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Una dieta balanceada, deunas 1000 calorías diarias por 21 días, adelgaza sin gran sacrificio.

Además, recuerde las siguientes recomendaciones:

• Disminuya el consumo de sal. Esta retiene agua y lo que rebaja en grasas


lo aumentará en líquido.
• Haga tres comidas al día, sin saltar ninguna.
• Anote las calorías en la tabla a continuación.
• Cuando haya logrado su peso ideal continúe con una dieta de mantenimiento.
• Incluya frutas, vegetales verdes y amarillos.
• Pretiera el pescado y el pollo a las carnes rojas y el pan integral al blanco.
• Suprima los dulces, sobre todo los de harina, los refrescos (a no ser los de dieta) y
evite las grasas.

Lo mismo en su casa que en un restaurante, consúltela para que no se pase de las tablones
programadas*

Pescado

Atún (lata agua) 84 g 247


Bacalao filetes 4 x5 x2.5 cm.. 100
Bacalao salado 98 g 130
Caballa 98 g 159
Camarones 6 medianos .....75
Cangrejo 112 g 106
Caracoles 6 medianos 52
Langosta 475 g 88
Mero 112 g 99
Pargo 112 g 110
Perca 112 g 80
Salmón 84 g 122
Salmón ahumado 84 g 285
Sardinas (lata en agua) 84 g 171
Sardinas (lata en aceite) 84 g 288
Almejas cocidas 112 g (masa) 85/
Anchoas 6 pequeñas 65*
Arenque 112 g 216
Atún (tuna) 84 g 150

Queso

Camembert 28 g 85
Cheddar 28 g 28
Crema 28 g 106
Edam 28 g 105
Gorgonzola 28 g 112

Mozzarella 28 g. 85
Muenster 28 g. 100
Parmesano . 28 g 111
Parmesano rallado 1 cucharada 23
Procesado americano 28 g 105
Roquefort 28 g 105
Suizo 28 g 101

Sopas y caldos

Caldo de carne 1 taza .100


Caldo concentrado 1 taza 9'0
(bouillon)
Caldo de pollo 1 taza. 50

Aves

Pavo asado carne 112 g ... 230


oscura
Pavo asado carne 112 g 200
blanca
Pollo asado carne 112 g sin pellejo. 204
oscura
Pollo asado carne 112 g sin pellejo. 207
blanca
Pollo asado con pellejo 112 g 265

Carnes

Carnero asada 98 g 223


Carnero frito 98 g 270
Cerdo asado 98 g 284
Cerdo (filete) 98 g 239
Conejo asado 98 g 162
Jamón asado Ibistec de 98 g.. 265
Hígado 98 g... 118
Jamón frito 84 g 342
Jamón enlatado con especias 56 g 164
Jamón Prosciuto 42 g 170
Tocineta 2 tiras 97
Vacuno bistec 98 g 208
Tocino 112 g 262
Vacuno Filet Mignon 98 g 224
Vacuno rostbif 98 g 235

Vegetales
Bróculi 112g 22
Calabaza 98 g 40
Col 1 repollo 19
Colecitas Bruselas 1 taza 44
Coliflor 1/2 128
Chayóte 98 g 28
Escarola 1/2 10
Espárragos (puntas) 6 21
Espinacas cocinadas 1/2 taza 23
Espinacas crudas 1/2 taza 22
Habichuelas (vainitas) 98 g 35
Lechuga 2 hojas grandes 7
Papas 98 g 83
Papas con crema 1 taza 250
Papas fritas 1 taza 479
Pepino cocinado 1 mediano 17
Pimiento 1 mediano 17
Remolacha 1 mediana 34
Zanahorias 1 mediana 21
Tomates crudos 1 mediano 30

Bebidas alcoholicas

Benedictino cordial 1 vaso 80


Brandy delmónico 1 vaso 75
Cerveza oscura cerveza 175
Cerveza media cerveza 135
Cerveza clara cerveza 125
Coñac pony 80
Crema de almendras cordial 101
Crema de cacao cordial 101
Crema de menta cordial 110
Champán 1 copa 165
Chartreuse cordial 85
Ginebra j¡gger ..75
Ron 100
Vermut seco (francés) 1 copa 105
Vermut dulce (italiano) 1 copa 180
Vino blanco 1 copa 100
Vino dulce 1 copa 130
Vino tinto 1 copa 108
Vodka jigger 180
Whiskey pony 190
Whiskey escocés pony 85

Huevos

Crudos 1 mediano 11
Crudos (clara 1 mediana 15
Crudos (yema) 1 mediana 61
Hervidos (duros) 1 mediano 11
Fritos 1 mediano 100
Pasados por agua 1 mediano 77
Revueltos 1 mediano 106
Tortilla 1 mediano 106

Panes

De centeno 1 rebanada 57
Francés 1 rebanada 55
Italiano 1 rebanada 52
De trigo 1 rebanada 64
De trigo enriquecido 1 rebanada 65
De trigo integral 1 rebanada 55

Cereales

Salvado (All bran) 1/2 taza 78


De arroz (rice krispies) 1/2 taza 125
De avena (Oat meal) 1/2 taza 74
Corn flakes 1/2 taza 48
Crema de trigo 1/2 taza 55
Germen de trigo 1/2 taza 123

Granos

Arroz cocinado 1 taza 201 #


Guisantes (chícharos) cocidos 1 taza 1581
Frijoles negros cocidos 1 taza 250,
Frijoles colorados cocidos 1 taza 230*
Frijoles blancos (judías) 1 taza 200
Maíz 1 mazorca 84

Dulces

Albaricoques en lata 4 mitades 97


Arándanos compota 1 taza 549
Arroz pudín 1/2 taza 152
Bombones 1 75
Caramelos 28 g 120
Cerezas en lata 1 taza 122
Ciruelas pasas 1/2 taza 200
Cóctel de Frutas (lata) 1 taza 179
Cheese cake 7.5 x5 x4cm... 300
Chocolate con leche 1 barra28 g 170
Choc. leche y nueces 1 barra28 g 170
Chocolate natilla 1/2 taza 170
Chocolate eclair 1 mediano 250
Dunots 1 mediano 162
Dunots cubiertos 1 mediano 200
Gelatinas de frutas 1 taza 172
Higos en lata con almíbar 3 cucharadas 129
Manzana asada mediana 110
Manzana compota 1/2 taza 92
Melocotones de lata 2 mitades 79
Natilla V2 taza 138
Pastel de albaricoques 1 cuña 328
Pastel de cerezas 1 cuña 340
Pastel de fresas 1 cuña 310
Pastel de limón 1 cuña 300
Pastel de manzana 1 cuña 331
Pina de lata 2 ruedas. 95
Toronja en lata 1 taza 181
Torta de dhoc. cubierta 1 cuña 155
Torta de vainilla 5 x 5 x2.5cm ..100
Torta vainilla con cubierta 5 x4x2.5 cm ....100
Torta con fresa 4 x4 x2.5 180
Torta de chocolate 5 x 5 x2.5cm... 100

Aceites

Aceite de maíz .1 cucharada 100


Aceite de oliva .1 cucharada 110
Manteca de cerdo .1 cucharada 126
Manteca vegetal .1 cucharada 110
Mantequilla .1 cucharada 100
Mantequilla de maní.. .1 cucharada 118
Margarina .1 cucharada 102
Mayonesa Acucharada 92
Salsa francesa .1 cucharada 60
Salsa rusa .1 cucharada 106
Salsa mil islas (dieta). 1 cucharada 50

Helados

De almendras . 1/2 taza 297


De banana 1/2 taza 292
Banana split tamaño regular 1165
De cerezas 1/2 taza 296
De fresas 1/2 taza 295
De chocolate 1/2 taza 298
De limón 1/2 taza 120
De melocotón.. 1/2 taza 292
De nueces 1/2 taza 295
De pina 1/2 taza 150
De vainilla 1/2 taza 150
Fudge sundae. 1/2 taza 150
Otros sundaes 1/2 taza 275
Sandwiches helados tamaño regular 255

Cocteles

Cuba Libre tom collins 205


Daiquirí cóctel 180
Gin Collins tom collins 155
Gin Fizz highball 165
Manhattan cóctel 260
Martini seco cóctel 200
Martini dulce cóctel 10" 190
Tom Collins tom collins 155
Whiskey highball highball 175
Whiskey Sour cóctel 95

Frutas

Albaricoques 1 mediano 18
Bananas 1 mediana 88
Cerezas sin semillas 1 taza 65
Ciruelas 1 grande 29
Coco masa 5 x 5 xi cm 161
Fresas .....1 taza 54
Mandarinas 1 mediana 35
Mangos 1 mediano 87
Manzanas 1 mediana 60
Melocotones 1 mediano 46
Melón cantaloupe 1 taza en dados ...30
Melón de agua tajada 2 x 25cm. 45
Naranjas 1 mediana 49
Peras 1 mediana 95
Pina rodaja 2x9 cm. .44

Toronja V2 mediana 75
Uvas 1 taza 84

Jugos de frutas

De naranja fresco .1 taza 108


De naranja enlatado 1 taza 135
dulce
De naranja enlatado 1 taza 110
De naranja concentrado 1 taza 36
diluido..
De papaya fresco 1 taza 70
De piña 1 taza 95
De toronja fresco 1 taza 93
De toronja enlatado 1 taza 101
De toronja enlatado 1 taza 133
dulce

Leche

Con toda su crema 1 taza 165


Condensada 1 cda 62
Descremada 1 taza 85
Evaporada (mitad 1 taza 170
agua)
En polvo 1 cda 40
En polvo descremad? 1 cda 30
Con chocolate 1 taza 185
Descremada con 1 taza 110
chocolate
Malteada 1 taza 300
Malteada con chocolate 1 taza 305
Malteada con 1 taza 600
helado^chocolate..
Leche de soya 1 taza. .75

Frutas secas

Almendras sin pelar V2 taza 424


Almendras peladas 1 taza 238
Avellanas 8 a 10 100
Dátiles sin semilla 10 219
Higos 1 grande 57
Maní (cacahuate) V2 taza 400
Nueces 12 a 15 100
Pacanas V2 taza 376
Pistacho 12 medianos 100
Semillas de marañón 28 g tostadas 164

Galletas

De chocolate 2.8 g 126


Dulces surtidts 28 g 103
Graham 28 g 55
Melba tostadas 1 15
De queso 28 g 136
Saltines 1 12
De mantequilla 28 g 130

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