BAR MÂNCARE
VINURI
TOGETHER AS ONE!
MENIU BAR
CAFEA ��������������������������������������������������������������������������������� 3
CEAI & INFUZII ����������������������������������������������������������������� 4
SUCURI PROASPETE & LIMONADE ������������������������� 5
SPRITZ �������������������������������������������������������������������������������� 6
CLASIC ȘI STILAT ����������������������������������������������������������� 7
FLAVORED GIN TONIC �������������������������������������������������� 8
SHOOTS ������������������������������������������������������������������������������ 8
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ������������������������������� 9
BOURBON & TENNESSEE WHISKEY �������������������� 10
BLENDED SCOTCH WHISKY ������������������������������������ 10
IRISH WHISKEY ������������������������������������������������������������� 11
JAPONIA WHISKY �������������������������������������������������������� 11
COGNAC & BRANDY ����������������������������������������������������� 12
VODKA ������������������������������������������������������������������������������� 12
RUM ����������������������������������������������������������������������������������� 13
GIN ������������������������������������������������������������������������������������� 13
DISTILATE ŞI AROME. ������������������������������������������������ 14
TEQUILA �������������������������������������������������������������������������� 14
BERE ���������������������������������������������������������������������������������� 15
ENERGY ����������������������������������������������������������������������������� 17
FRIENDSHIP BOAT ������������������������������������������������������ 18
RĂCORITOARE ��������������������������������������������������������������� 19
ȚIGĂRI ������������������������������������������������������������������������������ 20
SHOOTS
15% - 25% alcool/vol. | DOAR DUPĂ ORA 22:00
4. THE GLENLIVET
FOUNDER’S RESERVE (Speyside) 25 lei
5. BALLANTINE’S 15
GLENBURGIE (Speyside) 25 lei
JAPONIA WHISKY
40 ml - 43-52% alcool/vol.
2. URSUS RETRO
NEPASTEURIZATĂ DRAUGHT
400ml — 5.2% alc./vol. 10 lei
URSUS RETRO
NEPASTEURIZATĂ DRAUGHT
300ml — 5.2% alc./vol. 8 lei
6. PILSNER URQUELL
sticlă/330ml — 4.4% alc./vol. 13 lei
8. ASAHI DRY
sticlă/330ml — 5.2% alc./vol. 15 lei
9. GROLSCH WEIZEN
sticlă/500ml — 5% alc./vol. 16 lei
HARD SELTZER
20. VIPER LIME
Hard Seltzer, 4,0% -330 ml 15 lei
ENERGY
www.yourfreedom.ro
7. WINSTON Caster (7 mg)
8. WINSTON Nova (Blue Longs - 8mg)
9. WINSTON Plus (Red - 10 mg)
10. WINSTON Xpression (7 mg)
11. WINSTON Xstyle
(Blue - 6 mg , Silver - 4 mg)
12. WINSTON (Blue Longs - 6 mg)
13. WINSTON Super Line
(Xspression - 6 mg , Blue - 5 mg)
14. CAMEL (Yellow - 10 mg)
15. CAMEL Compact (Blue - 6 mg)
16. CAMEL Activate Cigarillos
(țigari din foi de tutun)
ANTREURI RECI ������������������������������������������������������������ 22
SALATE ���������������������������������������������������������������������������� 24
ANTREURI CALDE �������������������������������������������������������� 25
SUPE/CIORBE ��������������������������������������������������������������� 26
PASTE ������������������������������������������������������������������������������� 27
PASĂRE ��������������������������������������������������������������������������� 28
FOCCACIA ����������������������������������������������������������������������� 29
PORC ��������������������������������������������������������������������������������� 30
PEȘTE �������������������������������������������������������������������������������� 31
FRUCTE DE MARE ��������������������������������������������������������� 31
VITà ����������������������������������������������������������������������������������� 32
DESERT ���������������������������������������������������������������������������� 33
GARNITURI ��������������������������������������������������������������������� 34
SALATE ���������������������������������������������������������������������������� 34
SOSURI ����������������������������������������������������������������������������� 34
FOCCACIA
1. FOCACCIA CU PARMEZAN
(aluat făcut în casă) 250 gr 14 lei
2. FOCACCIA CU ULEI DE MĂSLINE
ȘI ROZMARIN
(aluat făcut în casă) 200 g 11 lei
FRUCTE DE MARE
SALATE
1. SALATĂ DE VARZĂ 150 gr 9 lei
2. SALATĂ DE ROȘII 50 gr 9 lei
3. SALATĂ VERDEȚURI 100 gr 12 lei
(MIX DE SALATE)
4. SALATĂ DE MURĂTURI 150 gr 10 lei
5. SALATĂ COLESLAW 150 gr 12 lei
SOSURI
1. SOS ALB CU USTUROI 50 gr 5 lei
maioneză, smântână, usturoi
2. SOS THOUSAND ISLAND 50 gr 5 lei
3. SOS SWEET CHILLI 50 gr 5 lei
4. SOS BBQ FĂCUT ÎN CASĂ 50 gr 5 lei
condiment, oțet, usturoi, ceapă, rodii
VIN ALB ���������������������������������������������������������������������������� 36
VIN ROSÉ ������������������������������������������������������������������������� 39
VIN ROȘU ������������������������������������������������������������������������� 42
PROSECCO & SPUMANT ������������������������������������������� 48
CHAMPAGNE ������������������������������������������������������������������� 51
3. SOLE CHARDONNAY
23 lei pahar 150 ml | 115 lei - sticla
Galben auriu, vagi reflexe verzui, limpiditate bună. Arome
florale (romaniță), de fructe (caise, piersici albe, nuci
lychee) cu ușoare atingeri de lemn de alun și vanilie. Un vin
corpolent, cu arome intense, aciditate bună, mineralitate
accentuată, pe fundal de miere, final cu gust plăcut de
pomelo, cu postgust de excepție.
Proveniență: Banat
Cupaj: Chardonnay
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13%
8. DeStefani Venis
119 lei sticla
Strugurii Sauvignon Blanc, în propor ție de 65% și
Chardonnay, în proporție de 35%, dezvoltă un caracter
aparte pe solul aluvionar „caranto”, un mix de argilă albă
și minerale, mângâiați fiind de influența Mării Adriatice și a
Munților Dolomiți din apropiere.
Proveniență: Italia
Cupaj: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,5-14% (depinde de maturare)
2. CORCOVA ROSÉ
19 lei pahar 150 ml | 95 lei sticlă
Produs din Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, vinul este
fermentat și păstrat în cisterne de inox. Este un rosé plin
de viață, cu pronunțate arome de fragi și citrice ce-i dau o
prospețime și un farmec aparte. Se recomandă consumul
împreună cu antreuri ușoare, mâncăruri pe bază de pește
sau carne albă.
Proveniență: Crama Corcova
Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,5%
8. LUPI GITANA
349 lei MAGNUM | 189 lei sticla | MOLDOVA
Lupi este vinul roșu matur, sec din gama Premium Gitana,
produs din Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi. Este
caracterizat de un gust intens, echilibrat, structurat, cu
taninuri puternice și un postgust rafinat, prelung, cu arome
de prune și mure.
Proveniență: Valul lui Traian, Republica Moldova
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,5%
4. ISSA CHARM
99 lei sticla | ROMÂNIA
Strugurii Chardonnay recoltați cu valori ridicate de aciditate,
creează o bază impecabilă, devenind prin vinificare primară,
materia primă care ia calea Italiei. Acolo, în Valdobbiadene,
prin metoda charmat ia naștere Issa Charm. Un spumant
echilibrat, cu o prospețime deosebită, crocant și fructat cu
accente citrice susținut de perlajul vioi.
Proveniență: Romania / Dealurile Transilvaniei /
Valdobbiadene (a doua fermentare)
Cupaj: Chardonnay / Spumant / Brut
Tip: Sec
Vol. Alcool: 11,5%
5. TAITTINGER
399 lei sticla
Taittinger Brut Réserve este un cupaj de Chardonnay
(40%), Pinot Noir și Pinot Meunier (60%), vinuri din peste 35
de parcele diferite și ani diferiți maturați până la perfecție.
O champagne delicat echilibrată, cunoscută pentru
calitatea sa constantă și excelentă, peste tot în lume.
Corpul strălucitor este de culoare galben-auriu. Bulele
sunt fine, în timp ce spuma este discretă, dar persistă.
Nasul - foarte deschis și expresiv, oferă arome de fructe
și brioșă. Deasemenea, emană parfumul de piersică, flori
albe și păstaie de vanilie. Gustul - plină de viață, proaspăt
și în totală armonie. Acesta este un vin delicat cu arome
de fructe proaspete și miere. Taittinger Brut Réserve, care
dobândește maturitatea sa în timpul îmbătrânirii de trei și
patru ani în pivniță oferă un potențial aromatic excelent.
Proveniență: Champagne, Franța
Tip: Brut
Vol. Alcool: 12%
PRODUS ALERGENI
ANTREURI
BRUSCHETE CU ROȘII Chipsuri de mozzarella - lactoză, gluten,
ouă Paine cu semințe - derivate de gluten,
lactoză, zahăr și semințe
SALATPĂ DE VINETE Paine alba-gluten, lactoză, zahăr, ouă de
prepeliță, Muștar Dijon, Dulceata de ardei
copt - zahăr
HUMMUS CU RODIE Rodii, Foccacia-gluten, Pasta de susan -
ȘI FOCACCIA semințe de susan
HUMMUS DE CAJU Nuci caju, Lapte de migdale, Semințe de
CU PAPADUM folarea soarelui, Zahăr, Papadum - gluten
HUMMUS DE NĂUT Foccacia - gluten, Hummus - pasta de
CU MUGURI DE PIN susan, muguri de pin
PLATOU DE Branzeturi - Lactoză, Miez de nucă, Paine
BRÂNZETURI prajită - gluten, zahăr
PLATOU PROSCIUTTO Rodii, Crema de branza - lactoză,
CU SMOCHINE ȘI Nuci caramelizate - miez de nucă, zahăr
ANANAS
APERITIVE CALDE
HALLOUMI GRILL CU Halloumi - lactoză, Dulceata de ceapa -
DULCEAȚĂ DE CEAPĂ, zahăr, Chips fenicul - gluten, Piure de
PIURE DE CARTOFI cartofi dulci - lactoză
DULCI ȘI VALERIANA
CAMEMBERT PANE Lactoză, ouă, gluten, miere de albine
CU DRESSING DE
COACĂZE ROȘII
RISOTTO VERDE CU Orez - gluten, Pesto- semințe
CONOPIDĂ
RISOTTO CU SPA- Parmezan - lactoză, Orez -gluten
RANGHEL ȘI TRUFE
PLATOU COMBO CALD Crustacee, pește, lactoză, gluten
SUPE/CIORBE
SUPĂ CREMĂ DE Supa de ceapa - lactoză, Ceapa
CEAPĂ caramelizata- zahăr, Crutoane - gluten
CIORBĂ DE VĂCUȚĂ In ciorba - țelină
CU LEGUME / CIORBĂ
DE LEGUME
CIORBĂ DE MUȘCHI DE În ciorbă - țelină, lactoză (smântână)
PORC FUME
SUPĂ CREMĂ DE Supa de ciuperci - lactoză, gluten,
CIUPERCI Crutoane - gluten
PASTE
TAGLIATELLE CU Creveți - crustacee, Tagliatelle - gluten,
CREVEȚI ouă, În paste - lactoză, gluten
CANNELLONI CU RAGU Cannelloni - gluten, ouă; În paste - lactoză
DE VITĂ
TAGLIATELLE CU Tagliatelle- gluten, ouă,
LEGUME
TAGLIATELLE CU Tagliatele - gluten, ouă, lactoză, Semințe de
PIEPT DE PUI GRILL in, Sos de spanac - lactoză, zahăr
LINGUINE NEGRE CU Tagliatele - gluten, ouă, negru de sepie,
SOMON Somon - pește
PASARE
PULPĂ DE RAȚĂ CU Piure de varza - lactoză
PIURE DE VARZĂ
PIEPT DE PUI MARINAT In orez - usturoi, muștar, lactoză
CU OREZ NEGRU
CUBURI DIN PUI CU Orez - gluten; Ulei de susan;
SOS DULCE-PICANT ȘI Sos soia; In sos - țelină
OREZ BASMATI
PORC
CEAFĂ MARINATĂ CU Unt - lactoză, SALATĂ coleslaw- ouă,
CARTOFI PRĂJIȚI ȘI lactoză
SALATĂ COLESLAW
RIBS AFUMATE ÎN CASĂ Sos bbq - zahăr,
CU SOS BBQ DULCE /
SOS BBQ PICANT
MUȘCHI DE PORC ÎN Gratin de cartofi - lactoză, ouă,
PANCETTA CU GRATIN Sos de trufe
DE CARTOFI ȘI SOS DE
TRUFE
CIOLAN DE PURCELUȘ In sos - țelină; In piure - lactoză
CU SOS BRUN ȘI
PIURE DE CARTOFI
PEȘTE
PĂSTRĂV CU OREZ Orez-gluten, Unt- lactoză,
NEGRU ȘI FISTIC Fructe cu coaja-Fistic
MIDII ÎN SOS DE ROȘII Midii - crustacee; In sos - zahăr;, Paine
prajita - gluten, lactoză, ou
SOMON CU CREMĂ DE Somon - pește, Cremă de broccoli - lactoză,
BROCCOLI ȘI CARTOFI Cartofi brunoise - lactoză, Sos demiglace-
BRUNOISE țelină, Sos de lamaie - lactoză, gluten, miere
BIBAN CU RISOTTO Biban - pește, Smantana dulce - lactoză,
ROSU ȘI BISQUE DE Chips fenicul - gluten, Creveti - crustacee
CREVEȚI
VITA
MUȘCHI DE VITĂ CU Chips de cartofi - gluten,
FOIS GRAS Piure cremos - lactoză
ANTRICOT ARGENTINA In sos - lactoză, țelină, zahăr, Inele de
CU SOS BORDELAISE ceapă - gluten
ȘI INELE DE CEAPĂ
BURGERS
COMBO Chiflă - gluten, lactoză, ouă, zahăr,
MINI - BURGERI Sos 1000 de insule - ouă, muștar, lactoză
Cheddar - lactoză
DESERT
THE CHEESCAKE Blat - gluten, zahăr, Cremă - lactoză, gluten,
ouă, zahăr, Inghețată - zahăr, lactoză
BROWN CHEESECAKE Blat - gluten, zahăr, Cremă - lactoză, gluten,
CU ÎNGHEȚATĂ DE ouă, zahăr, Înghețată - zahăr, lactoză
FRUCTE DE PĂDURE
BROWNIE CU FRUCTE Blat - gluten, zahăr, lactoză, ouă,
ȘI ÎNGHEȚATĂ DE Cremă - lactoză, ouă, zahăr,
VANILIE Înghețată - zahăr, lactoză
TIRAMISU Tiramisu - lactoză, zahăr, ouă, gluten
TORT CU MOUSSE DE Fructe cu coajă - fistic,
CIOCOLATĂ, FISTIC ȘI Glazură de ciocolată - zahăr, lactoză
COULIS DE ZMEURĂ
GARNITURI
CARTOFI COPTI CU Usturoi
USTUROI
PÂINE MIX Paine alba- gluten, lactoză, zahăr,
Paine cu Semințe - gluten, lactoză, zahăr,
Semințe de: floarea soarelui, in, dovleac, susan
CARTOFI GRATEN Lactoză
PIURE DE BROCCOLI Lactoză
PIURE DE CARTOFI Lactoză
SALATĂ COLESLAW Lactoză
SOS BBQ Usturoi, rodii
SOS TZATZIKI Lactoză, Usturoi
SOS ALB CU USTUROI Lactoză
SOS 100 INSULE Ouă, Lactoză, Muștar
MUȘTAR DIJON Muștar
SMÂNTÂNĂ Lactoză
PARMEZAN Lactoză
MOZZARELLA Lactoză