Catáfilo de cebolla teñida con lugol

Aumento: 4x (0,1)

En primer lugar, indicaremos lo siguiente:

El lugol es una solución de I2 y KI en agua destilada. El lugol reacciona con algunos polisacáridos,
como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas (sustancias gomosas solubles en agua que se
obtienen de la hidrólisis del almidón).

En esta muestra teñida con lugol, vemos resaltada

la pared celular de la cebolla, puesto que esta está
principalmente formada por celulosa (un tipo de
polisacárido).
Las células de la cebolla tienen una particular
forma algargada generalmente hexaédrica, y se
disponen ordenadamente una junto a la otra siendo
similar a una pared de ladrillos.
Los pequeños puntos amarillos dentro de cada una
de las células corresponden al núcleo.
Los círculos grises corresponden a burbujas de aire
y no tienen relación con la estuctura celular de la
cebolla.

Corte transversal de tallo de cardenal (visualización de haces vasculares)

Aumento: 4x (0,1)

Cuando el tallo comienza a desarrollarse, tiene 4

tejidos fundamentales: El protoderma (que forma
la epidermis), el meristema fundamental (que
forma la parénquima de la médula y de la corteza),
el procambium (que posteriormente se diferencia
entre xilema y floema) y finalmente el cambrium
(que forma a los haces vasculares).
En esta muestra podemos distinguir varias
estucturas que componen al sistema vascular en las
plantas. Describiremos desde afuera hacia adentro.
En primer lugar tenemos a la epidermis (es una
capa uniseriada de células que en su pared tienen
cutina, por lo que es un tejido protector y ayuda a
evitar la pérdida de agua) que define dos partes: la
epidermis en sí, y unas protuberancias llamadas
tricomas (las que tienen forma de vellos).
Más adentro tenemos a la corteza que está formada por las células de la colénquima inmediatamente
bajo la epidermis (su función es darle sostén al tallo), una capa de células parenquimanticas (que
parece una esponja) y por último el endodermo (una capa monocelular que en el dibujo tiene un tono
café y que rodea internamente a la muestra).
Luego tenemos haces vasculares dispuestos en círculo; cada uno se compone de xilema y floema. El
xilema se ubica en la parte interna del haz y el floema en la externa. El xilema tiene traqueidas (una
célula conductora de forma alargada) y tráqueas o vasos (son vasos de conducción que se encuentran
formando las nervaduras en las hojas. Por ellos circula gran cantidad de agua, así como también macro
y microelementos. Transporta sustancias inorgánicas por medio de la absorción). El floema
principalmente transpota un fluido concentrado de moléculas orgánicas llamado savia y se compone de
tubos cribosos (células conductoras de la savia), células cribosas o acompañantes (células
parenquimáticas muy especializadas asociadas a los tubos cribosos que almacenan calosa), fibras y
parénquima. Sobre el borde externo del floema encontramos el periciclo (células de sostén de pared
gruesa).
Finalmente, en el centro tenemos la médula (formada también por células parenquimáticas). En la
separación entre los haces vasculares hay grupos celulares llamados radios medulares.

Estomas de cardenal
Aumento: 10x (0,25)

Los estomas son estructuras que constan de 2

células oclusivas en forma de riñón que sirven de
protección y que regulan el tamaño de un orificio
llamado ostiolo, el que se hace mayor cuando las
células oclusivas están turgentes. Los estomas
están encargados de regular la transpiración de la
planta y de permitir el ingreso y salida de gases
tales como el O2 y CO2 por difusión simple.
Los estomas son muy abundantes en el envés de la
hoja, y en la muestra se aprecian como pequeños
puntos negros, esto debido al bajo aumento con
que la muestra fue observada.
El círculo gris corresponde simplemente a una
burbuja de aire y no tiene relación con la muestra
en sí.
Tomate (Cromoplastos)
Aumento: 10x (0,25)
En la muestra se ven varias células de tomate una
sobre otra, esto debido a que por la consistencia
de la pulpa del tomate es muy complicado tener
una sola capa de células. El objetivo de esta
muestra es identificar cromoplastos, que
corresponden a los puntos rojos.
Los cromoplastos son un tipo de plastos que en
lugar de contener clorofila contienen otro
pigmento conocido como carotenoide. Los
carotenoides son de tonos amarillos, rojizos y
naranjas.
El caroteno de mayor abundancia en el tomate es
el licopeno, un pigmento desarrollado por las
plantas para protegerse de los efectos de la luz y
de la oxidación del aire que tiene propiedades
anticancerígenas debido a sus virtudes como antioxidante (es el mayor antioxidante en cuanto a
carotenoides).

Papa con lugol (amiloplastos)

Aumento: 10x (0,25)

El objetivo del análisis de esta muestra es

identificar amiloplastos, que gracias a la acción
del lugol se tiñen de un tono violeta intenso, que
en la muestra se ve de un tono marrón rojizo
debido a que el corte es muy grueso.
NOTA: Recoremos que el lugol tiene afinidad
por los polisacáridos.
Los amiloplastos son un tipo de leucoplastos
que no contienen pigmentos y su función es
almacenar almidón. Pueden tener forma ovalada,
esférica o alargada.
Microalgas
Aumento: 10x (0,25)

Las microalgas corresponden a microorganismos

unicelulares que contienen clorofila a y/u otros
pigmentos fotosintéticos similares. Son seres
muy variados en cuanto a forma y tamaño y
habitan en casi todos los hábitats conocidos,
aunque la mayoría pertenece a hábitats
acuáticos.
Son utilizadas como biofertilizantes, como
acondicionadores de suelo, como alimento en
acuicultura y en la purificación de aguas
residuales. Asimismo, se ha puesto de manifiesto
la potencialidad de las microalgas para la
producción de gran variedad de sustancias,
algunas de ellas de elevado precio, como ácidos grasos, pigmentos, vitaminas, antibióticos, productos
farmacéuticos y otros productos químicos de interés, así como hidrógeno, hidrocarburos y otros
combustibles biológicos.
En este dibujo lo que se aprecia es una colonia de microalgas.