Вы находитесь на странице: 1из 6

SM SR ISO 1841-1:2002 Carne şi produse din carne.

Determinarea
conţinutului de clorură. Partea 1. Metoda Volhard
(Мясо и мясные продукты. Определение
массовой доли хлоридов. Часть 1. Метод
Volhard)
SM SR ISO 1841-2:2002 Carne şi produse din carne. Determinarea
conţinutului de clorură. Partea 2: Metoda
potenţiometrică
(Мясо и мясные продукты. Определение
массовой доли хлоридов. Часть 2.
Потенциометрический метод)
SM GOST R 51301:2003 Produse alimentare şi materii prime alimentare.
Metode volt-ampermetrice prin inversiune de
determinare a conţinutului de elemente toxice
(cadmiului, plumbului, cuprului şi zincului)
(Продукты пищевые и продовольственное
сырье. Инверсионно-вольтамперометрические
методы определения содержания токсичных
элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
SM GOST R 51604:2004 Carne şi produse din carne. Metoda histologică de
identificare a compoziţiei
(Мясо и мясные продукты. Метод
гистологической идентификации состава)
SM GOST R 51962: Produse alimentare şi materii prime alimentare.
2005 Metoda volt-ampermetrică prin inversiune de
determinare a concentraţiei masice a arsenului
(Продукты пищевые и продовольственное сырье.
Инверсионно-вольтамперометрический метод
определения массовой концентрации мышьяка)

SM GOST R 52417: Carne de pasăre dezosată mecanic. Metode de


2007 determinare a fracţiei masice a incluziunilor de oase
şi a calciului
(Мясо птицы механической обвалки. Методы
определения массовой доли костных включений
и кальция)
GOST 8558.1 – 78 Produse din carne. Metodе de determinare a
nitrirului
(Продукты мясные. Методы определения
нитрита)
GOST 8756.0-70 Produse alimentare conservate. Prelevarea probelor
şi pregătirea lor pentru încercări
(Продукты пищевые консервированные. Отбор
проб и подготовка их к испытанию)
GOST 8756.1-79 Produse alimentare conservate. Metode de
determinare a caracteristicilor organoleptice, masei
netă sau volumului şi fracţiei masice de părţi
componente
(Продукты пищевые консервированные. Методы
определения органолептических показателей,
массы нетто или объема и массовой доли
составных частей)
GOST 8756.18-70 Produse alimentare conservate. Metode de
determinare a aspectului exterior, ermeticităţii
ambalajului şi a stării suprafeţei interioare a
ambalajului metalic
(Продукты пищевые консервированные. Методы
определения внешнего вида, герметичности
тары и состояния внутренней поверхности
металлической тары)
GOST 9792-73 Mezeluri şi produse din carne de porc, carne de
oaie, carne de vită şi din carne de alte tipuri de
animale şi păsări pantru sacrificare. Reguli de
recepţie şi metode de prelevare a probelor
(Колбасные изделия и продукты из свинины,
баранины, говядины и мяса других видов
убойных животных и птиц. Правила приемки и
методы отбора проб)
GOST 9793 -74 Produse din carne. Metode de determinare a
umidităţii
(Продукты мясные. Методы определения влаги)
GOST 9794 -74 Produse din carne. Metode de determinare a
conţinutului de fosfor total
(Продукты мясные. Методы определения
содержания общего фосфора)

GOST 9957 -73 Mezeluri şi produse din carne de porc, carne de oaie
şi carne de vită. Metode de determinare a clorurii de
sodiu
(Колбасные изделия и продукты из свинины,
баранины и говядины. Методы определения
хлористого натрия)
GOST 9958–81 Mezeluri şi produse din carne. Metode de analiză
bacteriologică
(Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы
бактериологического анализа)
GOST 9959-91 Produse din carne. Cerinţe generale pentru
efectuarea evaluării organoleptice
(Продукты мясные. Общие условия проведения
органолептической оценки)
GOST 10444.1-84 Conserve. Prepararea soluţiilor de reactivi,
coloranţi, indicatori şi a mediilor de cultură, utilizate
în analiza microbiologică
(Консервы. Приготовление растворов реактивов,
красок, индикаторов и питательных сред,
применяемых в микробиологическом анализе)
GOST 10444.2-94 Produse alimentare. Metode de identificare şi
determinare a numărului de Staphylococcus aureus
(Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества Staphylococcus аureus)
GOST 10444.9-88 Produse alimentare. Metoda de determinare a
Clostridium perfringens
(Продукты пищевые. Метод определения
Clostridium perfringens)
GOST 10444.12-88 Produse alimentare. Metoda de determinare a
drojdiilor şi ciupercilor de mucegai
(Продукты пищевые. Метод определения
дрожжей и плесневых грибов)
GOST 10444.15-94 Produse alimentare. Metode de determinare a
numărului de microorganisme mezofile aerobe şi
facultativ anaerobe
(Продукты пищевые. Методы определения
количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов)
GOST 10574 -91 Produse din carne. Metode de determinare a
amidonului
(Продукты мясные. Методы определения
крахмала)
GOST 23042 -86 Carne şi produse din carne. Metode de determinare
a grăsimii
(Мясо и мясные продукты. Методы определения
жира)

GOST 23231-90 Parizere şi produse din carne fierte. Metoda de


determinare a activităţii reziduale a fosfotazei acide
(Колбасы и продукты мясные вареные. Метод
определения остаточной активности кислой
фосфатазы)
GOST 25011-81 Carne şi produse din carne. Metode de determinare
a proteinei
(Мясо и мясные продукты. Методы определения белка)
GOST 26183-84 Produse din prelucrarea fructelor şi legumelor,
conserve de carne şi mixte carne-legume. Metoda de
determinare a grăsimii
(Продукты переработки плодов и овощей,
консервы мясные и мясорастительные. Метод
определения жира)
GOST 26186-84 Produse din prelucrarea fructelor şi legumelor,
conserve de carne şi mixte carne-legume. Metode de
determinare a clorurilor
(Продукты переработки плодов и овощей,
консервы мясные и мясорастительные. Методы
определения хлоридов)
GOST 26668-85 Produse alimentare şi gustative. Metode de
prelevare a probelor pentru analize microbiologice
(Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора
проб для микробиологических анализов)
GOST 26669-85 Produse alimentare şi gustative. Pregătirea probelor
pentru analize microbiologice
(Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка
проб для микробиологических анализов)
GOST 26670-91 Produse alimentare. Metode de cultivare a
microorganismelor
(Продукты пищевые. Методы культивирования
микроорганизмов)
GOST 26671-85 Produse din prelucrarea fructelor şi legumelor, conserve
de carne şi mixte carne-legume. Pregătirea probelor
pentru analize de laborator
(Продукты переработки плодов и овощей, консервы
мясные и мясорастительные. Подготовка проб для
лабораторных анализов)
GOST 26927-86 Materii prime şi produse alimentare. Metode de
determinare a mercurului
(Сырье и продукты пищевые. Методы
определения ртути)
GOST 26929-94 Materii prime şi produse alimentare. Pregătirea
probelor. Mineralizarea pentru determinarea
conţinutului de elemente toxice
(Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб.
Минерализация для определения содержания
токсичных элементов)
GOST 26930-86 Materii prime şi produse alimentare. Metodа de
determinare a arsenului
(Сырье и продукты пищевые. Метод
определения мышьяка)
GOST 26931-86 Materii prime şi produse alimentare. Metode de
determinare a cuprului
(Сырье и продукты пищевые. Методы
определения меди)
GOST 26932-86 Materii prime şi produse alimentare. Metode de
determinare a plumbului
(Сырье и продукты пищевые. Методы
определения свинца)
GOST 26933-86 Materii prime şi produse alimentare. Metode de
determinare a cadmiului
(Сырье и продукты пищевые. Методы
определения кадмия)
GOST 26934-86 Materii prime şi produse alimentare. Metodа de
determinare a zincului
(Сырье и продукты пищевые. Метод
определения цинка)
GOST 26935-86 Produse alimentare conservate. Metoda de
determinare a staniului
(Продукты пищевые консервированые. Метод
определения олова)
GOST 28560-90 Produse alimentare. Metodа de identificare a
bacteriilor de genul Proteus, Mоrganella,
Providencia
(Продукты пищевые. Метод выявления бактерий
родов Proteus, Mоrganella, Providencia)
GOST 28566-90 Produse alimentare. Metodа de identificare şi
determinare a numărului de enterococi
(Продукты пищевые. Метод выявления и
определения количества энтерококков)
GOST 29185-91 Produse alimentare. Metode de identificare şi
determinare a numărului de clostridii sulfito-
reducătoare
(Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества сульфитредуцирующих
клостридий)
GOST 29299-92 Сarne şi produse din carne. Metoda de determinare
(ISO 2918-75) a nitritului
(Мясо и мясные продукты. Метод определения
нитрита)
GOST 29301-92 Produse din carne. Metoda de determinare a
(ISO 5554-78) amidonului
(Продукты мясные. Метод определения
крахмала)
GOST 30425-97 Conserve. Metoda de determinare a sterilităţii
industriale
(Консервы. Метод определения
промышленной стерильности)
GOST 30178-96 Materii prime şi produse alimentare. Metoda de
determinare a elementelor toxice prin absorbţie
atomică
(Сырье и продукты пищевые. Атомно-
абсорбционный метод определения токсичных
елементов)
GOST 30518-97 Produse alimentare. Metode de identificare şi
determinare a numărului de bacterii din grupul
bacililor intestinali (bacterii coliforme)
(Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий группы
кишечных палочек (колиформных бактерий)
GOST 30519-97 Produse alimentare. Metodа de identificare a
bacteriilor de genul Salmonella
(Продукты пищевые. Метод выявления бактерий
рода Salmonella)
GOST 30538-97 Produse alimentare. Determinarea elementelor
toxice prin metoda de emisie atomică
(Продукты пищевые. Методика определения
токсичных элементов атомно-эмиссионым
методом)
GOST 30615-99 Materii prime şi produse alimentare. Metoda de
determinare a fosforului
(Сырье и продукты пищевые. Метод
определения фосфора)
GOST 30726-2001 Produse alimentare. Metode de identificare şi
determinare a numărului de bacterii de tip
Escherichia coli
(Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий вида
Escherichia coli)
GOST 31081-2002 Carne şi produse din carne. Metoda de determinare
(ISO 4134-78) a acidului L-(+)glutamic
(Мясо и мясные продукты. Метод определения
L-(+)- глутаминовой кислоты)
GOST 31107-2002 Carne şi produse din carne. Metoda de determinare
(ISO 1442-97) a fracţiei masice de umiditate
(Мясо и мясные продукты. Метод определения
массовой доли влаги)

GOST 31110-2002 Carne şi produse din carne. Determinarea fracţiei


(ISO 13730-96) masice de fosfor total prin metoda
spectrofotometrică (Мясо и мясные продукты.
Спектрофотометрический метод определения
массовой доли общего фосфора)
GOST 31199-2003 Carne şi produse din carne. Identificarea
(ISO 3565-75) salmonellelor (metoda arbitrară)
(Мясо и мясные продукты. Обнаружение
сальмонелл (aрбитражный метод))