Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
от содержания в клетке белка и тем в большей мере клетка противостоит губительному влиянию
высокой температуры. Этим и обьесняется что споры бактерий, содержащие меньше свободной
воды, чем вегетативные клетки, несравнено более стойки к повышенной температуре. [федоров
М.В. Микробиология. Влияние температуры на развитие микрооргонизмов. Москва 1955. 174-177]