СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ ВИДЫ

1. Функции, виды и показатели себестоимости продукции.

2. Методы планирования себестоимости продукции.
3. Резервы снижения себестоимости продукции.

1. Функции, виды и показатели себестоимости продукции

Себестоимость продукции – это совокупность текущих затрат (издержек) на

ее производство и реализацию, налогов и сборов, включаемых в нее.
Себестоимость как экономическая категория тесно связана со стоимостью:
представляет собой часть стоимости и отражает стоимость потребленных
предметов, средств труда и самого труда. Она является важнейшим показателем
производственно-хозяйственной деятельности, определяющим уровень прибыли
и рентабельности: при прочих равных условиях снижение себестоимости
обеспечивает соответствующий рост прибыли от реализации и рентабельности. Ее
снижение способствует росту уровня конкурентоспособности продукции.
Себестоимость продукции и производный от нее показатель – затраты на 1 р.
товарной продукции – используются при расчете эффективности организационно-
технических мероприятий.
Важность роли себестоимости продукции в хозяйственном механизме
предприятия раскрывается ее функциями. Себестоимость выполняет следующие
функции: воспроизводственная, учетная, ценообразующая.
Существует несколько видов себестоимости, выделяемых по различным
признакам:
1) по масштабу деятельности выделяются:
 индивидуальная (себестоимость продукции на конкретном
предприятии);
 отраслевая (средняя себестоимость продукции по предприятиям отрасли;
2) по месту затрат:
 цеховая (сумма затрат конкретного цеха);
 производственная (сумма затрат предприятия на производство
продукции);
 полная (сумма производственных затрат и затрат на сбыт продукции);
3) по способу формирования и сфере применения:
 проектная (себестоимость по проекту цеха, предприятия);
 сметная (используется в строительстве);
 нормативная (рассчитывается по действующим нормам потребления
ресурсов);
 плановая (рассчитывается на основе нормативной себестоимости с
учетом предусмотренных изменений норм и условий в плановом периоде;
является основой цены продукции);
 отчетная (рассчитывается по фактическим затратам);
4) по объекту калькулирования различают себестоимость:
1
  детали;
 сборочной единицы;
 изделия.
При планировании и учете себестоимости определяются следующие
показатели:
 себестоимость единицы продукции по ее видам;
 себестоимость товарной, реализованной продукции;
 себестоимость сравнимой продукции (производимой в базисном и
плановом периодах);
 затраты на 1 р. товарной продукции.

2. Методы планирования себестоимости продукции

Целью планирования себестоимости продукции является оптимизация
затрат, обеспечивающая необходимые темпы роста прибыли и рентабельности на
основе рационального использования материальных, трудовых и финансовых
ресурсов.
При планировании себестоимости используются пофакторный, нормативный
и индексный методы.
Пофакторный метод. Предусматривает планирование себестоимости
товарной продукции с учетом действия различных факторов (организационно-
технических мероприятий). При этом себестоимость сравнимой продукции
(продукция, производимая в базисном и плановом периодах) определяется с
учетом влияния факторов, а несравнимой продукции (продукция, непроизводимая
в базисном периоде) – методом прямого счета с использованием плановых
калькуляций по видам продукции. Общая плановая себестоимость товарной
продукции получается суммированием себестоимости сравнимой и несравнимой
продукции.
Результатом реализации этого метода является информация о планируемых
изменениях (снижение, увеличение) различных затрат, необходимая для
управления себестоимостью.
Основой планирования себестоимости по факторам является план
организационно-технических мероприятий и изменение условий хозяйствования
(изменение цен на ресурсы, налогов и т.д.).
Нормативный метод. Метод предусматривает использование технико-
экономических норм и нормативов при планировании себестоимости товарной
продукции. Он предусматривает:
а) формирование плановой сводной сметы затрат на производство и
реализацию продукции;
б) формирование плановых калькуляций себестоимости единицы продукции
по видам и расчет на их основе плановой себестоимости товарной продукции.
Формирование плановой сводной сметы затрат на производство и
реализацию продукции.

2
 Сводная смета затрат на производство и реализацию продукции
разрабатывается по элементам и калькуляционным статьям. Ее макет
представлен в таблице 1.

Таблица 9.1. Содержание сводной сметы затрат на производство и

реализацию продукции
Затраты
Экономические элементы вспомогательных
цехов

отчисления, сборы

заготовительные
Прочие расходы

Другие расходы
Материальные

Транспортно-
Оплата труда

Амотризация
Калькуляционные Всего

Налоги,
статьи затрат

расзходы
ИТОГО

ИТОГО
затраты

I. Затраты на
производство
1. Сырье и мате-
риалы
…

13.Прочие произ-
водственные рас-
ходы
14. Коммерческие
расходы
ИТОГО
II. Затраты вспо-
могательных це-
хов.
1.Транспортно-
заготовительные
расходы.
2. Другие расходы
ИТОГО
ВСЕГО
14. Коммерческие
расходы
ВСЕГО ЗАТРАТ

Сумма расходов по статьям 1—13 представляет собой производственную

себестоимость, а сумма по всем 14-й статьям – полную себестоимость товарной
продукции.
Формирование плановых калькуляций себестоимости продукции.
Калькулирование – это процесс постатейного расчета себестоимости единицы
продукции (работ, услуг). Документ, содержащий этот расчет, называется
калькуляцией единицы продукции.
3
Структура калькуляции и результирующие формулы приведены в таблице 2.
Таблица 8.2. Структура калькуляции себестоимости единицы продукции
№ Наименование калькуляционной статьи Обозначение Расчетная формула
п/п
1 Сырьё и материалы ЗМj З Мj = Н Мj * Ц М
2 Покупные комплектующие изделия и З Кj З Кj = q Кj * Ц К
полуфабрикаты, услуги других цехов
3 Возвратные отходы (вычитаются)  ЗОТj  ЗОТj = Н ОТj * Ц ОТ
4 Топливо и энергия на технологические ЗТj ЗТj = Н Тj * Ц Т
цели
5 Основная заработная плата ЗОj ЗОj = С j + Т j + П j
производственных рабочих
6 Дополнительная заработная плата Здj ЗОj * nд
производственных рабочих Здj =
100
7 Налоги, отчисления в бюджет и З Нj ( ЗОj  Здj ) * nН
внебюджетные фонды, сборы и ЗНj =
отчисления местным органам власти 100
8 Расходы на подготовку и освоение З ПОj В Пj * n ПО
производства З ПОj =
100 * q Пj
9 Погашение стоимости инструментов и З ИНj В Иj * n И
приспособлений целевого назначения и ЗИНj =
прочие специальные расходы 100 * q Пj
10 Общепроизводственные расходы, в том ЗОПj ВОПj * ЗОj
числе: ЗОПj =
 Зоj * q Пj
а) расходы на содержание и ВCj * ЗОj
эксплуатацию оборудования; ЗСj ЗСj =
 Зоj * q Пj
б) общецеховые расходы.
З Цj В Цj * ЗОj
З Цj =
 Зоj * q Пj
11 Общехозяйственные расходы ЗОХj ВОХj * ЗОj
ЗОХj =
 Зоj * q Пj
12 Потери от брака Збj С брj *nб
Збj =
100
13 Прочие производственные расходы З Пj С1 j *n П
З Пj =
100
Производственная себестоимость С ПРj 13
С ПРj =  Зij
i 1
14 Коммерческие расходы З крj В *C
З крj = крj ПРj
 С *qПРj Пj

Полная себестоимость С Пj С Пj = С ПРj + З крj

4
 Условные обозначения: Сj, Тj, Пj – сдельный, тарифный фонд, премии; Н Мj ,
Н ОТ , Н Тj -- нормы расхода материалов, отходов, топлива (и энергии) на
единицу j-го изделия; Ц М , Ц К , Ц ОТ , Ц Т - цена материала, комплектующих,
q
отходов, топлива (и энергии); kj - количество комплектующих на изделие; nд
, n Н - процент дополнительной заработной платы, ставка отчислений; n ПО ,
n И - норма списания расходов, погашения; ВП, ВИ, В ОП , В С , В Ц , В ОХ , В КР
- сумма затрат по соответствующим сметам расходов; nб , n П - процент
11 12

Сбрj ∑ 3ij C1 j = ∑ 3ij

отнесения на себестоимость; = i=1 , i=1 ,где i - номер
статьи.
После расчета плановых калькуляций ( С Пj ) по видам продукции
определяется плановая себестоимость товарной продукции ( СТП ):
Индексный метод. Находит применение в условиях инфляции при
необходимости формирования «скользящей» цены продукции, если это
предусмотрено долговременным контрактом на ее поставку. Метод
предусматривает расчет себестоимости единицы продукции (Се) на основе доли
основных элементов затрат и прогнозных индексов их изменения:
Се = С0∑di * Ji,
C
где 0 - себестоимость единицы продукции на начало планового периода;
d i , J i - доля i -го вида затрат в себестоимости единицы продукции и индексы
изменения соответствующих затрат.

3. Резервы снижения себестоимости продукции

Резервы снижения себестоимости продукции – это неиспользованные
возможности. Резервы подразделяются на внешние и внутренние.
К внешним резервам относятся независящие от предприятия возможности. К
основным из них являются:
 снижение цен на производственные ресурсы;
 снижение ставок налогов и отчислений;
 снижение инфляции.
Внутренние резервы выявляются в процессе анализа использования
материальных и трудовых ресурсов, основных средств, организации управления,
производства и труда. К ним относятся:
1. Улучшение использования предметов труда.
2. Улучшение использования средств труда.
3. Улучшение организации производства, труда и управления.