Вы находитесь на странице: 1из 42

Министерство образования и молодежной политики

Свердловской области
ГАПОУ СО «Режевской политехникум»

Специальность 38.02.01. Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

КУРСОВАЯ РАБОТА

По ПМ.04 МДК.04.02. Основы анализа бухгалтерской отчетности

Тема: Анализ затрат на производство готовой продукции


(выполненных работ, услуг)

Выполнила студентка: Тимошкина Анна Павловна


Группа: Б – 3
Оценка:
Преподаватель: Рубцова С. А.

Реж 2021
Министерство образования и молодежной политики
Свердловской области
ГАПОУ СО «Режевской политехникум»

ЗАДАНИЕ

На выполнение курсовой работы


по ПМ.04 МДК.04.02. Основы анализа бухгалтерской отчетности

студенту очного отделения, группы Б-3,


ФИО Тимошкиной Анны Павловны

специальности 38.02.01 - Экономика и бухгалтерский учет (отраслям)

Тема работы: Анализ затрат на производство готовой продукции (выполненных работ,


услуг)
Содержание и структура курсовой работы:

ВВЕДЕНИЕ: Теоретические аспекты анализа затрат на производство готовой продукции,


выполненных работ и услуг
1 Теоретические аспекты анализа расчётов с кредиторами

2 Анализ использования расчётов с кредиторами


2.1 Краткая характеристика предприятии ОАО "РЕЖЕВСКАЯ ТИПОГРАФИЯ"
2. Анализ затрат на производство готовой продукции (выполненных работ и услуг)

2.4 Рекомендации (по снижению затрат) на производство готовой продукции


(выполненных работ и услуг)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Краткое обобщение результатов всей работы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Нормативные документы, учебники,


материалы периодической печати, интернет ресурсы.

Дата выдачи задания “19” декабря 2020г.


Срок сдачи курсовой работы “25” февраля 2021 г.

Преподаватель Рубцова С.А

2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ..................................................................................................................... 4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО


ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ, ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И УСЛУГ......................6
1.1 Понятие и классификация затрат по производству продукции 6
1.2 Основные методы исчисления затрат 12
1.3 Пути оптимизации затрат при производстве продукции 13
2. АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
(ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И УСЛУГ)...................................................................17

2.1 Краткая характеристика предприятия СПК «Глинский» 17


2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия 21
2.3 Анализ состава и структуры затрат на производство продукции 33
2.4 Рекомендации по снижению затрат на производство готовой продукции (выполненных работ
и услуг) 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................................40

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.............................................41

3
ВВЕДЕНИЕ
В условиях развивающихся рыночных отношений в нашей стране
предприятие получило юридическую и экономическую самостоятельность.
Эффективное управление производственной деятельностью предприятия все
более зависит от уровня информационного обеспечения его отдельных
подразделений и служб. Как показывает практика, предприятия, имеющие
сложную производственную структуру, остро нуждаются в оперативной
экономической и финансовой информации, помогающей оптимизировать
затраты и финансовые результаты, принимать обоснованные управленческие
решения. Таким предприятиям необходимо постоянно проводить анализ
деятельности для принятия управленческих решений.

Формирование затрат производства является ключевым и


одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития
производственно – хозяйственного механизма предприятия охваченного
системой управленческого финансового учета.

Именно от его тщательного изучения и успешного практического


применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов
продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве,
выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на
продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет
экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии,
организационно – технических мероприятий, а также обоснование решения о
производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Целью данной курсовой работы является проведение анализа затрат на


производство готовой продукции, закрепление теоретических знаний и
приобретение практических навыков анализа бухгалтерской отчетности.

4
Основными задачами, поставленными при написании курсовой работы,
являются:

- дать общее понятие сущности затрат на производство продукции;

- провести анализ состава и структуры затрат на производство


продукции предприятия

- представить характеристику предприятия

Объектом исследования курсовой работы является СПК «Глинский».


Предметом исследования являются затраты на производство готовой
продукции.

Для данной курсовой работы использовались следующие методы:

- метод сравнения

- метод наблюдения

- метод исследования

- графический метод

Базой исследования послужили, в основном, учебные пособия и


практикумы ведения учета затрат на современном этапе становления рынка,
набор нормативных документов и рекомендаций, а также ряд журнальных
статей из основных экономических периодических изданий по экономике и
бухгалтерскому учету.

Структура работы обусловлена предметом, целью и задачами


исследования. Введение раскрывает актуальность, определяет степень
научной разработки темы, объект, предмет, цель, задачи и методы
исследования. В первой главе рассматривается Теоретические аспекты
анализа затрат на производство готовой продукции (выполненных работ,
услуг). Вторая глава посвящена Анализу учета затрат на производство

5
готовой продукции (выполненных работ, услуг). В заключении подводятся
итоги проделанной работы, формируются окончательные выводы по
рассматриваемой теме.

6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ, ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И УСЛУГ

1.1 Понятие и классификация затрат по производству продукции


Термин «затраты» используется очень широк. В экономике затраты –
это денежные изменения всех ресурсов, затраченных для достижения
конкретной цели.

Термин «издержки» большинство людей считает эквивалентным


термину «затраты».

Термин себестоимость1 достаточно точно отражает суть дела: сколько


стоит или во что обходится производителю создание единицы продукции.

В управленческом учете вмененные затраты возникают при


вытеснении одного вида продукции другим. Вмененные затраты равны
недополученной прибыли, которую можно было получить от реализации
вытесненной продукции

Себестоимость планируется и учитывается путем определения затрат


на производство всего объема продукции или каждой его единицы.

В первом случае составляется смета затрат на производство, она нужна


для составления финансового плана организации, для включения резервов. В
смете все затраты группируются по экономическим элементам, которые
выражают их распределение по экономическому содержанию

В основу этой группировки положено производство трех основных


элементов:

- живой труд

- средства труда

1
Т.И. Юркова, С.В. Юрков Экономика предприятия с. 92
7
- предмет труда

Перечень экономических элементов един для предприятий всех


отраслей и включает в себя:

- материальные затраты

- затраты на оплату труда

- отчисления на социальные нужды

- амортизация

- прочие затраты

В каждый экономический элемент включают однородные по своей


экономической природе затраты на первичные ресурсы, независимо от
направления использования.

Материальные затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме


добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции. В их
состав входят: сырьё, основные материалы, топливо, энергия и другое. В
материальные затраты включается также расходы на тару, упаковочные
материалы, инструмент, запасные части и другое.

Оценка материальных ресурсов по которой они включаются в


себестоимость продукции, определяется исходя из цены приобретения (без
учета налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных
снабженческим, посредническим и внешнеторговым организациям,
стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за
транспортировку сторонним организациям. Из расходов на материальные
ресурсы исключается себестоимость возвратных отходов- остатков сырья,
материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образующихся в процессе
производства, которые утрачивают (полностью или частично)
потребительские качества исходного ресурса и не могут использоваться по
8
прямому назначению. Возвратные отходы оцениваются в зависимости от
возможного их использования.

Затраты на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции


необходимого живого труда. Они включают заработную плату основного
производственного персонала, а также не состоящих в штабе работников,
относящихся к основной деятельности. Оплата труда включает в себя:

- заработную плату, начисляемую по сдельным расценкам, тарифным


ставкам и должностным окладам в соответствии с системами оплаты труда,
принятыми на предприятии;

- стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты;

- надбавки и доплаты

- премии за производственные результаты

- оплату очередных и дополнительных отпусков;

- стоимость бесплатно предоставляемых услуг;

- единовременные вознаграждения за выслугу лет;

- надбавки за работу на крайнем севере и по районным коэффициентам


и другие расходы

Не включаются в себестоимость выплаты работникам предприятий, не


связанные непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником
средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных
организаций и др.

Отчисления на социальные нужды представляют собой форму


перераспределения национального дохода на финансирование общественных
потребностей. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды
и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых

9
взносов ежегодно утверждаются в федеральном законе, принимаемом
Государственной Думой и одобряемом Советом Федерации. В эту группу
затрат в настоящее время включаются четыре вида платежей.

Амортизация основных фондов на их полное восстановление


включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе
балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных
отчислений. Износ начисляется как на собственные основные фонды, так и
арендованные (если другое не предусмотрено договором аренды), а также на
стоимость помещений, предоставляемых бесплатно предприятием
общественного питания и медицинского обслуживания трудовых
коллективов предприятий.

К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции


относятся, например:

- налоги и сборы

- расходы на авторские вознаграждения (авторский гонорар),


выплачиваемые по договорам на создание результатов интеллектуальной
деятельности (например, литературных произведений), договорам на
отчуждение этих результатов и лицензионным договорам на их
использование:

- платежи на оплату процентов по получаемым кредитам;

- услуги по сертификации продукции;

- затраты на командировки; оплата услуг связи и тд.

Расходы, включенные в себестоимость производимой продукции,


образуют производственную себестоимость валовой продукции. Если в
производственной себестоимости учесть (прибавить или вычесть) изменение
остатков незавершенного производства, то определим производственную

10
себестоимость товарной продукции. После прибавления к ней группы
внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции и
отчислением средств в вышестоящие организации, получаем полную
себестоимость товарной продукции.

Группировка затрат по калькуляционным статьям используется при


оставлении калькуляции. Калькуляция2 – это исчисление себестоимости
единицы продукции или услуг по статьям расходов. В отличии от элементов
сметы затрат, статьи калькуляции себестоимости объединяют затраты с
учетом их конкретного целевого назначения и места образования.

Калькуляция позволяет определить, во что обходятся предприятию


единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и
услуг. Необходимость данной классификации обусловлена тем, что расчет
себестоимости по экономическим элементам затрат не позволяет учесть, где
и в связи с чем произведены затраты, а также характер этих затрат в
отдельных видах услуг. Калькуляция себестоимости необходима для
определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с
результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения
уровня эффективности работы предприятия и др. Эта группировка
специфична для каждой отрасли промышленности (сферы услуг), поэтому
состав затрат в каждой отрасли различен и определяется соответствующими
отраслевыми (или межотраслевыми) инструкциями и методиками. На
большинстве предприятий принята следующая типовая (приблизительная)
номенклатура калькуляционных статей затрат:

- материальные затраты на технологические цели и услуги


производственного характера. По данной статье отражается стоимость
вспомогательных материалов, которые планируются и учитываются в
основном производстве, а также затраты на покупное и собственное топливо,

2
Т.А. Фролова Экономика предприятия: конспект лекций с. 156

11
расходы на производственно-технологические нужды, затраты на энергию,
расходуемые непосредственно на производственно-технические нужды.

- заработная плата основных и дополнительных производственных


рабочих с отчислением на социальные нужды.

- расходы на подготовку и освоение производства-расходы на освоение


в эксплуатацию новых и реконструированных предприятий.

- общепроизводственные расходы: включают расходы на оплату труда,


отчисления на социальные нужды, амортизацию, на содержание и ремонт
зданий общецехового назначения, на содержание машин и оборудования, т.е.
цеховые расходы.

- общехозяйственные расходы. К ним относят, связанные с управление


предприятием и организацией производства: оплату труда персонала
управления, а также персонала участков и цехов с отчислением на
социальные нужды, расходы на командировочные, почтовые, телефонные
расходы, а также расходы на содержание и ремонт зданий
общехозяйственного назначения.

- прочие производственные расходы.

- коммерческие расходы, расходы связанные с реализацией продукции:


затраты на упаковку, рекламу, хранение, частично транспортные расходы.

Статьи 1-6 называются производственными расходами, так как они


непосредственно связаны с обслуживанием производственного процесса и
образуют цеховую себестоимость. Сумма производственных расходов
составляет производственную себестоимость. Статья 7 – коммерческие
расходы, расходы связанные с реализацией продукции: затраты на упаковку,
хранение, частично транспортные расходы. Сумма производственных и
коммерческих расходов – это полная себестоимость продукции.

12
1.2 Основные методы исчисления затрат
Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное
значение- чем лучше учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем
легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости
продукции. На промышленных предприятиях применяются четыре основных
метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство:
показный, попредельный, попроцессный и нормативный.

Позаказный метод учета затрат используется в индивидуальном и


мелкосерийном производстве сложных изделий (судостроение,
машиностроение).

Попредельный метод учета затрат используется в массовых


производствах с последовательной переработкой сырья и материалов
(нефтепереработка, металлургия, химическая, текстильная промышленность
и др.), которая осуществляется в несколько стадий (фаз, переделов).

Попроцессный (простой) метод учета затрат используется в отраслях с


ограниченной номенклатурой продукции и там, где незавершенное
производство отсутствует или незначительно (в добывающей
промышленности, на электростанциях и т. п.).

Нормативный метод учета затрат используется в отраслях


обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством
разнообразной и сложной продукции (машиностроение, металлообработка,
швейное, обувное, мебельное производство и другие).

В зависимости от того, каким способом учтены материалы, меняется


расчетный финансовый результат. Существуют три основных метода: метод
средневзвешенного запаса и методы ФИФО и ЛИФО. По методу
средневзвешенной оценки цена вовлеченных материалов оценивается
средневзвешенной величиной цен материалов на складе.  Калькулирование
затрат методом ФИФО предполагает, что:  обработка единиц продукции
13
происходит по мере того, как новые изделия поступают в обработку.
Согласно методу ЛИФО, используется цена последней по времени партии
материалов.

Различия этих методов существенны в периоды повышенной


инфляции. Метод ЛИФО в этом случае завышает себестоимость продукции и
тем самым уменьшает налогооблагаемую прибыль.

1.3 Пути оптимизации затрат при производстве продукции


Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости,
рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов: 1.
Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой,
прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных
процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и
материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий;
прочие факторы, повышающие технический уровень производства.

По данной группе анализируется влияние на себестоимость научно-


технических достижений и передового опыта. По каждому мероприятию
рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении
затрат на производство.  Экономия от осуществления мероприятий
определяется сравнением величины затрат на единицу продукции до и после
внедрения мероприятий и умножением полученной разности на объем
производства в планируемом году: Э = (СС - СН) * АН,(1) где Э - экономия
прямых текущих затрат СС - прямые текущие затраты на единицу продукции
до внедрения мероприятия СН - прямые текущие затраты после внедрения
мероприятия АН - объем продукции в натуральных единицах от начала
внедрения мероприятия до конца планируемого года.

Одновременно должна учитываться и переходящая экономия по тем


мероприятиям, которые осуществлены в предыдущем году. Ее можно
определить как разность между годовой расчетной экономией и ее частью,

14
учтенной в плановых расчетах предыдущего года. По мероприятиям,
которые планируются в течение ряда лет, экономия исчисляется исходя из
объема работы, выполняемой с помощью новой техники, только в отчетном
году, без учета масштабов внедрения до начала этого года.

Снижение себестоимости может произойти при создании


автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ,
совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии.
Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья,
применения экономичных заменителей, полного использования отходов в
производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции,
снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и
оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.

2. Совершенствование организации производства и труда. Снижение


себестоимости может произойти в результате изменения в организации
производства, формах и методах труда при развитии специализации
производства; совершенствования управления производством и сокращения
затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение
материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов;
прочих факторов, повышающих уровень организации производства.

При одновременном совершенствовании техники и организации


производства необходимо установить экономию по каждому фактору в
отдельности и включить в соответствующие группы. Если такое разделение
сделать трудно, то экономия может быть рассчитана исходя из целевого
характера мероприятий либо по группам факторов.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования


обслуживания основного производства (например, развития поточного
производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения
подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства,

15
совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции).
Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при
увеличении норм и зон обслуживания, сокращении потерь рабочего времени,
уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту
экономию можно подсчитать, если умножить количество
высвобождающихся рабочих на среднюю заработную плату в предыдущем
году (с начислениями на социальное страхование и с учетом расходов на
спецодежду, питание и т.п.). Дополнительная экономия возникает при
совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она
выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной
платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого
персонала.

При улучшении использования основных фондов снижение


себестоимости происходит в результате повышения надежности и
долговечности оборудования; совершенствования системы планово-
предупредительного ремонта; централизации и внедрения индустриальных
методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов. Экономия
исчисляется как произведение абсолютного сокращения затрат (кроме
амортизации) на единицу оборудования (или других основных фондов) на
среднедействующее количество оборудования (или других основных
фондов).

Совершенствование материально-технического снабжения и


использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении
норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет
уменьшения заготовительно-складских расходов. Транспортные расходы
сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и
материалов от поставщика до складов предприятия, от заводских складов до
мест потребления; уменьшения расходов на транспортировку готовой
продукции.
16
3. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести
к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме
амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений,
изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышение качества.
Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества
выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество
на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее
себестоимости. Относительная экономия на условно-постоянных расходах
определяется по формуле ЭП = (Т * ПС) / 100, (1) где ЭП - экономия
условно-постоянных расходов ПС - сумма условно-постоянных расходов в
базисном году Т темп прироста товарной продукции по сравнению с
базисным годом.

4. Улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитывается:


изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности
месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов
добычи природного сырья; изменение других природных условий. Эти
факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину
переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости
продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей
промышленности.

Влияние на себестоимость товарной продукции изменений в


размещении производства анализируется тогда, когда один и тот же вид
продукции производится на нескольких предприятиях, имеющих
неодинаковые затраты в результате применения различных технологических
процессов.

17
2. АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
(ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И УСЛУГ)

2.1 Краткая характеристика предприятия СПК «Глинский»


Совхоз «Глинский», Режевского района Свердловской области был
организован в 1961 году. В феврале 1993 году его реорганизовали в
сельскохозяйственный производственный кооператив «Глинский» с
коллективно-долевой формой собственности.

Центральная усадьба хозяйства - село Глинское расположено в 12


километрах от районного центра города Реж, в 96 километрах от областного
центра города Екатеринбург. Территория кооператива находится в северо-
восточной части Режевского района Свердловского области. Предприятие
имеет хорошее местоположение, что позволяет ему сбыть свою продукцию в
оптимальные сроки, установленные для ее реализации.

СПК «Глинский» является организацией граждан, добровольно


объединившихся на основе членства для совместного ведения сельского
хозяйства и иной деятельности, не запрещенной законодательством и
отвечающей задачам, предусмотренных Уставом. Создан кооператив на
неопределенный срок. Он создан на базе имущества и земли, а также на
личном трудовом и ином участии, и объединении его членов - участников
имущественных и земельных паев.

Кооператив является юридическим лицом, действует в условиях


полной самостоятельности и самоуправления, хозрасчета и
самофинансирования на основе демократических принципов и Устава и
имеет самостоятельный баланс.

18
Целью и задачами СПК «Глинский» являются:

1. Производство, хранение, переработка и реализация сельскохозяйственной


продукции;

2. Организация деятельности подсобных производств и реализация их


продукции, в том числе общественного питания;

3. Удовлетворение потребностей населения и промышленности в


высококачественной сельскохозяйственной продукции на основе
рационального использования земли, имущества и других природных
ресурсов кооператива;

4. Увеличение производства сельскохозяйственной продукции;

5. Удовлетворение потребностей членов кооператива, роста их доходов,


улучшение условий труда и быта, повышение культуры производства,
социального развития села;

6. Развитие демократии и охраны уставных паев, и законных интересов


членов кооператива;

7. Оказание благоприятной помощи участникам великой отечественной


войны, инвалидам, пенсионерам;

8. Получение прибыли.

Кооператив не имеет вышестоящей организации, деятельность его


основывается на строгом соблюдении законности. В своей работе кооператив
руководствуется законами РФ, а также законами Свердловской области и
Устава.

По состоянию на 01.01.2020 численность работников СПК «Глинский»


составила 308 человек, среднемесячная зарплата за 2020 год составила 29 415

19
рублей. В настоящее время в СПК «Глинский» сохранены рабочие места, нет
задолженности по заработной плате и другим выплатам социального
характера, нет просроченных налоговых платежей, обеспечивается
выполнение Коллективного договора в полном объёме.

Ведущая сфера деятельности СПК «Глинский» - разведение


крупнорогатого скота, производство сырого молока. В структуре товарной
продукции на долю продукции животноводства приходится 86% от общего
объема реализованной продукции. Зерно, в основном, выращивается для
своего скота, а не для продажи.

На данный момент в кооперативе наблюдается нехватка персонала, как


среди рабочих профессий, так и специалистов. Внедрение современных
технологий позволяет освободить работников, но требует привлечения
узконаправленных специалистов.

Структура персонала СПК «Глинский» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Структура
16% персонала СПК "Глинский"
Временные рабочие
2%
Руководители
Специалисты
16% Основные рабочие

66%

Значительный объем в потреблении молока играют оптовые


потребители предприятия перерабатывающей промышленности. Основной
рынок сбыта молока СПК «Глинский» - молочные заводы свердловской
20
области. Среди крупных потребителей молока, на оборот с которым
приходится 97% общей выручки от продажи, являются ОАО «Ирбитский
молочный завод», ОАО «Полевской молочный комбинат», ООО
«Новоуральский молочный завод». Основные экономические показатели
СПК «Глинский» представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Основные экономические показатели СПК «Глинский»

2018 2019 Отклонения


Показатели +,- %
год год
1 2 3 4 5
1. Объем реализованной продукции
300709 312252 +11543 104
(выручка), тыс.руб. (код.2110)
2. Стоимость произведенной продукции,
412302 432094 +19792 101,7
тыс.руб. (код 5660)
3. Среднегодовая численность
307 308 +1 100,3
работников, чел
4. Фонд заработной платы, тыс.руб.
103362 108718 +5356 105,18
(к.5620)
5. Среднегодовая зарплата на 1
336680 352980 +16300 104,84
работника, руб. (пок.4/пок.3)
6. Среднегодовая стоимость основных
производственных фондов, тыс.руб.
на начало года+на конец года 279343 295970 +16627 105,95
(к.1130) ( 2
)

ПТ
Ф воор
7. Сумма средств (имущества), тыс.руб.
на начало года+на конец года
482035 520273 +38238 107,93
(к.1600) ( 2
)
8. Себестоимость реализованной
294113 299206 +5093 101,73
продукции, тыс.руб. (к.2120)
9. Прибыль балансовая, тыс.руб. (к.2300) 43740 44663 +923 102,11
10. Прибыль чистая, тыс.руб. (к.2400) 43740 44485 +745 101,7
11. Экономическая рентабельность, % 9 8,5 -0,5 94,4

21
(пок.10/пок.7)
12 . Рентабельность продукции, %
1,17 2,94 +1,77 251
(прибыль от реализации к.2200/пок.8)
13. Оборачиваемость активов, раз
0,62 0,6 -0,02 96,77
(пок.1/пок.7)
14. Производительность труда, тыс.руб.
1 343 1 402,9 +59,9 104,46
(пок.2/пок.3)
15. Фондовооруженность, тыс.руб.
909,91 960,94 +51,03 105,6
(пок.6/пок.3)
16. Фондоотдача, руб. (пок.2/пок.6) 1,47 1,46 -0,01 99,32
Вывод: Мы видим, что все показатели предприятия возросли. Кроме
экономической рентабельности, оборачиваемости активов и фондоотдачи.
Это означает, что пусть имущества и стало больше, но используется оно в
соотношении с предыдущим годом меньше, а потому падает эффективность
использования фондов и имущества.

2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия


Анализ и динамика структуры баланса СПК «Глинский» представлены
в таблице 4.

Таблица 4 – Анализ и динамика структуры баланса

Статьи баланса 2018 2019 Абсолютное Структура в % Отклоне


год, тыс. год, тыс. отклонение, ние по
2018 2019
руб. руб. тыс.руб. структу
ре %
Основные средства 286840 305100 18260 57,8 55,1 -2,7
ИТОГО по разделу 286840 305100 18260 57,8 55,1 -2,7
1
Запасы 177821 196732 18911 35,8 35,5 -0,3
НДС по - 1790 1790 - 0,3 0,3
приобретенным
ценностям
Дебиторская 28268 35509 7241 5,7 6,4 0,7
задолженность
Финансовые 1875 13575 11700 0,4 2,4 2
вложения

22
Денежные средства 1565 1471 -94 0,32 0,27 -0,05
и денежные
эквиваленты
ИТОГО по разделу 209529 294077 39548 42,2 44,9 2,7
2
БАЛАНС 496369 554177 57808 100 100
Уставный капитал 272 272 - 0,055 0,049 -0,006
Добавочный 23790 23790 - 4,8 4,3 -0,5
капитал
Резервный капитал 28597 36669 8072 5,8 6,6 0,8
Нераспределенная 359887 396300 36413 72,5 71,5 -1
прибыль
ИТОГО по разделу 412546 457031 44485 83,1 82,5 -0,6
3
Заемные средства 17383 30766 13383 3,5 5,6 2,1
Прочие 9353 8017 -1336 1,9 1,4 -0,5
обязательства
ИТОГО по разделу 26736 38738 12047 5,4 7 1,6
4
Заемные средства 5000 16712 11712 1 3 2
Кредиторская 28526 19477 -9049 5,7 3,5 -2,2
задолженность
Доходы будущих 23561 22174 -1387 4,7 4 -0,7
периодов
ИТОГО по разделу 57087 58363 1276 11,5 0,5 -1
5
БАЛАНС 496369 554177 57808 100 100
По данным таблицы можно сделать вывод что за анализируемый
период произошло увеличение имущества предприятия на 51808 тыс. руб. На
это повлияло увеличение внеоборотных активов на 18260 тыс. руб. и
оборотных активов на 39548 тыс. руб. Таким образом, активы предприятия
увеличились на 11,6%. Наибольшую долю в активах предприятия занимают
внеоборотные активы. Их доля в 2019 году составила 55,1%, что меньше на
2,7% по сравнению с 2018 годом. Доля оборотных средств на 2019 год
составила 44,9%, что больше на 2,7% по сравнению с 2018%. Наибольшую
долю в оборотных активах занимают запасы 35,5% что на 0,3% меньше чем в
2018 году. Возросла дебиторская задолженность на 7241 тыс. руб. и ее доля
составила 6,4% что на 0,7% больше предыдущего года. Денежные средства
23
уменьшились на 94000 их доля в активе баланса не значительна и составила в
2019 году 0,27% что меньше по сравнению с 2018 годом на 0,05%. Также
возросли финансовые вложения на 11700 тыс. руб., их доля составила 2,4%
что на 2% больше по сравнению с 2018 годом. Доля НДС по приобретенным
ценностям составила 0,3%. В структуре наибольший удельный вес занимает
собственный капитал 82,5%, его доля по сравнению с 2018 годом
уменьшилась на 0,6% за анализируемый период собственный капитал
увеличился на 44485 тыс. руб. В структуре собственного капитала
наибольший удельный вес занимает не распределённые прибыль 71,5 % по
сравнению с 2018 г. доля уменьшилась на 1 %. Величина нераспределенной
прибыли за анализируемый период увеличилась на 36413 руб. Резервный
капитал за анализируемый период вырос на 8072 руб. и его доля в структуре
собственного капитала составляет 6,6 % что на 0,8 % больше чем в 2018-м
году. Величина добавочного капитала за анализируемый период не
изменилась, его доля составила 4,3 % что на 0,5 % меньше чем 2018-м году.
Небольшой удельный вес в структуре собственного капитала занимает
уставный капитал. Таким образом, источниками финансирования
предприятия являются как собственный капитал, так и заемный капитал. В
заемном капитале - это долгосрочные и краткосрочные заемные средства.
Увеличение имущества предприятия свидетельствует о повышении
производственного потенциала. Финансовые ресурсы предприятие почти
поровну вкладывают во внеоборотные и оборотные активы. Рост
дебиторской задолженности свидетельствует об увеличении
несвоевременности оплаты клиентов за поставленную продукцию.
Кредиторская задолженность за анализируемый период уменьшилась на 9049
руб. это свидетельствует об уменьшении долгов предприятия

Динамика и структура основных финансовых результатов СПК «Глинский»


представлена в таблице 5.

Таблица 5 – Динамика и структура основных финансовых результатов


24
Показатели 2018 год 2019 год Абсолют Структура % Отклонение по
тыс. руб. тыс. руб. ное структуре %
2018 2019
отклоне
ние, тыс.
руб.
Выручка 300709 312252 11543 100 100
Себестоимость 294113 299206 5093 97,8 95,8 -2
продаж
Валовая прибыль 6596 13046 6450 2,2 4,2 2
(убыток)
Коммерческие 3152 4237 1085 1 1,4 0,4
расходы
Прибыль (убыток) 3444 8809 5365 1,1 2,2 1,7
от продаж
Проценты к уплате 5302 5824 522 1,8 1,9 0,1
Прочие доходы 55158 56048 890 18,3 17,9 -0,4
Прочие расходы 9560 14370 4810 3,2 4,6 1,4
Прибыль (убыток) 43740 44663 923 14,5 14,3 -0,2
до
налогообложения
Прочее - 178 178 - 0,1 0,1
Чистая прибыль 43740 44485 745 14,5 14,2 -0,3
(убыток)
По данным таблицы можно сделать вывод, что за анализируемый
период объем Реализуемой продукции увеличился на 11 543 тыс. руб.
Себестоимость продукции также возросла на 5093 тыс. руб. В 2019-м году
предприятия получила валовую прибыль 13 046 руб. что больше на 6450 тыс.
руб. по сравнению с 2018 г. коммерческие расходы увеличились на 1085 тыс.
руб. прибыль от продаж возросла на 5365 тыс.руб. увеличились проценты к
уплате на 522 тыс. руб., а также прочие расходы на 4810 тыс. руб. 
Прибыль до налогообложения возросла на 923 тыс. руб. отрицательного
влияния не произошло. В структуре выручки наибольший удельный вес
приходится на себестоимость. В 2019-м году доля себестоимости составила
95,8 %, что на 2 % меньше чем в 2018 Году. Увеличилась доля коммерческих
расходов на 0,4 %. Также произошло увеличение доли валовой прибыли на 2
%. Таким образом, рост выручки и прочих доходов повлияли на рост чистой

25
прибыли, но увеличение коммерческих расходов отрицательно влияет на её
рост. За анализируемый период чистая прибыль увеличилась на 745 тыс. руб.
но её доля снизилась на 0,3 %.

Трехкомпонентные показатели финансовой устойчивости СПК


«Глинский» представлены в таблице 6.

Таблица 6 – Трехкомпонентные показатели финансовой устойчивости

Показатели 2018 год, тыс. 2019 год, тыс. Отклонение,


руб. руб. тыс. руб.
Общая величина запасов и затрат 177821 196732 18911
Наличие собственных оборотных 125706 151931 26225
средств
Собственные и долгосрочные 152442 190714 38272
заемные источники
Общая величина источников 209529 249077 39548
Излишки или недостача -52115 -44801 7314
собственных оборотных средств
Излишки или недостача -25379 -6018 19361
собственных и долгосрочных
заемных источников формирования
запасов и затрат
Излишек или недостаток общей 31708 52345 20637
величины основных источников для
формирования запасов и затрат
Трехкомпонентный показатель типа 0;0;1 0;0;1
финансовой ситуации
По данным таблицы можно сделать вывод, что на предприятии
неустойчивое финансовое состояние, сопряженное с нарушением
платежеспособности, но при котором все же сохраняется возможность
восстановления равновесия за счет сокращения дебиторской задолженности,
ускорения оборачиваемости запасов.

Анализ коэффициентов финансовой устойчивости СПК «Глинский «


представлен в таблице 7.

Таблица 7 – Анализ коэффициентов финансовой устойчивости


26
Показатели 2018 год 2019 Отклонения
Абсолютное Относительное
Коэффициент 0,2 0,21 0,01 105
финансовой
активности
Коэффициент 0,31 0,33 0,02 106,5
маневренности
собственных
средств
Коэффициент 0,9 0,9 - 100
финансовой
устойчивости
Коэффициент 0,8 0,8 - 98,8
финансовой
независимости
Коэффициент 0,06 0,08 0,02 133,3
задолженности
Коэффициент 0,59 0,61 0,02 103,4
обеспеченности
запасов
собственных и
оборотных
средств
Коэффициент 0,17 0,18 0,01 105,9
концентрации
заемного
капитала
Коэффициент 4,92 4,7 -0,22 95,5
финансирования
По данным таблицы можно сделать вывод что коэффициент
финансовой активности в 2019-м году составил 0,21 пункта, что на 5 % выше
по отношению к 2018-м году

Данный коэффициент показывает, что в 2019-м году на 1 рубль


собственного капитала приходится 1,05 руб. заемного капитала.
Коэффициент манёвренности собственных средств возрос на 6,5 % и его

27
значение составило 0,02 пункта. Данный показатель отражает долю
собственного оборотного капитала в общей сумме собственного капитала.

Показатели ликвидности баланса за 2019 год СПК «Глинский»


представлены в таблице 8.

Таблица 8 - Показатели ликвидности баланса за 2019 год

Показатели На начало На конец Показатели На начало На конец


ликвидности года года ликвидности года года
актива пассива
А1 3440 15046 П1 28526 19477
А2 28268 35509 П2 5000 16712
А3 177821 198522 П3 50297 60957
А4 286840 305100 П4 412546 457031
Баланс 496369 554177 баланс 496369 554177
По данным таблицы можно сделать вывод, что в отчётном периоде
наблюдался платёжный недостаток наиболее ликвидных активов денежных
средств и краткосрочных финансовых вложений на сумму 25 086 тыс. руб.
На начало года и на 4431 тыс. руб. на конец года. Иными словами, наиболее
ликвидных активов недостаточно для покрытия наиболее срочных
обязательств, т.е. А1<П1. Краткосрочные пассивы превышают
соответствующую группу быстро реализуемых активов А2 За счёт высокого
уровня заемных средств то есть А2<П2. Группа медленно реализуемых
активов А3 Значительно превышала долго и среднесрочные пассивы т.е.
А3>П3. Как видно, А4>П4, Увеличение трудно реализуемых активов А4 или
внеоборотных активов произошло за счёт увеличения основных средств.

Показатели, характеризующие платежеспособность организации


представлены в таблице 9.

Таблица 9 – Показатели, характеризующие платежеспособность


организации

Показатели 2018 год 2019 год Отклонения


Абсолютно Относительное

28
е
Величина 125706 151931 26225 120,9
собственных обо-
ротных средств

Маневренность 0,01 0,01 0 1


собственных
оборотных
средств

Коэффициент 3,7 4,3 0,6 116


текущей
ликвидности

Коэффициент 0,5 0,6 0,1 120


быстрой
ликвидности

Коэффициент 0,06 0,26 0,2 433


абсолютной
ликвидности

Коэффициент 0,59 0,61 0,02 103,4


обеспеченности
собственными
оборотными
средствами

Общий 3,2 3,6 0,4 112,5


коэффициент
покрытия
По данным таблицы можно сделать вывод, что величина собственных
оборотных средств составила 151931 тыс. руб., что по сравнению с 2018
годом больше на 26225 тыс. руб, или на 20,9%. Она характеризует часть
оборотных средств сформированных за счет собственного капитала.
Маневренность СОС составляет 0,01 пункта, она не изменилась.

29
Коэффициент текущей ликвидности в анализируемом периоде составила 4,3
пункта, он возрос на 16% по сравнению с 2018 годом, Он показывает, какую
часть текущих обязательств по кредитам и расчетам можно погасить,
мобилизовав все оборотные средства. Коэффициент быстрой ликвидности
возрос на 20% по сравнению с 2018 году и составил 0,6 пункта. Часть
краткосрочных обязательств организации может быть погашена за счет
денежных средств. Коэффициент абсолютной ликвидности вырос на 333% и
составил 0,26 пункта., что по сравнению с 2018 годом увеличилось на 0,2
пункта. Часть текущей краткосрочной задолженности организации можно
погасить за счет денежных средств и приравненных к ним финансовым
вложениям. Коэффициент обеспеченности СОС вырос на 3,4% и составил
0,61 пункта, что по сравнению с 2018 годом увеличилось на 0,02 пункта.
Характеризует наличие СОС у организации необходимых для ее текущей
деятельности. Общий коэффициент покрытия увеличился на 12,5% и
составил 3,6 пункта, что по сравнению с 2018 годом больше на 0,4 пункта.
Таким образом, платежеспособность организации стабильная.

Динамика показателей оборачиваемости и рентабельности оборотного


капитала представлены в таблице 10.

Таблица 10 - Динамика показателей оборачиваемости и рентабельности


оборотного капитала

Показатели 2018 год 2019 год Отклонения


Абсолютное Относительное
Выручка от продаж, тыс. руб. 300709 312252 11543 103,8
Средние величины тыс. руб.

-оборотных активов 202692 229303 26611 113,1

-запасов 172203 187276,5 15073,5 108,8

-дебиторская задолженность 20900,5 30888,5 9988 147,8

-денежные средства 1821,5 1518 -303,5 83,3


Количество оборотов

30
-оборотных активов 1,4 1,3 -0,1 92,9

-запасов 1,7 1,6 -0,1 94,1

-дебиторская задолженность 14,3 10,1 -4,2 70,6

-денежные средства 165 205,6 40,6 124,6


Продолжительность одного
оборота в днях

-оборотных активов 257 276 19 107,4


-запасов 211 225 14 106,6
-дебиторская задолженность 25 35 10 140
-денежные средства 2 1 -1 50
-однодневный оборот тыс. 835 867 32 103,8
руб.
Рентабельность оборотного 21,6 19,4 -2,2 89,8
капитала
По данным таблицы можно сделать вывод, что выручка составляет
312252 тыс. руб., что по сравнению с 2018 годом больше на 11543 тыс. руб.
или на 3,8%. Средние величины оборотных активов увеличились на 26611
тыс. руб. , что на 13,1% больше по сравнению с 2018 годом. Средние
величины запасов также увеличились на 15073,5 тыс. руб., что на 8,8%
больше, чем в 2018 году. Средние величины дебиторской задолженности
увеличились на 9988 тыс. руб., что на 47,8% больше по сравнению с 2018
годом. Средние величины денежных средств снизились на 303,5 33,5 тыс.
руб., что на 16,7% меньше, чем в 2018 году. Количество оборотов в
оборотных активах снизилось на 0,1, что меньше на 7,1%, чем в 2018 году.
Количество оборотов в запасах также снизилось на 0,1, что на 5,9% меньше
по сравнению с 2018 годом. Количество оборотов в дебиторской
задолженности снизилось на 4,2, что меньше на 29,4% по сравнению с 2018
годом. Количество оборотов в денежных средствах увеличилось на 40,6, что
больше на 24,6%, чем в 2018 году. Рентабельность оборотного капитала
снизилась на 2,2, что меньше на 10,2% по сравнению с 2018 годом. Таким
31
образом, динамика оборачиваемости и рентабельности оборотного капитала
уменьшается, и организация работает не достаточно прибыльно.

Анализ деловой активности организации показан в таблице 11.

Таблица 11 – Анализ деловой активности организации

Показатели 2018 год 300 2019 год 308 Абсолютное Относительное


чел чел отклонение отклонение
Выручка от 300709 312252 11543 103,8
реализации тыс.
руб.
Балансовая прибыль 43740 44663 923 102,1
тыс. руб.
Производительност 1002,4 1013,8 11,4 101,1
ь труда тыс. руб.
Фондоотдача руб. 1,05 1,02 -0,03 97,1
Оборачиваемость
средств в расчетах
- в оборотах 1,4 1,3 -0,1 92,9
- в днях 257 276 14 107,4
Оборачиваемость
средств в расчетах
- в оборотах 1,7 1,6 -0,1 94,1
- в днях 211 225 14 106,6
Продолжительность 486 501 33 107,1
операционного
цикла дни
Оборачиваемость 0,7 0,6 -0,1 85,7
собственного
капитала, число
оборотов
Оборачиваемость 0,6 0,5 -0,1 83,3
основного капитала,
число оборотов
  По данным таблицы можно сделать вывод, что в анализируемом
периоде выручка от реализации составила 312252 тыс. руб., что на 11543 тыс.
руб. или на 3,8% больше по сравнению с 2018 годом. Балансовая прибыль

32
увеличилась на 923 тыс.руб. или на 2,1% по сравнению с 2018 годом.
Производительность труда увеличилась на 11,4 тыс. руб. или на 1,1% по
сравнению с 2018 годом. Фондоотдача снизилась на 0,03 или на 2,9% по
сравнению с 2018 годом. Оборачиваемость средств в расчетах в оборотах
снизилась на 0,1 или на 6,1% по сравнению с 2018 годом. Оборачиваемость
материальных запасов в оборотах также снизилась на 0,1 или на 5,9% по
сравнению с 2018 годом. Оборачиваемость собственного капитала снизилась
на 0.1 или на 14,3% по сравнению с 2018 годом. Следовательно, деятельность
предприятия можно оценить как не достаточно успешную. На это повлияло
не достаточно эффективное использование оборачиваемости материальных
запасов и оборачиваемости основного капитала.

2.3 Анализ состава и структуры затрат на производство продукции


Первым этапом проводимого анализа затрат на производство является
изучение их состава и структуры. Анализ состава затрат позволяет
определить, из чего они складываются, анализ структуры дает возможность
установить тип производства, дать оценку рациональности такой структуры
затрат, а также сделать выводы о необходимости и возможности ее
изменения с целью изыскания путей и источников снижения затрат и
увеличения прибыли. Группировка затрат по элементам является единой и
обязательной для организаций всех отраслей. Она позволяет осуществлять
контроль формирования, структуры и динамики затрат по видам,
характеризующим их экономическое содержание.

Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого


(овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных
запасов и других расчетов отраслевого и общехозяйственного уровня. Анализ
поэлементного состава и структуры затрат на производство дает
возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости
от уровня материалоемкости, трудоемкости производства и т.д.

33
Преобладание в общей сумме всех затрат удельного веса материальных
затрат свидетельствует о том, что производство материалоемкое, и,
следовательно, наиболее значимые резервы снижения себестоимости
продукции необходимо искать в экономии и эффективном использовании
материальных ресурсов. Если же существенную долю всех затрат на
производство и реализацию продукции составляют трудовые затраты
(расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды), то труд
производство является трудоемким, а главный резерв сокращения затрат -
эффективное использование трудовых ресурсов.

При анализе затрат на производство в первую очередь необходимо


определить удельный вес отдельных элементов затрат в общей сумме (в
процентах) и изменения удел за отчетный период. Исходная информация для
проведения такого анализа содержится в форме статистической отчетности 4-
ф (затраты) «Отчет о затратах на производство продукции (работ, услуг)».

Сравнение удельных весов элементов затрат, а не абсолютных сумм


обусловлено тем, что в отчетности, как за отчетный период, так и за
соответствующий период предыдущего года, затраты отражены на
соответствующие объемы продукции, ее структуру и уровень затрат на
единицу продукции, поэтому являются несопоставимыми.

Анализ структуры затрат на производство представлен в таблице 12.

Таблица 12 – Анализ структуры затрат на производство

Показатель 2018 год 2019 год Отклонения


Сумма Удельн Сумма Удельн Абсолю Относ
тыс. руб. ый вес, тыс. руб. ый вес, тное ительн
% % ое
Затраты на производство 294113 100 299206 100 5093 -
продукции (работ , услуг)
В т.ч.
Материальные затраты 139500 47,4 144779 48,4 5279 1
В т.ч.
-сырье и материалы 40000 13,6 45000 15 5000 2,6
34
-покупные комплектующие 7460 2,5 8000 2,7 540 0,2
изделия и полуфабрикаты
-топливо 23000 7,8 25600 8,6 2600 0,8
-электрическая энергия 29760 10,1 31760 10,6 2000 0,5
-тепловая энергия 25600 8,70 26000 8,69 400 -0,01
-прочие материальные 13680 4,7 8419 2,8 -5261 -1,9
затраты
Затраты на оплату труда 9000 3,06 9240 3,09 240 0,03
Отчисления на социальные 2700 0,92 2772 0,93 72 0,01
нужды
Амортизация ОС и НМА 28684 9,8 30510 10,2 1826 0,4
Прочие затраты 114229 38,8 111905 37,4 -2324 -1,4
По данным таблицы можно сделать вывод, что производственный
процесс в исследуемой организации является достаточно материалоемким т.
к. материальные запасы составили 48,4%, что больше на 1%, чем в 2018 году.
На это повлияло увеличение доли сырья и материалов на 2,6%; увеличение
доли покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов на 0,2%;
увеличение затрат на топливо на 0,8%; увлечение доли электрической
энергии на 0,5%; снижение доли тепловой энергии 0.01% и снижение доли
прочих материальных затрат на 1,9% по сравнению с 2018 годом. Таким
образом, основное влияние на рост удельного веса общей величины
материальных затрат оказало увеличение доли сырья и материалов и топлива.

Прочие затраты занимают второе место по величине в затратах на


производство продукции, они составили 37,4%, что по сравнению с 2018
годом меньше на 1,4%. Затраты на оплату труда увеличились на 240 тыс. руб.
, их доля составила 3,09%, что на 0,03% меньше по сравнению с 2018 годом.
Отчисления на социальные нужды увеличились на 0,01% по сравнению с
2018 годом и составили 0,93%. Амортизация ОС и НМА увеличилась на 0,4%
по сравнению с 2018 годом и составила 10,2% от всех затрат на
производство. Из таблицы 12 следует, что важнейшим фактором снижения
затрат на производство и, следовательно, себестоимости произведенной

35
продукции исследуемой организации являет сокращение материальных и
прочих затрат.

Далее проводится анализ уровня себестоимости на 1 р. произведенной


продукции (работ, услуг) в отпускных ценах за вычетом начисленных
налогов и сборов из выручки. Этот показатель характеризует уровень
себестоимости одного рубля обезличенной продукции (работ, услуг) и
определяется путем деления полной себестоимости произведенной
продукции (работ, услуг) на стоимость этой же продукции (работ, услуг) в
отпускных ценах за вычетом начисленных налогов и сборов из выручки.

Достоинство названного показателя состоит в том, что он универсален,


поскольку может рассчитываться в любой отрасли и отхватывать как
отдельные виды продукции (работ, услуг), так и весь объем организации, т.е.
посредством этого показателя с допустимой мерой условности можно
сравнивать уровень себестоимости в различных организациях. В большой
мере этот показатель обеспечивает наглядную связь с прибылью: повышение
затрат ведет к снижению прибыли с каждого рубля продукции и наоборот. К
числу его недостатков следует отнести то, что на этот показатель может
оказывать влияние множество факторов как субъективного, так и
объективного характера т.е. не зависящих от качества работы коллектива
организации.

В первую очередь исследуются динамика и отклонение от плана уровня


себестоимости на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) в отпускных
ценах за вычетом начисленных налогов и сборов из выручки.

Анализ динамики уровня себестоимости на 1 р. произведенной


продукции (работ и услуг) в отпускных ценах представлен в таблице 13.

Таблица 13 - Анализ динамики уровня себестоимости на 1 р.


произведенной продукции (работ и услуг) в отпускных ценах

36
Показатель 2018 По По Отклонение Темп роста
год плану факту %
за 2019 за
год 2019 Факт План Факт Пла факт

год 2019 с 2019 с 2019 с н


2018 2018 планом
2019
Полная 294113 296500 299206 5093 2387 2706 100, 100,9
себестоимость 8
произведенной
продукции
(работ, услуг)
тыс. руб.
Объем 300100 304500 305780 5680 4400 1280 101, 100,4
производства 5
продукции
(работ, услуг)
в отпускных
цехах за
вычетом
начисленных
налогов и
сборов из
выручки тыс.
руб.
Уровень 0,9801 0,9737 0,9785 -0,0016 -0,0064 0,0048 99,4 100,5
себестоимости
на 1 р.
Произведенной
продукции
(работ, услуг)
в отпускных
цехах за
вычетом
начисленных

37
налогов и
сборов из
выручки
Как следует из данных таблицы, уровень себестоимости на 1 р.
Произведенной продукции (работ и услуг) в отпускных ценах за вычетом
начисленных налогов и сборов из выручки в отчетном периоде как по
сравнению с предыдущим периодом снизился на 0,0016 рубля, а по плану
отчетного периода как по сравнению с предыдущим снизился на 0,0064
рубля. Уровень себестоимости на 1 р. Произведенной продукции (работ и
услуг) в отпускных ценах за вычетом начисленных налогов и сборов из
выручки в отчетном периоде по сравнению с предыдущим годом снизился на
0,2%, а по сравнению с планом увеличился на 0,5%.

38
2.4 Рекомендации по снижению затрат на производство готовой
продукции (выполненных работ и услуг)
Можно предложить следующие методы по снижению затрат на производство
продукции СПК «Глинский»:

1. Поиск нового поставщика, у которого некоторые виды материалов будет


стоить дешевле чем у других

2.Расширить ассортимент продукции

3. Внедрение новой техники и технологий

4. Сокращение административно-управленческих и других накладных


расходов за счет совершенствования организации труда на предприятии

5. Отслеживать качество товара

39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, по проведенному в курсовой работе исследованию
можно сделать следующие выводы.

Значительную долю в общем объеме расходов занимают затраты на


производство и реализацию продукции (работ, услуг), из которых слагается
ее себестоимость, выявляющаяся одним из основных оценочных
показателей, определяющих качество работы предприятий. Уровень
себестоимости и его динамика показывают, насколько рационально
используются основные и оборотные средства, степень эффективности и
организации труда, соблюдение режима экономии. Являясь подавляющей
составной частью стоимости, а также единственным показателем,
характеризующим размер затрат на производство, себестоимость служит
исходной базой для проектирования и установления цены изделия.

Классификация затрат - группировка их по определенному признаку


для использования в оперативном контроле, формировании себестоимости
продукции и получения информации, необходимой для принятия
управленческих решений. Она лежит в основе организации учета и анализа
производственных затрат, калькулирования себестоимости продукции.
Классификация должна отражать все характерные признаки, по которым
одни затраты отличаются от других, разграничивать их по функциональной
роли, в соответствии с которой каждый элемент, каждая сумма затрат
выполняет какую-то определенную функцию.

40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Конституция РФ.
2. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 26.07.2019)
"о бухгалтерском учете" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2020)
3. Анализ финансовой отчетности: учеб. пособие для студентов / Под ред.
О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. - 4-е изд., исп. и доп. - М.: Изд-во
«Омега-Л», 2017. - 451 с.
4. Быкадоров В.Л., Алексеев П.Д. Финансово - экономическое состояние
предприятия. Практическое пособие. –М.: Издательство «ПРИОР»,2016
– 324с.
5. Банк В.Р., Банк С.В., Тараскина А.В. Финансовый анализ:
учеб.пособие. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2015. - 344 с.
6. Васильева Л.С. Финансовый анализ: учебник / Л.С. Васильева, М.В.
Петровская. - М.: КНОРУС, 2014. - 544 с.
7. Гаврилова, А. Н. Финансы организаций (предприятий): учебник / А. Н.
Гаврилова, А. А. Попов. – М.: КНОРУС, 2014. – 608 с.
8. Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной
деятельности предприятия: Учебное пособие. - 2-е изд., испр. и доп. -
М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2016. - 288 с.
9. Ковалева, А. М. Финансы фирмы: Учебник / А. М. Ковалева, М. Г.
Лапуста, Л. Г. Скамай. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 552 с.
10.Когденко В.Г. Экономический анализ: учеб.пособие. - М.: ЮНИТИ-
ДАНА, 2017. - 399 с.
11.Колчина, Н. В. Финансы организаций (предприятий): учебник для
студентов вузов / Н. В. Колчина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 383 с.
12.Левчаев, П. А. Финансовые ресурсы и стоимостные отношения
предприятий национальной экономики / П. А. Левчаев [науч.редактор
Н. П. Макаркин]. – Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2014. – 168 с.

41
13.Левчаев, П. А. Финансовые ресурсы предприятий: теория и
методология системного подхода / П. А. Левчаев, науч. ред. проф. П. В.
Шичкин. – Саранск: Изд-во Мордов.ун-та, 2015. – 104 с.
14.Любушин Н.П. Экономический анализ: Учебник / Н.П. Любушин. – М.:
ЮНИТИ-ДАНА, 2016. – 575 с.
15.Лытнев О.А. Основы финансового менеджмента. - М.: ИНФРА-М,
2016. - 496 с.
16.Медведева О.В. Комплексный экономический анализ деятельности
предприятия: Учебник / О.В. Медведева. – Ростов-н/Д.: Феникс, 2014–
343 с.
17.Пястолов С.М. Анализ финансово- хозяйственной деятельности:
учебник для студентов учреждений среднего профессионального
образования/ С.М. Пястолов– 13-е изд., стер.– М Издательский центр
«Академия», 2015. – 384 с.
18.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК.-
М Новое знание 2016 – 279 с.
19.Савчук В.П. Управление финансами предприятия / В.П. Савчук, 3-е
изд., стереотип. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2015. - 480 с.
20.Шуляк, П. Н. Финансы предприятия. Учебник / П. Н. Шуляк. – М.:
ИТК «Дашков и Ко», 2015. – 712 с.
21.Щербина, А. В. Финансы организаций / А. В. Щербина. – Ростов н/Д:
Феникс, 2016. – 506 с.
22.http://kapitalrus.ru/articles/article/resursnaya_zavisimost_rossii_vremya_rad
ikalnyh_reshenii/ (дата обращения: 15.08.2017).
23.www.econom-analiz.ru
24.www.ecsocman.edu.ru
25.www.skrin.ru
26.Использовалась финансовая отчетность за 2018-2019 годы.

42