Вы находитесь на странице: 1из 24

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Свердловской области «Режевской политехникум»

ОТЧЕТ
о прохождении преддипломной производственной
практики по профилю специальности

Студента ___3___ курса


ППССЗ 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

______________Тимошкиной Анны Павловны ________________


(Ф.И.О.)

Место прохождения практики __СПК «Глинский»_____________


(название организации)

Руководитель практики от техникума ______________________________


(подпись, Ф.И.О.)

Руководитель практики от организации ______________________________


(должность)

___________________________________
(подпись, Ф.И.О., печать)

2021
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Свердловской области «Режевской политехникум»

Задание
на производственную преддипломную практику
Выдано обучающемуся ГАПОУ СО «Режевской политехникум»
по ППССЗ 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет
____3____ курса _____Б 3_группы __Тимошкиной Анне Павловне ___________________
( Ф.И.О. обучающегося)
Для прохождения практики в: ______Сельскохозяйственный производственный
кооператив «Глинский»_________________________________________________________
(полное наименование предприятия (организации) прохождения практики)
Дата начала практики «__5_» __04______ 2021_ г.
Дата окончания практики «_30__» ___04_____ 2021__ г.
Дата сдачи отчёта по практике «30»____04_____ 2021___ г.
№/п Виды работ Кол-во
часов
144
1. Ознакомление с объектом практики, режимом работы, работой 7
структурных подразделений, инструктаж и проверка знаний по
охране труда, технике безопасности и противопожарной защиты.
Ознакомление с графиком прохождения практики Обсуждение и
уточнение индивидуального задания по теме дипломной работы.
2. Отчет о ходе практики, сборе материалов к дипломной работе и 15
получение консультации (по индивидуальному графику работы с
руководителем дипломной работы)

3. Сбор практического материала по теме дипломной работы, работа с 50


руководителем практики от организации, в том числе:
3.1. Ознакомление с организацией, ее целями и задачами в сфере 12
финансово- хозяйственной деятельности – места практики: История
развития, организационно-правовая форма, дата создания и
государственной регистрации, географическое расположение,
климатические условия и подчиненность; Отраслевая
принадлежность организации; цели, задачи и виды деятельности;
Ассортимент выпускаемой и реализуемой продукции;
Производственная и управленческая структура организации;
Техническое оснащение, технологические процессы и т.д.; Степень
механизации и автоматизации производственного процесса;
Применяемая технология производства, оказания услуг и выполнения
работ; Имидж организации среди поставщиков, потребителей
продукции, работ и услуг
3.2. Изучение основных направлений деятельности организации и 12
описание основных технико-экономических показателей:
Определение направления и фактических видов деятельности в
составе структуры товарной продукции (работ и услуг). Объем
производства, выручка от продажи, себестоимость, балансовая,
налогооблагаемая и чистая прибыль, стоимость основных
производственных фондов, численность работающих, фонд
заработной платы, дебиторская и кредиторская задолженность и
другие. Анализ предмета исследования согласно темы дипломной
работы.
2
3.3. Изучение документов, регламентирующих основные принципы 14
ведения бухгалтерского учета в организации: Форма организации
учета, план счетов, структура, штаты бухгалтерии, уровень
автоматизации учета, краткий обзор отделов бухгалтерии,
распределение обязанностей; Организация первичного учета и
документооборота; учетная политика для целей бухгалтерского и
налогового учета
3.4. Проведение исследований и написание отдельных разделов 12
дневника- отчета и других документов в соответствии с темой
дипломной работы.
4. Систематизация и анализ собранного материала для выполнения 50
дипломной работы. Подготовка дневника- отчета о преддипломной
практике и написание первого варианта дипломной работы в
соответствии с темой индивидуального задания.
5. Оформление дневника-отчета, получение характеристики 16
руководителя практики от организации.
6. Проверка дневника - отчета и первого варианта дипломной работы, 6
устный опрос и оценка практической деятельности студента

Задание выдал «___» _______ 20____ г. _______________ _Колобова О.Н._


подпись Ф.И.О.

3
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Свердловской области
«Режевской политехникум»

ДНЕВНИК
ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Студента_____________ТИМОШКИНОЙ АННЫ ПАВЛОВНЫ ____________________


Ф.И.О.

ППССЗ 38.02.01«Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»


Код и наименование специальности

г. Реж

4
1. Производственная преддипломная практика по профилю
специальности

Место прохождения преддипломной практики


_______СПК «Глинский»__________________________________________
Название предприятия (организации)

Сроки прохождения практики с «_5__» ___04_____ 2021 г. по «_30__» __04____2021 г.


2.Содержание практики
Подпись
Подразделение Краткое описание выполненной Количест
Дата руководителя
организации работы во часов
практики

Руководитель практики от организации _____________ / ____ Манькова Т.В.____________


М.П. (подпись) (Ф. И. О.)

«_____» _____________________20

5
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«РЕЖЕВСКОЙ ПОЛИТЕХНИКУМ»

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ

Выдан ___Тимошкиной Анне Павловне__________________________ обучающемуся(йся)


ФИО
на__3__ курсе по
ППССЗ 38.02.01. «Экономика и бухгалтерский учет»
код и наименование
прошедшему Производственную преддипломную практику
в объеме ____144____ часа с «_5___»___04____2021__г. по «__30__»__04____2021__г.
в организации ___СПК «Глинский», 623724 Свердловская обл, Режевской р-он, с.
Глинское ул. Космонавтов 15_________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
1. За время практики выполнены виды работ:

Оценка (по Ф. И. О., должность и


Виды работ выполненных во время практики пятибалльной подпись руководителя
шкале) практики
1. Инструктаж по технике безопасности.
2. Обсуждение организационных вопросов с
руководителем практики от организации.
3.Сбор практического материала по теме
дипломной работы.
4. Организация бухгалтерского учета в
организации.
5. Организация первичного учета и
документооборота; учетная политика для
целей бухгалтерского и налогового учета.
6. Заполнение дневника-отчета по практике

2. За время прохождения практики у обучающегося были сформированы общие


компетенции (элементы компетенций).

Перечень общих компетенций Оценка (по Ф. И. О.,


пятибаль - должность и
ной шкале). подпись
руководителя
практики

ОК 01. Выбирать способы решения задач


профессиональной деятельности применительно
к различным контекстам
ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию
информации, необходимой для выполнения
задач профессиональной деятельности
ОК 03. Планировать и реализовывать собственное
профессиональное и личностное развитие
ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно
6
взаимодействовать с коллегами, руководством,
клиентами
ОК 05. Осуществлять устную и письменную
коммуникацию на государственном языке
Российской Федерации с учетом особенностей
социального и культурного контекста
ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую
позицию, демонстрировать осознанное
поведение на основе традиционных
общечеловеческих ценностей
ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды,
ресурсосбережению, эффективно действовать в
чрезвычайных ситуациях
ОК 08. Использовать средства физической культуры
для сохранения и укрепления здоровья в
процессе профессиональной деятельности и
поддержания необходимого уровня физической
подготовленности;
ОК 09. Использовать информационные технологии в
профессиональной деятельности
ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией
на государственном и иностранном языках
ОК 11. Использовать знания по финансовой
грамотности, планировать
предпринимательскую деятельность в
профессиональной сфере.

Оценка по практике ___________________________________________________________


Руководитель практики от организации____Манькова Т.В.____ _____гл. бухгалтер _____
Ф.И.О. должность
___________________________________________
подпись, печать
«______»___________________20_____г.

ОТЗЫВ, ПОЖЕЛАНИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ ОТ ОРГАНИЗАЦИИ О ПРАКТИКЕ


_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Итоговая оценка по практике ____________________________________________________

Руководитель практики от техникума Колобова О.Н. преподаватель ___________


Ф. И. О. должность подпись
«_____» _______________20___ г
С результатами прохождения практики ознакомлен __Тимошкина А.П.________________
Ф. И. О. обучающегося подпись

0 «______»___________________20_____г.

СОДЕРЖАНИЕ

7
Введение...................................................................................................................9

1.Краткая характеристика организации..............................................................11

2. Организация бухгалтерского учета и внутрихозяйственного контроля......15

3. Порядок документального оформления и бухгалтерского учета затрат на


производство готовой продукции (работ, услуг) в СПК «Глинский»..............20

4. Анализ структуры и динамики затрат на производство готовой продукции


(выполненных работ и услуг)...............................................................................24

8
Введение

Преддипломная практика является неотъемлемой частью учебного


процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления
знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на
основе изучения практических ситуаций. Для приобретения практических
навыков по бухгалтерскому учету мною была пройдена преддипломная
практика в СПК «Глинский» с 05 апреля по 30 апреля 2021 года. Место
прохождения преддипломной практики, находится по адресу 623724
Свердловская обл, Режевской р-он, с. Глинское ул. Космонавтов 15.

Проходимая практика является органической частью учебно-


производственного процесса и подготовки высококвалифицированных
специалистов. Цель преддипломной производственной практики: практическое
закрепление полученных теоретических знаний, а также знакомство с
продукцией предприятия, организацией и особенностями производства,
основными техническими процессами, задачами и работой основных
подразделений, особенностями менеджмента и маркетинга предприятия.

За время прохождения практики необходимо решить следующие задачи:

1. Ознакомиться с задачами и спецификой работы данного предприятия,


изучить организационную структуру, сферу деятельности предприятия;

2. Ознакомиться с экономическими результатами деятельности


организации, их динамикой;

3. Изучить вопрос организации бухгалтерского учета денежных средств


на предприятии;

4. Закрепить навыки работы по выбранной специальности.

9
Объектом исследования в данной работе является СПК «Глинский»

Предмет исследования – организация бухгалтерского учета на


предприятии.

При написании отчета использованы внутренние документы предприятия


СПК «Глинский»

Производственная практика завершается написанием отчета, в котором


отражено выполнение требований индивидуального задания и защитой его
перед комиссией. Преддипломная производственная практика способствует
формированию профессионального кругозора бухгалтера, дает ориентиры по
организации учебной работы.

10
1.Краткая характеристика организации

Совхоз «Глинский», Режевского района Свердловской области был


организован в 1961 году. В феврале 1993 году его реорганизовали в
сельскохозяйственный производственный кооператив «Глинский» с
коллективно-долевой формой собственности.
Центральная усадьба хозяйства - село Глинское расположено в 12
километрах от районного центра города Реж, в 96 километрах от областного
центра города Екатеринбург. Территория кооператива находится в северо-
восточной части Режевского района Свердловского области. Предприятие
имеет хорошее местоположение, что позволяет ему сбыть свою продукцию в
оптимальные сроки, установленные для ее реализации.
СПК «Глинский» является организацией граждан, добровольно
объединившихся на основе членства для совместного ведения сельского
хозяйства и иной деятельности, не запрещенной законодательством и
отвечающей задачам, предусмотренных Уставом. Создан кооператив на
неопределенный срок. Он создан на базе имущества и земли, а также на
личном трудовом и ином участии, и объединении его членов - участников
имущественных и земельных паев.
Кооператив является юридическим лицом, действует в условиях
полной самостоятельности и самоуправления, хозрасчета и
самофинансирования на основе демократических принципов и Устава и
имеет самостоятельный баланс.
Целью и задачами СПК «Глинский» являются:
1. Производство, хранение, переработка и реализация
сельскохозяйственной продукции;
2. Организация деятельности подсобных производств и реализация их
продукции, в том числе общественного питания;

11
3. Удовлетворение потребностей населения и промышленности в
высококачественной сельскохозяйственной продукции на основе
рационального использования земли, имущества и других природных
ресурсов кооператива;
4. Увеличение производства сельскохозяйственной продукции;
5. Удовлетворение потребностей членов кооператива, роста их
доходов, улучшение условий труда и быта, повышение культуры
производства, социального развития села;
6. Развитие демократии и охраны уставных паев, и законных интересов
членов кооператива;
7. Оказание благоприятной помощи участникам великой отечественной
войны, инвалидам, пенсионерам;
8. Получение прибыли.
Кооператив не имеет вышестоящей организации, деятельность его
основывается на строгом соблюдении законности. В своей работе кооператив
руководствуется законами РФ, а также законами Свердловской области и
Устава.
По состоянию на 01.01.2020 численность работников СПК «Глинский»
составила 308 человек, среднемесячная зарплата за 2020 год составила 29 415
рублей. В настоящее время в СПК «Глинский» сохранены рабочие места, нет
задолженности по заработной плате и другим выплатам социального
характера, нет просроченных налоговых платежей, обеспечивается
выполнение Коллективного договора в полном объёме.
Ведущая сфера деятельности СПК «Глинский» - разведение
крупнорогатого скота, производство сырого молока. В структуре товарной
продукции на долю продукции животноводства приходится 86% от общего
объема реализованной продукции. Зерно, в основном, выращивается для
своего скота, а не для продажи.
На данный момент в кооперативе наблюдается нехватка персонала, как
среди рабочих профессий, так и специалистов. Внедрение современных
12
технологий позволяет освободить работников, но требует привлечения
узконаправленных специалистов.
Структура персонала СПК «Глинский» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Структура
16% персонала СПК "Глинский"

Временные рабочие
2%
Руководители
Специалисты
16% Основные рабочие

66%

Значительный объем в потреблении молока играют оптовые


потребители предприятия перерабатывающей промышленности. Основной
рынок сбыта молока СПК «Глинский» - молочные заводы свердловской
области. Среди крупных потребителей молока, на оборот с которым
приходится 97% общей выручки от продажи, являются ОАО «Ирбитский
молочный завод», ОАО «Полевской молочный комбинат», ООО
«Новоуральский молочный завод». Основные экономические показатели
СПК «Глинский» представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Основные экономические показатели СПК «Глинский»
Показатели 2020 год 2019 год Отклонения  
      +,- %
1 2 3 4 5
1.Объем
реализованной
продукции (выручка),
тыс.руб. 370567 312252 58315,00 118,68
3.Среднегодовая 308 310 -2,00 99,35
численность
13
работников, чел
4. Фонд заработной
платы, тыс.руб. 108718 138300 -29582,00 78,61
5. Среднегодовая
зарплата на 1
работника, руб. 353,0 446,1 -93,15 79,12
6. Среднегодовая
стоимость основных
производственных
фондов, тыс.руб. 334405  305100  29305 109,6
7. Сумма средств
(имущества), тыс.руб. 599651 554177 45474,00 108,21
8. Себестоимость
реализованной
продукции, тыс.руб. 356167 299206 56961,00 119,04
9. Прибыль
балансовая, тыс.руб. 42612 44663 -2051,00 95,41
10. Прибыль чистая,
тыс.руб. 42612 44485 -1873,00 95,79
11. Экономическая
рентабельность, % 0,07 0,08 -0,01 88,53
12 . Рентабельность
продукции, %
0,03 0,03 0,00 96,62
13. Оборачиваемость
активов, раз 0,62 0,56 0,05 109,68
14.
Производительность
труда, тыс.руб. 1203,1 1007,3 195,88 119,45
15.
Фондовооруженность,
тыс.руб. 0,90 0,98 -0,07 92,36
16. Фондоотдача, руб. 1,11 1,02 0,08 108,28
По данным таблицы можно сделать вывод, что объем реализованной
продукции составил 370567 тыс. руб. что на 58315 тыс. руб. или на 18,68%
больше по сравнению с 2019 годом. Средняя численность работников
снизилась на 2 человека или на 0,65%. Фонд заработной платы уменьшился
на 29 582 тыс. руб. Сумма средств имущества увеличилась на 45474 тыс. руб.
или на 8,21% по сравнению с 2019 годом. Производительность труда в 2020
году увеличилась на 195,88 тыс. руб. или на 19,45%. Фондоотдача в 2020
году увеличилась на 0,08 тыс. руб. Фондовооруженность по сравнению с
14
2019 годом уменьшилась на 0,07 тыс. руб. По данным вывода можно сказать
предприятие работает эффективно. дописать

2. Организация бухгалтерского учета и внутрихозяйственного


контроля
Бухгалтерский учет в СПК «Глинский» ведется согласно п.2 ст.6
федерального закона от 21.11. 1996 года №129 – ФЗ, а также ПБУ № 1 - 22 и
согласно положения о бухгалтерском учете и отчетности в Российской
Федерации за №344 от 29.07.98 г. и другими материалами с учетом
последующих изменений и дополнений.
Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных
операций ведется в основе натуральных измерителей в денежном выражении
путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их
отражения.

Задачами бухгалтерского учета является:

- формирование полной и достоверной информации и хозяйственных


процессах, и результатах деятельности предприятия.

- обеспечение контроля за наличием и движением имущества, использование


материальных трудовых и финансовых ресурсов.

- своевременное предупреждение негативных явлений в хозяйственно –


финансовой деятельности, выявление и мобилизация внутрихозяйственных
ресурсов.

Бухгалтерия состоит из 9 человек:


Бухгалтер
Бухгалтер центральной
центральной Бухгалтер
бухгалтерии центральной
бухгалтерии
(Суворова Н.Н.) бухгалтерии
(Дорохина Ю.М.)
Главный бухгалтер
15
(Манькова Т.В.)
Бухгалтер по
растеневодству

Бухгалтер
Кассир Бухгалтер по
Заместитель мастерской,
(Двоеглазова животноводст
главного бухгалтера сройцеха
Н.А.) ву (Чепчугова
(Тухбатшина Т.М.) (Орехова О.А.)
М.А.)

Ответственность за организацию бухгалтерского учета, финансовой


деятельностью хозяйства несет руководитель хозяйства.

Главный бухгалтер, совместно с руководителем (а во время их


отсутствия заместитель председателя и заместитель главного бухгалтера)
подписывает документы, служащие основанием для приемки и выдачи
товаро – матери- альных ценностей, денежных средств, расчетно –
кредитных обязательств.

Главный бухгалтер хозяйства обеспечивает контроль за отражением на


счетах всех хозяйственных операций, оперативной информации в
установленные сроки по схеме документооборота, ведет учет бюджетных
средств.

Главный бухгалтер не имеет право принимать к исполнению и


оформлению документы по операциям, противоречащим законодательству и
нарушающим договорную и финансовую дисциплину (должностные
инструкции работников бухгалтерии, приложение)

Заместитель главного бухгалтера - совместно с главным бухгалтером


обеспечивает правильную постановку и достоверность учета, контроль за
сохранностью собственности кооператива, правильное расходование
денежных средств и материальных ценностей.

16
Кассир - выполняет все кассовые операции по приему, выдаче, учету и
хранению наличных денег, имеющихся в хозяйстве. Подчиняется
непосредственно главному бухгалтеру хозяйства. В практической работе
руководствуется «Положением о ведении кассовых операций
государственными предприятиями», а также другими инструкциями и
рекомендациями.

Бухгалтер по животноводству - ведет бухгалтерский учет в отрасли


животноводства. При цеховой структуре управления осуществляет все
учетные операции по цеху животноводства. Подчиняется главному
бухгалтеру. В практической работе руководствуется указаниями по ведению
бухгалтерского учета, планами документооборота, приказами председателя,
решениям правления СПК и указаниями главного бухгалтера.

Бухгалтер ремонтной мастерской, строй цеха - ведет бухгалтерский


учет труда и заработной платы по ремонтной мастерской, электоцеху,
бригаде ТПЖ, строй цеху, расходу ГСМ. Осуществляет контроль расчетов по
заработной плате и расходованию фонда заработной платы, движению ТМЦ.
Занимается начислением и удержанием заработной платы на компьютер.
Непосредственно подчиняется главному бухгалтеру.

Бухгалтер по растениеводству - ведет бухгалтерский учет труда и


заработной платы по зернотоку, кормодобывающему цеху. Осуществляет
контроль расчетов по заработной плате и расходованию фонда заработной
платы, движению ТМЦ. Занимается начислением и удержанием заработной
платы на компьютер. Непосредственно подчиняется главному бухгалтеру.

Бухгалтер центральной бухгалтерии - ведет бухгалтерский учет труда и


заработной платы по ремонтной мастерской, электоцеху, бригаде ТПЖ,
строй цеху, расходу ГСМ. Осуществляет контроль расчетов по заработной
плате и расходованию фонда заработной платы, движению ТМЦ. Занимается

17
начислением и удержанием заработной платы на компьютер.
Непосредственно подчиняется главному бухгалтеру.

Бухгалтер центральной бухгалтерии - заносит в компьютер начисления


и удержания. Делает свод по заработной плате. Непосредственно делает
отчеты в налоговую инспекцию по НДФЛ и внебюджетные фонды. Выдает
справки 2НДФЛ. Непосредственно подчиняется главному бухгалтеру.

Бухгалтер центральной бухгалтерии - ведет учет по подотчетным


сумам, электроэнергии, водоснабжению, прочих материалов, амортизацию
по основным средствам, взносы по заработной плате. Непосредственно
подчиняется главному бухгалтеру.

Бухгалтерский учет в СПК «Глинский» ведется в соответствии с


нормативными документами с Положением о бухгалтерском учете и
отчётности в Российской Федерации, Планом счетов бухгалтерского учета
финансово-хозяйственной деятельности предприятия и инструкцией по его
применению, учетной политикой предприятия и другими документами по
бухгалтерскому учету.

В СПК «Глинский» применяется автоматизированный учет.


Бухгалтерия предприятия обеспечена необходимой компьютерной техникой,
используется специализированная программа – 1С: Предприятие 8.3.

Налоговый учет в СПК «Глинский» ведется согласно ст. 313 главы 25


части 2 Налогового кодекса РФ.

Предприятие уплачивает ЕСХН, ставка 6%

Налоговым периодом является календарный год. Отчетным налоговым


периодом является квартал.

18
Ответственность за организацию налогового учета несет главный
бухгалтер предприятия.

Для налогового учета в СПК автоматизированная форма. Налоговый


учет осуществляется по налоговым регистрам.

Основанием для записей в регистрах налогового учета являются


первичные документы, фиксирующие факты совершения хозяйственной
операции, а так же расчеты бухгалтерии.

Элементами налогового учета являются:

- первичные учетные документы (включая справку бухгалтера)

- расчет налоговой базы

- аналитические регистры налогового учета

На предприятии утвержден рабочий план счетов и субсчетов


бухгалтерского учета.

Прибыль предприятия используется на 99 счете с закрытием в конце


квартала на 84 счет.

Конечный финансовый результат (прибыль, убыток) слагается из


финансового результата от реализации продукции, работ и услуг, иных
материальных ценностей и доходов от внереализационных операций,
уменьшенных на сумму расходов по этим операциям. По дебету счета 99
отражаются убытки, а по кредиту прибыль кооператива. Сопоставление
дебетового и кредитового оборотов за отчетный период (квартал, год)

В соответствии с учетной политикой товары, приобретенные для


реализации и сбыта, учитываются по покупной стоимости.

19
3. Порядок документального оформления и бухгалтерского учета
затрат на производство готовой продукции (работ, услуг) в СПК
«Глинский»
Учет общей суммы затрат на производство организуют по экономическим
элементам затрат, а учет и калькуляцию себестоимости отдельных видов
продукции, работ и услуг – по статьям затрат.

Первичная учетная документация по учету движения зерна


Номер формы Наименование формы

СП-1 Реестр отправки зерна и другой


продукции с поля

СП-2 Реестр приема зерна и другой продукции

СП-5 Талон водителя

СП-6 Талон комбайнера

СП-7 Талон бункериста

СП-8 Реестр приема зерна от водителя

СП-9 Реестр приема зерна весовщиком

СП-10 Выписка из реестра о намолоте зерна и


убранной площади

СП-11 Ведомость движения зерна и другой


продукции

СП-31 Товарно-транспортная накладная (зерно)

Первичная учетная документация по учету движения животных


Номер Наименование формы
формы

СП-39 Акт на оприходование приплода животных

20
СП-40 Приемо-расчетная ведомость на животных,
принятых от населения

СП-41 Акт на вывод и сортировку суточного


молодняка птицы

СП-42 Акт на оприходование приплода зверей

СП-43 Ведомость взвешивания животных

СП-44 Расчет определения прироста живой массы

СП-45 Акт снятия скота (с откорма, нагула,


доращивания)

СП-47 Акт на перевод животных

СП-48 Учетный лист движения животных и


расхода кормов

СП-49 Путевой журнал следования скота,


отправленного по железной дороге

СП-50 Книжка чабана, гуртоправа, табунщика и


другие

СП-51 Отчет о движении скота и птицы на ферме

СП-52 Карточка учета движения молодняка птицы

СП-53 Карточка учета движения взрослой птицы

СП-54 Акт на выбытие животных и птицы (забой,


прирезка, падеж)

СП-55 Учетный лист убоя и падежа животных

СП-56 Производственный отчет о переработке


птицы и выходе продукции

21
Первичная учетная документация по учету движения продукции
животноводства
Номер Наименование формы
формы

СП-14 Дневник поступления


сельскохозяйственной продукции

СП-21 Журнал учета надоя молока

СП-22 Журнал учета приемки (закупки) молока от


граждан

СП-23 Ведомость учета движения молока

СП-24 Акт настрига и приема шерсти

СП-25 Дневник поступления и отправки шерсти

СП-26 Акт сортировки яиц в цехе

СП-27 Ведомость переработки молока и


молочных продуктов

СП-28 Отчет о переработке продукции

СП-29 Отчет о процессах инкубации

Первичный учет расхода кормов (грубых, сочных, концентрированных, зеленой


массы) в Ведомостях учета расхода кормов (ф. N СП-20). Ведомость является
комбинированным накопительным документом, на основании которого производят
и выдачу (отпуск) кормов, и списание их в расход.

Внутреннее перемещение кормов в хозяйстве оформляется


специализированными ведомственными формами: Накладной
внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК) и Лимитно-заборной
ведомостью (ф. N 269-АПК). Данная группа документов имеет весьма важное
значение для контроля как за поступлением материалов (кормов, медикаментов и
др.), так и их перемещением на всех стадиях движения внутри организации.

22
Сводный учет расхода кормов на ферме ведется в Журнале учета расхода кормов
(ф. N 303-АПК), который составляется на основании Ведомостей учета расхода
кормов (ф. N СП-20).

В нем на каждый вид и группу животных отводят отдельные страницы для записи
расхода кормов по их видам в физической массе, в переводе на кормовые
единицы или обменную энергию и при необходимости по содержанию
перевариваемого протеина. Журнал учета расхода кормов ведется на каждую
ферму или комплекс.

Основным документом по учету затрат труда работников животноводства


является Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. N 413-
АПК). Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за
полученную продукцию (молоко, прирост живой массы, приплод). Поэтому при
начислении оплаты труда привлекаются и документы, в которых фиксируется
выход продукции: журналы учета надоя молока, акты на оприходование приплода
животных, ведомости взвешивания животных и др.

Основным первичным документом по учету поступления молока в


сельскохозяйственных организациях является Журнал учета надоя молока (ф. N
СП-21), который ведется заведующим фермой, бригадиром

Журнал учета надоя молока ведется в одном экземпляре и в течение 15 дней


хранится на ферме (в бригаде).

Для учета ежедневного поступления и расхода молока в течение месяца на


каждой ферме ведется Ведомость учета движения молока (ф. N СП-23). По
истечении отчетного периода один экземпляр ведомости учета движения молока
вместе с журналами учета надоя молока по приходу, лимитно-заборными
картами, товарно-транспортными накладными и другими документами по расходу
представляется в бухгалтерию.

Для оформления полученного на ферме приплода животных (телят)


применяется Акт на оприходование приплода животных (ф. N СП-39). 

4. Анализ структуры и динамики затрат на производство готовой


продукции (выполненных работ и услуг)

Анализ себестоимости готовой продукции

23
24