Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Secrecione Ph Mecanismo o
Composición enzimas
s (valor) estimulo
Saliva Agua, iones Ptialina o amilasa La secreción de
de cloruro, salival la saliva se
bicarbonato, Lactoferrina encuentra, en
fosfato, Lipasa lingual su mayor parte,
lisozima, bajo el control
estaterina, del sistema
calcio nervioso
pH a
autónomo. En
6,5
condiciones
basales, la
secreción es de
0.5 ml/m¡n,
pero puede
aumentar hasta
6-7 ml/min
Jugo Agua Pepsina 3 vias
Gastrico Acido Renina v. paracrina:
clorhídrico Lipasa gástrica histamina
pH
Factor v.
entre 1
intrinseco endocrina:gastr
y2
ina
v.neurocrina:
acetilcolina
Bilis agua No contiene Al momento de
sales comer, el
inorgánicas esfínter se
sales relaja, la
biliares vesícula biliar
pigmentos se contrae en
pH de
biliares una respuesta
7.6 a
ácidos a hormonas
8.6
biliares gastrointestinal
grasas es y de los
colesterol nervios vagos y
fosfatasa la bilis es
alcalina dirigida por el
duodeno
Jugo agua, sales proteasas (que Un mecanismo
pancreátic minerales, degradan proteínas: nervioso y un
o bicarbonato tripsina, hormonal
de sodio quimiotripsina y 1. Gastrina
carboxipeptidasa), 2. Secretina
amilasa pancreática 3.
pH a
(que digiere Pancreozimina
8.0
almidones),
nucleasas
(Desoxirribonucleasa
s y Ribonucleasas) y
lipasas (lipasa
pancreática)
Jugo agua NUCLEOTIDASAS: actúan sobre
intestinal iones estas actuan sobre los nutrientes
inorgánicos los nucleotidos presentes en el
mucina pentosas y acido quimo
lactasa, fosforico.
maltasa, AMINOPEPTIDASAS:a
sacarasa ctuan sobre
lipasa oligopeptidos,
intestinal dipeptidos y
peptidasas pH tripeptidos,
enteroquina entre 6 degradandolos hasta
sa y 7.6 aminoácidos.
MALTASA: actúa
sobre la maltosa
Estas son las
principales enzimas
del jugo intestinal.
SACARASA: actúa
sobre la lactosa
LACTASA: actúa
sobre la lactosa
1. APENDICITIS
2. PERITONITIS:
3. ENFERMEDAD DE CROHN
4. AUMENTO DE AMILASA