Вы находитесь на странице: 1из 3

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ

ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЯ
experimental gastroenterology

РОЛЬ ЛЕГКИХ В УТИЛИЗАЦИИ ТРИГЛИЦЕРИДОВ ИЗ ПЛАЗМЫ КРОВИ


ПОСЛЕ ПРИЕМА ЖИРА В НОРМЕ И ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ
ОЖИРЕНИИ
Чурин Б. В.1, 3, Асташов В. В.2, 3, Старкова Е. В.2, 3, Чуканов А. С.2
1
НИИ региональной патологии и патоморфологии СО РАМН, Новосибирск
2
НИИ клинической и экспериментальной лимфологии СО РАМН, Новосибирск
3
Новосибирский государственный университет

Чурин Борис Васильевич


630117, Новосибирск, ул. Ак. Тимакова, д. 2
E-mail : vbchurin@yandex.ru

РЕЗЮМЕ
Представлены результаты исследования на 72 крысах (36 контрольных и 36 с алиментарным ожирени-
ем). У крыс с ожирением через 2 часа после однократного употребления свиного сала по сравнению
с контрольными установлено отсутствие различий в концентрации триглицеридов в плазме крови
из правого предсердия и сонной артерии. У контрольных животных плазма крови из правого пред-
сердия содержала больше триглицеридов, что косвенно свидетельствует о снижении их утилизации
легочной тканью при ожирении.
Ключевые слова: алиментарное ожирение; триглицериды; легкие; пищевая нагрузка.

SUMMARY
The experiment was carried out on 72 rats (36 control and 36 with alimentary adiposity). There were established
the absence of distinctions in concentration of triglyceride in plasma of blood from the right auricle and a
carotid at rats with adiposity in 2 hours after the unitary use of lard in comparison with control rats. Plasma of
blood from the right auricle of control animals contained more triglyceride and this facts indirectly testifies to
decrease of their recycling in lungs at adiposity.
Keywords: alimentary adiposity; triglyceride; lungs; food loading.

ВВЕДЕНИЕ

В  экономически развитых странах более 30 % на- определение роли этих органов в  утилизации ТГ
селения имеет избыточную массу тела или страдает после приема пищи в норме и при алиментарном
ожирением. Ожирение  — независимый фактор ожирении. Впервые гидролиз ТГ в легочной ткани
риска сердечно-сосудистых заболеваний, сахарно- был установлен еще в 1961 г. [9]. Позднее это под-
го диабета II типа и других. Между тем патогенез тверждалось многими исследователями.
наиболее распространенной формы ожирения  — Целью настоящего исследования явилось изучение
алиментарно-конституциональной — остается не- роли легких в утилизации ТГ после приема жирной
достаточно изученным. пищи у крыс в норме и при алиментарном ожирении.
Учитывая то обстоятельство, что первыми орга-
нами, встречающими после приема пищи в крове- МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
носном русле триглицериды (ТГ) в составе хиломи-
крон (ХМ), формирующихся в тонкой кишке и затем Исследование проведено на  нелинейных крысах
поступающих в лимфатическую систему, являются самцах Вистар с исходной массой тела 200 – 220 г.
70

сердце и  особенно легкие, представляет интерес Эксперимент проводили в соответствии с правилами


экспериментальная гастроэнтерология
experimental gastroenterology
гуманного обращения с животными, регламентиро- обогащенная жиром, позволяет получить мо-
ванными «Правилами проведения работ с исполь- дель алиментарного ожирения на растущих
зованием экспериментальных животных», утверж- крысах. Средняя масса тела к концу экспери-
денными приказом МЗ СССР № 775 от  12.09.1979, мента в контрольной серии составила 280 г,
основывающимся на  Хельсинкской декларации а в опытной — 360 г (р < 0,0001). Масса тела
Всемирной медицинской организации от  1964  г., в опытной серии нарастала за счет увеличе-
дополненной в 1975, 1983 и 1989 гг. Крыс кормили ния объема подкожной жировой клетчатки
в  соответствии с  нормами, утвержденными при- и жира в области большого, малого сальников
казом МЗ РФ № 163 от 10.03.1996 г. и  почечного ложа. В  таблице приведены
В  1-й серии экспериментальные животные (36 сравнительные данные о  концентрации ТГ
крыс) в течение 2,5 месяца получали стандартный ра- в плазме крови у контрольных крыс, у крыс
цион вивария. Во 2-й серии (36 крыс) к стандартному с ожирением натощак и через 2 часа после
рациону питания добавляли свиное сало из расчета употребления свиного сала.
3 – 3,5 г на особь. Животные каждой серии подраз- Как в контрольной, так и в опытной се-
делялись на  две группы по  18 крыс: получавших риях животных через 2 часа после употре-
и не получавших свиное сало за два часа до острого бления свиного сала достоверно повысилась
эксперимента (из расчета 1 г на 100 г массы тела), две концентрация ТГ в плазме крови из правого
другие группы не получали пищу 12 часов. предсердия и сонной артерии. В плазме крови
Под  этаминаловым наркозом (4 мг / 100 г мас- из правого предсердия у контрольных живот-
сы тела) вскрывалась грудная клетка, обнажалось ных это повышение было в 2,3 раза, а у крыс
сердце, выделялась и бралась на лигатуры сонная с  ожирением  — в  1,4 раза, в  плазме крови
артерия. Кровь для  определения в  ее плазме ТГ из  сонной артерии  — соответственно в  1,7
забиралась (по 2 мл) из правого предсердия и сон- и в 1,6 раза. При сопоставлении концентра-
ной артерии в  центрифужные пробирки с  ЭДТА ции ТГ в плазме крови из соответствующих
(из  расчета 1 мг / мл). Концентрацию ТГ определя- мест ее взятия у  крыс контрольной серии
ли энзиматическим методом с  помощью наборов и с ожирением как натощак, так и после употребле-
«Вектор-Бест» (Россия). Результаты полученных ния свиного сала достоверных различий не обнару-
данных обрабатывались методом вариационной жено (р = 0,45 – 0,94). Исключение составила плазма
статистики с  использованием критериев Фишера крови из правого предсердия. У контрольных крыс
и Стьюдента. Сравнивалась концентрация ТГ плаз- установлено достоверное повышение концентрации
мы крови из соответствующих мест ее забора в за- ТГ по сравнению с опытными после употребления
висимости от массы тела и употребления за 2 часа свиного сала (в 1,6 раза, р = 0,002).
до исследования свиного сала. Кроме того, сопостав- При сопоставлении концентрации ТГ в плазме
лялись эти показатели в плазме крови из правого крови из правого предсердия и сонной артерии до-
предсердия и сонной артерии. стоверное различие установлено лишь в группе крыс
контрольной серии, употреблявших за 2 часа до ис-
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ следования свиное сало. Концентрация ТГ в плазме
И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ крови из правого предсердия в 1,44 раза (р = 0,05)
была выше, чем в сонной артерии. У голодных крыс
Результаты проведенного исследования позволяют как в контрольной, так и в опытной группе и у крыс
констатировать, что  стандартная диета вивария, с  ожирением натощак различий не  обнаружено

КОНЦЕНТРАЦИЯ ТРИГЛИЦЕРИДОВ (ТГ) В ПЛАЗМЕ КРОВИ КРЫС НАТОЩАК


И ЧЕРЕЗ 2 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА СВИНОГО САЛА
Концентрация ТГ в плазме крови

Серия животных Место взятия крови натощак после еды


p
χ±m χ±m

Правое предсердие 0,754 ± 0,073 (n = 18) 1,720 ± 0,158* (n = 18) 0,00005


Контроль
Сонная артерия 0,708 ± 0,084 (n = 18) 1,195 ± 0,116** (n = 18) 0,0015

Правое предсердие 0,713 ± 0,039 (n = 18) 1,010 ± 0,050 (n = 18) 0,0002


Ожирение
Сонная артерия 0,698 ± 0,082 (n = 18) 1,116 ± 0,067 (n = 18) 0,0006

Примечания: χ — средняя арифметическая, m — средняя ошибка, n — число вариант.
р — уровень доверительной вероятности при сравнении соответствующих показателей натощак и после еды.
* р = 0,002 при сравнении концентрации ТГ в плазме крови из правого предсердия у сытых животных контрольной и опытной серии.
71

** р = 0,05 при сравнении концентрации ТГ в плазме крови из правого предсердия и сонной артерии в контрольной серии после еды.
(р  =  0,23 – 0,88). Более низкая концентрация ТГ которого составляют фосфолипиды. Особенно хоро-
в плазме крови из правого предсердия через 2 часа шо легким утилизируются пальмитиновая кислота
ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЯ
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ И КЛИНИЧЕСКАЯ

после употребления свиного сала у  крыс с  ожи- (альвеолоцитами II типа, синтезирующими сурфак-
рением по сравнению с контрольными, вероятно, тант) [4]. В свином сале на нее приходится четверть
связана с задержкой свиного сала в тонкой кишке. всех жирных кислот [5]. Легкие очень чувствительны
Известно, что  при  поступлении жира снижается к дефициту энергии. Даже трехдневное голодание
секреция поджелудочной железы и, следовательно, снижает продукцию сурфактанта. При этом появ-
гидролиз ТГ и последующее формирование ХМ [10]. ляются признаки дыхательной недостаточности [3].
Установлено, что  центральный лимфоток, на- Полученные результаты согласуются с мнением
E XPER I ME NTA L & CLI N ICA L GASTROE NTEROLOGY

против, после приема жирной пищи усиливается исследователей, считающих, что в физиологических


и  поэтому ХМ в  более быстром темпе продвига- условиях поддержание липидного гомеостаза обе-
ются по лимфатическим сосудам, что способствует спечивается сопряжением функции кишечника,
их большему поступлению в кровеносные сосуды печени и легких [6]. Известно, что одним из прин-
[1]. Илеотормозной эффект защищает кровеносные ципов организации биологической системы яв-
сосуды от  пиковых концентраций липидов по- ляется принцип множественности, включающий
сле приема пищи, и этот механизм в проведенном в себя еще два принципа — полифункционально-
эксперименте у  опытных крыс срабатывает даже сти и полипотентности [7]. К настоящему времени
№04/2010

эффективнее, чем у контрольных животных. Более представлено достаточно свидетельств о множестве


низкая концентрация ТГ в плазме крови из сонной недыхательных функций легких [2]. Одной из этих
артерии по сравнению с плазмой крови из право- функций, учитывая результаты проведенного ис-
го предсердия после употребления свиного сала следования, является участие легких в утилизации
у контрольных крыс и отсутствие различий у крыс ТГ, находящихся в составе ХМ.
с ожирением указывают на то, что легкие контроль- Представленные данные свидетельствуют о том,
ных крыс захватывают более активно ТГ из ХМ. что при алиментарном ожирении у крыс эта функция
В эндотелии капилляров большинства тканей об- страдает и  это может способствовать прогресси-
наружена липопротеидлипаза, связанная с ним благо- рованию ожирения и  поступлению ТГ в  большой
даря гепаринсульфату. В легочной ткани содержится круг кровообращения после употребления жирной
много гепарина. Легкие крупного рогатого скота пищи в более высоких концентрациях. Возможно, это
в связи с этим используют для получения гепарина. связано с истощением системы липопротеинлипаза —
Кроме того, липазы секретируются в  достаточном гепарин в сосудистом русле малого круга. Кроме того,
количестве легочными макрофагами [3]. Показано, показано, что  у  крыс на  данном этапе алиментар-
что у крыс с алиментарным ожирением уменьшается ного ожирения после употребления жирной пищи
количество интерстициальных макрофагов в газооб- еще срабатывает компенсаторный механизм — илео-
менной зоне легких [8], что также может вносить вклад тормозной эффект, не позволяющий триглицеридам
в снижение утилизации ТГ легкими. Таким образом, поступать в пиковых концентрациях в кровоток.
у здоровых крыс после приема жирной пищи легкие
захватывают ТГ из крови и защищают большой круг ВЫВОДЫ
кровообращения от пиковых концентраций липидов.
Учитывая, что в отрезке правое предсердие — сонная 1. Концентрация триглицеридов в плазме крови
артерия капилляры находятся только в легких, можно правого предсердия у крыс с алиментарным ожи-
предположить, что на их долю приходится основная рением после однократного употребления свиного
часть утилизированных ТГ. сала ниже, чем у контрольных животных.
В  легких активно секретируется сурфактант, 2. У крыс с алиментарным ожирением способ-
основная структура аэрогематического барье- ность легких к  утилизации триглицеридов после
ра, представляющая собой структурированный употребления свиного сала ниже, чем у контроль-
липидно-белково-углеводный комплекс, основу ных животных.

ЛИТЕРАТУРА
1. Бородин Ю. И., Чуканов А. С., Асташов В. В. и др. Центральный профиля крови и лимфы при экспериментальном атеросклерозе //
лимфоток в условиях алиментарного ожирения // Бюлл. СО РАМН. — ДАН. — 1993. — Т. 328, № 1. — С. 119 – 122.
2007. — № 4. — С. 126 – 128. 7. Уголев А. М. Эволюция пищеварения и принципы эволюционной
2. Зильбер  А. П.  Этюды респираторной медицины.  — М.: МЕД функции: элементы современного функционализма. — Л.: Наука,
пресс-информ, 2007. — 792 с. 1985. — 544 с.
3. Климов А. Н., Никульчева Н. Г. Обмен липидов и липопротеидов 8. Чуканов  А. С., Асташов  В. В., Чурин  Б. В. и  др. Мононуклеары
и его нарушения. — СПб.: Питер Ком, 1999. — 512 с. газообменной зоны легких у  крыс с  алиментарным ожирением
4. Нестеров  Ю. В.  Липидный обмен и  стресс-реактивность лег- натощак и после пищевой нагрузки // Вестн. Новосиб. гос. ун-та. —
ких. — Астрахань: Изд-во Астраханского гос. пед. ун-та, 2002. — 82 с. 2005. — Т. 3, Вып. 4. — С. 65 – 70.
5. Робинс  С. Дж.  Коррекция липидных нарушений. Основные 9. Heinemann H. O. Free fatly acid production by rabbit lung tissue in
принципы и  практическое осуществление терапевтических вме- vitro // Am. J. Physiol. — 1961. — Vol. 201. — P. 607 – 610.
шательств; пер. с англ. — М.: Медицина, 2001. — 192 с. 10. Owyang C., Achem-Karam S. R., Vinik A. I. Pancreatic polypeptide and
6. Самойлова Е. В., Мурадов Р. Г., Медкова И. Л. Участие кишечного intestinal migrating motor complex in humans. Effects of pancreaticobili-
печеночного и  легочного бассейнов в  формировании липидного ary secretion // Gastroenterology. — 1983. — Vol. 84. — № 1. — P. 10 – 17.
72