Вы находитесь на странице: 1из 57

MENIU

BAR MÂNCARE

VINURI

TOGETHER AS ONE!
MENIU BAR
CAFEA ��������������������������������������������������������������������������������� 3
CEAI & INFUZII ����������������������������������������������������������������� 4
SUCURI PROASPETE & LIMONADE ������������������������� 5
SPRITZ �������������������������������������������������������������������������������� 6
CLASIC ȘI STILAT �����������������������������������������������������������  7
FLAVORED GIN TONIC �������������������������������������������������� 8
SHOOTS ������������������������������������������������������������������������������ 8
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ������������������������������� 9
BOURBON & TENNESSEE WHISKEY ��������������������  10
BLENDED SCOTCH WHISKY ������������������������������������  10
IRISH WHISKEY  �������������������������������������������������������������  11
JAPONIA WHISKY  ��������������������������������������������������������  11
COGNAC & BRANDY ����������������������������������������������������� 12
VODKA ������������������������������������������������������������������������������� 12
RUM �����������������������������������������������������������������������������������  13
GIN �������������������������������������������������������������������������������������  13
DISTILATE ŞI AROME. ������������������������������������������������  14
TEQUILA ��������������������������������������������������������������������������  14
BERE ���������������������������������������������������������������������������������� 15
ENERGY ����������������������������������������������������������������������������� 17
FRIENDSHIP BOAT ������������������������������������������������������  18
RĂCORITOARE ��������������������������������������������������������������� 19
ȚIGĂRI ������������������������������������������������������������������������������ 20

START MÂNCARE VINURI


CAFEA

1. ESPRESSO 30 ml 9 lei


9 g de cafea proaspăt prăjită
care îți alintă simțurile

2. ESPRESSO AMERICANO 100 ml 9 lei


espresso împreună cu apă fierbinte
devine mai bogat în arome

3. DOPPIO 60 ml 13 lei


2 espresso înfrățite în aceeaşi
ceaşcă dublează şansele de înviorare

4. ESPRESSO MACCHIATO 70 ml 10 lei


un espresso pătat cu cremă de lapte
pentru arome mai intense

5. CAPPUCCINO 200 ml 11 lei


bucură-te de espresso cu lapte,
încoronat cu cremă de lapte

6. LATTE MACCHIATO 260 ml 13 lei


o țesătură ca mătasea între mult lapte,
cremă de lapte si espresso savuros

START MÂNCARE VINURI


7. FLAVOURED LATTE 260 ml 14 lei
un latte macchiato personalizat cu
arome de vanilie, caramel sau ciocolată

8. ICE COFFEE 260 ml 12 lei


o cremă consistentă şi răcoroasă cu 
espresso, lapte rece și sirop

9. FLAT WHITE 200 ml 14 lei


o cafea consistentă şi fină cu două
espresso și cremă de lapte

CEAI & INFUZII

1. CEAI RECE 400 ml 14 lei


merișoare, mere și soc

2. CEAI RECE FĂCUT ÎN CASĂ 400 ml 14 lei


Ginger Breeze, Forest Flavoured

3. CEAI CALD 200 ml 12 lei


Ginger Breeze, Green Himalajian,
Ceylon Kanneliya, Forest Flavoured

START MÂNCARE VINURI


SUCURI PROASPETE
& LIMONADE
1. NEPKERT SPRITZ 400 ml 18 lei
(sirop mere&soc, mentă, lămâie, tonic)

2. CRANBERRY SPRITZ 400 ml 18 lei


(sirop merişoare, mentă, lămâie, tonic)

3. MINT SPRITZ 400 ml 18 lei


(mentă, lămâie, apă minerală, zahăr)

4. YELLOW SPRITZ 400 ml 18 lei


(Red Bull Yellow, mentă, lămâie, apă minerală, soc)

5. ORANGIATA 400 ml 18 lei


(portocale, lămâie, apă, zahăr)

6. SOCATĂ 400 ml 18 lei


(sirop soc, lămâie, apă)

7. GINGERADE 400 ml 18 lei


(ghimbir, lămâie, apă, zahăr)

8. CUCUMBER & BASIL 400 ml 18 lei


(castravete, busuioc, lămâie, apă, zahăr)

9. LIMONADĂ 400 ml 17 lei


(lămâie, apă, zahăr)

10. LIMONADĂ CU CĂPŞUNI 400 ml 18 lei


(căpşuni, lămâie, apă, zahăr)
11. SUC PROASPĂT DE PORTOCALE/
GRAPEFRUIT 200 ml 16 lei
12. SHOT GHIMBIR 30 ml  5 lei

*La cerere se prepară cu apă minerală

START MÂNCARE VINURI


SPRITZ 8% - 25% alcool/vol.

1. CARROUSEL SPRITZ 200 ml 24 LEI


(Lillet rosé, prosecco, Aperol, măsline)

2. BY CHIOS 200 ml 24 lei


(Lillet rosé, prosecco, merișoare, lămâie)

3. 75 FEEDBACK 250 ml 24 lei


(Beefeater, smoky, prosecco, soc, mentă, lămâie)

4. LILLET VIVE 160 ml 24 lei


(Lillet Blanc, San Pellegrino Tonic )

5. ROSÉ TONIC 160 ml 24 lei


(Lillet rosé, San Pellegrino Tonic)

6. MOJITO 250 ml 24 lei


(Havana, mentă, lime, sirop zahăr, apă minerală)

7. ITALIAN GIPSY 200 ml 24 lei


(Aperol, suc de portocale, prosecco)

8. HUGO 200 ml 24 lei


(prosecco, sirop de soc, lime, mentă)

9. ROSÉ CHIOS 250 ml 24 lei


(Beefeater, prosecco, căpşuni, lămâie)

10. SPARKLING BASIL 250 ml 24 lei


(Beefeater, prosecco, apă minerală, lămâie, zahăr, busuioc)

START MÂNCARE VINURI


CLASIC ȘI STILAT
15% - 25% alcool/vol.

1. HIGHLIFE 160 ml 22 lei


(Absolut Mandarin, mentă, lime, merișoare, soc)

2. DAIQUIRI 100 ml 24 lei


(Havana 3, lime, zahăr)

3. MARTINI DRY 100 ml 24 lei


(Beefeater, dry vermouth)

4. MANHATTAN 100 ml 24 lei


(Four Roses, Martini Rosso, Angostura Bitter)

5. OLD FASHIONED 100 ml 24 lei


(Four Roses Bourbon, zahăr, Angostura Bitter)

6. NEGRONI 110 ml 24 lei


(Beefeater, Campari, Martini Rosso)

7. COSMOPOLITAN 120 ml 24 lei


(Absolut Citron, lich. Tr. Sec, merişoare, lime)

8. TOM COLLINS 150 ml 24 lei


(Beefeater 24, lămâie, zahăr, apă minerală)

9. MOSCOW MULE 200 ml 24 lei


(Absolut vodka, lămâie, ginger beer)

10. AMERICANO 120 ml 24 lei


(Campari, Martini Rosso, apă minerală)

11. CUBA LIBRE 160 ml 24 lei


(Havana, lime, Coca-Cola)

12. GODFATHER 100 ml 24 lei


(Four Roses, Disaronno)

13. WHISKEY SOUR 100 ml 24 lei


(Jameson, zahăr, lămâie)

START MÂNCARE VINURI


FLAVORED GIN TONIC
10-13 % alcool/vol.

1. CINNAMON GIN TONIC 160 ml 26 lei


(Beefeater 24, apă tonică, scorțișoară, măr)

2. CUCUMBER GIN TONIC 160 ml 26 lei


(Beefeater 24, apă tonică, castravete, lime)

3. GRAPEFRUIT GIN TONIC 160 ml 26 lei


(Beefeater 24, apă tonică, grapefruit, rozmarin)

4. BASIL GIN TONIC 160 ml 26 lei


(Beefeater 24, apă tonică, busuioc verde, piper)

5. TROPICAL GIN 160 ml 26 lei


(Gin, Redbull, mentă, portocală)

SHOOTS
15% - 25% alcool/vol. | DOAR DUPĂ ORA 22:00

1. 5 X KAMIKAZE 150 ml 35 lei


(Absolut Blue, lich. Tr. Sec, lime)

2. B52 30 ml 13 lei


(lich. Cafea, Bailey’s, lich. Tr. Sec)

3. ABSOLUT EXTRAKT 30 ml 12 lei

4. RAMAZZOTTI AMARO 30 ml 12 lei

START MÂNCARE VINURI


SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY 40 ml - 40-45% alcool/vol.
1. THE GLENLIVET 12 (Speyside) 20 lei

2. THE GLENLIVET 15 (Speyside) 25 lei

3. THE GLENLIVET 18 (Speyside) 40 lei

4. THE GLENLIVET
FOUNDER’S RESERVE (Speyside) 25 lei

5. BALLANTINE’S 15
GLENBURGIE (Speyside) 25 lei

6. STRATHISLA 12 (Speyside) 25 lei

7. ABELOUR 18 (Highlands) 35 lei

8. LONGMORN 16 (Speyside) 40 lei

9. GLENFIDDICH 12 (Speyside) 25 lei

10. SCAPA SKIREN (Island) 35 lei

11. GLENMORANGIE NECTAR (Highlands) 40 lei

START MÂNCARE VINURI


BOURBON & TENNESSEE
WHISKEY 40 ml - 40-46% alcool/vol.
1. FOUR ROSES 18 lei
2. BULLEIT BOURBON 20 lei
3. BULLEIT RYE 25 lei
4. WOODFORD RESERVE 25 lei
5. GENTLEMAN JACK 25 lei

BLENDED SCOTCH WHISKY


40 ml - 40-43% alcool/vol.

1. CHIVAS REGAL 12 20 lei


2. CHIVAS REGAL XV 30 lei
3. CHIVAS REGAL 18 40 lei
4. CHIVAS REGAL 25 135 lei
5. CHIVAS REGAL EXTRA 20 lei
6. CHIVAS REGAL ULTIS 80 lei
7. CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE 21 80 lei
8. BALLANTINE’S FINEST 12 16 lei
9. BALLANTINE’S FINEST 17 25 lei
10. MONKEY SHOULDER 25 lei

START MÂNCARE VINURI


IRISH WHISKEY
40 ml - 40% alcool/vol.

1. JAMESON ORIGINAL 18 lei


2. JAMESON CASKMATES 18 lei
experimentează un shot de Caskmates
alături de Hophead, bere craft à la Cluj

3. JAMESON BLACK BARREL 18 lei


4. REDBREAST 12 25 lei
5. REDBREAST 15 30 lei

JAPONIA WHISKY
40 ml - 43-52% alcool/vol.

1. NIKKA FROM THE BARREL 35 lei


2. HAKUSHU 12 YO 55 lei
3. HIBIKI 55 lei

START MÂNCARE VINURI


COGNAC & BRANDY
40 ml - 40-50% alcool/vol.

1. MARTELL XO 85 lei


2. MARTELL VSOP 30 lei
3. MARTELL VS 25 lei
4. HENNESSY 250 COLLECTORS BLEND 199 lei
5. GRAPPA 18 lei
6. ȚUICĂ ZETEA 18 lei
7. VINARS ZETEA 30 lei

VODKA 40 ml - 37,5-40% alcool/vol.

1. ABSOLUT ELYX 30 lei


2. OSTOYA 30 lei
3. ABSOLUT BLUE 18 lei
4. ABSOLUT FLAVOURS 18 lei
(citron, raspberry, vanilia)

5. GREY GOOSE 30 lei


6. BELVEDERE 30 lei

START MÂNCARE VINURI


RUM 40 ml - 34-57% alcool/vol.
1. HAVANA CLUB
SELECTION DE MAESTROS 25 lei
2. HAVANA CLUB 15 75 lei
3. HAVANA CLUB 7 20 lei
4. HAVANA CLUB 3 18 lei
5. ZACAPA 23 40 lei
6. ZACAPA XO 55 lei
7. DIPLOMATICO MANTUANO 30 lei
8. DICTADOR 20 30 lei

GIN 40 ml — 40%-47,3% alcool/vol.

1. MONKEY 47 25 lei


2. BEEFEATER 24 18 lei
3. BEEFEATER PINK 18 lei
4. TANQUERAY NO. 10 25 lei
5. THE BOTANIST 25 lei
6. G’VINE 25 lei
7. GIN MARE 25 lei

START MÂNCARE VINURI


DISTILATE ŞI AROME
40 ml — 15%-70% alcool/vol.

1. LILLET BLANC/ROSÉ 16 lei


2. BECHEROVKA 16 lei
3. FERNET BRANCA/MENTA 18 lei
4. JÄGERMEISTER 18 lei
5. CAMPARI 18 lei
6. MARTINI DRY/BIANCO/ROSSO 16 lei
7. BÉNÉDICTINE 18 lei
8. DRAMBUIE 18 lei
9. DISARONNO 18 lei
10. CAROLANS 18 lei
11. BAILEY’S 18 lei
12. ZETEA SILVORIU 18 lei
13. SAMBUCA ROMANA 16 lei
14. ABSINTHE PERNOD 24 lei

TEQUILA 20 ml - 38% alcool/vol.


1. OLMECA ALTOS PLATA 12 lei
2. OLMECA ALTOS REPOSADO 12 lei
3. OLMECA SILVER/GOLD 9 lei
4. DON JULIO REPOSADO 19 lei

START MÂNCARE VINURI


BERE
1. PERONI NASTRO AZZURRO, DRAUGHT
400ml — 5.1% alc./vol. 11 lei
PERONI NASTRO AZZURRO , DRAUGHT
300ml — 5.1% alc./vol. 9 lei

2. URSUS RETRO
NEPASTEURIZATĂ DRAUGHT
400ml — 5.2% alc./vol. 10 lei
URSUS RETRO
NEPASTEURIZATĂ DRAUGHT
300ml — 5.2% alc./vol. 8 lei

3. PILSNER URQUELL DRAUGHT


300ml — 4.4% alc./vol. 13 lei
PILSNER URQUELL DRAUGHT
500ml — 4.4% alc./vol. 15 lei

4. PERONI NASTRO AZZURRO


sticlă/330ml — 5.1% alc./vol. 11 lei

5. URSUS RETRO NEPASTEURIZATĂ


sticlă/330ml — 5.3% alc./vol. 11 lei

6. PILSNER URQUELL
sticlă/330ml — 4.4% alc./vol. 13 lei

START MÂNCARE VINURI


7. ST. STEFANUS
sticlă/330ml — 7% alc./vol. 19 lei

8. ASAHI DRY
sticlă/330ml — 5.2% alc./vol. 15 lei

9. GROLSCH WEIZEN
sticlă/500ml — 5% alc./vol. 16 lei

10. KINGSWOOD APPLE CIDER


400ml — 4.5% alc./vol. 14 lei

11. URSUS MINIGOLD


sticlă/330ml — 5% alc./vol. 10 lei

12. URSUS BLACK


sticlă/330ml — 6% alc./vol. 12 lei

13. URSUS PALE ALE


sticlă/330ml — 4.5% alc./vol. 11 lei

14. URSUS MINIGOLD


(fără alcool) 330 ml — 0.0% alc./vol. 10 lei

15. URSUS COOLER


(fără alcool) 500 ml — 0.0% alc./vol. 11 lei

START MÂNCARE VINURI


BERE CRAFT
16. BARLOG - PALOSUL LUI STEFAN
(india pale ale) 6,3%- 330 ml 14 lei

17. BARLOG - LEGENDA LUI MATEI CORVIN


(cluj craft lager) 5,5%-330 ml 13 lei

18. BARLOG - ENIGMA LUI NEGRU VODA


(porter black) 6,0% -330 ml 15 lei

19. BARLOG - TEAPA LUI VLAD


(red ale) 5,2% -330 ml 14 leI

HARD SELTZER
20. VIPER LIME
Hard Seltzer, 4,0% -330 ml 15 lei

21. VIPER CRANBERRY -


Hard Seltzer, 4,0% -330 ml 15 lei

ENERGY

1. RED BULL 250 ml 13 lei

2. RED BULL SUGAR FREE 250 ml 13 lei

3. RED BULL EDITION


(TROPICAL, SUMMER) 250 ml 13 lei

START MÂNCARE VINURI


FRIENDSHIP BOAT

1. JAMESON 700 ml/40% alcool/vol. 290 lei


cu 4 ginger beer/4 Red Bull/4 Coca-Cola
2. CHIVAS REGAL EXTRA
700 ml/40% alcool/vol. 380 lei
cu 4 San Pellegrino/4 Red Bull/4 Coca-Cola
3. ABSOLUT ELYX
700 ml/42.3% alcool/vol. 450 lei
cu 4 San Pellegrino Tonica/
1L suc de fructe/4 Red Bull
4. OSTOYA VODKA
700 ml/40% alcool/vol. 450 lei
cu 4 San Pellegrino Tonica/
1L suc de fructe/4 Red Bull
5. ABSOLUT BLUE
700 ml/40% alcool/vol. 290 lei
cu 4 San Pellegrino Tonica/
1L suc de fructe/4 Red Bull
6. RAMAZZOTTI AMARO
700 ml/30% alcool/vol. 290 lei
cu 4 San Pellegrino Tonica/
4 Red Bull/1L suc de fructe
7. BEEFEATER 24
700 ml/40% alcool/vol. 290 lei
cu 4 San Pellegrino Tonica
8. HAVANA 3YO
700 ml/40% alcool/vol. 290 lei
cu 4 Coca-cola

START MÂNCARE VINURI


RĂCORITOARE
1. COCA-COLA/COCA-COLA ZERO/
COCA-COLA LIME ZERO 250 ml 9 lei
2. FANTA 250 ml 9 lei
3. SPRITE 250 ml 9 lei
4. SCHWEPPES KINLEY/
BITTER LEMON/MANDARIN 250 ml 9 lei
5. CAPPY PORTOCALE/PIERSICI/
PERE/PORTOCALE ROŞII 250 ml 9 lei
6. FUZETEA LEMONGRASS/
PEACH HIBISCUS 250 ml 9 lei
7. DORNA/IZVORUL ALB 330 ml 8 lei
8. DORNA/IZVORUL ALB 750 ml 16 lei
9. SAN PELLEGRINO 250 ml 9 lei
10. SAN PELLEGRINO AQUA TONICA 200 ml 9 lei

11. AQUA PANNA 250 ml 9 lei


12. SAN PELLEGRINO 750 ml 18 lei
13. AQUA PANNA 750 ml 18 lei
14. FENTIMANS GINGER BEER 275 ml 13 lei
15. FENTIMANS ROSE LEMONADE 275 ml 13 lei

START MÂNCARE VINURI


ȚIGĂRI – PREȚ MAXIMAL ADMIS
www.yoursociety.ro
1. SOBRANIE Redefined
(Red - 8 mg, Black - 6 mg, Blue - 5 mg,
Chrome - 4 mg, White - 1 mg)
2. SOBRANIE Collection
(Blacks - 6 mg, Golds - 3 mg, White - 1 mg)
3. SOBRANIE Super S
(Black - 6 mg, Pink - 3 mg, White - 1 mg
Cocktail Lila - 3 mg, Cocktail Pink - 3mg,
Cocktail gold - 3mg)
4. SOBRANIE Evolve
(Black - 6 mg, Chrome - 4 mg)
5. SOBRANIE King Size
(Black - 7 mg, Gold - 3 mg)
6. SOBRANIE Laube
(Black - 7 mg, White - 5 mg, Cocktail - 5 mg)

www.yourfreedom.ro
7. WINSTON Caster (7 mg)
8. WINSTON Nova (Blue Longs - 8mg)
9. WINSTON Plus (Red - 10 mg)
10. WINSTON Xpression (7 mg)
11. WINSTON Xstyle
(Blue - 6 mg , Silver - 4 mg)
12. WINSTON (Blue Longs - 6 mg)
13. WINSTON Super Line
(Xspression - 6 mg , Blue - 5 mg)
14. CAMEL (Yellow - 10 mg)
15. CAMEL Compact (Blue - 6 mg)
16. CAMEL Activate Cigarillos
(țigari din foi de tutun)

START MÂNCARE VINURI


MENIU RESTAURANT

ANTREURI RECI ������������������������������������������������������������ 22
SALATE ���������������������������������������������������������������������������� 24
ANTREURI CALDE ��������������������������������������������������������  25
SUPE/CIORBE ���������������������������������������������������������������  26
PASTE �������������������������������������������������������������������������������  27
PASĂRE ��������������������������������������������������������������������������� 28
FOCCACIA �����������������������������������������������������������������������  29
PORC ��������������������������������������������������������������������������������� 30
PEȘTE �������������������������������������������������������������������������������� 31
FRUCTE DE MARE ��������������������������������������������������������� 31
VITĂ ����������������������������������������������������������������������������������� 32
DESERT ���������������������������������������������������������������������������� 33
GARNITURI ��������������������������������������������������������������������� 34
SALATE ���������������������������������������������������������������������������� 34
SOSURI ����������������������������������������������������������������������������� 34

START BAR VINURI


ANTREURI RECI
1. HUMMUS CU
RODIE ȘI FOCACCIA 340 gr 24 lei
pastă de năut sățios cu rodie, cumin, sumak,
fresh lime, ulei de măsline, usturoi, focaccia făcută
după o rețetă proprie de pizzerii noștri
2. HUMMUS DE NĂUT
vegetarian
CU MUGURI DE PIN 350 gr 25 lei
pastă de năut sățios cu cumin, sumak, fresh
lime, ulei de măsline, usturoi, muguri de pin și
focaccia făcută în casă
3. HUMMUS DE CAJU CU
vegetarian
PAPADUM 300 gr 37 lei
caju, lapte migdale, rodie, pere coapte,
semințe de floarea soarelui și dovleac,
mix de salate și papadum
4. PLATOU DE BRÂNZETURI
600 gr (2 persoane) 64 lei
specialități fine de brânzeturi împreună
cu baked rolls, struguri și nuci caramelizate,
măsline Kalamata și valeriană

START BAR VINURI


5. PLATOU PROSCIUTTO
CU SMOCHINE ȘI ANANAS 350 gr 42 lei
prosciutto cotto, rodie, cremă de brânză
feta cu smântână, nuci caramelizate,
rucola, smochine, ananas, microierburi

6. BRUSCHETE CU ROȘII 200 gr 22 lei


baghetă cu semințe, roșii proaspete, quinoa,
o tentă de usturoi și emulsie de rucola,
decorate cu chips-uri de mozzarella

7. SALATĂ DE VINETE 250 gr  26 lei


vinete afumate în casă, aromate cu muștar,
ceapă, ouă de prepeliță, alături de chutney
de ardei copt, emulsie de rucola și baked rolls

START BAR VINURI


SALATE
1. SALATĂ CU MUȘCHI DE VITĂ,
ARDEI COPT ȘI DRESSING
DE IAURT 400 gr 46 lei
mușchi de vită suculent, mix de salate
verzi și rosso, roșii, castraveți, dovlecei, ardei
copt, susan, dressing cu iaurt și sweet chilli
2. SALATĂ CU PUI PICANT ȘI
CREMĂ RICOTTA 400 gr 36 lei
mix de salate cu fâșii de pui picante, baby corn,
castraveți, semințe de dovleac și floarea soarelui,
susan verde, dressing vinaigrette și cremă ricotta
3. SALATĂ CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ
ȘI PIEPT DE PUI 375 gr 37 lei
salată romană, piept de pui la grătar, brânză de capră,
ceapă caramelizată, roșii cherry, nuci caramelizate,
asezonată cu perle de oțet balsamic
4. SALATĂ BLUE CHEESE
CU ANANAS ȘI QUINOA 350 gr 39 lei
ananas proaspăt, gorgonzola, nuci caramelizate,
avocado, quinoa, valeriană, dressing de mango

5. SALATĂ GRECEASCĂ 400 gr 33 lei


feta și măsline Kalamata, într-o combinație
fresh de legume: castraveți, roșii, roșii cherry,
ardei, ceapă roșie, asezonate cu dressing vinaigrette
și oregano

START BAR VINURI


ANTREURI CALDE

1. PLATOU COMBO 300/150 gr 59 lei


creveți în crustă de cartofi, creveți
tempura, inele de calamar, inele de ceapă,
mix de legume tempura, sos sweet
chilli, sos alb cu usturoi și smântână,
sos Thousand Island
2. RISOTTO CU SPARANGHEL
ȘI TRUFE 350 gr 43 lei
orez cu fenicul și parmezan, tras în unt cu piure
de trufe, smântână dulce și sparanghel blanșat
3. HALLOUMI GRILL CU
DULCEAȚĂ DE CEAPĂ ȘI
PIURE DE CARTOFI DULCI 350 gr 45 lei
brânză halloumi cu dulceață de ceapă făcută
în casă, piure de morcovi cu cardamon și smântână,
sos de ardei, valeriană, chips-uri de fenicul,
emulsie de rucola și sos de ardei kapia
4. RISOTTO VERDE CU
CONOPIDĂ 350 gr vegetarian
29 lei
orez cu fenicul, mazăre verde, edamame,
conopidă prăjită, pesto verde
5. CAMEMBERT PANE CU
DRESSING DE COACĂZE ROȘII
(fără garnitură) 110/40 gr 24 lei
camembert pane cu pesmet panko,
ouă și sos de coacăze roșii cu miere,
vin, oțet balsamic

START BAR VINURI


SUPE/CIORBE (până la ora 18:00)

1. SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI 350 gr 21 lei


o combinație hrănitoare de ciuperci
de pădure, piure de trufe, quinoa,
smântână dulce și crutoane

2. SUPĂ CREMĂ DE CEAPĂ 350 g 21 lei


ceapă, cartofi, usturoi, lapte, unt,
smântână dulce, ceapă
caramelizată, crutoane
3. CIORBĂ CU MUȘCHI DE
PORC FUME 400 g 19 lei
ceapă, morcovi, ciuperci, țelină, tarhon,
lămâie, lapte, smântână dulce,
mușchi de porc afumat
4. CIORBĂ DE VACUȚĂ
CU LEGUME 400 g 19 lei
pulpă de vită, rădăcinoase,
apio, ardei, pătrunjel

5. CIORBĂ DE LEGUME 400 g vegetarian 16 lei


rădăcinoase, apio, ardei, pătrunjel

START BAR VINURI


PASTE

1. TAGLIATELLE CU CREVEȚI 350 gr 44 lei


tagliatelle proaspete, creveți,
sos de roșii cu busuioc făcut în casă,
usturoi, chilli, pătrunjel verde, unt

2. LINGUINE NEGRE CU SOMON 380 gr 42 lei


linguine cu negru de sepie, somon afumat,
somon proaspăt, smântână dulce, usturoi,
zeamă de lămâie, vin alb
3. TAGLIATELLE CU PIEPT DE PUI
GRILL, SOS DE SPANAC ȘI
SEMINȚE DE IN 450 gr 37 lei
tagliatelle proaspete, piept de pui,
pancetta, sos de spanac și smântână
dulce, vin alb, semințe de in, parmezan

4. CANNELLONI CU RAGU DE VITĂ 350 gr 34 lei


cannelloni, sos ragu de vită făcut în casă,
sos béchamel, mozzarella, parmezan

5. TAGLIATELLE CU LEGUME 450 gr 32 lei


tagliatelle, ciuperci de pădure, ardei gras,
sparanghel, ceapă, roșii cherry, morcov, usturoi
vegetarian

START BAR VINURI


PASĂRE
1. CUBURI DIN PUI ÎN SOS
DULCE-PICANT ȘI
OREZ BASMATI 140/170/90 gr 36 lei
cubulețe din piept de pui în sos dulce-picant,
combinate cu ciuperci și orez basmati
2. PIEPT DE PUI MARINAT
CU OREZ NEGRU 150/200/40 gr 38 lei
piept de pui marinat in ulei de măsline,
usturoi, boia, măghiran, rozmarin, susan,
muștar, cu orez negru gătit cu ciuperci
nameko, unt, sos demi-glace, sos de ardei kapia
3. PULPĂ DE RAȚĂ CU
PIURE DE VARZĂ 150/200/30 gr 44 lei
confit de pulpă de rață, piure de varză
roșie cu cimbrișor, sos de ardei kapia
4. PIEPT DE RAȚĂ CU
EDAMAME ȘI CAJU 150/150/50 gr 59 lei
piept de rață, caju, edamame, coacăze
roșii, miere, unt, oțet balsamic

START BAR VINURI


5. QUESADILLA CU PULPE
DE PUI AFUMATE 390 gr 35 lei
pulpe de pui afumate cu sos salsa,
foi de tortilla, cheddar, sos de ardei copt,
cremă de ricotta cu pătrunjel
6. ȘNITEL DE PUI CU
SEMINȚE ȘI SOS TZATZIKI
(fără garnitură) 200/50 gr 28 lei
piept de pui învelit într-un mix crocant
de Panko, semințe de dovleac și floarea
soarelui, înmuiate în făină albă și ou,
sos Tzatziki făcut în casă
7. PIEPT DE PUI LA GRĂTAR
(fără garnitură) 200 gr 25 lei

FOCCACIA

1. FOCACCIA CU PARMEZAN
(aluat făcut în casă) 250 gr 14 lei
2. FOCACCIA CU ULEI DE MĂSLINE
ȘI ROZMARIN
(aluat făcut în casă) 200 g 11 lei

START BAR VINURI


PORC
1. MUȘCHI DE PORC ÎN PANCETTA
CU GRATIN DE CARTOFI
ȘI SOS DE TRUFE 180/170/50 gr 46 lei
mușchi fraged de porc, usturoi
afumat, unt, cartofi, ouă, blue cheese,
brânză de capră, nuci și sos de trufe
2. CEAFĂ MARINATĂ CU
CARTOFI COPȚI ȘI
SALATĂ COLESLAW 200/170/80 gr 39 lei
ceafă, cartofi, morcovi, varză roșie și albă,
ceapă și pătrunjel verde, maioneză
3. RIBS CU SOS BBQ
(fără garnitură) 450 g 41 lei
scăriță de porc marinată cu zahăr
brun, boia, usturoi, ulei de măsline,
vin alb și sos BBQ dulce sau picant
4. CIOLAN DE PURCELUȘ
CU SOS BRUN ȘI PIURE DE
CARTOFI 400/200/150 gr 59 lei
ciolan de purceluș, sos cu legume și
supă de pui, piure de cartofi cu unt

START BAR VINURI


PEȘTE
1. BIBAN CU RISOTTO ROȘU ȘI
BISQUE DE CREVEȚI
180/200/50 gr 56 lei
biban file, risotto cu sfeclă și parmezan,
chips-uri de fenicul, bisque de creveți cu
legume și negru de sepie, chips-uri de praz
2. SOMON CROCANT CU CREMĂ
DE BROCCOLI ȘI CARTOFI
BRUNOISE 180/170/50 gr 53 lei
somon cu cremă de broccoli,
păstârnac blanșat, spanac și unt,
cartofi brunoise și sos de lămâie
3. PĂSTRĂV CU OREZ NEGRU
ȘI FISTIC 150/210/40 gr 53 lei
file de păstrăv ecologic, orez negru
și fistic prăjit, roșii cherry coapte,
sos lămâie, sos ardei kapia

FRUCTE DE MARE

1. MIDII ÎN SOS DE ROȘII 800/100 gr 59 lei


midii cu usturoi, chilli, sos de roșii
făcut în casă și pătrunjel verde,
alături de pâine prăjită

START BAR VINURI


VITĂ

1. T-BONE CU SPARANGHEL 450/50 gr 129 lei


t-bone, sparanghel, sare de mare,
chilli, ierburi Provence
2. MUȘCHI DE VITĂ CU FOIE GRAS
130/40/160/50 gr 109 lei
mușchi de vită, foie gras, chips-uri de
cartof dulce, piure cremos de cartofi violeți,
microgreens, sos demi-glace și sos de ardei kapia
3. ANTRICOT ARGENTINA CU SOS BORDELAISE
ȘI INELE DE CEAPĂ* 200/100 gr 115 lei
inele de ceapă pane, antricot fraged
cu sos demi-glace și cimbrișor
(*recomandare sos de piper cu cognac)
4. BURGER CU CHEDDAR,
CARTOFI PRĂJIȚI ȘI SOS
THOUSAND ISLAND 325/150/50 gr 41 lei
carne de vită, salată verde, castraveți
murați, mignonette de ceapă, roșii, cheddar,
cartofi prăjiți și sos Thousand Island
5. COMBO MINI-BURGERI DE VITĂ
370/150/50 gr 46 lei
trei mini-burgeri cu carne de vită asezonați cu avocado,
salată coleslaw, castraveți murați, roșii, sos BBQ,
mignonette de ceapă alături de cartofi prăjiți și sos
Thousand Island
6. BURGER HALLOUMI CU
CHIPS-URI DE FENICUL
(fără garnitură) 200/15 gr 31 lei
halloumi la grătar cu dulceață
de ceapă, valeriană și
chips-uri de fenicul

START BAR VINURI


DESERT

1. THE CHEESECAKE 180 gr 21 lei


biscuiți digestivi, zahăr, cremă de brânză,
ouă, smântână, scorțișoară, lămâie,
coulis de zmeură

2. TIRAMISU CU ZMEURĂ 150 gr 21 lei


ouă, zahăr, mascarpone, pișcoturi, sos de
zmeură, smântână dulce, coulis de zmeură

3. BROWNIE CU FRUCTE 210 gr 21 lei


blat cu unt, smântână și ciocolată
neagră, coulis de fructe,
fructe de pădure, pesmet Oreo
4. TORT CU MOUSSE DE CIOCOLATĂ,
FISTIC ȘI COULIS DE ZMEURĂ 180 gr 21 lei
ouă, zahăr, smântână dulce, ciocolată,
biscuiți digestivi, coulis de zmeură
5. BROWN CHEESECAKE CU
ÎNGHEȚATĂ DE FRUCTE DE
PĂDURE 200 gr 21 lei
biscuiți, zahăr, cremă de brânză,
smântână dulce, coulis de zmeură,
biscuiți Oreo, înghețată de fructe de pădure

START BAR VINURI


GARNITURI
1. CARTOFI PRĂJIȚI 150 gr 9 lei
2. PIURE DE CARTOFI 10 lei
3. CARTOFI COPȚI CU USTUROI 150 gr 11 lei
4. PIURE DE CARTOFI DULCE 14 lei
5. CARTOFI GRATEN 150 gr 16 lei
6. PIURE DE BROCCOLI 150 gr 13 lei
7. INELE DE CEAPĂ 150 gr 11 lei
8. EDAMAME SOTE 150 gr 14 lei
9. SPARANGHEL 50 gr 17 lei

SALATE
1. SALATĂ DE VARZĂ 150 gr 9 lei
2. SALATĂ DE ROȘII 50 gr 9 lei
3. SALATĂ VERDEȚURI 100 gr 12 lei
(MIX DE SALATE)
4. SALATĂ DE MURĂTURI 150 gr 10 lei
5. SALATĂ COLESLAW 150 gr 12 lei

SOSURI
1. SOS ALB CU USTUROI 50 gr 5 lei
maioneză, smântână, usturoi
2. SOS THOUSAND ISLAND 50 gr 5 lei
3. SOS SWEET CHILLI 50 gr 5 lei
4. SOS BBQ FĂCUT ÎN CASĂ 50 gr 5 lei
condiment, oțet, usturoi, ceapă, rodii

START BAR VINURI


MENIU VINURI

VIN ALB ���������������������������������������������������������������������������� 36
VIN ROSÉ �������������������������������������������������������������������������  39
VIN ROȘU ������������������������������������������������������������������������� 42
PROSECCO & SPUMANT ������������������������������������������� 48
CHAMPAGNE ������������������������������������������������������������������� 51

START BAR MANCARE


VIN ALB
1. LACERTA CHIOS WHITE
17 lei pahar 150 ml | 85 lei sticla
Vinul casei alb - vinul are o culoare galben aurie, buchetul este
complex, cu note de flori de soc și miere. Gustul este proaspăt,
cu note citrice, iar postgustul este prelung cu note vegetale.
Proveniență: Dealu Mare
Cupaj: Chardonnay / Sauvignon Blanc / Pinot Gris
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,7%

2. CORCOVA SAUVIGNON BLANC


19 lei pahar 150 ml | 95 lei - sticla
Mustul a fost obținut prin presarea directă a boabelor de
struguri din soiul Sauvignon Blanc, apoi a urmat fermentarea
și maturarea pe drojdii, timp de 4 luni, în cisternă de inox,
la temperatură controlată. Vinul prezintă arome proaspete și
intense de citrice, fructe exotice și fân proaspăt cosit.
Proveniență: Oltenia, Podgoria Severinului
Cupaj: Sauvignon blanc
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13.5%

3. SOLE CHARDONNAY
23 lei pahar 150 ml | 115 lei - sticla
Galben auriu, vagi reflexe verzui, limpiditate bună. Arome
florale (romaniță), de fructe (caise, piersici albe, nuci
lychee) cu ușoare atingeri de lemn de alun și vanilie. Un vin
corpolent, cu arome intense, aciditate bună, mineralitate
accentuată, pe fundal de miere, final cu gust plăcut de
pomelo, cu postgust de excepție.
Proveniență: Banat
Cupaj: Chardonnay
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13%

START BAR MANCARE


4. LILIAC SAUVIGNON BLANC
119 lei sticla
O culoare galbenă strălucitoare, care indică un vin tânăr,
elegant. Mirosul va surprinde cu notele de flori și fructe
exotice combinate cu note crude ierboase. Este un vin
corpolent, tropical, care oferă o senzație de catifelare a
vălului palatin. Aciditatea îi oferă prospețime și o senzație
răcoritoare. Postgustul este lung, bogat, cu note citrice.
Proveniență: Crama Lechinta
Cupaj: Sauvignon Blanc
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,5%

5. DAVINO DOMAINE CEPTURA BLANC


159 lei sticla
Se produce prin culesul selectiv al strugurilor din cele mai
bune parcele, urmată de selecție finală la banda de sortare,
în cramă. Cupajul este rezultatul selecției celor mai valoroase
loturi, procentele de participare ale fiecărui soi stabilindu-
se după una-două luni de tatonare prin micro probe.
Asamblajul din 2014 beneficiază de 10%. Sauvignon Blanc
maturat în vase mari de lemn de 600 litri și 15%. Riesling
Italico fermentat și maturat în vas mare de lemn de zece Hl.
Proveniență: Crama Davino
Cupaj: Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Riesling Italico
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14%

6. CRAMELE RECAȘ SOLO QUINTA


159 lei sticla
Este un vin mineral, galben pai, cu reflexii verzui și o
aciditate bună. Deși corpolent, dezvoltă arome suave de
salcâm și soc, mere verzi, toate pe un fundal de miere și
vanilie. Are un gust echilibrat și postgust de durată.
Proveniență: Recaș
Cupaj: Fetească Regală, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Novac
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,5%

START BAR MANCARE


7. CRAMA LA SALINA ISSA SAUVIGNON BLANC
95 lei sticla
Sauvignon-ul Blanc, vinificat în stilul Lumii Noi, aduce în
pahar o plăcută vioiciune. Cu o culoare plăcută, galben
pal, strălucitoare, dezvăluie arome proaspete, dominate
de citrice și flori de soc, continuate de note de ardei gras.
Gustul surprinde plăcut printr-o bună aciditate, aflată
în perfect echilibru cu alcoolul. Structura de ansamblu
este armonioasă, fiind completată de notele ușoare de
mineralitate, cu tentă vagă de dulce (deși e sec), prezente
în postgustul mediu spre lung.
Proveniență: Aiud
Cupaj: Sauvignon Blanc
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,8%

8. DeStefani Venis
119 lei sticla
Strugurii Sauvignon Blanc, în propor ție de 65% și
Chardonnay, în proporție de 35%, dezvoltă un caracter
aparte pe solul aluvionar „caranto”, un mix de argilă albă
și minerale, mângâiați fiind de influența Mării Adriatice și a
Munților Dolomiți din apropiere.
Proveniență: Italia
Cupaj: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,5-14% (depinde de maturare)

START BAR MANCARE


VIN ROSÉ
1. LACERTA CHIOS PINK
17 lei pahar 150 ml | 85 lei sticla
Vinul casei rosé - vinul are o culoare roz trandafiriu,
buchetul are note de căpșuni și zmeură, gustul este vioi
cu note de fructul pasiunii și zmeură. În postgust sunt
prezente note de nectar și miere.
Proveniență: Crama Lacerta
Cupaj: Shiraz
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14%

2. CORCOVA ROSÉ
19 lei pahar 150 ml | 95 lei sticlă
Produs din Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, vinul este
fermentat și păstrat în cisterne de inox. Este un rosé plin
de viață, cu pronunțate arome de fragi și citrice ce-i dau o
prospețime și un farmec aparte. Se recomandă consumul
împreună cu antreuri ușoare, mâncăruri pe bază de pește
sau carne albă.
Proveniență: Crama Corcova
Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,5%

3. CRAMELE RECAȘ MUSE NIGHT


23 lei pahar 150 ml | 115 lei sticla
Culoare roz trandafiriu, intensitate medie, cu limpiditate
bună. Aromatic se deschide ușor către fructe roșii
(cireșe, rodii), petale de trandafir, cu aspecte vegetale.
Un vin reconfortant și vioi, cu aciditate bună ce susține o
structură bazată de prospețime și eleganță, cu un final ce
amintește de merișoare.
Proveniență: Recaș
Cupaj: Cabernet Franc, Cadarcă, Cabernet Sauvignon
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,5%

START BAR MANCARE


4. LILIAC ROSÉ
110 lei sticla
Este un vin de culoare roz-somon, ce prezintă arome
de fructe roșii de pădure și ușoare note condimentate.
Gustul este echilibrat, cu o aciditate plăcută. Gustativ
prezintă note de căpșuni, merișor și ușoare nuanțe citrice.
Postgustul este plăcut, mediu, cu ușoară tentă amăruie,
de grapefruit roz.
Proveniență: Lechinta
Cupaj: Pinot Noir
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,8%

5. 11 MINUTES, PASQUA - ROSE TREVENEZIE


119 lei sticla
11 MINUTES, ODI et AMO este noua creație rosé a Familiei
Pasqua, un amestec fin realizat din cele mai nobile soiuri
locale, Corvina și Trebbiano di Lugana, alături de soiurile
Syrah și Carmenère. Numele „11 MINUTE” reprezintă timpul
în care mustul rămâne în contactul cu pielițele. Această
perioadă este considerată optimă pentru extragerea celor
mai nobile calități ale strugurilor și pentru obținerea acestei
culori provensale. Soiul Corvina, care domină în procente, a
fost ales pentru aromele florale, precum și pentru aciditatea
semnificativă pe care o conferă vinului. Trebbiano aduce
eleganță și un post gust persistent. Syrah adaugă note de
fructe și de condimente, iar la final, Carmenère creează o
structură care asigură stabilitatea în timp.
Proveniență: Italia
Cupaj: Corvina, Trebbiano, Syrah, Carmenere
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12,5%

START BAR MANCARE


6. ISSA ROSÉ
95 lei sticla
Pinot Noir rosé, vinificat în stil clasic, este o plăcută
surpriză, mai ales că soiul este unul foarte pretențios și
dificil. Prezintă o culoare plăcută, roz-somon strălucitor.
Aromele tipice soiului se transformă prin vinificarea în rosé,
în note de trandafiri, căpșună și pepene roșu. Gustul este
sprințar, cu o bună aciditate, dar suficient de corpolent, cu
un final plăcut susținut în postgust.
Proveniență: Crama La Salina, Turda
Cupaj: Pinot Noir
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,6%

START BAR MANCARE


VIN ROȘU
1. LACERTA CHIOS RED
17 lei pahar 150 ml | 85 lei sticla | ROMÂNIA
Vin roșu sec, cu o culoare roșu-rubinie, buchet intens de
fructe roșii de pădure, cu gust intens și cu tanini catifelați.
Postgust prelung cu note de condimente dulci.
Proveniență: Crama Lacerta
Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14,5%

2. CORCOVA CABERNET SAUVIGNON MERLOT


19 lei pahar 150 ml | 95 lei sticla | ROMÂNIA
Este un vin cu arome fine de fructe roșii, condimente,
cafea și ciocolată neagră cu o culoare rubinie și cu reflexii
violet. Gustul este echilibrat, suplu cu note distincte de
fructe de pădure ce se îmbină armonios cu taninuri fine.
Proveniență: Crama Corcova
Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,5%

3. SELENE FETEASCĂ NEAGRĂ


23 lei pahar 150 ml | 115 lei sticla | ROMÂNIA
Culoare rubiniu închis, cu robă violetă, limpiditate bună.
Arome vegetale urmate de arome intense de fructe negre
(prune, afine), și roșii (vișine, coacăze), împletite cu zahăr
brun, ușoare tente de vanilie, scorțișoară și piper. Aciditate
foarte bună, corp mediu, se deschide frumos după o
decantare de minim 30 de minute. Final lung, aspecte de
vișine coapte și condimente.
Proveniență: Recaș
Cupaj: Fetească Neagră
Tip: Sec
Vol. alcool: 14.5%

START BAR MANCARE


4. SHIRAZ BARRIQUE VALAHORUM
119 lei sticla | ROMÂNIA
Culoarea este de un roșu viu și intens cu nuanțe vișinii.
Aromatic, vinul oferă nuanțe de fruct roșu de pădure și
mirodenii picante. Gustativ, ne întâmpină un vin vibrant, viu
și interesant, cu nuanțe de zmeură coaptă, cireșe și piper
alb măcinat. Alături de acestea regăsim taninuri fine și bine
integrate, extrase din butoiul de stejar. Un vin expresiv și
persistent care place acum, dar cu un potențial foarte bun
de păstrare.
Proveniență: Dealu Mare
Cupaj: Shiraz
Tip: Sec
Vol. alcool: 14,5%

5. DAVINO DOMAIN CEPTURA ROUGE


169 lei sticla | ROMÂNIA
Davino Rouge este un vin cu un miros intens, complex
și persistent, cu fond de vișine negre, prune uscate,
condimentat (piper verde), lemn de stejar, cafea. Prezintă
un gust complex și expresiv, amplu, puternic dar rotund,
cu un postgust remanent și condimentat, ce pune în
evidență taninurile fine și elaborate. Davino Rouge se
produce numai în anii favorabili. Cele trei soiuri care intră în
sortiment sunt vinificate separat. Strugurii sunt selectați
pe banda de triere, flux menajat de prelucrare. Învechire în
sticlă minim 12 luni.
Proveniență: Davino
Cupaj: Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14%

START BAR MANCARE


6. CUVÉE UBERLAND
179 lei sticla | ROMÂNIA
Secretul din Cuvée Uberland, perla neagră și cea mai
de preț a Cramelor Recaș, stă în metodă de vinificare,
inspirată dintr-o tehnologie tradițională care stă la baza
vinurilor Amarone. Cu expresii de vișine și fructe de pădure,
lemn și ciocolată amară, gustul se definește printr-un atac
impetuos, plin de intensitate, pentru a se încheia cu un
postgust lung, complex și elegant.
Proveniență: Crama Recaș
Cupaj: Merlot, Cabernet Sauvignon
Tip: Sec
Vol. Alcool: 15%

7. APOGEUM, FETEASCĂ NEAGRĂ


240 lei sticla | ROMÂNIA
Apogeum anul VI, adică recolta 2016, are o culoare de un
roșu rubiniu, dens și strălucitor. Aromele primare de prune, de
afine și coacăze negre sunt completate de senzații de lemn
dulce și cafea. Condimentele ce definesc caracterul vinului,
piper, cuișoare, vanilie, sunt integrate și completează tabloul
aromatic. În gust vinul este catifelat, cu taninuri moi și zemoși,
meritul anilor de permanență în baric. Seduce prin densitate
și postgust nesfârsit, cu final de ciocolată neagră și vișine.
Proveniență: Dealu Mare
Cupaj: Fetească Neagră
Tip: Sec
Vol. alcool: 14%

8. LUPI GITANA
349 lei MAGNUM | 189 lei sticla | MOLDOVA
Lupi este vinul roșu matur, sec din gama Premium Gitana,
produs din Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi. Este
caracterizat de un gust intens, echilibrat, structurat, cu
taninuri puternice și un postgust rafinat, prelung, cu arome
de prune și mure.
Proveniență: Valul lui Traian, Republica Moldova
Tip: Sec
Vol. Alcool: 13,5%

START BAR MANCARE


9. PRIMITOVO DI MANDURIA,
PIROVANO (PRIMITIVO)
109 lei sticla | ITALIA
Un vin din regiunea Puglia, realizat 100% din struguri
Primitivo. Roșu rubiniu intens, vinul aduce în prim plan note
olfactive, care amintesc de ciocolată, gem și lemn. Gustul
este expresiv, bine structurat, iar postgustul dezvăluie note
discrete de vanilie.
Proveniență: Italia
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14,5%

10. DeStefani Soler


139 lei sticla | ITALIA
Un vin intens, complex și îndrăzneț, cu o combinație
eclectică de arome. Suita de soiuri roșii care semnează
registrul aromatic al acestui cupaj italian modern este una
de excepție.
Proveniență: Italia
Cupaj: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere,
Refosco, Marzemin
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14%

11. ELEGIA, PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA


199 lei sticla | ITALIA
Rubiniu intens, cu note puternice de fructe de pădure, prune,
arome „spicy” și vanilie. Catifelat, persistent și rotund, în
acest vin simțim cu adevărat sorele din sudul Italiei.
Proveniență: Italia
Cupaj: Primitivo
Tip: Sec
Vol. alcool: 15%

START BAR MANCARE


12. MASI COSTASERA AMARONE
329 lei sticla | ITALIA
Roșu închis cu nuanțe de violet rubiniu, buchet puternic
de fructe coapte, prune și cireșe, cu note discrete de cafea
și cacao. Echilibru excelent între aciditate susținută de
taninuri moi. Structura echilibrată și nivelul bun alcoolic îi
conferă un final lung.
Proveniență: Valpolicella
Cupaj: Corvina, Rondinella, Molinara
Tip: Sec
Vol. Alcool: 15%

13. ANTINORI TIGNANELLO


589 lei sticla | ITALIA
De un roșu rubiniu intens, cu nuanțe movulii, vinul prezintă
un buchet intens de fructe roșii, alături de arome de
condimente dulci și de plante. Pe cerul gurii, aromele sunt
proaspete și vibrante, cu tanini supli și echilibrați. Finish-ul
și gustul remanent sunt lungi și susținute.
Proveniență: Toscana
Cupaj: Sangiovese
Tip: Sec
Vol. Alcool: 14,5%

14. YACOCHUYA MALBEC ROLAND COLLECTION


379 lei sticla | ARGENTINA
În 1988 Dany și Michel Rolland au descoperit Cafayete,
un adevărat paradis pentru viticultură în nord-vestul
Argentinei. Seduși de potențialul remarcabil al soiului
Malbec, ei au decis să își pună la dispoziție cunoștințele
necesare, pentru a face împreună cu producătorii
argentinieni acest vin numit Yacochuya.
Proveniență /Provenance: Cafayete, Salta, Argentina
Cupaj /Blend: Malbec, Cabernet Sauvignon
Tip: Sec
Vol. Alcool: 16%

START BAR MANCARE


15. CHATEAU DU BARRY,
SAINT EMILION GRAND CRU
280 lei sticla | FRANȚA
Un cupaj spectacol, între Cabernet Sauvignon și Cabernet
Franc, din celebra regiune Saint Emillion, ce arată
caracterul puternic al regiunii și nu în ultimul rând al
vinului, ce spune totul despre stilul magic al bordolezilor de
a face vinuri mari, de sute de ani.
Proveniență: Franța
Cupaj: Merlot 85 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Malbec 5 %
Tip: Sec
Vol. alcool: 13,5%

16. CHATEAU LA NEGLY LA PORTE DU CIEL


599 lei sticla | FRANȚA
Este cel mai apreciat Shiraz al sudului Franței, în lume, este
maturat în barrique de stejar timp de 18 luni iar în sticlă
încă 18 luni, Un vin ieșit din comun, cum greu se găsește în
lumea asta, apreciat la cel mai înalt nivel al cunoscătorilor
din lumea întreagă, cu o plantație de peste 100 de ani, fiind
situată pe malul Mediteranei. Ediție limitată de 2800 sticle.
Proveniență: Languedoc
Cupaj: Shiraz
Tip: Sec
Vol. Alcool: 15%

START BAR MANCARE


PROSECCO & SPUMANT
1. MASOTTINA PROSECCO BRUT
20 lei pahar 150 ml | 99 lei sticla | ITALIA
Elegant si vibrant, cu un gust persistent și fin, Prosecco
Brut DOC Treviso este triumful strugurelui Glera. Acest soi
de struguri celebru este sinonim cu vinuri spumante din
regiunea Veneto și confirmă încă o dată calitatea și faima
de Prosecco produse de Masottina. Arome proaspete de
citrice și flori.
Proveniență: Italia
Tip: Sec
Vol. Alcool: 11%

2. CARASSIA BLANC DE BLANCS BRUT


169 lei sticla | ROMÂNIA
Vinul are o culoare galben pai elegantă, mousse fin și
note autolitice pronunțate. Aceste note specifice autolizei
provin din perioada extinsă de 20 de luni de maturare în
sticlă. Notele elegante de brioșă și cremozitatea vinului se
îmbină cu prospețimea aromelor de fructe – arome fine
de citrice, pere, mere, piersici – acestea fiind susținute
de aciditatea vinului și echilibrate cu dozajul. Perlajul fin
și persistent învăluie palatul și dau eleganță vinului atât
vizual cât și prin textura fină pe palat. Postgustul este
lung, plăcut, aromele autolitice compeltându-se cu note de
miere și flori albe. Structură armonioasă, echilibru perfect
între prospețime și maturitate.
Proveniență: Dealurile Crișanei, România
Cupaj: Brut, Chardonnay
Tip: Sec
Vol. Alcool: 12%

START BAR MANCARE


3. CARASSIA ROSÉ
169 lei sticla | ROMÂNIA
Carassia Rose Brut are o culoare somonie strălucitoare
și fructuozitate intensivă la care se adaugă perlajul fin și
un mousse persistent care învelește și mângîie papilele
gustative intensificând aromele vioaie de fructe roșii și cele
de brioșă provenind din maturarea îndelungată de 22 de luni
în sticlă. Efervescența la fel ca și aromele pline de fructe
tipice soiului Pinot Noir persistă până la postgust, unde apar
și notele minerale caracteristice vinurilor din zona Carastelec.
Proveniență: Dealurile Crișanei, România
Cupaj: Pinot Noir
Tip: Brut
Vol. Alcool: 12%

4. ISSA CHARM
99 lei sticla | ROMÂNIA
Strugurii Chardonnay recoltați cu valori ridicate de aciditate,
creează o bază impecabilă, devenind prin vinificare primară,
materia primă care ia calea Italiei. Acolo, în Valdobbiadene,
prin metoda charmat ia naștere Issa Charm. Un spumant
echilibrat, cu o prospețime deosebită, crocant și fructat cu
accente citrice susținut de perlajul vioi.
Proveniență: Romania / Dealurile Transilvaniei /
Valdobbiadene (a doua fermentare)
Cupaj: Chardonnay / Spumant / Brut
Tip: Sec
Vol. Alcool: 11,5%

5. CARPENE MALVOLTI CONEGLIANO


VALDOBBIADENE
119 lei sticla | ITALIA
Avem în față un spumant excepțional, al cărui perlaj vibrant
se joacă pur și simplu în pahar subliniind aromele floral-
fructate din buchet. Savurați-l ca aperitiv sau alături de
preparate lejere din pește, la o temperatură ideală de 6-8°C.
Tip: Brut
Vol. Alcool: 11%

START BAR MANCARE


6. FERARRI MAXIMUM BLANC DE BLANCS
165 lei sticla | ITALIA
Senzațiile de mere, susținute de tonurile de biscuiți și de
citron. În mijlocul notelor de fructe coapte se găsesc indicii
plăcute de pâine crudă, care rezultă din mai mult de trei ani
de existență pe drojdii.
Proveniență: Trento, Italia
Cupaj: Chardonnay
Tip: Brut
Vol. Alcool: 12,5%

7. FERRARI MAXIMUM ROSÉ


169 lei sticla | ITALIA
Par fumuri de fructe de pădure, versatil și catifelat.
Un parfum delicat, cu indicii de drojdie, provenind din
îmbătrânirea de mai bine de trei ani în sticlă și senzațiile de
fructe de pădure tipice pentru Pinot Noir.
Proveniență: Trento, Italia
Cupaj: 70% Pinot Noir & 30% Chardonnay
Tip: Brut
Vol. Alcool: 12,5%

START BAR MANCARE


CHAMPAGNE
1. MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL
399 lei sticla
Creată în 1869, Moët & Chandon Brut Imperial reprezintă
stilul unic al casei. Brut Imperial se remarcă prin
prospețime, un gust seducător și o maturitate elegantă.
Proveniență: Champagne, Franța
Cupaj: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tip: Brut
Vol. Alcool: 13%

2. VEUVE CLICQUOT BRUT


399 lei sticla
Această Champagne reflectă superbele vii deținute
de casă precum și constanța stilului acestei case.
Predominant, Pinot Noir-ului furnizează structura, în timp
ce Pinot Meunier rotunjește amestecul iar Chadonnay
aduce acea elegantă și finețe esențială.
Proveniență: Champagne, Franța
Cupaj: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Tip: Brut
Vol. Alcool: 13%

3. MOËT & CHANDON ROSÉ IMPERIAL


449 lei sticla
Rosé Imperial este seducătoare, spontană și radiantă. Stilul
său reflectă diversitatea și complementaritatea celor 3
soiuri de struguri componente.
Proveniență: Champagne, Franța
Cupaj: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tip: Rosé Brut
Vol. Alcool: 13%

START BAR MANCARE


4. VEUVE CLICQUOT ROSÉ
449 lei sticla
Veuve Clicquot Rosé reprezintă expresia ”rosé” a surorii
sale Brut, păstrând aceeași structură. Buchetul intens
și elegant este dominat de note de zmeură, căpșuni
sălbatici și cireșe. Gustul este puternic și armonios cu un
final fructat. Acest vin oferă un echilibru excepțional și o
intensitate surprinzătoare.
Proveniență: Champagne, Franța
Cupaj: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Tip: Rosé Brut
Vol. Alcool: 13%

5. TAITTINGER
399 lei sticla
Taittinger Brut Réserve este un cupaj de Chardonnay
(40%), Pinot Noir și Pinot Meunier (60%), vinuri din peste 35
de parcele diferite și ani diferiți maturați până la perfecție.
O champagne delicat echilibrată, cunoscută pentru
calitatea sa constantă și excelentă, peste tot în lume.
Corpul strălucitor este de culoare galben-auriu. Bulele
sunt fine, în timp ce spuma este discretă, dar persistă.
Nasul - foarte deschis și expresiv, oferă arome de fructe
și brioșă. Deasemenea, emană parfumul de piersică, flori
albe și păstaie de vanilie. Gustul - plină de viață, proaspăt
și în totală armonie. Acesta este un vin delicat cu arome
de fructe proaspete și miere. Taittinger Brut Réserve, care
dobândește maturitatea sa în timpul îmbătrânirii de trei și
patru ani în pivniță oferă un potențial aromatic excelent.
Proveniență: Champagne, Franța
Tip: Brut
Vol. Alcool: 12%

START BAR MANCARE


6. DOM PÉRIGNON
1 279 lei sticla
Sinonimul forței și seducției, “șampania starurilor” Audrey
Hepburn, Marylin Monroe, James Bond și mulți alții. Dom
Perignon este liderul incontestabil al categoriei Prestige
Cuvée. Prima marcă de șampanie din lume, care a obținut
98/100 de puncte de la emitentul critic în domeniu, Robert
Parker. Produs exclusiv din struguri din podgoriile Grand
Crus, culeși în anii cei mai buni.
Proveniență: Franța
Cupaj: Pinot Noir, Chardonnay
Tip: Brut
Vol. Alcool: 12,5%

START BAR MANCARE


ALERGENI
PREPARATELE NOASTRE POT CONȚINE ȘI URMĂTORII ALERGENI:
GLUTEN DIN FĂINĂ, OUĂ, LAPTE ȘI PRODUSE DERIVATE, ȚELINĂ,
SUSAN, SOIA, MUȘTAR, FRUCTE ÎN COAJĂ ȘI SULFIȚI.
G.H. 751/2008 PRIVIND ALERGENII
PRODUSE CONGELATE: VINETE, ZMEURĂ, FRUCTE DE PĂDURE, SEPIE,
CREVEȚI, MAZĂRE, HRIBI, MIX DE CIUPERCI, EDAMAME, SPANAC, CARTOFI.

PRODUS ALERGENI

ANTREURI
BRUSCHETE CU ROȘII Chipsuri de mozzarella - lactoză, gluten,
ouă Paine cu semințe - derivate de gluten,
lactoză, zahăr și semințe
SALATPĂ DE VINETE Paine alba-gluten, lactoză, zahăr, ouă de
prepeliță, Muștar Dijon, Dulceata de ardei
copt - zahăr
HUMMUS CU RODIE Rodii, Foccacia-gluten, Pasta de susan -
ȘI FOCACCIA semințe de susan
HUMMUS DE CAJU Nuci caju, Lapte de migdale, Semințe de
CU PAPADUM folarea soarelui, Zahăr, Papadum - gluten
HUMMUS DE NĂUT Foccacia - gluten, Hummus - pasta de
CU MUGURI DE PIN susan, muguri de pin
PLATOU DE Branzeturi - Lactoză, Miez de nucă, Paine
BRÂNZETURI prajită - gluten, zahăr
PLATOU PROSCIUTTO Rodii, Crema de branza - lactoză,
CU SMOCHINE ȘI Nuci caramelizate - miez de nucă, zahăr
ANANAS

APERITIVE CALDE
HALLOUMI GRILL CU Halloumi - lactoză, Dulceata de ceapa -
DULCEAȚĂ DE CEAPĂ, zahăr, Chips fenicul - gluten, Piure de
PIURE DE CARTOFI cartofi dulci - lactoză
DULCI ȘI VALERIANA
CAMEMBERT PANE Lactoză, ouă, gluten, miere de albine
CU DRESSING DE
COACĂZE ROȘII
RISOTTO VERDE CU Orez - gluten, Pesto- semințe
CONOPIDĂ
RISOTTO CU SPA- Parmezan - lactoză, Orez -gluten
RANGHEL ȘI TRUFE
PLATOU COMBO CALD Crustacee, pește, lactoză, gluten

BAR MÂNCARE VINURI


SALATE
SALATĂ CU MUȘCHI Sos soia, Dressing de iaurt - lactoză,
DE VITĂ, ARDEI COPT Semințe de susan
ȘI DRESSING IAURT
SALATĂ CU PUI PICANT Sos soia, Semințe floarea soarelui, Semințe
ȘI CREMĂ RICOTTA de dovleac, Crema ricotta - lactoză
SALATĂ BLUE CHEESE Blue cheese - lactoză, Nuci caramelizate -
CU ANANAS ȘI QUINOA miez de nucă, zahăr, Quinoa
SALATĂ GRECEASCA Branza feta - lactoză
SALATĂ CU BRÂNZĂ Branza de capra - lactoză, Nuci
DE CAPRĂ ȘI PIEPT caramelizte - miez de nucă, zahăr
DE PUI

SUPE/CIORBE
SUPĂ CREMĂ DE Supa de ceapa - lactoză, Ceapa
CEAPĂ caramelizata- zahăr, Crutoane - gluten
CIORBĂ DE VĂCUȚĂ In ciorba - țelină
CU LEGUME / CIORBĂ
DE LEGUME
CIORBĂ DE MUȘCHI DE În ciorbă - țelină, lactoză (smântână)
PORC FUME
SUPĂ CREMĂ DE Supa de ciuperci - lactoză, gluten,
CIUPERCI Crutoane - gluten

PASTE
TAGLIATELLE CU Creveți - crustacee, Tagliatelle - gluten,
CREVEȚI ouă, În paste - lactoză, gluten
CANNELLONI CU RAGU Cannelloni - gluten, ouă; În paste - lactoză
DE VITĂ
TAGLIATELLE CU Tagliatelle- gluten, ouă,
LEGUME
TAGLIATELLE CU Tagliatele - gluten, ouă, lactoză, Semințe de
PIEPT DE PUI GRILL in, Sos de spanac - lactoză, zahăr
LINGUINE NEGRE CU Tagliatele - gluten, ouă, negru de sepie,
SOMON Somon - pește

PASARE
PULPĂ DE RAȚĂ CU Piure de varza - lactoză
PIURE DE VARZĂ
PIEPT DE PUI MARINAT In orez - usturoi, muștar, lactoză
CU OREZ NEGRU
CUBURI DIN PUI CU Orez - gluten; Ulei de susan;
SOS DULCE-PICANT ȘI Sos soia; In sos - țelină
OREZ BASMATI

BAR MÂNCARE VINURI


PIEPT DE RAȚĂ CU Lactoză, Miere, Caju,
EDAMAME ȘI CAJU Edamame - boabe de soia verzi
ȘNIȚEL DE PUI CU Crusta snitel - gluten, ouă, migdale, alune,
SEMINȚE ȘI SOS TZATZIKI caju, Sos tzatziki - lactoză
QUESADILLA CU PULPE Cheddar - lactoză, Foi tortilla - gluten,
DE PUI AFUMATE Crema ricotta - lactoză

PORC
CEAFĂ MARINATĂ CU Unt - lactoză, SALATĂ coleslaw- ouă,
CARTOFI PRĂJIȚI ȘI lactoză
SALATĂ COLESLAW
RIBS AFUMATE ÎN CASĂ Sos bbq - zahăr,
CU SOS BBQ DULCE /
SOS BBQ PICANT
MUȘCHI DE PORC ÎN Gratin de cartofi - lactoză, ouă,
PANCETTA CU GRATIN Sos de trufe
DE CARTOFI ȘI SOS DE
TRUFE
CIOLAN DE PURCELUȘ In sos - țelină; In piure - lactoză
CU SOS BRUN ȘI
PIURE DE CARTOFI

PEȘTE
PĂSTRĂV CU OREZ Orez-gluten, Unt- lactoză,
NEGRU ȘI FISTIC Fructe cu coaja-Fistic
MIDII ÎN SOS DE ROȘII Midii - crustacee; In sos - zahăr;, Paine
prajita - gluten, lactoză, ou
SOMON CU CREMĂ DE Somon - pește, Cremă de broccoli - lactoză,
BROCCOLI ȘI CARTOFI Cartofi brunoise - lactoză, Sos demiglace-
BRUNOISE țelină, Sos de lamaie - lactoză, gluten, miere
BIBAN CU RISOTTO Biban - pește, Smantana dulce - lactoză,
ROSU ȘI BISQUE DE Chips fenicul - gluten, Creveti - crustacee
CREVEȚI

VITA
MUȘCHI DE VITĂ CU Chips de cartofi - gluten,
FOIS GRAS Piure cremos - lactoză
ANTRICOT ARGENTINA In sos - lactoză, țelină, zahăr, Inele de
CU SOS BORDELAISE ceapă - gluten
ȘI INELE DE CEAPĂ

BURGERS
COMBO Chiflă - gluten, lactoză, ouă, zahăr,
MINI - BURGERI Sos 1000 de insule - ouă, muștar, lactoză
Cheddar - lactoză

BAR MÂNCARE VINURI


BURGER HALLOUMI Halloumi - lactoză,
CU CHIPS-URI DE Dulceață de ceapă - zahăr,
FENICUL Chips fenicul - gluten
BURGER CU CHEDDAR Chifla - gluten,lactoză, ouă, zahăr,
ȘI CARTOFI PRĂJIȚI Sos 1000 de insule - ouă, muștar, lactoză
Cheddar - lactoză

DESERT
THE CHEESCAKE Blat - gluten, zahăr, Cremă - lactoză, gluten,
ouă, zahăr, Inghețată - zahăr, lactoză
BROWN CHEESECAKE Blat - gluten, zahăr, Cremă - lactoză, gluten,
CU ÎNGHEȚATĂ DE ouă, zahăr, Înghețată - zahăr, lactoză
FRUCTE DE PĂDURE
BROWNIE CU FRUCTE Blat - gluten, zahăr, lactoză, ouă,
ȘI ÎNGHEȚATĂ DE Cremă - lactoză, ouă, zahăr,
VANILIE Înghețată - zahăr, lactoză
TIRAMISU Tiramisu - lactoză, zahăr, ouă, gluten
TORT CU MOUSSE DE Fructe cu coajă - fistic,
CIOCOLATĂ, FISTIC ȘI Glazură de ciocolată - zahăr, lactoză
COULIS DE ZMEURĂ

GARNITURI
CARTOFI COPTI CU Usturoi
USTUROI
PÂINE MIX Paine alba- gluten, lactoză, zahăr,
Paine cu Semințe - gluten, lactoză, zahăr,
Semințe de: floarea soarelui, in, dovleac, susan
CARTOFI GRATEN Lactoză
PIURE DE BROCCOLI Lactoză
PIURE DE CARTOFI Lactoză
SALATĂ COLESLAW Lactoză
SOS BBQ Usturoi, rodii
SOS TZATZIKI Lactoză, Usturoi
SOS ALB CU USTUROI Lactoză
SOS 100 INSULE Ouă, Lactoză, Muștar
MUȘTAR DIJON Muștar
SMÂNTÂNĂ Lactoză
PARMEZAN Lactoză
MOZZARELLA Lactoză

BAR MÂNCARE VINURI

Вам также может понравиться