Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
º 126
FEBRERO de 2011
agroDATA
AGROdata
presupuesto 2011
Sector rural: Presupuesto por resultados Cuadro 1
Indicadores socioeconómicos según ámbito geográfico, 2008 - 2010
Desde el 2001 al 2011 el presupuesto público1 ha pa-
Indicadores socioeconómicos Ámbito geográfico 2008 2009 20101
sado de 36 mil millones a 88 mil millones de soles.
1. Hogares que utilizan luz eléctrica (%) Rural 50.1 55.2 64.1
La persistencia de algunos graves problemas socia-
Urbano 97.0 97.5 98.9
les, como el porcentaje de niños menores de 5 años
2. Población con acceso a agua potable (%) Rural 33.9 36.4 43.6
con desnutrición crónica que el 2010 superaba todavía
Urbano 87.1 88.2 90.1
el 30% y un déficit calórico de 37.7%, pone en cuestión
3. Hogares que acceden al servicio Rural 37.3 40.8 47.3
la orientación, eficacia, calidad y focalización del gasto
de desagüe por red pública (%) Urbano 79.9 81.7 84.3
público en el sector rural. Esta constatación contribuyó
4. Incidencia del déficit calórico (%) Rural 43.0 42.5 37.7
a que, en el 2008, el ministerio de Economía inicie un Urbano 29.0 29.1 33.2
cambio estratégico y se implemente el presupuesto por
5. Tasa de desnutrición crónica de niños(as) Rural 36.0 32.8 31.3
resultados. Ello significa que el presupuesto sea eva- menores de 5 años (%)2 Urbano 11.8 9.9 10.1
luado en función del logro de resultados a favor de la 6. Ingreso promedio real per cápita mensual Rural 214 229 -
población y no tan solo en su ejecución. La idea es (S/. constantes de 1994) Urbano 580 604 -
identificar un problema social, fijar una línea de base,
1
/ III Trimestre del 2010. 2/ 2010. Fuente: ENAHO, ENDES. INEI.
una meta a mediano plazo, darle seguimiento a los pro-
yectos y evaluarlos al finalizar el periodo. Cuadro 2
El proceso comenzó con 5 programas estratégicos Programas estratégicos - Presupuesto por resultados, 2009 - 2011
sociales que representaron aproximadamente el 4%
Programas estratégicos - 2011 2010 2009
del presupuesto total del 2008. A partir del 2009 se Focalizados al sector
añadieron cuatro más, de los cuales tres están vincu- PIA PIM Avance PIA PIM Avance PIA PIM Avance
rural (%) (%) (%)
lados directamente al sector rural: acceso al agua po-
table y saneamiento, telecomunicaciones y energía (ver Acceso a agua potable y 402 420 0.2 110 150 41.0 98 117 70.5
cuadro 2). Estos últimos representaron en su conjunto disposición sanitaria de
excretas para poblacio-
el 6% del total del PIM2 del presupuesto por resulta- nes rurales de 2,000
dos, unos 236 millones de soles. De dicho PIM, el habitantes a menos
42% se presupuestó a nivel nacional (ejecutó el 90%);
Gobierno Nacional 129 138 0.6 78 90 29.2 44 35 90.9
el 58% restante fue hacia los gobiernos regionales,
Gobiernos Regionales 31 47 0.2 32 60 58.8 54 82 61
que solo lograron ejecutar el 52%.
Para el 2010, se incorporan seis nuevos programas Gobiernos Local 243 236 0.1 -- -- -- -- -- --
estratégicos (8% del presupuesto total del 2010, 4 Acceso y uso de ser- 86 85 0.6 97 97 80.7 53 66 88.5
puntos porcentuales más que en el 2008). Uno de ellos vicios públicos esencia-
fue el programa Incremento de la productividad rural les de telecomunicaciones
en poblaciones rurales de
de los pequeños productores agrarios. A diferencia del
menos de 3,000 habitantes
2009, el 77% del total asignado a los PpR3 focalizados
en el ámbito rural pasó a manos del gobierno nacional Gobierno Nacional 76 76 0.5 97 97 80.7 50 65 90
(ejecutó el 86%) y el 23% restante a los gobiernos Gobiernos Regionales 1 1 0.3 0 0 65.3 3 1 0
regionales (ejecutó el 66%). Gobiernos Local 8 8 2.3 -- -- -- -- -- --
Finalmente, el PpR del 2011 representó el 12% del Acceso a energia en 627 647 8.8 445 656 94.6 376 54 37.6
presupuesto total. Cabe resaltar que se incorpora a los localidades rurales
gobiernos locales en este proceso por resultados. De Gobierno Nacional 512 512 9.5 411 612 98.7 305 0 0
los proyectos focalizados directamente en el sector ru-
Gobiernos Regionales 63 83 10 -- -- -- -- -- --
ral el 56% está en manos del gobierno nacional, el 12%
en los gobiernos regionales y el 32% en los locales. Gobiernos Local 52 51 0.2 33 44 37.3 70 54 37.6
Como se observa en el cuadro 1, los resultados de Incremento de la pro- 365 354 1.4 178 194 69.1 -- -- --
esta metodología por resultados van por buen cami- ductividad rural de los
pequeños productores
no, más aún si se toma en consideración que este tipo
agrarios
de medidas son de mediana y/o larga maduración y
han sido poco los gobiernos que han actuado de esta Gobierno Nacional 116 116 3.2 87 47 42.6 -- -- --
manera. A pocos meses de que elijamos a un nuevo Gobiernos Regionales 55 53 2 91 147 77.5 -- -- --
presidente, sería conveniente que los candidatos ex- Gobiernos Local 194 186 0.2 -- -- -- -- -- --
presen sus puntos de vista sobre los proyectos con- Otros programas 8,985 8,917 -- 5,969 6,994 -- 3,140 3,807 --
cretos orientados a enfrentar los múltiples problemas estratégicos
del sector rural.
PRESUPUESTO POR 10,465 10,423 7 6,799 8,091 87.7 3,666 4,043 84.7
Notas RESULTADOS - TOTAL
1
A nivel PIA (Presupuesto institucional de apertura). PRESUPUESTO - TOTAL 88,446 89,607 5 81,857 106,214 83.5 72,355 97,170 81.9
2
Presupuesto Institucional Modificado.
1
3
Presupuesto por resultados. / Gasto en millones de nuevos soles. Fuente: Transparencia. MEF (al 15 de febrero de 2011).
FEBRERO de 2011 3
Los partidos
políticos y la
cuestión
agraria
La agroexportación
La mayoría de los partidos subrayan la
importancia del sector agroexportador. Perú
Posible propone duplicar las exportaciones
agrarias, ampliar 80 mil nuevas hectáreas
para cultivos de exportación y extender el
riego tecnificado. Solidaridad Nacional sa-
luda el ‘vigoroso empresariado’ agroexpor-
tador, pero constata que todavía es un nú- Ninguno de los partidos se pronuncia respecto a la escasez de tierras para los campesinos.
cleo pequeño pues tiene 150 mil de las 800
mil hectáreas cultivadas de la costa. sivo de agua, al colapso hídrico a lugares
Fuerza 2011 plantea apoyar el sector como el valle de Ica.
desde otra entrada: con la reducción «con- Gana Perú no es tan entusiasta de la
siderable» de los costos que las empresas «Ninguno de los partidos ofrece agroexportación. Para el partido de Hu-
deben pagar al contratar trabajadores. Ya más tierras a un campesinado que mala, debe haber una transformación ra-
durante el gobierno de Alberto Fujimori se dical del sector agropecuario, y ésta debe
sin cesar se minifundiza, por la pre- de estar orientada a defender el mercado
redujeron los costos laborales: reducirlos
aún más sería perennizar la pobreza de los sión demográfica y la escasez de nacional y a lograr la soberanía alimenta-
obreros de la agroindustria. tierras. La ampliación de la fronte- ria. Es por esta y otras razones que plan-
Curiosamente, pese a que Alianza por tean la revisión de los tratados de libre
el Gran Cambio aparece como un partido ra agrícola en la costa sobre tie- comercio.
cercano a los empresarios, no hace men- rras públicas y con inversiones en En síntesis, es esperable que, salvo Gana
ción a la agroindustria exportadora en su Perú, todos los partidos mantengan, en el
gran medida del Estado, va inva-
programa agrario. Sin embargo, su plan- caso que lleguen a gobernar, una política
teamiento de ‘planificar el escalonamiento riablemente a la conformación de similar a la de los últimos tres gobiernos,
y conservación de los ríos de la costa para latifundios exportadores, y no ali- de privilegiar la agricultura de exportación.
recargar las napas freáticas’ no puede es- En contraste, Gana Perú iría a contraco-
tar sino referido a salvar a las agroexporta- via la escasez de tierras.» rriente en su empeño de fortalecer el mer-
doras que están llevando, por el uso inten- cado nacional.
FEBRERO de 2011 5
¿Qué hacer con los campesinos? en gran medida del Estado, va invariable-
Todos los partidos tienen algo que de- mente a la conformación de latifundios ex-
cir sobre la necesidad de apoyar al campe- portadores, y no alivia la escasez de tie-
sinado y a la pequeña agricultura, aún aque- «Existe el temor a enfrentarse con rras. Ninguno de los partidos se pronun-
llos que cuando tuvieron la oportunidad las principales fuentes de contami- cia respecto de este importante dilema.
de gobernar en el pasado, no lo hicieron. Antes bien, y sorpresivamente, pues apa-
Algo positivo es que tres de los cinco
nación: las empresas mineras e in- rece como contradictorio con el resto de
partidos —Fuerza 2011, Gana Perú, Soli- dustriales y los deshechos de las pro- su Plan, Gana Perú ofrece impulsar pro-
daridad Nacional— afirman que promove- pias ciudades, pues lo que se nece- piedades siempre y cuando éstas no exce-
rán y apoyarán que los pequeños agricul- dan las 10 mil hectáreas. ¡En cualquier par-
tores se asocien, bajo la forma de coopera- sitaría es un fuerte control por parte te del mundo una empresa de esa dimen-
tivas u otras formas, de modo que superen del Estado, sistemas de monitoreo sión es un latifundio! Y el límite que define
las limitaciones que puede tener la pequeña para la sierra, 1000 hectáreas bajo riego, es
y sanción a los responsables.»
escala de producción. Gana Perú propone también un latifundio, dada la escasez de
adicionalmente restablecer el autogravamen, tierras de ese tipo que hay en dicha región.
que cumplió un papel tan importante en el
pasado para dotar a las asociaciones de agri- Los recursos naturales y
cultores de recursos económicos suficien- tadora, uno de los programas del gobierno el medio ambiente
tes para funcionar adecuadamente. aprista que menos resultados ha tenido. La importancia de los recursos natura-
Alianza para el Gran Cambio, Fuerza Pero ninguno de los partidos ofrece más les para el desarrollo del país es menciona-
2011 y Perú Posible ofrecen adoptar y tierras a un campesinado que sin cesar se da por la mayor parte de los partidos. Casi
ampliar el programa Sierra Productiva que, minifundiza, por la presión demográfica y todos manifiestan su aprecio por la abun-
como se sabe, tiene como actores princi- la escasez de tierras. Para acceder a tierras dancia y diversidad de estos recursos, así
pales a comuneros minifundistas (y que, a los campesinos migran a la selva y defo- como por la necesidad de protegerlos. Aquí
pesar de su publicitado éxito, no ha mere- restan para cultivar, destruyendo los eco- también llama la atención en los partidos o
cido sino un marginal apoyo del gobierno sistemas frágiles de la Amazonía. La am- candidatos que ya han tenido la oportuni-
aprista). Además, Alianza para el Gran pliación de la frontera agrícola en la costa dad de gobernar, el contraste entre la pre-
Cambio ofrece continuar con Sierra Expor- sobre tierras públicas y con inversiones ocupación actual por los recursos y la ac-
FEBRERO de 2011 7
Regionalización y
desarrollo rural
Un informe elaborado por el Grupo Propuesta Ciudadana
señala que entre el 2001 y el 2009, el PBI de catorce regiones
del Perú crecieron mas del 51% destacando Ica, Ayacucho y
Cusco, con espectaculares crecimientos acumulados de 104%,
80% y 79%, respectivamente. El crecimiento de Ica es
ligeramente menor al que experimentó China en el mismo
periodo -y que asombra al mundo- y el de Ayacucho y Cusco
es ligeramente mayor al crecimiento de la India, que es
también otro referente de crecimiento entre las economías
emergentes1. ¿Cuánto de este crecimiento ha contribuido al
desarrollo rural en estas regiones?
FEBRERO de 2011 9
¿Qué pasa con la comercialización?
En Huánuco, el jueves 10 de febrero un productor vendió papa Tumbay para el Mercado
Mayorista Nº 1 (La Parada) le pagaron S/.0.76 por kilo de primera calidad. Al día siguiente,
en un mercado minorista de Lima, un ama de casa compró papa de esta misma variedad a
S/.2.10 kilo. La diferencia de precios obedece al proceso de comercialización, un aspecto
crucial y usualmente poco entendido.
no. Para el caso de la papa de Huánuco, La venta a los mayoristas: los acopia- público. En este caso puntual, el 45% de
utilizaremos datos de Mercadoaldía, del dores venden a los mayoristas; general- la papa Tumbay fue recomprada por ma-
consorcio Voxiva-michacra, para los días mente el precio que pactan incluye el flete yoristas entre las 2 y 4 de la mañana. Una
10 y 11 de febrero. hasta el mercado de destino. En este caso, vez abierto el mercado, cuando los mino-
La venta en chacra: la papa es casi siem- al día siguiente cada kilo de papa Tumbay ristas van a comprar (4 a 6 de la mañana)
pre clasificada por el productor. En este osciló entre S/.0.75 y S/.0.97; es el precio el precio de la papa osciló entre S/.0.95 y
caso el precio de la papa de primera cali- con que entró a La Parada. S/.1.25 el kilo.
dad varió entre S/.0.62 y S/.0.87 el kilo. Las ventas en La Parada: se realizan Las ventas en el mercado: es el último
Los compradores son habitualmente aco- desde las 2 hasta las 10 de la mañana. Exis- tramo de la cadena de comercialización y
piadores que trabajan para los mayoris- ten casos en los cuales los mayoristas ha- es aquí donde se forma entre el 30 y el
tas de las grandes ciudades, en este caso cen ventas entre ellos buscando conse- 40% del precio que pagamos los consu-
Lima y, en particular, de La Parada. guir mejores precios durante la venta al midores. Es el segmento más difícil de in-
En La Parada
Margen de comercialización
(% respecto al precio del consumidor)
Mínimo 41.4% 4.8% 4.2% 33.3%
Productor Acopiador Mayorista Minorista
Máximo 51.7% 10.8% 13.3% 40.5%
Fuente: Mercado al día
FEBRERO de 2011 11
vestigar, pues no todos los minoristas van
a La Parada; existen otros mercados en
Lima como Huamantanga (Puente Piedra)
©Mercado al día
y Unicachi (Villa El Salvador), lo que en
definitiva afectará los costos de transporte
y el costo total del proceso. En este caso,
el 11 de febrero el kilo de papa Tumbay
llegó a costar S/.2.10 el kilo.
Como vemos en el gráfico, el margen
de comercialización se forma principal-
mente en Lima (zona verde). Las ventas
entre mayoristas, entre mayoristas y mi-
noristas y, sobretodo, de los minoristas
al consumidor, van formando entre 40%
y 64% del precio que se paga en la capi-
tal. Al otro lado, los productores, que re-
ciben entre el 41% y 51% del precio, son
el segmento de mayor riesgo (por climas
y plagas) y de menos rotación: mientras
acopiadores, mayoristas y minoristas
venden todo el año, los productores tie- Mercado Mayorista Nº 1, La Parada
nen pocas ventas en períodos específi-
cos del año. Además, no pueden vender Fue creado hace 65 años. Hay 715 puestos, de los cuales 215 están dedicados a la
el total de su producción, solo aquella comercialización de papa. En el 2010, vendieron 700 mil toneladas de papa (18.3% del
parte que cumpla los requisitos del mer- total nacional).
cado. Al día entran 200 a 250 camiones. La descarga se realiza desde las 3 pm hasta las
Es importante entender que este pro- 3 am; la realizan estibadores; aquí pese a que las recomendaciones de la OIT señalan
ceso de comercialización se realiza en uno que el peso máximo por saco debe ser de 50 kilos, es muy normal que carguen sacos
o dos días, y forma millones de soles de que pesan entre 100 y 140 kilos.
valor agregado que no siempre beneficia Los productos salen del mercado en carretillas y triciclos; son más de 300 las
a los dos extremos de la cadena: produc- personas involucrados en este proceso. Cada uno carga entre 500 a 1000 kilos por
tores y consumidores. El cargamento de cada «carrera». Se estima que más de 40 mil personas acuden diariamente a com-
un camión que sale de Huánuco valoriza- prar.
do en S/.7,600 (10 TM), valdrá en Lima Es administrado por EMMSA y este año los comerciantes se trasladarán al merca-
unos S/.21,000. do Mayorista de Santa Anita. Con ello, se espera iniciar el proceso de modernización
de los sistemas de comercialización en el país: más tecnología, seguridad e informa-
¿Cómo se forman ción tanto para productores como consumidores.
e informan los precios?
La información de precios en los mer-
cados es difundida diariamente por el MI- al interior de un mercado. Así, mientras en
NAG (para todo el país) y EMMSA (para otros países hay sistemas con pantallas
Lima). Sin embargo, los precios en las eléctricas y difusión en línea, en el Perú
zonas productora no son de fácil acce- los precios se difunden en pizarras, notas
so, generalmente son los comerciantes «En el proceso de comercializa- de prensa y programas de radio.
quienes «informan» a los productores de ción se acopian, clasifican, homo-
la situación del mercado. Esto condicio- Lo que se viene
genizan y distribuyen los produc-
na el «dato» y aumenta el poder de ne- La próxima apertura del mercado de
gociación de los intermediarios. En este tos. Sólo aquellos que son deman- Santa Anita abre las puertas a la tan es-
punto el uso de celulares es cada vez más dados y tienen aceptación llegan perada modernización de la comerciali-
cotidiano, en tanto las posibilidades de zación nacional. Esperamos que esto
Internet no han servido aún para que los a la ciudad. No es común ver en permita mejorar sustancialmente dos pro-
productores puedan mejorar su negocia- nuestros mercados productos de blemas claves: las condiciones de alma-
ción. calidades inferiores, ni variedades cenamiento (reduciendo las mermas) y
La infraestructura actual de los siste- provea de información relevante tanto
mas de comercialización: carreteras, cen- poco comerciales.» para productores como consumidores. Y
tros de acopio, sistemas de almacenamien- que sea el primero de los tantos merca-
to, canales de información, etc. no permi- dos mayoristas que necesitan las princi-
te obtener en tiempo real los precios, aún pales ciudades del país.
Gráfico 1. Evolución del número de unidades agropecuarias (1994) El censo de 1994 registró casi 1.75 millo-
3,500,000
nes de unidades agropecuarias.1 La ma-
yor parte de ellas —el 70%— eran meno-
3,000,000 2,868,425
2,776,933 res de 5 hectáreas.
Quince años después, la ENAHO del
2,500,000
2009 registra un número mucho mayor:
1,969,489 2.86 millones de unidades agropecua-
2,000,000
1,745,774 rias; es decir, hubo un incremento de
más de un millón de predios (64%). Po-
1,500,000
dría objetarse que los resultados de una
encuesta no pueden compararse con los
1,000,000
de un censo, porque el primero se basa
500,000
sólo en una muestra mientras el segundo
es más preciso pues cubre la totalidad del
-
universo.
1994 1998 2008 2009 Pero si descartamos el censo y sólo
consideramos la información de tres
Fuente: III Cenagro 1994 y Enahos: 1998, 2008, 2009 - INEI.
ENAHO —1998, 2008 y 2009— no queda
FEBRERO de 2011 13
duda sobre la tendencia de acelerado Gráfico 2. Perú: Distribución de las UA por año, según tamaño del predio
50%
aumento del número de predios. (Ver grá- 46%
fico 1) 45%
42%
Ahora bien, el crecimiento ha sido so-
40% 39%
bre todo del minifundio. En efecto, las
explotaciones menores a 1 ha duplicaron 35%
Tabla 1 20%
Unidades agropecuarias menores de 1 ha
1994 y 2009 15% 14%
Al 2009, el minifundio era el 39% del Fuente: III Cenagro (1994). ENAHO (2009). INEI.
Cuestionados decretos
de urgencia incremento de algo más de 12,112 habi-
tantes. Es claro que la dinámica pobla-
ción varía entre regiones, pero aún así
no hay manera de explicar por la demo-
El pasado 17 de febrero, el gobierno derogó un literal del Art. 5 del D.U. grafía el impresionante crecimiento del
001-2011. Con ello restablece que los Estudios de Impacto Ambiental minifundio.
deben ser presentados y aprobados al inicio de la ejecución de las inver- Razón de más para exigir al nuevo go-
siones. Pero aun cuando este punto fue fuertemente cuestionado, y por bierno que se realice un nuevo censo
agropecuario, que recoja la información
eso derogado, queda en pie que los dos decretos de urgencia (001 y 002- que contribuya a dar una explicación a
2011) son inconstitucionales y que deben ser derogados en su integridad. tan importante proceso de minifundiza-
Sobre esa inconstitucionalidad se han pronunciado varias personalida- ción.
des e instituciones, incluyendo la Defensoría del Pueblo. Pues el tema de
Nota
fondo no es solo ambiental, sino el rechazo al autoritarismo del gobierno 1
Como comparación: en Chile el censo agro-
al promulgar normas en contra de la constitución para eludir un debate pecuario del año 2007 registró cerca de 288
mil explotaciones. En Colombia –que tiene una
transparente que debe darse en el Congreso. área bajo cultivo bastante mayor que el Perú–,
El cambio de una parte de los decretos en nada cambia su carácter el censo de 2005 proporcionó un total de
1.741.145 unidades de vivienda rural con ac-
inconstitucional, y por eso deben de ser rechazados. tividades agropecuarias.
Visite: www.larevistaagraria.org
FEBRERO de 2011 15
Ausente, instrumental y propuesta de cambio