т еперь стала
И, наконец, система «все включено»,
так полюбившаяся туристам из Рос­
региональны м лидером
сии — она гарантирует беззабот­ по т уризм у
ный отдых без дополнительных трат.
В результате, по оценкам Ассоциа­
ции туроператоров России (ATOP),
чуть ли не каждый пятый россиянин, прилетающий в
Анталью, Даламан или Бодрум, едет в один и тот же отель
каждый год. Как говорится, от добра добра не ищут.
На этой оптимистичной ноте позвольте попрощаться
с вами на два месяца — следующий (уже сентябрьский)
номер журнала выйдет лиш ь 19 августа. Если у вас есть
замечания и пожелания по поводу прочитанного, напи­
шите в редакцию: geo@axelspringer.ru. Лучшие отклики
будут, как всегда, опубликованы. А сайт www.geo.ru про­
должает круглосуточную работу — заходите, и

Instagram vladimir.esipov

4 G EO 07-08 12015
CzechRepublic
Land of Stories

Как звонят
сокровища из Средней
Чехии?

Глубоко в земле были спрятаны сокровища,


которые до сих пор звучат в душах людей.
Колокола, которые были сделаны из Кутногорских
металлов бьют сильно и в то же время нежно,
как и наши сердца. А сокровища здешних тайных
коридоров скрывают в себе секреты силы
C zech Чешского Королевства. Откройте для себя именно
t r a d it io n s этот регион, в котором раскаленный металл
превращался в произведения искусства и славу.

www.czechtraditions.com Заходите также на сайт www.czechtraditions.com


и вслушайтесь в звон красоты и силы Средней Чехии

Чешские традиции в Вашем мобильном Наслаж дайтесь чеш скими традициями


телефоне, для IPhone и Android бесплатно
во всей их красе!

ЕВРО ПЕЙ СКИ Й СО Ю З М ИНИСТЕРСТВО


ИНТЕГРИРОВАННАЯ
Е В Р О П Е Й С К И Й Ф О Н Д Р Е Г И О Н А Л Ь Н О ГО РА ЗВИ ТИ Я РЕГИ О НАЛ ЬН О ГО
ОПЕРАЦИОННАЯ
ПРОГРАММА В О З М О Ж Н О С Т Ь Д Л Я ВА Ш ЕГО РА ЗВ И ТИ Я Р А ЗВ И Т И Я ЦЗ РЕКЛ АМ А
GEO
Н ЕП О ЗН АН Н Ы Й М И Р: ЗЕМ ЛЯ Ежемесячный журнал GEO («ГЕО»), июль-август 2015(208)

Фотографии в номере
РЕДАКЦИ Я РАСПРОСТРАНЕНИЕ
Главный редактор Владимир Есипов* Директор Наталия Глущенко
Арт-директор Александр Свинцов Заместитель директора На обложке:
Выпускающий редактор Маргарита Зиновьева 1 Alamy/TACC
Татьяна Аныгина Старший менеджер Татьяна Сергеева Ликийское побережье Турции. Капутас-бт

Старший фоторедактор Юлия Ишунина Менеджер Анна Лапикова близ Калкана.


2 wvw.stiutteistoclt.tom
Литературный редактор
3 wvm .shutterstotk.tom
Шалва Куртишвили ОТДЕЛ ПОДПИСКИ
4 SolvinZankl
Рубрика «Книги» Петр Дейниченко E-mail: podpiska@ axelspringer.ru 5 Corbis
Сайт GEO.ru: Наталья Староверова, Тел.: 8 800 200 30 10
Александр Титов, Сергей Царев Звонок бесплатный
Специальные корреспонденты: Годовая подписка на GEO
Борислав Козловский, на территории России: 1464 рубля
Данил Литвинцев, Елена Соболева,
Анна Чайковская(Будапешт) ОТДЕЛ М АРКЕТИНГА
Переводчики: Сергей Панков, Бренд-менеджер Ирина Тепфер
Елена Явецкая irina.tepfer@axelspringer.ru
Документалист Вячеслав Середа
Корректор Анна Австрийская ОТДЕЛ ПРО И ЗВО ДСТВА
Ассистент редакции Василиса Ягодина Цифры обозначают номер страницы
Директор Анна Шумилова От редакции 4(8.): Федор Симмуяь
Отдельное спасибо: Екатерина
Менеджер по печати Людмила Данилова Содержание 8 (л,в,): Corbis; 8(л,м.): Tobias С. Hutzler; 8(п.в.): Solvin Zankl; 8(п.ц) AiamyAegioo-Media:
Максимова (гиды к репортажам), 8(n.H.)-Julia White; 10(в.): ОгдОг Karakus; 10 (ц.,2 шт.): Murat liire m is; 10(и.): Jonas Wresch
Координатор по работе
Анастасия Сухарева, Василий Минаков Карта 12-15: Анатолий Лапушко, Julia White
с рекламодателями Анастасия Жихарева
(тест-драйв Renault), Татьяна Михалева GtO.ru 18(л.в.): предоставлено Центром дизайна ARKHAY; 18(л.н.): предоставлено Политехническим музеем;
18 (и в ): Chris Buikard: 18(п.ц,! шт.): imago
(организация поездки в Каталонию),
ЦВЕТОДЕЛЕНИЕ Сфера 20-21: Dave Hunt/dpa picture alliance: 22-25: Simeone Giovanni/Bildagentur Huber; 24-25: KteinSHubert;
Екатерина Евлентьева (организация 26: Представительство Туристического Управления Таиланда: 28(п.)www.shutlerstock.com;
поездки в Бодрум) Ведущий специалист Сергей Циман JO (в.): Владимир Сидоров; 10 (h) : Bettina & Christian Kutschenreiter; 5 2(л): http;//bradybei.com/#MoonPhases;
Специалист Юрий Комов 52(п.): www.shutterstock.com
Кембрийский взрыв i6-44:Tobias С. Hutzler, кроме: 59(ц.), 59|н.),42 (цн), 4 2(н), 41(ц.), 4 4 (ц), 44 (к ): I . В Caron,
И ЗД АТЕЛЬ И УЧРЕД ИТЕЛЬ ®Royal Ontario Museum Animation s till captures by Phlesch Bubble ® Royal Ontario Museum; 4 0 ( h ): Chase Studio/
ЗАО «Аксель Шпрингер Раша» Photo Researchers; 59(8.),4 0 (e ), 41 (в.), 42(ц.в), 4 5 , 44( b ) : инфографика: Hluteam45/Birte Wagner SJuliane Richter
Генеральный директор и издатель Суть проблемы 46: иллюстрации: Дмитрий Трофимов

Регина фон Флемминг Попугай кеа 48-57: Solvin Zankl

Финансовый директор Рачия Акопян АДРЕС Каталония 58: Alamy/legion-Media; 59,60: AGEAegion-Media: 6 1(в): Юлия Акимова; 65: Getty images;
64(в.): Seasons/last News; 61(н.), 6 2 ,6 4 (н ): иллюстрации: Julia White
1 2 9 2 2 6 , М о скв а, ул. Д о куки н а ,
Мнение 67: Иллюстрация: Julia White
д о м 1 6 , стр. 1, эта ж 6
ОТДЕЛ РЕКЛ АМ Ы Т е л .:+ 7 4 9 5 1 0 7 9 0 7 5
Турция 68: Ozgiir Karakus; 69,72,75,74,78-79: Murat Tiiremis; 70: Getty Images; 71: Nicoto lanfranchi/laif/Vostock-
photo; 75: Dorothea Schmid/Seasons/East News; 80: Egmont Strigl/AGE/legion-Media; 81,82: Espen Eichhijfer/
Директор по рекламе Ф а к с : +7 4 9 5 1 0 7 9 0 7 6
OSTKREUZ; 85AGE/East News; 8 4(л): предоставлено Mandarin Oriental, Бодрум.; 84(n.): Hapimag Sea Garden Resort:
ЗАО «Аксель Шпрингер Раша» E - m a il: g e o @ a x e ls p r in g e r . r u 85(л.): ® 2015 D-Resort Gocek; 85(h ): М а и Royal Resorts
w w w .g e o .r u
Анна Шашлова ЮНЕСКО на карте России 86-87: Юрий Кментьев
Инфографикаа 94-95: иллюстрация: Hugues Piolet
Директор по рекламе Максим Чернышев «ВКонтакте»: GEO.Russia Колумбия 96-101: JonasWresch, 100: карта: Stefanie Peters
Старшие менеджеры: Наталья Рожман, Фотовыставка GEO 105: Максим Новиков
Facebook: GEO.Russia
Алла Трубеко Рокфеллер 104,107,111,112(в.),114: Corbis; 105,108.109,115(н.): library o f Congress

Менеджер Марина Моцарь T w it t e r : @ G EO _R ussia Маршрут 116: Renault


GEO детям 118(в.): ® 2015 Swedish Institute and Visit Sweden; 118(H.):Rex/Fotodom;
Руководитель отдела G o o g le + : GEO Russia
119 (2 шт.): Extlusivtpix/East News
специальных проектов Анна Ионова I n s ta g r a m : geo russia Тенденции 120(в.): © Институт Туризма Игпании (Турзспанья)/ предоставлено Отделом Туризма Посольства
Тел.:+7 495 107 90 75 Испании; 120(н.): www.shutterstock.com

Ф а к с :+7 495 107 90 76 Книги 124:©CERN


Анонс 1 2 8 (в |: Елена Чернышова; 1 2 8 (ц ): Ingo Arndt; 128(H j.)5vw w .shutte rstock.com ; 12 8 (и .п ): Iman Aldabbagh/
ad_sales@ axelspringer.ru Agentur Focus; 129(b): Mauricio Abreu/awl images; 129(и.л.)Л1ату/ГАСС; 129(н.п): ullstein bild
'В соответствии со ст. 2 7 З а к о н а Р Ф «О СМ И »
у к а зы ва е м отчество главного редактора: Анатольевич Гражданин мира 1 5 0 (2 шт.): наличного архива Дмитрия Алешкина

G E O in te r n a tio n a l
M a n a g in g e d i t o r / P ic t u r e e d i t o r M a ik e K o e h le r T h is m a g a z in e is p u b lis h e d u n d e r lic e n s e fro m G+J И зд ан ие зареги стр иро вано в Ф е д е р а л ь н о й служ бе п о н ад зо ру
M a n a g in g e d i t o r ( te x t) T ilm a n B o t z e n h a r d t I n te rn a tio n a l M a g a z in e s G m b H . A l l r ig h ts to th e в сф е р е св я з и , и н ф о р м а ц и о н н ы х т е х н о л о г и й и м а с с о в ы х к о м м у н и к а ­
A r t d ir e c t io n : S a n d r a K a is e r / K a t j a W e g e n e r lic e n s e d m a te r ia l a re o w n e d b y G+J In te rn a tio n a l ц ий (Р о с к о м н а д з о р ) П И № Ф С 7 7 - 4 2 4 8 9 о т 27 о к т я б р я 2 0 1 0 года. 16+
E d it o r ia l c o o r d in a t o r D o e r t e N o h r d e n M a g a z in e s G m bH . R e p ro d u c tio n w h e th e r in w h o le П о д п и с н о й и н д е к с в о б ъ е д и н е н н о м ка та л о ге Ф П Р Ф 4 2 8 9 2 ,
o r in p a r t w it h o u t p e r m is s io n o f G+J I n te rn a tio n a l 4 1 7 2 0 IS S N 1 0 2 9 - 5 8 2 8 .
D e p u t y D a n ie l G e s s e M a g a z in e s G m b H is p r o h ib ite d . T h e n a m e o f G E O a n d Д а т а в ы х о д а : 2 4 и ю н я 2 0 1 5 года.
t h e lo g o t h e re o f a re re g is te re d tra d e m a rk s o f o r in О т п е ч а т а н о в З А О « А л м а з -П р е сс » , г. М о с к в а ,у л . Ш о с с е й н а я ,4.
t r u s t o f G+J I n te rn a tio n a l M a g a z in e s G m bH .
Т и ра ж : 7 3 ООО экз.
G+J I n te rn a tio n a l M a g a z in e s G m b H
Р е к о м е н д у е м а я р о з н и ч н а я ц е н а 1 3 5 рубл ей.
I n te rn a tio n a l B ra n d s a n d L ic e n s e s Ж у р н а л в ы п у с к а е т ся по л и ц е н з и и к о м п а н и и G+J
П р и сл а н н ы е в р е д а к ц и ю р у к о п и с и и ф о т о м а т е р и а л ы
A m B a u m w a ll 1 1 ,2 0 4 5 9 H a m b u rg , G e rm a n y I n te rn a tio n a l M a g a z in e s G m b H (Гамбург, Германия).
В се п р а в а н а л и ц е н з и о н н ы е м а т е р и а л ы п р и н а д л е ­ н е в о зв р а щ а ю т с я .
P h o n e : + 49 4 0 3 7 0 3 6 3 3 1 F a x : + 49 4 0 3 7 0 3 5 8 6 7
C o p y r ig h t © 2 0 1 5 b y G+J I n te rn a tio n a l M a g a z in e s ж а т к о м п а н и и G+J I n te rn a tio n a l M a g a z in e s G m bH .
G m b H , H a m b u rg П о л н о е и ли ч а с т и ч н о е в о с п р о и з в е д е н и е м а т е р и а ­
W e b site s : w w w .g u j.d e
w w w .g u j-in te rn a tio n a l-b ra n d s .c o m
л о в б е з п и с ь м е н н о г о р а з р е ш е н и я и зд а те л я з а п р е ­
щ е н о . Н а з в а н и е G E O и л о го ти п ж у р н а л а я в л яю тся axel springer
за р еги стр иро ванн ы м и то р го в ы м и м а р ка м и к о м п а ­
н и и G+J I n te rn a tio n a l M a g a z in e s G m bH . Д р у г и е и з д а н и я A x e l S p r in g e r R u ssia :
G E O T ra v e lle r, й Е О л ё н о к , F o rb e s, F o rb e s S ty le , F o rb e s W om an ,
fin a n z .ru , G a la Б и о гр а ф и я , O K!

По всем вопросам , связан н ы м с работой редакции и издательства, обращ айтесь по тел.: 8 8 0 0 1 0 0 39 77. З в о н о к бесплатный

6 G E O 07-0812015
НОВЫЙ JAGUAR ХЕ
Р Е В О Л Ю Ц И Я В М И Р Е
К О М П А К Т Н Ы Х С Е Д А Н О В
Jaguar ХЕ — п ервы й к о м п а к тн ы й седан н о в о го п о к о л е н и я на базе п е р е д о в о й а л ю м и н и е в о й
архитектуры , ко то р ая о б е сп е ч и в а е т легкость, б езо п асн ость, э к о н о м и ч н о сть , в е л и к о л е п н ую
д и н а м и к у и у п р а в л я е м о сть н о в о го ХЕ. П р и ш л о в р е м я вы б рать св о й п ервы й Jaguar.

О Т 1 7 2 9 О О О Р У Б Л Е Й 1
Поменяй свой автомобиль на новый Jaguar ХЕ с преимуществом
от 190 ООО рублей!2 Узнай больше у одного из 56 дилеров Jaguar и на сайте jaguar.ru.
Спеши воспользоваться предложением! Количество автомобилей ограничено.

THE ART OF PERFORMANCE4

1 Стоимость автомобиля Jaguar ХЕ Pure (2.0 л, бензин) в базовой ком плектации 2015 года выпуска с учетом указанной ниж е ски д ки при обмене
подержанного автомобиля с доплатой в салонах официальных дилеров Jaguar. П редложение действительно с 1 июля по 31 августа 2015 года.
2 При обмене подерж анного автомобиля лю бой марки на приобретаемый с доплатой автом обиль Jaguar ХЕ в салонах официальных дилеров Jaguar
предоставляется скидка в размере 10% о т стоимости автомобиля Jaguar ХЕ. Скидка в размере 190 0 0 0 рублей указана для автомобиля Jaguar ХЕ Pure
(2.0 л, бензин) в базовой ком плектации. Вся инф ормация носит справочный характер и не является публичной оф ертой (ст. 437 ГК РФ).
3 Гарантия распространяется на новые автомобили Jaguar, приобретенные у официальных дилеров. С остоит в бесплатном устранении недостатков
деталей автомобиля, возникш их вследствие производственного дефекта, при условии соблюдения правил эксплуатации автомобиля. Гарантийный
период 3 года. Имеются ограничения. Полные условия гарантии на сайте jaguar.ru.
4 Воплощение совершенства.
G EO |Содержание

104 Принцип Рокфеллера


История самого ненавистного магната
своего времени. Джон Дэвисон Рокфеллер
до сих пор остается символом дикого капи­
тализма XIX века.
Текст: Йорг-Уве Альбиг

48 Горе от ума
Попугай кеа из Новой Зеландии — одна из самых умных
птиц в мире. Но репутация у этого пернатого интеллектуала
хуже некуда. Ведь больше всего он любит досаждать людям.
Текст: Йоханна Ромберг Фото: Золвин Цанкл

58 Рецепт успеха
Как нестандартный подход к привычным продуктам
превратил Каталонию в рай для гурманов.

36 Затерянные в Канаде
В Скалистых горах найдены окаменелые
Текст: Мария Квашенко

останки причудливых животных, которые


500 миллионов лет назад внезапно заполо­ 66 Поддерживать свое
нили Мировой океан. Чем это было вызвано? «Запрет на импорт продовольствия
Текст: Сузанна Паульсен Фото: Тобиас Хуцлер пош ел на пользу российским ресторато­
рам и фермерам».
Мнение шеф-повара Карло Греку

8 G E O 07-0812015
ORIENT

КЛАССИЧЕСКАЯ

А ВТО М А ТИ Ч ЕС К А Я М ОДЕЛЬ
ЕТ0Т001W
"С О Л Н Ц Е И Л У Н А " ("S U N & M O O N ")

Ч асть индикатора с Ч асть и ндикатора с


и зо б р аж ен и ем С ол н ц а и зоб раж ен и ем Л ун ы

М ех ан и зм м ех ан и ч ес к и х ч асо в O R IE N T к ал и б р а 4 6 В 4 6 . С д ел а н в Я п он и и
Д и с к с и н д и к а ц и е й в р е м е н и п ер в о й и вт о р о й п о л о в и н ы д н я (эк р а н
Р ек л а м а

с со л н ц е м и л у н о й ), с а п ф и р о в о е с т е к л о , р ем ен ь и з н а т у р а л ь н о й ко ж и ,
за в и н ч и в аю щ ая ся п р о зр а ч н а я за д н я я к р ы ш к а (сте к л о ),
в о д о н е п р о н и ц а е м о с т ь д о 5 0 м . д и а м е т р 4 2 ,5 0 м м .

www.orientwatch-japan.ru

Э к ск л ю зи в н ы й д и с т р и б ь ю т о р в Р о сси и - гр уп п а к о м п а н и й «М О САЛ Т»
Тел: +7(495) 798-49-54 (опт), +7(495) 798-82-42 (розн.)
E-m ail: o p t@ m o sa lt.ru .
М ОСАЛТ А д р е с а м а га з и н о в в в а ш е м г о р о д е с м о т р и т е на са й те w w w .m o salt.ru
G EO |Содержание

Сфера...................... 20
Т ЕМ А НОМЕРА
Прибой у Золотого берега
Австралии. Коралловые
острова Белиза. Пляж
Турция свиней на Багамских
островах. Личная Луна.
Мороженое с беконом.

ТЕМ А НОМЕРА
Турция..................... 68
Курорты и памятники
античности Эгейского
и Ликийского побережий.
Бодрум. «Измирские
каникулы» с мидиями

РЕ П О Р Т А Ж И
Наука
Кембрийский взры в.... 36
Почему полмиллиарда
68 Эгейские жемчужины лет назад резко изменился
сценарий эволюции?
На западе Турции еще сохранились незастроенные бетонными
коробками отелей бухты, где царит ностальгическая атмосфера тра­ П рирода
диционного средиземноморского отдыха. Попугай кеа............... 48
Текст: Мартина Виммер, М ихаэль Буссманн, Габриэле Трегер Пернатый гений
с дурными привычками.
П утеш естви я
74 Бодрум
Этот город-памятник,
Каталония................. 58
Новый гастрономический
ставш ий излюбленным центр Европы.
местом отдыха стамбуль­ Ж изнь
ской богемы, называют Шанс на мир.............. 96
турецким Сен-Тропе. Договорятся ли власти
Текст: Ксения Голованова Колумбии и повстанцы
о прекращении
гражданской войны?
И стори я
78 Тишь да гладь
Д еревуш ки Ликийского
Первый миллиардер .104
Как Джон Дэвисон
побережья, разбросанные Рокфеллер стал богатей­
среди памятников антич­ ш им человеком в мире.
ности, излучают покой
и умиротворение.
Текст: М айк Бранденбург РУБРИКИ
От редакции....................... 4
Выходные данные............. 6
Письма читателей........... 14
96 Жизнь без войны
Возможно ли такое в Колумбии,
GEO.ru................................18
Суть проблемы................ 46
М нение..............................66
где уже более полувека
правительственные войска Мир в картах....................94
сражаются с партизанами? Маршрут..........................116
Текст: М ихаэль Штюренберг
GEO для детей.................118
Фото: Йонас Врэш
Книги............................... 124
Подписка......................... 127
Анонс............................... 128
Гражданин мира.............130

10 GEO 07-0812015
Живи активно - живи с VITTEL!

V ittel - официальная вода велогонки Тур д е Франс и


российской ком анды "Катюша". Уникальный состав
природной м инеральной воды V itte l является
источником энергии и вдохновения всех поклонников
велоспорта в России и во всем мире. OFFICIAL WATER

На сн и м ке : А л е кса н д р П орсев, Ч е м п и о н России по велосп ор ту на ш о ссе 2014 года, ’Официальная вода


гон щ и к к о м а н д ы "КАТЮ Ш А”
№ 208

GEO
Место действия
Весь о хва т т е м эт о го н о м ер а —
н а к а р т е м и р а , п о д го т о вле н н о й
с п е ц и а л ь н о д л я ч и т а т е л е й GEO
в т щ е т н о й п о п ы т к е и зо б р а зи т ь
зе м н о й ш ар н а п л о с ко й с т р а н и ц е

Анталья
За заборами отелей,
работаю щ их по системе
«все включено», скры ­
вается совсем другая
страна. С т р . 68

Хабаровск
Предприниматель­
ская смекалка и чувс­
тво ю мора выводят на
мировой ры нок внезап­
ные товары. С т р. 34

Калгари
М ожно ли докопаться
д о немы х свидетелей
кембрийского пери­
ода - в прямом смысле
этого слова? С т р. 36

Вена
На родине психоана­
лиза нашли новый объ­
ект для исследований,
привезенный с другого
конца света. С т р . 48

Барселона
Вопрос импортозаме-
щения перед местными
поварами не стоит.
Они просто не знают, что
такое импорт. С т р. 58

Иркутск Богота Кливленд Нью-Йорк


Попытка разобраться, Если по вечерам осве­ Откуда есть пошла Д ипломная работа
так ли критично обм еле­ щение парников с м ари­ страсть к наживе, безу­ китайских ди зай н е­
ние озера Байкал, хуаной зажигают, значит, держ ном у обогащ ению ров поможет сориенти
о котором все только это кому-нибудь нужно. и ди ком у капитализму. роваться на звездном
и говорят. С т р. 86 С т р . 96 С т р. 104 небе. С т р. 32

12 G E O 07-0812015
Багамы Вашингтон Эфиопия Москва
Н е к о т о р ы м ж и в о тн ы м В ш та б -квар ти р е Ф Б Р О д на из н е м н о ги х стран Таганско-Краснопреснен­
ни что ч е л о в е ч е ско е л о м а ю т голову: как м ир а, главная статья ская линия метро в восемь
не ч уж д о - с в и н ь и тож е спрятать на уч н ы е о ткр ы ­ эксп о р та кото р ой — не утра - не единственная
л ю б я т куп аться в м о р с ­ тия от з л о у м ы ш л е н н и ­ п о л е зн ы е и ско п а е м ы е . школа выживания.
кой вод е. Стр. 24 ков? Стр. 46 Стр. 94 Есть и другие. Стр. 130

07-0812015 G E O 13
G EO |Письма

«Так приятно видеть, что


несмотря ни на что кто-то
смотрит шире, за горизонт,
заражая своим интересом
и восхищением. Ваша работа
позволяет сопереживать
и задумываться».
Елизавета Зайцева
из М осквы о ж урнале GEO

им я не М ухам мед Али, но ятно видеть, что несмотря ни


«Д ругая планета» М ехмет Али. В данной статье на что кто-то смотрит ш ире,
упом инается Венский дого­ за горизонт, заражая своим
по-английски, и нет меню. вор и тож е не совсем точно интересом. Ваша работа поз­
Но зато персонал необычно трактуется. воляет сопереживать и заду­
приветствует гостей — гром­ Но самая значительная мываться. И даж е мечтать,
кими возгласами. Не привыч­ ошибка автора в абзаце, где что когда-нибудь благодаря
ными тягучими «ирассяи- некорректно употреблено ваш ей полезной статье о
м асэ» («Добро пожаловать!»), слово «трусливый» по отно­ Стокгольме я там побываю.
а какими-то гортанными ш ению к турецким коман­ Елизавета Зайцева, М осква
Путешествие в Японию выкриками. Так повара и дирам. Это доказательство
GEO 05/2015 официанты приветствуют ненависти к турецкой нации. Давно читаю ваш журнал, и
В статье Владимира Еси­ каждого вошедш его. Это же Нельзя использовать такое мне нравится эф фект, кото­
пова точно подмечено, что здорово, когда тебе так рады. определение для целого вой­ рый он производит. Поли­
Япония — это другая пла­ Хотя с непривычки можно ска. Автору следует быть став журнал, понимаеш ь,
нета. Из поездки в эту страну испугаться (было такое). более осторожным, когда он как разнообразен мир. Что в
я привезла целый ворох Юлия Кучерук, Находка выбирает эпитеты, чтобы не м ире столько культур, у кото­
непохож естей. скатиться в расизм. рых достаточно своих проб­
Взять хотя бы м орож е­ Седат Гюнал, Ниж ний Н овгор од лем. Мир, какой он есть, без
ное с чернилами кальмара, прикрас.
на вкус напоминаю щ ее рыб­ Удивил номер про «швед­
ны й лед. Или аптеки, где без ский социализм» (март 2015).
рецепта м ож но купить только М есяц назад из Ш веции вер­
пластырь, а обычный чер­ нулись мои друзья, кото­
нослив продается как слаби­ рые учились там полгода.
тельное. Токийская четырех­ Сначала я с аппетитом слу­
комнатная квартира и з тех,
«Ошибочная шал их истории про новую
что у нас называют европей­ землю, а после наш ел похо­
статья»
скими и элитными, площа­ «Своей работой ж ие мысли в ж\'рнале.
дью 50 квадратных метров. Губернатор Османской Д м и тр и й Ш каликов, Тольятти
Люди, старательно делающ ие империи
вдохновляете»
вид, что н е смотрят на тебя, GEO 03/2015 Читатели о ж урнале На стр. 78 ном ера GEO про
как только переведеш ь на Мне грустно было читать Хотела искренне поблагода­ Ш вецию очень впечат­
них взгляд. невероятную, ош ибочную рить вас за ваш труд. Я верю, лило, что в Стокгольме вся
Мне очень понравились статью Ральфа Берхорста что вы искренне лю бите свое «синяя ветка» метро отдана
местные забегаловки-трат- «Смутьян» о губернаторе дело. В этом журнале собрано нам, художникам. Количес­
тории. В них один или два О сманской им перии в XIX не просто колоссальное коли­ тво станций этой ветки —
зала, никакого тебе паф ос­ веке в Египте. Удивительно, чество интересного матери­ 20, всего станций в Сток­
ного дизайна, готовит чащ е что даж е им я губернатора ала о наш ей планете, но и гольме — 100. Представляете,
всего хозяин. Здесь ш умно, написано неправильно. Он огромное количество искрен­ какую прививку искусством
накурено, никто не говорит происходил с Балкан, и его ней любви к ней. И так при- можно пол}'чать, когда каж- -»

14 G E O 07-08 12015
Buff. Носи как хочешь

П О ВЯЗКА ПО ВЯЗКА РЕЗИНКА


[н а п у л ь с н и к
НАШ ЕЮ Д Л Я СНА для волос

БАНДАНА Ш АРФ
ПО ВЯЗКА МАСКА БАНД АН А BUFF
Н АГО Л О ВУ НАЛИЦО
G U ID E L IN E S *
реклама
м ногоканальн ы й
8 800 333 37 33 по России бесплатно

KantVneSten kant @sk_kant www.kant.ru


BUFF® является зарегистрированной торговой маркой Original Buff, S.А. (Испания)
КАНТ - официальный дистрибьютор Buff в России, www.kanl.ru
О О О «Пик 2». 123308, г. Москва, ул. Куусинена, д. 9, корп. 2. О Г Р Н 1027714003570 ИНН: 7714275356 с 1 9 8 9 го д а
* гайдлайнз
G EO |Письма |Конкурс

дая пятая станция — выста­ тей-пугеводителей для тз'рис- ных дырах. Остальное просто удивительно видеть в столь
вочный за л !А в московском тов. Согласен, читать о тра­ вылетело из головы, остались авторитетном издании. В ста­
метро только на «Воробьевых дициях и коренных народах только красивые картинки. тье «Животные на служ бе
горах» демонстрирую тся про­ интересно, но не в таком же М акси м Гринюк, Й ош кар-О ла науки» читаем (стр. 51):
изведения искусства. количестве! Гламур почти «Этими приборам и плани­
А н д ре й Заров, М осква вытеснил наз'чные статьи руется в будущ ем оснастить
из журнала. Для полноты не десятки тысяч животных и
Читаю GEO с декабря 2010 хватает рецептов националь­ птиц». Сказать «животные и
года, поэтому не мог не заме­ ных блюд. птицы» — это все равно, что
тить, как сильно изменилась Я посмотрел обложки сказать: «люди и женщины».
тематика. Раньше большая немецкого GEO на сайте и Ж енщины — тож е лю ди, а
часть журнала отводилась заметил, что за несколько лет птицы — тож е животные.
научным открытиям, тео­ российская редакция повто­ В л ад им и р Бобров, кандидат
риям и проблемам. И читать рила от силы пару обложек. «Жуткий ляп» би ологи чески х наук, М осква
это было очень интересно. Пытался вспомнить, о чем
Сейчас сложно назвать были статьи в одном из пос­ Ж ивотные на службе науки О т редакции
GEO научно-познаватель­ ледних номеров, который G E O 0 5 /2 0 1 5 Читатель, конечно, прав.
ным журналом. На каждой читал пару недель назад, и Хотел бы обратить ваш е вни­ Ф р аза должна звучать так:
обложке курортная картинка вспомнил только хорош о м ание на кочующ ий из ж ур­ «десятки тысяч зверей и птиц».
города, а под ней много ста­ написанную статью о чер­ нала в ж урнал ляп, который П ри носи м свои извинения.

А др ес для писем: 129226, Москва, ул. Докукина, д ом 16, стр. 1, этаж 6, редакция GEO. E-mail: geo@ axelspringer.ru
Оставить отзыв о статьях ном ера м ож но также на сайте w w w .geo.ru
Редакция оставляет за собой право публиковать письма и комментарии в сокращ енном виде.

Мир в вашем ракурсе


Фото месяца: Марина Мудрова
G E O ПРИНИМ АЕТ
РАБОТЫ
Н А ЕЖ ЕГО Д Н Ы Й
Ф О ТОКОНКУРС

Выкладывайте
свои фотографии
на сайт по адресу
w w w .geo.ru.
Каж дый месяц
журнал публи­
кует один снимок.
В конце года
редакция выберет
три лучш ие работы,
авторов которых
ждут призы.

Бескрайние просторы африканской саванны и неспешно идущие друг за другом слоны


в поисках водоема открылись взору Марины Мудровой, читательницы GEO из Москвы,
во время ее путешествия в Кению. Редакция признала эту фотографию лучш им кадром
«Фотосообщества» в июне.

16 GEO 07-0812015
ХОРВАТСКОЕ ТУРИСТИЧЕСКОЕ СООБЩЕСТВО

w w w .h o rv a tia .h r
Задар
GEO I RU

He только на бумаге
GEO.ru говорит и показывает

GEO приглашает Читайте на сайте geo.ru в июле


Великие модернисты
До 31 августа
Москва, Нижняя Сыромятническая, 10,
стр. 2, вход 2А
Центр дизайна ARTPLAY

Позови меня в даль светлую


Выставка «Великие модернисты. Национальные парки, вулканы, вершины, берега и острова: самые красивые
Революция в искусстве» продлена до места нашей планеты на снимках лучш их фотографов мира.
31 августа. В экспозиции — работы
десяти сам ы х значим ы х м одернис­
тов в истории: Ван Гога, Гогена, Руссо,
Тулуз-Лотрека, Климта, Синьяка,
Мунка, Модильяни, Кандинского и
Малевича. Сотни полотен, переведен­
ны х в циф ровой формат, представ­
лены на сем и м етровы х экранах, на
которых «оживают» картины. Здесь
м ож но посмотреть короткометраж ­
ные фильмы и о худож никах.

Не горгоны Остров зари багровой


Алиса в Стране наук Десять видов медуз в галерее про Кубинские пляжи, сигары, олдтаймеры
До 4 октября сам ы х загадочных обитателей под­ и сальса: гид по городам и курортам
Москва, ВДНХ, павильон «Оптика» водного мира. От короны и пушечного Острова свободы.
Политехнический музей ядра д о мухомора и жареного яйца.

Круглые сутки по адресу www.geo.ru -


новости науки, фотогалереи, избранные
репортажи из свежего номера, а также
статьи GEO на карте мира и обсужде­
ние отдельных тем журнала в рубрике
«Мнения».

Почему «Алису в Стране чудес» стоит


читать меж ду строк? Выставка рас­ GEO в социальных сетях
крывает суть удивительны х явлений,
Д обавить группу GEO в ленту друзей -
описанны х математиком, ф илософом
сам ы й простой способ следить за
и сказочником Л ью исом К эр р ол ­ обновлениям и на наш ем сайте.
лом в сказке про девочку, сваливш у­
юся в кроличью нору. Интерактивная facebook.com/GEO.Russia
экспозиция с научными аттракц ио­
нами включает пять разделов, среди twitter.com/GEO_Russia
которых - «Неугомонная Вселенная:
трансф ормации пространства» vk.com/GEO.Russia
и «Правила метаморф оз: измерения
google+/GEO Russia
и изменения в математике».

18 G E O 07-0812015
год создания
2003
BALI & THAI-SPA “7 КРАСОК”-
обладатель титула Гиннесс Мировые Рекорды
107 балийских и тайских SPA-программ *Турецкий хаммам
Романтические встречи • SPA-курсы •Коррекция фигуры

«Меня ^овут Сатиявати. Я nj сетьи потомственных


da/iинеких Мастеров, работаю в компании «7 КРАСОК»
уже 8 пет. Мы помогаем нашим Гостям оорести
гармоничное тело, снять стресс, нормализовать сон,
создать новую фигуру и получить приятные эмоции».

Сатиявати, Гранд-Мастер «7 КРАСОК».

12 эффективных SLIM-программ
для коррекции фигуры!

М ИНИ-КУРС " М О Я Н О ВА Я ФИ ГУРА" К УРС "К О Р Р Е К Ц И Я Ф И ГУ Р Ы

777777

Узнайте у администратора о Мировом Рекорде


«Минус 7 см» с талии за сеанс.
ISC)-9001:2008

Москва: Н. Арбат 0 | Тверская | Полянка | Остоженка | Крылатское | Знаменка | Красные Ворота | Пушкинская пл. & |
Минская | проспект М ира % | Ленинградский проспект @ | Ленинский проспект | Королев | Юбилейный | Мытищи |
Химки | Красногорск |а/п Домодедово <g>.

Санкт-Петербург: пл. А. Невского | Невский проспект | пл. Победы | о. Крестовский | Петроградская.


тел: (495) 925-51-77 @ (812) 333-50-77 www.7KRASOK.ru СПА.рф (всё о подарках «7 КРАСОК»)
АВСТРАЛИЯ

Л ю би тел и о стры х
о щ ущ ен и й

Пока все прячутся от надвигаю щ е­


гося шторма, подростки в радостном
возбуждении ждут удара прилив­
ных волн, которые гонит на Золо­
той берег Австралии тропический
циклон. С января по апрель, когда в
южном полушарии летний сезон, на
побережье штата Квинсленд перио­
дически обрушиваются сильнейшие
штормы с ураганным ветром, ско­
рость которого достигает 300 кило­
метров в час. В 2006, 2011 и 2015
годах ущ ерб от ураганов был огром ­
ным. Но пока волны лиш ь вспени­
ваются белыми бараш ками, можно
забавы ради пощекотать себе
нервы.
БЕЛИЗ

М аленькая
стран а

Очертания кораллового острова


Инглиш -Кэй недалеко от побережья
центральноамериканского Белиза
напоминаю т хвостовы е плавники
голубого кита. Белиз с населением
около 330 тысяч человек - одна
из сам ы х маленьких стран по пло­
щади территории. Но ее подводный
м ир впечатляет. Вдоль побережья
тянется Барьерный риф, второй по
протяженности после австралийс­
кого. Он служит естественной защ и­
той для множества небольш их атол­
лов и более тысячи островов. Среди
них и такие идиллические, как Инг-
лиш -К эй - рай для дайверов и
рыбаков. Сейчас в Белизе прово­
дят отпуск около 200 тысяч приез­
жих. Гостей из-за рубежа могло бы
быть и больше, но в стране не хва­
тает туристических комплексов.
К радости экологов.
БАГАМЫ

П о л д ен ь на
п л я ж е СВИНЕЙ

Во всем мире их сородичей отправ­


ляют на скотобойни, но эти свиньи
наслаждаются карибской вольни­
цей. Каким образом хрю ш ки много
лет назад попали на архипелаг
Эксума, входящ ий в состав Багам­
ских островов, история умалчивает.
Как бы там ни было, они отлично
устроились на новом месте. П р е­
сной воды на необитаемом ост­
рове Биг-М эйдж ор-Кэй предоста­
точно, а люди на катерах и яхтах
готовы щ едро делиться едой. Поняв
это, свиньи повадились плавать к
ним за подачкой. Заодно можно и
охладиться в жару. Плаваю щ ие сви ­
ньи уже стали местной достопри­
мечательностью, а их кормление
на «пляже свиней» превратилось в
аттракцион для туристов.

0 7-08 12015 G E O 25
G EO |Сфера

Таиланд — повод для гордости


Сохраняя свою самобытность, страна приветлива
и открыта гостям
Повсеместная вежливость — одна из отличительных с того момента, как родился Будда, поэтому сейчас
черт Таиланда. Буддистские традиции научили жите­ у них идет 2558 год. Даже обычное суточное время они
лей этой страны быть терпимыми и неконфликтными считают по-своему: для большинства жителей Таиланда
даже в сложных ситуациях. Внешнее выражение гнева день делится на четыре промежутка по шесть часов.
или неудовольствия считается здесь крайне неприлич­ Столица страны Бангкок занесена в Книгу рекор­
ным, поэтому иностранные туристы, приезжающие в дов Гиннеса как город с самым длинным названием.
Таиланд, могут быть уверены, что никогда не нарвутся В переводе оно звучит так: «Город ангелов, великий
на хамство или злобные взгляды местных жителей. город, город — вечное сокровище, неприступный город
В отличие от других государств Юго-Восточной Бога Индры, величественная столица мира, одаренная
Азии, Таиланд никогда не был колонизирован европей­ девятью драгоценными камнями, счастливый город,
цами, и этот факт является предметом особенной гор­ полный изобилия грандиозный Королевский Дворец,
дости его граждан. На тайском языке эта страна назы­ напоминающий божественную обитель, где царствует
вается «Пратхет Тхай», что переводится как «земля перевоплощенный бог, город подаренный Индрой и
свободных». Не скованные общими правилами, тайцы построенный Вишвакарманом». Полное наименова­
до сих пор ведут свое собственное летоисчисление — ние столицы тайцы заучивают еще в школе.

26 G E O 07-0812015
www.tourismthailand.ru

Окунитесь в мир Тайнесс!

Туристическое Управление Таиланда


Московский офис
info@tourismthailand. ru

,
Тайнесс - понятие объединяющее в себе культуру
и образ жизни тайского народа.
Бангкок Ко Чанг Самун Паттайя Пхукет Канчанабурй

IM A U A N O
I МЛН A N D IН А М A N D
G EO |Сфера

МЕЖДУ АРКТИКОЙ И АНТАРКТИКОЙ ЭКОДАЙДЖЕСТ

Туалет на Эвересте
Чем севернее, тем свободнее В 1953 году покорение Эвереста
стало сенсацией. Сейчас высочай­
В рейтинге свободы прессы Россия опустилась шую вершину мира каждый год
на 152 место штурмуют сотни альпинистов. Для
хрупкой экосистемы восьмитысяч­
Страны севера Европы из года признается самой свободной в ника это большая нагрузка. Участ­
в год сохраняют лидерство в мире. На втором месте Норве­ никам восхождения запрещается
мировом рейтинге свободы гия, на третьем — Дания. Далее: оставлять там мусор, но не экскре­
менты. Полевые санузлы оборуду­
прессы. В ежегодном исследо­ Нидерланды и Швеция.
ются только в базовых лагерях.
вании «Репортеров без границ» В конце списка традиционно На большой высоте альпи­
свобода прессы оценивается находятся закрытые от внеш ­ нисты справляют нужду под
по 43 ключевым показателям, него мира диктаторские открытым небом. Одно уте­
среди которых нарушения режимы. Второй год подряд шает: разреженный воздух
основных прав журналистов худший результат (180 место) и холод препятствуют рас­
и средств массовой информа­ демонстрирует Эритрея, чей пространению фекальных
микробов.
ции: убийства, лиш ение сво­ президент 18 лет назад отме­
боды, физическое насилие, нил выборы, закрыл большинс­
угрозы, цензура, запреты, кон­ тво СМИ и запретил гражданам
ф искации тиражей, закрытие выезжать за границу. Ненамного
изданий. Кроме того, эксперты лучше обстоят дела в Северной Грибы вместо
оценивают уровень самоцен- Корее и Туркменистане, кото­ пальмового масла
зуры в СМИ, их финансовую рые занимают 179-е и 178 места Почти в каж дом продукте из супер­
независимость, состояние зако­ соответственно. маркета содержится пальмовое
масло. Д ля его производства вы ру­
нодательства, регламентирую­ Россия теряет позиции,
баю т уникальны е тропические
щего деятельность журналис­ опустившись в этом году на
леса. Неудивительно, что экологи
тов, а также наличие свободного 152 место. По уровню свободы д авно ищ ут ем у замену. Ученые из
доступа граждан к интернету. прессы мы немного уступаем британского Университета Бата,
Шесть лет подряд первую Гамбии и Конго, но зато опере­ экспериментируя с винны м и д р ож ­
строчку этого рейтинга зани­ жаем Сингапур, Белоруссию и ж ами, приготовили в бродильном
мает Финляндия: ее пресса Казахстан.л чане смесь, которая в хи м и чески х
соединениях приобретает свойства
пальмового масла. Заменитель уже
проходит тесты.
Рейтинг свободы прессы

ЭЛЕКТРОГЕНЕРАТОР

350 О О О
киловатт-часов
электроэнергии в год выра­
батывает рыболовный катер
«Хафкрафт» в Норвегии. Этого
достаточно, чтобы обеспе­
чить электричеством 100 д о м о ­
хозяйств. В носовой части при­
швартованного у побережья
катера проделано четыре отверс­
тия, через которые при волнении
на море в трюм проникает вода.
Места в рейтинге Вытесняемый оттуда воздух рас­
кручивает турбины, соединенные
1-21 22-52 53-114 115-160 161-180
с генератором. Пока «динамо­
корабль» не подключен к элект­
росети, но это вопрос времени.

28 G E O 07-0812015
Быструм боль успокоит МОЩНАЯ
ФОРМУЛА
Быстрое1 решение против боли на основе НА ОСНОВЕ
КЕТОПРОФЕНА

мощного1 болеутоляющего вещества


Номер per. удостоверения Р № 0 0 2 9 1 9 /0 1 от 1 5 .0 2 .2 0 1 0 .: Мышечные боли ревматического и неревматического происхождения.
1 Бадокин В. В., д .м .н ., профессор, Годзенко А. А., к .м .н . Локальная терапия остеоартроза. Р М А П О / / Лечащ ий врач. М ., 2 0 0 7 . № 10
G EO |Сфера

А ЧТО ЭТО ВЫ ТАМ ДЕЛАЕТЕ?

Даниэль Лау, 24-летний


руфер из Гонконга: «Я фото­
графирую свои ноги, сидя
на крыше самого высокого
здания в Макао - такие
снимки очень впечатляют
моих подписчиков в соци­
альных сетях. Впервые я
забрался на крышу жилого
дома год назад и с тех пор
покорил столько зданий,
что сбился со счету. Кстати,
недавно я был в Москве,
где у меня появилось много
новых друзей. Мой лич­
ный рекорд - 115-этаж­
ное здание международ­
ного финансового центра
в Шэньчжэне (Китай). Я не
боюсь высоты, мне нра­
вится забираться на крыши
и находить новые ракурсы
для фотографий. Или просто
наслаждаться видом».

Бобры затапливают поля и дома


Восстановление популяции водоплавающих грызунов создает проблемы
В природе у бобров важная миссия: ления. Кроме того, благодаря высо­ мыва и эрозии. А самое главное —
создавая запруды, они предотвра­ кому уровню грунтовых вод на бере­ все это бобры делают бесплатно.
щают пересыхание заболоченных гах водоемов могут расти деревья, Страшно представить, во сколько
территорий в период резкого потеп­ которые защищают почву от под­ обошлась бы такая работа, если бы
ее доверили людям.
Но иногда грызуны создают и
проблемы. В городке Бьютт (штат
Монтана, США) они затопили дома
и парк. В Центральной Европе из-за
них оказываются под водой пашни.
Услышав журчание, бобры начи­
нают инстинктивно сооружать
дамбу, чтобы удержать воду. Один
эколог, который держит дома бобра,
наблюдал, как бедняга в отчаянии
тряс свою клетку всякий раз, когда
спускали воду в унитазе.
В Германии и других странах
даже созданы особые организации,
улаживающие конфликты между
пострадавшими от деятельности
бобров и защитниками животных, я

30 G EO 07-0812015
В енолайф
ТРОЙНОЕ ДЕЙСТВИЕ -
ОЩУТИМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ*

ВЕНОЗНАЯ
Н ЕДОСТАТОЧНО » СТЬ
Венолайф п ом ож ет о б л е гчи ть си м п то м ы и п р ед о тв р ати ть р азв и ти е венозной
н е д о ста то ч н о сти на л ю б о й стадии бл а го д ар я 3 активны м ком понентам,
котор ы е о д н о в р е м е н н о в о зд е й ств у ю т на со суд ы сн аруж и и изнутри.

Гепарин Декспантенол Троксерутин


п репятствует улучш ает всасы вание увеличивает тонус
образованию тром бов гепарина со суд и сто й стенки

ve n o life .ru
• Г о л о в а н о в а О . В., К у з н е ц о в А . Н., Ш е к о я н А . О., Б о га ч е в В. Ю. О б э ф ф е к т и в н о с т и м е с т н ы х л е к а р с т в е н н ы х
ф о р м п р и л е ч е н и и х р о н и ч е с к и х з а б о л е в а н и й в е н н и ж н и х к о н е ч н о с т е й / / Ф л е б о л о г и я . 2010: 4 (1): 6 0 - 6 4 .
С Ю | Сфера

ДЕТАЛИ ПОПУЛЯРНОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ

Личная Луна Квас полезнее


Изобретение дизайнеров из Китая позволяет колы?
увидеть Луну над Ватерлоо или в 5515 году
Квас - вовсе
Если вы, насмотревшись ф иль­ планетарии, в которых система
не «безопасная»
мов про оборотней, боитесь выхо­ дисков приводит в движение
альтернатива
дить из дома в полнолуние — или небесные тела.
просто хотите знать, когда будет Конструкция получилась раз­ газированны м
новолуние, то это устройство ста­ мером с проигрыватель для плас­ прохладительны м
нет для вас незаменимым. тинок — 80 сантиметров в длину напиткам
Прибор, рассчитывающий и 50 в ширину. Это не самый ком­
фазы Луны, показывает, как пактный прибор для вычисления
именно она выглядела или будет фаз Луны (расчеты можно про­ Чаще всего бугилирован-
выглядеть в любой день, начиная извести на ноутбуке и даже на ный квас - лиш ь одна
с первого года наш ей эры и закан­ смартфоне), но дизайнеры уве­ из разновиднос­
чивая 9999-м. рены: наглядность того стоит. тей обычной гази­
Гаджет придумали промыш­ Прототип пока еще нигде не ровки. Ведь квас,
ленные дизайнеры Инцзе Бей и продается, но с помощью крауд- полученный мето­
Ифань Ху из Китая, работая над фандинга дипломные проекты д о м натураль­
дипломным проектом в Школе выпускников Тиша регулярно ного брожения,
искусств Тиш Нью-Йоркского собирают суммы, которых доста­ не может долго
университета. Авторов вдох­ точно для того, чтобы запустить храниться. И если
новили старинные настольные их в производство, я на этикетке ука­
зано, что ср ок год­
ности напитка -
несколько месяцев,
ЛУНА МЕХАНИКА УПРАВЛЕНИЕ
это уже повод заду­
маться над его пользой.
Десятисантиметровая Фонарик, имитирую­ Дату, месяц и год можно
модель Луны отлита из щий Солнце, описы­ ввести при помощ и трех Энергетическая ценность кваса
быстрозасгывающего вает круги вокруг непод­ винтажных тумблеров, меньше, чем у кока-колы - 27 кКал
цемента. Естественные вижной Луны, меняя ее а отображаются они на
против 42 кКал на 100 милли­
неровности этого мате­ фазы - доли освещен­ диодном табло. Правда,
риала лучше всего ими­ ной поверхности, види­ все расчеты производит литров. Однако из-за того что он
тируют лунные моря и мые с Земли. современный миником­ содерж ит сахар и дрожжи, его час­
кратеры. Авторы плани­ пьютер «Ардуино».
тое употребление может привести к
руют усовершенствовать
конструкцию,чтобы Луна набору лиш него веса. Эти же ингре­
висела в воздухе благо­ диенты могут способствовать воз­
даря эффекту магнитной
никновению изжоги и повы ш ен­
левитации.
ного газообразования. Кр ом е того,
квас содерж ит молочную и фрукто­
вую кислоты, которые могут нега­
тивно сказаться на самочувствии
тех, кто страдает от гастрита или
других проблем с пищ еварением.
Лучш е не пить квас и аллер­
гикам: злаки и дрожжи, содерж а­
щиеся в нем, могут сп ровоци ро­
вать аллергические реакции. Кроме
того, в отличие от колы в квасе
содержится небольш ое количество
спирта, поэтому он противопока­
зан тем, у кого отмечена неперено­
симость алкоголя, а также всем, кто
находится за рулем, я

32 СЕЮ 07-0812015
ТЕЛЕКАНАЛ «МОЯ ПЛАНЕТА» ПРЕДСТАВЛЯЕТ

ГОТОВЬСЯ К ПУТЕШЕСТВИЮ
ВМЕСТЕ С «МОЕЙ ПЛАНЕТОЙ>>
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ НАЧИНАЮТСЯ ЗДЕСЬ
'В о з р а с т н о е ограничение 16+ о тносится к самому ф естивалю «Моя Планета. Планета людей», к о всем фильмам и активностям, проводим в рамках ф естиваля, а такж е телеканалам 24_ООС и «Моя Планета».
G EO |Сфера

О ЧЕМ ГОВОРЯТ В... ХАБАРОВСКЕ

Из Хабаровска в Южную Корею повезут водство. Название бренду искали


перцовое мороженое с беконом игривое и шутливое. В результате
выбрали «Зайца». Сегодня неболь­
ш ой завод Амирханова выпускает
три тонны мороженого 30-ти сортов
в день.
Необычные рецепты вроде беко-
нового мороженого в карамели с
)кицмикд I Х*6«рм аш й кд«й
!9 апреля 2 01 5 .0 9 .5 1
перцем «Жгучая Нюша», сырного
> П 1 Т Х О Л О Я И М И Д П Т р Т J Ж Г О Ц Г Н Н III мороженого или имбирно-медового
k iiir . n i К и т а я
пломбира «Антивирус» Илья Амир­
Х я& ф о яш о с мороженое -Зайца» теперь отнриннтсн п о ко р я ть жителей Ю ж но й Кореи
Сегодня. 28 м р е л а , а рамках нотой дальиеяооточной конф еренции по ы снслж чеигу. ло гистике ханов придумывает вместе с колле­
м я н е ш н е ж о и о м н -кхко й лсятслы нплн сто ро ны подписали ж е п о р тн ы й ко н тр а кт на аостаяку
м о р о ж е н о ю I I I X j6 jp o K k .i я Республику Ко р ея Ком пания у ж е т и р а н im -i еяой . т г р т я
гами.
Китай Однако с перцем они однажды
перестарались. «Мороженое полу­
чилось настолько острым, что
хабаровчане просто не могли его
есть, — вспоминает бизнесмен. —
Понравилось оно только японским
туристам».
В 2014 году Амирханов уже пос­
тавлял мороженое в Китай, а сейчас
ведет переговоры о поставках в Таи­
ланд и Индонезию. В планах — экс­
С сайта порт во Вьетнам и другие азиатские
и нф ор м ац и он ­
ного агентства страны.
«Восток-М едиа» По словам Амирханова, главный
барьер на пути российского моро­
женого на мировой рынок — бюрок­
Вам пломбир с перцем ратия. «За ветеринарным сертифи­
катом на мороженое мне пришлось
или с беконом? летать в Москву, потому что мес­
тные чиновники просто не знали,
Предприниматель из Хабаровска покоряет Китай как его оформить», — рассказывает
и Южную Корею мороженым с необычными вкусами предприниматель.
До начала 2000-х мороженое в
В начале было... полкило пломбира, Амирханов планирует до конца Хабаровске производили два завода.
который китайские дети съели на этого года отправить в Пусан и Сеул Но они закрылись, и теперь помимо
глазах у Ильи Амирханова. Больше первые пять контейнеров с моро­ Амирханова натуральное мороже­
пяти лет назад хабаровчанин заме­ женым — для начала по пять тонн ное в городе делает только неболь­
тил, что российское мороженое при­ в месяц. В первую партию помимо шая компания «Камелия».
водит в полный восторг китайцев, привычных сортов (шоколадное, В Хабаровске достижениями зем­
которые приезжают в Хабаровск, банановое, клубничное, со вкусом ляка гордятся. Мороженое от Амир­
Владивосток и Благовещенск. манго) войдет еще и экзотичное ханова — первый в городе десерт­
«В Китае большая проблема беконовое мороженое в карамели с ный продукт, который поставляется
с качеством молочных продук­ перцем. за рубеж.
тов, — рассказывает Илья Амир­ Торговать мороженым Амир­ Самому бизнесмену больше
ханов, 34-летний директор компа­ ханов начал еще студентом, когда всего нравится пломбир с гранато­
нии по производству мороженого учился на маркетолога в Хаба­ вым джемом и кедровыми ореш­
«Зайца». — Много химии и крах­ ровской академии экономики и ками. «Я родился на Дальнем Вос­
мала, сплошная имитация вкуса». права. На третьем курсе Амирханов токе, поэтому семена сибирского
Реакция южнокорейских турис­ открыл торговую точку прямо в зда­ кедра — мой любимый орех», —
тов на российское мороженое была нии вуза. А в 2005-м вместе с дру­ говорит Илья Амирханов, и
схожей — полный восторг. Поэтому зьями запустил собственное произ­ Татьяна Кондратенко

34 G EO 07-0812015
30 ИЮЛЯ - 2 АВГУСТА
предст авляет ” ПАРК ИСКУССТВ МУЗЕОН

Реклама

ГОТОВЬСЯ К ПУТЕШЕСТВИЮ
П арк искусств МУЗЕОН
ВМЕСТЕ С «МОЕЙ ПЛАНЕТОЙ» К р ы м ски й вал, вл.2
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ НАЧИНАЮТСЯ ЗДЕСЬ
M U Z E 0 N .R U
• кинотеатр под открытым небом
• квест-пикник в парке • фотовыставка*
• фестивальный фуд-корт УЗН АЙ, БУДЕТ ЛИ ФЕСТИВАЛЬ* В ТВОЕМ ГОРОДЕ:

• лекции от путешественников* M0YA-PLANETA.r u /FESTIVAL/2015

‘ Возр астн ое огран ичени е 16* относится к сам ом у ф естивалю «Мои Планета. Планета людей», к о всем фильмам и активностям, проводим в рамках ф естиваля, а также телеканалам 2<4 DOC и «Моя Планета».
Наука | К ембрийский взры в

Усыпальница
кембрийского
периода
В горах на западе Канады сохранился природный тайник с окаменелостями
причудливых древних животных, которые 500 миллионов лет назад
внезапно заполонили все океаны планеты Земля. Что стало причиной такого
эволюционного скачка? Ученые пытаются ответить на этот вопрос

Текст: Сузанна Паульсен


Фото: Тобиас Хуцлер
В сланцевы х п ородах М рам орн ого
каньона, располож енного в канад­
ской части Скалисты х гор, най­
ден ы окам енелости целы х коло­
ний д р е в н и х ж ивотны х. На этом
«барельефе» запечатлено м н о ­
жество членистоногих и червей.
Для палеонтологов это источник
инф орм ации об экосистем е ке м б ­
рийского периода
Н аука | К е м б р и й с к и й взр ы в

П рорезь в прош лое: исследователи распиливаю т на куски слои сланцев и известняка в канадском национальном парке Кутеней, располо­
ж енн ом в Скалисты х горах. О кам еневш ие д о н н ы е отлож ения д р евн его м оря наш пигованы останкам и д ои стор и чески х ж ивотны х

збираемся по склон}' горы, осторожно обходя А в нем — загадочные существа с латинскими назва­

В обугленные лиственницы, сосны и ели.


К тяжелым рюкзакам привязаны баллоны с
перцовым аэрозолем — на случай встречи
ниями: Opabinia, Naraioa, Hallucigenia, Marella,
M isszhouia...

с медведем. Французский палеонтолог Жан-Бернар


Карон, куратор Королевского музея Онтарио в Торонто,
ведет свою команду в отдаленный уголок националь­
Древнейш ие предки современных животных
и человека. Они жили полмиллиарда лет назад.
И теперь превратились в камень.
Зима в канадской части Скалистых гор начинается
ного парка Кутеней, в двухстах километрах к западу от рано. Каждый день на счету. Поэтому нам нужно как
Калгари. Нехорошее место, говорит он. Плохой обзор. можно быстрее добраться до Мраморного каньона.
Когда ты в царстве медведей, это большой риск.
Уже больше трех часов мы шагаем по владениям ДЛЯ УЧЕНОГО ЭТО НАСТОЯЩЕЕ СОКРОВИЩЕ.
гризли. Но лучш е с ними не встречаться: вряд ли нам Здесь с лета 2014 года Карон и группа исследователей
удастся спастись от медведей, вскарабкавш ись на из разных стран мира ведут раскопки древних окамене­
мертвые «скелеты» деревьев, зловеще поскрипываю­ лостей. «Мраморный каньон» — это кодовое название
щ ие на ветру. места находки, которое должно сбить с толку незваных
Одиннадцать лет назад пожар в мгновение ока пре­ гостей. Настоящее местоположение уникальных зале­
вратил здеш ний лес в обгорелый частокол. И заодно жей окаменелостей засекречено и находится гораздо
обнажил уникальный пласт слоистого сланца, кото­ ниже, в ущелье с бурлящим бирюзовым потоком лед­
рый Карон и его коллеги открыли еще в 2012 году. никовой воды.

38 G E O 07-0812015
Здешние находки хранят тий в каменной плите. Просо­
информацию об одной из важ­ вывает в них согнутые желез­
нейш их фаз эволюции — кемб­ ные пластины. Вставляет сверху
рийском взрыве, который про­ металлический клин. И начинает
изошел примерно 550 миллионов вбивать его длинной кувалдой.
лет назад. Тогда на смену про­ Карона сменяет его аспирант,
стейшим организмам внезапно биолог Седрик Ария. Потом за
пришло множество более высо­ кувалду берется американский
коорганизованных животных. геолог Арвид Ас. Миллиметр за
Следов «большого биологи­ миллиметром они вгоняют кли­
ческого взрыва» осталось совсем нья в толщу сланца.
мало. А от животных, живших в Вдруг Ас останавливается. И
те времена, до нас дошли лиш ь прислушивается, благоговейно
окаменелые фрагменты твер­ И нф ограф ика: CEO
склонив голову. Карон и Ария
дых минерализованных струк­ тоже замирают. По скале сверху
тур: створки раковин, панцири, вниз начинает змеиться трещина.
кости, зубы. Все остальное истлело или стало добычей Звук такой, словно приоткрывается старая скрипучая
падальщиков. дверь, ведущая вглубь веков. В середине кембрийс­
Но находка Карона уникальна. В Мраморном кань­ кого периода, более 500 миллионов лет назад, этот слой
оне сохранились экземпляры, которые, судя по всему, горной породы был плоским дном тропического моря
моментально оказались погребенными под одним из неподалеку от экватора.
оползней, периодически происходивших у подножий Многоклеточные животные в то время обитали
гигантских подводных рифов. В древности тут разыг­ только в воде. Появились они недавно, но как ни
ралась трагедия. Но для современных ученых она обер­ странно, выглядели вполне «современно».
нулась редкой удачей: в камнях законсервировались В кембрийскую эпоху уже намечены почти все типы
мягкие ткани жертв, сохранились отпечатки мышц, анатомического строения, характерные для нынеш- -»
хрящ ей и нервных волокон.
Таких мест в мире не больше шестидесяти-семиде-
сяти. А по качеству и количеству находок Мраморный
каньон может даже превзойти самые известные залежи
окаменелостей того же возраста — Сириус Пассет в Подводный следопыт
Гренландии и китайский палеонтологический запо­ НАЗВАНИЕ: Isoxys ВОЗРАСТ: 521-494 млн лет
ведник Чэнцзян. И даже обнаруженные более полувека ЧЛЕНИСТОНОГОЕ РАЗМЕР: 1-10 см
назад легендарные сланцы Бёрджес, которые находятся
всего в 40 километрах к северо-западу отсюда.

НО ТАК ЛИ БОГАТЫ ЗАЛЕЖИ на самом деле? Чтобы


проверить это, Карон и его команда разбили лагерь
среди редколесья на высоте почти 1900 метров.
Мы добираемся до него только к вечеру. В группе
восемь исследователей. Палатки на горном склоне
огорожены проволочной сеткой под напряжением —
защита от медведей. Провизию раз в неделю достав­
ляет вертолет.
Лето в Скалистых горах короткое. Снег может
выпасть уже в июле. А сейчас, на излете августа, замо­
розки по ночам — обычное дело. Раскопки нужно
закончить до сильных снегопадов, которые начнутся
уже совсем скоро.
До окончания экспедиции остается всего неделя.
Потом последний раз в этом сезоне прилетит вертолет И зоксис - один из са м ы х эф ф ек­
и заберет исследователей вместе с их трофеями: более ти вн ы х хи щ н и ко в д р евн его кем ­
б рийского океана, наряду со
80 металлических бочек с находками и четыре контей­
св ои м близким родственником
нера с более крупными фрагментами окаменелостей. тузойей. Он выслеживал д об ы ч у
Полдень. Долину накрывает дождевым облаком. благодаря вы пуклы м глазам и
убивал с пом ощ ью хватательны х
Исследователи подрубают центральный ярус скаль­
когтей. От естественны х врагов
ного каскада размером примерно два квадратных и зоксиса защ ищ ал эластичный
метра. Карон высверливает перфоратором ряд отверс- спинной панцирь.

07-0812015 G EO 39
Наука |Кембрийский взрыв

ней фауны. Толщу воды рассекают существа напо­ Встретившись взглядом с существом, жившим
добие каракатиц. На дне копошатся хищ ные черви с больше сотни миллионов лет назад, даже эксперт
покрытой ш ипами головой. Затерявшись среди губок, с многолетним опытом полевых исследований раду­
похожих на воронки, подстерегают добычу подвод­ ется как мальчишка.
ные охотники — предки раков, насекомых и пауков. Следы панцирей этих животных впервые были
А вокруг плавают фантастические создания, которые обнаружены еще в 1912 году. А вот глаза, антенны и
не относятся ни к одной из известных сейчас групп строение киш ечника более или менее изучены только
животных. недавно. Сегодняшняя находка позволит заполнить
оставшиеся пробелы, уверен Карон.
И ВСЕ ЭТО БУЙСТВО ФОРМ ЖИЗНИ возникло за Насколько он прав, станет ясно только зимой, когда
каких-то 10-20 миллионов лет. Не зря специалисты найденные окаменелости будут изучены под м икро­
называют этот период, начавшийся около 540 милли­ скопом в контрастном и поляризованном свете. И под
онов лет назад, кембрийским взрывом. Эволюция в ту слоем воды. Возможно, эту тузойю даже осторожно
эпоху ускоряется в четыре-пять раз. Организмы нового препарируют, чтобы выяснить, кому из животных она
типа появляются словно ниоткуда. И поражают своим приходится родственницей. Современным ракообраз­
многообразием. Но что спровоцировало этот биологи­ ным? Или насекомым? Или другой группе членисто­
ческий «взрыв», навсегда изменивший жизнь на Земле? ногих с внеш ним скелетом, которая когда-то домини­
«Тузойя! Большая!» — кричит Седрик Ария, сдви­ ровала в кембрийских морях?
нув ломом каменный блок. На внутренней стороне До окончания экспедиции — пять дней. Окрест­
сланцевой плиты видны два серых овала размером ные верш ины уже покрыты снегом. Исследователи
с ладонь, от которых расходятся иглы. Узкие концы корпят над обломками породы на самом нижнем
заканчиваются вытянутыми отростками. На каж­ ярусе скального каскада, у отвесного обрыва. Стоит
дом — маленький темно-серый кружок. Глаза. провести резцом по серой линии на скале, и камень

Морская землеройка Д р е вн и е ракообразны е типа канадасписа в пои сках пищи


разры хляли м ор ское д н о ножками, уты канн ы м и ш ипами,
НАЗВАНИЕ: Canadaspis ВОЗРАСТ: 525-505 млн лет на которы е они цепляли добы чу. Головные антенны п о м о ­
гали канадасписам засекать приближ ение естественны х
ЧЛЕНИСТОНОГОЕ РАЗМЕР: 1-5 см
врагов.

40 G EO 07-0812015
тут же раскрывается как книга. После тщательного
осмотра ученые сбрасывают «пустые» обломки в отвал
ниже по склону, а найденные окаменелости регистри­
Гроза морей
руют в полевом журнале. Там же указывается точное НАЗВАНИЕ: Anomalocaris ВОЗРАСТ: 521-494 млн лет
место находки. Исходный ориентир — резец, встав­ ЧЛЕНИСТОНОГОЕ РАЗМЕР: до 75 см
ленный в трещ ину на верхней границе участка. То и
дело оттуда доносятся мужские и женские голоса.
«Что-то необычное с чрезвычайно прямым киш еч­
ником — 3,06 метра от ориентира».
«Гаплофрентис — 2,72 метра». Это моллюск с длин­
ны ми дугообразными головными шипами.
«Кажется, опабиния, — 2,36 метра». А это уже чле­
нистоногое с пятью глазами и длинным гибким рыль­
цем, раздвоенным на конце.
«Новая артропода — 2,75 метра». Неизвестный
науке вид: длиной с палец, тело из 11 сегментов,
четыре глаза, ш ип с хватательным когтем.
Даже по этим коротким комментариям можно
представить, как выглядела местная экосистема в кем­
брийский период: миллиарды мягкотелых организмов,
похожих на червей, среди которых плавали юркие
существа, напоминающие рыб. Но властелинами этих Сам ы й крупны й и страш ны й хи щ н и к д р евн его океана. Обладатель
морей были хищники, вооруженные клешнями, ког­ м о щ н ы х хватательны х щ упалец и челюстей. И об м анчиво б е зо ­
тями и примитивными подобиями зубов. И те, кто бидного имени. В переводе с латы ни «аномалокарис» означает
«необычная креветка».
защищался от них с помощью панцирей и шипов.

БОРЬБА ЗА СУЩЕСТВОВАНИЕ, развернувш аяся в


кембрийских морях между хищ никами и их жерт­
вами, достигла невиданного прежде размаха. суше, еще не покрытой растениями и потому подвер­
На протяжении трех миллиардов лет подводные женной эрозии, начался распад горных пород, содержа­
пространства населяли лиш ь водоросли и колонии щих кальций. И минерал, способный разрушить кле­
бактерий. Затем их дополнила эдиакарская фауна, точные мембраны тогдашних животных, попал в море.
просущ ествовавш ая примерно 30 миллионов лет — Научно установлено, что концентрация кальция в древ­
более крупные и сложные организмы, внешне похо­ них морях в то время возросла втрое.
жие на диски, меш ки, многометровые стеганые мат­ Вероятно, поначалу животные обезвреживали
расы, ветви деревьев и перья. Тогда же появились кальций, откладывая его внутри организма. Затем
древнейш ие предки современных медуз и губок. некоторые виды начали ф ормировать из него орудия
А возможно, и первые организмы с двусторонней сим­ нападения и твердые оболочки для защ иты. Так стар­
метрией. У них, в отличие от круглых медуз и живот­ товала эволю ционная «гонка вооружений». Шанс
ных с асимметричным строением, тело четко дели­ выжить был лиш ь у тех, кто обзавелся панцирем и
лось на правую и левую половины, верх и низ. Очень ш ипами, развил зрение, научился прятаться, быстро
перспективная новация. Во-первых, упрощ ает ориен­ плавать, спасаясь от преследования. Или, наоборот,
тацию в пространстве при движении к цели. Во-вто­ догонять, хватать, раскалывать чужие панцири.
рых, ведет прямиком к формированию головы.
Крупные представители эдиакарской фауны, судя В НАЧАЛЕ КЕМБРИЙСКОГО ПЕРИОДА на свет появ­
по всему, не трогали друг друга, питаясь лиш ь водо­ лялись все новые модели нападения и защиты.
рослями, бактериями и взвешенной в воде органи­ Процесс затормозился только после того, как все
кой. Во всяком случае, у сохранивш ихся экземпляров варианты взаимодействия хищ ника и потенциаль­
нет ни жевательного аппарата, ни зубов, ни защ итных ной добычи были исчерпаны. П ереф орм атирова­
шипов, ни панцирей со следами укусов. ние экосистемы заверш илось. М ир стал опаснее.
Возможно, «детонатором» кембрийского взрыва Зато откры лись десятки новых вариантов развития
стало внезапное появление в этой мирной экосистеме жизни. Но почему одни из них оказались перспек­
первых хищ ников и их жертв? тивными, а другие — тупиковыми?
Процессы, кардинально изменившие жизнь на Земле Д искуссии на эти темы проходят в лагере дол­
в ту эпоху, изучены не до конца. Но многое говорит в гими вечерами, когда все рассаж иваю тся вокруг газо­
пользу этого предположения. Первопричиной биологи­ вой горелки и пьют чай, иногда — виски. По ночам
ческой революции могло стать повышение уровня оке­ качаю тся на ветру трухлявые стволы, иногда ловиш ь
ана, гласит новейшая теория. Под воздействием воды на на себе немигаю щ ий взгляд какого-то большеглазого

07-0812015 G E O 41
Сортировка: м естополож ение каждой находки в слое скальной п ор од ы фиксируется с предельной точностью . «Пустые» облом ки
исследователи отправляю т в отвал

- существа, сидящ его на дереве. Несколько раз рядом


с палатками случался камнепад.
Живая колючка Ничего страшного. Такие «мелочи» не могут
НАЗВАНИЕ: Wiwaxia ВОЗРАСТ: 525-505 млн лет напугать настоящ их энтузиастов, говорят исследова­
ПРЕДОК МОЛЛЮСКОВ РАЗМЕР: до 5 см тели. Взять, к примеру, Арвида Аса. Отец пятерых
детей, смельчак и мечтатель, он с юных лет увлека­
ется трилобитами. И специально взял за свой счет
отпуск на полтора месяца, чтобы поработать волон­
тером в М раморном каньоне.
А руководитель экспедиции Ж ан-Бернар Карон
вообще сроднился с кем брийским периодом.
Как опытный полевой исследователь он, конечно,
знает, насколько опасно соседство с медведями.
Но зато они охраняю т окаменелости от назойливых
туристов. Поэтому Карон в глубине душ и радуется за
медведицу гризли, которая недавно приш ла с двумя
медвежатами поглазеть на лагерь. И за медведя бари­
бала, которы й пару дней спустя рано утром завтра­
кал кисло-сладкой брусникой прямо у электричес­
кой ограды.

ДО ЗАВЕРШЕНИЯ ЭКСПЕДИЦИИ остается всего два


О том, какой убой н ой силой дня. Карон нервничает. «Просто упаковывайте все
обладали хи щ н и ки кем бри й с­
находки, не тратьте время на их осмотр», — гово­
кого периода, м ож но судить по
внеш нем у ви д у виваксии. Этому рит он. Исследователи авральны м и тем пам и рас­
д о н н о м у м ор ском у ж ивотному калывают камни. Но все равно то и дело сбегаются
приходилось защ ищ ать свое мяг­
на восторженные крики коллег — посмотреть на
кое тело чеш уйчаты м панцирем.
И частоколом остры х отростков, какую-нибудь редкую находку. Например, на мол-
похож их на сабли. лисонию — крош ечное членистоногое с прекрасно ->

42 GI О 07-0812015
В еер эв о л ю ц и и
Долгое время океаны населяли только простейшие, но в кембрийский
период внезапно началось развитие самых разнообразных форм жизни.
Тогда и возникли предки современных типов животных

Происхождение подтверждено окаменелостями


Происхождение реконструировано по генам
ЗАРОЖ ДЕНИЕ Ж ИЗНИ Вымершие группы животных

540 М И Л Л И О Н О В Л Е Т Н А З А Д природа начала уни каль­ ю щ ие и поныне. Соврем ен н ое биологическое р а зн о о б р а ­


ный биологический эксперимент, сопоставим ы й по разм аху зие во многом стало результатом ож есточенной борьбы за
с Больш им взрывом. Эволю ция ускорил ась в четыре-пять сущ ествование, развернувш ейся в кем бри й ски й период.
раз. Стали возникать целые группы невидан ны х прежде Ее м ногочисленны е свидетели и участники сохранились до
организмов, многие из которы х со врем енем вымерли. В наш их дн ей в канадском М р а м о р н ом каньоне, где н а хо ­
реальны х условиях прош ли тест на вы ж иваем ость практи­ дятся сам ы е богаты е в мире залежи окаменелостей д р е в ­
чески все варианты анатом ического строения, сущ еству­ них животных.

И сточник: К оролевский музей Онтарио


07-0812015 43
Наука |Кембрийский взрыв

расположенные мыш ечные волокна у этих существ


переплетены как макароны на тарелке. Но сохрани­
Первая ласточка лись великолепно.
НАЗВАНИЕ: Metaspriggina ВОЗРАСТ: 525 млн лет Хорошо различимы мыш цы, сгруппированные
ПРЕДОК ПОЗВОНОЧНЫХ РАЗМЕР: 7 см вокруг хрящ еватой спинной струны. Кровеносные
сосуды, печень, киш ечник, сердце, череп, два камер­
ных глаза, орган обоняния и нос. А также жаберные
дуги. Передняя пара дуг, обращ енная к голове, толще
и больше остальных.
Эта находка — настоящ ая сенсация для палеонто­
логов. Ж аберные дуги и хорда — прототипы будущих
челюстей и позвоночника. А сама метасприггина —
первый этап развития успеш ной эволюционной
модели, благодаря которой появились живые сущ ес­
тва с внутренним скелетом. В том числе и мы, люди.
Многие живые формы, выброш енные на арену
эволюции кембрийским биологическим взрывом,
исчезли. Но потомки метасприггины сумели выжить,
потому что развили у себя кусательный аппарат и от­
воевали собственную ниш у в новой экосистеме.

Возм ож но, так выглядел предок


ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ В ГОРАХ. На завтрак — остатки
всех со в р ем ен н ы х позвоночны х, провизии: мюсли без молока, суп с лапш ой быст­
включая человека. М етасприг- рого приготовления, консервированный тунец. Оста­
гина - один из п ервы х обладате­
лей хрящ еватой хорды , раннего
лось скатать проволочную ограду, сложить и упако­
прототипа позвоночника. вать палатки. Наверху в карьере уже собраны пилы,
перфораторы и зубила. Ш ирокий двойной ярус на
уровне 4,1 метра, где исследователи рассчитывали
добраться до слоя известняка, так и остался нетро­
нутым. При первой же возможности Карон и его
команда возобновят там раскопки.
Во второй половине дня в лагере приземляется
-»сохранивш имися конечностями и глазами. Или на вертолет. И уносит вниз в долину на грузовой под­
еще неизвестную науке артроподу. Размер — при­ веске вещи, инструменты и более 2500 килограммов
мерно десять сантиметров. Овальное, как у мок­ камней. За лето собрано свыше десяти тысяч ока­
рицы , тело. И два торчащ их из головы отростка, менелостей. Двенадцать видов, открытых два года
похожих на щетки. назад, пополнились как минимум еще одной дюжи­
Даже Карон не может устоять перед этим бесконеч­ ной ископаемых животных, неизвестных прежде
ным многообразием форм. Он показывает на камен­ науке.
ную плиту, похожую на слепок аквариума. На ней А Карон уже поглядывает на другую сторону
застыли восемь мягкотелых существ, похожих на долины, где возвыш ается гора Импер. Каждый из ее
червей. А между ними затесалась маленькая рыбка, склонов может оказаться кладезем сотен других пред­
напоминающ ая с виду личинку угря. Несмотря на ков современных животных. И, возможно, они сохра­
свои крош ечные размеры, она имеет огромное значе­ нились ещ е лучше.
ние для науки. Ее им я — метасприггина. Во всяком случае, во время разведывательной
Еще недавно были известны лиш ь два ископаемых вылазки Карон уже обнаружил там пару новых мно­
экземпляра из этого семейства. В начале 2000-х спе­ гообещающих свидетельств кембрийского буйства
циалисты определили, что метасприггины — самые форм жизни. И смерти.
близкие родственники человека из всей кембрий­
ской фауны. Это предки всех рыб и позвоночных,
уступающие по возрасту лиш ь одному из известных УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
науке видов. В 2012 году при взятии проб в М рамор­
Как по скелетам существ, появившихся многие миллионы лет
ном каньоне Карон и другие ученые обнаружили еще назад, проследить эволюцию ж ивот ны х? Читайте об этом
44 экземпляра метасприггины. в статье «Извлеченные из шкафа» на сайте GEO:

ЛЕТОМ 2014 ГОДА КОЛЛЕКЦИЯ ПОПОЛНИЛАСЬ www.geo.ru/node/41830


еще парой сотен метасприггин. Биолог Седрик Ария
в шутку называет их «мета-спагетти». Обычно ровно

44 G F D 07-0812015
На вашем месте
мы бы отдохнули
Теплое время - повод выбраться за город
всей семьей. Обеды, чаепития и разговоры
до утра - и все это на открытом воздухе
вместе с удобной мебелью ИКЕА.
Н аука | С уть п р о б л е м ы

Подпольная лаборатория
В этом месяце наш научный журналист Борислав
Козловский рассуждает о том, как обезопасить
открытия ученых от преступного мира

Казалось бы, ученые уже давным-давно


создают вещи, которым лз'чше бы не иметь
свободного хождения — от синтетических
наркотиков до атомной бомбы. И спец­
службы всех стран худо-бедно справля­
ются с вызванными этим трудностями.
Но с дрожжами все не так просто.

ПРЕЖДЕ ВСЕГО ДРОЖЖИ — ЖИВЫЕ


и умеют размножаться. Грамм героина
или взрывчатки сам по себе не пре­
вращается в десять граммов, а дрожжи
могут запросто. И тогда одним незакон­
ным владельцам ничего не стоит поде­
литься излишком «наркотических» дрож­
жей с другими.
Эксперты предлагают несколько оче­
видных шагов, чтобы открытие не нанесло
вреда. Для начала нужно сделать штамм
дрожжей недостаточно привлекательным для
преступного мира. Например, сделать дрожжи
зависимыми от какого-нибудь редкого пре­
парата. Тогда вне лабораторной питательной
среды они немедленно умрут без своей экзо­
тической подкормки.
Правда, есть риск, что наркобароны
иоинженеры научили дрожжи делать не будут красть из лабораторий готовые

Б морфин из сахара, и теперь научное


сообщество думает, как минимизи­
ровать вред от открытия.
В октябре 2014 года на международную
конференцию по синтетической биологии
IGEM приехал выступать перед студентами и
штаммы, а закажут создать микроорганизм
с модифицированной ДНК биотехнологи­
ческим компаниям. Их услугами пользу­
ются производители йогуртов, инсулина или
пива: последним нужны как раз дрожжи.
В «Нэйчер» предлагают включить фраг­
аспирантами агент ФБР. Агент, пишет журнал менты генома, ответственные за синтез мор­
«Нэйчер», напомнил: экспериментировать с фина, в специальный «стоп-лист», где сейчас
ДНК разных организмов небезопасно. Что бу­ содержатся маркеры опасных болезнетвор­
дет, к примеру, если научить всем известные ных штаммов.
Главное , не одноклеточные грибы — дрожжи — делать А может, биоинженерам нужно впредь
выпустить из сахара наркотики? И ученые не заставили вообще отказаться от экспериментов с био­
себя долго ждать: к маю 2015-го тремя коман­ синтезом опасных веществ? Вряд ли: те же
джинна дами из США и Канады была опубликована вещества нужны для создания лекарств.
из бутылки серия статей, описывающих все необходимые Самый многообещающий путь — что-нибудь
модификации в геноме дрожжей. «подкрутить» в веществах природного про­
при работ е с Как человечеству быть с такими откры­ исхождения вроде морфина. Разобрать их на
ДНК разн ы х тиями? Запретить нельзя, засекретить тоже молекулы и пробовать собрать по-другому,
нельзя, тем более задним числом: уже появи­ пока из деталей полуразобранного оружия
организмов лись публикации в научной прессе. не получится что-то более мирное, и

46 G E O 07-0812015
Круглосуточны й кулинарны й ЯРКИЕ КУЛИНАРНЫЕ ШОУ, ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ,
телеканал для всей семьи ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ЭФИРЕ ТЕЛЕКАНАЛА «КУХНЯ ТВ»
СМОТРИТЕ ЕЖЕДНЕВНО 24 ЧАСА В СУТКИ
www.kuhnyatv.ru В ПАКЕТАХ КАБЕЛЬНЫХ И СПУТНИКОВЫХ ОПЕРАТОРОВ
П р и р о д а | П о п у гай кеа

Горе от ума
Попугай кеа, обитающий в Новой Зеландии, считается одной из самых
умных птиц в мире. Но его любопытство и страсть к исследованиям служат
ему плохую службу. Потому что любимые объекты изучения этих пернатых
интеллектуалов — люди и их имущество

Текст: Йоханна Ромберг


Фото: Золвин Цанкл

4 8 G E O 0 7 -0 8 12015
Кеа очень доверчивы . Этот
попугай, ж ивущ ий в н овозе­
ландском национальном парке
«Перевал Артура», подпустил
фотографа совсем близко
Природа |Попугай кеа

Родина кеа - суровы е скалис­


ты е вы сокогорны е луга на Юж
ном острове Н овой Зеландии.
Даж е снег им нипочем
де-то в горах Новой Зеландии валяется коше­ Иногда кажется, что кеа сознательно досаждают

Г лек, в котором примерно 1200 новозеланд­


ских долларов (около 750 евро). 30 января

2013 года его украл из автофургона,


кованного на шоссе 73 близ перевала Артура, пер­
натый вориш ка. На глазах очевидцев он пробрался
людям. А как иначе объяснить проделки нескольких
кеа, которые забавлялись по ночам катанием с обле­
денелых крыш горных хижин? Каждый раз они резви­
припар­
лись до тех пор, пока в дверях не появлялся разбужен­
ны й хозяин. А другие кеа прицельно бомбардировали
камнями туристов на горной тропе. Популярный
в салон автомобиля через открытое боковое окно, пеш ий м арш рут даже приш лось на время закрыть.
выудил из сумки свою добычу и был таков. Обворо­ Новозеландцы, возможно, и простили бы кеа эти
ванный шотландский турист сразу сообщил о проис­ мелкие пакости, но они ведь то и дело нападают на
ш ествии в полицию — как-никак он лиш ился боль­ овец. Причем с такой жестокостью, что содрогаются
ш ей части своего отпускного бюджета. Но там ему даже ярые защ итники птиц. Вцепившись когтями ■»
сказали, что ловить преступника бессмысленно. Даже
если немедленно отправить в погоню за вором верто­
лет, его все равно не догнать.
Попугаи кеа — превосходные летуны. У этих птиц
вообще много талантов. И из-за этого у людей, попа­
дающ ихся им на пути, нередко возникают проблемы.
Впрочем, еще больше от своей неуемной натуры стра­
дают сами кеа.
Новозеландцы гордятся уникальными птицами,
обитающ ими на их родине. Киви, какапо, такахе,
туи, хихи и еще около семи десятков видов пернатых
с экзотичными именами и зачастую курьезной вне­
шностью не встречаются больше нигде на планете.
Кеа тоже уникум: это единственный в мире попугай,
который круглый год живет в горах. Эта красивая
яркая птица с оливковым оперением, которое пере­
ливается оранжевым цветом, когда она расправляет
крылья, умна, чрезвычайно любознательна и довер­
чива. И как многие виды животных Новой Зеландии,
находится под угрозой.

СИМПАТИЧНЫЙ И СООБРАЗИТЕЛЬНЫЙ, кеа мог


бы наряду с птицей киви стать национальным симво­
лом своей родины. Но в Новой Зеландии его никто не
любит. И на то есть веские причины.
С точки зрения большинства новозеландцев, попу­
гаи кеа — неисправимые рецидивисты. Их постоянно
уличают в кражах, причинении вреда имуществу, неза­
конных проникновениях в жилища, наруш ении обще­
ственного порядка, вандализме и даже нанесении тяж­
ких телесных повреждений со смертельным исходом.
Все эти преступления кеа совершали в присутствии
свидетелей и даже при включенных видеокамерах.
Они потрошат рюкзаки туристов, открывают
застежки-молнии на палатках, проникаю т в дома
через лазы для кошек — и воруют не только еду,
но и все, что потом можно будет порвать в клочья.
Кеа находят странное удовольствие в уничтожении
вещей. Они выдергивают уплотнители из автомо­ Рю кзаки надо проверять обязательно: в н и х часто бы вает
что-то вкусное. А ф отоаппарат м ож но попробовать «на зуб»
бильных окон, снимают колпаки с колес, превращают из чистого лю бопытства
в ош метки сиденья мотоциклов.

Он мог бы стать символом своей родины.


Если бы не безобразничал
07-0812015 G EO 51
На первы й взгляд все насколько умны эти птицы и чем объясняется их
просто, но м ногие птицы чрезмерная любознательность, которая так досаждает
не сп особны различать
одноцветны е кубики людям, но, несомненно, помогает кеа выживать.
по разм ерам . Кеа п ре­ Австрийский биолог Рауль Ш винг уже шесть лет
красно справляются изучает поведение кеа и в естественной среде, и в
с этой задачей
лабораторных условиях. Вместе с Дюлой Гайдоном он
руководит «Лабораторией кеа» в Вене, которую кури­
руют Научно-исследовательский институт Мессерли
при Венском университете ветеринарной медицины
и каф едра когнитивной биологии Венского универ­
ситета.
В вольере размером 520 квадратных метров, спе­
циально построенном в австрийской столице, живут
19 попугаев кеа, родивш ихся и выросш их в неволе.
Все они происходят от птиц, которые десятки лет назад
были привезены в Европу для зоопарков или научных
станций. Швинг и его коллеги разрабатывают и про­
водят поведенческие тесты, чтобы получить ответы
на множество вопросов. Как кеа воспринимают мир?
Понимают ли эти птицы причинно-следственные
связи? И если да, то насколько развит их интеллект?
А как они приобретают новые навыки? Самостоя­
тельно или подражая другим?

ЦЕЛЬ ЭТИХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ не только в том,


чтобы лучш е узнать необычную птицу, но и расш и­
рить знания людей об интеллекте животных вообще.
Долгое время в мире науки считалось, что мышление,
планирование и логическое комбинирование свойс­
твенны только людям. Однако многолетние исследо­
вания приматов, собак, птиц и рептилий опровер­
гли этот постулат. Теперь речь идет уже о том, чтобы
выяснить, как у животных возник интеллект, и в какой
степени на его развитие повлияла окружающая среда
и другие факторы — например, моторные навыки
и способность к социальному взаимодействию.
Наука открыла для себя попугаев кеа всего
в спины овец, кеа начинают долбить их клювами, несколько десятилетий назад. Это удивительно, ведь
пока не доберутся до мяса. Истерзанная овца чаще они словно созданы для опытов по исследованию
всего обречена на мучительную смерть от инф екци­ поведения животных. Во многих лабораториях голу­
онного заражения через раны. бей или крыс все время держат слегка голодными,
Неудивительно, что ф ерм еры истребляли попу­ чтобы мотивировать их к решению тестовых зада­
гаев кеа на протяжении целого века. До 1970 года ний. Попугаям кеа такие стимулы не нужны. Незави­
охота на кеа была даже одним из самых доходных про­ симо от того, сыты они или голодны, кеа с готовнос­
мыслов новозеландцев: за каждую убитую птицу пра­ тью участвуют в любых экспериментах. Разглядывают
вительство выплачивало солидное вознаграждение. ф отограф ии на сенсорных экранах, а затем расстав­
В 1986-м кеа были взяты под охрану, но многие овце­ ляют их по порядку, стуча по монитору клювом.
воды по-прежнему нелегально отстреливают нена­ Возятся с мячами и палками, чтобы добраться до хит­
вистных птиц. роумно спрятанного лакомства. Одной горстки ара­
Как защ итить кеа и при этом сделать так, чтобы хиса достаточно, чтобы завладеть внима­
они не были в тягость человеку? Для этого сначала нием кеа на несколько часов. Их рвение
нужно досконально изучить их повадки. Выяснить, так велико, что по утрам, когда Рауль

Что такое интеллект?


Новый взгляд с высоты птичьего полета
52 СИ О 07-0812015
Интеллект птиц
Умом и сообразительностью отличается не только вымышленная
птица-говорун, но и самые обычные вороны и сороки
Он умел считать до шести, различал некоторы х видов пернаты х такое под колесами машин. А когда на све­
50 предметов и не только м ог п р ои з­ же, как у приматов. И они успеш но тоф оре загорается красный свет, с п о ­
нести более 100 слов, но и разумно использую т свои мыслительные сп о ­ койно собираю т ядра.
ими пользовался. Серый попугай собности. Наилучш ие способности к страте­
Алекс считался сам ой ум ной птицей Английские синицы лазоревки гическому мы ш лению дем онстрирую т
в мире. Он ум е р в 2007 году, про­ догадались, как снимать крыш ечки врановы е птицы, превосходя м ногих
жив 31 год. Исследовательница, о п е ­ из фольги с м олочны х бутылок. попугаев. Европейская сорока даже
кавшая Алекса с сам ого рождения, Аф риканские стервятники, не утруж ­ узнает себя в зеркале. Такой с п о ­
утверждает, что перед смертью попу­ дая себя поискам и добы чи, выж и­ собностью в мире ж ивотны х об л а ­
гай сказал ей на прощ анье: «Будь даю т на границах м и нны х полей, даю т только млекопитаю щ ие. А то, что
ум н и ц ей .У ви д и м ся завтра. Я лю блю пока какая-нибудь газель не наступит сороки падки на блестящ ие п о б р я­
тебя». П од обн ы е проявления интел­ на взры вное устройство. Японские кушки, оказалось миф ом. И в сам ом
лекта птиц совсем не удивительны: вороны оставляют орехи на ож ив­ деле: ну зачем ум ной птице серебря­
соотнош ение массы мозга и тела у лен ном шоссе, чтобы те раскололись ная ложка?

Ш винг входит в вольер, шестеро кеа уже


ждут его, выстроивш ись у входа.
Для ученых, конечно, одно удо­
вольствие работать со столь одарен­
ными и мотивированными перна­
тыми. Раньше птицам не уделяли
должного внимания при когни­
тивных исследованиях — уче­
ным просто не верилось, что
«куриные» мозги хоть на что-
то способны. Однако вот уже
несколько десятилетий птицы
семейства врановых и попугае-
вых доказывают, что во многих
интеллектуальных тестах они ни в
чем не уступают приматам. Например, при
разработке стратегии для реш ения техничес­
ких задач. Кеа для этого даже используют
разные предметы в качестве рабочих инс­
трументов. А такая способность считается
классическим признаком более высокого
интеллекта.
Но иногда именно интеллект мешает кеа справ­
ляться с заданиями, придуманными для них уче­
ными. Правда, все это не поможет добраться до арахиса,
который лежит внутри ящ ика и хорошо виден. Зачем
С ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ у каждой задачи же кеа все это делают? Ради забавы? Интеллектуа­
есть только одно правильное реш ение. Например: льного удовольствия? А может, есть какие-то
чтобы из нижнего отверстия плексигласового ящ ика знания, доступные только мозгу попугая?
выкатился арахис, нужно воткнуть палку в верх­ «Мы часто гадаем: почему они нас не
нее отверстие. Но кеа считают такой подход слиш ­ понимают? — говорит Рауль Швинг. —
ком скучным: с палкой ведь можно сделать столько Иногда кеа не могут реш ить именно
всего интересного! Ее можно схватить клювом или простые тесты. Возможно, как раз из-за
лапой, ее можно обнюхать, выкинуть и подыскать того, что слиш ком много думают. Или мы
другую, более подходящую. Палку можно не засовы­ просто неправильно задаем им наш и вопросы?
вать в ящ ик, а положить сверху и обсыпать песком. Зато они моментально реш аю т сложные задачи.

07-0812015 G E O 53
Кеа практически не ведут бо рьбу за свое полож ение в стае, предпочитая играть и ласкаться. О б ы чн о со св ои м постоянны м партнером,
но бывает, и со случайным знаком ы м

Иногда даже те, которые мы перед ним и вообще не Люди такие забавные. Они покрыты разными мате­
ставили». риалами, которые можно проверить «на зуб». Особенно
Швинг вспоминает, как некоторое время назад интересны вот эти гладкие, жесткие кожаные штуко­
исследователи и служители реш или подбросить попу­ вины, которые люди надевают себе на ноги. На чело­
гаям в вольеры мячи для гольфа, чтобы венские кеа и века можно вскарабкаться, как на дерево, когда он про­
вне «лабораторной работы» удовлетворяли свое любо­ тягивает свои мягкие «хваталки». Их можно запросто
пытство, играя с мячами. Птицам новые игрушки продырявить сильным клювом. Но зачем, если даже
понравились. Но уже вскоре некоторые кеа стали легкое покусывание заставляет людей делать очень
бросаться мячами в людей. А один из попугаев так приятные вещи: они тебя гладят, носят на руках, пока­
наловчился, что сотрудники лаборатории уже боя­ чивают и даже переворачивают вниз головой — тут
лись подходить к вольеру ближе, чем на шесть метров: главное крепко держаться. Одно только неприятно в
мячи-то для гольфа твердые! В общем, пришлось их из людях: они уделяют тебе слишком мало внимания и
вольера убрать. часто неожиданно перестают с тобой играть. Тогда их
надо как-то завлечь.
ВСЕ, КТО ЗАНИМАЮТСЯ ИЗУЧЕНИЕМ попугаев кеа, Особенно горазд на выдумки Линус, тот самый
рано или поздно признают, что они и сами с точки метатель мячей для гольфа. Однажды он прорыл тун­
зрения птиц — интересные объекты для исследова­ нель в соседний вольер, куда накануне поместили
ния, которые можно постоянно испытывать и тести­ заболевшую птицу. А в другой раз сотрудники инсти­
ровать. тута вдруг обнаружили его за окном своего кабинета:
Вот в вольер снова входят два человека. Одного из Линус стучал снаружи в стекло, пытаясь привлечь их
них попугаи знают, другая посетительница чужая, но внимание. Видимо, во время кормления он спрятался
это не страшно: люди хоть и большие, но не опасные. в ведро и незамеченным выскользнул на свободу.
Поэтому к незнакомке можно подойти как обычно — Сотрудники безуспешно гонялись за ним по всему
медленно, вразвалочку, но уверенно. институту несколько часов. Только к вечеру Линус •»

Быть вместе это хорошо. —

Пару часов или всю птичью жизнь


54 G EO 07-08 12015
С чего начинается.
<Родина?с заветной
сщ м ъи у ворот, L
С той самой берёзки ,
что во поле,
П од ветром склоняясь,
растёт...
Михаил Матусовский

О России с любовью.
Русский Исторический Канал
«365 дней ТВ»*

www.365days.ru
www.redmediatv.ru*www.red-media.ru
Смотрите в пакетах кабельных и спутниковых операторов
Природа |Попугай кеа

Чтобы добраться д о арахиса


в ведерке, нужно действовать
о д н о в р е м е н н о клю вом
и лапами. Д ля м ноги х птиц
почти непосильная задача.
Кеа реш аю т ее с первой
попытки

Эксперименты штука забавная. —

Но еще интереснее люди


реш ил, что предложенное ему яйцо куда интереснее, лабораторных экспериментах проявляют любознатель­
чем игра в догонялки, и безропотно позволил взять ность без всякого поощрения едой. В Новой Зеландии
себя на руки и унести в вольер. «Ему не нужна была кеа ничто не мешало развернуться: там нет змей, а до
свобода, — говорит Рауль Швинг. — Он просто хотел прихода первых людей около тысячи лет назад на суше
проверить, как мы отреагируем на его проделку». не было и млекопитающих. Поэтому им не приходилось
Что заставляет кеа так вести себя? Откуда берется тратить энергию на защиту от хищников. «Возможно,
их желание делать вещи, которые абсурдны не только эволюция попугаев кеа — это поучительная история о
с человеческой точки зрения, но и для птицы не имеют том, как свобода от страха может способствовать твор­
никакого смысла? Теория, которую Рауль Швинг счи­ ческому развитию», — считает Рауль Швинг.
тает вполне убедительной, говорит о том, что на натуру Во время заселения и освоения Новой Зеландии
кеа прежде всего оказало влияние изменение климата. европейцами любопытство попугаев кеа было щедро
Не нынешнее, конечно, а те сильные и частые пере­ вознаграждено. С 1840 года на острова завезли боль­
пады температур, которым подвергалась их среда оби­ шое количество овец, и уже через несколько лет птицы
тания на протяжении тысячелетий. поняли: эти странные мохнатые существа, заполонив­
Родина кеа — горные луга и кустарники на Южном шие их родные луга, — настоящие деликатесы.
острове Новой Зеландии. Оттуда их то и дело вытес­ Но когда люди начали охотиться на кеа, доверчивый
няли глетчеры, которые во время многочисленных нрав попугаев обернулся для них трагедией: птицы не
ледниковых эпох сползали по склонам в низины, и лес, пытались спасаться даже тогда, когда на них были наце­
быстро разросш ийся по всему острову после оконча­ лены ружья. С 1870-го по 1970 год в результате интен­
ния последнего холодного периода около десяти тысяч сивной охоты ежегодно погибало около полутора тысяч
лет назад. У кеа, в отличие от жителей больших конти­ попугаев. Их поголовье не восстановилось и по сей день:
нентов, не было возможности мигрировать на другие по самым оптимистичным оценкам, сегодня на Южном
территории, поэтому им приходилось постоянно адап­ острове живет около шести тысяч кеа.
тироваться к новому окружению.
В этих условиях выживали прежде всего птицы, ОДНАКО ИССЛЕДОВАТЕЛИ КЕА за прошедшие годы
обладающие духом первопроходцев, которые изобре­ нашли способы смягчить конфликт между птицами
тательно и бесстрашно осваивали новые источники и людьми. Наблюдения за кеа в естественной среде и
пропитания. На сегодняш ний день пищ евой спектр лабораторные экперименты выявили, что эти птицы,
кеа необычайно широк: он включает в себя семена, при всей их разумности, не очень хорошо учатся друг у
плоды и корни более сорока видов растений, а также друга. Кеа довольно общительны и, как это часто бывает
насекомых, падаль и молодых морских птиц, которых у попугаев, образуют «семейные пары» на всю жизнь.
кеа вытаскивают из гнездовых нор. Но остальные связи в популяции кеа непостоянны.
Со временем этот новаторский дух стал характерной Рауль Швинг сравнивает группы кеа с коммунами
чертой всей популяции. Кстати, именно поэтому кеа и в хиппи: «У них нет иерархии, там происходит постоян-

56 G EO 07-0812015
ное движение, и каждый новичок моментально стано­
вится для всех приятелем. Назревающая напряжен­
ность сразу нейтрализуется в общей игре».
Время от времени в «коммуне» появляется творчес­
кий лидер вроде Линуса, который спонтанно запускает
какой-нибудь новый проект — например, атаку на овцу.
Остальные с удовольствием присоединяются к лидеру
и отправляются за добычей. Но как только творческий Совершенство воды
наставник исчезает, проект перестает быть интересным
«коммуне».

НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД ЗАЩИТНИКИ ПРИРОДЫ


приш ли к тому, чтобы целенаправленно забивать таких
птиц-лидеров. Звучит жестоко, но зато уберегает овец от
мучительной смерти, а остальных кеа — от мести раз­
гневанных фермеров. Правда, рано или поздно среди
кеа появится новый лидер. Но на это уйдет какой-то
срок, поскольку интеллект и инициативность в популя­
ции попугаев распределены неравномерно.
Любопытство и впредь будет заставлять кеа творить
безобразия. Поэтому людям остается лиш ь быть бди­
тельными и сохранять чувство юмора. Как тот обворо­
ванный турист из Шотландии. «Я представляю себе, что
какая-то птица сейчас устилает свое гнездо 50-долларо­
выми банкнотами», — сказал он после того, как в поли­
ции отказались принять его заявление. Кстати, с точки
зрения кеа, это была бы неплохая идея: начиная с 1999
года, новозеландские купюры изготовляют не из хлопка,
как раньше, а из полипропилена. Так что местные дол­
лары — в прямом смысле очень прочная валюта.
Пока кое-кому не придет в голову идея разорвать
их на клочки, л

Sparkling
Natural
Mineral Water ->

w w w .gerolsteiner.ru
Вольер в венской «Лаборатории кеа» оборудован как игровая площадка.
Там птицы могут утолить свою тягу к исследованиям не только во время w w w .m in e ra l-c a lc u la to r.c o m
экспериментов, но и в свое «свободное время»

реклама
П уте ш е ств и я | К а тал о н и я

Д е р ж а т ь с я

к о р н е й

Искусство каталонских поваров базируется на двух принципах: верность


локальным продуктам и любовь к экспериментам. Благодаря этой
незатейливой формуле самый богатый автономный регион в составе
Испании все чаще занимает первые места в рейтингах лучших
направлений для гурманов

Текст: Мария Квашенко

Спаржа со см орчкам и.
П од об но е блю до подаю т
и в ресторане «Лес Колс»
(городок Олот). Пляж
в местечке Л'Аметлья-де-
М ар к югу от Барселоны
(справа) - горы и м оре
снабж аю т каталонских
поваров всем н еоб ход и ­
м ым

58 07-0812015
К восьми утра, когда Хуан готов
принимать первых гостей, рынок
вокруг начинает наводняться
людьми. Через час он будет гудеть
как улей: с утра сюда приходят и
барселонцы, покупающие у знако­
мых торговцев все самое свежее,
и сотни туристов, прочитавшие в
путеводителе, что днем туристов
здесь будут тысячи.
Бокерия — это 2500 квадратных
метров, более 300 торговых точек и
около 25 тысяч посетителей в день.
И если вы в Каталонии впервые,
вам покажется, что здесь есть все.
Есть хамонные магазинчики
со свисающими из-под потолка
свиными окороками. Есть морс­
кие прилавки, где едва умещаются
горы улиток, лангустов, креветок и
каракатиц. Есть мясные — с бара­
ньими головами и говяжьими пот­
рохами. Есть ряды с холмами из
грибов и орехов, с пирамидами из
помидоров, насыпями фасоли и
артишоковыми лесами. С инжиром
и нугой, розмарином и ш афраном,
десятками видов сыра и 25 сортами
маслин.
Весь этот ассортимент шипит,
ш кварчит и источает ароматы
на гигантских сковородах мест­
ных умельцев: на рынке работает
несколько кафе и баров. Хотите
познакомиться с каталонской кух­
ней, но не знаете, с чего начать?
Стартуйте здесь. Но учтите: как бы
ни воспевали Бокерию путеводи­
тели, это лиш ь дальние подступы
к разгадке. Чтобы разнюхать глав­
ные гастрономические секреты, не
Главный городской р ы н о к Барселоны - Бокерия - вы рос из небольш ого торжищ а, то что рынка — целой Барселоны
история которого у хо д и т ещ е в XII век не хватит. Недаром лучш ие ресто­
раторы Каталонии ведут дела в глу­
бинке.
од полутемные своды он сам здесь за главного, а помо­

П Бокерии — главного
рынка Барселоны —
81-летний Хуан Перес

рынка у него есть два часа, чтобы


закупить продукты, начистить ско­
гают ему племянник и внуки: дело
семьи Перес передается из поколе­
ния в поколение. Как и слава о нем.
приходит в шесть утра. До открытия
Знатоки ходят в «Пиночо» как на
концерты, на тушеный нут с кол­
басками, тушеные говяжьи щеки с
ОСНОВА ЛЮБОЙ выдающейся
кухни — местные продукты и
поварская смекалка. Автономной
области Каталонии повезло и с пер­
вым, и со вторым. И с третьим: это
самый богатый регион Испании, на
вородки, завести кофеварку. Этот картофелем и вареных кальмаров долю которого приходится почти
ритуал он исполняет шесть дней в чипиронес. Эти три традиционные четверть всего ВВП страны. А зна­
неделю последние 70 лет — ровно каталонские блюда, неизменные в чит, здесь и владельцы, и посети­
столько справа от входа работает любой сезон — визитная карточка тели ресторанов могут позволить
кафе «Пиночо». В детстве Хуан кафе и один из главных кулинар­ себе не самое дешевое удовольс­
бегал сюда к своей матери, сегодня ных аттракционов рынка. твие — кулинарные эксперименты.

60 G F O 07-08 12015
Благо, сырье в избытке: по разнооб­
разию ландшафтов, а следовательно
и продуктов, Каталония делит со
Страной Басков первое место среди
всех испанских регионов.
Здесь есть море, стало быть,
всегда под рукой свежий «улов
дня». Есть Пиренеи — то есть в
наличии мясо, дичь и грибы. Есть
долины — царство овощей и ф рук­
тов. И еще как минимум 300 сол­
нечных дней в году. Образ жизни
каталонца — учебник по средизем­ Спагетти с кальм аром
в собственны х чернилах
номорской диете. Которую, между
с артиш оком и о м ар о м в рес­
прочим, ЮНЕСКО пять лет назад торане «Дом Боска» в городе
причислила к нематериальным К ам б рил ьс (Коста-Дорада)
объектам всемирного наследия.

НА ОСНОВЕ ЭТОЙ ДИЕТЫ и с интригой» выходит гораздо ниже 2000-х главным в мире популяри­
упражняются местные «архитек­ из-за разницы в НДС и из-за боль­ затором молекулярной кухни. Его
торы вкуса»: извлекают эссенцию шей продолжительности рабочего ресторан «Эль булли» в 40 кило­
из баклажана, готовят смузи из кре­ дня. Другие вспоминают о давнем метрах от французской границы с
ветки, отваривают кальмара в ваку­ стремлении Каталонии к незави­ 2002-го по 2009 год пять раз назы­
уме. Раз за разом срывая восторги симости, в том числе и от чужих вали лучш им на планете. А в этом
аудитории. Критики единодушны: мнений. Третьи списывают все на году первое место досталось «Сел-
в последние годы этот испанский страсть соотечественников Дали и лер де Кан Рока» под Жироной, в
регион потеснил на кулинарной Пикассо к игре со смыслами и к полутора часах езды от Барселоны.
сцене саму Францию с ее когда-то игре вообще. На фоне признаний такого
актуальной nouvelle cuisine. Как? «Творить значит никого не масштаба мишленовские звезды
Одни объясняют этот фурор копировать», — повторяет в своих выглядят чем-то будничным: тут
особенностями ценообразования: к интервью Ферран Адрия, здешний их сегодня за полсотни, только в
югу от Пиренеев стоимость «блюда повар-самоучка, ставший в начале крошечной провинции Жирона — >

«Лучшие ингредиенты в мире»


Местная кухня одной паэльей не ограничивается
У Барселоны, как впрочем у всей Ката­ лом. Звучит, конечно, примитивно. Но
лонии, богатая история творческой на деле это уникальное блю до местной
ж изни - имена Антонио Гауди, Сальва­ кухни и отличное доп олн ен и е к эска-
дора Д али и Ж оана М иро говорят сами ли ваде (печеным баклаж анам со слад­
за себя. Д а и Ф ерран Адрия начал свою ким перцем), анчоусам и иб ери й ском у
кулинарную револю цию отсюда. С тех хамону. Паэлья, конечно, прекрасное
пор каталонские повара заним аю т п е р ­ блю до испанской кухни, но одной паэ­
вые места в рейтингах гастроном ичес­ льей кухня не ограничивается!
ких инноваций. М ои лю б и м ы е адреса в Барселоне:
Благодаря географии мы им еем в о з­ ресторан Lata-B erna (Calle Torrent de
мож ность использовать лучш ие ингре­ Les Flors, 5 3 ,тел.: +34 931 93 02 88) -
диенты мира, которые производятся великолепны е тапас в расслабленной
локально - будь то мясо, морепродукты , атмосф ере. Для ужина в более ф ор­
овощ и или вина. Логистика работает мальной обстановке лучш е подойдет
безупречно; если надо, мы мгновенно Cine S e n tits (Aribau, 5 8 ,тел.: +34 933 23
мож ем заказать что угодно и откуда 9 4 90). А если вы хотите поуж инать с
угодно. видом на море - приглаш аю в ресто­
Я коб Эско, шеф- К аж дом у посетителю региона я бы ран S a lt Beach в наш ем отеле (Passeig
повар отеля W, советовал попробовать... традиционны й d e l M are N o stru m ,тел.: +34 932 95 28
Барселона хлеб с п ом идорам и и оливковы м мас­ 19, отель W).

07-0812015 G E O 61
П уте ш е ств и я | К а тал он ия

•»полтора десятка. И покуда повара разогретого бальзамико, плошки циально для них была придумана
с громкими именами заняты созда­ охлажденного до нуля градусов под­ модная в Европе «гастрономия
нием новых шедевров в тиши солнечного масла, одной пипетки и нулевого километра», пропаган­
своих кухонь-лабораторий, рядо­ одного терпеливого каталонца. дирующая использование регио­
вые представители профессии Что делать, чтобы не расплави­ нальных продуктов. По всей авто­
охотно пускают за кулисы. Мастер- лись сырные «обложки» для рави­ номии при содействии комитета
классы проводят и в Барселоне, и оли? Выпекать их при 250 градусах по туризму действует десяток гас­
в курортных городках, например не больше трех минут, не спуская трономических ассоциаций, зани­
в Паламосе (115 километров по глаз с духовки. Зачем нужны поми­ мающихся каждая кулинарным
побережью на северо-восток) или дорные «облака»? Чтобы украсить имиджем своего небольшого реги­
в Камбрильсе (100 километров на канапе с копчеными колбасками она, а все вместе — поддержкой
юго-запад). фуэт! бренда под названием «каталонс­
Короткая лекция от алхимика кая кухня».
ВАМ НИКОГДА не удавались в черном халате, пятиминутная В исторической области Сер-
блюда сложнее яичницы? Урок у возня с перетертыми помидорами, дань в Восточных Пиренеях воз­
каталонца — ваш шанс. Бесплат­ торжественное водружение пены рождают местную репу, груши и
ным бонусом получите яркое шоу. на канапе — и вот вы уже автор мед. В регионе Эмпорда (на пол-
Если, конечно, банальным паэлье авангардного блюда, вдохновлен­ пути из Барселоны по побережью
и гаспачо вы предпочтете задание ного простейшей и самой знамени­ во Францию) ратуют за использова­
с вызовом. Например, равиоли с той каталонской закуской: хлебом, ние родных баклажанов и цикория.
козьим сыром вместо теста, икру натертым половинкой помидора. А в вулканическом районе Олот в
из соуса бальзамико или помидор­ Каталонцы любят по любому 100 километрах к северу от столицы
ную меренгу. поводу отстаивать свою националь­ рестораторы заняты спасением
Как готовится икра из соуса ную идентичность, в кулинарной исчезающих сортов картофеля.
бальзамико? С помощью ведерка сфере в том числе. Как будто спе­ Темного, корявого, с «глазками», по

«Атмосфера рынка вдохновляет»


Всего сто одиннадцать шагов до Бокерии — большая привилегия
В Барселоне все способствует п овар­ подверглись очень зам етн ом у влиянию
Эугени Кортес,
ском у творчеству — и климат, и рынки, шеф-повар д руги х культур.
и качество вы р ащ иваем ы х в регионе ресторана Я знаю, что туристы из д руги х стран,
продуктов. CentOnze (111), в том числе и из России, обож аю т паэ-
А для меня вообщ е принципиально Барселона лью. Но честно говоря, у некоторых
важно использовать продукты, вы ра­ иностранцев и спорченное представ­
щ енны е неподалеку - они гораздо лени е о каталонской кухне. Паэлья -
свежее, полезнее, у них более интен­ хор ош и й пример. Это тради ци он н ое для
сивны й вкус и запах. К том у же важно Валенсии блю до почему-то считается
поддерж ивать эко н о м и ку региона, в типично каталонским. Хотя, конечно, в
котором живеш ь, и местны х ф ер м е­ каж дом испанском регионе есть блюда
ров. Это повы ш ает как престиж ката­ из риса. И в меню наш его ресторана
ло н ской кухни, так и качество продук­ тоже, конечно, есть паэлья. Хотя паэлья,
тов сельского хозяйства. От этого все повторюсь, не стопроцентно каталонс­
только выигрывают! О гром ная сеть п р о­ кое блюдо.
дуктовы х ры нков по всей Каталонии От рынка Бокерия д о наш его рес­
продвигает продукты им енно местных торана - в с е г о 111 шагов. П оэтому рес­
сельхозпроизводителей. Д а и локаль­ торан так и называется «Сто од и н н а д ­
ные рестораны всеми силам и их п одде­ цать». Близость ры нка - это большая
рживают. привилегия. Во всем этом фантастичес­
Главное отличие каталонской кухни ком м н огообрази и запахов и вкусов
от, скаж ем, кухни Л ондона или Нью- качественны е продукты - и получите мож но найти абсолю тно все, что п она­
Й орка состоит в ком бинации продук­ клю чевые ингредиенты каталонской добится на кухне.
тов гор и моря: рыба и морепродукты кухни. Хотя, бывает, что я просто захож у
с одной стороны и мясо с типичны ми А ещ е одно отличие в том, что Бар­ на ры нок погулять. Ничего не покупаю,
овощ ам и — с другой. А клю чевой эле­ селона - это об разец гастроном ических только брож у меж ду торговы х рядов,
м ент местной кухни — ол ивковое масло. традиций, передаваем ы х из поколения чтобы окунуться в бурлящ ую атмосферу.
Д обавьте к нему свежие, сезонны е и в поколение. А кухни СШ А и Британии Это вдохновляет».

62 G E O 07-0812015
гид

Рейсы
Из М осквы в Барселону: прямые
ежедневные рейсы авиакомпаний
«Вуэлинг» из Шереметьево и Домо­
дедово, «Аэрофлот» из Шереме­
тьево, «Трансаэро» из Домодедово,
а также «Уральских авиалиний»
из Домодедово.
Из Санкт-Петербурга: ежедневные
рейсы «Вуэлинг».

Виза
Для поездки в Испанию требуется
шенгенская виза. Сборы оплачива­
ются наличными в визовом центре
в день подачи заявления: консуль­
ский сбор 2421 рубль, визовый -
1093 рубля.
Адрес: Испанский визовый центр
в Москве: Калужская площадь, 1, к.2,
2-й этаж, тел.: +7 499 703 18 41
Апельсиновая плантация недалеко от Ж ироны : местны е повара, все как один
/6 8 1 13 58. Сайт: spainvac-ru.com.
хвалят региональны е продукты
Время работы: с 09:00 до 16:00
с понедельника по пятницу.

всем экстерьерным статьям уступа­ Жерар Чифра. У него в меню блюда


ющего гладкой картошке из супер­ из картофеля и говядины, фасоле­
маркета. Но выращенного без ГМО вый крем с кровяной колбасой, а Что смотреть
и очень вкусного. еще ликеры на травах и печенье из Ж ирона
«Мы объезжаем хозяйства, уго­ местной гречки, о которой в дру­ В 120 километрах на северо-вос-
ток от Барселоны путешественни­
варивая фермеров вернуться к кар­ гих регионах Испании, кажется, и ков ждет гостеприимная Жирона.
тошке, которую здесь выращивали не слышали. Помимо Старого города, кафедраль­
веками. Для этого у нас есть банк ного собора и еврейского квартала
обязательно посетите музей мес­
семян — альтернатива привоз­ ЭТО НЕ ЗНАЧИТ, что повара в тного архитектора Рафаэля Масо,
ному посадочному материалу, — Олоте совсем отвергают экзотику. последователя знаменитого Гауди.
рассказывает Жерар Чифра, шеф- Берутся и за импортное, выходя из Кафедральный собор Жироны:
Pla^a de La Catedral,
повар ресторана «Ла Кинта Хуста» положения за счет подачи. Напри­ catedraldegirona.org.
в городке Олот. — И если я прошу мер, десерт «Шоколадное изверже­ Дом-музей Maco: Carrer de les
крестьянина высадить местный ние», предлагаемый в двухзвездном Ballesteries, 29,
rafaelmaso.org/cat/casa.php
картофель, то обещаю закупать ресторане «Лес Колс», выглядит как
урожай именно у него. В итоге в осколки шоколада разных цветов и Кардона
плюсе будем мы оба». фактур, разбросанные на сланцевой В 95 километрах на северо-запад
от Барселоны на холме возвыша­
Городок Олот окружен четырьмя плитке. Какао-бобы, разумеется, ется замок Кардона. Внизу для посе­
потухшими вулканами. Это зна­ привозные. А вот сланец родной, щения открыты соляные шахты,
чит, что здесь свой микроклимат, олотский. Кухня двадцать первого снабжавшие солью округу с древне­
римских времен до 1990 года,
почва особенно богата минера­ века — это ведь не только вкус, но и cardonaturisme.cat
лами, а продукты уникальны по рисунок блюда, так что фрагменты
составу и вкусу, утверждают мест­ родных ландшафтов на дегустаци­ Сео-де-Уржель
Близ границы с Андоррой располо­
ные жители. «Картофельная» исто­ онном столе у шефа-каталонца ока­ жился Сео-де-Уржель. Здесь сохра­
рия повторяется со сморчками, зываются как нельзя кстати. Это нился с XII века старейший камен­
капустой и бобовыми. в горах. На море же свой патрио­ ный собор в Каталонии.
Кафедральный собор:
«Зачем использовать привозные тизм. Calle Santa Maria. А после Олимпий­
бобы, если рядом с моим рестора­ У Каталонии 580 километров ских игр 1992 года здесь остался
ном можно выращивать вулкани­ средиземноморской береговой спортивный парк со слаломным
каналом. Олимпийский парк:
ческую фасоль, проводить фасоле­ линии. Это значит, что если вы не parcolimpic.cat
вые ярмарки и каждое зернышко попробовали здесь морепродукты,
узнавать в лицо», — рассуждает ваш отпуск, считайте, не состо- ■»

07-0812015 G E O 63
Путешествия |Каталония

«Купите Типичный прим ер


концепции «горы
и м оре» - клецки

рыбу» из куриного мяса


с креветками

Самое вкусное —
всегда самое простое
На успех каталонской кухни влияет
много факторов. И среди них не только
близость Франции и качество морепро­
дуктов. Важно и то, что сюда приезжают
самые разные люди из сам ы х разных
стран со своими оригинальными идеями.
И наконец, искусство... Ведь приготовле­
ние еды - это искусство, а мы издавна
славимся этим.
Когда у меня просят рецепт моего
лю бимого местного блюда, я советую
поступить просто: пойти на местный
рынок, купить свежую рыбу и запечь ее
со специями. А главное - разделить тра­
пезу с самыми близкими людьми.
Среди моих лю бимы х ресторанов
местной кухни на первом месте, конечно,
АВаС (Av.Tibidabo, 1,тел.: +34 933 196
600) - за виртуозное исполнение ката­
лонских блюд. На втором месте ресторан
Can Ubany в 40 минутах езды от Барсе­ -»ялся. Даров моря за год вылавли­ себя экосистеме голубые тунцы
лоны (Carretera de Sant HiLari, s/n, 08506 вается более 30 тысяч тонн: каж­ резвятся и набирают вес, пока не
Са1Ые1епеБ,тел.: +34 938 89 10 23) - за дый день на рассвете суда по всему поступит очередной заказ из рес­
семейные традиции и ценности и сохра­ побережью выходят в рейс и после торана.
нение каталонской культуры. На третьем обеда возвращаются с откалиб­ И каталонцы не были бы ката­
месте - Suculent (Rambla d e l Raval,43) -
рованным уловом — креветками, лонцами, если бы не использовали
за интересную подачу каталонских блюд
омарами, каракатицами, сарди­ очевидную возможность устроить
в виде та пас.
нами, дорадой, морским чертом и из рыбьего зоопарка шоу. Каждый
бог знает чем еще. день к манежам отправляют по два
Через час после разгрузки све­ катамарана экскурсантов. Туристы
А н хел ь Леон,
ш еф -повар рес­ жий товар попадает на прилавки в гидрокостюмах могут поплавать
торана BistrEau рыбных бирж, через два — под нож в окружении полутораметровых
в отеле M an darin к поварам. Перепробовать почти гигантов, а на борту — послушать
O rie n ta l, Б арсе­
лона всю классику — от бутербродов с лекции о сохранении тунцовой
анчоусами до традиционной ухи популяции и продегустировать
рыбака — можно в Барселоне, не суши, роллы и стейки (понятно из
сходя с приморского бульвара кого). Едва ли вы найдете место, где
Борбо. Но есть одна рыба, ради тунца можно попробовать в более
которой стоит и самому выйти в свежем виде.
море. Это тунец.
Береговое местечко Л’Аметлья- МОРЮ И ГОРАМ — двум своим
де-Мар (150 километров на юго- географическим доминантам —
запад по побережью от Барселоны) Каталония обязана любопытным
знаменито не только майским тун­ гастрономическим концептом,
цовым фестивалем, не только тун­ который так и называется: Маг у
цовой фабрикой «Груп Балфего», Montana. Это когда морепродукты
отсылающей экземпляры весом и мясо встречаются прямо у вас
под два центнера в Токио и Дубай, на тарелке. Поскольку в радиусе
но еще и крупнейш ей в Испании «нулевого километра» доступно и
тунцовой фермой. В пяти километ­ то, и другое, подобная игра со вку­
рах от берега расположены девять сами выходит здесь чищ е и чест­
морских манежей, где в родной для нее, чем где-либо еще в Испании.

64 G E O 07-0812015
Вареный лангуст с жареным всей каталонской кухни. Своего
цыпленком или тушеный угорь с ш ефа тут нет и не будет — готовят, ЗА КАДРОМ
кроликом — если вы давно мечтали чередуясь, приглашенные звезды
попробовать этих ребят вместе, из разных концов Каталонии: из
просто сообщите официанту завет­ самой Жироны, из холмистого
ный пароль из двух слов. Неважно Олота, из приморского Паламоса и
где — хоть в Пиренеях, хоть на так далее.
пляже, хоть на полпути между Что ни ужин, то новое кулинар­
морем и горами, в городе Жирона. ное высказывание, и повторения
В последнем гибридные блюда, исключены — при такой-то страсти
например свинину в соусе из чер­ каталонцев к эксперименту, при
нил каракатицы, можно попробо­ таком разнообразии продуктов и
вать в ресторане «ВОЛ Эспай Гаст­ такой преданности каждого повара
«В работе каталонского повара
рономию). Если повезет. Поскольку родной фасоли. Так что бронируя поровну творчества и прагм а­
ужин здесь — каждый раз лотерея. здесь стол, будьте готовы к сюрп­ тизма, - говорит М ария Ква-
ризам. Будьте готовы и к тому, что, шенко. — Неслучайно, путь к
НАЗВАНИЕ ЭТОГО ЗАВЕДЕНИЯ приехав в Жирону, стеклянный куб миш леновской звезде нередко
переводится как «Гастрономичес­ над рекой Оньяр вы не найдете. По начинается с возрож дения ста­
кий полет». И правда: стеклян­ задумке создателей в ближайшее рого сорта фасоли в родной
ный бокс с единственным столом время «ВОЛ Эспай Гастрономик» д еревне. Преданность местным
продуктам на руку всем: и ресто­
на 18 человек парит на выносной отправится в европейское турне
ратору, и фермеру, и региону».
платформе над рекой Оньяр, резко и будет поочередно представлять П оезд ка ор ганизована при под де­
выделяясь на фоне средневеко­ кухню Каталонии в самых раз­ р ж к е С о в е т а п о т у р и зм у К а т а ­
вых городских фасадов. Это кули­ ных городах. Какой из них следу­ л онии.
нарное пространство было приду­ ющим примет ресторан-призрак?
мано в прошлом году как витрина Секрет, л
М н е н и е | К у хн я

З има девять
МЕСЯЦЕВ В ГОДУ
осква, конечно, не Барселона, а Россия — не Каталония.

М Если я хочу предложить гостям ресторана в центре


Москвы королевского краба, я должен иметь в виду,
что свежий улов будет лететь ко мне с Дальнего Востока не меньше
11 часов, говорит итальянский шеф-повар московских ресторанов
«Карлсон» и Sixty Карло Греку

СЕГОДНЯ Я НА 80 ПРОЦЕНТОВ ГОТОВЛЮ из рос­ тур было бы невозможно без дотаций местных прави­
сийских продуктов: из-за запрета на их ввоз из Европы тельств и Евросоюза. Например, в Италии только от
рестораторы переориентировались на внутренний родного правительства на начинание в сельхозсекторе
рынок. Как и в каталонских заведениях, в моем меню можно получить субсидию, из которой ты в течение 20
есть дары моря. Устриц мне везут с Сахалина. Крабов, лет должен будешь вернуть всего десять-двадцать про­
зубатку, треску — из Владивостока, и на борту само­ центов. А теперь представьте, что вы где-нибудь в Рос­
лета их подвергают глубокой заморозке, чтобы за время сии реш или возобновить выращивание свеклы. Кто
перелета они не испортились. Все это российские про­ вас поддержит? Кто предоставит землю в аренду по
дукты, но корректно ли с учетом гигантских размеров льготным ставкам? Кто даст кредит на выгодных усло­
страны говорить о «местной кухне»? виях? Вы же всего лиш ь фермер, а не нефтяник — у
Если этот термин понимать буквально, то и из про­ вас нет в кармане миллиона долларов.
дуктов, которые продаются на ближайшем рынке в Кроме того, региональные кулинарные традиции в
Москве, я мог бы составить полноценное меню. Напри­ 150 странах мира оберегает международное движение
мер, я бы приготовил гречотто с утиной ножкой — рус­ «Слоуфуд», зародившееся в Италии 30 лет назад в про­
ский аналог ризотто. Такое блюдо есть в меню моего тивовес фастфуду. Ассоциация каждый год пополняет
ресторана Sixty: крупа, квасное сусло, белые грибы — свой «ковчег вкусов», награждая призами фермеров из
все из России. Только пармезан итальянский (безлак- разных стран. Например, на моей родине, Сардинии,
тозный), однако я мог бы обойтись и без него. эта ассоциация в 2011 году наградила ш афрановые
На рынок за продуктами рестораторы уже давно не хозяйства. Ш афран — важный компонент традицион­
ходят— ни в Москве, ни в Италии и Франции, ни в Испа­ ной кухни, но выращивать его очень затратно: один
нии. Мы работаем напрямую с поставщиками. Дру­ гектар плантаций дает всего несколько килограммов
гое дело, что хозяйства, поставляющие овощи, травы, сырья. Конечно, фермеры на острове получают госу­
трюфели в прованский ресторан Алена Дюкасса, где дарственную поддержку, иначе они бы разорились.
я когда-то работал, находились неподалеку от самого А много ли вы слышали подобных историй в России?
заведения, а от московских ресторанов до ближайшей
фермы — как минимум километров сорок. С ПРОДУКТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО происхожде­
Поддерживать свое — это ведь не только патрио­ ния — овощами, травами, фруктами — еще одна оче­
тично, но еще и экономически выгодно. С точки зре­ видная сложность: северный климат. Чего вы хотите,
ния затрат логичнее покупать продукт, который есть если в России девять месяцев в году зима? Многие
у тебя «во дворе», чем искать его бог знает где. А что овощи и фрукты здесь просто не растут. На городских
есть «во дворе» у нас? Давно ничего не растет. В Европе рынках Европы можно, как и в Москве, найти марок­
сохранение локальных сельскохозяйственных куль­ канские апельсины. Но большинство продукции все

66 G EO 07-08 12015
Карло Греку

Ш еф -повар ресторанов «Карлсон» и Sixty, член ж ю ри меж дународного


кулинарного конкурса Bocuse d ’Or в М оскве

же будет местной — потому что там ее можно выра­ было дешевле. Так что запрет на импорт продовольс­
щивать, а в России погода неподходящая. Даже у тех твия в каком-то смысле пошел на пользу и ресторато­
овощей и фруктов, культивация которых возможна, рам, и производителям. Добиться бы еще стабильной
довольно короткий сезон, а публика хочет видеть их поддержки для сельхозсектора да наладить бы ситуа­
круглый год. Это тоже проблема для повара, который цию с овощ ами... Но в том, что лето в России короткое
хотел бы готовить из местных продуктов по сезону. и мало солнца, никто не виноват.
В ресторанах Скандинавии, где похожий климат,
вам вряд ли подадут помидоры в декабре. Там едят то, МОГУТ ЛИ В ЭТИХ УСЛОВИЯХ московские шеф-
что есть — и ценят это. А в Москве люди приходят в повара, подобно каталонским, массово позволить себе
ресторан посреди зимы и требуют салат из помидо­ кулинарный эксперимент? Скорее нет. И дело тут не в
ров. Пожалуйста: томаты из Турции недостатке творческой энергии. Во-
и Узбекистана, 900 рублей за кило­ первых, рестораны, где в меню всего
грамм. Москвичу же все равно, что Запрет пять-шесть позиций, — это европей­
вокруг сугробы. ская тема, московской публике не
Сейчас лето, и проблем с зеле­ на импорт до конца понятная. В России люди
нью у меня нет — разве только со пош ел н а любят многостраничные перечни
спаржей, которую мы теперь возим блюд, они не готовы к тому, чтобы их
из Китая, и она несъедобна, хоть и п о л ьзу ограничивали в выборе.
пользуется популярностью у посети­ р ест орат орам Во-вторых, сырье. Круг доступных
телей и стоит заоблачных денег. продуктов узок, а блюда с непривыч­
Зимой же трудности у нас были и ф ерм ерам ными россиянину ингредиентами
масштабные: после запрета на ввоз окажутся дороги настолько, что рес­
продовольствия из-за рубежа из трех торану это будет невыгодно. Аренда в
главных стран, поставляющих овощи в Россию, — Москве дорогая, и если ресторатор хочет получать боль­
Испании, Голландии, Израиля — остался один Изра­ шую прибыль, ему приходится удовлетворять запросы
иль. Он не справлялся с объемами запросов, в резуль­ самых разных посетителей. Поэтому, например, в моем
тате качество продуктов упало. С мясом дела обстоят ресторане есть блюда и за 300, и за 2000 рублей. Но если
лучше, и именно благодаря мерам российского пра­ бы я взялся в Москве повторить какое-нибудь консоме
вительства. Хороший пример — мраморная говядина из гребешков с корнем козлобородника, которое мы
сорта «ангус». С прошлого августа я успешно сотруд­ готовили с Дюкассом во Франции, оно стоило бы долла­
ничаю с российской компанией, которая при подде­ ров сто и просто не окупилось бы. Потому что ингреди­
ржке областных властей выращивает бычков породы енты пришлось бы ввозить из-за рубежа.
абердин-ангус в Воронежской и Калужской областях. Возможно, кстати, козлобородник растет и здесь.
Она занимается этим уже четыре года, но только в Но кто из фермеров про него слышал? л
2014-м бизнес компании стал на 100 процентов локаль­
ным, потому что теперь там выращивают еще и кормо­
вую кукурузу для бычков — на замену запрещенным
импортным кормам. Два года назад я бы и не подумал Что вы думаете о будущем российских ресторанов? Присо­
с ними сотрудничать: привозить говядину из-за рубежа единяйтесь к дискуссии в рубрике «Мнения» на www.geo.ru

07-0812015 G E O 67
Тема номера |Турция

Эгейские
жемчужины
Может случиться, что во время путешествия
по Эгейскому и Ликийскому побережьям
Турции вам придется спрашивать дорогу
жестами. Здесь, на западе Турции, еще есть
ослепительно-синие, нетронутые бетонными
Эгейское
коробками отелей бухты, где царит
море ностальгическая атмосфера традиционного
средиземноморского отдыха

Текст: Мартина Виммер, Михаэль Буссманн, Габриэле Трегер

Средиземное
море
Б ож ественный ди зай н З еленее не бы вает

Ассос Каздаги
В порту лепятся д р у г к д р угу неош ту­ Вы сокие сосны, буки и дубы , ш ум ны е
катуренны е д о м а из д и кого камня. водопады , ж урчащ ие ручьи и зали­
В откры ты х ресторанах благоухаю т ты е солнцем горны е луга. Раски н ув­
на тарелках туш ены е окуни и кре­ ш ийся в горах на 21 ты сячу гектаров
ветки. У берега покачиваю тся на вол­ национальны й парк Каздаги у залива
нах ры бацкие лодки и яхты (на фото). Э д р ем и т даж е слиш ком красив. Воз­
Береговая кром ка слиш ком узкая для д у х здесь считается особенно чистым.
пляжа. Зато прям о с бревенчаты х п и р­ П обы вать в парке м ож но с группо­
сов м ож но пры гнуть в кристально чис­ вой экскурсией. Или «дикарем», взяв
тую воду. Сама д еревн я Бехрам кале напрокат м аш ину и проводн и ка в тур ­
вы ш е по склону, в получасе ходьбы центре З ейтинли.Д пя покорения 1726-
отсюда. М ож но вы брать более корот­ м етровой горы Сарикиз-Тепеси требу­
кий и ж ивописны й путь по руинам ан ти ­ ется более-м енее хорош ая физическая
чного города Ассос: среди д ори чески х ф орма. Н аграда за трехчасовое вос­
колонн акрополя пасутся овцы - и д и л ­ хож дение - вид на остров Лесбос,
лический ландшафт, идеально п о д хо ­ откры ваю щ ийся в ясную погоду.
дя щ и й для ужина с бокалом вина и Туристический центр в Зейтинли нахо­
видом на греческий остров Лесбос. дится в семи километрах к западу
Автобусы, курсирующие по маршруту от Эдремита: kazdagimiUiparki.com;
Эдремит-Чанаккале, делают остановку услуги проводника - от 30 евро за пол­
в Айвачике. Оставшиеся 18 километ­ тора часа; «джип-сафари» можно зака­
ров до Ассоса можно проехать на мик­ зать, например, в агентстве Demre
роавтобусе. Tour в Акчае, тел.: +90 266 384 85 86,
demretour.com; стоимость - от 26 евро
за человека.
В гости к соседям
Н а п а р о м е в Грецию
В деревушках турецкого побережья
Эгейского моря стоят греческие пра­
вославные церкви, а на разбросанных
у берегов греческих островах - турец­
кие мечети. Живая иллюстрация сме­
шения двух культур - остров Хиос.
Говорят, там есть все типы ландшафтов,
типичные для Греции. Не менее инте­
ресны Родос, Сими, Кос, Лесбос, Касте-
лоризо и Самос. Только не проболтай­
тесь греческому официанту, что ракы
по ту сторону границы вам больше по
вкусу, чем местная анисовая водка узо!
Паромы отходят из Чешме и других
мест. Самый близкий греческий остров
Хиос всего в часе пути от побережья.
Билет туда и обратно - 40 евро.
К дионисийским
верш инам
Д р е вн и й Пергам
Кабинки канатной дороги взмываю т
к д в о р ц о в о м у ком плексу на верш ине
горы, откуда греческая династия Атта-
ли д о в более 2 0 0 0 лет назад пра­
вила од н и м из са м ы х м огущ ествен­
ны х царств М алой Азии. О бш ирны е
руины хран ят бы лое величие и пы ш ­
ность. С хорош о сохранивш ейся м о за ­
ики посетителей приветствует б о г вина
и веселья Д ионис. На ярусах анти­
чного театра, которы й когда-то вмещ ал
десять тысяч человек, сейчас устраи­
вают пикники. Правда, сам ы й извест­
ный м он ум ен т П ергам а - величествен­
ный алтарь Зевса, собирателя облаков,
здесь не найдеш ь. Он находится в бер­
ли н ском музее (w w w .sm b.m useum ).
Л учш е всего приезж ать сю да в п он е­
дельник, когда в Бергаме, городке у
поднож ия акрополя, базарны й день.
Автобусы в Бергаму ходят из Айвалыка
и Измира.
Информация об археологических памят­
никах по адресу: dainst.org
Античный шик
Эфес
Ворота Геракла, библиотека Цель­
сия, античны й амф итеатр - местны е
достопримечательности привлекаю т
м иллионы туристов. А вот квар­
тал п од названием «дома на склоне
холма» м но ги е гиды о б ход ят сторо­
ной. И напрасно. Хотя в этом есть и
свои плюсы: где ещ е м ож н о в пол­
ном одиночестве полю боваться ж или­
щ ам и эп охи Р им ской им перии, с м р а ­
м ор н ы м и плитами на стенах, м озаикой
на полу, изящ ны м и ф онтанами и л е п ­
ниной? Д о Сельчука ход ят автобусы из
всех более или м енее крупны х городов
на Э гейском побереж ье.
От центра до археологического комп­
лекса 30 минут ходьбы. Информация по
адресу: muze.gov.tr
Морские Панорамы
марш руты в ассортименте
К а п ы кы р ы на озере Бафа Тире
На берегах озера Бафа (на фото), окр у­ Тихие улочки старого города с д ом ам и ,
ж енного горной цепью Л атмос, обитаю т тонущ им и в палитре ярких цветов:
фламинго, а весной цветут орхидеи. ж елтые лим оны , зелены е липы, кобаль­
Путеш ествие по окрестностям удобно товая синь неба. Внизу - ры ночны й
начинать в д еревн е Капы кы ры . Когда- квартал, где в м аленьки х лавках п р о ­
то здесь была античная Гераклея, а сей­ даю тся подковы , д ровя н ы е плиты и
час больш е коров, чем лю дей. Н о есть кож аны е седла. В четы рех килом ет­
все, что нуж но усталом у путнику: покой, рах отсюда в Каплан-Кёю не так ож и в­
песчаны е пляжи и пеш еходн ы е м а р ­ ленно. Секрет популярности Тире -
шруты к д р евн и м пещ ерам с наскаль­ легендарны е п анорам ны е кафе. Ради
ной ж ивописью , которая явно достойна них туристы специально приезж аю т
больш его, чем од н од н евн ой экскурсии. сю да на д ен ь за 80 килом етров из
На автобусе из Фетхие до Бафы при­ И змира. И х пойм ет всякий, кто хоть раз
мерно три часа езды, из Измира - два. пробовал здесь козий сы р с соусом из
Дальше - на такси (примерно восемь тутовы х ягод, салат с п ряны м и травами
евро). Информация по адресу: iatmos- и арбузны й сорбет.
felsbilder.de На микроавтобусе из Сельчука -
40 километров, оттуда на такси
до Каплан-Кёю (около четырех евро).

Самостоятельны е путеш ествен­


ники найдут на озере
Бафа ж ивописную природу
и наскальны е р и сун ки ,д ати ру­
ем ы е п ери од о м м еж ду позд­
ним неолитом и энеолитом
(VI-V века д о н.э.) <
Тема н ом ера | Турция

Камень
с душой
За три тысячи лет город Бодрум успел побывать столицей уже не
существующей страны, бедным рыбацким поселком, пристанищем
стамбульской богемы и даже турецким Сен-Тропе. Неизменным оставался
лишь ландшафт — белые камни и синее, как цвет газового пламени, море

Текст: Ксения Голованова


одрум совсем не похож на Для Средиземного моря губки все срок ссылки истек, Кабаагачлы

Б прибрежную Турцию с ее
легкомысленными курор­
тами: здесь все по рас­
равно что раки для России — инди­
катор чистоты воды.
Сверху, когда лежишь на воде
писанию. В одну и ту же неделю
октября, из года в год, зацветает
османтус, поручитель мягкой и
в одной из бесчисленных бодрум-
ских бухт, колония губок напоми­
нает горку шампанских бокалов.
никуда не поехал, а вместо этого
взял звучный турецкому уху псев­
доним Халикарнас Балыкчысы —
«рыбак из Галикарнаса» — и при­
нялся сочинять малую прозу о
ныряльщиках за губками, рыбаках,
теплой зимы — других в Бодруме Ныряльщикам, вероятно, виделось капитанах шхун и тюленях.
не бывает. Исключительно пункту­ другое: долгожданная починка дома Рассказы Кабаагачлы быс­
альны и сами сезоны: лето всегда по осени, новый осел на замену ста­ тро расходились в кругу друзей
приходит в начале мая, когда сон­ рому — добрый сезон приносил писателя, составлявших ядро ста­
ная рябь Эгейского моря зажига­ добрый заработок. Весной сотни рой стамбульской богемы. Они,
ется синим странного, почти хими­ тирхандилов — эгейских курно­ как правило, уже владели чудес­
ческого оттенка — такой бывает у сых лодок метров восемь-десять в ными деревянными особняками
вывесок круглосуточных кафе и длину — выходили в море, с одним на Принцевых островах в подбрю­
редких африканских минералов. и тем же грузом: пятеркой хороших шье Стамбула — но у всех знако­
Лучше многих характер города пловцов, мешком сухарей и надеж­ мых был такой дом. Хотелось дру­
понимают местные девелоперы: дами на успеш ный улов. Отправ­ гого моря и других берегов, никем
их щиты — настоящие бодрумс- лялись до рассвета, когда с бод- еще не присвоенных. Кабаагачлы
кие скрижали. Коттеджный посе­ румских холмов еще стекал в море шел навстречу их желаниям: неде­
лок над бухтой, где некогда купа­ ароматный бриз, всю ночь плутав­ лями катал своих друзей на яхте,
лась нимфа из второстепенного ш ий в лимонных и мандариновых нанизывая бесконечные бодрумс-
мифа, обязуется «принять каж­ рощах. кие бухты на нитку ослепительных
дого». Ж илищный комплекс, упря­ дней, а потом писал рассказы про
танный за частоколом колонн непо­ ИССЛЕДОВАТЕЛИ ПИШУТ, что «синие путешествия» (так на языке
нятного ордера, сулит «покой для ныряльщ ики высматривали морс­ туроператоров теперь называются
всех». Терпимость торжествует. ких тюленей, любивших загорать круизы вдоль турецкой Ривьеры).
На ее закалку у Бодрума ушло на скалах в море — увидеть их в Друзья Кабаагачлы тоже, слу­
три тысячи лет. Процесс имел ряд первый день нового сезона счита­ чалось, писали об увиденном, но
побочных эффектов: по соседс­ лось большим везением. То же и чаще увиденное покупали — гек­
тву с мечетями вы увидите зарос­ сегодня: набрести на тюленя в Бод­ тарами. Это было несложно: исто­
шие эллинские развалины, а замок руме — удача, поскольку их давно рически большинство поселений
Святого Петра — архитектурный выжили другие ныряльщики, те, на Бодрумском полуострове воз­
символ города — и вовсе постро­ что с аквалангами и ластами. никало в нескольких километрах
или рыцари-госпитальеры. Сна­ Считается, что моду на Бодрум от моря, вне досягаемости пиратов
чала здесь был античный Гали­ ввел писатель Джеват Ш акир Каба- с Эгейских островов, и побережье
карнас, столица Карии, которой в агачлы, сын богатого паш и и выпус­ оставалось нетронутым.
числе прочих управлял Мавсол — кник Оксфорда, сосланный сюда Кабаагачлы запустил цепную
царь, от чьего имени произошло в 1920-х за вольнодумство. Когда реакцию: спрос на участки вокруг »
слово «мавзолей» и чья ш икар­
ная усыпальница стала одним из
семи чудес света. От чуда, правда,
сохранилась только буква «ч», фун­
дамент: мавзолей, счастливым
образом переживш ий несколько
землетрясений и пожаров, в итоге
разобрали крестоносцы — надо
было из чего-то строить крепость.
Спустя сто с лиш ним лет Сулейман
Великолепный присоединил Бод­
рум к Османской империи, и про
рыбацкий городок, который не был
ни богат, ни географически важен,
надежно забыли.
В начале прошлого века Бодрум
снова превратился в региональный
центр — сюда съезжались турецкие
ныряльщ ики за морскими губками.
Тема номера |Турция

• Бодрума теплился без малого пять­ Турецкий король вечеринок умер в Предлагают десятки видов оли­
десят лет. Затем власти, полвека 2006 году, но его дом — белый дво­ вок; дают пробовать мед из сосно­
раздававшие каменистые пригорки рец с узкими пролетами окон на вых иголок и мед из душицы, без
всем желающим, опомнились и набережной — остался. которых невозможен классический
в 1974 году объявили Бодрум горо­ Там, где стоит замок Святого бодрумский бутерброд — с моло­
дом-памятником. В силу вступил Петра, прежде был островок Зефи- дым сыром, оливковым маслом и
запрет строить дома выше двух рия, позже для удобства соединен­ мятой.
этажей — он действует до сих пор, ный перешейком с большой зем­ Рыночный марш рут любого бод-
и оттого Бодрум ползет не вверх, лей. Название вполне уместно: румца рассчитан до сантиметра.
а вширь. И цены на землю тут же круглый год в Бодруме дуют ветра. У них иммунитет к дешевой зире,
подскочили в десять раз. Северные бодрумцам нравятся — поддельному ш афрану и перцу,
летом они по расписанию достав­ что выдохнется через месяц — они
СЧИТАЕТСЯ, ЧТО НАЗВАНИЕ ляют сюда прохладу. Южные — не охотятся за настоящими сокрови­
поселения произошло от крепости очень: они приносят соль, которая щ ами рыбных рядов: морские трю ­
Святого Петра, но «петра» — это ложится тонкой слюдой на манда­ фели, которые едят холодными и
еще и камень по-гречески. Город риновые рощи, что скверно. сырыми, морские финики, изъ­
не только мускулист, но и сух: ни Лучше всего в ветрах разбира­ ятые из трещ ин в подводных кам­
рек, ни ручьев, и если подняться ются местные рыбаки, но любой нях, маленькие, но сладкие крабы
на холмы к оливковым деревьям, бодрумец, кажется, рождается и морской черт, чья жуткого вида
можно увидеть, что каждое из них со встроенным флюгером: здесь голова идет на суп, а щ еки — на
обнесено высокой каменной огра­ всем известно, какой ветер, когда соус.
дой — колодцем для дождевой и сколько дует. В конце января — Сюда некоторые бодрумцы
воды. 28-го, если быть точным — под­ ходят утолять в первую очередь
Как бы ни любила Бод­ нимается ненавистный аяндон и эстетический голод, и лиш ь во вто­
рум турецкая богема, вплоть до ровно три дня наводит рябь на море рую — запасаться снедью для ужи­
1970-х самой большой здешней зна­ и тоску на все живое. В апрельской нов, пока их чувствительные к
менитостью был Хайреддин Барба­ программе три небольших шторма, гротескному дети завороженно раз­
росса — адмирал флота Османс­ а в начале мая запланирована пос­ глядывают каракатиц в чернильных
кой империи, известный своими ледняя буря сезона, так называе­ пятнах и осьминогов с жемчужным
пиратскими замашками. мый рожковый вор — ураганный отливом. За прилавками продавцам
Триста лет спустя город оса­ ветер, который срывает стручки с ассистируют сыновья, невестки и
дил другой пират. И навсегда его бодрумских рожковых деревьев и бойкие внуки: иначе говоря, поч­
изменил. Ахмет Эртегюн — осно­ роняет их уже в Стамбуле. теннейш ие бодрумские семейства
ватель звукозаписывающей компа­ В такие дни бодрумцы не любят слаженно работают над тем, чтобы
нии «Атлантик Рекордз» и человек заниматься делами, а вместо этого каждый посетитель базара — глав­
с обширными связями в мире рок- гоняют чаи в кафе и прислуш и­ ного бодрумского музея — получил
н-ролла — завел в Бодруме дачу. ваются к погоде. С ветром шутки свою долю прекрасного, л
Старый особняк по примеру крес­ плохи: у одних только берегов Бод­
тоносцев перестраивали из беско­ рума он играючи отправил на дно
нечных обломков Галикарнасского по меньшей мере две сотни боевых
ЗА КАДРОМ
мавзолея, что в целом соответс­ кораблей и торговых судов. Кое-
твует современной философии что конфисковали у моря подвод­
Бодрума, которая про «здесь и сей­ ные археологи; их находки показы­ «Когда мы п ри­
час»: дайте жить живым, а мертвым вают в музее Бодрумского замка. ехали в Бод­
рум, побереж ье
уже все равно.
цвело, - гово­
Готовый дом наполнили под­ НО НИКАКОЙ ВЕТЕР не отме­
рит Ксения
линниками Пикассо, Матисса, нит бодрумский пятничный базар. Голованова. —
Магритта, Хокни — и западными Он застал крестоносцев, прокор­ В се,что ты
знаменитостями. Эртегюны жили, мил ораву поэтов и писателей, видиш ь в цве­
как султаны: десять спален, 15 туа­ нагрянувших из Стамбула вслед за точны х м агази ­
летов, флотилия яхт для коллек­ Кабаагачлы, и будет, похоже, сто­ нах и на ры нках вы ходного дня,
тивных осмотров бодрумских бухт, ять вечно — или до тех пор, пока растет прямо под ногами, хотя и
расти вроде не на чем - везде
прислуга, блистательные (в пря­ бодрумские холмы не перестанут
камни».
мом смысле слова: на дворе были сочиться оливковым маслом. На П оезд ка ор ганизована при под де­
1970-е) гости — Мик Джаггер, базаре продают каштаны, малень­ р ж к е о т е л я M a n d a r in O rien tal
Энди Уорхол, принцесса Марга­ кие, с мизинец, баклажаны и дикий и а в и а к о м п а н и и Turkish A irlines.
рет. За несколько лет Эртегюн сде­ ш алфей, который хранится годами,
лал Бодрум турецким Сен-Тропе. не теряя своих душистых свойств.

76 G EO 07-08 12015
СОВРЕМЕННАЯКЛАССИКАБУДУЩЕГО

на правах рекламы

«Первая кнопка» проводного вещания, УКВ 66,44 МГц в Москве, У К В 66,3 в Санкт-Петербурге
Тема ном ера |Турция

Тишь, гладь...
В паре часов езды от переполненных отелей, работающих по системе
«все включено», на Ликийском побережье Турции царит относительное
спокойствие. Крутые скалы пока еще защищают тихие берега
от гостиничных комплексов

Текст: Майк Бранденбург

Название бухты Олюдениз


переводится с турецкого как
«мертвое м оре» - она н ахо­
дится в 15 кил ом етрах к юго-
востоку от Ф етхие
В каньон за За здоровьем
приклю чениями в хамам
Н аци он альны й парк Саклы кент Эльм алы
Растянувш ееся на 18 килом етров у щ е ­ Город, располож енны й прим ерно
лье в национальном парке Саклы кент в 7 0 килом етрах от побереж ья, извес­
такое узкое, что солнечны е лучи п р о ­ тен м едны м пром ы слом и тур ец ­
никаю т в него только в полдень. В н а­ кими баням и - Бей Х ам ам . Банная
чале ограж денны е деревянн ы е мостки процедура длится около д ву х часов
ведут вдоль стены каньона над ш ум ­ и представляет собой массаж с м ы л ь­
ным потоком в тенистую расселину. ной пеной в тр ади ци онн ой купальне
Затем стены ущ елья вы растаю т до XVI века. М ногие турки считаю т эту
300 метров. И д альш е нуж но идти по баню лучш ей в стране. После мытья
реке вброд. Вода ледяная. Глубина мес­ не пом еш ает расслабленно прогуляться
тами по шею. Резиновы е сапоги мож но по главной улице м и м о осм ански х
взять напрокат за небольш ие деньги. ф ахвер ков ы х д ом ов, чайны х и лавочек.
С собой надо иметь см енную одежду. И купить м естны й сувенир - м едный
Из Фетхие в Саклыкент регулярно п однос или графин ст о й к о й чеканкой.
ходят микроавтобусы. Добраться сюда можно на рейсовых
автобусах из Антальи, Каша и Финике.
Вход в хамам - около 18 евро.
Тема ном ера |Турция

ВЕАОТУР
Путешествие Спуск
ПО ГОРАМ
в античность к морю
Сагалассос Б ейчик и Улупинар О вадж ик-Кёю
И ю ль и август - лучш ие м есяцы для Пока прибреж ны е курорты изны ваю т Весной и осенью в зеленой долине
посещ ения д р евн и х руин у А гл асун а в от жары, в д ер евн е Бейчик на высоте Овадж ик, на высоте 1 1 5 0 м етров над
Таврских горах, п ри м ерно в 100 кил о­ 7 5 0 м етров над пляжем Чиралы всегда м орем , цветут р озовы е альпийские
м етрах к северу от Антальи (на фото). д ует освеж аю щ ий ветер. В садах зреют фиалки. Всесезонная горная трасса
В это время зд есь проводит рас­ гранаты, тутовые ягоды и фиги. О тов­ вы соко котируется среди лю бителей
копки группа бельгийских археол о­ сю ду слышится блеяние, м ы чание и «маунтинбайка». Начинается она на
гов из Л ёвенского университета. У че­ лай. Альпинисты -лю бители пробую т курорте К ем ер и тянется вдоль д и ки х
ные извлекаю т из забвения античные силы на 2 3 6 5 -м етр о в о й горе Тахталы, ущелий, через сосновы е леса на высоту
памятники, в том числе м он ум ен таль­ верш ина которой зачастую и в июне 1 2 00 метров. Большая часть 25-кило-
ные статуи. И проводят реконструкцию покры та снеж ной ш апкой. Восхож де­ м етрового марш рута - с асфальтовым
разруш енного д р евн е р и м ского города. ние из Бейчика зан и м ает прим ерно покры тием. П о пути открываю тся пано­
Н едавно и х стараниям и снова ожил пять часов. Размеченная тропа - часть р ам ны е виды на побереж ье и верш ины
ним ф еум - больш ой бассейн, куда пос­ знаменитого ли ки йского пеш еходного Таврских гор. Тот, ком у такое испы та­
тупает вода из ручья. Посетителей тут марш рута. Тем, кто не хочет напря­ ние не по силам, м ож ет взять н ап ро­
пока нем ного, но студенты и проф ес­ гаться, лучш е вы брать спуск. Отсюда до кат велосипед, добраться д о долины
сора рады каждому. Они с удовольс­ берега четы ре часа ходьбы через Улу­ на такси из Кемера. И скатиться вниз с
твием проведут экскурсию и расскажут п инар - ж ивоп и сн ое место с рощ ей ветерком, не забы вая притормаж ивать
о своей работе. П ередохнуть можно пиний, откры ты м и ресторанами, вод о­ перед овцами, которы е н ередко п ере­
в 8 0 килом етрах о т с ю д а - в городке падам и и ручьями. Гости, разваливш ись ход ят дорогу. Они тут главные участ­
Э гридир с населением 2 0 тысяч чело­ на подуш ках в ресторане на сваях пос­ ники движения.
век, на берегу бирю зового озера. реди м естной речуш ки, ж д ут свою пор­ Велотуры в долину организует, напри­
Купаться в здеш ней прозрачной цию свеж епойм анной форели, заж а­ мер, агентство Lukka Outdoor в поселке
воде - од н о удовольствие. ренной на гриле. Гёйнюк, тел.: +90 545 555 43 74, lycian-
Добраться до Сагалассоса можно Добраться до Бейчика можно только на adventures, сот; тур на полдня -
только на машине - около двух часов машине или такси (около десяти евро 60 евро.
езды от Антальи. Информация об архео­ от Чиралы); из Антальи в Улупинар
логических памятниках по адресу: ходят микроавтобусы.
sagalassos.be
М и рное чаепитие в гавани
Ф етхие

ехмет Боялы с женой прочесывают местность. Старухи В пансионе Айнур всего девять

М Эмине сидят под фиго­


выми деревьями
своего дома. Он про­
у

дает огурцы, она колет


Все, конечно, свое. Под миндаль­
ным деревом подвешена сетка,
при необходимости деловито под­
бирают длинные юбки и с невоз­
мутимым видом перелезают через
миндаль.
ограды. Подлесок здесь такой гус­
той, что через него надо бук­
вально продираться. А потом еще
номеров плюс ресторан. Посто­
яльцы утопают в глубоких диванах
в открытом холле каменного дома.
Густая зелень снаружи защ ищает от
солнца. Все излучает покой и уми­
ротворение.
в которую падают спелые орехи. несколько дней благоухаешь роз­ Недавно тут было с десяток
Деревенька Хойран находится на марином и лавром. бунгало вокруг открытого двора.
Ликийской тропе — популярном Но потом подогнали экскаваторы
туристическом маршруте по горис­ ТАКИЕ ДЕРЕВУШКИ рассыпаны и снесли несколько пансионов
тому юго-западному побережью как бисер по всему пути из Кемера в бухте. Один из них принадле­
Турции. «Жаль, никто не останавли­ в Фетхие вдоль Ликийского побе­ жал Айнур. Вот уже 20 лет быв­
вается, — говорит Мехмет. — Я бы режья, окаймленного заснежен­ шие рыбаки из Чиралы зараба­
с радостью принял гостей». У него ными Таврскими горами. В каждой тывают на туристах больше, чем
две коровы и две козы. Дом пост­ можно забыться на время, которое на рыбе. Пусть гостиницы у них
роен по старинке: стены из соломы, словно застыло здесь среди ста­ и были полулегальными, налоги
коры пробкового дерева и глины. ринных стен и памятников анти­ Айнур и другие платили исправно.
Мехмет сам замешивал строитель­ чности. Не иначе, кто-то хочет построить
ный раствор из толченого конского Например, Чиралы. Сейчас на местном пляже гостиничный
волоса, яичного желтка и красной ранее утро, солнце поблескивает комплекс. «Такая уж Турция», —
глины. Почва очень каменистая. сквозь кроны апельсиновых дере­ говорит Айнур, пожимая плечами.
Как ему удается выращивать здесь вьев. За фруктовым садом шумит Она просто перебралась в пустую­
урожай? «С большим трудом!» — море. Айнур Курт сервирует щ ий пансион по соседству.
говорит 71-летний Мехмет. завтрак: свежеиспеченный хлеб,
Ночью душа уходит в пятки, джем из гранатов с розмарином, ПОСТЕПЕННО СОБИРАЮТСЯ
когда видишь всего в паре шагов яйца из-под соседских куриц, сыр постояльцы из номеров. Улыбаются
впереди стаю кабанов, роющихся с фермы, расположенной высоко при виде Коко, пританцовываю­
в земле между саркофагами антич­ в горах. У нее на плече попугай щего на плече у Айнур. Вечером
ного акрополя. Днем местные охот­ приплясывает под турецкую поп- Айнур звонит в колокольчик, при­
ники с длинными дробовиками музыку. зывая всех на ужин к шведскому *

07-0812015 G E O 81
Тема ном ера |Турция

столу. Потом стулья сдвигают в сто­ Чиралы. Или на 10-километровом Дорога дальше на запад похожа
рону, и ресторан превращ ается в песчаном пляже Патары, который на американские горки — она то
концертный зал. Главная артистка не уступает по ш ирине бразильской летит вверх, то стремглав несется
тут Айше. Утром она убирает кро­ Копакабане. В семь часов вечера вниз. Внизу, под обрывистыми
вати, а вечером чарует всех танцем смотритель собирает лежаки, скла­ склонами, расстилается Среди­
живота. дывает зонтики и просит туристов земное море. Чуть ли не за каж­
Всего в часе езды — Анталья и на выход. Ночью пляж принадле­ дым поворотом — таверна со све­
турецкая Ривьера с гостиничными жит только черепахам. жей рыбой, старинная мельница
комплексами, работающими по или указатель со стрелкой в сто­
системе «все включено». Остано­ ДОРОГА В ПАНСИОН вьется среди рону пляжа. Одно из таких мест, где
вить победное наступление инвес­ руин ликийской, греческой и рим­ хотелось бы остаться навсегда, —
торов удалось под Кемером — на ской эпох. Фундамент некогда остров Кекова. Одно название чего
участке в 300 километров к западу трехэтажного дворца местного пра­ стоит. Со староосманского, гово­
от Фетхие они натолкнулись на вителя VIII века до н. э. тонет в рят, оно переводится как «лазур­
сопротивление местной общины. зарослях дикого олеандра. Только- ная равнина». Местный гид ведет
Наверное, высшие силы хранят только раскопан амфитеатр II века. свою лодку по синей глади к зато­
этот берег. Он овеян легендами и Козы пасутся в стенах Собрания нувшему селению на другой сто­
полон священных мест. Согласно Ликийского союза — одного из пер­ роне бухты. Сквозь иллюминатор
мифам, здесь жил бог Аполлон. вых парламентов в мире. Пробрав­ на дне лодки видно, что под водой
И родился святой Николай. Есть шись через ветви дрока и олив, на расстоянии вытянутой руки рас­
и античный Олимпос, и «огнеды­ выходишь к древнему маяку I века. сыпаны амфоры, бокалы и блюда.
ш ащ ие поля» на горе Янарташ, За ним — огромные дюны. Гранди­
где извергает языки пламени из озный пейзаж. Особенно на закате, ДЕРЕВЕНСКАЯ АТМОСФЕРА
недр трехголовая Химера. Греки, когда солнце, словно драгоценный царит и в Фетхие, городе с насе­
римляне, ликийцы оставили здесь камень в оправе из Таврских гор, лением 80 тысяч человек, в 200
целые города. Археологи пока даже медленно погружается в бирюзо­ километрах к западу от Антальи.
не все раскопали. вое море. Достойное место для свя­ Под балками и дверными рамами
А еще водится головастая мор­ тилищ а Аполлона. Где-то здесь под висят пучки сухой лаванды, шал­
ская черепаха. Это из-за нее турец­ землей скрыт храм мифологичес­ фея и тимьяна. Незнакомка жес­
кие суды не подпускают сюда круп­ кого покровителя этих мест. том зовет в свой сад и с гордостью
ную туриндустрию. Находящаяся Настоящий защитник демонстрирует баклажаны, айву
под угрозой вымирания черепаха Патары — совсем не небожитель. и шелковицу. А под конец импро­
откладывает яйца именно в бухтах Фахри Пшик известен в округе визированной экскурсии вручает
как «каменный человек». Сохра­ большой стакан со стручками. Ее
нение античного наследия Патары соседка тянется через забор, чтобы
для усатого 6 8-летнего археолога — передать оливки. Откуда-то доно­
П обереж ье с закры ты м и б у х ­ дело жизни. Он с одинаковым сится сильный аромат кофе. Здесь
тами притягивает индивидуалис­
упорством ведет раскопки и сту­ специально жгут кофейные зерна,
тов. Таких, как Х асан Язир, «лучший
повар Средизем ном орья», как напи­ чит в двери высоких кабинетов в чтобы отогнать мошкару.
сано над его ры бны м ресторанчи­ Анкаре, чтобы добиться запрета на На городском рыбном рынке
ком в д еревн е Учагы з
строительство очередного отеля. И Балик-Пазари — ряды ларьков с
добивается. Любой, кто попробует вязаными носками и сушеными
начать земляные работы без разре­ тыквами. Тучный торговец может
шения, будет иметь дело с ним. без конца говорить о морепро­
С прибрежной дороги между дуктах. Статуэтка античного бога
Кемером и Даламаном открыва­ Аполлона висит под самой крыш ей
ется вид на незастроенные бухты, рынка, словно надзирая за всеми.
безлюдные пляжи и море, похо­ «Вот кто защищает нас от напас­
жее на мерцающий сапфир. Цве­ тей!» И после всех увиденных на
тут каменные дубы и раскидистые Ликийском побережье чудес в это
сосны, горные склоны покрыты нетрудно поверить, и
шубой из ш алфея и тимьяна. В воз­
духе стоит аромат сена и яблок.
Сами они, нарезанные кружками,
сушатся на веревках у домов. За
зарослями вечнозеленого мирта и Фоторепортаж о полете на воздушном
цератонии прячутся ухоженные шаре над Каппадокией смотрите на
семейные пансионы. www.geo.ru/foto/kappadokiya-turtsiya
Дары моря |Тема номера

Мидийный ПОРТАЛ
Измирские каникулы — это изматывающая охота на мидий, когда голодной
толпой тебя три раза в день притирает к тележке с уличной снедью

Ради этих мидий


в И зм и р приезжаю т
даж е из Стамбула

В РЕЙТИНГ САМЫХ «вкусных» кокореч, рубленые и крепко перчен­ мидиями, нужно привыкнуть: в его
курортов Европы Измир на всех ные бараньи потроха в хлебе, кото­ присутствии бледнеет даже тяже­
парах въезжает в кастрюле с отбор­ рые продают на углу каждой второй лый аромат измирского жасмина и
ными мидиями. Самое удивитель­ улицы. пасуют портовые запахи.
ное, что мидии здесь по-прежнему, Увы, стамбульские мидии не Как и весь турецкий фастфуд,
как и пару тысяч лет назад, добы­ слишком качественные — неиз­ фаршированные мидии выглядят
вают вручную: в районе Измира лов­ вестно, откуда они приезжают, но скромно — рецепту много веков,
лей моллюсков занимаются жители Измиром здесь и не пахнет. Полиция извольте уважать за возраст, а не за
десятков деревень. разгоняет нелегальных продавцов, внешность. Но рецепт идеальный:
На рассвете мужчины, к кото­ конфискует товар, а торговцы миди­ в нем любовно сожительствуют
рым в этой части Турции относят ями уже на следующий день появля­ соленый, кислый и сладкий вкусы.
всех мальчиков старше двенадцати, ются на соседней улице. Замкнутый Мидии отдают солью и немного —
выходят к морю, а уже пару часов круг, вырваться из которого можно йодом, за сладость отвечает изюм, за
спустя их матери, сестры и жены единственным способом — взять кислоту — лимон, а черный перец
вскрывают раковины ножом, про­ билет в Измир и наесться местной в рисе подогревает вышеперечис­
мывают под струей воды и начиняют долмы на год вперед. ленное, как саламандра греет тигель
моллюсков пряным рисом с изюмом алхимика.
и кедровыми орешками. Так полу­ ЕСТЬ ДАЖЕ СПЕЦИАЛЬНАЯ иди­ Где-то между сладким и соле­
чается измирская долма — фарш и­ ома «измирские каникулы», зна­ ным лежит тонкой прослойкой мор­
рованные мидии, которые потом чение которой каждый стамбу­ ской воздух и еще более тонкой, ост­
ящиками грузятся на тележки улич­ лец понимает с детства. Измирские рой — понимание того, что в этот
ных торговцев. Долму можно поку­ каникулы — это изматывающая час местные кафе уже начали раз­
пать хоть поштучно, но это порица­ охота на мидий, когда голодной тол­ ливать ракы. Анисовая водка для
ется — достойная уважения порция пой тебя три раза в день притирает к измирских каникул — все равно
начинается с десятка. тележке с уличной снедью, и всякий что кальвадос для тяжелой, увяз­
Недавно подсчитали, что в Стам­ раз ты берешь десяток ракушек, а то шей в сливках и сырах нормандской
буле ежедневно съедают около мил­ и два. Очереди за мидиями в Измире кухни: с волшебной помощью ракы
лиона мидий, причем большую их поначалу деморализуют, но бумаж­ можно съесть очень много мидий
часть — на ходу. Ракушки превра­ ные кульки в пятнах лимонного сока и не получить белковое отравле­
тились в типичный турецкий фаст­ вылетают из рук торговца по десять ние. Впрочем, начинающим — тем,
фуд, потеснив классический кебаб, штук в минуту — и это вместе с кто берет измирскую долму пош­
дёнер, балык-экмек — бутерброд с деньгами. К специфическому запаху, тучно — это не грозит, я
мелкой жареной рыбой — и даже который сопровождает тележки с Ксения Голованова

07-0812015 GEO 83
Тема номера |Турция

Эгейское и Ликийское побережья


Представляем четыре из тысяч отелей на побережьях Средиземного
и Эгейского морей

H a p im a e S e a G a r d e n
R e s o rt
Отель получил свое название благо­
даря прекрасны м садам на террасах
побереж ья Эгейского моря. Он р а сп о ­
ложен в 17 килом етрах от центра Бод­
рума в южной части полуострова. Для
гостей приготовлены 285 н ом ер ов,три
бассейна и два пляжа - песчаный и
галечный.
Отель окруж ен тремя бухтами, п оэ­
M a n d a r in O r ie n ta l B o d r u m частны х вилл. Словом, идеальны й том у особое вним ание здесь уделя­
В окрестностях Бодрума множ ес­ отель для постоянны х гостей турецкой ется водны м видам спорта. Все н еоб­
тво х о р о ш и х отелей, и все они, пере­ Ривьеры, которые уже не готовы жерт­ ход и м ое оборуд ован и е для серфинга
ф разируя классика, похожи друг на вовать сном в пользу близости к попу­ и дайви нга мож но получить нап р о­
друга - белы е дв ор ц ы с затейли­ лярны м ресторанам и ночны м клубам. кат. В дайвинг-центре открыты курсы
выми ф асадами, затем ненны м и сигар- Турецкие спа по-преж нем у за м еч а ­ для ж елаю щ их лю бого уровня, сп ец и ­
барами и парчовы м и оттоманками тельно далеки от тяжелой молодиль- алисты организую т тренинги по пог­
в номерах. Новы й M andarin O rie n ta l ной маш инерии, которая круглосу­ руж ению днем и ночью. Аниматоры
Bodrum - флотилия ды м чаты х зданий- точно подтягивает, ш топает и шлифует проводят велосипедны е туры, неболь­
кубов, бросивш ая якорь в зеленый в передовы х заведениях прочих е в р о ­ ш ие походы в горы и занятия по а кв а ­
ворс горы над морем. пейских стран. В спа M a n d a rin O rie n ta l аэробике. Лю бители ком ан дн ы х игр
Д и зай н этот скорее европейс­ косм етика съедобная как на вид,так могут поучаствовать в м ини-турнирах
кий: тому, кто и сердцем, и чувством и по существу, начиная с пилинга на по баскетболу и волейболу. Д ля детей
п рекрасного тяготеет к наваристому о снове оливкового масла и ж м ы ха пом ладш е в отеле устраиваю т игры
востоку, будет лучш е в бо д р ум ски х и заканчивая сам ой декадентской в в пиратов и ол и м п и й ски е игры мест­
гостиницах-дворцах. И все же р а сп о з­ мире маской для тела - с м индал ь­ ного масш таба, для подростков - д и с­
нать в «М андарине» азиатскую тему ным м олоком и бо д рум ски м с о с н о ­ котеки, уроки танцев и турниры по
несложно: все удобства номера - вым медом. Х ам ам , сам о собой,тож е настольному теннису.
п лазм енны е экраны в ванной, душ с есть: не громогласная турецкая баня, После спортивной нагрузки можно
бесконечны м количеством реж имов и где все ш ипит и плюется горячим расслабиться в турецкой бане -
встроенная в прикроватную тум бочку паром, но и не привычная отельная ха м а м е - или пройти курс аром атера-
система м ногоуровневого освещ ения купальня с бессловесны м и бан щ и ­ пии. П о м и м о в севозм ож н ы х рестора­
напом инаю т о гонконгских и синга­ цами, которые обращ аю тся с тобой, нов и баров для гостей отеля работает
п ур ски х отелях. как с ф арф оровой чаш ечкой. Тут парят винотека с богатым вы бором турец ­
Главный элем ент д и зайна - виды по-настоящ ему: кладут на прогретый ких вин.
Эгейского моря в о к н е .З в у ко и зо л я ­ м рам о рны й стол, крепко охаж иваю т
ция сверхъестественная, хотя в д а н ­ рукавицей «кесе», обдаю т горячей и Адрес:
н ом случае это скорее бонус, чем пот­ холодной водой п оп ерем ен н о и р аз­ Р К 3 Yaliciftlik Bodrum, 48400
ребность: отель построили на севере минают, не жалея ни сил, ни розового Телефон: +90 252 311 1280
Бодрумского полуострова, вынеся его масла, ни ваш их болевы х точек. hapimag-seagarden.com
за скобки неспокойной ж изни город­
ского центра. Круглосуточно гуляют в Адрес:
сам ом Бодруме, а здесь, в местечке с Cermet Коуи Qomqo Mevkii Golturkbukij,
н азванием «Райская бухта», - осм ан- Bodrum, +90 252 311 18 88,
тус и ж асм ин за узорчаты ми оградами mandarinoriental.com

84 G EO 07-08 12015
гид

Рейсы
И з Москвы: Прямые рейсы в Ант а­
лью «Аэрофлота» из Шереметьево,
«Вим-авиа» из Домодедово, а также
«Трансаэро» и «Турецких авиали­
ний» из Внуково. В Даламан - пря­
мые рейсы «Трансаэро», а также
«Турецких авиалиний» с пересадкой
в Стамбуле.

Валюта: Турецкая лира = около 19


рублей (курс на 10 июня 2015 года)

Виза
D -R esort G ocek M axx R oyal K em er R esort Гражданам России для въезда в Тур­
В давн и е времена городок Гёджек, 284 номера отеля располож ены на
цию виза не нужна, на границе
рядом с которым располож ен отель, 20 гектарах, окруж енны х сосновы м достаточно загранпаспорта.
считался греческим и назывался лесом у поднож ия Таврских гор. Д вери
Калимче. Где-то здесь, в северо-запад- в номера отеля открываются не клю ­
ной части залива Ф етхие, по легенде, чами или пластиковы ми карточками,
погиб знам ениты й Икар, не послуш ав­ а... смартф онами. Что смотреть
ш ийся отца и поднявш ийся слиш ком С пом ощ ью гаджета мож но также Развалины Сим ены
близко к солнцу. По соседству с отелем управлять температурой в н ом ер ах и Стоит проехать 140 километров
находится крупная яхтенная гавань с освещ ением , а если у кого-то из посе­ на юго-запад от Антальи до города
магазинам и, кафе и барами. тителей нет смартф она, отель предо­ Демре и взять напрокат лодку с
прозрачным дном или небольшим
На территории отеля также ра б о ­ ставит его во в рем енное пользова­
окошком на дне. На лодке можно
таю т несколько баров и ресторанов. ние. В распоряж ении гостей не только добраться до античного города
В O liv e Tree подаю т завтрак в ф ормате бассейны, но и несколько пляжей с Симена, который ушел под воду
ш ведского стола, а в пляж ном ресто­ завезенны м песком и посаж енны ми после землетрясения. Купание и
ране T h e Breeze на ужин сервирую т специально пальмами, а также вну­ дайвинг в этом месте запрещены,
меню тэппанъяки, когда мясо и овощ и ш ительный аквапарк. На территории
поэтому придется рассматривать
развалины из лодки.
(иногда морепродукты ) обж ариваю т работают несколько кондитерских,
на больш ой сковороде на глазах у баров и ресторанов, которые открыты Старый квартал Калеичи
посетителей и тут же вы клады ваю т на с 7:00 д о 23:00. Самая старая часть Антальи, Кале­
тарелки. Также можно заказать еду в Специально для детей на терри­ ичи, известна еще со времен древ­
н о м ер круглосуточно. Специалисты тории отеля создан клуб для лю бого них римлян. Узкие улочки петляют
спа-центра в отеле подберут для каж­ возраста от года и д о 17 лет - с игро­ от базара к базару и выводят к
недавно отреставрированному
д ого гостя специальны й курс; есть выми комнатами, кинозалам и и пло­
порту, над которым витает аро­
програм м ы , рассчитанны е на б е р е ­ щ адками. Пока дети резвятся от мат свежесваренного кофе.
м ен н ы х или недавно родивш их ж ен­ душ и, ком анда косметологов, д и е то ­
щин. логов и массаж истов ж дет своих гос­ Развалины М иры
О тды хаю щ ие могут загорать на тей в спа-центре с саун ой ,со ляри ем Еще одно интересное место непо­
частном пляже, купаться в открытом и дж акузи. В отеле мож но не только
далеку от современного Демре -
ликийский город Мира с высе­
бассейне или заниматься в спортив­ хор ош о отдохнуть, но и заняться с п о р ­
ченными в скалах гробницами
ном зале. Для лю бителей активного том: покататься на каноэ, заняться сер­ и развалинами греко-римского
отдыха организую т походы на яхтах. фингом или даж е полетать на парап­ театра. В эпоху христианства с
103 ном ер а отеля оф орм лены в с р е ­ лане. Также на территории работают 300 по 343 год епископом в Мире
д и зе м н о м о р ско м стиле и обставлены несколько теннисны х кортов. был Николай из Патары, почита­
совре м ен ной мебелью. емый православной церковью как
Николай Чудотворец.
Адрес:
Адрес: Kiri$ Mah. Sohil Yolu Cad. No:88 Kemer - В о д о п а д Н иж ний Д ю ден
D-Resort Gocek-Cumhuriyet Mahallesi 07980 Водопад в нижнем течении реки
48310 Gdcek/Fethiye/Muglo Телефон: +90 242 813 60 60 Дюден расположен на побережье
Телефон: +90 252 661 09 00 maxxroyal.com Средиземного моря в восьми кило­
dresortgocek.com.tr метрах от Антальи. Посмотреть
на низвергающийся с 40-метро-
вой высоты поток можно со смот­
ровой площадки, с лодки или даже
из иллюминатора самолета перед
посадкой в аэропорту Антальи.

07-0812015 GEO 85
Ю НЕСКО в Росси и

Скала Ш аманка венчает м ы с запг


ного побереж ья Ольхона - круп­
нейш его острова озера Байкал,
с 1 9 9 6 года получивш его статус
Объекта всем ирного природного
наследия Ю НЕСКО
О зер о Байкал

Республика Бурятия,
И ркутская область
Ю НЕСКО в Росси и

Бурятии, к которому относится и тусы, старые стенные ш кафы из


Посольское, жаловались на пустые светлого лакированного дерева со
колодцы и на дым от горящ их пос­ скругленными углами, и вместо
реди зимы торфяников: торф заго­ офисных ртутных ламп-трубок —
релся, когда вода уш ла из окрест­ светильники из молочного стекла
ных болот. на гнутых латунных ножках,
Формула народного гнева — выступающие из стен.
так, по крайней мере, выражались Колесников называет цифры.
местные жители на форумах — 7,2-метровый стальной винт тур­
была простая: «энергетики слили бины весит 100 тонн и делает
24 квадриллиона Байкал». 83 оборота в минуту. Прямо сей­
час одновременно крутятся пять
литров ПОЧЕМУ ЭНЕРГЕТИКИ? Еще 56 таких винтов, и вместе они пропус­
лет назад, в 1959-м, Байкал пре­ кают через себя каждую секунду
Байкал снабжает энергией пол- вратился в водохранилище, уро­ 1300 тонн байкальской воды.
Сибири и чувствует землетрясения вень которого регулируют люди. Сразу после строительства
за 5600 килом етров лучше Ангару — единственную реку, плотины средний уровень Бай­
сейсмограф ов. Но может
которая вытекает из озера — пере­ кала поднялся на метр (что застав­
не переж ить стирку белья
на т у р б а за х и проект по крыли плотиной Иркутской ГЭС. ляет как минимум усомниться в
электриф икации Монголии. Это первая в цепочке (специа­ истории про крещение младен­
листы говорят — «в каскаде») из цев прямо у монастырских стен в
четырех электростанций на одной Посольском — сто лет назад вода

С ело Посольское — это две


параллельные улицы одно­
этажных бревенчатых изб и рыб-
реке, которые обеспечивают энер­
гией пол-Сибири: последняя, Богу­
чанская, стоит на 1270 километров
стояла все-таки ниже). А уровень
реки на подступах к Иркутску под­
нялся на 30 метров; это высота
завод с надписью «Слава труду!» ниже первой по течению Ангары. десятиэтажного дома.
на фасаде. Главная достопримеча­ Байкал — нечто вроде гигант­ Ради ГЭС пришлось затопить
тельность — белокаменный муж­ ской батарейки, которая накапли­ 70 километров еще дореволюцион­
ской монастырь, которому триста вает в себе стратегический запас ной Транссибирской магистрали
с лиш ним лет. Давным-давно, энергии и заставляет турбины кру­ от Иркутска до Байкала: теперь
рассказывают местные (которые титься. Сколько ГЭС дадут электри­ рельсы с царскими клеймами
сами этого времени, конечно, не чества, напрямую зависит от того, лежат и ржавеют на 30-метровой
застали), в монастырской церкви насколько быстро из озера спус­ глубине, и только у самого берега
не пользовались купелью, а мла­ кают воду. озера можно найти место, где они
денцев выносили крестить прямо Главный инженер Иркутской выглядывают из-под воды. Дальние
в Байкал, куда из монастыря вела ГЭС Евгений Колесников устра­ поезда в сторону Владивостока с
лестница. Сейчас это было бы ивает экскурсию по огромному тех пор идут обходным путем.
труднее: между монастырскими залу плотины, внутри которого, Электростанция, которая до
стенами и Байкалом метров семь­ кажется, запросто мог бы взлететь, такой степени заставила окружа­
десят — сначала кочки с сухой развернуться и приземлиться лег­ ющ ий мир подстраиваться под
болотной травой, потом песок впе­ комоторный самолет. По крыш е себя, — сама заложник огромного
ремешку с галькой. зала ездят неслышные из-за гуде­ множества ограничений. Решение,
И наконец, самое глубокое ния турбин автомобили: пло­ какую часть Байкала можно слить,
озеро на планете. Начинается оно тина — это ещ е и часть городского принимаю т все равно не здесь, а
полосой воды глубиной с лужу, где моста с оживленным движением. в Красноярске, в Енисейском бас­
плавает недовольная чайка, почти Уровень воды по левую руку на сейновом управлении (Ангара впа­
задевая брюхом дно. Дальше, мет­ 30 метров ниже, чем по правую. дает в Енисей). А на ГЭС выпол­
рах в десяти от суши, полоса суг­ Поэтому слева высокие стеклян­ няют готовый план.
робов из ледяной крошки, которую ные окна, а справа глухая стена,
волны пригнали к берегу — пусть на которую всей своей тяжестью ВО-ПЕРВЫХ, воду из Байкала
на улице и начало мая. давит Ангара. По центру стены — нельзя сливать слишком медленно.
Вода в озере стоит на самой низ­ десятиметровой высоты картина Ангара ниже по течению обме­
кой за много лет отметке: 455 мет­ маслом в тяжелой раме: Ленин в леет, станет несудоходной, и какие-
ров и 87 сантиметров над уровнем полный рост позирует на фоне нибудь баржи с углем сядут на
моря. В январе информагентства ГЭС, построенной через 35 лет мель раньше, чем дойдут до порта
сообщили, что Байкал опуска­ после его смерти. Да и весь осталь­ разгрузки. Водозаборники, откуда
ется ниже критического уровня в ной антураж внутри не менялся с вода поступает в водопровод города
456 метров. В Кабанском районе 1950-х: высокие мраморные плин­ Ангарска (или другого города ниже

88 G EO 07-0812015
по течению), обнажатся и станут Здесь, к примеру, выяснили, ния. Что вымрет добрая половина
всасывать воздух. что Байкал лучш е лабораторных видов рыб. Что скоро Байкал ждет
Слишком быстро тоже сейсмографов чувствует далекие судьба Аральского моря.
нельзя — иначе Иркутск затопит. землетрясения. Когда в 2011 году в Но ничего такого он не озна­
Причем затопит, даже если делать Японии случились подземные тол­ чает. 456 метров и 457 метров над
все по инструкции, составленной чки и цунами, разруш ивш ие АЭС уровнем моря, верхний и нижний
в 1950-е: с тех пор многие десятки в Фукусиме, Байкал немедленно критический уровень — это просто
зданий, от государственных заво­ отреагировал — пусть до эпицен­ циф ры , придуманные чиновни­
дов до частных дач, успели пост­ тра и было целых 3300 километ­ ками 14 лет назад. В бумаге, дати­
роить слишком близко к воде. ров. По воде озера побежала 20- рованной 2001-м и подписанной
А если зазеваться во время сантиметровая волна — как рябь тогдашним премьер-министром
паводков, когда всюду тает снег, то по поверхности пиалы с чаем, М ихаилом Касьяновым, гово­
поднимется сам Байкал — и под которую слегка толкнули. Точно рится, что озеру нельзя позволить
воду уйдут жилье и дороги по его так же Байкал отозвался на серию выходить за эти границы. Прави­
берегам. землетрясений у берегов Суматры, тельство просто сузило до одного
в 5600 километрах от озера. метра (то есть примерно вдвое)
ВЕСНОЙ 2014 ГОДА ученые из Лим­ Эти выводы команда гидроло­ старый коридор колебаний уровня
нологического института Сибир­ гов во главе с Николаем Граниным из советских проектных докумен­
ского отделения РАН в Иркутске смогла сделать на основе своих тов ГЭС образца 1959 года. До пос­
пообещали энергетикам бурный сверхточных наблюдений за уров­ тановления правительства озеро
приток в озеро. И энергетики зара­ нем озера. Если тот в точке замера десятки раз пересекало обе гра­
нее (потому что лишние милли­ внезапно изменится буквально на ницы, а в 1982 году и вовсе опусти­
арды тонн никак не спустишь за секунду, датчики немедленно заре­ лось на 73 сантиметра ниже «кри­
день) начали готовиться. Байкал гистрируют изменения. тической отметки» — но никакой
опустили до отметки 456 метров Точно так же датчики ф и к­ катастрофы не случилось.
и 5 сантиметров. С января по май сируют характерные только для
2014 года, пока весь снег еще не рас­ Байкала стоячие волны, так назы­ НИКТО ИЗ УЧЕНЫХ, ни в Иркут­
таял, на ГЭС спускали через пло­ ваемые сейш и, с периодом коле­ ской области, ни в Бурятии, не
тину по 2000 кубометров в секунду, бания ровно в 4 часа и 51 минуту: может назвать экспертов, кото­
в полтора раза больше, чем сей­ у озера, как у гитарной струны, рые вывели новые границы диапа­
час. Колесников с огорчением гово­ есть своя фундаментальная час­ зона и подсказали их чиновникам.
рит: «Год был крайне засушливым». тота в герцах. Свои сейш и (и свои Похоже, что те сами для удобства
В июле в бассейне главных рек, впа­ частоты) имеются и у небольших взяли два подходящих по смыслу
дающих в Байкал, выпало вдвое заливов. Все эти подробности дают целых числа. А у разнообразных
меньше осадков, чем ожидалось; понять, что ученые знают озеро со докторов и кандидатов наук л и ш ­
в августе и сентябре ситуация всеми его особенностями ничуть ний раз просить совета не стали.
была немногим лучше. И к ноябрю не хуже, чем профессиональный Каждый сантиметр уровня Бай­
2014-го стало окончательно ясно, музыкант — инструмент, с кото­ кала — это примерно 300 милли­
что зимой Байкал опустится ниже рым гастролирует не первый год. онов тонн воды. Но бывает так, что
критической отметки. Гранин со своим коллегой Вале­ каждый сантиметр многое значит.
Лимнологический институт — рием Синюковичем первым делом У желтокрылки невыразитель­
это брежневская четырехэтажка уточняют смысл слов «крити­ ное тело кильки и огромные по срав­
с бесконечными коридорами в ческий уровень» из сообщений о нению с телом драконьи перепонча­
иркутском Академгородке. Слово том, что Байкал вот-вот обмелеет. тые крылья. Вообще-то это грудные
«лимнология» означает «озероведе­ Переход этой черты, судя по тре­ плавники, но байкальский бычок-
ние», и во всей России есть ровно вожной интонации зимних ново­ желтокрылка пользуется ими сов­
один НИИ, посвященный этой стей, мог бы означать, что дальше сем не так, как большинство осталь­
науке. начнутся необратимые измене­ ных рыб. После того как самка
выметывает икру, самец зависает
над ней на срок до 80 суток — и все
это время крыльями-плавниками,
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
как веером, гонит к икре насыщен­
Зимой западное побережье Байкала превращается в гигантский естественный каток, ную кислородом воду. Если вода
расчищаемый северо-западными ветрами. Фот орепорт аж Аси Костюковской: отступает, упрямая рыба никуда не
уходит и гибнет рядом с невылупив-
www.geo.ru/photo/gallery/vse-formy-lda ш имися мальками.
По большому счету бычку
не так важно, на какой именно -»

07-0812015 G EO 89
Ю НЕСКО в Росси и

отметке держится уровень озера. лами; во время пробных погруже­ многокилометровый слой осад­
Но резкие перепады этого уровня ний на дно уже опускали корабель­ ков. На этом фоне 52 года его собс­
убивают рыбу и ее потомство. ную ры нду буддийский плоский твенных наблюдений (и 59 лет с
На судьбу неудачливых самцов колокол и даже бубенцы, чтобы момента открытия ГЭС) кажутся
ж елтокрылки можно было бы мах­ сравнить звуки. мелочью для каких бы то ни было
нуть рукой — в конце концов не Машину Ханаев паркует напро­ перемен. Фиалков уверен: Байкалу
краснокнижный вид. Однако про­ тив Байкальского музея, который ничего не угрожает, кроме чрез­
блема в том, что на бычков прихо­ тоже подчиняется Лимнологичес­ мерного спокойствия. «Некоторые
дится чуть ли не 80 процентов всей кому институту. Здесь в аквариуме считают: когда уровень постоян­
биомассы рыб легендарного озера. держат нерп и омулей, осетров и ны й — все хорошо. На самом деле
С точки зрения биолога, главные желтокрылок, а за дополнительные это называется болотом». Чтобы
здесь они, а не омуль или нерпа. 50 рублей можно поучаствовать в экосистема оставалась здоровой,
«Интереснее всего не осетр, не тай­ «виртуальном погружении на дно она требует встряски.
мень, не хариус, а именно бычки. Байкала»: вас заводят в специаль­ Кроме рыб в озере, есть еще
Эти маленькие твари, которые ную комнату с привинченными люди на берегу. Но возмущаются,
в условиях Байкала освоили все к полу круглыми табуретками, по мнению Фиалкова, те, кого
глубины. Всю водную толщу», — выключают свет — и под фоног­ развратили комфорт и цивили­
говорит ихтиолог Игорь Ханаев рамму («Перископ, я Гаммарус, я зация: «Что делал сто лет назад
из Лимнологического института на грунте, глубина 1637 метров») крестьянин, если из колодца ухо­
Сибирского отделения РАН. на дисплеях в форме иллю мина­ дила вода? Брал ведро, опускался
Ж елтокрылке — и в конечном торов показывают то, что видно из в колодец на веревке, в это ведро
счете вообще всему живому в Бай­ настоящего батискафа. Подводные черпал грязь, углублял колодец и
кале — угрожает нитчатая водо­ горячие фонтаны. Медленные хло­ получал воду. И все».
росль спирогира и ее родствен­ пья органического снега. Хищного
ники. Водоросли плотным слоем вида рачки-бокоплавы, похожие на СЕРОЕ ПЯТНО на аэроф ото­
облепляют те места, куда бычок креветку и на мохнатую бабочку снимке — это проваливш ийся лед
приходит метать икру. Ханаев счи­ без крыльев одновременно, в свете в районе Посольского. Кусок ш ири­
тает, что они размножились из- прожектора прыгающей походкой ной в 113 метров. Когда весной
за стирального порош ка, кото­ гуляют стайками на километро­ вода отступает, под байкальским
рый сбрасывают в канализацию на вой глубине по озерному дну, где льдом, который за зиму успевает
байкальских турбазах: это самый обычно абсолютно темно. вырасти до метровой толщины,
доступный источник необходи­ Точно такие же, но живые, образуются пустоты. И ледовой
мого спирогире фосфора. сидят, уцепивш ись конечностями массе ничего не стоит, проломив­
Если бы все бычки вышли за крупноячеистую сеть из гру­ ш ись, рухнуть на обнажившееся
нереститься одновременно, им бой нити, в музейном аквариуме. дно, рассказывает доктор геогра­
бы не хватило места в прибреж­ А канадский батискаф «Пайсис», ф ических наук и и. о. директора
ной полосе уже сейчас. Поэтому у который начал программу погру­ Байкальского института природо­
бычка есть три разные популяции ж ений на дно Байкала еще в 1970-е, пользования Ендон Гармаев.
(они же — расы), которые выме­ стоит под прозрачным пластико­ Его институт расположен в сто­
тывают икру в разные месяцы. вым колпаком у входа в здание. лице Бурятии Улан-Удэ, на про­
Вместе с перепадами уровня водо­ Когда «Пайсис» впервые опус­ тивоположном от Листвянки и
росли, способные набирать массу тился к самой глубокой точке Иркутска берегу Байкала. Граница
с момента таяния льда и до дека­ дна (те самые 1637 метров, про между двумя регионами, Иркут­
бря, оставляют рыбе совсем уж которые говорят в фонограмме), ской областью и Бурятией, про­
немного выбора, где и когда заво­ в кабине находился ны неш ний ходит по середине озера и делит
дить потомство. директор музея Владимир Фиал- его напополам. И ученые по раз­
ков. У него пятьдесят два года дай- ные стороны границы относятся к
ЭТУ ИСТОРИЮ ПРО ЖИЗНЬ и верского стажа: первый раз он изменению уровня слегка по-раз­
смерть бычка Игорь Ханаев рас­ нырнул с аквалангом в Байкал в ному.
сказывает весь час, пока ведет свой 1963 году и с тех пор провел под Гармаев объясняет главную,
праворульный пикап из Иркут­ водой несколько тысяч часов. географическую, причин}'. У себя
ска в Листвянку — ближайш ий к Фиалков много лет изучает на компьютере он показывает
городу поселок на Байкале. В Л им­ строение дна Байкала и смотрит дно Байкала в разрезе — как если
нологическом институте Ханаев на вещ и с точки зрения процес­ бы земную кору начали пилить
руководит группой водолазных сов, которые длятся если не мил­ гигантской пилой на бурятском
исследований. А в Байкале у бере­ лионы лет, то по крайней мере берегу, а закончили на иркутском.
гов Листвянки строит подводную многие тысячи. Волны разрушают В Иркутской области кривая резко
звонницу с церковными колоко­ горные породы. На дне копится идет вверх: сразу на границе Бай- -»

90 G R O 07-08 12015
СПАССКАЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ
ВОЕННО-МУЗЫКАЛЬНЫЙ
БАШНЯ ФЕСТИВАЛЬ

с 5 по 13 сентября 2015 г. на Красной площади

Заказ билетов на официальном сайте Фестиваля www.kremlin-military-tattoo.ru

Генеральный спонсор Генеральный партнер

CONCERT.RU ЗАКАЗ, ДОСТАВКА БИЛЕТОВ +7(495) 6 4 4 2 2 2 2

О О О «Гильдия п оставщ иков Кремля». 125009, г. М осква, ул. Тверская, д. 10, стр. 3. ОГРН 1037710048551
О О О «СИСТЕМ А КОНЦЕРТ». 125040, г. М осква, Л ени н градский проспект, д о м 1, пом ещ ен ие VII комната 9. ОГРН 1147746065741
Ю НЕСКО в Росси и

кала начинаются горы. А в Буря­ ГЭС, чтобы выдать сколько требу­


тии наклон дна еле заметный — ется мегаватт-часов, придется про­ гид
и когда уровень воды меняется качивать через себя больше воды в
на сантиметры, береговая линия зимние месяцы. «А у нас этот сток
(например, в районе дельты реки пойдет поверх льда», — развивает
Рейсы
Селенги, где находится Посоль­ мысль Гармаев. Вместо того чтобы
И з М осквы : прямые рейсы в
ское) может отступить или при­ наполнять Байкал, вода из Мон­ Иркутск и Улан-Удэ (S7, «Трансаэро»,
двинуться на сотни метров. голии хлынет поверх замерзшей «Уральские авиалинии»).
В итоге поведение Байкала ска­ Селенги, разольется по ее бере­ Из Улан-Удэ до озера Байкал больше
ста километров езды.
зывается на жизни двух регионов гам и в таком виде заледенеет, не От Иркутска до Байкала ближе,
очень неодинаково. доходя до Байкала. лететь сюда дешевле и рейсов
Но судьбу озера решают не там больше.
И з С а н к т-П е те р б у р га : в оба города
и не там, а... в Монголии. Гармаев МОГУТ ЛИ ПЕРЕПАДЫ уровня — придется добираться с пересадкой.
только что вернулся оттуда из оче­ сейчас или потом, когда (и если)
редной командировки и, сидя в Монголия построит свои ГЭС —
своем кабинете в Улан-Удэ, прояс­ уничтожить озеро? Средняя глу­
Инфо
няет неочевидный контекст неко­ бина Байкала — 700 метров, а все
Байкальский м узей
торых общих фраз из учебника колебания уровня за год — макси­ Здесь дадут посмотреть в микро­
географии. Все ш кольники знают: мум два метра, успокаивает дирек­ скоп на озерный песок и покажут
в Байкал впадает триста с лиш ним тор Байкальского музея Владимир чуть ли не всю фауну озера живьем,
от омуля и желтокрылки до бай­
рек. Но 70 процентов воды прино­ Фиалков. Вроде бы не о чем беспо­ кальской нерпы. Плюс обычные для
сят всего три из этих трехсот — коиться. советских краеведческих музеев
Селенга, Верхняя Ангара и Баргу­ Но тут само просится сравнение чучела, макеты ГЭС и портреты
знаменитых географов.
зин. Только на Селенгу приходится с Мировым океаном. Средняя глу­ Поселок Листвянка, Иркутская
50 процентов. Она берет начало в бина океана еще больше — около область, ул. Академическая, 1А,
Монголии — и там, в Монголии, 4000 метров, однако весь мир не тел.: +7 395 245 31 45, открыт
с 9:00 до 19:00 без выходных.
ее собираются в близком будущем на шутку переживает, что будет,
перекрыть, чтобы добывать элек­ если из-за изменений климата его П ар ом н ы е переправы
тричество. Можно было бы поку­ уровень поднимется на несколько Самый простой способ попла­
вать по Байкалу - паром «Лист­
пать у России, но Россия продает десятков сантиметров к концу сто­ вянка - Порт Байкал», который
его за границу по цене в одиннад­ летия. Ученые знают, что вроде бы за 15 минут перевозит с одного
цать раз выше, чем потребителям медленный рост средней темпера­ берега на другой у истока реки
Ангары. Другой паром курсирует
в Иркутской области — по девять туры на планете (и вместе с ней между островом Ольхон и селом
рублей за киловатт-час вместо 80 уровня океана) приводит к резким МРС (Сахюрта) в 257 километрах
копеек. погодным катаклизмам — от навод­ от Иркутска.
нений и засух до ураганов. Кругобайкальская
В ПЛАНАХ МОНГОЛЬСКОГО пра­ Байкал — ещ е и модель глобаль­ ж елезная дорога
вительства целых три гидроэлектро­ ных изменений климата в м ини­ Построенный еще до революции
участок Транссибирской магис­
станции на реке и ее притоках, глав­ атюре. В Бурятии средняя тем­ трали, по которому с середины
ная из трех — Шурэнская ГЭС в ста пература за сто лет наблюдений прошлого века не ходят дальние
километрах от границы с Россией. поднялась на 1,8 градуса Цельсия, поезда. Зато остался поезд на теп­
ловозной тяге, который пять часов
А еще в Монголии хотят затеять в Монголии — на 2,3 (тогда как в без спешки едет по берегу Байкала,
орошение пустынь — и на это тоже среднем по миру — всего на 0,7). ныряет в дореволюционные тун­
понадобится речная вода. В конце Последствия? «Колебания уровня нели и пересекает старые ароч­
ные мосты. Летом несколько раз
марта целая делегация из России во Байкала стали более резкими», — в неделю по этому маршруту пус­
главе с замминистра ездила в Мон­ говорит Ендон Гармаев. Огромное кают ретропаровоз для туристов.
голию договариваться: если строи­ озеро становится малопредсказу­
тельство неизбежно, то пусть за ним емым благодаря климату, а энер­
хотя бы следят российские специа­ гетики со своими ГЭС или даже
листы. туристы со стиральным порошком
Ендон Гармаев говорит: имеют массу возможностей под­
Читайте в следующем номере:
«Гораздо страш нее другое: сброс толкнуть качели, которые раска­
воды будет осуществляться в чались по другим причинам. Соловки
основном зимой». Чем холоднее — Поэтому то, что мы имеем дело
Ч е ты р е с о т н и л е т н а з а д н а Б ол ьш ом
тем больше нужно электричества: с большой вещью, еще не гаранти­ С о л о в е ц ко м о с т р о в е б е зв е с тн ы е ,
в розетки воткнуто больше элект­ рует, что мы не сумеем ее испор­ п о б о л ь ш е й ч а с ти з о д ч и е , с о зд а л и
ансам бль, а р хи те ктур н ы е и и н ж е н е р ­
рокаминов, в окнах раньш е зажи­ тить. л н ы е р е ш е н и я к о т о р о г о ка ж у т с я ф а н ­
гается свет. Значит, и монгольским Борислав Козловский т а с т и ч е с к и м и д а ж е се го д н я .

92 G EO 07-0812015
СПАССКАЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ
ВОЕННО-МУЗЫКАЛЬНЫЙ
БАШНЯ ФЕСТИВАЛЬ

с 5 по 13 сентября 2015 г. на Красной площади

Заказ билетов на официальном сайте Фестиваля www.kremlin-military-tattoo.ru


Генеральный спонсор Генеральный партнер

РОСОБОРОНЭКСПОРТ Транснеф ть

CONCERT.RU ЗАКАЗ, ДОСТАВКА БИЛЕТОВ +7(495) 6 4 4 2 2 2 2

О О О «Гильдия поставщ иков Кремля». 125009, г. М осква, ул. Тверская, д. 10, стр. 3. ОГРН 1037710048551
О О О «СИСТЕМ А КОНЦЕРТ». 125040, г. М осква, Л енинградский проспект, д о м 1, п ом ещ е н и е VII комната 9. ОГРН 1147746065741
Мир в к а р т а х | Э кспорт

Нефтепродукты
Медь

М ед»/ Газ Электротехника


иэлектроника
Нефть

ЕВРО П А Д ЕЛ АЕТ «СЫРЬЕВОЙ»


С Т А В К У НА «ВЫСОКИЕ КОНТИНЕНТ
ТЕХНО ЛОГИИ» Африка экспортирует в основ­
ном природные ресурсы. Бюджет
многих стран континента почти
целиком наполняется благодаря
богатым недрам. В Замбии треть
экспорта составляет медь. Есть и
преимущественно аграрные страны.
Там выращиваются в том числе
ценные сельхозкультуры. Например,
40 процентов какао на мировой
рынок поставляет Кот-д’Ивуар.

Главные товары
в мире
Какой будет география нашей планеты, если переименовать каждую
страну в соответствии с главным продуктом ее экспорта? Ответ — на карте
мировой торговли, которая ясно показывает, что ископаемое топливо,
железо и золото все еще вне конкуренции
Текст: Клеман Эмбер Инфографика: Юг Пьоле/GEO Франция
МИРОВАЯ ФАБРИКА
Значительная часть азиатского экс­
порта - потребительские товары,
одежда и электроника. Вслед за
Китаем и Тайванем на высокие тех­
нологии переориентируются и «ази­
атские тигры» второй волны: Вьет­ УГЛЕВОДОРОДНЫЙ
нам, Филиппины и Таиланд. В менее
экономически развитых странах
пояс
доминирует текстильная промыш­ Преобладание лилового цвета
на карте показывает колоссаль­
ленность. Например, в Бангладеш
ное значение ископаемых энерго­
экспорт текстиля приносит 80 про­
носителей для мировой торговли.
центов валютной выручки.
Даже в Канаде (номер два среди
мировых экспортеров древесины и
номер три в производстве авиатех­
ники) нефть - главная статья экс­
порта. В США - вторая. А в Мексике
нефтяная индустрия теснит даже
автомобилестроение - крупней­
Электротехника шую отрасль национальной эко­
номики.

Нефть самый —

востребованный
товар в мире

СОЕВАЯ ДЕРЖАВА
Соя - главный продукт экспорта
Аргентины. Ее плантации занимают
почти 60 процентов посевных пло­
щадей. Генетически модифициро­
ванная соя продается в виде муки
и брикетов и широко использу­
ется для производства комбикорма
для животных. Но при этом соя тес­
нит производство продовольствия
для людей. В Парагвае экспансия
соевой монокультуры уже привела
к конфликту между крупными зем­
левладельцами и мелкими фер­
мерами. Тем не менее страна сле­
дует примеру соседей. В прошлом
: Международный торговый центр (ГГС)

году выручка от экспорта «зеленого


золота» вновь побила рекорд.

ГЛАВНАЯ ЭКСПОРТНАЯ ОТРАСЛЬ ЭКОНОМИКИ


Нефть, природный газ, Драгоценные камни Рыболовство, сельское Металлы, Текстиль Электротехника Промышленные
нефтепродукты и благородные металлы хозяйство, древесина руда и уголь и одежда и электроника товары и транспорт

Каждая страна названа в соответствии с продукцией, занимающей первые строчки в рейтинге экспортных товаров по версии агентства ООН «Международный торговый центр» (ITC). Данные на 2014 год

07-0812015 GBO 95
Ж изнь | Колумбия

Когда придет
мир?
Любая война рано или поздно заканчивается. Вот только в Колумбии
процесс затянулся: бои между армией и партизанами идут уже больше
полувека. Надежду на мир дают переговоры в Гаване — если они окажутся
успешными, то самая затяжная гражданская война в Латинской Америке
может закончиться в этом году. Местные жители уже устали от нее

Текст: М и х а э л ь Ш т ю р е н б е р г
Фото: Й о н ас Врэш

По ночам горы в колум бийском


департам енте Каука ярко светятся.
Эту иллю м инацию устраиваю т мес­
тны е ф ерм еры , вы ращ иваю щ ие
крипи - новы й трансгенны й сорт
м арихуаны , которой нуж но кругло­
суточное освещ ение. П оэтом у с на­
ступлением темноты в парниках
зажигаются тысячи лам п
Ж и зн ь | К о л у м б и я

К олум бийский спецназ поки дает свои позиции: индейцы потребовали, чтобы военны е перенесли блокпост подальш е от и х деревни.
Слиш ком уж часто местны е дети попадаю т под перекрестны й огонь солдат и партизан

ойна вернулась в Тори- датам уйти, — спокойно говорит Военные добровольно пови­

В био. Но Карлос Анто­


нио Латакуэ готов с
ней покончить. Утром
этот коренастый индеец во главе
отряда из четырех человек отправ­
Латакуэ. — Я выслал гонца, чтобы к
нашему приходу они успели свер­
нуть свой лагерь».
Но военные — их около десяти
человек — никуда не торопятся.
нуются мирным индейцам? Еще
недавно такое в горах Колумбии
было немыслимо. За время граж­
данской войны, которая идет здесь
уже больше полувека, погибло не
ляется к верш ине поросш ей лесом Несколько солдат спокойно завтра­ менее 200 тысяч человек.
горы, которая возвышается над его кают, другие умываются в ручье.
родным селением на юго-западе Видя это, Карлос Латакуэ вытя­ ПОВОДОМ К НАЧАЛУ кровопро­
Колумбии. Индейцы, вооружен­ гивает перед собой дубинку и оф и­ литного конфликта стало убийство
ные лиш ь пестро разукраш ен­ циально обращается к солдатам: в апреле 1948 года либерального
ными дубинками, хотят прогнать с «Согласно Женевской конвенции, кандидата в президенты страны
горы военных. Отчаянно дерзкий вы должны находиться на расстоя­ Хорхе Эльесера Гайтана, кото­
план. нии не менее 1000 метров от домов рого поддерживал простой народ.
Пару дней назад опорный пункт мирных жителей. Видите вон то Власть в итоге перешла к консер­
правительственного вооруженного здание? Это школа. При всем ува­ ваторам, которые начали убивать
отряда, оборудованный на вер­ жении, просим вас незамедли­ оппозиционеров. Именно тогда в
ш ине горы, атаковали партизаны тельно покинуть это место». Колумбии появились первые пар­
из «Революционных вооруженных Командир отряда тут же связы­ тизанские отряды.
сил Колумбии» (ФАРК). Под пере­ вается со штабом. Разговор корот­ Десять лет спустя консерваторы
крестный огонь попал один из мес­ кий. «Вас понял. Так точно, госпо­ и либералы подписали мирное
тных жителей. Размахивая белыми дин капитан! Отходим». соглашение, но в сельских районах
флажками, индейцы из Торибио Латакуэ смотрит на часы: «Сей­ его не признали. В 1964 году пар­
вынесли раненого в безопасное час полдесятого. Чтобы к одиннад­ тизанские отряды объединились в
место. «А сейчас мы прикажем сол­ цати вас здесь не было». ФАРК. Вооружившись на доходы

98 G EO 07-0812015
от наркоторговли, боевики ФАРК самообороны, созданных в конце
взяли под свой контроль обширные 1960-х для защиты от партизан.
районы страны и с тех пор рвутся И со временем превратилась в одну
«освободить» всех остальных крес­ из самых жестоких террористичес­
тьян. Правительственные же вой­ ких организаций Латинской Аме­
ска обещают их «защитить». рики.
У самих крестьян, оказавшихся В 2003 году тогдашний прези­
между молотом и наковальней, дент Колумбии Альваро Урибе рас­
выбор невелик: либо бежать с наси­ пустил эти банды убийц. Но ликви­
женных мест, либо погибнуть. дированы ли они полностью? Вряд
Но сейчас Колумбия на пороге ли. К тому же во многих районах
серьезных перемен. На нейтраль­ страны им на смену могли прийти
ной территории, в Гаване, уже новые банды.
больше двух лет идут переговоры В июле 2012 года жители Тори­
между колумбийским правительст­ био решили: будем защищать себя
вом и лидерами повстанцев. Если сами.
они договорятся, то уже в этом году В преддверии мирных перегово­
может закончиться самая затяж­ границами и самоуправлением. ров президент Хуан Мануэль Сан­
ная партизанская война в Южной Торибио — один из них. тос послал в их родной департамент
Америке. Но одно дело — права на бумаге, Каука дополнительный воинский
Правда, судя по ситуации в и совсем другое — право силь­ контингент. Три тысячи солдат,
Торибио, за долгожданный мир ного. Крупные землевладельцы самолеты, вертолеты и артиллерия
тоже придется побороться. и военные считают, что индейцы должны были ослабить позиции
помогают партизанам. В апреле партизан в главном оплоте ФАРК.
ТОРИБИО НЕ ЗРЯ СЧИТАЕТСЯ 2001 года головорезы из «Объеди­ В итоге поселение Торибио превра­
самой «горячей точкой» Колумбии. ненных сил самообороны Колум­ тилось в поле боя. Союз индейских
Поселение, в котором живут около бии» напали на деревню Эль-Найе советов потребовал, чтобы прези­
17 тысяч человек, окружено лесис­ неподалеку от Торибио, убив более дент немедленно отозвал войска.
тыми горами, где укрываются пар­ двухсот индейцев народа наса. Эта Тот ответил резко: ни один мил­
тизаны ФАРК. Власти все шлют ультраправая военизированная лиметр индейской земли не станет
и шлют сюда «миротворцев», но группировка выросла из отрядов демилитаризованной зоной.
справиться с повстанцами не
могут. «За последние десять лет
мы больше 700 раз попадали под
обстрел, — рассказывает Эснейдер
Гомес, комендант местной индей­
ской резервации. — Партизаны
14 раз захватывали наш городок».
Полицейский участок на окра­
ине Торибио обложен мешками
с песком и больше похож на кре­
пость. Вокруг одни руины: в 2011
году боевики ФАРК взорвали здесь
заминированный автобус. Тот
теракт унес жизни трех человек,
еще 57 жителей Торибио получили
ранения.
На одной из немногих уцелев­
ш их стен кто-то написал: «Нена­
вижу вашу войну!»
«Нам здесь не нужны ни воен­
ные, ни партизаны», — говорит
комендант Гомес.
С 1991 года в Колумбии дейс­
твует закон, который признает за
коренными жителями право на
799 «охранных зон», районов ком­ Н ародн ое правосудие: партизаны Ф А Р К перед и нд ей ски м трибуналом. К арлос Иван
Сильва (справа) приговорен к 6 0 годам тю рьм ы за убийство
пактного проживания с четкими

07-0812015 G E O 99
Жизнь |Колумбия

И тогда около пятисот жителей партизанам трудно подобрать аргу­


Торибио сами забрались на вер­ менты в свою защиту.
шину холма над городком, где был Судьбу бойца ФАРК Карлоса
размещен армейский блокпост. Ивана Сильвы, который, как выяс­
Военные открыли предупредитель­ нилось во время суда, и убил
ный огонь и стали бросать гранаты гвардейцев, решит народ. Соб­
со слезоточивым газом. Но стре­ ранием руководят члены индей­
лять по безоружным людям все ского совета — местного органа
же не решились. Наверное, еще и самоуправления. Заслуживает ли
потом}', что многие индейцы сни­ убийца тюрьмы, громко спраш и­
мали происходящее на видеока­ вают они. «Да!» — отвечает хором
меру. зал. А каким должен быть тюрем­
Протестующие снесли армей­ ный срок? «60 лет!» — выкрикивает
ские палатки, а солдат, отказав­ кто-то. Ему вторит весь зал. «Зна­
ш ихся покидать пост, в буквальном чит, 60?» — уточняют члены совета.
смысле вынесли с холма, взяв за «Да!» Так тому и быть.
руки и за ноги. Все остались целы Сообщников Сильвы суд пред­
и невредимы. Пострадала только рых вооруженных до зубов моло­ лагает наказать ударами плетью.
национальная гордость. Когда дых партизан. Один из них, сжав в Но народу этого мало.
колумбийский журнал «Семана» руке гранату, грозил взорвать всех. «Они же сами никого не уби­
опубликовал на обложке фото пла­ Но в итоге повстанцы — такие же вали», — пытаются переубедить
чущего солдата, правые политики индейцы из народа наса — сдали людей руководители собрания.
в Боготе были в бешенстве. оружие и спустились под конвоем Бесполезно. Толпа успокаивается
в долину. только после того, как остальных
ВОТ ТОЛЬКО БОЕВИКИ ФАРК На своей территории индейцы партизан приговаривают к 40 годам
не спеш или покидать свои базы вершат правосудие по своим зако­ тюрьмы.
в окрестностях Торибио. «Они нам и обычаям. Приговоры выно­ Оружие бойцов ФАРК решено
продолжали вербовать наших сит народное собрание. И они уничтожить. Тысячи индейцев
детей, — жалуется Эснейдер имеют полную юридическую силу. молча наблюдают за тем, как сле­
Гомес. — И вскоре у нас тут разыг­ Начинается суд. В зал набива­ сарь разрезает штурмовые вин­
ралась трагедия: 13-летний под­ ется больше тысячи человек. Еще товки ручной фрезой.
росток во время ссоры застрелил больше — за дверями. Атмосфера Для ФАРК приговоры народного
12-летнего. Оба были партизанами! накалена до предела: всего день суда в Торибио — полная катаст­
Индейцы наса! Больше мы терпеть назад в Торибио хоронили уби­ рофа. Ясно, что «освободительная
не могли!» тых гвардейцев. Адвокатов у обви­ армия» теряет опору среди индей­
В ноябре 2014 года дошло до няемых нет. Им дается всего три ского населения. В стране почти
прямого столкновения между пов­ минуты, чтобы изложить свою вер­ шесть миллионов беженцев, спаса­
станцами и индейцами в Торибио. сию событий. Но малограмотным ющихся от войны. Еще и поэтому
Партизаны ФАРК реш или повесить
в городке свой пропагандистский
плакат. Добровольцы из индейской
«Зеленое золото»: чтобы свести концы с концам и, м ногие мелкие ф ермеры
гвардии тут же его сорвали, и нача­ вы нуж дены вы ращ ивать м ари хуану вместо кукурузы
лась драка. Партизаны открыли
огонь, убив двоих индейцев.
На их похороны собрались две
тысячи человек. Гвардейцы — ува­
жаемые люди среди местных ф ер­
меров. По сути они официальные
представители народа наса. Безо­
ружные смельчаки, которые рис­
куют своей жизнью ради защиты
населения. Нападение на гвар­
дию — удар по независимости
народа наса.
Поэтому комендант Эснейдер
Гомес вновь отправил своих людей
в лес. На этот раз — на поиски
убийц. Им удалось выследить семе­

100 G EO 07-0812015
почти 75 процентов колумбийцев можно, причина еще и в том, что матическую винтовку M l6. Тощая
живут в мегаполисах. А в городах- война приносила политические собака обнюхивает его замызган­
миллионниках Боготе, Медельине и экономические дивиденды как ные резиновые сапоги. Слышно,
и Кали у ФАРК нет никакой поли­ правительству, так и повстанцам. как в доме хрипит больной ребе­
тической поддержки. «В последний раз, когда мы выторго­ нок. «Врач этим людям не по кар­
С исторической точки зре­ вали себе право на участие в поли­ ману, — объясняет партизан. —
ния партизанская война в Колум­ тическом процессе, нас покарали За полвека в Колумбии почти
бии — анахронизм. Ветераны лати­ за это массовыми убийствами», — ничего не изменилось».
ноамериканского революционного жалуется боец ФАРК, который про­ Тем не менее ФАРК хочет покон­
подполья, которое в 1970-х годах сит называть его Эрнесто, в честь чить с насилием. Мир для парти­
действовало почти по всему кон­ легендарного Че Гевары. В 1985 зан — единственный выход. Их ле­
тиненту, получают высшие посты году левые создали партию «Патри­ гендарные командиры мертвы.
в своих странах благодаря свобод­ отический союз» — политическое Кто-то умер от старости, кто-то пал
ным выборам. Дилма Русеф стала крыло ФАРК. И сразу стали мише­ в бою. А еще одного предводителя
президентом Бразилии, Сальвадор нью для ультраправых, убивших партизан по прозвищу Моно Хохой
Санчес Серен выиграл президент­ около пяти тысяч активистов пар­ военные выследили по сигналу
ские выборы в Сальвадоре, а Дани­ тии, в том числе депутатов парла­ GPS-маячка, который ему за голе­
эль Ортега — в Никарагуа. Время мента и мэров нескольких городов. нище сапога засунул предатель.
вооруженной борьбы за власть в «Больше мы так рисковать Времена уже не те. Теперь даже в
Латинской Америке явно прошло. не будем», — говорит 32-летний лесах не спрячешься.
Эрнесто. Больше половины своей Для руководства ФАРК перего­
В КОЛУМБИИ ТОЖЕ было много жизни он провел в рядах ФАРК. воры в Гаване — реальный шанс
исторических шансов на мирное Эрнесто сидит на табурете пос­ выйти из заведомо проигранной
урегулирование, но воюющие сто­ реди фермерского двора, примос­ войны с минимальными поте­
роны ими не воспользовались. Воз­ тив на коленях американскую авто­ рями. И после относительно мягких

07-0812015 G EO 101
Жизнь |Колумбия

->судебных приговоров мирно встре­


тить старость. Например, боевики
расформированных ультраправых
Долгий путь к миру
группировок отделались восьмилет­ Что спровоцировало гражданскую в о е н н ы й к о н тр о л ь м а л о н а с е л е н ­
ними сроками. А ведь многие из них войну в Колумбии? ны е го р н ы е те р р и то р и и страны ,
Э п о х а н асили я, кото р ую в стр ан е п о к р ы ты е густы м и л е с а м и , п р а к т и ­
виновны в массовых убийствах.
н а зы в а ю т «Ла В и о л е н си я » (« Н а си ­ ч ески н е в о з м о ж н о . К т о м у ж е д о л ­
лие»), н а ч а л а сь с у б и й с т в а л и б е ­ гие годы п р ав и те л ьству К о л у м б и и
НО ЧТО ПРИНЕСЕТ ЭТОТ МИР р а л ь н о го к а н д и д а та в п р е зи д е н ты о к а зы в а л и в о е н н у ю п о м о щ ь СШ А,
рядовым боевикам? Их почти Х о р х е Э л ье сер а Гайтана 9 апреля к о то р ы е п р е сл е д о в а л и с в о и ге о п о ­
восемь тысяч. И они умеют только 1 9 4 8 года. Т е ра кт стал д е т о н а т о ­ л и т и ч е с к и е и н те р е сы в Л а ти н ск о й
воевать. Это главная тема перегово­ р о м к р о в а в о й гр а ж д а н с к о й во й ны Ам ерике.
ров в Гаване. Представители ФАРК меж ду либералам и и консервато­
предлагают объявить одну двенад­ р а м и , уж е д е ся то й за п о сл е д н и е Каковы шансы на мир?
1 5 0 лет. За д е ся ть л е т о н а унесл а В се п р е д ы д у щ и е м и р н ы е п е р е го ­
цатую часть территории страны
3 0 0 ты сяч ж и зн е й . В 1 9 5 8 году во р ы с р ы в а л и сь. П р о в а л о м з а к о н ­
новыми «охранными сельскими л и б е р а л ы и к о н се р в а то р ы з а к л ю ­ ч и л а сь и п о сл е д н яя п о п ы тка в
зонами» и дать им широкую авто­ чил и п е р е м и р и е , но п о сл е с о з д а ­ 2 0 0 2 году, когд а б о е в и к и Ф А Р К
номию. По сути они пытаются ния м а р к с и с т с к и х « Р е в о л ю ц и о н ­ за х в а ти л и в за л о ж н и ки кан д и д ата
достичь за столом переговоров тех н ы х в о о р у ж е н н ы х сил К о л ум би и » в п р е зи д е н ты И н г р и д Бетанкур.
самых целей, которых не смогли (Ф А РК ) в 1 9 6 4 году в о й н а в с п ы х ­ Ее о с в о б о д и л и л и ш ь в 2 0 0 8 году.
добиться за полвека вооруженной нула вновь. Н ы н е ш н и й п р е з и д е н т Х уа н М а н у ­
эл ь С а н то с в 2 0 1 0 году п р е д л о ­
борьбы — провести земельную
Почему нынешняя гражданская ж ил Ф А Р К в о з о б н о в и т ь контакты .
реформу и установить крестьян­ война оказалась такой затяжной? И в 2 0 1 2 год у н а ч а л и сь п е р е го ­
ское самоуправление. Заодно эти К о н ф л и кт ф и н а н си р у е тся за счет во р ы в Гаване. П о в т о р н о е и з б р а ­
районы могли бы стать укрытием п р о ц в е та ю щ е й н а р к о то р го в л и , на ни е С а н то са на п о ст п р е зи д е н та в
для бывших партизан. ко то р о й на ж и ва ю тся и парти заны , 2 0 1 4 год у п о казы в ае т, что н а р о д
Такие зоны уже существуют и п р о ти в о сто я щ и е им в о е н и з и ­ К о л у м б и и устал от гр а ж д а н ско й
в Колумбии с 1994 года. Там нахо­ р о в а н н ы е гр у п п и р о в ки . Взять п о д во й н ы , п о э то м у ш а н с на м и р есть.
дят пристанищ е мелкие ф ер ­
меры, изгнанные со своих наделов
крупны ми скотоводами и план­
таторами. Но земля по-прежнему переправляют марихуану на побе­ рую могут заполнить ультраправые
распределена несправедливо. режье, а оттуда в Центральную бандформирования. Тем более что
«В наш ем районе около восьмиде­ Америку и США. многие их лидеры скоро выйдут из
сяти процентов полей находятся Вот почему Дагуа злит, что на тюрем.
в собственности у крупных зем­ мирных переговорах представи­ Ситуацию может усугубить и
левладельцев, которые составляют тели ФАРК предложили уничто­ начавш ийся здесь пару лет назад
всего 1,5 процента населения, — жить плантации конопли и пере­ конопляный бум. Его причина —
говорит Хорхе Эдисон Ариас, мэр ориентировать мелких фермеров крипи, сильнодействующий транс­
окружного центра Калото в про­ на выращивание других культур. генный сорт марихуаны, пред­
винции Каука. — А на сто тысяч положительно выведенный в
мелких фермеров приходится ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА лабораториях США. В Колумбию
всего 180 тысяч гектаров, да и то наркотиков — вот проблема, от завозят ее семена. До рыночной
заросш их бурьяном». решения которой зависит мирное кондиции крипи вырастает за пару
Как выживать в таких суровых будущее Колумбии. С 1980-х доля недель — правда, для этого освеще­
условиях, знает Олиберто Дагуа. наркопроизводства в ВВП страны ние должно быть круглосуточным.
Сидя на пороге своей хижины, он сократилась с шести до одного про­ Именно поэтому холмы в окрест­
срывает почки и листья со стеб­ цента. Но доходы колумбийских нар­ ностях Торибио светятся по ночам:
лей марихуаны. Бананы, куку­ которговцев по-прежнему огромны: озаренные батареями светодиод­
рузу и маниок он тоже выращ и­ примерно восемь миллиардов евро ных ламп, конопляные делянки на
вает, но только для себя — на них в год. Сейчас в этом бизнесе много горных склонах напоминают кос­
не заработаешь. К примеру, гроздь «игроков»: обычные бандиты, вое­ модромы для НЛО из фантастичес­
бананов стоит на рынке в Калото низированные ультраправые груп­ ких фильмов. И, похоже, предве­
6000 песо — два евро. А дорога туда пировки и ФАРК. Обеспечивая безо­ щают неспокойное будущее.
обойдется Олиберто в 8000 песо. пасный наркотрафик по «своей» Во всяком случае, в Торибио
Зато за фунт марихуаны крес­ территории, партизаны зарабаты­ дальновидные люди уже вооружа­
тьянин получает 80 тысяч песо, то вают 250 миллионов евро в год. ются в преддверии мира. Многие
есть 28 евро. Причем покупатели Если ФАРК выйдет из нарко­ боятся, что он будет пострашнее
сами приезжают за товаром. Они бизнеса, возникнет «ниша», кото­ войны, и

102 GEO 07-0812015


Гости на открытии выставки Главный редактор GEO Владимир Есипов и Варвара Лозенко

Ирина Хакамада Организатор фестиваля 31 DAYS Генеральный директор «Аксель Шпрингер Раша» Регина
FOTOFEST, фотограф Александр Сорин фон Ф лемминг

19 мая в Центре дизайна «АртПлей»


откр ы л ась вы ставка

«GEO. Непознанный мир: Земля»


в р а м к а х Ф е сти в ал я со в р е м е н н о й ф отограф ии
31 DAYS FO TO FEST

В экспозиции представлены лучшие фотографии, собранные


за время существования журнала в России. В целом - 140 работ
фотографов со всего мира, которые показывают разнообразие
мира GEO.
Доктор Д итрих Мёллер со спутниками

акже на выставке представлены 50 работ из уни­ Флемминг, главный редактор журнала GEO в России Владимир

Т кального авторского фотопроекта Варвары


Лозенко «320 исландцев». «Уже семь лет я работаю
над этой серией, — рассказывает Варвара. — Насе­
Есипов, организатор фестиваля 31 DAYS FOTOFEST Александр
Сорин и фотограф Варвара Лозенко.
Почетными гостями мероприятия стали члены клуба
ление Исландии очень маленькое, всего 320 тысяч человек, и «Форбс». Открытие фотовыставки посетили Ирина Хакамада,
если сфотографировать 320 человек разных возрастов, разного Леонид Казинец (корпорация «Баркли»), Дитрих Мёллер (пре­
социального статуса, занятых самым разным трудом, живущих зидент российского представительства компании «Сименс»),
в разных точках страны, то получится портрет одной тысяч­ Алла Олейник (бизнес-сообщество «Конгресс-коллегия») и дру­
ной части населения». Выставку открыли генеральный дирек­ гие друзья издательского дома.
тор издательского дома «Аксель Шпрингер Раша» Регина фон Мероприятие прошло при поддержке Glenlivet. я

В ы став ки «G E0. Н е п о з н а н н ы й мир: З ем л я » и « 3 2 0 и сл андц ев» м о ж н о посетить д о 25 июня


И ст о р и я | Р о к ф е л л е р

Д ж он Д эви сон Рокф еллер всю


свою долгую ж изнь стремился
к обогащ ению . И видел в этом
свой религиозны й долг
Принцип
Рокфеллера
Самый богатый и самый ненавистный человек своего времени.
Нефтяной магнат и первый долларовый миллиардер XIX века. Гениальный,
но неразборчивый в средствах делец. Джон Дэвисон Рокфеллер до сих пор
остается олицетворением дикого хищнического капитализма

Текст: Йорг-Уве Альбиг

сли есть на свете культ чтобы у меня было сто тысяч дол­

Е порядка, то его жрец —


Джон Дэвисон Рокфел­
лер. Каждое утро ровно
в четверть девятого он входит в
офис компании «Стандард Ойл» в
ларов, когда я вырасту, — говорил
он. — И я их получу».
Тогда все потешались над гран­
диозными планами мальчишки из
простой семьи. Но он стал самым
Кливленде, штат Огайо. Он не тер­ богатым человеком своего времени
пит, когда подчиненные допускают и по сей день остается главным сим­
ошибки. И образ жизни его служа­ волом хищнического капитализма.
щих тоже должен быть без)шреч- Однако ассоциировать имя Рок­
ным. За супружескую неверность феллера только с безудержным
он штрафует. А за членство в проф­ стремлением к наживе не вполне
союзе увольняет. справедливо. Благодаря ему в конце
Любовь к порядку у Рокфел­ XIX века начались преобразования в
лера, видимо, от матери. Бережли­ американской экономике, которая
вая и набожная, она воспитывала в стала самой крупной в мире. И это
сыне дисциплину березовым вени­ он первым начал строить гигант­
ком. скую монополию, придумав иде­
Хотя вполне возможно, что он альную для нее форму собствен­
сам развил в себе аккуратность и ности — трест.
пунктуальность, чтобы не быть похо­ Ему же принадлежит с деся­
жим на отца — коммивояжера-афе- ток парадоксальных откровений.
риста, который то прикидывался Например, слова о том, что никто
глухонемым, чтобы продать втридо­ в Америке не может держать капи­
рога всякие безделушки, то выдавал тализм в узде так надежно, как сам
себя за натуропата, сбывая доверчи­ капиталист. И что безграничная сво­
вым деревенским жителям «чудо­ бода торговли гибельна для настоя­
действенные» эликсиры. щей конкуренции. А в конце жизни
Впрочем, другие черты харак­ он даже станет сторонником плано­
тера, унаследованные от отца-шар- вой экономики с сохранением част­
латана, Джона нисколько не сму­ ной собственности.
щают: он так же любит деньги и в
случае необходимости не брезгует С ДЕТСТВА ДЖОН ХВАТАЕТСЯ К 1 9 0 0 году Рокф еллер становится
главой сам ого крупного в м ире нефтя­
вести нечестную игру против кон­ за любую бизнес-идею. Перепро­ ного концерна. О поясанная поездам и
курентов. дает сладости с наценкой братьям корона на карикатуре - сим вол того,
Джон Дэвисон Рокфеллер и сестрам. Торгует самостоятельно что м агн ат контролирует не только
неф теперегонны е заводы , но и ж елез­
родился в 1839 году. И с детства выкормленными индюшками, кото­ ные дороги. М огущ ественны й, но од и ­
мечтал стать богачом. «Я хочу, рых выводит из яиц, найденных н окий «король»

0 7 -0 8 1 2 01 5 105
История |Рокфеллер
/

в лесу. И усваивает в воскресной сина — продукта, полученного из


баптистской школе, что долг хрис­
Рокфеллер очищенной сырой нефти.
тианина — не только милосердие, усмиряет хаос Новое топливо появляется очень
но и зарабатывание денег. свободного рынка, кстати. Большинство американцев
Протестантский моральный все еще освещают свои жилища
кодекс становится для юного Рок­ но лиш ь для того, коптилками с животным жиром.
феллера руководством к действию. чтобы взять его Или фитильными лампами с рас­
Любое отвлечение от поставленной тительным маслом. Лучшее топ­
цели — грех. Алкоголь — мерзость.
иод контроль ливо — ворвань, китовый жир. Он и
Танцы — от лукавого. Театр — «рас­ горит ярче и не коптит. Но и стоит
садник порока». Джон так стара­ дорого: кашалотов в Атлантике уже
тельно избегает соблазнов, что ром и Югом, и дела молодой компа­ почти не осталось, и китобоям при­
зарабатывает прозвище «дьякон». нии резко идут в гору. Из-за тоталь­ ходится плыть за добычей аж к мысу
И гордится этим. ного дефицита, вызванного войной, Горн на краю Южной Америки.
растет спрос на провиант и сельхоз­ Заменить чадящие коптилки
ЗА ДЕНЬГАМИ ОН ГОНИТСЯ не машины, которыми торгуют Кларк можно керосиновыми лампами.
ради удовольствий. Для него это и Рокфеллер. За год после начала Но для этого нужно много нефти,
способ выслужиться перед богом. гражданской войны прибыль компа­ а не те капли, которые сами проса­
Позднее Рокфеллер будет хвалиться, нии увеличивается в четыре раза — чиваются из пенсильванских недр и
что его никогда в жизни не тянуло к до 17 тысяч долларов. всплывают на поверхность озер, где
«табаку, чаю и кофе». Да и вообще у Джону Дэвисону Рокфеллеру их собирают тряпками.
него «никогда не было никаких при­ еще нет и 25-ти, а он уже состоя­ Нью-йоркскому адвокату Джор­
страстий». тельный человек. Но он разительно джу Бисселу приходит в голову идея:
Зато амбиций у Рокфеллера — отличается от богатеньких сверс­ а почему бы не выкачивать нефть
хоть отбавляй. Возможно, именно тников своими сдержанными мане­ из-под земли теми же буровыми
это причудливое сочетание само­ рами и железной волей. вышками, которые используются
ограничений, диктуемых рели­ Джон почти никогда не улы­ в соляном промысле? Чтобы испы­
гией, и невероятной амбициозности бается — разве что после удачной тать новый метод, Биссе л и один из
помогло ему добиться успеха. С од­ сделки. По вечерам он в одиночес­ его компаньонов нанимают авантю­
ной стороны — дисциплина, при­ тве читает Библию. Его единствен­ риста по имени Эдвин Дрейк.
лежание и бережливость на грани ный настоящий друг — подушка. После полутора лет безуспеш­
скупости. С другой — почти про­ Ей он доверяет перед сном свои ных поисков 27 августа 1859 года
видческая способность предугады­ деловые секреты. «Эти задушевные из пробуренной Дрейком скважины
вать будущее целых отраслей. И пе­ разговоры с самим собой сильно на ручье у города Тайтусвилл в Пен­
рекраивать их по своим меркам. повлияли на мою жизнь», — призна­ сильвании забил первый в Америке
В 15-летнем возрасте Рокфеллер ется позже Рокфеллер. фонтан нефти. Русские'инженеры
бросает колледж, записывается на У его компании есть еще одно еще за 11 лет до Дрейка пробурили
бухгалтерские курсы и устраивается важное конкурентное преимущес­ на Апшеронском полуострове непо­
на работу в небольшое агентство тво — удачное географическое рас­ далеку от Баку первую в мире нефтя­
недвижимости в Кливленде. Работа положение. Из-за войны торго­ ную скважину. Но в неповоротливой
с цифрами приводит его в восторг. вые маршруты по реке Миссисипи Российской империи эта техноло­
Для него это торжество «методич­ заблокированы. Зато поток това­ гия не получила развития.
ности и системности». Сначала ров по водным путям с востока на
ему платят 15, потом 50 долларов запад вырастает многократно. Через НОВОСТЬ ОБ УСПЕХЕ Дрейка
в месяц. Большую часть жалованья порт Кливленда на берегу озера Эри распространяется молниеносно.
Джон откладывает, скопив за три идет уголь из Пенсильвании, желез­ За ночь население Тайтусвилла
года 800 долларов. Но потом у его ная руда с озера Верхнее, соль из увеличивается в несколько раз.
работодателя начинаются финансо­ Мичигана. И новое ценное сырье — «Кажется, сюда устремился весь аме­
вые трудности, и 18-летний Рокфел­ нефть. риканский Запад. Участки земли под
лер решает вложить накопленные Долгое время эта черная вязкая бурение продаются по баснослов­
деньги в собственное дело. субстанция считалась лишь беспо­ ным ценам», — записывает в днев­
Заняв у отца еще 1000 долларов лезной примесью, от которой прихо­ нике жена Биссела.
под десять процентов годовых, он в дится очищать растворенную в воде' Вскоре на этих наделах вырас­
1858 году вместе с однокашником каменную соль, выкачанную со дна тает лес буровых вышек. Всего через
открывает в Кливленде торговую озер. «Черным золотом» нефть ста­ 15 месяцев в Тайтусвилле уже добы­
компанию «Кларк и Рокфеллер». новится только в 1855 году, когда в вают нефть из 75 скважин.
Через три года начинается Йельском университете научно под­ Вся Америка взбудоражена исто­
гражданская война между Севе- тверждают горючие свойства керо­ риями сказочного обогащения. Воз­

106 I-о07-08 12015


никает даже своеобразный «эпос»
о невероятных взлетах и падениях
искателей нефти. Чтобы начать
бурить скважины, достаточно 1200-
1500 долларов. А если наткнешься
на богатое месторождение, то
будешь выручать по 450 долларов
в день. Больше, чем многие аме­
риканцы зарабатывают за год. При
самом удачном раскладе можно за
два года получить по 15 тысяч на
каждый вложенный доллар.
Нефтяной бум порождает города
вроде Питол-Сити. В 1865 году
в этом крохотном поселке непо­
далеку от Тайтусвилла находят
«черное золото», и захолустное
местечко в считанные месяцы ста­
новится «нефтяной столицей мира».
12 тысяч жителей, 50 отелей, театр
с хрустальными люстрами. Но уже
через пару лет месторождение исся­
кает, и Питол-Сити превращается в
город-призрак.
В 1862 году в офис к Рокфеллеру
и Кларку заходит человек по имени
Сэмюэл Эндрюс. Он предлагает ком­
паньонам построить нефтеперегон­
ный завод. Чтобы превратить сырую
нефть в горючее, ее сначала нужно
дистиллировать (разделить на отде­
льные фракции), а потом рафини­
На карикатуре 1 8 8 0 года ком пания Рокф еллера «Стандард Ойл» изображ ена в виде
ровать (очистить от примесей). Пока спрута. Он сж им ает в свои х щ упальцах жителей Н ью -Й орка, которые д ы ш ат через
перегонкой нефти занимаются мел­ носовы е платки, пы таясь спастись от едкого д ы м а неф теперерабаты ваю щ его завода
кие компании — либо прямо в мес­
тах добычи нефти, либо неподалеку,
в Питтсбурге. Эндрюс первым в Одна проблема: в нефтяном биз­ рынка. С 1860-го по 1862 год объем
Кливленде дистиллировал керосин несе нет и намека на благочестие, добычи увеличивается с 450 тысяч
из сырой нефти. И теперь хочет на которое столь дорого набожному до трех миллионов баррелей (в
этом заработать. Рокфеллеру. Промысловые поселки нефтяной отрасли баррелем назы­
Рокфеллер уговаривает своего наводнены неотесанными мужла­ вают бочку объемом около 160 лит­
компаньона Мориса Кларка вло­ нами, ошалевшими от легких денег. ров). Из-за этого цена бочки нефти
жить 4000 долларов в совместное Нарядившись в высокие сапоги и падает в сто раз — с десяти долла­
предприятие «Эндрюс, Кларк и Ко». фетровые шляпы, щеголяя брилли­ ров до десяти центов. Сотни нефте­
Поначалу нефтяной бизнес для антовыми украшениями и золотыми добытчиков терпят крах.
Рокфеллера не более чем «хобби». часами, они шляются по борделям,
Но все меняется, когда в конце 1863 кабакам и игорным притонам. НО ЧЕМ ДЕШЕВЛЕ НЕФТЬ, тем
года на вокзал Кливленда торжест­ Бородатые извозчики достав­ проще ей завоевывать потребитель­
венно прибывает первый паровоз из ляют бочки с нефтью через дикую ский рынок, вытесняя с него кон­
Нью-Йорка. Теперь Кливленд стано­ пустошь на ближайшую станцию, курирующие виды топлива. Спрос
вится идеальным местом для произ­ до которой 20 миль. После дождя на нефть начинает резко расти, и
водства и продажи нефтепродуктов. дороги превращаются в грязное к 1863 году она снова дорожает — до
Ведь рельсы связывают его и с мно­ месиво, в котором увязают повозки. 7,25 доллара за баррель. Торговать
гочисленными покупателями керо­ На обочинах валяются разбитые нефтью в то время — все равно что
сина в мегаполисах на Восточном бочки и трупы загнанных лошадей. кататься на «американских горках».
побережье, и с нефтяными полями Падение йравов удручает Рок­ Нефтеочистных заводов уже так
Пенсильвании, единственного круп­ феллера. Но еще больше его огор­ много, что они в состоянии пере­
ного района нефтедобычи в мире. чает непредсказуемость нефтяного работать в три раза больше сырой

07-0812015 107
объем производства нефтепродук­
тов быстро достигает трех тысяч
баррелей в сутки. И вскоре Рокфел­
лер уже владеет крупнейшей в мире
компанией по очистке нефти. На
его предприятиях трудится более
тысячи рабочих. Он контролирует
десятую часть всех нефтеперераба­
тывающих мощностей США.
О причинах такого стремитель­
ного взлета экономисты спорят
до сих пор. Но все они сходятся в
одном: ни вхождение в нефтяной
бизнес, ни внедрение новых техно­
логий очистки не могли стать реша­
ющими факторами молниеносного
успеха Рокфеллера. Скорее всего, он
добился этого за счет контроля над
транспортировкой нефти.
Благодаря своей экономической
мощи Рокфеллер может не только
получать крупные кредиты в банках,
В 1 8 5 9 году в СШ А начинается «нефтяная лихорадка». П о всей стране вы растаю т такие
буровы е вы ш ки, как эта в Техасе. П род укт переработки нефти - керосин - вытесняет но и гарантировать железнодорож­
с ры нка остальные виды топлива для осветительных приборов ным компаниям загрузку 60 вагонов
в день. И требовать в обмен скидки.
С портами на атлантическом
нефти, чем добывается в стране. цепцию, чтобы остановить перепро­ побережье США Кливленд связы­
Скупщики нефти носятся от одной изводство, стабилизировать цены и вают три крупные железнодорож­
скважины к другой, чтобы опере­ реорганизовать отрасль по рацио­ ные магистрали. Их обслуживают
дить конкурентов. Отчаянно тор­ нальным принципам. три компании: «Эри», «Центрально-
гуются на стихийно возникающих Ныо-Йоркская» и «Пенсильванская».
сырьевых биржах, спекулируют РОКФЕЛЛЕР ПОНИМАЕТ: если ему Рокфеллер без зазрения совести
фьючерсными контрактами на пос­ удастся ограничить конкуренцию, сталкивает их лбами.
тавки, надеясь сорвать солидный то это оградит его от превратнос­ Первым делом он выторговы­
куш. И рискуя потерять все. тей экономической конъюнктуры. вает себе огромные скидки на пере­
К середине 1863 года в окрест­ Проще говоря, освободит от диктата возку нефти у «Эри» й ее фили­
ностях Кливленда работают двад­ свободного рынка. ала — железнодорожной компании
цать нефтеперегонных заводов. Первый шаг к цели — вертикаль­ «Атлантик энд Грейт-Вестерн». А за­
В 1866-м — уже 50. Из-за их едких ная интеграция. Централизованный тем добивается льгот и от «Лейк-Шор
испарений на местных фермах ски­ контроль за максимальным количес­ Рейлроуд» — филиала Центрально-
сает молоко, а в пивоварнях пор­ твом производственных процессов Нью-Йоркской железнодорожной
тится сусло. должен стать гарантией от произ­ компании.
Владельцы заводов ожесточенно вола недобросовестных поставщи­ В итоге Рокфеллер получает воз­
сражаются за выгодные транспорт­ ков. Поэтому Рокфеллер скупает можность возить сырую нефть из
ные тарифы. Боссы железнодорож­ дубовые рощи и начинает сам про­ Пенсильвании в Кливленд и уже
ных компаний тоже ведут ценовые изводить нефтяные бочки и вагоны- очищенный керосин оттуда в Нью-
войны. Жизнь заставляет Рокфел­ цистерны. Обзаводится собствен­ Йорк по 1,65 доллара за баррель при
лера разувериться в идеях шотланд­ ными складами в Нью-Йорке и официальном тарифе 2,40 доллара.
ского экономиста и теоретика капи­ кораблями на Гудзоне. Организует И продавать керосин по демпинго­
тализма Адама Смита, который химическую лабораторию, где спе­ вым ценам, разоряя конкурентов.
считал, что рынок способен регули­ циалисты бьются над совершенство­ Позднее Рокфеллер будет с гор­
ровать себя сам. ванием технологии очистки нефти. достью называть такую схему сни­
Позднее Рокфеллер будет Второй шаг — экспансия. Вместе' жения стоимости услуг в интересах
утверждать, что именно в эпоху с новым компаньоном Генри Фла- самых сильных игроков на рынке
«губительной конкуренции», кото­ глером, который вкладывает в про­ своим изобретением.
рая в итоге стала угрожать и его ект 100 тысяч долларов, Рокфеллер Пострадавшие компании и сто­
собственным прибылям, он выра­ строит второй нефтеперегонный ронники честной конкуренции
ботал свою ключевую бизнес-кон­ завод. Благодаря этому суммарный яростно критикуют эти уловки,

108 07-0812015
справедливо указывая на то, что по- Нефтяники берут в осаду офисы
настоящему свободный рынок воз­
Картель — вот
«Стандард Ойл», рисуют на синих
можен только при равных транспорт­ гарантия бочках компании черепа с перекре­
ных тарифах для всех заказчиков. Но от превратностей щенными костями. Рокфеллер на
придраться им не к чему: Рокфел­ всякий случай держит в прикроват­
лер и его партнеры не нарушают ни свободной ной тумбочке револьвер.
одного действующего закона. конкуренции Через пару недель под давлением
жителей Тайтусвилла «Саут Импрув­
ТРЕТИЙ ШАГ Рокфеллера по мент Компани» идет на попятную.
защите от превратностей рынка — ства: во-первых, повысить транс­ Но в других местах маневр срабаты­
поглощение конкурентов. портные тарифы для конкурентов вает. Пока в нефтяном регионе Пен­
Чтобы подготовиться к массо­ Рокфеллера; во-вторых, предоста­ сильвании бушует народный гнев,
вой скупке компаний, он начинает вить 50-процентные скидки на пере­ «Стандард Ойл» поглощает 22 из 26
наращивать собственный капи­ возки участникам картеля. По идее конкурентов в столице нефтепере­
тал. И 10 января 1870 года вместе с этот маневр позволит не только рас­ работки Кливленде. Рокфеллер и его
Генри Флаглером и другими парт­ чистить нефтяной рынок, но и поло­ люди обставляют все с подчеркнутой
нерами создает акционерное обще­ жить конец ценовым войнам между вежливостью. «Вы сами видите, наш
ство «Стандард Ойл Компани», на железнодорожными компаниями. метод эффективен, — убеждают они
что с трудом наскребает миллион Ведь теперь они могут просто поде­ бизнесменов. — У тех, кто не с нами,
долларов— около 18 миллионов по лить между собой транспортные нет шансов. Но мы каждому даем
нынешнему курсу. На тот момент потоки фиксированными долями. возможность войти в наше дело».
это крупнейший уставный капитал Кроме организационных преиму­ При этом в большинстве случаев
в американском бизнесе. ществ, которые дает сотрудничес­ «Стандард Ойл» скупает предпри­
Вскоре после этого Рокфеллер тво с крупными заказчиками, желез­ ятия по цене оборудования. За тор­
начинает операцию, которая вой­ нодорожные компании получают в говую марку, репутацию и клиен­
дет в историю экономики под назва­ свое распоряжение несколько сотен туру Рокфеллер не дает и ломаного
нием «Кливлендская резня». вагонов-цистерн, принадлежащих гроша.
30 января 1871 года Рокфеллер, Рокфеллеру. Он великодушно пре­ Классическая схема «очищения
Флаглер и представитель желез­ доставил их альянсу. рынка» в зависимости от спроса и
нодорожных магнатов заключают Новость о двойном повышении предложения уходит в прошлое.
секретный пакт в Нью-Йорке. Объ­ железнодорожных тарифов при­ На смену стихийному саморегули­
единение трех крупнейших желез­ водит конкурентов Рокфеллера в рованию в духе Адама Смита при­
нодорожных компаний и несколь­ ярость. На улицы нефтяных посел­ ходит «планирование» Рокфеллера:
ких нефтеперегонных предприятий ков выходят демонстранты с факе­ целенаправленное устранение кон­
под вывеской «Саут Импрувмент лами и транспарантами «Долой курентов путем уговоров, психо­
Компани» должно укрепить их заговорщиков!» Трехтысячная толпа логического прессинга и прямого
власть. Более четверти акций штурмует оперу Тайтусвилла. Газета принуждения, но строго в рамках
нового объединения достаются бос­ «Ойл-Сити-Деррик» публикует спи­ закона.
сам «Стандард Ойл». сок с именами участников сговора, Еще недавно, в 1871 году, «Стан­
При этом железнодорожные ком­ сравнивая их с отвратительным дард Ойл» владела лишь десятью
пании берзгг на себя два обязатель- спрутом. процентами общенационального

Н еф теперерабаты ваю щ ие предприятия разрастаются. После заверш ения Гражданской войны в 1 8 6 5 году нефтяной бум набирает
обороты . Н аибольш ую п рибы ль из него извлекает Рокф еллер

07-0812015 109
И ст о р и я | Р о к ф е л л е р

рынка очистки нефти. Через год рования объявляют преступлением


после «Кливлендской резни» ее доля
Монополисты против природы.
достигает 30-40 процентов. долго После биржевого краха 18 сен­

ЭПИДЕМИЯ ГИГАНТОМАНИИ
не встречают тября 1873 года, который вошел в
историю как «черный вторник»,
охватывает весь американский биз­ почти никакого цены на нефть резко падают. Кое-
нес. Ее подхлестывает стремитель­ сопротивления где она стоит дешевле воды. Естест­
ный экономический рост. венный отбор принимает еще более
За четыре десятилетия после жестокие формы.
окончания гражданской войны аме­ тому старые методы предпринима­ Но у Рокфеллера для таких
риканская экономика вырастает в тельства еще долго сосуществуют с случаев припасена финансовая
пять раз. Промышленный бум под­ новыми. «подушка безопасности». Теперь он
стегивается и ростом населения Развитие монополий в XIX веке может скупать компании конкурен­
США, которое с 1865-го по 1900 год объясняется не столько стремле­ тов по бросовым ценам. Его концерн
удваивается — в том числе и благо­ нием отдельных магнатов к власти, растет. То и дело Рокфеллер склоня­
даря постоянному притоку эмигран­ сколько внутренней логикой самого ется над картой страны в поисках
тов. Железные дороги и телеграф капитализма. В таких отраслях, как новых жертв. Он называет своих
укрепляют связи между регионами тяжелая промышленность и транс­ менеджеров «посланцами света».
страны. И обеспечивают беспере­ порт, которые обычно требуют Но свою миссию те выполняют под
бойный сбыт продукции. колоссальных вложений, погло­ покровом секретности. Могущест­
Бурному экономическому росту щение конкурентов — не проявле­ венный нефтяной магнат понимает,
способствуют и богатые запасы ние агрессии, а самозащита. Чтобы что общество все еще верит в сво­
полезных ископаемых — желез­ выжить, нужно либо расти, либо бодный рынок. Поэтому он стара­
ной руды, угля, нефти и золота, найти особую нишу. ется замаскировать свою агрессив­
и огромные земельные ресурсы. Этот закон экономического раз­ ную экспансию. Да так старательно,
Ну и конечно, новаторский дух вития выявил еще Карл Маркс: в что для вида даже оставляет пару
самих американцев. Подтвержде­ эпоху монополизма предприятия десятков независимых нефтепере­
ние — полмиллиона промышлен­ неизбежно укрупняются, потому гонных заводов конкурентам.
ных патентов, зарегистрированных что их владельцы вкладывают все Переговоры о покупке Рокфел­
в США с 1860-го по 1890 год. Среди больше денег в оборудование и тех­ лер обычно ведет через посредни­
них — изобретения Томаса Эди­ нологии. И сами стремятся к росту, ков. Новые вассалы обязуются не
сона и основоположника телефонии чтобы контролировать рынок. афишировать утрату своей неза­
Александра Белла. А рост производства, в свою оче­ висимости: не менять почтовые
Но купить новое оборудование редь, почти всегда ведет к его уде­ бланки, вести тайные счета, ш иф ­
по карману лишь крупным кор­ шевлению. ровать переписку с руководством
порациям. Они же могут выторго­ «Стандард Ойл», использовать кодо­
вать себе льготные цены на сырье и НИКТО НЕ ДИРИЖИРУЕТ процес­ вые имена. А тот, кто противится
транспорт. сом укрупнения бизнеса так мето­ рокфеллеровскому «кнуту и пря­
В 1880-е годы бывшие конку­ дично, как Рокфеллер. Наступает нику», однажды утром вдруг обна­
ренты во многих отраслях объеди­ эпоха «социального дарвинизма», руживает, что в округе не осталось
няются в неофициальные пулы. Они когда недавно открытые механизмы ни одной свободной бочки или цис­
согласовывают объемы выпуска про­ эволюции — приспособление, терны для нефти. Их скупила «Стан­
дукции и цены и постепенно стано­ наследование, естественный отбор, дард Ойл».
вятся хозяевами рынка. выживание сильнейших, вытесне­ Перед очередным наступле­
Вскоре начинает укрупняться и ние слабых — переносятся на обще­ нием Рокфеллер проводит тщатель­
система управления. Тут первопро­ ственные процессы. И считаются ную разведку. Для этого он держит
ходцами становятся железнодорож­ двигателями прогресса. А любую целую сеть осведомителей. Его шпи­
ные компании. И к началу XX века попытку государственного регули- оны подслушивают разговоры мел­
в результате слияний их количество
сокращается на две трети. За один
только 1880 год крупные железнодо­ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
рожные пулы поглощают 115 ком-
В 1 9 0 8 году Д ж о н Дэвисон Рокфеллер опубликовал свои мемуары, которые сразу стали
паний-конкурентов.
бестселлером. В 1 9 0 9 году они были переведены на русский язык, а совсем недавно изда­
Владельцы бизнеса все чаще тельство «Альпина Паблишер» выпустило 216-ст раничный репринт эт ого издания:
передают директорские полномочия
наемным управляющим и командам Д ж о н Дэвисон Рокфеллер. «Мемуары». Москва: Альпина Паблишер, 2 0 1 5
менеджеров. Но переход к монопо­
лизму — процесс не быстрый, поэ-

110 07-0812015
ких дилеров и работников железной
дороги. Отслеживают каждую бочку
нефти, которую продают оставши­
еся «независимые» компании. Рок­
феллер платит служащим чужих
компаний по 25 долларов в месяц,
чтобы они отправляли внутрикор­
поративную информацию на або­
нентский ящик номер 164 в Клив­
ленде.

К 1877 ГОДУ РОКФЕЛЛЕР, кото­


рому еще нет и 40 лет, производит
почти 90 процентов «чистой» аме­
риканской нефти. А к 1879 году
становится владельцем почти всех
нефтепроводов. Собственный же
парк вагонов-цистерн, которые сда­
ются в аренду железнодорожным
компаниям, обеспечивает ему кон­
троль над американской транспор­
тной сетью.
Мировой рынок тоже под влас­
тью «Стандард Ойл». Потому что 70
процентов американской нефти в
1880-е годы идет на экспорт. «Стан­
дард Ойл» освещает не только
жилые дома в Европе, но и создает
новые рынки: например, бесплатно
отправляет миллионы керосиновых
ламп в Китай (или распродает их за
пару центов себе в убыток), чтобы
стимулировать спрос на керосин.
Нефтяной король Рокфеллер восседает на бочке «черного золота», держа в руках
Благодаря крупным инвести­ регалии власти - земной шар и керосиновую лампу. Постепенно ему удается взять
циям Рокфеллер подминает под себя под свой контроль все секторы нефтяной промышленности - от добычи до сбыта
не только нефтяную индустрию, но
и банки, страховые агентства, желе­
зорудные и угольные шахты. Даже дарность. Как выражается сам Рок­ такой обстоятельностью, какая была
электрические лампочки накали­ феллер, создает «гармонию между невозможна в эпоху безудержной
вания, которые к концу века начи­ послушными подчиненными и конкуренции».
нают вытеснять керосинки, не могут хорошими начальниками». Если В свое время невмешательство
уменьшить прибыли Рокфеллера. на одном предприятии начинается государства в экономику породило
Ведь почти тогда же появляются и забастовка, производство просто дикий капитализм. Теперь оно же
первые автомобили, которым нужно переносят на другое. Концентрация помогает уничтожить дикий капита­
много топлива. И спрос на нефть капитала облегчает автоматизацию лизм во имя торжества монополий.
взмывает до небес. производства и снижает зависи­
Антиконкурентная модель Рок­ мость бизнеса от непредсказуемого ДОЛГОЕ ВРЕМЯ законодатели не
феллера все популярнее среди круп­ человеческого фактора. Наука того осмеливаются лезть в дела корпо­
ных американских промышлен­ времени приспосабливается под раций. Ведь неприкосновенность
ников. Когда твой бизнес надежно новые реалии и поет дифирамбы частной собственности — один из
защищен от капризов рынка, оста­ корпорациям. «Конкуренция — это основополагающих принципов аме­
ется лишь следить за тем, чтобы далеко не всеща благо», — утверж­ риканской демократии, наряду с
не слишком задирать цены. Иначе дает в 1889 году ведущий экономист личной свободой и правом на жизнь.
есть риск своими руками вырастить того времени Илайша Бенджамин Частная собственность настолько
новых конкурентов, которые пред­ Эндрюс. Только «большой формат» священна, что ее оберегают аж две
ложат более выгодные условия. бизнеса позволяет «оценить предпо­ поправки к конституции.
Укрупнение компаний укреп­ лагаемый спрос и определить гра­ К тому же с увеличением эконо­
ляет корпоративный дух и соли­ фик и географию производства с мической мощи концернов растет

07-0812015 111
История |Рокфеллер

и их политический вес. Железнодо­


рожные, медные и сталелитейные
магнаты становятся губернаторами,
членами сената, входят в правления
государственных компаний.
«Стандард Ойл» тоже внедряет
своих людей в законодательные
органы. И «подкармливает» мно­
гочисленных «независимых» кон­
грессменов. Агенты Рокфеллера
занимают ключевые посты в коми­
тетах конгресса по экономическим
вопросам, где лоббируют интересы
своего босса.
Но коррупция все чаще вызы­
вает негодование у американцев.
Журналисты клеймят воротил биз­
неса в разоблачительных репорта­
жах. Карикатуристы изображают
их в виде пауков, людоедов и кук­
ловодов. В 1 9 07 году «Стандард Ойл» откры вает од н у из п ер вы х ам ер и кан ски х бензоколонок.
Против концентрации власти Растущ ая популярность автом обилей увеличивает прибы ли Рокфеллера
в руках крупных промышленни­
ков выступает «Движение прогрес­
систов» — мощное реформаторс­ лера — это тайный союз, виртуаль­ рекомендации» и «выражать поже­
кое объединение представителей ное объединение, которое работает лания». Но де-факто обладает абсо­
городского среднего класса. Они без договоров и общей бухгалтерс­ лютной властью.
отстаивают права потребителей, кой отчетности, но при этом полно­ Модель Рокфеллера служит при­
требуют улучшения условий труда стью контролирует 40 входящих в мером для других предпринимате­
и борются за социальную справед­ него компаний. лей. И это начинает серьезно бес­
ливость. Их энтузиазм заставляет Трест — гениальный способ покоить власти страны. В 1888 году
перейти в наступление и политичес­ сохранить и власть, и секретность. комитет сената Нью-Йорка с боль­
кую элиту США. Рокфеллер контролирует 90 процен­ шой тревогой констатирует, что пер­
тов нефтеперегонных заводов, но не вый трест, созданный Рокфеллером,
ВОЗМОЖНОСТИ ВЛАСТЕЙ огра­ владеет ими официально. И может породил новую волну бизнес-пог­
ничены, хотя во многих штатах дейс­ с честным видом заявлять на пуб­ лощений: «Это поветрие распро­
твуют антимонопольные законы. лике, что у входящих в трест компа­ страняется как заразная болезнь,
Например, местным бизнесменам ний просто «хорошие взаимоотно­ поражающая всю экономическую
запрещено владеть собственностью шения», благодаря чему они могут систему страны».
за пределами штата. «слаженно» работать. В 1890 году сенатор от штата
Но для юристов крупных корпо­ Доля в каждом предприятии Огайо инициирует принятие феде­
раций не составляет труда находить принадлежит не самой компании рального антимонопольного закона.
лазейки в законах. Еще в 1882 году «Стандард Ойл», а ее отдельным Отныне «объединение в форме
поверенный Рокфеллера Сэмюэл акционерам. треста или иное препятствова­
Додд придумывает новую форму Система комитетов треста плани­ ние свободе торговли» считается
собственности — трест, кото­ рует и координирует деятельность в преступлением, за которое грозит
рый позволяет обойти антимоно­ целых отраслях промышленности, ш траф до 5000 долларов или год
польные запреты. В каждом штате поскольку его предприятия произ­ тюрьмы.
регистрируется местная компания водят не только керосин и мазут, Но закон сформулирован слиш­
«Стандард Ойл», акционеры кото­ но и еще около 300 сопутствующих ком расплывчато. Да и судьи не
рой передают свои полномочия товаров. торопятся возбуждать дела против
неформальной контролирующей В структуре треста есть коми­ крупных корпораций, предпочи­
группе — так называемому совету теты по внутренней и внешней тор-' тая использовать новый закон для
доверенных лиц. То есть Рокфел­ говле. Комитет, отвечающий за пере­ подавления рабочего движения.
леру и его партнерам. работку нефти. За трубопроводы. За Ведь забастовка — это тоже «ограни­
Эти «попечители» управляют смазочное масло. А венчает пира­ чение свободной торговли».
общими активами всех 40 компа­ миду власти руководящий комитет, Поэтому тресты и картели про­
ний. По сути дела, трест Рокфел­ который де-юре может лишь «давать должают множиться как грибы

112 (.1 07-0812015


после дождя. Чем могущественнее Но государство, которое решает
они становятся, тем больше штатов
Трест — это наконец взяться за тресты, уже не
хотят «приобщиться» к их богатс­ гениальный задобрить никакими щедротами.
тву. В 1889 году власти штата Нью- способ сохранить В 1901 году новым президен­
Джерси в расчете на сотни тысяч том США становится энергичный
долларов налоговых сборов прини­ и власть, 42-летний республиканец Теодор
мают закон о так называемых держа- и секретность Рузвельт. Именно он — первый по-
тельских компаниях, действующих настоящему серьезный противник
за пределами Нью-Джерси. Пользу­ Рокфеллера. Поначалу Рузвельт
ясь случаем, владельцы «Стандард заработать все, что можно, и отдать заявляет, что будет стремиться к
Ойл» создают в штате холдинг под все, что сможешь». достижению разумного компро­
названием «Стандард Ойл Компани Джон Дэвисон Рокфеллер мисса между крупными корпора­
оф Нью-Джерси», который отныне решает войти в историю крупным циями и их оппонентами. Но при
может совершенно легально приоб­ меценатом и благотворителем. Тем этом требует повысить штрафы
ретать акции отдельных фирм. более что с толком потратить такое за тарифные сговоры на железно­
огромное состояние на себя одного дорожном транспорте. И иниции­
У РОКФЕЛЛЕРА К ТОМУ ВРЕМЕНИ все равно невозможно. рует не менее 45 антимонопольных
из-за какой-то загадочной болезни 61 миллион долларов он жерт­ судебных исков. А также предла­
выпадают все волосы на голове, вует на создание Рокфеллеровского гает создать специальное агентс­
брови и ресницы. И без того бледная института медицинских исследова­ тво для расследования махинаций
кожа становится белой как полотно, ний в Нью-Йорке. 35 миллионов — крупных промышленников.
голова кажется еще меньше, губы на университет в Чикаго, открытый Те принимают вызов и делают
истончаются как нить. В 1897 году в 1890 году баптистами. Акции сто­ ответный ход, пытаясь подкупить
из-за сосудистой недостаточности имостью 50 миллионов долларов он противника. Но проверенное «ору­
он вынужден отойти от дел, сохра­ отдает собственному благотвори­ жие» на сей раз дает осечку. Тоща
нив за собой дивиденды — десять тельному «Фонду Рокфеллера». сын Рокфеллера, Джон-младший,
миллионов долларов в год. В общей сложности Рокфеллер от имени правления «Стандард Ойл»
Теперь Рокфеллер может увеко­ тратит на благотворительность 530 отправляет шести настроенным про­
вечить свое имя на другом поприще. миллионов долларов. Из них 450 тив трестов сенаторам телеграмму:
Еще до первых крупных успехов миллионов — на развитие меди­ «С вами свяжется наш юрист». Руз­
в бизнесе он регулярно жертвовал цины. Человек, презирающий госу­ вельт в ответ сообщает об этой
деньги баптистской церкви. Со вре­ дарственную машину, сам создает депеше журналистам.
менем дары Рокфеллера становятся подобие государства. И как министр Пресса — новый союзник прези­
все более щедрыми — в полном финансов, распределяет деньги по дента США в войне, которую он объ­
соответствии с его жизненным при­ всей стране. С той лишь разницей, явил трестам. Молодые репортеры,
нципом, который гласит: «Честно что за его тратами не следит сенат. которых сам Рузвельт пренебрежи­
тельно называет «разгребателями
грязи», разоблачают тайные махи­
нации всемогущих трестов и кор­
рупцию. И публикуют результаты
своих расследований в дюжине газет
общим тиражом около трех милли­
онов экземпляров.
Самая влиятельная американ­
ская газета того времени — «Мак-
клурс Мэгэзин». Ее главный редак­
тор Ида Минерва Тарбелл — плоть
от плоти той индустрии, которая
вскормила Рокфеллера. Она дочь
одного из нефтедобытчиков, пост­
радавших в 1872 году от тарифной
войны Рокфеллера с мелкими биз­
несменами.
В ноябре 1902 года Тарбелл пуб­
ликует первую серию статей о махи­
нациях «Стандард Ойл». Рокфеллер
Рокф еллер ум ело стравливает крупны е ж елезнодорож ны е компании, подталкивая их в мгновение ока становится самым
к тариф ны м сговорам и вы торговывая себе 30-п роц ен тн ы е скидки на перевозки ненавистным человеком в стране.

07-0812015 ИЗ
История |Рокфеллер

Сам Рокфеллер искренне не ном предвкушении будущих при­


понимает, в чем он виноват. Разве былей от растущего автомобиль­
его труды не принесли больше ного рынка, задирает до небес курс
пользы, чем вреда? Разве он, в отли­ акций новых компаний, отделив­
чие от других акул капитализма, не шихся от «Стандард Ойл». За десять
нажил свое состояние без насилия, лет их стоимость увеличивается в
обмана и биржевых спекуляций? пять раз.
Недоумение Рокфеллера сменяется Некоторые из них даже после
яростью, когда 18 ноября 1906 года раздробления остаются гигантами.
федеральное правительство подает «Стандард Ойл оф Нью-Джерси» —
судебный иск против «Стандард все еще самая крупная нефтяная
Ойл оф Нью-Джерси» и 65 подкон­ компания в мире. Ее наследни­
трольных ей компаний по обвине­ ком становится концерн «Эксон».
нию в создании нефтяной монопо­ «Стандард Ойл оф Нью-Йорк» пре­
лии. Не последнюю роль в этом деле вращается в «Мобил», «Стандард
играют журналистские расследова­ Ойл оф Индиана» — в «Амоко».
ния Иды Тарбелл и других «разгре- А «Стандард Ойл оф Калифор­
бателей грязи». ния» — в «Шеврон». Весь двадцатый
век выходцы из рокфеллеровского
РАЗВОРАЧИВАЕТСЯ САМАЯ ожес­ треста доминируют на американс­
точенная схватка между влас­ ком нефтяном рынке.
тью и бизнесом в истории США. Тесные связи между ними сохра­
Вместе с федеральным правительс­ няются и после раздела. Еще долго
твом судебные иски подают власти их руководители регулярно встре­
21 штата — от Техаса до Коннекти­ чаются в центральном офисе на
кута. Суд выслушивает 444 свидете­ Бродвее, чтобы скоординировать
лей, материалы дела насчитывают общие действия. Свою долю собс­
21 том общим объемом в 21 тысячу твенности сохраняет и Рокфеллер,
страниц. которому принадлежала четверть
Когда Рокфеллер появляется акций старого треста. Несмотря на свое богатство, Рокф ел­
лер ведет скр ом н ую жизНь и жертвует
на одном из судебных слушаний в Его состояние с 1911-го по 530 м иллионов д ол лар ов на благо­
Чикаго, он едва не становится жер­ 1913 год увеличивается с 300 до творительны е цели и ф инансирова­
твой разъяренной толпы. Двадцать 900 миллионов долларов — по ние своего фонда. На фото он с сы ном
Д ж о н о м Р окф еллером -м ладш им
полицейских с дубинками отгоняют нынешнему курсу это примерно
от всемогущего магната людей, кото­ 22 миллиарда долларов.
рые хватают его за пальто, отрывая Теперь з' него почти вдвое больше Под управлением «Рокфёллер Фай-
пуговицы. Рокфеллер даже бровью денег, чем у сталелитейного короля нэншл Сервисез» находятся активы
не ведет, сохраняя ледяное спокойс­ Эндрю Карнеги. Джон Дэвисон Рок­ на 34 миллиарда долларов, в том
твие. На вопросы судьи он отве­ феллер — самый богатый человек в числе доли в «Джонсон энд Джон­
чает расплывчато, с отсутствующим мире. сон», «Делл», «Проктер энд Гэмбл»,
видом, словно все это происходит не 23 мая 1937 года, за шесть недель «Оракл», лидирующих на мировом
с ним. до своего 98-летия, Рокфеллер уми­ рынке в своих отраслях.
15 мая 1911 года в четыре часарает от инфаркта. Но его дело не Начатая Джоном Дэвисоном Рок­
пополудни, после четырех с поло­ умрет. Клан Рокфеллеров, который феллером революция расчистила
виной лет тяжбы Верховный суд сейчас возглавляет 100-летний внук путь и для других крупнейших биз-
США выносит вердикт: «Стандард основателя династии Дэвид Рок- нес-игроков нового тысячелетия:
Ойл» в шестимесячный срок обя­ феллер-младший, по сей день оста­ мультинациональных концернов
зана отделиться от своих филиалов. ется одним из самых влиятельных «Юнилевер», «Нестле», «Водафон»,
Менеджерам поручено раздробить семейств в американском бизнесе. интернет-гигантов «Гугл» и «Ама­
концерн на 34 независимых пред­ зон».
приятия. Но была ли эта революция делом
Но на самом деле этот приговор Под управлением рук гениального бизнесмена-оди-
оказывается благословением и для ночки? Сам Рокфеллер считал ее
крупного бизнеса, и для самого Рок­ клана Рокфеллеров скорее неизбежной закономернос­
феллера. Запрет распространяется сегодня — активы тью. «Настало время концернов, —
не на все организационные формы сказал он еще в 1917 году. — Инди­
корпораций. И фондовая биржа, на 3 4 миллиарда видуализм остался в прошлом и
вздохнув с облегчением в радост­ долларов никогда не вернется».

114 07-0812015
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ

ПЛЮ С АВТОМОБИЛЬНЫЙ ТЕЛЕКАНАЛ


на правах р е к л а м ы

ЕЖЕДНЕВНО, 24 ЧАСА В СУТКИ.


СМОТРИТЕ В ПАКЕТАХ КАБЕЛЬНЫХ
www.autoplustv.ru И СПУТНИКОВЫХ ОПЕРАТОРОВ!
М а р ш р у т | Греция

Греция прекрасна и от­


крыта для автомобиль­
ных путешествий
в любое время года

Там, где все есть


Корреспондент GEO отправилась в путешествие по юго-востоку Греции
на обновленном Renault Sandero Stepway

Текст: Юлия Земцова

Н
а капот моего автомобиля падает точно, чтобы понять: античной красоты на
крупный спелый мандарин и афинских улицах, увы, совсем не осталось.
тут же скатывается на проезжую Свое дело сделал и экономический кризис.
часть. Вся обочина усыпана этими Многие магазины закрыты, их грязные вит­
рины расписаны граффити, а на ржавых
перезрелыми фруктами, и паркующиеся
машины нещадно давят их колесами, пуская рекламных щитах ветер треплет обрывки
по водосточному желоб}' натуральный све­ выцветших постеров.
жевыжатый сок. В Греции, как известно, есть
все — иногда, похоже, даже в избытке. НАВИГАТОР В НОВОМ «рено сандеро степ-
К сожалению, это относится и к дорож­ вей» работает безупречно, но никакая тех­
ным заторам. Тесные улицы Афин плотно ника не может противостоять «человечес­
заставлены машинами. Водители мотоцик­ кому фактору». Засмотревшись на прохожих,
лов и скутеров бесконечным потоком проса­ пропускаю нужный поворот и уезжаю в
чиваются между автомобилей, задевая чужие настоящие трущобы. Бетонные заборы, раз­
зеркала. Стараясь ни с кем не столкнуться, битый асфальт, припаркованные фуры, бро­
еле успеваю смотреть по сторонам. Но даже дячие собаки — оказывается, в Греции есть
беглого взгляда на этот славный город доста­ точные копии московских промзон! При­

116 С
ИО 07-0812015
тормаживаю перед гигантской лужей, боясь
царапнуть «брюхом» машины очередную
выбоину. Но эта предосторожность оказы­
вается излишней: высокий клиренс нового • Мароуеи
Хал а нд ри
«степвея» позволяет ему спокойно преодоле­
вать выбоины и ухабы.
А р те м и •
Десять минут петляний по подворотням —
и картинка за окном кардинально меняется.
Я еду вдоль набережной. Белоснежные яхты
покачиваются на волнах, невысокие пальмы
колышут длинными листьями, а уличные
кафе манят запахом крепкого кофе. Но все Кер атея

столики заняты: греки обожают проводить


время за совместной трапезой, и никакой
МЫС о. Макронисос
кризис не заставит их отказаться от таких Сунион
посиделок.
И н ф о гр а ф и к а : G E O
САЛОН ОБНОВЛЕННОГО «РЕНО» выглядит
сдержанным, если не сказать аскетичным.
Простая отделка, минимум кнопок и клавиш,
никакой экзотики в функционале — на пер­ кафе. Широкое неподвижное озеро свер­
Renault Sandero
вый взгляд маш ина даже кажется «полупус­ кает на ярком солнце как зеркало. Высокие Step way
той». На самом деле в салоне автомобиля, как прибрежные холмы поднимаются к светло-
и в Греции, есть все — кроме того, что можно синему небу. Все кругом замерло, как на кар­ Д ви гатель:
отнести к категории капризов. Нет венти­ тине, и стоя в этой тиш ине, я представляю, I,6 литра,
ляции сидений, зато есть обогрев лобового как две с половиной тысячи лет назад антич­ бензиновый

стекла — незаменимая опция ные воины в шлемах с высо­ М о щ н о сть:


в российских условиях. кими гребнями сражались 102 л.с.

Из «излишеств» я пожелала здесь, защ ищая свой город. Т р ан см и сси я:


бы разве что более легкий и В «рено» Тем, кто стремится в Гре­ механическая
пятиступенчатая
З'добный руль — особенно для обновленной цию, чтобы почувствовать
П ривод:
«городского» режима, когда атмосферу древней Эллады,
каждую минуту приходится версии стоит посетить храм Посей­
передний

маневрировать. дона на мысе Сунион. Это В р е м я р а з го н а

В 42 километрах от Афин
нет ничего одна из главных достоприме­
д о 1 0 0 к м /ч :
I I , 2 сек.
находится знаменитое Мара­ лишнего чательностей страны. Легенда
Р асход топлива,
фонское озеро. По легенде, в гласит, что именно с этой л / 1 0 0 км :
пятом веке до нашей эры гре­ скалы бросился в море аф ин­ 7,2 литра,
ческий воин Фидиппид пробежал, не оста­ ский царь Эгей, увидев черные паруса на смешанный цикл

навливаясь, от М арафона до Афин, чтобы корабле своего сына Тесея и решив, что тот М ар ш р у т:
сообщить горожанам весть о победе гре­ погиб в схватке с Минотавром. Афины - М араф он­
ское озеро - Кали-
ков над персами. Добежав до города, он вос­ Приезжаю к храму уже к вечеру, когда там вия-Торику - мыс
кликнул: «Радуйтесь, афиняне, мы побе­ почти нет туристов. Говорят, что на одной из Сунион - Афины
дили!» — и упал замертво. В память об этом его колонн английский поэт Байрон выцара­ Р а с с то я н и е :
героическом поступке марафонский забег на пал свое имя. Но проверить не удается: под­ 3 0 0 км
дистанцию длиной 42 километра был вклю­ ступ к колоннам для туристов закрыт. В р е м я в пути:
чен в программу первых Олимпийских игр два дня
современности, которые прош ли в 1896 году. СЛОВНО В УТЕШЕНИЕ греческие боги
С тех пор мужской марафон традиционно посылают мне другой подарок: солнечный
является заключительным этапом программы закат на мысе Сунион, самый красивый во
по легкой атлетике, и его участники торжес­ всей Греции. И правда, сложно представить
твенно финиш ируют на главном Олимпийс­ себе более гармоничное сочетание природ­
ком стадионе в день закрытия Игр. ной и рукотворной красоты, прошедшей
Из-за автомобильной толчеи на выезде испытание даже не годами, а тысячелетиями.
из Афин свою марафонскую дистанцию Секрет этой гармонии известен всем. Чтобы
я преодолеваю за полтора часа. Проехав достичь совершенства, надо просто отсечь
через узкую старую дамбу, паркую машину все лишнее. Потому что все гениальное —
на маленькой стоянке у туристического просто, и

07-0812015 GEO 117


G K ) |Детям

ШВЕЦИЯ

Праздник середины лета


Шведский празд­
ник Мидсоммар,
или праздник
летнего солнцесто­
яния, приходится в
этом году на 19 июня.
К этому времени солнечные
лучи достигают самых северных уголков
страны, и за полярным кругом солнце
уже не заходит.
Праздник очень древний. Он сущес­
твовал еще в дохристианские времена
и, скорее всего, знаменовал окончание
посевных работ. Сегодня это семейный
праздник. И все шведы стараются про­
вести его на природе за городом или в
ближайшем парке. А потом вернуться
домой, сесть за стол и отведать традици­
На празднике нуж но веселиться. Петь см еш н ы е песенки, пр и ду­ онное для этого дня блюдо: молодой кар­
мывать забавны е конкурсы и бегать в м еш ках - всей семьей! тофель с сельдью и укропом, л

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Крути педали!
Четырехлетняя Эмилия Гарвард-Тейлор из
Борнмута известна почти всем поклонникам
велосипедного мотокросса (его ещ е назы­
вают ВМХ) в Великобритании. В таком юном
возрасте она занимает третье место в рей­
тинге девочек-гонщиц. В спорт ее привел
старш ий брат, восьмилетний Брендон. Эми­
лия сначала только наблюдала за ним, а год
назад потребовала, чтобы ей тоже купили
спортивный велосипед. Сегодня Эмилия тре­
нируется два раза в неделю
после школы и гото­
вится к чемпионату
мира. И еще меч­
тает, когда вырастет,
принять участие в
Олимпиаде. Ведь
с 2008 года гонки
ВМХ — олимпийс­ Взрослы е поклонники Э м илии придум али ей прозвищ е -
кий вид спорта. К арм анная Ракета

118 G EO 07-0812015
Этот м ост использую т не только
пеш еходы . По н ем у умудряю тся
ИНДОНЕЗИЯ
проехать даж е на мотоциклах

Дорога к знаниям
Школа далеко? Целых две остановки на трамвае? А вот индонезий­
ские школьники с острова Ява вынуждены каждый день проходить
по три километра по узким доскам на высоте в сотню метров. В не­
которых местах ш ирина дорожки не превышает 20 сантиметров.
Другого пути между деревнями в округе Бойолали нет. Раньше здесь
был мост, но после очередного наводнения, которые тут нередки,
он разрушился. Теперь до другого берега можно добраться, только
держась за прутья и железные крепления. Местные жители просят
власти построить другую переправу, но пока безрезультатно, л

Подписка на GEO и GEO лёнок по специальной цене


Скидка 25 процентов на комплект журналов GEO
и «СЕОлёнок». Просто заполните купон на стр. 127.
Телефон службы распространения: 8 800 200 30 10
(звонок бесплатный). E-m ail: p o d p isk a @ a x e lsp rin g e r.ru

На пол года 855 рублей


Н а год 1710 рублей

07-0812015 G E D 119
G EO |Тенденции

Отдых с пользой
Пик отпускного сезона неумолимо приближается. Наши соседи
по континенту вовсю готовятся к приезду гостей из России,
приглашая приобщиться к своей культуре, природным богатствам,
гастрономическим изыскам гостеприимство гарантировано

ГОРОД В ГОРОДЕ
Город искусств и наук в Вален­
сии — это об ш и р н ы й центр из пяти
ком плексов на площ ади 350 тысяч
квадратных метров для научного и
культурного отдыха, история кото­
рого началась в апреле 1998 года с
открытия «Эмисферик» (IMAX). Это
больш ое откры тое географическое
пространство представляет собой
зон у отдыха, основанную на идее
культурных и интеллектуальных
развлечений, и является крупней­
ш им центром такого рода в Европе.
Д изайн города XXI века, разрабо­
танный валенсийским и архитекто­
рами Сантьяго Калатравой и Ф елик­
сом Канделой, — впечатляющ ий
при м ер развития соврем енной
архитектуры в Валенсии. Это отлич­
ное м есто для отдыха и п рогулок в
лю бое время суток.

ЧЕХИЯ ЖДЕТ
В этом году Чеш ская Республика
предлагает р о сси й ск и м туристам
отдых и развлечения на лю бой вкус
и бюджет. Кто-то начнет зн а ко м с­
тво со стр ан ой с ее столицы Праги,
истор и ческий центр которой вхо­
ди т в С п и со к культурного насле­
дия Ю НЕСКО с 1992 года; кому-то
по душ е сельская идиллия с тради­
ц и он н ы м п разд н и ко м виноделов,
н а р од н ы м и гуляниям и и «праздни­
ком живота». А кто-то отправится
в м н ого чи сл енн ы е санатории к
целебны м м и н ер а л ьн ы м источни ­
кам в Карловы Вары, М арианске-
Лазне или Л угачовице с о б ш и р ­
ны м и велн ес-п рограм м ам и. А для
ром антиков, желаю щ их почувство­
вать себя хозяевами замка, най­
дется пара тысяч д в о р я н ски х рези­
денций.

120 G E O 07-0812015
ТЕХНИКА

Индикатор стиля
Сочетая передовые технологии и модный продуманный дизайн,
производители мобильной техники устанавливаю т высокие стандарты
качества, сервиса, удобства использования и функциональности своих
устр о й ств

ASUS ZENFONE 2 SA M SU N G G A LA X Y S6 EDGE


Z enFone 2 от ком пании ASUS — это смартф он Sam sung G alaxy S6 Edge сочетает в себе и н н о ­
н ового поколения, вопло щ ение простоты, вационны й д и зайн с м о щ н ы м и функциями.
надеж ности, красоты ли н и й и вы сокой п р ои з­ В новы х устрой ствах от Sam sung использу­
водительности. Ze n Fon e 2 выпускается в двух ется о ч ен ь п рочное стекло — C orn in g G orilla
м одиф икациях, ZE551 M L и ZE550M L. О н осна­ Glass. Д оступен ш и роки й вы б ор цветов: от
щ ен 5,5-дю ймовы м IPS-экраном , 13-мегапик- бел ого д о изумрудного. Смартф он снабж ен
сельной осн ов н ой и 5-м егапиксельной ф рон­ о сн о в н о й и ф ронтальной кам ерам и с воз­
тальной кам ерам и с технологией PixelMaster, м о ж н остью бы строго запуска. А такж е им е­
64-битным п р о ц е ссо р о м Intel A to m с 2 или ется автоматическая функция обработки HDR
4 Гб оп ерати вн о й памяти и возм ож ностью в р еальн о м в р ем ен и и оптическая стабилиза­
работы в сетях 4G/LTE. ция изображ ения.

07-08 12015 GE-D 121


G EO |Тенденции

Глоток жизни
Опасность обезвоживания организма л ето м возрастает. Чтобы этого
не случилось, рекомендуется п ить больше жидкости. Особенно хорошо
поддерживает водный баланс в организме минеральная природная вода.
Она же у т о л и т жажду, обладая освежающим нейтральным вкусом

VITTEL
Качество воды VITTEL
уж е более двадцати лет
поддерж ивается м асш ­
табны м эко-про ектом
AGRIVAIR. В его рамках
ф ермеры, предприятия
и об ы чны е жители тер­
риторий вокруг источ­
ника отказы ваю тся от
пестицидов и хим икатов
в пользу органических
м етодов производства.
Сохран ение экосистем ы
источника — приоритет
н ом ер один для VITTEL.

GASTEINER GEROLSTEINER
G astein er — м инерал ьная п ри родн ая G erolsteiner — м и неральная вода п ри ­
столовая вода премиум-класса. П р о ­ родной газации с богаты м сод е р ­
изводится в А встрии на террито рии ж ани ем полезны х вещ еств и ней­
зап овед н и ка «Долина Гаштайн» (наци­ тральны м вкусом из вулканического
ональны й парк Вы сокий Тауэрн). Сба­ региона Айф ель в Германии. О со б е н ­
л ан си рован н ы й м и н ерал ьны й состав. ность этой воды — вы сокое содерж а­
П риятны й нейтральны й вкус. И де­ ние кальция и магния при небольш ом
а л ьн о подходит для утоления жажды. количестве хл о р и д о в и сульфатов.

122 G E O 07-0812015
С собой в дорогу
В разгар отпускного периода вопрос содержимого нашего багажа
становится все более актуальным. Ч то взять с собой, ч т о оставить,
как ум е сти ть в сумке или чемодане? Правда, есть необходимый минимум,
без которого нельзя обойтись. С т о и т присмотреться

SOLARIS
BY LENSMASTER
П о -п р е ж н е м у п о п у ­
л ярн ы м и будут очки с
поляризацией , которы е
п озвол яю т не только
э ф ф е к т н о в ы гл я д е т ь ,
но и с ком ф ор том для
гл а з в о д и т ь а в т о м о б и л ь ,
за н и м а ться с п о р т о м или
путеш ествовать.

К УРТКА TREK SUPER РЮ КЗАК DEUTER ACT


LIGHT II LITE 75+10
С ве р хл е гко сть, в о з д у х о п р о н и ц а е ­ О б л е гч е н н ы й р ю кзак ф ирм ы
м о с т ь , з а щ и т а о т в е тр а и н е с и л ь н ы х D E U T E R (Г е р м а н и я ) б о л ь ш о г о
о с а д к о в — о с н о в н ы е качества к у р ­ о б ъ ем а для м н о го д н е вн о го тр е­
т к и R ED F O X «TREK S U P E R LIG H T II». кин га. С п и н к а п о д в е с н о й си с те м ы
О ри гин ал ьная анатом ия кроя и A ir c o n t a c t о б е с п е ч и в а е т э ф ф е к т и в ­
п р о д у м а н н ы е детали д и за й н а о б е с­ ную ве н ти л я ц и ю и п р е д о тв р а щ а е т
печат н еоб ход и м ую св о б о д у д ви ж е­ н а т и р а н и е . В ес: 2 1 0 0 г. Габ ар и ты :
ний во врем я тр е н и р о в о к или сп о р ­ 9 2 -3 6 -4 0 с м . О б ъ е м : 7 5 + 1 0 л.
тивны х со ревн овани й .

P U M A IGNITE
P U M A п р о д о л ж а е т с о в е р ш е н с т в о в а т ь т е х н о л о г и ю б е г о в ы х к р о с с о в о к IG N ITE с
п о д о ш в о й из и н н о в а ц и о н н о го п е н н о го м атериала, ко то р ы й со хр а н я е т эн е р ги ю и
п о з в о л я е т б е г а т ь е щ е д о л ь ш е . У с о в е р ш е н с т в о в а н н ы й м а т е р и а л в в и д е в я з к и IGNITE
P R O K n it п о з в о л я е т к о ж е д ы ш а т ь , а у л у ч ш е н н о е с ц е п л е н и е о б е с п е ч и т к о м ф о р т в н е
зав и си м о сти от типа м естн ости .

07-0812015 СЮ 123
G E O | Книги

КОСМОЛОГИЯ

глубже в структуру материи мы


пытаемся проникнуть, тем слож­
нее и дороже становятся экспери­
менты». Теория струн допускает
неисчислимое разнообразие физи­
ческих законов и констант в бес­
конечном количестве вселенных,
никак не влияющих друг на друга —
такой континуум называют обычно
мультивселенной, хотя Сасскинд
предпочитает более звучное слово
«Мегаверсум». Собственно, оста­
ются нерешенными проблемы ско­
рее метафизические: если наш мир
лиш ь один из бесконечного мно­
жества (а теоретически это мно­
жество может возникать самыми
разнообразными способами), то
существуют ли законы, общие
для этого множества? Что опреде­
ляет эти законы, кроме математи­
ческих уравнений? Сасскинд дис­
Один из главных детекторов Большого адронного коллайдера: по мнению американ­ танцируется от таких вопросов с
ского физика Леонарда Сасскинда, «чем глубже в структуру материи мы пытаемся самого начала, утверждая, что под
проникнуть,тем дороже становятся эксперименты»
законами ф изики понимает лишь
те, что «управляют строительными
блоками обычной материи».

О битатели Другое дело, что в теории струн


необычны сами блоки — открытые
и замкнутые струны, браны и т. д.

М ультиверсум а Все они пребывают в многомерном


пространстве (а точнее, в многооб­
разии Калаби — Яу) и в равной мере
Строительные блоки мироздания фундаментальны. «Следует конста­
тировать, что мы не знаем, как опи­
Лет шестьдесят назад, когда вышла ных религий. Американский физик сать все математические конструк­
книга Даниила Данина «Неизбеж­ Леонард Сасскинд, однако, в удиви­ ции теории струн», — замечает в
ность странного мира», открыв­ тельной согласованности условий, эпилоге Сасскинд, ибо в некотором
ш ая отечественной публике новую определяющих не только сущест­ смысле «все в ней фундаментально
ф изику никто и подумать не мог, вование Вселенной, но и возмож­ и ничто не фундаментально». Ито­
что мир окажется странным до ность в ней человеческого разума, говый вывод автор формулирует
такой степени. Уже и сами физики, видит только игру случая. Предпо­ элегантно, но несколько загадочно:
закоренелые материалисты, усом­ ложить и доказать такое позволяет «Ландшафт возможностей населен
нились: а вдруг наш мир таков теория струн, оформившаяся на актуальностями Мегаверсума». л
только потому, что очень мудро рубеже тысячелетий. Леонард Сас­ Петр Дейниченко
задуман? Уж слишком гармонично скинд был одним из тех, кто стоял
сочетаются в нем законы природы у ее истоков, и в 2005 году, когда Леонард Сасскинд.
и значения фундаментальных книга вышла в свет, казалось, что «Космический
физических постоянных, словно удачное решение найдено. ландшафт. Теория
струн и иллюзия
они «были специально подобраны Ныне сторонники теории струн разумного замысла
с таким расчетом, чтобы обеспе­ куда осторожнее, поскольку оче­ Вселенной». Санкт-
чить наше существование». видных экспериментальных под­ Петербург: Питер,
2015
Идея «разумного замысла» тверждений она не получила, да и
моментально нашла отклик, и не на саму такую возможность накла­
только в сердцах приверженцев раз­ дываются ограничения — «чем

124 СЮ 07-08 12015


ФИЗИКА психология В поисках
Джейн Хокинг. Александр Соколов. совершенства
«Быть Хокингом». «Мифы об эволюции
Москва: Эксмо, 2015 человека». Москва:
Альпина нон-фикшн,
2015

Александр
Свинцов,
арт-директор
журнала 6Е0,

Великое Обезьяний рекомендует

путешествие вопрос Ирвинг Стоун.


«Муки и радости».
Любовь, физика Плоды ленивого Издательство: ACT, 2011
и болезнь разума
Место Стивена Хокинга в исто­ Немало людей признают свое родс­ Роман американского писате­
рии еще не определено. Ясно, что тво со всей природой, но даже слы­ ля о величайш ем итальянском
останется он не только в истории шать не хотят о том, что давным- скульпторе, живописце, архи­
физики. Судьба послала ему испы­ давно наш ими пращ урами были текторе и поэте эпохи Возрож­
тание, выдержать которое спо­ обезьяноподобные существа. Дело дения Микеланджело Буонар­
собны немногие, и сам тот факт, тут не в религиозных догмах — роти написан столь живым
что несмотря ни на что он остался религии скорее отражают общее языком, что буквально погру­
в науке, свидетельствует о неви­ убеждение в исключительности жает в эпоху того времени.
данных возможностях человека. В человеческой природы. Поколебать Поражает детальность описа­
нынешнем своем состоянии Хокинг его, несмотря на все успехи био­ ния персонажей, мест действия,
напоминает космонавта, привязан­ логии и медицины, не удается со творческих методов, впечат­
ного к системам жизнеобеспечения времен Дарвина, который первым лений и замыслов Микеланд­
и стремительно удаляющегося от объяснил нашу принципиальную жело — гения, который познал
родной планеты. Все, что ему оста­ неотделимость от всего живого. и славу, и богатство, и зависть
ется — наблюдать Вселенную. И хотя принципы эволюционной врагов, и ненависть ханжей
По существу он в значительной теории довольно просты, теорию и религиозных фанатиков.
мере живет в виртуальном мире, и Дарвина продолжают отвергать, Почему Микеланджело пос­
эта жизнь есть уникальный и важ­ используя разные аргументы. тоянно балансировал на грани
нейш ий эксперимент. Книга Джейн Александр Соколов составил между творчеством и самораз­
Хокинг, первой жены великого уче­ список самых частых возраже­ рушением? Что давало ему силы
ного, рассказывает о начале этого ний против эволюционной теории творить вновь и вновь, бросая
пути. Она стала женой Стивена, происхождения человека, а также вызов судьбе? Кажется, Ирвингу
зная о его болезни. Хокинг тогда весьма причудливых представле­ Стоуну удалось найти ответ
уже размышлял о происхождении ний о ранней истории человечес­ на все эти вопросы. И неуди­
Вселенной. Книга Джейн Хокинг не тва — и дал на них развернутые вительно: Стоун, взявшись за
слишком много говорит о физике ответы. Получились увлекатель­ написание книги о Микеланд­
и физиках, а тем более о теориях ные очерки о самых разных аспек­ жело, переехал в Италию и жил
Хокинга. Это история семейной тах эволюционной антропологии: там больше четырех лет, пока
драмы, участники которой знают, от методов определения возраста роман не был завершен. Он
что рассчитывать им не на кого. находок до проблемы прародины взял в руки молот и резец, овла­
Джейн при этом была отнюдь не человека. В ходе работы «открылся дел ремеслом каменотеса, пере­
жертвой, принесенной на алтарь целый пласт мифов, порожденных рыл местные архивы в поисках
физики, а равноправной участни­ массовой культурой», а также более документов, касающихся Мике­
цей эксперимента. Она взяла на древние мифы. Получилась книга ланджело и его семейства.
себя работу центра управления, в не столько о теории эволюции и И весьма в этом преуспел:
буквальном смысле обеспечивая происхождении человека, сколько почти половина романа «Муки
Стивена Хокинга связью с людьми о преломлении научных данных в и радости» основана на вновь
и транслируя миру его идеи, и массовом сознании. ■ открытых материалах.

0 7 -0 8 1 2 01 5 О 125
РЕДАКЦИОННАЯ ПОДПИСКА

Вы ничего не пропустили?
Ч тобы за к а за т ь л ю бой н ом ер и з ар х и в а GHO п о сп ец и а л ь н о й ц ен е (109 рублей), н а п и ш и т е н а м н а элек трон ­
н ы й адр ес: p od p isk a@ axelsp rin g er.ru , н а б ер и т е 8 800 200 30 10 (звонок бесп л атн ы й ) и л и о тп р а в ь те СМС
н а к оротк и й ном ер 2420 с тек стом «архив GEO» (стои м ость СМС — 1,8 рубл я с у ч ет о м НДС)

126 G EO 07-0812015
Специальное предлож ение:
п о д п и ска на ко м п л е кт
ж урналов GEO
и «бЕО лёнок»
со с к и д к о й 25%

12 месяцев всего за 1710 руб.


6 месяцев всего за 855 руб.

НАШИКОНТАКТЫ:
8 800 200 3 0 1 0 (звонок бесплатный),
e-m ail: podpiska@axelspringer.ru

Форма № ПД-4 г -
И зв е щ е н и е ЗАО «Аксель Шпрингер Раша» ИНН 7716236112
Бланк-заказ подписки на журнал GE0
Расчетный счет 40702810800102100907 в ЗАО «Коммерцбанк (Евразия)» Ф.И.О.

GED БИК 044525105 КПП 771601001


Корреспондентский счет 30101810300000000105
Индекс
Область, район
Город
Индекс; Адрес: Улица
Лом KoDnvc
Ф.И.О.: Квартира/оф ис
Телефон Л ата рож дения
В и д платежа Д ата Сумм а
E-m ail
Подписка на GE0 на___ месяцев
Подписка на комплект
GE0+GE0neHOK на___ месяцев W Да, я подписываю сь с сентября 2015 года
□ на б номеров GEO и плачу 732 руб.
Кассир П одпись плательщика |~| на 6 номеров GEO+GEOneHOK и плачу 855 руб. GL Об 0915
□ на 12 номеров GEO и плачу 1464 руб. GC 12 0915
G 0 91 5
П на 12 номеров GEO+GEOneHOKи плачу 1710 руб. г .

Я хочу получать журнал:


К ви тан ц ия ЗАО «Аксель Шпрингер Раша» ИНН 7716236112 □ в свой почтовый ящик □ в отделение связи
Расчетный счет 40702810800102100907 в ЗАО «Коммерцбанк (Евразия)»

СЮ БИК 044525105 КПП 771601001


Корреспондентский счет 30101810300000000105
^ Ч то б ы оф орм ить п о д п и ск у вам нужно:
• З ап о л н и ть п ри л ага е м ы й бланк-заказ.
• О платить с т о и м о с т ь п о д п и ски в л ю бом отд ел е ни и банка и л и оф ор­
Индекс: Адрес:
м и ть п е р е во д на у ка зан н ы й счёт. Д л я удо б ства о платы и сп о л ь зу й ­
те квитанцию , оп уб ли кован ную на э т о й странице.
Ф.И.О.: • О тправить запол н енн ы й б л ан к-заказ и квитанц ию о переводе
В и д п л атеж а Д ата Сумм а д е н е г или её копию по адресу: 129226, М осква, ул. Д окуки н а, д.16.
стр.1, З А О « А к се л ь Ш п ри н гер Ра ш а» и л и по факсу: 8 800 200 3010
Подписка на GE0 на___ месяцев
Подписка на комплект
^ Н а ш и кон такты :
GE0+GE0neHOK на___ месяцев
8 800 200 3010 (звонок бесплатный), e-m ail podpiska@axelspringer.ru
Кассир П о д п и с ь п л а те л ь щ и к а Предложение действительно до 19августа 2015 г.
' Цена указана без учета комиссии Сбербанка и почты за перевод денег и авиатарифа
G 091 5 Ваша подписка будет оформлена сразу после зачисления денег на расчётный счёт
Н астоящ им подписчик выраж ает согласие на обработку его персональны х данн ы х в целях распространения и продвиж ения с пом ощ ью средств связи ж урналов
ЗАО «Аксель Ш прингер Раша» в течение н еобходи м ого для этих целей срока.

07-0812015 G E O 127
GEO |Анонс

Субмарина
на вулкане
М утновская геотермальная станция
на Камчатке п ревращ ает энергию
вулкана в электричество. Ж изнь
на станции, которая располож ена
в одном из сам ы х снеж ны х мест
планеты, больш е всего напом инает
будни экипаж а подводной лодки.

Грызун-
анархист
Бобры возвращ аю тся — в Европу.
И д о неузнаваемости преображ аю т
местность свои м и постройкам и -
без всякого на то позволения.
Защ итники природы не нараду­
ются. А т е , кто пострадал от « сам о­
строя» бобров, требую т отстрела
гры зунов-вредителей.

Соловецкое чудо Женская работа


Четыреста лет назад на Больш ом Соловецком острове Эмансипация по-аравийски: Сомайя Джабарти - первая
безвестны е зодчие создали архитектурны й ансамбль, женщина, ставшая главным редактором в Саудовской
который кажется ф антастическим даж е сегодня. Аравии. Но в командировки она отпрашивается у мужа.

128 G E O 07-08 12015


Сентябрьский номер поступит в продажу 19 августа 2015 года

Португалия
На ю го-западной окраине Европы есть страна горды х мореплавателей - с безлю дны м и берегами, укр ом н ы м и д е ревуш ­
ками и великолепной столицей, излучаю щ ей ш арм старины. Путеш ествие в гости к м аленькой нации с великой историей
и больш им и видам и на будущее.

Таиланд Первый конкистадор


Северо-восток страны — место, куда нечасто доезж аю т История Алонсо де Охеда - безж алостного колон и за­
туристы. Там поклоняются реке Меконг, готовят клейкий тора, чьи разбойничьи набеги в начале XVI века п оло­
рис в трубках из бам бука и знают, что такое снег зимой. ж или начало порабо щ ен и ю Ю жной Америки.

07-0812015 G EO 129
G EO |Гражданин мира

Д м итрий Алешкин
34 года, руководитель школы выжива­
ния «Волчица», Москва

В дикой
м естности
дем ократии
бы ть не м ож ет
митрий, зачем вы ж и­ диции. По первому образованию я дикой местности демократии быть

Д вать, когда м ож н о просто


жить?

Экстремальная ситуа­
историк-археолог со специализа­
цией по Латинской Америке.

Вы побы вали в 80 странах. Где бы


не может. Если рвется одежда или
ломается оборудование, это попра­
вимо. А человеческие отношения
можно испортить на всю жизнь.
ция может случиться с человеком ещ е вам хотелось себя испытать?
в любой момент. И он точно к ней Очень хочется в центральную Сколько человек прош ли у вас
не будет готов. Если застрять зимой Африку, в Конго. Туда, где сохра­ полны й курс подготовки?
на дороге в Карелии или в Сибири, нились массивы дикой природы. Полный курс не прошел никто.
если машина сломается в пути, В Канаду и на Аляску. И группы Желающих-то много, но обычно все
потеря времени может повлечь за нравится водить туда, где сам не отсеиваются уже на базовом курсе.
собой обморожение и даже смерть. был. Тогда получается еще и самому Прожив пять дней на природе без
Прогулка на джипах по пустыне учиться, и решать проблемы в кол­ палатки, под дождем и без еды,
или полет на самолете через джун­ лективе, и чувствовать себя пер­ люди осознают, что на большее они
гли тоже неожиданно могут закон­ вооткрывателем. Куда интереснее пока не готовы. Но даже этот курс
читься там, где помощи не от кого идти новым маршрутом, чем по дает минимальный набор знаний,
ждать. Надо быть готовым, что за проторенным тропам. необходимых для выживания в экс­
свою жизнь придется побороться. тремальной ситуации.
Какие неш татны е ситуац и и оп ас­ Дальнейшее обучение — более
Насколько опасны ваш и курсы? нее всего на марш руте? серьезная подготовка, нацеленная
Курсы безопасны. Мы учим как Усталость. Как физическая, так и на людей, готовых посвятить себя
раз тому, как безопасно жить, а не психологическая. Опаснее вторая. общению с дикой природой.
выживать в дикой природе. Как Это когда люди начинают уста­
использовать ее в качестве союз­ вать друг от друга, проявлять агрес­ Какими ещ е качествам и долж ен
ника, а не бороться с ней. В глу­ сию. В такой ситуации все зави­ обладать инструктор?
хой тайге можно вполне комфорт­ сит от авторитета инструктора. В Важно быть частью коллектива.
но обходиться без запасов пищи, Уметь не только, к примеру, раз­
топора, пилы, палатки. Вопрос в вести костер лучше и быстрее всех,
знаниях и настрое. но и грамотно продемонстрировать
свое умение окружающим.
Для чего вы зан и м аетесь эк стре­
мальны м спортом? Ваша работа — вы ж ивание. А как
Для меня это просто жизнь. Без экс- вы отды хаете?
трима время наполняется серостью Еду на море, тропические ост­
и скукой. Нет движения. рова — не туристические и надо­
С 15 лет я работал в археоло­ лго. А еще путешествую на машине
гической экспедиции в Крыму. по цивилизованным местам России
Недавно Д м и три й А леш ки н открыл
За плечами десять полевых сезо­ свою ш колу в Санкт-Петербурге, на и Европы, и
нов. Начинал землекопом, вырос очереди - Сочи Екатерина М аксимова
до заместителя начальника экспе­
130 G EO 07-0812015
Познание

живая планета
телеканал

« Камбоджа - единственная
страна в тропической А зии,
которая сохранила первичные
джунгли, муссонные леса,
мангры и саванны.
Загадки и живые сюрпризы
жж
подстерегают здесь повсюду
Александр Хабургаев,
ж урналист-натуралист

ХАБУРГАЕВ
В НАТУРЕ
КАМБОДЖА
С П РА ШИ ВА Й ТЕ У О ПЕ Р АТ ОР ОВ КАБ ЕЛ ЬНО ГО Т Е Л Е В И Д Е Н И Я

ОТ СОЗДАТЕЛЕЙ ТЕЛЕКАНАЛА МОЯ ПЛАНЕТА


цифровое
телевидение
l i v e p la n et t v l i ve pl a net t v www.live-planet.tv
A STAR A LLIA N C E M E M B E R
Л учш ая
а в и а к о м п а н и я Европы

Летайте в
Анталию и Бодрум
с авиакомпанией
Turkish Airlines.
Откройте для
себя гармонию в
разнообразии.

П р е д ста в ите льств о О А О «Тю рк Х ав а Й о л л а р ы » («Турец кие А в и ал и н и и » ) (Турция) г.М осква, 1 25 00 9, г. М о ск в а , ул Б ол ьш ая Д м и т р о в к а , д 7/5, стр 2. С в и д етел ь ств о № 57 25 .8 о в н е се н и и в св о д н ы й госу д а р ств ен н ы й реестр
а к к р е д и т о в а н н ы х н а те р р и то р и и Р о сси й ско й Ф е д е р а ц и и п редстав и тел ьств и н о стр а н н ы х к о м п а н и й (от 26 о к тя б р я 2 0 1 4 г.).

TURKISHAIRLINES.COM 18-800-700-61-61 WIDEN YOUR T U R K IS H


Лучшая авиакомпания Европы 2014 по результатам
опроса пассажиров, проведённого Skytrax WORLD
•с м о т р и т е на м и р ш и р е
A IR L IN E S