про межкультурную коммуникацию у вас будут абзацы в работе.

Но основной акцент Вам стоит сделать именно на рассмотрении

понятия языкового сознания, что это за феномен, из чего он складывается,
почему говорят, что у разных культур, народов оно может быть разным. Что
может являться маркером языкового сознания? может быть фразеология?
грамматика?
и исходя из этих маркеров мы попробуем выделить сходства и
различия языкового сознания русских и англичан

Значимость работы может состоять в том, что понимание феномена

языкового сознанияя может помочь будущему учителю английского языка в
преподавании и подборе методик и технологий работы.

что может быть включено в вашу работу:

Развитие психолингвистических основ теории межкультурного
общения.

Этноязыковое сознание и его структуры.

Национально-культурные маркеры языкового сознания

Оформление характерных черт мышления народа во фразеологическом
фонде языка.

Мои предложения по параграфам в вашей курсовой:

Понятие языкового сознания (вся теория связанная с определением
понятия, видами, формированием ЯС)
Различия и маркеры ЯС в разных культурах (как культура проявляется
в языке и ЯС)
различия англичан и русских (рассмотрим какие различия в
сравниваемых культурах отражены в языке)

статьи по теме:
https://cyberleninka.ru/article/n/yazykovoe-soznanie-kak-
psiholingvisticheskiy-fenomen/viewer
https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-yazykovogo-soznaniya-adygov-
russkih-i-anglichan/viewer
https://www.dissercat.com/content/yazykovoe-soznanie-etnokulturnaya-
markirovannost-teoretiko-eksperimentalnoe-issledovanie

посмотрите список литературы в этих работах — чтобы взять нужных

Вам авторов.