Вы находитесь на странице: 1из 4

Салат с курицей

Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 300г
- фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- сыр (твёрдый) – 150г
- кукуруза (консервированная) – 400г
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- чёрный хлеб – 3 ломтика
- чеснок – 1 долька
- соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через
пресс. 2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать
кубиками и подсушить на сковороде без масла. 3. Куриное филе
нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать
кубиками. 4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими
брусочками или соломкой. 5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать
длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. 6. В салатнике
смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы,
петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез,
салат ещё раз перемешать.
Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 400г
Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд,
вкуснее)
Сыр - 200г
Шампиньоны - 250г
Майонез Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить. Шампиньоны помыть,
порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла,
остудить. Филе порезать небольшими кусочками. Сыр порезать кубиками
5х5мм, помидорки на четвертинки. Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать
в емкости. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и
подавать.
Салат «Здоровье»
Ингредиенты:
250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и
пережариваем
200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими
кубиками
2-3 шт помидор — порезать кубиками
1 банка маслин — порезать кружочками зеленый лук, майонез…
Приготовление:
На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями : Слой
первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры. Не забываем
каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные
маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и
даем пропитаться.
Салат из курицы
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт;
Помидор 2 шт;
Черные оливки (б/к) 80 г;
Сельдерей 3 стебля;
Зелёный лук опционально;
Малиновый уксус 1 ст.л.;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Чеснок 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут 2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
4.Приготовление заправки: Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите
чеснок (по желанию). 5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.
Салат "Курочка-Снегурочка"
Ингредиенты:
- 300 гр отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты
Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и
капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 2. Для приготовления
заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов. 3. Все
ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить
измельченным зеленым луком.
Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)
Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А
название этого салата говорит само за себя – он готовится просто
элементарно, Ватсон!. Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;
- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.
Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом
обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать
лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь
даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности. Нарежьте курицу
и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка
поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их. Смешайте все ингредиенты,
оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо,
заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся
орехи.